INVITACIÓN
Se invita a personas naturales o jurídicas a presentar su oferta técnica y económica para
“Consultor de apoyo para implementación del Sistema de Trazabilidad en una Asociación de Productores”.
Los Términos de Referencia se adjuntan a esta invitación. Las propuestas detalladas serán evaluadas y calificadas en el proceso de selección.
La propuesta técnica y económica podrán ser enviadas máximo hasta el día 30 de mayo 2022 a la siguiente dirección de correo electrónico: [email protected] con copia a
[email protected]
El asunto del correo debe ser “Consultor de apoyo para implementación del Sistema de Trazabilidad Napo _Nombre del postulante”.
En caso de requerir más información contactarse a [email protected] con copia a [email protected]
Atentamente
Victoria Mena
Oficial de Programa Biocomercio y Mercados - WWF Ecuador
TÉRMINOS DE REFERENCIA
CONSULTORÍA: “Apoyo para implementación del Sistema de Trazabilidad en una Asociación de Productores”
1 ANTECEDENTES
La pandemia mundial de Covid-19 está teniendo un impacto inmenso en las cadenas de suministro y los sistemas alimentarios mundiales. El 80% de la producción mundial de cacao proviene de pequeños agricultores, que luchan con las necesidades sociales y técnicas básicas. La situación actual puede abordarse mediante una iniciativa conjunta, que aborde tanto la producción como el consumo, a través de una cadena de suministro global y resiliente.
WWF ha estado trabajando con pequeños agricultores y comunidades indígenas en Ecuador desde 2009 para promover el cultivo sostenible de cacao, mejorar la calidad y las estructuras organizativas y aumentar el acceso al mercado local e internacional. Un objetivo importante también es mejorar la creación de valor local.
Frente a esta oportunidad se crea el proyecto “Chakras indígenas amazónicas, liderando el camino hacia una cadena de suministro de cacao sostenible” con el apoyo de WWF Alemania y la GIZ. El objetivo principal de este proyecto es implementar un proyecto piloto que se pueda ampliar para establecer una cadena de suministro sostenible y rastreable para el cacao y / o chocolate entre el país productor Ecuador y el país consumidor Alemania. El proyecto piloto se implementará en la provincia de Napo y se ejecutará en dos niveles, finca (chakra) y paisaje. A nivel de chakra, se trabajará en estrecha colaboración con los productores de cacao, mientras que a nivel de paisaje habrá una estrecha coordinación con las autoridades locales, así como con las iniciativas nacionales que promuevan el establecimiento de una producción libre de deforestación.
Para alcanzar estos objetivos se han trazado cuatro resultados:
● Fomentar una producción sostenible de cacao basado en la implementación de buenas prácticas productivas basados en la producción chakra, y que contemple conservación de ecosistemas naturales, manejo de agua, manejo de cultivo, manejo de desechos, cambio climático y prácticas sociales
● Fomentar un mecanismo de trazabilidad y monitoreo para garantizar la producción libre de deforestación.
● Asegurar el Acceso al mercado alemán o Europa de cacao o chocolate que cumpla con requisitos de producción sostenible, a cargo de WWF Alemania.
● Diseñar e implementar una estrategia de comunicaciones interna y externa.
A nivel de chakra, el proyecto trabajará con las asociaciones cooperativas indígenas ubicadas en la selva amazónica que cultivan cacao utilizando enfoques agroforestales, es decir, el llamado sistema Chakra. Wiñak está especializada en el comercio de cacao en grano fino de sabor y cuenta con un equipo técnico de 9 agrónomos e ingenieros forestales. Para lograr los altos requisitos de sostenibilidad y calidad para el mercado internacional (por ejemplo, sistemas de certificación), es necesario fortalecer el apoyo técnico de los miembros de la cooperativa. El proyecto apoyará a
cooperativas como Wiñak en la creación y mejora de la capacidad de asistencia técnica sobre prácticas agrícolas agroecológicas y medidas de calidad.
Durante la ejecución del proyecto se establecerá una cadena de suministro de cacao o chocolate a largo plazo con una empresa alemana o europea y, en función del interés de la empresa, se decidirá si se comercializará el cacao en grano o el chocolate.
