Argentina
Exportaciones de Carne Vacuna
Febrero de 2016
Las exportaciones de carne bovina del mes de febrero de 2016 alcanzaron un valor de 93,2 millones de dólares, que resultaron (+20,1%) superiores a los 77,6 millones de dólares obtenidos en enero último; y también resultaron superiores, (+24,1%), en relación a los aproximadamente 75,1 millones que se habían registrado en febrero de 2015. El precio promedio de exportación del segundo mes del año 2016 es superior, (+9,5%), al observado a lo largo del mes de febrero del año 2015; y también resultó más alto, (+4,0%), al registrado en enero último. Como consecuencia de la tendencia positiva de los precios, que tuvieron una variación del (+9,5%) al comparar los meses de febrero de los últimos dos años, se produjo una alza significativa, del (+24,1%) en el valor obtenido pese a una menor expansión interanual, del (+13,4%), en los volúmenes exportados.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna durante el mes de febrero de 2016 se ubicaron en volúmenes significativamente superiores a los registros del mes de enero; y también se ubican en niveles más altos en relación a los observados durante el segundo mes del año 2015. Respecto al mes anterior, las exportaciones tuvieron una variación positiva en los volúmenes del (+15,6%); y, en la comparación interanual, se mostraron en niveles significativamente superiores a los de febrero de 2015, incrementándose aproximadamente un (+13,4%), considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras). Sin embargo, en un contexto más amplio, tomando como base de comparación el promedio de exportaciones para los meses de febrero de los años 2001 a 2010, el registrado en febrero del corriente año representa apenas el 53% del volumen medio registrado a lo largo de la década anterior.
En síntesis, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al mes de febrero de 2016 totalizaron 12.7481 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 93,2 millones de dólares. El precio FOB promedio por tonelada fue de aproximadamente u$s 9.930 para los cortes enfriados sin hueso; y u$s 5.180 para los cortes congelados sin hueso. Estos precios han sido moderadamente superiores,
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Debe aclararse que en el presente informe se utilizan datos obtenidos mediante un acceso directo al Sistema María de Aduanas. Los datos se obtienen a partir de los permisos de embarque oficializados de cumplimiento total o parcial (se tiene en cuenta solo el volumen oficializado y no el total del permiso de embarque si el cumplimiento es parcial). Esta información se encuentra sujeta a revisión posterior.
(+5,3%), a los registrados durante el mes de enero para los cortes enfriados, y resultaron (-2,5%) inferiores a los del mes anterior en el caso de los cortes congelados.
La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante el primer bimestre del año 2016 con aproximadamente 6,2 mil toneladas, seguido por Israel, 5,1 mil toneladas; y luego por Chile, 4,1 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el primer bimestre del año 2016 ha sido Alemania, que representa un (30%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Israel (19% del total), y China (16%).
Tabla nº 1: Argentina – Exportaciones 2015/2016 – Carne Enfriada, Congelada y Procesada – (No se incluyen menudencias) - Destinos – Volumen en Toneladas peso producto.
País 2M 2015 2M 2016 Var. % 2016/2015 Participación (%) 2016 China 5.212 6.222 19,4% 26,2% Israel 3.589 5.068 41,2% 21,3% Chile 4.528 4.125 -8,9% 17,3% Alemania 3.372 3.807 12,9% 16,0% Países Bajos 1.102 1.423 29,2% 6,0% Brasil 815 992 21,7% 4,2% Italia 474 472 -0,5% 2,0% Rusia 589 157 -73,3% 0,7% Arabia Saudita 455 13 -97,3% 0,1% Otros 1.584 1.501 -5,2% 6,3% TOTAL 21.719 23.779 9,5%
Fuente: DGA – AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial) Si se comparan los embarques del primer bimestre del año 2016 con los correspondientes al mismo periodo del año anterior, estos mostraron un comportamiento moderada o significativamente expansivo en relación a los niveles de actividad que se habían registrado en los principales destinos durante aquel período. Los destinos de China e Israel muestran las mayores tasas de crecimiento, y dentro de los principales destinos europeos, en los Países Bajos los despachos crecen significativamente, en Alemania crecen más moderadamente y en Italia se mantienen prácticamente estables. Las exportaciones a Chile caen moderadamente, mientras que en los mercados de Rusia y Arabia, los despachos caen de forma significativa
Las mayores tasas de crecimiento de los volúmenes en relación a los registrados durante el primer bimestre del año 2015 se observan en el mercado de Israel, (+41%), y en los Países Bajos (+29%).
En el primer bimestre del año 2016, se exportaron cerca de 23,8 mil toneladas netas de carne bovina enfriada, congelada y procesada, es decir, un (+9,5%) más que las 21,7 mil que se habían despachado entre enero y febrero de 2015. De esas dos mil toneladas más que se exportaron, Israel aportó casi 1,5 mil toneladas adicionales, China cerca de mil toneladas, y Alemania más de 400. Pero Chile, Rusia y Arabia redujeron sus compras en unas 400 a 500 toneladas cada uno.
Gráfico nº 1: Argentina – Exportaciones de Carne Enfriada, Congelada y Procesada – enero a febrero 2016 - Destino de los volúmenes exportados.
CHINA REP.POPULAR; 26,2% ISRAEL; 21,3% CHILE; 17,3% REP.FED. ALEMANIA; 16,0% PAISES BAJOS; 6,0% BRASIL; 4,2% Otros; 9,0%
Exportaciones 2016 - Participación en el
volumen por destino
Tabla nº 2: Argentina – Exportaciones 2015/2016 – Carne Enfriada, Congelada y Procesada – (No se incluyen menudencias) - Destinos – Valor en Miles de Dólares
País 2M 2015 2M 2016 Var. % 2016/2015 Participación (%) 2016 Alemania 40.374 50.532 25,2% 29,6% Israel 20.227 31.874 57,6% 18,7% China 21.337 26.812 25,7% 15,7% Chile 23.783 22.178 -6,7% 13,0% Países Bajos 12.468 16.741 34,3% 9,8% Brasil 9.321 7.411 -20,5% 4,3% Italia 5.514 5.412 -1,8% 3,2% Rusia 1.684 703 -58,3% 0,4% Otros 10.854 9.099 -16,2% 5,3% TOTAL 145.563 170.761 17,3%
Fuente: DGA – AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial) El valor de las exportaciones de carne vacuna obtenido en febrero de 2016 mostró una suba significativa, del (+20,1%), con respecto al mes anterior, que resultó más pronunciada en relación a la expansión del (+15,6%) mostrada por los volúmenes. En relación al mes de enero, durante febrero, se observaron precios con una moderada tendencia al alza, (+4,0%). Esto se explica básicamente por la mayor participación relativa de las ventas de cortes de alto valor destinados a la Unión Europea, en un marco general de una recuperación de los despachos al exterior.
