Nuevas variedades de citricos
10.1.
Introducción
Actualmente las variedades que se cultivan con cierta importancia comercial, es de alre- dedor de 35, con una producción que se aproxima a los 6 millones de tm, generando un empleo cifrado entre los
250.000
y300.000
personas, y un valor de producción de unos 1.500 millones de euros.Sin embargo, es frecuente la utilización de nuevas variedades, a pesar de la excelente estructura varietal que tenemos, con vistas a
mejorar distintos aspectos del cultivo y co- mercialización tales como ampliación del
periodo de producción mediante la utilización de variedades más precoces
y
tardías, aumentode la producción, mejora de la calidad. etc.
La mayor parte de variedades de cítricos que actualmente se cultivan, proceden de muta- ciones espontáneas de yema, que mejoran a
la variedadesoriginarias aportando caracterís- ticas, como adelanto o retraso de la madurez de sus frutos, aumento de su tamaño, incre- mento de la productividad, regularización de producción, mayor contenido en azúcares y ácidos, mayor contenido en zumo, etc.
Juan Soler Aznar
E Congrés Citrícola
deHorta SudRafael Bono Ubeda Aurelio Buj Pascual
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) Moncada (Valencia)
El equipo de variedades del Instituto Valen- ciano de Investigaciones Agrarias, continua con el estudio de nuevas variedades, procu- rando obtener una información lo más com- pleta posible, seleccionando aquellas que presentan un interés comercial pensando en el consumidor, cada vez más exigente en calidades (sin semillas, buen color, de fácil pelado, alto porcentaje de zumo, equilibrio entre azúcares y ácidos y buen calibre).
El proyecto de caracterización, selección y
mejora de variedades
de
cítricos ha detectadoy evaluado, como resultado de los trabajos efectuados en años anteriores, una serie de mutaciones espontáneas de clementina como Hernandina, Marisol, Oronules, Arrufatina, Esbal, Clemenpons, Loretina, Capola (Mioro), Beatriz de Anna, Clemenrubí, Prenules, Cul- tifort, Orogros y Basol, de satsuma como la Clausellina y Planellina, Fukumoto variedad similar a la navelina y de Washington navel como Foyos y Ricalate, presentando algunas de
ellas
una alta difusióncomercial.
Aunque no se trate de una mutación espon- tánea, sino, obtenida por irradiación, se ha
Nuevas
variedades de citricos
E
evaluado la clementina Nulessin, de media
estación
y de graninterés
comercial.Actualmente se encuentran en fase de carac- terización variedades de clementina como Clemensol, Sojorn, Sando, Clemenberto, Canetera, Calrose (Esbal de mayor
calibre),
Carruquina y Clementard.
10.2.
Estudio de cultivares introducidos en España procedente de otros países
En España se ha iniciado un programa de introducción de material vegetal de cítricos procedente de otros países con el objetivo, entre otros, de disponer de variedades de calidad que mejoren a las actuales por su mejor conservación en el árbol sin pérdida de sus condiciones comerciales y organolép- ticas, ser más productivas, menos propensas
al rajado y a la clareta, etc.
Esta introducción se realiza a través de la Estación Nacional de Cuarentena de cítricos
donde
se
aplica una serie de técnicas (NAVA- RRO et al., 1984) para evitar la introducción de nuevas plagas y enfermedades que podríancausar graves daños.
Se ha importado una gran cantidad de varie- dades de naranjo, mandarino, limonero, pomelo, pummelo y otras especies que son necesarios estudiar para determinar sus características y
comportamiento. En ese sentido, y dentro de
los trabajos efectuados en el presente proyecto en años anteriores, se ha estudiado un gran número de variedades yse ha determinado las características y el comportamiento de algunas de ellas como
las
satsumas Okitsu y Hashimoto,los mandarinos Fortune, Nova, Ortanique, Ellendale y Nadorcott, las variedades del grupo navel Lane late, Caracara, Powell summer,
Bamnfield late, Rohde summer yChislett summer y las selecciones de Valencia late Midknight y
Delta seedless.
En estos momentos se continúa estudiando una serie de variedades fundamentalmente de naranjo y mandarino, con potencial interés para su cultivo en España.
