Capítulo 4. Programa Maestro de la Producción (MPS) En el siguiente capítulo se realizara un programa maestro de producción para Grupo

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Capítulo 4

Programa Maestro de la Producción (MPS)

En el siguiente capítulo se realizara un programa maestro de producción para Grupo

Mexicano de Agua. Para así se pueda saber que producir y en que momento se debe

producir.

4.1 Definición del programa maestro de la producción

MPS fija la cantidad de cada uno de los artículos que se producirán, para ser

completada cada semana en un horizonte corto de planeación de la gama de los artículos,

para que al terminar los artículos puedan ser mandados al cliente o al almacén de producto

terminado.

1

4.2 Objetivos del MPS

Los objetivos del plan maestro de la producción son dos principalmente, y son:

2

• Programa los artículos que se terminaran puntualmente, para satisfacer a los

clientes.

• Programa para evitar sobrecarga y cargas ligeras, facilita a la producción para

utilizar la capacidad de la producción eficientemente.

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Capítulo4. MPS

4.3 Desarrollo de un MPS

Para el desarrollo del plan maestro de la producción se tomara en cuneta las ventas

como la importancia de cada uno de los sabores, en la siguiente tabla se demuestra que

sabor es el más vendido y cuan no.

AGUA MIN.

3%

MZANA. 6%

TJA. 15%

PCO. 11%

MAND. 16%

PIÑA 12%

MNITA. 37%

Total. 100%

También se tomara en cuenta como van cargados los camiones que salen de la

empresa, con el producto pedido por los consumidores, tomando en cuenta esto se

desarrollara el método.

Comportamiento Ventas

3% 6% 15% 11% 16% 12% 37% AGUA MIN. MZANA. TJA. PCO. MAND. PIÑA MNITA.

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Cada dos días se despachan 6 camiones en promedio, cada camión va cargado desde

1546 cajas a 1569 cajas, se analizo la carga de varios camiones y se llego a la siguiente

conclusión:

1546

Cajas

AGUA

MIN. 51

Cajas

MZANA. 90

Cajas

TJA. 230

Cajas

PCO. 157

Cajas

MAND. 247

Cajas

PIÑA 198

Cajas

MNITA. 574

Cajas

Los sabores varían entre un 10% en los pedidos.

Como nuestra producción varia dependiendo de la demanda se desarrolla la

siguiente tabla, la cual nos indicara que turnos y que días trabajar dependiendo de nuestra

demanda:

Promedio 22 días hábiles al mes Producción Producción

2 líneas de producción 1re. 769 Cajas Mensual Diaria

Cada 2 días 2da. 1584 Cajas AGUA MIN. 3% 3,386 154 308

A dos turnos por día 4706 Cajas MZANA. 6%

5,997 273 545

Cajas producidas al mes 103532 Cajas TJA. 15%

15,386 699 1,399 PCO. 10% 10,529 479 957 MAND. 16% 16,557 753 1,505 PIÑA 13% 13,243 602 1,204 MNITA. 37% 38,434 1,747 3,494 TOTAL 100% 103532 4,706 9,412

A tres turnos por día 7059 Cajas MZANA. 6%

8,996 409 818

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Capítulo4. MPS

MAND. 16% 24,836 1,129 2,258 PIÑA 13% 19,864 903 1,806 MNITA. 37% 57,652 2,621 5,241 TOTAL 100% 155298 7,059 14,118

10,631 409 818

27,275 1,049 2,098 PCO. 10% 18,665 718 1,436 MAND. 16% 29,351 1,129 2,258 PIÑA 13% 23,476 903 1,806 MNITA. 37% 68,134 2,621 5,241 TOTAL 100% 183534 7,059 14,118

7,087 273 545

18,184 699 1,399 PCO. 10% 12,443 479 957 MAND. 16% 19,567 753 1,505 PIÑA 13% 15,650 602 1,204 MNITA. 37% 45,422 1,747 3,494 TOTAL 100% 122356 4,706 9,412

12,267 409 818

31,472 1,049 2098 PCO. 10% 21,537 718 1436 MAND. 16% 33,867 1,129 2258 PIÑA 13% 27,087 903 1806 MNITA. 37% 78,616 2,621 5241

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TOTAL 100% 211770 7,059 14118

8,178 273 545

20,981 699 1399 PCO. 10% 14,358 479 957 MAND. 16% 22,578 753 1505 PIÑA 13% 18,058 602 1204 MNITA. 37% 52,411 1,747 3494 TOTAL 100% 141180 4,706 9412

En base a estos datos, procedemos a realizar el MPS dándole más importancia a

nuestro producto mas vendido.

Se realizara un ejemplo a nuestra producción de 103532 cajas al mes. Primero se

realizara una observación para ver si nos conviene o no este método.

Producción Cajas no

1546

Cajas

6 Camiones

Cada 2

días Vendidas

AGUA

MIN. 51 303

308

4 MZANA. 90

537

545

8 TJA. 230 1379

1399

20 PCO. 157 943

957

14 MAND. 247

1483

1505

22 PIÑA 198 1186

1204

17 MNITA. 574

3444

3494

50

Se observa que el producto no vendido no es de consideración, por lo consiguiente

seguimos adelante con nuestra propuesta.

A continuación presentaremos el formato que se utilizara para la realización de este

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Capítulo4. MPS

correspondiente a almacén de materia prima. Se contara con información de la producción

de cada 2 días.

Producción cada 2 días.

Día

1

2 Turno

1

2

1

2 Línea

Línea 40 Línea 28

40

28

40

28

40

28 Sabores

Manzanita

1584 1584 326

Mandarina

769

736 Toronja

33 1366

Manzana

545 Prisco

443

514 Piña

218

986 Agua

Mineral

255

53 Refresco día total

769 1584 769 1584 769 1584 769 1584

Total de refrescos a la

semana

9412

Refresco

con

azúcar

9104

Refresco sin Azúcar

308 Agua mineral lleva doble gas carbónico.

Material requerido para la producción de 2 días con este formato.

M.P.

Concentrado

Manzanita 0

39.6

0 39.6 8.2

0

87.35 Requerida

Concentrado

Mandarina 15.38

0

14.7

0

30.1 Concentrado

Toronja

0

0.66

0 0 27.3

0

27.98 Concentrado Mzana.

0

0 0 13.63 13.625

Concentrado

Pco. 0

0

0 0 8.9

0

10

0

19.14 Concentrado

Piña. 0

0

0 0 6.54

0

29.58

36.12 Azúcar

11380

Ácido

cítrico 235.3

Benzoato

de

Sodio

37.65 Envase

56472

Etiqueta

56472

Plástico

empaque

407.5 Tapa

rosca 56472

Gas

Carbónico

75462

Ya con los requerimientos diarios se espera llevar un control más exacto de lo que

producimos y de lo que requerimos, ya con esto se podrá realizar un sistema de inventarios,