Dentro de la Unión Europea, en Alemania, se dio entre febrero de 2015 y el segundo mes del año 2016 un escenario de precios con tendencia significativamente alcista, que mostraron una variación positiva del (+11,1%). En Israel, los precios mostraron subas de
mayor magnitud al comparar los meses de febrero de los últimos dos años (+14,8%); mientras que en el caso de Chile, los precios exhibieron una leve caída interanual del (-0,3%). En China se observa una suba de los precios promedio cercana al (+4,7%) en los últimos doce meses; mientras que en Brasil los precios caen un (-30%) en el mismo período de tiempo.
Tabla nº 3: Argentina – Exportaciones de carne vacuna enfriada, congelada y procesada Destinos – Precio FOB en u$s/tn.
País 2M 2015 2M 2016 Var. %
2016/15
Feb-15 Feb-16 Var. %
anual Alemania $ 11.975 $ 13.272 10,8% $ 11.825 $ 13.136 11,1% Israel $ 5.635 $ 6.290 11,6% $ 5.598 $ 6.428 14,8% China $ 4.094 $ 4.309 5,3% $ 3.950 $ 4.134 4,7% Chile $ 5.252 $ 5.376 2,4% $ 5.298 $ 5.281 -0,3% Países Bajos $ 11.317 $ 11.763 3,9% $ 11.085 $ 12.024 8,5% Brasil $ 11.432 $ 7.470 -34,7% $ 11.000 $ 7.701 -30,0% Italia $ 11.634 $ 11.472 -1,4% $ 12.908 $ 11.071 -14,2% Rusia $ 2.861 $ 4.479 56,6% $ 2.601 $ 2.695 3,6% TOTAL $ 6.702 $ 7.181 7,1% $ 6.678 $ 7.310 9,5%
Si analizamos el tipo de mercadería embarcada en el mes de febrero de 2016, se observa, en relación al mes anterior, un comportamiento significativamente expansivo de los volúmenes exportados de carne enfriada (+27,0%); y una suba leve a moderada de los volúmenes exportados de carne congelada sin hueso (+2,5%). En el mes de febrero de 2016, casi no se registraron exportaciones de productos termoprocesados y conservas.
El primer trimestre del año 2015, acumuló exportaciones por 15 mil toneladas de cortes enfriados y 20 mil toneladas de cortes congelados. El segundo trimestre del año 2015 sumó exportaciones cercanas a 15 mil toneladas de cortes enfriados y del orden de 23,6 mil toneladas de cortes congelados. El tercer trimestre de 2015 acumuló exportaciones levemente inferiores a las 15 mil toneladas de cortes enfriados y del orden de las 20 mil toneladas de cortes congelados. El cuarto trimestre de 2015 alcanzó un volumen de 11,7 mil toneladas de cortes enfriados y 13,7 mil toneladas de cortes congelados. Respecto al trimestre anterior, muestran una caída del (-18,7%) para los cortes enfriados y una caída del (-31,4%) en el caso de los cortes congelados; y en relación al cuarto trimestre del año 2014 muestran una caída del 32,6%) en la partida de cortes enfriados y una contracción del (-34,8%) para los cortes congelados sin hueso. El primer trimestre del año 2016 se proyecta hacia volúmenes significativamente superiores a los del último trimestre del año 2015 y que también resultarán cercanos o levemente superiores a los del primer trimestre de 2015.
Tabla nº 4: Argentina – Exportaciones 2015/2016 – Productos – Volumen en Toneladas Peso Producto2. Producto 2015 T1 2015 T2 2015 T3 2015 T4 2016 T1 2016 T2 2016 T3 2016 T4 Enfriada c/h 0 0 0 0 0 Enfriada s/h 14.839 14.421 14.338 11.660 10.612 Congelada c/h 168 188 122 128 537 Congelada s/h 19.711 23.167 19.943 13.683 12.540 Procesada 249 95 236 110 91 Ext. y jugos 0 0 0 0 0 Total 34.968 37.870 34.639 25.580 23.779
Fuente: DGA – AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial) al 29/02/2016.
Gráfico nº 2: Principales productos exportados en volumen, año 2016:
ENF S/H 44,6% CONG C/H 2,3% CONG S/H 52,7% PROCESADA 0,4% EXT Y JUGOS 0,0% ENF C/H ENF S/H CONG C/H CONG S/H PROCESADA EXT Y JUGOS
De los aproximadamente 93,2 millones de dólares ingresados por exportaciones de carne vacuna en febrero de 2016, el 63,3% se originó en los cortes enfriados sin hueso, la posición arancelaria que incluye a los productos de mayor valor, entre ellos los cortes Hilton. Los cortes congelados sin hueso aportaron el 35,3% de las divisas ingresadas durante el último mes de febrero, quedando la porción cercana al 1% restante para los cortes con hueso y los productos termoprocesados y conservas.
Comparadas con las ventas externas del segundo mes del año 2015, el valor de los embarques correspondientes a las posiciones arancelarias de carne enfriada sin hueso del mes de febrero de 2016 fue un (+26,2%) superior; por otra parte, en el caso de la carne
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En febrero de 2016 se exportaron Menudencias y Vísceras por un volumen cercano a las 8,2 mil toneladas y un valor de aproximadamente 14,1 millones de dólares. El acumulado de los primeros dos meses del año trepa a 17,4 mil toneladas por un valor de 29,5 millones de dólares. Hong Kong y Rusia concentran el 80% de los embarques de menudencias y vísceras del año 2016.
congelada sin hueso, se registró una suba interanual cercana al (+17,4%). Las exportaciones de febrero de 2016 muestran un avance significativo, de alrededor de un (+24,1%), en valor, en relación a las del mismo mes del año anterior.