Una
vez
libres de virus las variedades intro-ducidas procedentes de otros países, se instalan en una parcela abierta, localizada
en el IVIA, para el estudio de sus caracterís- ticas.
Lasvariedades de agrios manifiestan distintos comportamientos que afectan a lascaracterís- ticas del árbol, del fruto, de la producción, etc. cuando se cultivan en diversas condi- ciones ecológicas. Es necesario por consi- guiente estudiar las nuevas variedades que se contemplan en los diversos apartados del presente proyecto, en las distintas condiciones ecológicas de nuestras áreas de producción,
al objeto de determinar las zonas más ade- cuadas para su cultivo con vistas a la infor- mación al agricultor y a servir de orientación para una mejor estructuración varietal de nuestra zona citrícola.
En 1989, dentro de los trabajos del presente proyecto, se inició el establecimiento de una red de parcelas, distribuidas por la Comunidad Valenciana, con el fin de conseguir los obje- tivos mencionados. En la actualidad se dispone de una serie de parcelas representa- tivas de distintas condiciones ecológicas de nuestra área citrícola, donde se han instalado las diversas variedades cuyo comportamiento quiere determinarse.
Las parcelas que componen la red para el estudio del comportamiento de las nuevas variedades de agrios se han establecido en
plantaciones propiedad de agricultores, de cooperativas, en las Estaciones Experimentales Agrarias de Villarreal (Castellón), Carcagente (Valencia) y Elche (Alicante) y en un campo, de la Generalitat cedida al IVIA, ubicada en
Liria (Valencia).
10.3.
Conclusiones
y resultados alcanzados
Desde que apareció el virus de la tristeza en España (1956), coincidiendo con la obtención de dos mutaciones espontáneas de yema en dos árboles de clementina fina, como son la
clementina Oroval (1950) y la clementina de Nules (1953) y con la expansión de su cultivo que se produjo a partir de los años 60, llevó consigo una gran movilización de material vegetal, que favoreció enormemente
la difusión de la tristeza y la de otras enfer- medades
transmisibles
por injertoy no hubo más remedio que a partir de este momento aconsejar la utilización de patrones tolerantes a tristeza. El material vegetal utilizado hastael momento tuvo que dejarse de emplear por contener otros virus y enfermedades que
afectaban
aestos
nuevospatrones.
A continuación se expone las características de las variedades de clementinas estudiadas
recientemente.
10.3.1. Nulessin
Es clementina de Nules irradiada (ASINS
et
al., 2002), muy productiva, mantiene todas las buenas cualidades de la clementina de Nules (conocida esta variedad en todo el mundo), con la ventaja de tener un polen poco viable que hace que no se polinice, ni polonice a otras variedades compatibles.
10.3.2.
Clemenrubi o
pri23
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina Oronules detectada en 1996 en el término de Loriguilla (Valencia).
El árbol tiene vigor medio (desarrollo lento)
y hábito de crecimiento abierto, con entrenu- dos muy cortos que hace que tenga un aspecto denso y frondoso. Las ramas sin espinas.
En el tronco y ramas aparecen abultamientos
e Congrés Citricola
de rHorta sudNuevas
Variedades Derechos de Propiedad Intelectual
con multitud de yemas, así como también en el la zona de injerto.
Las hojas similares a las del clementino Oronules, son pequeñas, estrechas y coriá- ceas, de color verde oscuro con tendencia a curvarse hacia el envés, sensibles al igual que el fruto al golpe del sol. En las axilas de las hojas también se observa abultamiento con yemas múltiples.
Las flores tienen las anteras amarillas, con
abundantes granos
de polenviables.
El fruto de tamaño medio es similar al de la
variedad Oronules, con la corteza de color naranja-rojizo intenso, muy atractiva, de consistencia blanda y adherencia ligera por
lo que el fruto se pela con facilidad. La pulpa es de color naranja, de textura tierna con buen contenido en zumo de agradable sabor.
Las membranas de los gajos son bastante coriáceas. Sin semillas. Puede polinizar y
polinizarse con variedades compatibles.
Muy productiva y precoz en la entrada en producción, pudiendo recolectarse a partir de mediados de septiembre. No conviene demorar la recolección mucho después de que los frutos hayan alcanzado la total ma- durez externa ya que presentan tendencia al bufado. Su cultivo está indicado en zonas de mucha precocidad.
