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Decano
Dr. Tomás Agurto Sáenz Consejo de Facultad Dr. Tomás Agurto Sáenz Blga. Graciela Díaz Segura
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Tercio Estudiantil Rosalinda Rubio Lezama Gianfranco Villamonte Cuneo
Victor Santiago Herrera Secretaria Académica Blga. Flor de María Madrid de Mejía
BIOTEMPO Vol 13, 2014
Editor: Dr. Fred García Alayo Dirección Av. Benavides 5440
Lima 33 - Perú Apartado Postal 18-0131
Telefax: 7080032
La Revista científi ca bIOTEMpO es una publicación ofi cial de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Ricardo Palma.
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Revista Biotempo de la Facultad de Ciencias Biológicas Universidad Ricardo Palma
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Doctor en Ciencias Biológicas, especialista en Biología Molecular de la Reproducción.
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Doctor en Ciencias Biológicas, especialista en Entomología y Conservación Dra. Lidia Cruz Neyra
Doctora en Ciencias-Bioquímica Nutricional
REVISTA BIOTEMPO
Vol. 13 2014
▪ DIvERsIDAD hApLOTípICA DE CInCO sTR DEL CROMOsOMA Y En LA pObLACIón DE LIMA – PERú
Jorge Hau Camoretti Cynthia León Mendoza
▪ LA COnTAMInACIón FLUvIAL Y LA ALTERACIón DE UsOs DEL sUELO Y pAIsAJEs COMO InDICADOREs DE Un pROCEsO DE URbAnIZACIón
Carlos A. Vargas Cairo
▪ ACCIón bIOLógICA DE ALOE vERA (Aloe barbadensis Miller) sObRE EL pERFIL LIpíDI- CO En RATAs ALbInAs wIsTAR
Enzio Foy Valencia
▪ FósIL DE LAMELIbRAnQUIO TIpO Crassatella En LAs AREnIsCAs DE LA FORMACIón sALTO DEL FRAILE DEL CRETÁCEO InFERIOR En LA hERRADURA (LIMA)
Pedro Hugo Tumialán De la Cruz wilson humberto López Abanto
▪ EFECTO DEL ACETATO DE pLOMO sObRE LA CApACITACIón EspERMÁTICA hUMAnA Roy Anderson
Adriana Castillo Mauricio Gonzales Flor de María Madrid
▪ ChARACTERIZATIOn OF gLUTAMATERgIC phEnOTYpEs In hYbRID sEpTAL nEU- RObLAsTOMA (sn56) CELLs
Luis F. Pacheco M. Velazquez M.Villarrea1 J. Rodríguez Boris Ermolisnky
Emilio R. Garrido-Sanabria
▪ EJEMpLAREs REpREsEnTATIvOs DE LAs COLECCIOnEs DE pALEObOTÁnICA pE- RUAnA En EL MUsEO DE hIsTORIA nATURAL “vERA ALLEMAn hAEghEbAERT”
Vera Alleman Haeghebaert
▪ EsTUDIO pRELIMInAR DE LAs ALgAs En LA sELvA CEnTRAL DEL pERÚ, vALLE DE ChAnChAMAYO: sAn RAMOn, LA MERCED, YURInAQUI
Reina A. Zúñiga A.
9
14
20
29
33
39
46
52 CONTENIDO
▪ EFECTOs DE CAMpOs MAgnÉTICOs En EL METAbOLIsMO Y CRECIMIEnTO DE Lactobacillus plantarum
Ivan Ramirez Jimenez Christian Pacheco Espino Karol Bär Villalobos Sandra León Lopez David Enrique Reyes Yat sen wong
Juan Carlos Ramos Gorbeña
▪ LIpOpROTEInAs DE bAJA DEnsIDAD (LDL) En EsTUDIOs EXpERIMEnTALEs En CO- nEJOs hIpERCOLEsTEROLÉMICOs
Lidia Cruz Neyra
▪ LA bIOTECnOLOgíA MICRObIAnA Tomás Agurto Sáenz
▪ pRObIóTICOs Y pREbIóTICOs: pROMOTOREs DE LA sALUD InTEsTInAL Tomás Agurto Sáenz
Juan Carlos Ramos Gorbeña
58
64
69 71
RESUMEN
La tipificación molecular de ADn del cromosoma Y es una herramienta de reconocida importancia en el proceso de identificación de individuos de género masculino en diversos casos forenses. Actualmente es una herramienta de apoyo para los laboratorios Forenses en la identificación de víctimas en caso de violaciones y restos humanos en Lima perú, en este estudio se determina el haplotipo del cromosoma Y, que será comparado con parientes por línea paterna de género masculino, con el fin de realizar el análisis estadístico de estos marcadores, aportara una base de datos peruana y comparar con parientes de la línea masculina.
Distribución de frecuencias alélicas y haplotípicas para los 03 marcadores analizados: se determinaron 77 haplotipos con 03 marcadores STR, y en la población de Lima Perú, realizada durante los años 2010-2012.
Palabras clave: Tipificación ADN, Cromosoma Y, Diversidad haplotipica, STR Y.
SUMMARY
The application of Y-Chromosome molecular DnA typing is a tool of recognized importance in the process of identification of male individuals in various forensic cases, and currently it is now a support tool for genetic a laboratories seeking to identify victims. In this report, the Y-chromosome haplotype is determined and statistical analyses are performed to improve data bases of peruvian Y-chromosome for comparison with relatives of the male line.
Distributions of allele and haplotype frequencies for the 05 markers were analyzed: 77 haplotypes were determined with 05 Y-sTR markers in Lima-Perú Population during 2010-2012.