Tabla nº 5: Argentina – Exportaciones 2015/2016 – Productos – Valor en Miles de Dólares: Producto 2015 T1 2015 T2 2015 T3 2015 T4 2016 T1 2016 T2 2016 T3 2016 T4 Enf.c/h 3 2 1 2 2 Enf.s/h 132.620 132.004 127.352 116.504 103.066 Cong. c/h 348 285 217 186 1.537 Cong. s/h 97.537 102.493 93.615 64.277 65.748 Procesada 982 399 908 373 409 Extractos 0 0 0 0 0 Total 231.491 235.182 222.093 181.342 170.761
Fuente: DGA - AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial) al 29/02/2016.
Gráfico nº 3: Principales productos exportados en valor, año 2016:
ENF S/H 60,4% CONG C/H 0,9% CONG S/H 38,5% PROCESADA 0,2% ENF C/H ENF S/H CONG C/H CONG S/H PROCESADA EXT Y JUGOS
Tabla nº 6: Exportaciones –enero y febrero de 2016 – Volúmenes en kilogramos peso producto – Principales cortes exportados dentro de las partidas de carne vacuna enfriada, congelada y procesada:
Producto ENE 2016 Kg. PP FEB 2016 Kg. PP
Enfriado c/h Bifes 0 228
Enfriada s/h < 5 kg. Aguja 41.094 55.224
Enfriada s/h < 5 kg. Huachalomo 139.452 130.390
Enfriada s/h < 5 kg. Sobrecostilla 226.392 210.334
Enfriada s/h < 5 kg. Bife ancho 451.170 590.016
Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de bife ancho 15.012 22.236
Enfriada s/h < 5 kg. Chingolo 74.178 75.378
Enfriada s/h < 5 kg. Marucha 139.679 132.569
Producto ENE 2016 Kg. PP FEB 2016 Kg. PP
Enfriada s/h < 5 kg. Asado 1.050 1.327
Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de asado 257 142
Enfriada s/h < 5 kg. Brazuelo 13.312 12.710
Enfriada s/h < 5 kg. Cogote 25.602 32.719
Enfriada s/h < 5 kg. Pecho 162.944 170.509
Enfriada s/h < 5 kg. Bife Angosto 866.486 1.203.585
Enfriada s/h < 5 kg. Colita de cuadril 30.308 33.207
Enfriada s/h < 5 kg. Cuadril 22.164 17.377
Enfriada s/h < 5 kg. Corazón de cuadril 562.365 796.785
Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de cuadril 135.944 235.278
Enfriada s/h < 5 kg. Lomo 434.110 591.957
Enfriada s/h < 5 kg. Peceto 96.013 112.476
Enfriada s/h < 5 kg. Bola de lomo 232.955 267.101
Enfriada s/h < 5 kg. Cuadrada 136.978 202.087
Enfriada s/h < 5 kg. Nalga de adentro 111.990 260.267
Enfriada s/h < 5 kg. Nalga de afuera 7.975 15.556
Enfriada s/h < 5 kg. Tortuguita 76.114 74.546
Enfriada s/h < 5 kg. Garrón 978 0
Enfriada s/h < 5 kg. Carnaza de paleta 23.613 38.753
Enfriada s/h < 5 kg. Bife de paleta 69.453 76.775
Enfriada s/h < 5 kg. Centro de paleta 187.119 176.238
Enfriada s/h < 5 kg. Vacío 419 64
Enfriada s/h < 5 kg. Bife de vacío 2.114 2.361
Enfriada s/h < 5 kg. Rump and Loin 5.555 22.711
Enfriada s/h < 5 kg. Bufalina 729 2.103
Enfriada s/h > 5 kg. Aguja 4.681 6.813
Enfriada s/h > 5 kg. Bife ancho 4.821 3.873
Enfriada s/h > 5 kg. Pecho 173 797
Enfriada s/h > 5 kg. Bife Angosto 128.400 165.425
Enfriada s/h > 5 kg. Cuadril 61 186
Enfriada s/h > 5 kg. Bola de lomo 9.542 1.857
Enfriada s/h > 5 kg. Cuadrada 2.356 2.244
Enfriada s/h > 5 kg. Nalga de adentro 190.032 166.065
Enfriada s/h > 5 kg. Nalga de afuera 32.929 17.976
Enfriada s/h > 5 kg. Carnaza de paleta 195 3.845
Enfriada s/h > 5 kg. Vacío 740 1.547
Enfriada s/h > 5 kg. Cortes en juego del ¼ trasero 6.269 2.101
Enfriada s/h > 5 kg. Trimming 684 2.103
Sub-Total Enfriado 4.674.415 5.937.860
Congelada c/h Cuarto delantero 21.563 182.445
Congelada c/h Cuarto trasero 25.437 212.554
Congelada c/h Asado con vacío 0 12.508
Congelada c/h Bifes con hueso 964 0
Congelada c/h Osobuco 0 2.422
Congelada c/h Demás cortes con hueso 26.764 51.943
Sub-Total Congelada c/h 74.728 461.872
Producto ENE 2016 Kg. PP FEB 2016 Kg. PP
Congelada s/h <5 kg. Huachalomo 7.108 8.630
Congelada s/h <5 kg. Tapa de Aguja 63.382 62.401
Congelada s/h <5 kg. Sobrecostilla 4.987 402
Congelada s/h <5 kg. Bife Ancho 310.847 334.337
Congelada s/h <5 kg. Tapa de bife ancho 63.647 43.008
Congelada s/h <5 kg. Chingolo 179.086 118.731
Congelada s/h <5 kg. Marucha 301.785 317.708
Congelada s/h <5 kg. Asado 21.282 81.858
Congelada s/h <5 kg. Tapa de asado 62.980 6.972
Congelada s/h <5 kg. Brazuelo 811.469 757.912
Congelada s/h <5 kg. Cogote 240.809 247.382
Congelada s/h <5 kg. Falda 0 28.561
Congelada s/h <5 kg. Pecho 222.285 257.934
Congelada s/h <5 kg. Bife Angosto 93.079 54.279
Congelada s/h <5 kg. Colita de cuadril 20.570 35.000
Congelada s/h <5 kg. Cuadril 1.033 6.325
Congelada s/h <5 kg. Corazón de cuadril 36.461 35.560
Congelada s/h <5 kg. Tapa de cuadril 320.562 267.043
Congelada s/h <5 kg. Lomo 35.019 10.103
Congelada s/h <5 kg. Peceto 14.919 33.585
Congelada s/h <5 kg. Bola de lomo 92.200 127.750
Congelada s/h <5 kg. Cuadrada 100.037 229.480
Congelada s/h <5 kg. Nalga de adentro 25.855 55.940