Cuidado con los tratamientos a base de fitorreguladores adecuados para aumentar
el
tamaño del fruto ya que deseando obtener
un mejor calibre, internamente aparece en
los frutos granulación. Sensible a la mosca de la fruta.
Arbol de Clemenrubí Yemas múltiples (Sobreinjerto sobre W. navel)
Frutos de Clemenrubí (Sobreinjerto sobre W. navel)
Golpe de sol
122
10.3.3.
Prenules
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina Oronules detectada en 1996
enel
término de Algimia de alfara(Valencia).
El árbol tiene buen vigor y hábito de creci- miento abierto, con entrenudos cortos. Las ramas sin espinas.
Las hojas similares a las del clementino Oronules, son pequeñas, estrechas y coriá- ceas, de color verde oscuro y con tendencia
a curvarse hacia el envés. En las axilas de las hojas se observa yemas múltiples.
Las flores tienen las anteras amarillas, con
abundantes
granos de polen viables.El tamaño del
fruto
es similar al de la variedad Oronules, con la corteza de color naranja-rojizo intenso, muy atractiva, de consistencia blanda y adherencia ligera por lo que el fruto se pela con facilidad. La pulpa es de color
Árbol de Prenules (Sobreinjerto sobre W. navel)
Congrés Citrícola
de "Horta Sudnaranja tiene unas excelentes características gustativas con buen contenido en zumo de agradable sabor. Sin semillas. Las membranas de los gajos son bastante coriáceas. Puede polinizar y polinizarse con variedades compa- tibles.
Muy productiva y precoz en la entrada en producción, pudiendo recolectarse a partir de mediados de septiembre, unos días antes que la variedad Clemenrubí. No conviene demorar la recolección mucho después de que los frutos hayan alcanzado la total ma- durez externa ya que presentan tendencia
al bufado. Su cultivo está indicado en zonas de mucha precocidad.
Cuidado con los tratamientos a base de fitorreguladores adecuados para aumentar
el
tamaño del fruto ya que deseando obtener un mejor calibre, internamente aparece en los frutos granulación. Sensible a la mosca de la fruta.
Frutos de Prenules
124
10.3.4.
Cultifort
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina Oronules detectada en 1997 en el término de Pego (Alicante).
El árbol tiene buen vigor y hábito de creci- miento abierto, con entrenudos cortos. Las ramas sin espinas.
Las hojas similares a las del clementino
Oronules, son pequeñas, estrechas y coriáceas, de color verde oscuro con tendencia a curvarse hacia el envés. En las axilas de las hojas se observa yemas múltiples.
Las flores tienen las anteras amarillas, con
abundantes
granos de polenviables.
El tamaño del
fruto
es similar al de la variedad Oronules, de forma achatada con la corteza de color naranja-rojizo intenso, muy atractiva, de consistencia blanda y adherencia ligera por lo que el fruto se pela con facilidad. La pulpa es de color naranja con buen contenidoÁrbol de Cultifort (Sobreinjerto sobre W. navel)
en zumo y en sólidos disueltos de agradable sabor. Sin semillas. Las membranas son bastante coriáceas. Puede polinizar y polini-
Zarse con
variedades compatibles.
Muy productiva y precoz en la entrada en producción, pudiendo recolectarse a partir de finales de septiembre, unos días después que la variedad Clemenrubí. No conviene demorar la recolección mucho después de que los frutos hayan alcanzado la total ma- durez externa ya que presentan tendencia al bufado. Su cultivo está indicado en zonas de mucha precocidad. Sensible a la mosca de
la fruta.
Cuidado con los
tratamientos
a base de fitorreguladores adecuados para aumentarel tamaño del
fruto
ya que deseando obtener un mejor calibre, internamente aparece enlos frutos granulación. Sensible a la mosca de la fruta.
Frutos de Cultifort
10.3.5.
Orogros
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina Oronules detectada en 1996
enel
término de Vall de Uxó (Va- lencia).El árbol tiene buen vigor y desarrollo y hábito de crecimiento abierto.
Las ramas
sin
espinas.Las hojas similares a las del clementino Oronules, son pequeñas, estrechas y coriá- ceas, de color verde oscuro con tendencia a
curvarse hacia el envés, En las axilas de las
hojas
seobserva
yemasmúltiples.