Keywords: Typing DNA, Y chromosome, haplotipo, diversity, STR Y
DIVERSIDAD hAPLOTIPICA DE CINCO STR DEL CROMOSOMA Y EN LA POBLACIóN DE LIMA-PERú
Jorge Hau Camoretti 1, 2 Cynthia Leon Mendoza, 2
1 Laboratorio de Biología Molecular ADN Forense, Dirección de Criminalística de la Policía Nacional del Perú.
2 Laboratorio de Bioquímica y Genética Molecular, Facultad de Ciencias Biológicas Universidad Ricardo Palma.
INTRODUCCIóN
En Criminalística una ciencia que ha desarrollado enormemente es la Biología Molecular con el es- tudio del Acido Desoxirribonucleicos (ADN). Los análisis de ADN se han transformado en una de las pruebas más importante en la investigación Crimi- nal y en los casos de paternidad discutida.
En el Perú ha aumentado los casos de violaciones sexuales y la prueba de ADN es muy importan-
te para determinar a quién le pertenece el semen encontrado en la victima y en la escena del delito, para ello es necesario tener la frecuencia poblacio- nal de los marcadores del cromosoma Y, para poder establecer la probabilidad de coincidencia entre la muestras analizadas con estadística poblacional pe- ruana.
Los marcadores moleculares del cromosoma-Y son importantes en la identificación humana por su di- versidad o polimorfismo (gran variabilidad entre
individuos), resultante de variaciones en la secuen- cia del genoma (alelos) en regiones no codificantes, determinadas por el número de veces que se presen- ta un alelo con respecto al número total de alelos en una población para un locus en particular (frecuen- cia génica), lo que refleja el grado de heterogenei- dad y su poder de discriminación. El cromosoma-Y, por no recombinarse, transmite los polimorfismos en forma ligada de generación en generación en individuos de sexo masculino como un haplotipo (combinación de estados alélicas de secuencias po- limórficas localizadas en el cromosoma-Y huma- no), y traza la evolución del linaje paternal, además refleja las migraciones humanas y permite el uso en identificación humana.1,2
En procesos de identificación por ADn, se compa- ran los perfiles genéticos de casos de violaciones y restos esqueléticos exhumados en varias pobla- ciones del perú con los perfiles genéticos obteni- dos de muestras de referencia de familiares de las personas reportadas como desaparecidas, tipifica- das con marcadores STR autosómicos de rutina (AmpFiSTR® Identifiler™de Applied Biosystems y powerplex16®system de promega) o marcado- res STR autosómicos utilizados para muestras en mal estado de conservación o con presencia de in hibidores(powerplex16hs®systemdepromega y AmpFisTR®Minifiler™ de Applied biosystems).
Para estos casos, las muestras de referencia de fa- miliares en primer grado de consanguinidad (hijos y progenitores) son las más indicadas para dar una probabilidad informativa mayor a 99.9%. Sin em- bargo, no siempre se cuenta con familiares ascen- dientes y descendientes directos de los desapareci- dos sino que esta comparación se hace con otros familiares, quienes pueden ser hermanos paternos, abuelos paternos u otros parientes, evaluándose un vínculo de parentesco patrilineal donde se obtiene un haplotipo con marcadores sTR-Y de los Kit co- mercial AmpFisTR®Yfiler™ sw Applied biosys- tems y powerplex Y system de proimega que puede complementar el índice de parentesco y probabili- dad que en algunos casos, es menor a 99.9%. Tam- bién es una herramienta útil en desastres masivos en los que no se pueden individualizar los restos mortales, ni determinar la cuarteta básica (sexo, edad, estatura y raza) como tamizaje y correlación con los grupos familiares para seguir con el proceso de identificación. Igualmente, en paternidad civil de hijos varones, con ausencia del padre biológico, el haplotipo debe coincidir con el haplotipo de parien- tes masculinos del presunto padre, determinando se el linaje paterno del grupo familiar. Adicionalmente
es útil en los delitos contra la libertad sexual de los que se obtengan mezclas de fluidos o varios perfiles de ADN de individuos de género masculino, o bien con el fin de esclarecer otro tipo de crímenes3, 4, 5. En estos estudios es fundamental el conocimiento previo de las frecuencias génicas y haplotípicas de los marcadores del cromosoma-Y de la población de Lima puesto que tiene un alto grado de mestiza- je y aquí están presentes persona de los diferentes partes del Perú, para fortalecer la base de datos de referencia nacional que permita la asignación de valores de probabilidad, útiles en identificación hu- mana6,7.
Por esta razón se presentan en este estudio los ha- plotipos y estimaciones de las frecuencias poblacio- nales resultado del análisis de 03 marcadores STRs del cromosoma-Y ( DYs437, DYs438,DYs439,) de individuos de poblaciones de Lima, con el fin de fundamentar este sistema de filiación por línea paterna para ser utilizado en una gran base de da- tos de referencia nacional que recopile frecuencias génicas y haplotípicas de los análisis poblacionales estudiados por el Laboratorio de Biología Molecu- lar ADN Forense de la Dirección de Criminalísti- ca de la Policía Nacional del Perú.
Los resultados a obtenerse nos permitirán la intro- ducción de los primeros datos del “Cromosoma Y”, al Banco de Datos de ADN de la Policía Nacional del Perú, con los que se podrán conocer cual o cua- les de los marcadores moleculares son más y menos polimórficos, así como también se lograra determi- nar la frecuencia haplotipica cada marcador mole- cular, la diversidad haplotípica y la capacidad de discriminación.