Congelada s/h <5 kg. Tapa de nalga 6.991 29.967
Congelada s/h <5 kg. Nalga de afuera 8.843 0
Congelada s/h <5 kg. Tortuguita 195.274 163.342
Congelada s/h <5 kg. Garrón 498.243 401.713
Congelada s/h <5 kg. Carnaza de paleta 329.846 333.093
Congelada s/h <5 kg Bife de paleta 0 96
Congelada s/h <5 kg. Centro de paleta 152.437 98.047
Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego del ¼ delant. 28.958 31.770
Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego del ¼ trasero 0 33.746
Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego – los demás 0 20.000
Congelada s/h <5 kg. Trimming 3.491 9.115
Congelada s/h >5 kg. Aguja 136.762 217.144
Congelada s/h >5 kg. Bife ancho 38.990 0
Congelada s/h >5 kg. Tapa de bife ancho block 11.207 60.618
Congelada s/h >5 kg. Tapa de aguja block 11.874 27.536
Congelada s/h >5 kg. Asado 252.907 160.026
Congelada s/h >5 kg. Brazuelo 83.774 24.709
Congelada s/h >5 kg. Cogote 144.965 96.949
Congelada s/h >5 kg. Pecho 118.624 86.192
Congelada s/h >5 kg. Bife Angosto 16.770 0
Congelada s/h >5 kg. Cuadril 0 18.190
Congelada s/h >5 kg. Bola de lomo 135.441 94.272
Congelada s/h >5 kg. Cuadrada 3.350 4.172
Producto ENE 2016 Kg. PP FEB 2016 Kg. PP
Congelada s/h >5 kg. Nalga de afuera 0 5.702
Congelada s/h >5 kg. Garrón 0 8.100
Congelada s/h >5 kg. Carnaza de paleta 43.557 20.396
Congelada s/h >5 kg. Vacío 0 2.341
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ delant. 318.412 581.403
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ trasero 0 16.907
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego – los demás 2.597 12.544
Congelada s/h >5 kg. Cuarto del. incompleto 116.253 85.043
Congelada s/h >5 kg. Cuarto tras. incompleto 13.960 27.000
Congelada s/h >5 kg. Chuck & Blade 32.873 0
Congelada s/h >5 kg. Trimming 30.164 54.672
Congelada s/h >5 kg. Nalga de afuera com tortug. 10.673 10.577
Sub – Total Congelado sin Hueso 6.191.554 6.348.437
Procesada < 5 kg. Conservas 42.910 0
Procesada < 5 kg. Carne Cocida Congelada IQF 47.669 0
Procesada < 5 kg. Carne cocida congelada 9 9
Sub – Total Carne Procesada 90.588 9
TOTAL 11.031.286 12.748.178
Fuente: DGA – AFIP (Permisos de embarque oficializados de cumplimiento total o parcial) Tabla nº 7: Exportaciones –enero y febrero de 2016– Valores en dólares FOB– Principales cortes exportados dentro de las partidas de carne vacuna enfriada, congelada y procesada:
Producto Dólares fob ene-16 Dólares fob feb-16
Enfriado c/h Bifes 0 2.127
Enfriada s/h < 5 kg. Aguja 280.785 398.076
Enfriada s/h < 5 kg. Huachalomo 743.990 671.494
Enfriada s/h < 5 kg. Sobrecostilla 1.208.453 1.080.240
Enfriada s/h < 5 kg. Bife Ancho 4.379.763 6.140.785
Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de bife ancho 81.161 107.124
Enfriada s/h < 5 kg. Chingolo 409.830 417.590
Enfriada s/h < 5 kg. Marucha 774.877 733.435
Enfriada s/h < 5 kg. Matambre 94 181
Enfriada s/h < 5 kg. Asado 5.744 9.216
Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de asado 2.364 1.276
Enfriada s/h < 5 kg. Brazuelo 89.608 85.110
Enfriada s/h < 5 kg. Cogote 173.639 220.603
Enfriada s/h < 5 kg. Pecho 872.491 856.086
Enfriada s/h < 5 kg. Bife Angosto 11.615.601 16.417.580
Enfriada s/h < 5 kg. Colita de cuadril 182.941 186.286
Enfriada s/h < 5 kg. Cuadril 124.947 91.417
Enfriada s/h < 5 kg. Corazón de cuadril 7.441.376 10.769.191
Enfriada s/h < 5 kg. Tapa de cuadril 1.104.347 1.968.586
Enfriada s/h < 5 kg. Lomo 6.082.465 8.445.521
Enfriada s/h < 5 kg. Peceto 543.522 614.064
Enfriada s/h < 5 kg. Bola de lomo 1.273.164 1.406.034
Enfriada s/h < 5 kg. Cuadrada 767.029 1.073.193
Producto Dólares fob ene-16 Dólares fob feb-16
Enfriada s/h < 5 kg. Nalga de afuera 37.483 65.335
Enfriada s/h < 5 kg. Tortuguita 407.244 384.079
Enfriada s/h < 5 kg. Garrón 4.999 0
Enfriada s/h < 5 kg. Carnaza de paleta 161.839 268.116
Enfriada s/h < 5 kg. Bife de paleta 371.452 381.200
Enfriada s/h < 5 kg. Centro de paleta 1.019.381 909.777
Enfriada s/h < 5 kg. Vacío 4.609 743
Enfriada s/h < 5 kg. Bife de vacío 12.094 13.467
Enfriada s/h < 5 kg. Rump and Loin 84.588 341.582
Enfriada s/h < 5 kg. Bufalina 8.784 26.588
Enfriada s/h > 5 kg. Aguja 32.375 52.874
Enfriada s/h > 5 kg. Bife ancho 27.773 23.006
Enfriada s/h > 5 kg. Pecho 934 4.304
Enfriada s/h > 5 kg. Bife Angosto 1.724.334 2.318.700
Enfriada s/h > 5 kg. Cuadril 732 2.232
Enfriada s/h > 5 kg. Bola de lomo 58.785 14.854
Enfriada s/h > 5 kg. Cuadrada 17.917 15.999
Enfriada s/h > 5 kg. Nalga de adentro 1.035.462 876.999
Enfriada s/h > 5 kg. Nalga de afuera 172.494 82.769
Enfriada s/h > 5 kg. Carnaza de paleta 1.465 44.792
