CIENCIAS VETERINARIAS

CARRERA: 

CIENCIAS VETERINARIAS

CATEDRA:   Año  Régimen  Plan  Créditos 

PRODUCCIÓN CANINA

Esta  materia  tiene  como  objetivo  complementar  la  formación  del  futuro  profesional  al  posibilitarle  la  profundización y la adquisición de competencias en los conocimientos referentes a la Producción Canina.  La materia se encuentra en el último ciclo de la Carrera de Ciencias Veterinarias donde el alumno deberá  acreditar  haber  regularizado  las  materias  del  ciclo  profesional.  El  desarrollo  y  la  profundización  de  conocimientos  referentes  a  la  mencionada  Producción  se  realizaran  mediante  actividades  teóricas  y  prácticas intensivas.    OBJETIVOS:  Que el alumno logre:   Conocer e implementar los principales requerimientos en nutrición para la formulación de raciones  para perros.   Fomentar, mejorar, incrementar, emplear y valorizar, en todo el Noroeste Argentino, las distintas  razas caninas de pedigree.  

 Contribuir  a  organizar,  llevar  y  mantener  el  registro  genealógico  de  todas  las  razas  caninas  que  existen en el Noroeste Argentino.  

 Conocer  los  distintos  aspectos  de  la  actividad  cinologica,  los  registros  genealógicos,  los  reglamentos de exposiciones, de disciplina, de adiestramiento y de agility.  

CONTENIDOS O UNIDADES TEMÁTICAS: 

Unidad temática1: INTRODUCCION A LAS RAZAS CANINAS. 

Evolución  de  la  Especie.  Distribución  mundial.  Creación  de  las  entidades.  Pedigree.  Genética  aplicada.  Razas caninas su organización de acuerdo a la FCI, FCA. Grupos y Utilidades. GRUPO I: Perros de Pastor y  Perros Boyeros, GRUPO II: Perros tipo Pinscher, Schnarzer, Molosoides y Boyeros Suizos. GRUPO III: Perros  Terriers GRUPO IV: Teckels y Dachshounds.    Unidad temática 2: INTRODUCCION A LAS RAZAS CANINAS  GRUPO V: Perros de Spitz y Tipo Primitivo, GRUPO VI: Perros de tipo Sabueso y Perros de  Rastro, GRUPO  VII:  Perros  de  Muestra  Continentales,  GRUPO  VIII:  Perros  Cobradores  de  Caza,  Perros  Levantadores  de  Caza, Perros de Aguas, GRUPO IX: Perros de Compañía, GRUPO X: Lebreles. 

Unidad temática 3: MANEJO 

Sistemas de identificación y uso de registros. Sistemas de servicios y uso de padres. Cuidados de la perra  en servicio, pre parto y parto. Manejo de la lactación. Manejo desde el destete a venta.  

Unidad temática 4: ASPECTOS ECONOMICOS.  

Ciclo  económico  del  perro.  Comercialización,  modalidades  y  normas  vigentes.  Evaluación  económica  del  criadero.     Unidad temática 5: NUTRICION.   Necesidades básicas nutritivas del perro Elaboración de planes de alimentación. Distintos tipos de dietas.  Prescripción dietaría. El uso de la alimentación como método terapéutico.      Unidad temática 6: INSTALACIONES.   Alojamientos. Caniles. Aspectos sanitarios y de manejo. Materiales y métodos de construcción  Transporte  y cuidados.     Unidad temática 7: EXPOSICIONES GENERALES Y DE CAMPEONATO. 

Reglamento  de  criadores.  Reglamento  de  exposiciones.  Categorías.  Inscripciones.  Títulos  y  premios.  Reglamentos de jueces y jurados. Reglamento y registro de identificadores. Reglamento de agility.     Unidad temática 8: SANIDAD.   Plan sanitario en el criadero y profilaxis.     METODOLOGÍA  

Clases  teórico  prácticas  expositivas  de  una  hora  y  media  de  duración;  Clases  prácticas      de  trabajos  grupales, talleres, resolución de problemas, lectura sobre material  fotocopiado y bibliografía disponible  entregado  a  los  alumnos;    casos  o  situaciones  a  resolver  o  a  interpretar  por  partes  de  los  alumnos.  Plenarios  de  resolución  y  debate  de  propuestas.  Preguntas  individuales  y  dialogo  interactivo.  Se  desarrollará  un  sistema  interactivo  con  participación  de  los  estudiantes  en  tareas  grupales  resolviendo  consignas o interpretando contenidos del programa. Las clases prácticas serán de una hora y media  de  duración.  