En la base de datos Y-STR Haplotype Referente Data- base, que se puede encontrar en http://ystr.charite.de/
index_gr.html, hay casi 10.000 haplotipos de 72 po- blaciones distintas, y se actualiza de forma continua.
Por otro lado, existe una base de datos similar para población de Estados Unidos en la página web http://
ystr.org/usa/, con casi 2,000 haplotipos provenientes de 30 poblaciones distintas.
Una de las grandes contribuciones del presente tra- bajo de investigación será en la eficiente administra- ción de justicia, donde las frecuencias haplotípicas de los marcadores moleculares del cromosoma Y, hallados serán empleados en los cálculos estadísti- cos de los dictámenes periciales de determinación de linaje paterno y en casos de asaltos sexuales. Al utilizar frecuencias propias de la población peruana
en los cálculos estadísticos harán que se obtengan resultados sean más precisos, dejándose de lado las frecuencias de hispanos americanos o de países ve- cinos.
MATERIAL Y MÉTODOS
a. Muestras biológicas: se recolectaron 250 mues- tras de individuos varones no emparentados de 05 zonas que se dividió Lima: Centro, Sur, Norte, Este, Oeste; las muestras biológicas se extrajeron por punción del dedo y se impregnaron a las tarjetas de FTA para sangre, se rotularan y dejaran secar a tem- peratura ambiente12.
b. Sujetos de Experiencia: Se tomarán 250 mues- tras de individuos varones no emparentados, los que fueron agrupados en cinco grupos correspondientes a las zonas: este, oeste, norte, sur y centro de la ciu- dad de Lima, tomándoseles a cada uno como mues- tra biológica: sangre.
Los donantes o sujetos de experiencia fueron infor- mados del estudio ha realizarse, para lo cual se ela- boró fichas de consentimiento, en el que se plasmó la investigación ha realizarse, los propósitos de la investigación, datos de las personas, sus familiares, tipos de muestras a tomarse; las que deberán ser fir- madas en señal de su respectivo consentimiento c. Métodos a Utilizar: Una vez tomadas las mues- tras se secaron y guardaron a temperatura ambiente hasta su análisis en el laboratorio, donde se realizó- las siguientes etapas:
Extracción de ADN: Extracción de ADN de sangre (Método: FTA)12.
Amplificación del ADN. La amplificación del Kit powerplex® Y system (Manual del usuario del pro- mega con 03 marcadores cromosoma-Y ( DYs437, DYs438, DYs439,) se realizó en un volumen final de 25 µl con los siguientes componentes: Gold STR 10X buffer 2.5 ul, powerplex Y 10X primer pair mix 2.5 ul, Amplitaq Gold DNA polymerase 0.55 ul, ADN de 1 nr 19.42 ul. La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) se llevó a cabo en un Termoci- clador GeneAmp®PCR System 97009, 10, 11.
Tipificación de los polimorfismos del ADN. Se utilizó un Analizador Genético ABI PRISM®310 (Applied-Biosystems, Foster City, CA)9para tipifica- ción molecular y se siguieron las instrucciones de la casa comercial. El software Genotyper®, analiza el
estándar de tamaño de control interno Internal Lane standard 600en cada muestra y la escalera alélica para asegurarla precisión en cada inyección del ca- pilar. La asignación alélica se realizó por compara- ción de los fragmentos obtenidos en pares de bases para cada pico del alelo de las muestras analizadas con los picos de la escalera alélica powerplex Y, y se tuvieron en cuenta las recomendaciones del grupo de referencia de la Sociedad Internacional de Genética Forense (ISFG)13,10.
Análisis estadísticos: La estimación de las frecuen- cias alélicas y haplotípicas se definió como la pro- porción en la que se encuentra cada alelo o haploti- po dentro de la población de estudio y la frecuen- cia de los haplotipos. La diversidad alélica (génica) y haplotípica fue calculada para evaluar la eficacia de los marcadores moleculares usados con respecto a la sumatoria de las frecuencias de cada polimor- fismo y haplotipos en la población de estudio, se usó el software Arlequín versión 3.1. La capaci- dad discriminatoria se determinó con el número de haplotipos observados sobre el total de individuos analizados y la probabilidad de coincidencia al azar se estimó para determinarla probabilidad quedos individuos seleccionados al azar en la población tengan un mismo haplotipo de ADn cromosoma- Y.
RESULTADOS En la tabla N° 01 se observa lo siguiente:
▪ El Marcador DY s437 solo se encontró 04 alelos:
13, 14, 15, 16 con una diversidad génica de 0.483.
▪ El DY s438 solo se encontró 04 alelos : 10, 11, ▪ 12, 13 con una diversidad génica de 0.6067
▪ El DY s439 solo se encontró 06 alelos: 10, 11, ▪ 12, 13, 14. 15, 16 con una diversidad génica de 0.6310
En la tabla N° 02 se observa lo siguiente:
▪ Se obtuvo 77 haplotipos diferente entre las 250 ▪ muestras analizadas,
▪ Las frecuencias de los haplotipos se observa don-▪ de se encuentra más de 01 haplotipo, se ha visto que corresponde a una misma de ciudad de origen, como es el caso de haplotipo 31, se nos demuestra que en la ciudad de Lima Perú hay una conjunción de los todas las ciudades del Perú
Tabla 1: Distribución de la frecuencia alélica, nú- mero de alelos y diversidad génica de los 03 SRT
del cromosoma Y de la población de Lima.