Enfriada s/h > 5 kg. Vacío 5.052 11.048
Enfriada s/h > 5 kg. Cortes en juego del ¼ trasero 89.024 29.833
Enfriada s/h > 5 kg. Trimming 3.420 10.734
Sub-Total Enfriado 44.102.046 58.966.036
Congelada c/h Cuarto delantero 69.002 583.824
Congelada c/h Cuarto trasero 81.398 680.173
Congelada c/h Asado con vacío 0 38.596
Congelada c/h Bifes con hueso 4.725 0
Congelada c/h Osobuco 0 5.328
Congelada c/h Demás cortes con hueso 27.527 46.103
Sub-Total Congelada c/h 182.652 1.354.025
Congelada s/h <5 kg. Aguja 2.039.366 1.451.568
Congelada s/h <5 kg. Huachalomo 39.805 56.469
Congelada s/h <5 kg. Tapa de Aguja 371.039 397.949
Congelada s/h <5 kg. Sobrecostilla 19.345 2.312
Congelada s/h <5 kg. Bife Ancho 2.185.127 2.208.052
Congelada s/h <5 kg. Tapa de bife ancho 404.463 268.733
Congelada s/h <5 kg. Chingolo 985.715 669.135
Congelada s/h <5 kg. Marucha 1.729.229 1.680.072
Congelada s/h <5 kg. Asado 124.594 365.829
Congelada s/h <5 kg. Tapa de asado 236.031 21.614
Congelada s/h <5 kg. Brazuelo 4.028.594 3.624.689
Congelada s/h <5 kg. Cogote 1.504.757 1.538.860
Congelada s/h <5 kg. Falda 0 110.493
Congelada s/h <5 kg. Pecho 1.398.566 1.611.216
Congelada s/h <5 kg. Bife Angosto 595.870 352.877
Producto Dólares fob ene-16 Dólares fob feb-16
Congelada s/h <5 kg. Cuadril 4.339 32.773
Congelada s/h <5 kg. Corazón de cuadril 186.379 204.495
Congelada s/h <5 kg. Tapa de cuadril 2.186.494 1.965.435
Congelada s/h <5 kg. Lomo 336.439 76.102
Congelada s/h <5 kg. Peceto 68.635 150.418
Congelada s/h <5 kg. Bola de lomo 451.148 549.277
Congelada s/h <5 kg. Cuadrada 471.333 1.103.936
Congelada s/h <5 kg. Nalga de adentro 126.996 308.279
Congelada s/h <5 kg Tapa de nalga 21.245 108.298
Congelada s/h <5 kg. Nalga de afuera 30.031 0
Congelada s/h <5 kg. Tortuguita 903.817 780.945
Congelada s/h <5 kg. Garrón 2.259.628 1.775.227
Congelada s/h <5 kg. Carnaza de paleta 1.939.382 1.800.964
Congelada s/h <5 kg Bife de paleta 0 552
Congelada s/h <5 kg. Centro de paleta 696.404 432.353
Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego del ¼ delant. 191.126 171.232
Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego del ¼ trasero 0 142.518
Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego – los demás 0 82.600
Congelada s/h <5 kg. Trimming 13.964 46.166
Congelada s/h >5 kg. Aguja 891.991 1.301.456
Congelada s/h >5 kg. Bife ancho 265.132 0
Congelada s/h >5 kg. Tapa de bife ancho block 73.566 392.462
Congelada s/h >5 kg. Tapa de aguja block 80.449 187.245
Congelada s/h >5 kg. Asado 1.008.070 633.204
Congelada s/h >5 kg. Brazuelo 343.795 132.528
Congelada s/h >5 kg. Cogote 748.063 480.700
Congelada s/h >5 kg. Pecho 621.771 560.703
Congelada s/h >5 kg. Bife Angosto 91.296 0
Congelada s/h >5 kg. Cuadril 0 91.126
Congelada s/h >5 kg. Bola de lomo 639.394 429.291
Congelada s/h >5 kg. Cuadrada 17.983 17.200
Congelada s/h >5 kg. Nalga de adentro 331.159 1.400.965
Congelada s/h >5 kg. Nalga de afuera 0 20.738
Congelada s/h >5 kg. Garrón 0 37.425
Congelada s/h >5 kg. Carnaza de paleta 201.568 95.319
Congelada s/h >5 kg. Vacío 0 8.514
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ delant. 1.147.878 2.082.596
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ trasero 0 72.939
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego – los demás 14.417 60.262
Congelada s/h >5 kg. Cuarto del. Incompleto 412.063 276.123
Congelada s/h >5 kg. Cuarto tras. Incompleto 32.107 55.560
Congelada s/h >5 kg. Chuck & Blade 111.520 0
Congelada s/h >5 kg. Trimming 128.704 194.809
Congelada s/h >5 kg. Nalga de afuera com tortug. 47.356 60.818
Sub – Total Congelado sin Hueso 32.878.617 32.868.961
Procesada < 5 kg. Conservas 118.291 0
Producto Dólares fob ene-16 Dólares fob feb-16
Procesada < 5 kg. Carne cocida congelada 69 69
Sub – Total Carne Procesada 408.840 69
TOTAL 77.572.155 93.189.091
Fuente: DGA – AFIP (Permisos de embarque oficializados de cumplimiento total o parcial) Tabla nº 8 – Volúmenes y Precios Promedio de Exportación de enero y febrero de 2016 y variación porcentual respecto al mes anterior – Productos Seleccionados – Precios en dólares por tonelada FOB:
Producto Ton ene-16 Ton – feb-16 U$S/Ton ene-16 U$S/Ton feb-16 Var. % mensual Chile – 14 Cortes 1.666 1.784 $ 5.383 $ 5.144 -4,4% Chile – 18 Cortes 1.993 2.133 $ 5.478 $ 5.281 -3,6%
Israel – 5 cortes ¼ delantero 2.631 2.305 $ 6.231 $ 6.494 4,2%
Rusia – Delantero robado 65 0 $ 2.561
Rusia – Trimmings 0 0
Rusia – Rueda 9 0 $ 3.396
Rusia – Manufactura 0 54 $ 2.058
Rusia – Garrón / Brazuelo 0 0
Rusia – High quality beef 26 0 $ 13.386 $ 16.689