Las flores tienen las anteras amarillas, con
abundantes
granos de polen viables.El tamaño del
fruto
es similar al de la variedad Oronules, con la corteza de color naranja- rojizo intenso, muy atractiva, de consistencia blanda y adherencia ligera por lo que el fruto se pela con facilidad. La pulpa es de colorÁrbol de Orogros
(Sobreinjerto sobre W. navel)
Congrés Citrícola
de rHorta Sudnaranja, de textura tierna con buen contenido en zumo de agradable sabor. Sin semillas.
Las membranas son bastante coriáceas. Puede polinizar y polinizarse con variedades compa- tibles.
Muy productiva y precoz en la entrada en producción, pudiendo recolectarse de finales de septiembre a principios de octubre, unos días después que la variedad Cultifort. No conviene demorar la recolección mucho des- pués de que los frutos hayan alcanzado la total madurez externa ya que presentan ten- dencia al bufado. Su cultivo está indicado en zonas de mucha precocidad. Sensible a
la mosca de
la
fruta.Cuidado con los tratamientos a base de fitorreguladores adecuados para aumentar el
tamaño del fruto ya que deseando obtener un mejor calibre, internamente aparece en los frutos granulación. Sensible a la mosca de la fruta.
Frutos de Orogros
125
Nuevas
variedades
decitricos
10.3.6.
Basol
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina Oronules detectada en 1999 en Castellón.
El árbol tiene buen vigor y hábito de creci- miento abierto. Las ramas sin espinas.
Las hojas similares a las del clementino
Oronules, son pequeñas, estrechasy coriáceas, de color verde oscuro, y con tendencia a
curvarse hacia el envés. En las axilas de las
hojas se observa yemas
múltiples.
Las flores tienen las anteras amarillas, con
abundantes
granos de polenviables.
El tamaño del
fruto
es similar al de la variedad Oronules, con la corteza de color naranja-rojizo intenso, muy atractiva, de consistencia blanda y adherencia ligera por lo que
el fruto
se pela con facilidad. La pulpa es de color naranja con buen contenido en zumo de
Árbol de Basol
(Sobreinjerto sobre W. navel)
agradable sabor. Sin semillas. Las membranas son bastante coriáceas. Puede polinizar y
polinizarse con variedades compatibles.
Muy productiva y precoz en la entrada en producción, pudiendo recolectarse a principios de septiembre a la vez que la variedad Pre- nules. No conviene demorar la recolección mucho después de que los frutos hayan alcanzado la total madurez externa ya que presentan tendencia al bufado. Su cultivo está indicado en zonas de mucha precocidad.
Tiene cierta tendencia a producir en racimo.
Sensible a la mosca de la fruta.
Cuidado con los tratamientos basados en fitorreguladores adecuados para aumentar el tamaño del fruto ya que deseando obtener
un mejor calibre, internamente aparece en
los frutos granulación. Sensible a la mosca de la fruta.
Se han importado cinco variedades del grupo navel de recolección tardía cuyas caracterís- ticas una vez, estudiadas se exponen a con- tinuación.
10.3.7. Navel
lane late
Se detectó en 1950 en Australia como mu- tación espontánea de yema en un árbol de Washington navel. En España comenzó su difusión comercial en 1987.
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y
hábito de crecimiento abierto y forma redon- deada similar al del Washington navel.
El tamaño del fruto similar al del Washington navel, de color naranja de forma redondeada algo achatada, con una gran adherencia al pedúnculo manteniéndose en el árbol en buenas condiciones comerciales durante mucho tiempo. El porcentaje de zumo es elevado y la relación azúcares/acidez está
muy bien compensada. El zumo adquiere rápidamente sabor amargo una vez obtenido,
debido
a lapresencia
delimonina.
Árbol de Lane
late
Frutos de Lane late
Es una variedad productiva y precoz en la entrada en producción. De maduración tardía pudiendo recolectarse desde finales de enero hasta mayo en perfectas condiciones comer- ciales.
10.3.8. Navel powell
summer
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de Washington navel, descubierta por Neily Joyce en Australia en el año 1982.
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y
Congrés Citricola
de rHorta sud— e” -
DE.
> >“Árbol de Powell
Frutos de Powell
hábito de crecimiento abierto y forma redon-
deada similar al del Washington navel.