El enfoque regional del proyecto en el país productor Ecuador se basa en el fortalecimiento de las capacidades de las comunidades locales e indígenas para la auto-organización, métodos de cultivo diversificados y sostenibles, mejora de la calidad y conexión con el mercado global. Además, dentro del proyecto se respaldarán las políticas nacionales, principalmente la certificación nacional para productos básicos libres de deforestación, que incluye enfoques de cacao y paisaje, así como el enfoque de sostenibilidad jurisdiccional subnacional. Al aumentar la demanda de cacao social y ambientalmente responsable, más pequeños productores indígenas podrían beneficiarse de una relación comercial sólida y justa.
En referencia al “commodity”, el cacao es uno de los productos agrícolas de exportación más importantes de Ecuador y juega un papel importante para la población rural. Los productores de cacao son en su mayoría familias de pequeños agricultores. Sin embargo, la creciente demanda de cacao en los últimos años también ha contribuido a la deforestación en Ecuador. Los mapas muestran que el 12% de los bosques en 2008 se transformaron en áreas de producción de cacao en 2015. Por esta razón, es importante promover mercados que se abastecen de cacao de prácticas que preservan el bosque.
Con lo antes mencionado y ante la creciente demanda de un mercado y políticas de la comunidad europea que requieren productos libres de deforestación es necesario el establecimiento un sistema de trazabilidad que evidencie esta condición.
El proyecto, junto con ProAmazonia, apoyarán en la implementación de un piloto del sistema de trazabilidad SAC (Sistema de administración contable) con su módulo de libre de deforestación en una asociación de productores de cacao con un centro de acopio.
Este sistema ha sido diseñado y desarrollado por el Comité Europeo para la Formación y la Agricultura (CEFA) junto a una empresa tecnológica desde hace un par de años y su objetivo es apoyar la producción y comercialización de como café y cacao, y en los últimos años se ha está integrando el módulo para productos libres de deforestación, dando un valor diferenciado a los mismos con la posibilidad de apertura a mercados nacionales e internacionales.
La asociación donde se implementará el sistema de trazabilidad tiene experiencia en certificación orgánica desde el año 2016 para los rubros de cacao y guayusa y desde 2017 plátano y yuca, cuenta con 700 productores/as aproximadamente en los cuatro rubros, su sistema de trazabilidad es manual (formularios físicos).
ProAmazonia contratará a la empresa tecnológica para la implementación de sistema de trazabilidad en la asociación y en base a experiencias previas en otras asociaciones, es necesario contar con una persona (consultor/a) en la asociación para facilitar la información, comunicación y ejecución del sistema, quien trabajará de manera coordinada con la empresa y la asociación.
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BJETIVO DE LA CONSULTORÍADar acompañamiento técnico en la ejecución (operatividad) del sistema de trazabilidad SAC con su módulo de libre de deforestación en una asociación de productores de cacao en el Napo.
2.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Apoyar en la implementación del sistema de trazabilidad SAC, facilitando la comunicación directa entre la empresa informática y la asociación, realizando los procesos operativos necesarios durante la ejecución.
• Apoyar en la implementación del módulo de libre de deforestación en sistema de trazabilidad (SAC) en la asociación
• Realizar el seguimiento y monitoreo del sistema de trazabilidad de producción libre de deforestación (sistema de alertas tempranas), entre otras.
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ETODOLOGÍAEl consultor/a de apoyo deberá trabajar en coordinación directa con la empresa tecnológica que implementará el sistema de trazabilidad SAC. El consultor/a se apoyará del oficial de proyecto de WWF Ecuador durante el tiempo del contrato y contará con el equipo informático necesario para desarrollar las actividades (laptop, Tablet, etc.). Las actividades requieren desarrollarse de manera presencial, en la sede de la asociación, en Archidona – Napo. Las responsabilidades serán las siguientes:
● Elaborar un plan de trabajo detallado que incluya cronograma de actividades elaborado en conjunto con la empresa que implementará el sistema de trazabilidad SAC y la organización
● Identificar en conjunto con la empresa las necesidades que conlleva una implementación sostenible en el tiempo del SAC en la organización, y evaluar la capacidad de la organización de hacerlo, a fin de considerarlas e incluirlas como recomendaciones en un informe final.