ALELOs DY s437 DY s438 DY s439
7 8 9
10 0.115 0.034
11 0.494 0.241
12 0.379 0.540
13 0.011 0.011 0.161
14 0.667 0.011
15 0.276 0.011
16 0.046
NA 4 4 6
GD 0.4830 0.6067 0.6310
NA : Numero de alelos GD: Diversidad Génica
Tabla 2: Distribución de la frecuencia haplotípica de los 03 SRT del cromosoma
y de la población de Lima.
DY s437 DY s438 DY s439 N°
H1 14 12 12 5
H2 15 12 12 7
H3 14 11 12 5
H4 14 12 13 10
H5 14 11 12 1
h6 15 12 12 1
H7 15 12 13 5
H8 14 11 11 1
H9 15 11 12 1
H10 14 12 12 5
H11 14 11 12 7
H12 14 12 12 6
H13 14 12 12 9
H14 14 12 11 5
H15 14 11 12 11
h16 14 11 11 2
H17 14 12 11 11
H18 15 12 12 1
H19 16 10 12 4
H20 15 12 11 1
H21 14 11 12 1
H22 14 11 10 6
H23 14 11 13 1
H24 14 10 13 5
H25 14 12 12 1
h 26 15 10 12 5
H 27 14 11 13 1
H 28 14 11 12 1
H 29 14 11 13 4
H 30 14 11 12 1
H 31 14 11 13 15
H 32 14 11 10 1
H 33 15 12 11 1
H 33 14 12 11 1
H 34 14 10 11 5
H 35 14 11 12 1
h 36 14 11 13 1
H 37 14 11 12 11
H 38 15 12 11 5
H 39 14 10 10 1
H 40 16 11 12 1
H 41 14 11 11 1
H 42 15 12 12 5
H 43 15 11 12 1
H 44 14 10 11 1
H 45 14 12 12 1
h 46 14 11 11 2
H 47 15 12 12 5
DY s437 DY s438 DY s439 N°
H 48 15 12 11 1
H 49 16 10 11 1
H 50 14 11 11 1
H 51 15 12 12 1
H 52 14 11 13 1
H 53 14 11 12 1
H 54 14 11 13 1
H 55 14 12 12 11
h 56 14 11 12 1
H 57 15 12 12 1
H 58 14 12 12 1
H 59 14 11 13 1
h 60 14 11 11 1
h 61 14 12 11 1
h 62 13 10 12 1
h 63 14 11 11 1
h 64 14 11 11 1
h 65 14 11 12 1
h 66 14 11 11 1
h 67 14 11 13 1
h 68 15 12 13 1
h 69 14 10 16 1
H 70 15 12 11 1
H 71 15 12 12 1
H 72 14 13 12 1
H 73 15 11 13 1
H 74 16 12 12 1
H 75 15 10 12 11
h 76 14 12 14 1
H 77 15 11 12 1
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RESUMEN
El acelerado proceso de urbanización y el modelo de desarrollo económico están causando un fuerte impacto en las zonas periféricas de Lima, como es el caso del distrito de Ate, el crecimiento de las actividades humanas en el distrito de Ate, ha generado el incremento de residuos en el Río Rímac, ocasionando la degradación de hábitat natural y la extinción de especies de la flora y fauna de la zona, los asentamientos humanos vierten los desagües al río, en forma directa, incrementando la contaminación de las aguas. El paisaje entorno al distrito de Ate, está fuertemente condicionado por estos procesos, la pérdida notable de suelos agrícolas han pasado a formar parte del suelo urbanizado y ahora la economía es un sector productivo básicamente de servicios.
Palabras clave: Urbanización, Contaminación, Paisaje.
ABSTRACT
The accelerated process of urbanization and economic development model are having a serious impact on the outskirts of Lima, such as the district of Ate, the growth of human activities in the district of Ate has genera- ted increased waste in the Rimac river, causing natural habitat degradation and extinction of species of flora and fauna, human settlements discharging wastewater into the river, directly, increasing water pollution. The landscape around the district of Ate, is strongly affected by these processes, remarkable loss of agricultural land have become part of the urbanized land and now the economy is basically a productive sector of services.
Keywords: urbanization, pollution, Landscape
LA CONTAMINACIóN FLUVIAL Y LA ALTERACIóN DE USOS DEL SUELO Y PAISAJES COMO INDICADORES DE UN PROCESO
DE URBANIZACIóN
Carlos A Vargas Cairo1
1 Universidad Internacional de Andalucía-España. [email protected]
INTRODUCCIóN
El campo de la Región de Lima Metropolitana re- cibe el impacto de un acelerado proceso de urba- nización. Estas transformaciones territoriales, en el Perú y América Latina, se inscriben en el contexto mundial del nuevo orden económico, que se ex- presa a través de la globalización. Este proceso de crecimiento y expansión de la población de manera informal y no planificada en el ámbito de estudio, ha generado la contaminación del río Rimac y ha puesto en peligro espacios naturales y agrícolas que aún quedan en la cuenca media del río.
El río Rímac y los espacios agrícolas tuvieron una importancia económica y social para la población del distrito de Ate y alrededores; eran fuentes de abaste- cimiento de alimentos para el autoconsumo y comer- cialización, sin embargo, debido al proceso de expan- sión urbana, estos ecosistemas han ido degradándose y el área agrícola desapareciendo. Las características de este proceso se ven reflejadas en el crecimiento de las actividades humanas a lo largo del río Rímac; el incremento de residuos en sus aguas que ha ocasio- nado la degradación de hábitat natural y la extinción de especies de la flora y fauna de la zona, el cambio del uso del suelo y alteración del paisaje.
Los asentamientos humanos en el distrito de Ate, no cuentan, en su gran mayoría, con un adecuado sis- tema de alcantarillado, vierten los desagües al río, en forma directa, incrementando la contaminación de las aguas.