UE – Rump and Loin 2.162 3.046 $ 13.604 $ 13.833 1,7%
UE – Rueda 206 451 $ 5.929 $ 5.539 -6,6%
Brasil – Picanha 418 458 $ 7.232 $ 7.756 7,3%
EE. UU. – Carne cocida 0 0
Venezuela 0 275 $ 5.750
China-HK – Rump & Loin Cong. 145 33 $ 6.582 $ 6.620
China-HK – Cortes ¼ Del. 1.108 1.456 $ 3.948 $ 3.681 -6,8%
China-HK – Garrón/Brazuelo 1.186 1.035 $ 4.520 $ 4.390 -2,9%
China-HK – Cortes de la Rueda 650 726 $ 4.692 $ 4.407 -6,1%
China-HK - Trimmings 30 59 $ 4.267 $ 3.608
(No se computan variaciones de precios en caso que los volúmenes sean inferiores a 100 tn.) Los cortes pertenecientes al Rump & Loin, que se exportan a la Unión Europea, mostraron precios promedios moderadamente superiores, (+1,7%), a los registrados a lo largo del mes precedente, ubicándose en valores cercanos a los u$s 13,8 mil por tonelada; estos valores implican una mejora de las cotizaciones, de un (+9,0%) con respecto al valor registrado en el mes de febrero de 2015, que era cercano a los u$s 12,7 mil por tonelada. Durante el mes de febrero de 2016 se exportaron a los países de la Unión Europea cerca de 3,0 mil toneladas de cortes del Rump & Loin, un volumen (+19,2%) superior con respecto a las 2.555 toneladas despachadas en febrero de 2015; y 451 toneladas de cortes de la rueda, (+32,3%) en relación a las 341 toneladas despachadas en febrero de 2015.
De acuerdo a datos publicados por el Directorate General for Agriculture and Rural Development de la Comisión Europea, para el ciclo 2015/16 de la cuota de carne bovina de alta calidad, denominada “cuota Hilton”, se emitieron certificados de autenticidad por 15.088 toneladas de carne bovina proveniente de la Argentina entre el 1º de julio de 2015 y el 29 de febrero del año 2016: 2.873 (jul), 1.601 (ago), 1.412 (sep), 2.075 (oct), 1.688 (nov), 1.266 (dic), 1.817 (ene), y 2.356 (feb).
Respecto al mes anterior, cayeron moderadamente los despachos de cortes del cuarto delantero con destino a Israel: las exportaciones del mes de febrero de 2016 a ese destino fueron de 2.305 toneladas (2.631 toneladas en enero); sin embargo, se ubicaron en niveles significativamente superiores, (+48,4%), comparadas con las aproximadamente 1.550 toneladas exportadas en febrero de 2015. Los precios de los 5 cortes del cuarto delantero destinados a Israel mostraron en febrero de 2016 precios moderadamente superiores, (+4,2%), a los del mes anterior, ubicándose en alrededor de u$s 6.500 por tonelada; y también, se observó una tendencia positiva, (+14,5%), en relación al precio vigente en febrero de 2015, que había resultado cercano a u$s 5.700 por tonelada.
Las ventas al mercado chileno (18 cortes) mostraron volúmenes superiores a los registrados en enero de 2016, que habían resultado levemente inferiores a las 2,0 mil toneladas, registrándose un volumen exportado del orden de las 2,1 mil toneladas en febrero. En la comparación interanual, los volúmenes exportados a Chile en febrero de 2016 estuvieron un (-20,5%) por debajo de los registros de febrero de 2015, cuando se habían despachado aproximadamente 2,7 mil toneladas. Los precios caen moderadamente durante febrero de 2016, con una variación del (-3,6%) con respecto a enero en el conjunto de 18 cortes exportados a Chile. Si nos restringimos a 14 cortes, la variación mensual de los precios fue del (-4,4%). Los precios vigentes en Chile son levemente inferiores, (-0,6%), a los registrados un año atrás.
Las exportaciones de picanha o tapa de cuadril con destino a Brasil durante febrero de 2016 resultaron de 458 toneladas, aproximadamente un (+58,5%) superiores a las 289 toneladas exportadas en febrero de 2015, a un valor promedio cercano a u$s 7.750 por tonelada, que se ubicó un (+7,3%) por arriba de los cerca de cerca de u$s 7.250 observados en el mes anterior; pero un (-34%) por debajo de los aproximadamente de u$s 11.700 que podían obtenerse en febrero de 2015. La fuerte devaluación del real impactó negativamente sobre los precios pagados por los importadores brasileños. Las exportaciones de productos termoprocesados con destino a los Estados Unidos se mantienen en niveles mínimos desde fines de 2011; no registrándose negocios en febrero de 2016.
Las exportaciones con destino a Rusia quedaron reducidas prácticamente a cero durante el mes de febrero de 2016, visiblemente afectadas por la crisis económica que está sufriendo el país euroasiático. Sólo se despacharon a este destino cortes de alta calidad (poco más de 100 kilogramos), a un valor medio de u$s 16.700 por tonelada y 54 toneladas de cuartos deshuesados destino manufactura, a un valor medio de u$s 2.056 por tonelada.