La forma del
fruto,
el contenido en zumo con niveles altos de limonina, el porcentaje de sólidos disueltos, ácidos totales e índice de madurez son muy similares al de la Washing- ton navel, aunque de mayor tamaño, mayor adherencia al pedúnculo y mayor firmeza.Tiene el inconveniente de que la textura de la pulpa es basta (recuerda a la Thomson navel) debido a que las paredes de
las
vesícu-las de zumo son duras.
127
128
Es una variedad productiva, de maduración tardía pudiendo recolectarse desde finales de enero hasta mayo en perfectas condiciones
comerciales.
10.3.9. Navel
rohde summer
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol del grupo navel, descubierta por
Mr. Len Rohde en 1982 en Nangiloc, Victoria (Australia).
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y
hábito de crecimiento abierto y forma redon-
deada similar al del Washington navel.
El fruto de tamaño similar al del Washington navel de color naranja, de forma redondeada.
La zona apical con un ombligo (navel) característica variable en tamaño, según sean los frutos más finos o más bastos. El porcentaje de zumo es elevado y la relación azúcares/acidez está muy bien compensada.
El zumo adquiere rápidamente sabor amargo una vez obtenido, debido a la presencia de limonina. Alcanzada la madurez mantiene una gran
adherencia
alpedúnculo.
Es una variedad muy productiva de madura- ción tardía pudiendo recolectarse desde finales de enero hasta mayo en perfectas condiciones
comerciales.
Árbol de Rohde
Frutos de Rohde
10.3.10. Navel
barnfield late
Es una variedad obtenida por mutación es- pontánea de yema en un árbol de Washington navel, descubierta por Mr. Wayne Barnfield en 1980 al Norte de Mildura (Australia).
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y hábito de crecimiento abierto y forma redon- deada similar al del Washington navel.
El fruto de tamaño similar al del Washington navel de color naranja, de forma redondeada.
Árbol de Barnfield
Frutos de Barnfield La zona apical con un ombligo (navel) carac- terístico variable en tamaño, según sean los frutos más finos o más bastos. El porcentaje de zumo es
elevado
y larelación
azúcares/acidez está muy bien compensada.
El zumo adquiere rápidamente sabor amargo una vez obtenido, debido a la presencia de limonina. Alcanzada la madurez mantiene una gran
adherencia
alpedúnculo.
Es una variedad muy productiva, de madura- ción tardía pudiendo recolectarse desde finales de enero hasta mayo en perfectas
condiciones comerciales.
10.3.11. Navel
chislett summer
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de Washington navel, descubierta en Australia por Norm y Greg Chislett en el año 1988.
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y
hábito de crecimiento abierto y forma redon-
deada similar al del Washington navel.
El tamaño del
fruto
es similar al del Washing- ton navel, ligeramente plana o redondeada en la zona peduncular y aplanada en la zonaestilar con un ombligo (navel) variable en
Congrés Citricola
de rHorta SudFrutos de Chislett
tamaño, según sean los frutos más finos o
más bastos. La corteza del fruto lisa y fina de color naranja claro. El contenido en zumo, porcentaje de sólidos disueltos, ácidos totales
e índice de madurez son muy similares al de la Washington navel, con la diferencia de tener una mayor adherencia al pedúnculo y firmeza. El zumo adquiere rápidamente sabor amargo una vez obtenido, debido a la presen- cia de limonina.
129
130
Es una variedad productiva, de maduración tardía pudiendo recolectarse desde finales de enero hasta mayo en perfectas condiciones
comerciales.
10.3.12.
Fukumoto
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de Washington navel en Japón.
Introducida en California en 1983 y comer- cializada en 1990.
Árbol de Fukumoto
Frutos de Fukumoto
El árbol es de tamaño medio y hábito de crecimiento abierto, de aspecto redondeado
y frondoso.
Las son hojas lanceoladas de color verde oscuro, (típico de la Navelina) y peciolo corto
y sin alas.
Las flores son de gran tamaño, con las anteras de color blanco crema. Florece abundante- mente.