Los cambios en el uso del suelo, la pérdida notable de suelos agrícolas que han pasado a formar parte de lo que hoy es suelo urbanizado y el paisaje en torno al distrito han sufrido una progresiva altera- ción y deterioro; la economía del distrito pasó de un sector primario de producción a un sector industrial y en la actualidad un sector productivo básicamente de servicios.
MATERIAL Y MÉTODOS Para la presente investigación se utilizaron:
- Fotografías aéreas obtenidas del Instituto Geográ- fico nacional:
. Fotografía aérea, escala 1/50,000 del 16 di- ciembre de 1961.
. Fotografía aérea, escala 1/30,000 de febrero y marzo de 1990.
- Fotografía aérea de Lima 2005- Internet: maps.
google.com
- Planos del distrito de Ate (Municipalidad-Centro IDEAS).
- Mapa de las zonas criticas de la Cuenca del río Rímac. (Instituto Nacional de Defensa Civil) - Fotografías panorámicas.
. Cámara Pentax K-1000, lente Mitakon, objetivo 50 mm, negativo Kodak de 400
. ASA en formato 35 mm.
Se trabajó teniendo como unidad ambiental el Dis- trito de Ate, en base a un análisis documental se sis- tematizó los datos sobre la calidad del agua del río Rimac en diferentes puntos; así mismo los cambios de usos del suelo y paisaje y se corroboró con foto- grafías aéreas, panorámicas y planos.
RESULTADOS
MOnITOREO DEL AgUA DEL RíO Y LOs sIs- TEMAs DE AbAsTECIMIEnTO DE AgUA.
1. La contaminación del agua del río, en el área de estudio, es el resultado del vertimiento de aguas servidas urbanas, desagües industriales y agríco- las, así como de residuos sólidos.
2. La disposición final de las aguas servidas sigue
constituyendo un serio problema en el distrito la mayor parte de las aguas servidas, es decir el 52.56%, se vierte al río y al suelo del entorno.
La presencia máxima de materia orgánica en el río, ha registrado un aumento, en los últimos años (2000-2005).
3 Del 51.93% de la población que usa el agua po- table, la mitad corresponde a las urbanizaciones residenciales, a las que no tiene acceso la mayo- ría de la población de Ate; así mismo, el 52.4%
de la urbanizaciones populares (cooperativas de vivienda, asociaciones de vivienda y asociacio- nes pro-vivienda) cubre sus necesidades de agua y desagüe, el 47% a través de pilones o pozos y el 0.6% no tiene; en el caso de los asentamientos humanos marginales sólo el 2.4% posee conexio- nes domiciliarias, el 29.2% a través de pilones o pozos y el 68.4% carece de ellas.
4 Aproximadamente el 46% de las urbanizaciones populares (cooperativas de vivienda, asociacio- nes de vivienda y asociaciones pro-vivienda) del distrito carecen de infraestructura de desagüe;
en los asentamientos humanos, el 100%. Optan, entonces, por recurrir al uso de canales y ace- quias de regadío para eliminar las aguas servidas y los desechos sólidos.
pROCEsO DE URbAnIZACIón Y LOs CAM- bIOs En LOs UsOs DEL sUELO Y pAIsAJE 5 El proceso de urbanización en la ciudad de Lima
y el distrito de Ate, se ha realizado sobre la base de la ocupación de tierras agrícolas y eriazas, y de manera desorganizada. Dicho proceso se ha caracterizado por un triple movimiento: del cen- tro a la periferia, de la periferia al centro y de la periferia a otra periferia.
6 El distrito de Ate, en los últimos diez años ha duplicado el tamaño de su población, acentuan- do las características de ciudad intermedia, las estimaciones del año 2003 (INEI) alcanzan los 484,629 habitantes.
7 No existe un plan de ordenamiento territorial, lo cual favorece el uso inadecuado del suelo, ocu- pándose tierra agrícola para fines residenciales lo cual ejerce presión sobre la generación de resi- duos sólidos domésticos, convirtiendo las riberas del río Rímac en botaderos informales de basura.
8. El ámbito rural del distrito se situaba entre lo que son los poblados de Santa Anita, La Molina
y Surco (hoy distritos), la zona de los alrededo- res de Puruchuco, Ceres y parte de los poblados de Vitarte, Santa Clara, Zona baja de Huaycán y Horacio Zeballos, en ambos márgenes del río Ri- mac, eran áreas destinadas al cultivo de flores, frutales, caña de azúcar, algodón, hortalizas y pan llevar.
9. En estos ámbitos, la superficie agrícola redu- jo en 72%, entre 1972 y 1997, siendo Ate don- de la pérdida del área agrícola fue del 90%, así tenemos: 1986 (800 has), 1992 (571 has), 1996 (474.54 has), 2000 (289 has).
10. La invasión de tierras eriazas se debe a su carác- ter de bien público, son del estado. Estas tierras han sido ocupadas por la población para el de- sarrollo de un proceso precario de urbanización;
que luego regularizan estableciendo asociacio- nes de vivienda para su reconocimiento.
11. El paisaje, en torno al distrito de Ate, está fuer- temente condicionado por La presencia humana y los usos que el hombre hace del territorio: los paisajes naturales, las comunidades del río, ri- bera han sufrido una reducción y degradación de su estructura y pérdida de su diversidad bio- lógica, algunos ámbitos han quedado confina- dos a espacios aislados, determinando una frag- mentación de los habitats naturales.