Por último, las exportaciones a China fueron superiores a las del mes anterior en el caso de las ventas de cortes congelados del cuarto delantero pero resultaron inferiores en el caso de los embarques de garrones y brazuelos. En febrero de 2016 se despacharon a China 1.456 toneladas de cortes congelados del delantero (1.108 toneladas en enero) a un precio promedio levemente inferior a los u$s 3.700 por tonelada, que resultó (-6,8%) inferior al del mes anterior; y 1.035 toneladas de garrones y brazuelos (1.186 toneladas en enero) a un precio promedio de u$s 4.390 que resultó (-2,9%) inferior al del mes anterior. También se despacharon 726 toneladas de cortes de la rueda (650 toneladas en enero), a un precio promedio cercano a u$s 4.400 por toneladas, que resultó (-6,1%) inferior al precio de enero pasado; y 59 toneladas de trimmings (30 toneladas en enero). Durante el último mes de febrero, también se exportaron al lejano oriente, 33 toneladas de cortes congelados del Rump & Loin a un precio promedio cercano a u$s 6.600 por tonelada. En febrero de 2015,
se habían despachado a la República Popular China cerca de 2,7 mil toneladas de carne bovina, registrándose un volumen exportado cercano a las 3,2 mil toneladas en febrero del año 2016, lo que implica una suba interanual cercana al (+18%). En relación al mes de febrero del año anterior, los precios de los garrones y brazuelos suben un (+8,6%), los de los cortes de la rueda caen un (-1,5%), y los precios de los cortes congelados del cuarto delantero suben un (+5,1%).
La suma de las exportaciones de los cortes de mayor valor unitario, los del Rump & Loin vendidos a Europa y la picanha a Brasil, se alzaron con una participación cercana al 27,5% del volumen exportado durante febrero de 2016. Las ventas de cortes del cuarto delantero a Israel representaron el 18% del volumen exportado en el mes; mientras que las ventas a Chile alcanzaron una participación cercana al 17%. En el último mes de febrero, la participación del mercado chino llegó al 26% del volumen exportado de carne enfriada, congelada y procesada (excluyendo menudencias y vísceras.
Tabla nº 9: Principales productos y destinos de exportación – Enero a febrero de los años 2014 a 2016 – Volúmenes en toneladas peso producto:
Producto
2014 2015 2016
Dif. Ton.
Netas Var %
Rump & Loin UE 4.449 4.690 5.208 518 11,1%
Rueda UE 300 548 657 109 19,9%
Brasil - Tapa de Cuadril 788 737 875 139 18,8%
Chile – 18 cortes 5.027 4.647 4.125 -522 -11,2%
Israel – 5 cortes del ¼ del 2.717 3.756 4.936 1.179 31,4%
Brazuelo/Garrón Cong. Rusia 70 0 0 0
Trimming Rusia 0 13 0 -13 -100,0%
Cuartos compensados Rusia 108 90 54 -36 -40,1%
Delantero robado Rusia 346 349 65 -284 -81,4%
Rueda Rusia 182 157 9 -148 -94,4%
Alta Calidad Rusia 36 20 27 6 30,2%
Carne Cocida EE.UU. 23 50 0 -50 -100,0%
Venezuela 440 385 275 -110 -28,6%
¼ DEL. Cong. China/HK 594 2.445 2.563 118 4,8%
Brazuelo/Garrón China/HK 736 1.654 2.222 568 34,4%
Rueda China/HK 142 1.060 1.376 316 29,8%
Trimming China/HK 32 50 90 40 80,1%
Otros productos/destinos 1.101 1.068 1.298 229 21,5%
TOTAL 17.089 21.719 23.779 2.060 9,5%
A excepción de los mercados de Rusia, Chile y Venezuela, se observan alzas en los niveles de las exportaciones para la mayoría de las combinaciones de productos y destinos al comparar las exportaciones de carne bovina argentina de los primeros dos meses de los últimos dos años. Las diferencias mayores positivas, en volumen, se dan en los cortes del cuarto delantero Israel (+1.179 toneladas), y en los garrones y brazuelos destinados a China y Hong Kong (+568 toneladas) así también como en el caso de los cortes de la rueda destinados al mercado chino (+316 toneladas).
Los despachos de cortes del Rump & Loin con destino a la Unión Europea se ubican en niveles significativamente superiores, (+11,1%, equivalente a unas 520 toneladas), al
comparar los últimos dos años; mientras que los embarques de cortes de la rueda crecen en 109 toneladas, (+20%). Los despachos de picanha destinados al mercado brasileño se incrementan en aproximadamente 140 toneladas, (+19%).
Las caídas de mayor magnitud se dan en el caso de los despachos a Rusia que caen en conjunto en más de 480 toneladas, en Chile, que caen en unas 520 toneladas y en Venezuela, (-110 toneladas).