El fruto generalmente de forma redondeada de tamaño similar al de la Navelina, suele presentar ombligo o navel externo pequeño apreciable en la mayoría de los frutos. La corteza que se separa fácilmente de la pulpa, es de espesor medio, de color naranja-rojizo intenso, con una superficie fina y con gran cantidad de glándulas de aceite esencial. El albedo es ligeramente compacto de color blanco. La pulpa de color naranja tiene un
sabor agradable, fundente, jugosa y bien compensada entre el contenido en sólidos disueltos y ácidos totales. En los frutos de la variedad Fukumoto se aprecia menor porcen-
taje de “Clareta” que en los de Navelina.
10.3.13. Valencia
delta seedless
La variedad Delta seedless se originó a partir de una planta de semilla de Valencia late en Pretoria, Sudáfrica.
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo, similar al de la variedad Valencia late en
cuanto a forma y hábito de crecimiento.
Los frutos de color naranja, de forma ovalada a esférica de tamaño un poco menor que
los
frutos de la Valencia late. La corteza es delgada y lisa. La pulpa de color naranja, con
un altocontenido en zumo
y
saborligeramente ácido muy apto para la industrialización. Los frutos sin semillas, tienen muy buenas con- diciones para la conservación y el transporte.Es una variedad productiva todos los años, donde se observa pocos frutos con “clareta”.
Tendencia a producir también en el interior del árbol.
> a
DELTA—
SEEDLESSFrutos de Valencia Delta seedless 10.3.14. Valencia midknight
La Valencia late Midknight, de origen desco- nocido, fue seleccionado por su descubridor N.A.P. Knight de un grupo de árboles en Sundays RiverVallery, Eastern Cape (Sudáfrica).
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo, similar al de la variedad Valencia late en
cuanto forma y hábito de crecimiento.
Los frutos son de color naranja, de forma ovalada a esférica de tamaño similar a los de la Valencia late. La corteza es delgada y
Congrés Citricola
de rHorta sudFrutos de Valencia Midknight
lisa. La pulpa de color naranja, con alto contenido en zumo y sabor ligeramente ácido muy apto para la industrialización. Los frutos pueden considerarse sin semillas (aparece alguna vez una semilla en algún fruto), tienen muy buenas condiciones para la conservación
y el transporte.
ES una variedad productiva todos los años, donde se observan pocos
frutos
con “clareta”.Tendencia a producir también en el
interior
del árbol.
131
132
Entre los trabajos efectuados en el proyecto de investigación “Variedades de agrios: ob- tención, caracterización y selección", en
1980 se hicieron una serie de hibridaciones entre el clementino Oroval, el clementino Hernandina y el mandarino Kara con objeto de obtener nuevos híbridos de mandarinos con posible interés comercial.
De los 1.303 híbridos obtenidos, se han ido eliminando los que notenían interés comercial quedando en estos momentos 42, de los que alrededor de 10 presentan características interesantes.
La que actualmente se conoce y se encuentra en los viveros para su distribución, es la variedad Moncada (híbrido de clementino
Oroval x mandarino Kara). Ha sido la primera en irradiarse (mediante irradiación con rayos gamma) con el fin de evitar la formación de semillas en polinización cruzada.
Por otra parte, en 2007 se han irradiado 7
híbridos más de la colección de plantas madres, que en cuanto se compruebe man- tienen sus características y se haya conseguido su esterilidad, se distribuirán también a los viveros autorizados.
10.41. Hibridos
irradiados
Mediante el programa de irradiación de varie-
dades de mandarinos tardíos, iniciado en
1999, se han obtenido mutantes estériles, entre los que destacan las dos variedades Moncada y Murcott, que podrán adquirirlos los agricultores en los próximos años.
10.4.1.1. Moncada
Procede del cruce entre el clementino Oroval
x mandarino Kara, autoincompatible (ella misma no puede producirse semillas).
Frutos de Moncada
Es un árbol vigoroso, con espinas que van desapareciendo a medida que envejece. Tiene
el hábito de crecimiento abierto con tendencia
a redondearse.
El peso medio del fruto oscila entre 140-160 gramos y el diámetro medio entre 70-80 milímetros. La forma es aplastada (altura de 52-57 milímetros). La corteza de fácil pelado de color naranja intenso, al igual que la pulpa (fundente). El porcentaje en zumo es del 53%, siendo alrededor de 1? el índice de
madurez en el momento que debe recolectar- se, teniendo un adecuado equilibrio entre azúcares y ácidos que hace que tenga un
agradable sabor.