12. Los paisajes culturales tradicionales, los ecosis- temas que fueron manejados para la agricultura que proporcionan servicios ambientales y los ámbitos arqueológicos; han sufrido un progre- sivo deterioro, parte se ha perdido, otros se han transformado; conllevando también la perdida del conocimiento y cultura tradicional.
13. El gran número de migrantes que posee el distri- to de Ate, hace difícil lograr una verdadera iden- tidad con el distrito, por consiguiente, la poca valoración de sus recursos naturales, paisajes tradicionales y los monumentos arqueológicos que han quedado y que hoy están circunscritos en medio de la ciudad.
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ANEXOS
Figura 1: Fotografía aérea del distrito de Ate 1961, que abarca hoy las 6 zonas del distrito la zona Ate-Mayo- razgo y vitarte Central; la zona de santa Clara y lo que hoy es huaycan y horacio Zeballos, todas ellas eran extensas áreas agrícolas.
Figura 2: Fotografía aérea del distrito de Ate 1990, el centro de las zonas de Ate-Mayorazgo y vitarte central;
la zona Santa Clara y lo que es Huaycan y Horacio Zeballos, esta ultima zona no aparece en la fotografía anterior ya que se invadió en 1984. Las áreas agrícolas fueron sustituidas por urbanizaciones e invasiones.
Fitura 3: Procesos informales de urbanización y suelo agrícola urbanizado
Figura4: El comercio formal e informal (ambulantes) a 200 metros del centro del distrito de Ate, En los últimos años el comercio informal ha crecido y logra ubicarse al costado del formalmente constituido congestionando el tránsito.
Figura 5: Estas dos fotografías aéreas de 1961 muestra el poblado de vitarte y sus espacios agrícolas.
Figura 6: Los pobladores de las invasiones denominadas Asentamientos humanos AA.hh. van desplazán- dose y ocupando espacios y construyendo sus viviendas, en esta fotografía se muestra el Local Comunal del AA. HH. Amauta II- Ate-1995
Figura 7: En esta fotografía podemos observar el mismo Local Comunal después de años (2005) y claramente se observa el crecimiento poblacional mayor número de invasores y el servicio de transporte público aumen- ta, así como la presión por servicios básicos.
RESUMEN
Para demostrar el efecto hipolipemiante del consumo de extractos de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) al 20% se trabajó con lotes control y experimental de 10 ratas albinas para cada caso; tomando muestras sanguíneas basal al inicio. Luego de someterlas a una dieta hipergrasa y finalmente aplicarles la dieta experimental de Aloe vera al 20% se tomaron muestras sanguíneas y se pudo comprobar su acción reductora de lípidos séricos: los triglicéridos se redujeron en un 61.65%; el colesterol en un 15.53%; el LDL colesterol (colesterol malo) en 54.56% y se elevó el hDL(colesterol bueno) en 55.02%
Palabras clave: Colesterol, Triglicéridos, HDL colesterol, Lipidemia.
SUMMARY
In order to demonstrate the lipid-lowering effect of the consumption of the extracts from Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) at 20%, we worked with control and experimental batches of albino rats for each case, taking baseline blood at the beginning. After the rats were on a high-fat diet and finally they were on an experimental Aloe vera diet at 20%, blood samples were taken and it was possible to prove its reducing action of serum lipids: the triglycerides have been reduced by 61.65%; the cholesterol by 15.53%, the LDL cholesterol (bad cholesterol) by 54.56% and the hDL (good cholesterol) has been increased by 55.02%.
Keywords: Cholesterol, Triglycerides, HDL cholesterol, lipid
INTRODUCCIóN
El aloe Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) es una planta perteneciente a la familia botánica de las Liliaceas. Es rica en vitaminas, aminoácidos y enzimas. La palabra “aloe” deriva probablemente del árabe “alloeh”, que significa “sustancia amarga”
o bien del griego “Alos” que significa “mar”. viene designada con la palabra latina “vera” porque en la antigüedad esta variedad era considerada la más eficaz de las medicinas populares. Crece en climas tropicales, en terrenos arenosos y áridos. Se asemeja a un cactus pero en realidad es una planta perenne.
Se caracteriza por hojas verdes y largas, duras, con forma de espada, con punta aguda y una serie de
ACCIóN BIOLóGICA DE Aloe vera (Aloe barbadensis MILLER) SOBRE EL PERFIL LIPíDICO EN RATAS ALBINAS wISTAR.
Enzio Foy Valencia1 Vanessa Poquioma
1 Universidad Ricardo Palma. Laboratorio de Bioquímica y Nutrición [email protected]
puntas de aspecto amenazador sobre cada borde.
Las hojas crecen directamente del suelo, según un esquema de arandela. El género aloe tiene la capacidad de conservar el agua de lluvia lo que le permite sobrevivir por largos periodos de tiempo en condiciones de sequía. Después de tres años de vida de la planta, el gel contenido en las duras hojas verdes externas está al máximo de su contenido nutricional.
Se han efectuado estudios de los principios activos existentes en Aloe vera (Aloe barbadensis Miller), sin embargo, de la acción biológica de los principios referidos no hay mucha información o investigaciones reportadas que verifiquen o confirmen muchas de las virtudes que se le reconoce desde hace milenios.
Valdivia F., e Hidalgo M., sugieren que se hace necesario un estudio más exhaustivo de este tipo de plantas medicinales, para poder demostrar su utilidad en el manejo de la Diabetes Mellitus No Insulino Dependiente, por ejemplo; o de su acción hipolipemiante o hipocolesterolémica o su acción sobre el calcio y hierro séricos. Es necesario dar una explicación científica que justifique el uso empírico, en el Perú, de las plantas medicinales, con especial atención en Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) a la cual se le atribuye efectos sobre calcio, hierro, lípidos, acción dermatológica.