LISTADO DE LAS ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS A UTILIZAR: 

Clases teórico prácticas, exposiciones, dinámicas grupales, talleres, resolución de problemas o situaciones  a  resolver  o  a  interpretar  por  partes  de  los  alumnos.  Plenarios  de  resolución  y  debate  de  propuestas.  Preguntas individuales y dialogo interactivo. Aula taller. Practicas a campo. 

EVALUACIÓN: 

Regularidad  y  Evaluaciones  Parciales:  La  materia  se  regularizara  con  el  80  %  de  la  asistencia  de  los  alumnos  a clase. Se tomarán 2 (dos) exámenes parciales escritos debiendo aprobarlos con nota mínima o  mayor de 6 (seis) para regularizar  la materia. Al finalizar el curso los alumnos que no aprueben los dos  parciales como mínimo tendrán 1 (uno) examen recuperatorio extraordinario.    Evaluación Final: Los alumnos que hayan aprobado los dos parciales quedaran en condiciones de rendir el  examen de la materia en forma oral u escrita de acuerdo a los criterios de la cátedra. 

Alumnos Libres: los alumnos que no regularicen la materia tienen la opción de rendir mediante créditos  por examen. Los mismos deberán rendir un pre examen en fechas programadas por la unidad académica.  El mismo consistirá en un examen modalidad escrita debiendo responder correctamente el 80% o más de  las consignas. A partir de esta aprobación podrán acceder a los turnos ordinarios con evaluación oral que  contemplara todas las unidades temáticas del programa analítico.    ACCIONES DE SEGUIMIENTO DE LOS ALUMNOS:  Los docentes de la cátedra realizaran un seguimiento de los alumnos cursantes mediante una ficha  individual y su asistencia a clases, ofreciendo asesoramiento personalizado para cualquier dificultad de  aprendizaje que tuvieran, a través de entrevistas y reuniones especiales en horarios de consultas  previamente establecidos.    CRONOGRAMA DE CLASES:  CLASE 1  Viernes 08/03 Unidad Temática 1   Evolución de la Especie. Distribución mundial. Creación de las entidades. Pedigrí. Genética aplicada. Razas  caninas su organización de acuerdo a la FCI, FCA. Grupos y Utilidades    CLASE 2  Viernes  15/03 Unidad Temática 1 CLASE 2 

.GRUPO  I:  Perros  de  Pastor  y  Perros  Boyeros,  GRUPO  II:  Perros  tipo  Pinscher,  Schnarzer,  Molosoides  y  Boyeros Suizos  Invitación a disertar MV Enrique Carini. Criador de POA, Presidente de POA Salta    CLASE 3  Viernes 22/03 Unidad Temática 1  GRUPO III: Perros Terriers GRUPO IV: Teckels y Dachshounds  Invitación a disertar Prof. Rafael Febrer Pons. Criador del Grupo Terrier. Secretario de Salta Kennel Club.    CLASE 4  Viernes 29/03 Unidad Temática 2  GRUPO V: Perros de Spitz y Tipo Primitivo, GRUPO VI: Perros de tipo Sabueso y Perros de  Rastro, GRUPO  VII: Perros de Muestra Continentales    CLASE 5  Viernes 05/04 Unidad Temática 2  GRUPO VIII: Perros Cobradores de Caza, Perros Levantadores de Caza, Perros de Aguas, GRUPO IX: Perros  de Compañía, GRUPO X: Lebreles    CLASE  6  Viernes  12/04 Unidad Temática 3  Sistemas de identificación y uso de registros. Sistemas de servicios y uso de padres.  Invitación Profesor Julio Albarracin Cocheri, Criador especialista en Afganos     

CLASE 7 

Viernes  19/04 Unidad Temática 3 

 Cuidados  de  la  perra  en  servicio,  pre  parto  y  parto.  Manejo  de  la  lactación.  Manejo  desde  el  destete  a  venta.     CLASE 8  Viernes 26/04  PRIMERA EVALUACIÓN PARCIAL    CLASE 9  Viernes  03/05 Unidad Temática 4 