Su recolección puede realizarse a partir de finales de enero, pudiendo mantenerse incluso más tiempo en el árbol sin pérdida de sus condiciones comerciales, ya que no se bufa.
En cuanto al estudio de fertilidad del polen, es viable el 86% de las semillas en la variedad sin irradiar y menos del 5% cuando se ha irradiado. Por tanto, la reducción de semillas en esta variedad irradiada es del 95%, pa- sando de 13,6 semillas por fruto sin irradiar a 0,6 cuando
se irradia.
10.4.1.2. Murcott
El clon J de la variedad Murcott procede de Brasil (1990). Se trata de un árbol vigoroso, de forma arbustiva, muy productivo y con
tendencia a la vecería.
El árbol es vigoroso y hábito de crecimiento abierto. Las ramas sin espinas.
El fruto tiene un tamaño medio menor que
la variedad Moncada y un peso entre 80-100 gramos, ligeramente achatado en la zona peduncular y apical. La corteza lisa, tersa y
fina, de color naranja-amarillento. Presenta una facilidad media de pelado y su fruto es de excelente calidad comercial. Se recolecta en los meses de marzo-abril.
En las temporadas 2005-2006
se realizan
los estudios de viabilidad del polen, siendo
el porcentaje de germinación del 47% en la Murcott J y de 2,4% en la Mur 18 y del 2%
en la Mur 15. El número de semillas por polinización libre es de 17 por fruto en la Mucott J y de 0,9 en la Mur-18 y de 1,5 en
la Mur 15, ambas
irradiadas,
lo que significa que el nivel de inhibición es del 94% parael primer clon y del 92% para el segundo.
Congrés Citrícola
de "Horta SudFrutos de Murcott irradiada
Frutos de Mur (irradiada)
y frutos de Murcott (no irradiada)
133
134
10.4.1.3.L-4
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre clementino Oroval y mandarino Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma y
mandarino King) realizado por R. Bono,
J.
Soler y L.F. de Córdova, en el |1.V.1.A. Moncada (Valencia).
El árbol de vigor medio con hábito de creci- miento abierto. En las ramas no se observa espinosidad.
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma a las hojas de satsuma.
El fruto de tamaño muy grande, de forma aplastada con la corteza de color naranja, lisa
y adherida a la pulpa, aunque se pela con facilidad. El porcentaje en zumo es
elevado,
al igual que los sólidos solubles y ácidos totales. No tiene semillas al ser autoincompa- tible, aunque debido a la polinización cruzada pueden aparecer con variedades compatibles,
al igual que esta variedad puede polinizarlas.
De aparecer semillas son poliembriónicas.
Variedad productiva de maduración tardía, recolectándose a partir de finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en el árbol varios meses, al mantener la corteza
Arbol de L-4
sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos totales y con un elevado porcentaje de sólidos solubles que hacen que sus frutos tengan muy
buenas condiciones comerciales.
10.4.1.4. N-6
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre clementino Hernandina y mandarino Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma
y mandarino King) realizado por R. Bono,
J.
Soler y L.F. de Córdova, en el |1.V.1.A. Moncada (Valencia).
El árbol tiene buen vigor con hábito de creci- miento abierto. En las ramas no se observa espinosidad.
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma a las hojas de naranjo.
El fruto de tamaño grande, de excelente calidad ycolor. La corteza adherida a la pulpa,
aunque se pela con facilidad. El porcentaje
en zumo
es elevado,
al igual que los sólidossolubles y ácidos totales. No tiene semillas
al ser autoincompatible, aunque debido a la polinización cruzada pueden aparecer con variedades compatibles, al igual que esta variedad puede polinizarlas. De aparecer
semillas son monoembriónicas.
Arbol de Ñ-6
Variedad productiva de maduración tardía, recolectándose a partir de finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en el árbol varios meses, al mantener la corteza sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos totales y con un elevado porcentaje de sólidos solubles que hacen que sus frutos tengan muy buenas
condiciones comerciales.
10.4.1.5.C-10
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre clementino Hernandina y mandarino
Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma
y mandarino King) realizado por R. Bono,
J.
Soler y L.F. de Córdova, en el |1.V.1.A. Moncada (Valencia).