La presente investigación de carácter experimental procura revalorizar el uso de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller), pero como un producto al cual se le reconozca un carácter curativo o preventivo, que podría tener un efecto de carácter farmacológico que posibilitaría su aprovechamiento para el tratamiento de las lípidemias.. Es así que, al abordar de lleno la presente investigación, nos damos con que existen muy pocos trabajos que estén orientados hacia este propósito. Por lo que el presente trabajo se torna de suma importancia puesto que, de verificarse científicamente las propiedades del consumo de dietas suplementadas con extractos de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) con este producto estaríamos obteniendo un renovado valor terapéutico, haciéndolo, de esta forma, un insumo apreciado desde el punto de vista farmacológico y agrícola, así como desde una óptica sociológica puesto que el campesino que lo cultiva va a mejorar en su situación social y económica.
MATERIAL Y MÉTODO Material Biológico
Muestras de las especies vegetales que proceden de los departamentos de Ancash y La Libertad.
Procedimiento
Para las especie a estudiar, se trabajó con planta seca y pulverizada, con la finalidad que sea administrada a los animales en experimentación ad libitum, de acuerdo a la metodología que indicamos.
Metodología
El método para llegar a los propósitos señalados consiste en lo siguiente:
1. Se adquirieron las muestras de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) directamente en las zonas de promoción del cultivo ecológico del producto que existen en la sierra norte de nuestro país;
para luego proceder, en nuestros laboratorios a la elaboración de una dieta suplementada con extractos de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller)
2. Se trabajó con dos bloques de especímenes de ratas albinas machos, uno para el control y otro para la aplicación experimental del producto a investigar, es decir, una dieta suplementada con extractos acuosos de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller). Cada bloque consta de 10 ratas albinas. A cada uno se le hace un análisis bioquímico basal.
3. Con el bloque experimental de ratas albinas luego de aplicarles una dieta hipergrasa, por espacio de dos semanas, se efectuó un segundo análisis bioquímico del suero, luego delo cual se aplicó la dieta suplementada con Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) igualmente por espacio de dos semanas. Finalmente se procedió nuevamente a determinar los valores séricos de lípidos en las ratas.
4. Los análisis bioquímicos del suero sanguíneo corresponden a las determinaciones del perfil lipídico.
RESULTADOS
Tabla 1. Variación de los niveles de Triglicéridos (mg/dl) en el período de 45 días
N° Rata Dieta Basal
Día 15 Día 30 Dieta
hipergrasa
Dieta experimental
1 44.88 181.9 54.31
2 42.08 179.7 65.68
3 45.18 182.6 91.13
4 41.78 179 85.23
5 44.78 182 104.99
6 42.18 179.6 135.45
7 42.18 179.6 0
8 44.83 182.15 64.77
9 42.13 179.45 59.77
10 45.14 182.4 32.04
Promedio 43.516 180.84 69.337
D.S. 1.454 1.393 35.944
Basal 44.9 42.1 45.2 41.8 44.8 42.2 42.2 44.8 42.1 45.1 Dieta Hipergrasa 182 180 183 179 182 180 180 182 179 182 Dieta experimental
Aloe vera 54.3 65.7 91.1 85.2 150 135 0 64.8 59.8 32
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Cuadro 1. Valores Séricos de triglicéridos
Cuadro 2. Valores séricos promedios de triglicéridos
Dieta Basal Dieta Hipergrasa Dieta Experimental 200
180 160 140 120 100 80 60 40 20 0
200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0
mg/dL
Triglicéridos
Dieta Basal Dieta
Hipergrasa
Dieta Experimental
Promedio (mg/dL) 43.516 180.84 69.337
N° Rata Dieta Basal
Día 15 Día 30
Dieta hipergrasa Dieta experimental
1 38.01 97.76 82.03
2 35.81 98.48 93.63
3 38.71 95.56 122.2
4 35.11 98.01 82.6
5 38.11 94.86 86.56
6 35.71 95.31 86.27
7 35.71 95.31 0
8 38.26 97.86 111.73
9 35.56 98.26 80.05
10 38.51 95.46 71.56
Promedio 36.95 96.687 81.663
D.S. 1.393 1.409 30.838
Cuadro 3. Valores Séricos de colesterol
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
140 120 100 80 60 40 20 0
Basal 38.01 35.81 38.71 35.11 38.11 35.71 35.71 38.26 35.56 38.51
Dieta Hipergrasa 97.76 98.48 95.56 98.01 94.86 95.31 95.31 97.86 98.26 95.46
Dieta experimental Aloe vera
82.03 93.63 122.2 82.6 86.56 86.27 0 111.7 80.05 71.56
Dieta Basal Dieta Hipergrasa Dieta Experimental
Cuadro 4. Valores séricos promedios de Colesterol Total
120 100 80 60 40 20 0
Tabla 2. Variación de los niveles de colesterol mg/dL en el período de 45 días
Colesterol Total
Dieta Basal Dieta
Hipergrasa
Dieta Experimental Promedio (mg/dL) 36.95 96.687 81.663
mg/dL
N° Rata Dieta Basal
Día 15 Día 30
Dieta hipergrasa
Dieta experimental
1 26.07 37.98 41.46
2 23.27 35.68 45.76
3 26.37 35.78 124.9
4 22.97 35.28 27.55
5 25.97 38.68 59.41
6 23.37 38.23 57.39
7 23.37 38.23 33.88
8 26.02 35.08 51.57
9 23.32 35.53 72.56
10 26.27 38.08 56.88
Promedio 24.7 36.855 57.136
D.S. 1.447 1.407 25.802
Tabla 3. Variación de los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL) mg/dL (colesterol bueno en el período de 45 días)