● Apoyar en la provisión de información necesaria para la incorporación del módulo de trazabilidad en el SAC. Sistematización de la información de trazabilidad de certificación orgánica disponible en la asociación.
● Realizar el seguimiento del sistema de trazabilidad, el monitoreo de alertas tempranas del módulo de producción libre de deforestación. Durante el tiempo de vigencia del contrato.
● Participar en los espacios de transferencia de capacidades para la implementación del sistema de trazabilidad y monitoreo de producción libre de deforestación, facilitados por ProAmazonia, WWF y la empresa informática, para luego participar a los responsables del equipo de calidad (certificación) de la organización o la persona que será responsable de trazabilidad.
● Apoyar en la coordinación de reuniones entre los distintos actores en la aprobación de los productos de la empresa informática y la presente consultoría.
● Generar medios de comunicación para la implementación, seguimiento de la plataforma tecnológica SAC (ejemplo la creación de una guía de configuración y problemas frecuentes), en conjunto con la empresa tecnológica para la organización
● Otras actividades que sean necesarias para la consecución de los productos relacionados con la implementación del piloto en la organización
● La consultoría tendrá una duración máxima de siete meses.
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RODUCTOSLa gestión de los pagos de los productos se realizará una vez que estos sean recibidos a satisfacción por lo cual debe gestionar su envío anticipadamente para su revisión y comentarios en caso de existir. Los productos son los siguientes:
1. Plan de trabajo y cronograma de actividades.
2. Informe detallando la identificación y evaluación de necesidades para la implementación del SAC
3. Reporte con la descripción de la implementación del SAC, la información generada y los procesos, entre otros. Implementación
4. Evaluación de la implementación del SAC, descripción de puntos críticos
5. Reporte de avance en el proceso de monitoreo del módulo de producción libre de deforestación MPLD
6. Recomendaciones y plan de actividades para el año 2, para el seguimiento del sistema de trazabilidad y monitoreo de producción libre de deforestación. Generado en conjunto con la empresa y la asociación.
Producto Fecha Pago
1 Plan de Trabajo y Cronograma A los 15 días 20%
2 Identificación y evaluación de necesidades A los 30 días 10%
3 Implementación de SAC A los 120 días 30%
4 Evaluación de implementación SAC A los 150 días 10%
5 Reporte de avance MPLD A los 180 días 20%
6 Recomendaciones y plan año 2 A los 210 días 10%
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ERFILR
EQUERIDO● Persona natural o jurídica
● Título de tercer nivel en agronomía, agropecuaria, ambiental o afines
● Experiencia laboral de al menos 2 años en certificación orgánica, siendo parte del equipo de inspectores internos o SCI de una asociación de productores
● Conocimiento de procesos de producción, acopio, transformación, exportación y trazabilidad en cacao y productos de la Chakra
● Experiencia en trabajos con asociaciones de productores en la provincia de Napo
● Conocimiento de herramientas de ofimática
● Conocimiento de la realidad productiva, socioeconómica y cultural de la Amazonia, en especial de la agricultura indígena Kichwa bajo sistema Chakra.
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PLICACIÓNLa persona natural o jurídica interesada deberá presentar de manera digital una propuesta de trabajo (Máximo 4 páginas), que incluya:
1. CV de el/la Consultor/a
2. Propuesta técnica y económica que detalle el monto por honorarios.
3. Resultados y productos esperados 4. Cronograma de actividades
Todos los gastos deberán ser incluidos en la propuesta económica, debidamente identificados.
La sede del trabajo del trabajo será en las oficinas de la asociación de productores, en Archidona, con salidas de campo que se requieran durante la consultoría.
Estas propuestas detalladas serán evaluadas y calificadas durante el proceso de selección.
Las propuestas podrán ser enviadas máximo hasta el día 30 de MAYO 2022 a la siguiente dirección de correo electrónico: [email protected] con copia a [email protected] con el asunto