El árbol es de gran vigor y desarrollo con hábito de crecimiento algo erecto y frondoso.
En las ramas no se observa espinosidad, siendo la madera algo frágil. Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma a las hojas de clementino.
El fruto es de tamaño medio a grande de forma redondeada, con la corteza de color naranja, lisa y adherida a la pulpa, aunque se pela con facilidad. El porcentaje en zumo es muy elevado, al igual que los ácidos
totales.
Con muy pocas semillas, poliembriónicas.
a
rbol deAAC-10mCongrés Citricola
de rHorta SudFrutos de C-10
Variedad muy productiva de maduración tardía, recolectándose a partir de finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en el árbol varios meses, al mantener la corteza sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos totales, que hacen que sus frutos tengan muy buenas condiciones comerciales.
10.4.1.6. A-13
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre clementino Oroval y mandarino Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma y
mandarino King) realizado por R. Bono, J.
Soler y L.F. de Córdova, en el |1.V.I.A. Mon- cada (Valencia).
El árbol de vigor medio, con hábito de creci- miento abierto, y follaje poco denso. En las ramas no se observa espinosidad.
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma, a las hojas de naranjo.
El fruto de tamaño grande. La corteza de color naranja-rojizo, adherida a la pulpa, aunque se pela con facilidad. El porcentaje en zumo es elevado, al igual que los sólidos solubles y ácidos totales. No tiene semillas
al ser autoincompatible, aunque debido a la polinización cruzada pueden aparecer con variedades compatibles, al igual que esta
135
variedad puede polinizarlas. De aparecer 10.4.1.7.D-19
semillas son poliembriónicas. Se originó en
o
1980 mediante el cruzamiento Variedad productiva de maduración tardía, entre cilementino Hernandina y mandarinorecolectándose a partir de finales de enero,
—
Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsumaconservándose en perfectas condiciones en
—
el árbol varios meses, al mantener la corteza ySolermandarinoy L.F. de Córdova, enKing) realizadoel 1.V.1.A.por R. Bono,MoncadaJ.
sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos (Valencia).
totales y con un elevado porcentaje de sólidos
solubles que hacen que sus frutos tengan
u
es degran e
y desarrollo con muybuenas condiciones comerciales.
hábito de crecimiento abierto de estructuraÁrbol de A-13 Arbol de D-19
Frutos de A-13 Frutos D-19
136
globosa y follaje poco denso. En las ramas
no se observa espinosidad.
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma a las hojas de clementino.
El fruto es de tamaño medio a grande de forma aplastada, con la corteza de color naranja, lisa y adherida a la pulpa, aunque se pela con facilidad. El porcentaje en zumo es elevado, al igual que los sólidos solubles
y ácidos totales. No tiene semillas, al ser autoincompatible, aunque debido a la polini- zación cruzada pueden aparecer con varieda- des compatibles, al igual que esta variedad puede polinizarlas. De aparecer semillas son
poliembriónicas.
Variedad productiva de maduración tardía, recolectándose a partir de finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en
el árbol varios meses, al mantener la corteza sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos totales y con un elevado porcentaje de sólidos solubles que hacen que sus frutos tengan muy buenas
condiciones comerciales.
Se observa en esta variedad que un porcentaje elevado de frutos tienen la columnela carnosa.
10.4.1.8.
0-23
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre clementino Hernandina y mandarino
Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma
y mandarino King) realizado por R. Bono,
J.
Soler y L.F. de Córdova, en el 1.V.1.A. Moncada (Valencia).
El árbol de vigor medio, con hábito de creci- miento erecto y frondoso. En las ramas no se observa espinosidad.
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma, a las hojas de naranjo.
El fruto de tamaño grande. La corteza de color naranja-rojizo, adherida a la pulpa, aunque se pela con facilidad. El porcentaje en zumo es
elevado,
al igual que los sólidosCongrés Citrícola
de rHorta SudFrutos de 0-23
solubles y ácidos totales. Con semillas al ser autocompatible. Las semillas son poliembrió- nicas.
Variedad productiva de maduración tardía, recolectándose a partir de finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en el árbol varios meses, al mantener la corteza sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos totales y con un elevado porcentaje de sólidos solubles que hacen que sus frutos tengan una muy buenas condiciones organolépticas.
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