Gráfico 4: Evolución de los principales destinos y productos de exportación en los últimos tres años (Volúmenes en ton. netas):
0 2.000 4.000 6.000
Rump & Loin UE Chile 18 ctes. Israel 1/4DEL Manufactura RUS Delantero RUS DEL CHN-HK Shin-Shank CHN-HK Rueda CHN-HK
Productos - Destinos de Exportación (TN Netas ENE-FEB 14/16)
2016 2015 2014
Gráfico nº 5: Principales productos y mercados de exportación –Años 2007 a 2016 – Volúmenes en toneladas peso producto:
0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 2M 2007 2M 2008 2M 2009 2M 2010 2M 2011 2M 2012 2M 2013 2M 2014 2M 2015 2M 2016
Principales productos exportados (volumen) 2007/2016 Otros Trimming CHN-HK Rueda CHN-HK Shin/shank CH-HK DEL CHN-HK Procesada US Picanha BR Venezuela Chile 18 cortes Garrón/Brazuelo Rusia Trimming Rusia 1/4 Comp. Rusia C&B Rusia Rueda Rusia Del. Israel Rueda UE R&L UE
Gráfico nº 6: Principales productos y mercados de exportación (participación relativa en el volumen): 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Participación de los principales productos exportados (volumen) 2007/2016 Otros Trimming CHN-HK Rueda CHN-HK Shin/shank CH-HK DEL CHN-HK Procesada US Picanha BR Venezuela Chile 18 cortes Garrón/Brazuelo Rusia Trimming Rusia 1/4 Comp. Rusia C&B Rusia Rueda Rusia Del. Israel Rueda UE R&L UE * Al 29/02/2016 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
sep-15 oct-15 nov-15 dic-15 ene-16 feb-16
Participación de los principales productos exportados (volumen) en los últimos seis meses
Otros Trimming CHN-HK Rueda CHN-HK Shin/shank CHN-HK DEL CHN-HK Procesada US Picanha BR Venezuela Chile 18 cortes HQ Beef Rusia Garrón/Brazuelo Rusia Trimming Rusia 1/4 Comp. Rusia C&B Rusia Rueda Rusia Del. Israel Rueda UE R&L UE 0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000
feb-15 mar-15 abr-15 may-15 jun-15 jul-15 ago-15 sep-15 oct-15 nov-15 dic-15 ene-16 feb-16
Participación de los principales productos exportados (volumen) en el último año Otros Trimming CHN-HK Rueda CHN-HK Shin/shank CHN-HK DEL CHN-HK Procesada US Picanha BR Venezuela Chile 18 cortes Garrón/Brazuelo Rusia HQ Beef Rusia Trimming Rusia 1/4 Comp. Rusia C&B Rusia Rueda Rusia Del. Israel Rueda UE R&L UE
Gráfico nº 7: Precio promedio de exportación y volumen exportado del Rump & Loin Argentina a la Unión Europea (incluye operaciones dentro y fuera de cuota)
$ 0 $ 2.500 $ 5.000 $ 7.500 $ 10.000 $ 12.500 $ 15.000 $ 17.500 $ 20.000
Rump & Loin Argentina a UE (FOB u$s/ton)
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 en e-07 ab r-07 ju l-0 7 oc t-07 en e-08 ab r-08 ju l-0 8 oc t-08 en e-09 ab r-09 ju l-0 9 oc t-09 en e-10 ab r-10 ju l-1 0 oc t-10 en e-11 ab r-11 ju l-1 1 oc t-11 en e-12 ab r-12 ju l-1 2 oc t-12 en e-13 ab r-13 ju l-1 3 oc t-13 en e-14 ab r-14 ju l-1 4 oc t-14 en e-15 ab r-15 ju l-1 5 oc t-15 en e-16 ab r-16 ju l-1 6 oc t-16
Exportaciones de Rump & Loin (ARG) a la Unión Europea (ton. netas)
Tabla nº 10: Exportaciones de carne vacuna argentina en el año 2016:
Mes Volumen (Ton.
Peso Producto)
Volumen (Ton. Res c/h)
Valor (miles de u$s)
Enero 11.031 16.604 77.572
Febrero 12.748 18.914 93.189
Total 23.779 35.518 170.761
Durante el los primeros dos meses del año 2016, se registraron exportaciones de carne bovina enfriada, congelada y procesada por 23,8 mil toneladas peso producto. Utilizando los factores de conversión a toneladas res que habitualmente usa el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación3, se exportaron durante el período alrededor de 35,5 mil toneladas equivalente res con hueso. A lo largo de los primeros dos meses del año 2016, ingresaron al país divisas por un valor cercano a los 171 millones de
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Factores de conversión de tonelada peso producto a tonelada res con hueso: carne enfriada o congelada con hueso 1,05; carne enfriada o congelada sin hueso 1,5; carne procesada 2,5.
dólares por exportaciones de carne vacuna y un valor levemente superior a los 29,5 millones de dólares por exportaciones de menudencias y vísceras bovinas. La exportación representó el 9,2% de la producción de carne bovina obtenida en el mes de febrero de 2016.
El volumen exportado mensual promedio del año 2016 se ubica en 17,8 mil toneladas res con hueso, que resulta moderadamente superior, (+6,6%), al volumen promedio mensual del año 2015, que había resultado de 16,7 mil toneladas res con hueso. Gráfico nº 8: Argentina, exportaciones mensuales de carne bovina, en toneladas res con hueso: 0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000
ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
Argentina - Exportaciones de carne vacuna - Volumen (ton res) mensual 2011 2012 2013 2014 2015 2016 0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Evolución de las exportaciones de carne vacuna de Argentina
-Volumen Promedio Mensual - Ton. res c/h
Durante el segundo semestre del año pasado, las exportaciones mensuales de carne bovina se ubicaron en niveles inferiores a los del segundo semestre del año 2014. El continuo deterioro de la competitividad externa de la industria local le dificultó la colocación de mayores volúmenes en la mayoría de los destinos de exportación. En junio de 2015, con Brasil todavía excluido del mercado chino, Argentina había despachado 5,4 mil toneladas de carne bovina con destino en China. A partir del mes de julio, Brasil vuelve a estar habilitado para abastecer con 8 plantas en este mercado y en solo 7 meses redujo en más de un 40% las ventas argentinas, que en febrero de 2016 fueron de solo 3,2 mil toneladas, cayendo también en relación a las 4,2 mil toneladas del mes de octubre.. La falta de competitividad que soportó la industria exportadora durante el año 2015 también se percibe en el comportamiento de las ventas a Chile: los despachos promedio del segundo semestre de 2015 fueron un (-20%) inferiores a los del primer semestre.
A partir de mediados de diciembre de 2015, el escenario macroeconómico se modificó sustancialmente, y el tipo de cambio efectivo percibido por los exportadores de carne bovina pasó de $8,30 en noviembre de 2015 a $14,60 en febrero último, fruto de la devaluación del peso y la eliminación de los derechos de exportación del 15% que debían tributar las exportaciones de carne bovina. Los permisos de embarque de los primeros meses del año 2016 comienzan a reflejar esta nueva situación y perfilan a las exportaciones del primer trimestre del año, un escalón por encima de los magros registros del último trimestre de 2015. Seguramente, a partir del segundo trimestre del año, el desempeño de las exportaciones de carne bovina marque una tendencia que la ubique en volúmenes superiores a los vistos en los últimos cinco años.
Informe elaborado por el área de información Económica y estadística –IPCVA Marzo de 2016.