Cuadro 5. Valores Séricos de HDL
Cuadro 6. valores séricos promedios de hDL
Dieta Experimen-
tal Dieta
Hipergrasa 140
120 100 80 60 40 20 0
Lipoproteínas de alta densidad HDL
Dieta Basal Dieta Hipergrasa Dieta Experimental 60
50 40 30 20 10 0
mg/dL
Ecuación de Friedewald para la determinación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL-C) LDL-C (mg/dL) = Colesterol total (mg/dL) – HDL (mg/dL) – VLDL (mg/dL) VLDL (mg/dL) = Triglicéridos / 5 (Cuando los Tg son menores de 400 mg/dL)
Tabla 4. Valores séricos de Lipoproteínas de baja densidad LDL- Colesterol según fórmula de Friedewald
Dieta Basal Dieta hipergrasa
Dieta experimental LDL-C
(mg/dL ) 3.5468 23.46 10.6596
Cuadro 7. Valores séricos promedios de LDL-C
DISCUSIóN
Los triglicéridos sanguíneos se reducen notable- mente (61.65%) cuando se realiza la ingestión de una dieta la cual está suplementada con extractos de Aloe Vera, ingiriéndolos como componentes de la dieta en una proporción al 20%. Considerando que los niveles de triglicéridos fueron inducidos a una elevación mediante la ingestión de una dieta exce- siva de grasa (dieta hipergrasa), al incluirse en la dieta el extracto acuoso de Aloe vera los niveles de triglicéridos mejoraron, es decir bajaron. Si te- nemos en cuenta que una elevación de los triglicé- ridos sanguíneos es perjudicial para la salud de las personas debemos de considerar que el consumo de el extracto acuoso de Aloe vera podría ayudar a una reducción de sus valores sanguíneos y por
consiguiente a mejorar su salud con respecto a las concentraciones de lípidos.
Con respecto al colesterol total sanguíneo, éste es un componente de los lípidos corporales que cuando se elevan sus concentraciones sanguíneas trae problemas cardiovasculares y cerebro vasculares que pueden poner en peligro la salud de las personas así, como también su integridad; por consiguiente, el hecho que al haber inducido de forma experimental a una elevación del colesterol sanguíneo (hipercolesterolemia) en las ratas albinas durante 15 días, para luego hacerles un tratamiento con extracto acuoso de Aloe vera por 15 días también, permitieron una reducción bastante apreciable (15.53%) de sus concentraciones sanguíneas. Por lo tanto, consideramos que si una
Dieta Experimen-
tal Dieta
Hipergrasa Dieta Basal
Dieta Basal Dieta Hipergrasa Dieta Experimental
LDL-C (mg/dl) 3.5468 23.46 10.6596
25
20
15
10
5
0
CONCLUSIONES
▪▪ El consumo de extractos de Aloe Vera en una proporción del 20% reduce los niveles de triglicéridos desde 180.84 mg/dL hasta 69.37 mg/
dL es decir un 61.65 %.
▪▪ El consumo de extractos de Aloe Vera en una proporción del 20% reduce los niveles de colesterol desde 96.68 mg/dL hasta 81.66 mg/dL lo cual significa una reducción del 15.53 %.
▪▪ El consumo de extracto de extractos de Aloe Vera en una proporción del 20% reduce los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) desde23.46 mg/dL hasta 10.69 mg/dL, y representa una disminución del 54.56 %.
▪▪ El consumo de extracto de extractos de Aloe Vera en una proporción del 20% eleva los niveles de colesterol hDL (colesterol bueno) desde36.85 mg/dL hasta 57.13 mg/dL, y representa una elevación del 55.02 %.
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Los lípidos o grasas son compuestos no solubles en agua, entonces para ser transportados en la sangre se forman unos compuestos denominados lipoproteínas que permiten transportarlos por la circulación general; éstas lipoproteínas pueden ser de diversos tipos según su densidad, una de ellas son las lipoproteínas de baja densidad (conocidas como LDL) que se caracteriza por presentar en su composición una alta concentración de colesterol que se va quedando en la circulación y en las arterias y que cuando sus concentraciones se elevan traen los problemas de endurecimiento de las arterias y sus consiguientes problemas cardiovasculares y cerebro vasculares; razón por la cual también se le conoce como el “colesterol malo”. En el diseño experimental al proporcionarles a las ratas albinas la dieta hipergrasa durante 15 días se logró una elevación de estas lipoproteínas LDL (“colesterol malo”), y que cuando a los referidos animales de laboratorio, se les sometió al tratamiento con extracto acuoso de Aloe vera se logró una reducción del 54.56%, lo cual consideramos que es un valor sorprendente en lo referente a una disminución del colesterol considerado como “malo” el cual es sumamente perjudicial para nuestro organismo. Como resultado de nuestro estudio estamos en condiciones de poder afirmar que el consumo de extracto acuoso de Aloe vera mejoran los niveles de las lipoproteínas de baja densidad LDL o “colesterol malo” y podrían servir para la prevención de los problemas circulatorios ocasionados por las elevaciones de estas fracciones de los lípidos sanguíneos.
Los resultados obtenidos se pueden proyectar hacia las personas en razón que el metabolismo de lípidos en las ratas albinas responde de manera similar a como sucede con los seres humanos, de allí que los trabajos experimentales de este tipo se suelen realizar con estos animales de laboratorio.
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