Ciclo  económico  del  perro.  Comercialización,  modalidades  y  normas  vigentes.  Evaluación  económica  del  criadero.     CLASE 10  Viernes 10/05 Unidad Temática 5  Necesidades básicas nutritivas del perro.  Elaboración de planes de alimentación    CLASE 11  Viernes  17/05  Unidad Temática 5  Distintos tipos de dietas. Prescripción dietaría. El uso de la alimentación como método terapéutico.      CLASE 12  Viernes 24/05 Unidad Temática 6  Alojamientos. Caniles. Aspectos sanitarios y de manejo. Materiales y métodos de construcción  Transporte  y cuidados.     CLASE 13  Viernes 31/05 Unidad Temática 7 

Reglamento  de  criadores.  Reglamento  de  exposiciones.  Categorías.  Inscripciones.  Títulos  y  premios.  Reglamentos de jueces y jurados. Reglamento y registro de identificadores. Reglamento de agility. 

Invitación  a  disertar  Prof.  Antonio Miera. Criador   de Bull  Dogs  y  Terriers  Vicepresidente  de  Salta  Kennel  Club     CLASE 14  Viernes  07/06 Unidad Temática 8  Plan sanitario en el criadero y profilaxis.   Invitación a disertar Sr. René Reales. Handler y Adiestrador Profesional    CLASE 15  Viernes  14/06   SEGUNDA EVALUACION PARCIAL    CLASE 16  Viernes 21/06  EXAMEN RECUPERATORIO EXTRAORDINARIO      

BIBLIOGRAFÍA: 

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA 

TITULO  AUTOR  EDITORIAL  LUGAR Y AÑO  

DE EDICIÓN  Enciclopedia de la  Nutrición Clínica Canina  Pascale Pibot, Vincent  Biourge, Denise Elliott  Estibaliz Albillo Marta  Calvo Maria Fernandez,  Royal Canin  2006, Aniwa SAS  Enciclopedia del Perro  Prof. Dominique Grandjean  y colab.  ROYAL CANIN 2000  Royal Canin  2003  Enciclopedia Canina de  Razas Toy y Mini  Autores Varios para Royal  Canin  Royal Canin  2006, Aniwa SAS  Clínica Médica de  Animales Pequeños  Tomo I  Dra. Nélida Gómez. M.V  Silvia Feijoo  ROYAL CANIN  Royal Canin 2002  Temas de Reproducción  de Caninos y Felinos por  autores  Latinoamericanos.  Segunda Edición 

Cristina Gobello    CRISTINA GOBELLO  Cristina Gobello 2007

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA 

TITULO  AUTOR  EDITORIAL  LUGAR Y AÑO  

DE EDICIÓN  Comportamiento y 

aprendizaje 

Rachlin, H  Omega  Barcelona 1982 

Curso Básico de Etología  y Canina y Felina  Autores varios  Facultad de Ciencias  Veterinarias Universidad  Nacional del Centro de la  Provincia de Bs As.  Fondo Editor Dr. Edgardo  Allignani  Jornadas Nov  2001,Tandil.   Nutrición Canina y Felina  Casse, Carey, Irakawa      Mis Amigos los Perros  Enciclopedia Canina  Coleccionable  Autores Varios  RBA Realizaciones  Editoriales Barcelona  Planeta, Dagostini  S.A. Barcelona 1994  Enciclopedia del Perro.  Fascículos coleccionables  Autores Varios  Salvat Editores  Barcelona.  ESPAÑA  Editorial Salvat 

Mi Perro, Mi Amigo  Autores Varios  Salvat Editores S.A. 

Barcelona.  Editorial Sarmiento  S.A.  1.993  Manual de Problemas de  Conducta del Perro y  Gato  Landsberg, G.;  Hunthausen, W.;  Ackerman, L    Acribia  Zaragoza 1998 

Patología del  Comportamiento del 

Perro 

Pageat, P  Pulso  Barcelona2000. 

  Etología Clínica 

Veterinaria del perro y  del gato 

Manteca Vilanova, X  Multimédica  Barcelona 1996 

Diccionario de etología y  aprendizaje animal  Rom Jarre y Roger Lamb  Ediciones Paidos    Aprendizaje: Principios y  aplicaciones  Klein, S. B  Mcgraw‐Hill  1994 

Pediatría Veterinaria  Johnny D. Hoskins  W.B. Saunders Company 

Pennsylvania. USA. 1990  Nueva Editorial  Interamericana. 1993     OBSERVACIONES:                    Salta, _____ de ___________ de ___________      _____________________               M.V. RICARDO BINI