Plan de producción en bovinos de cría y leche Distrito Valle de Tenza

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(1)BAC. El documento fuente se encuentra en La Biblioteca Agropecuaria de Colombia. M O D U L O D I G I TA L. ELEMENTOS BIBLIOGRAFICOS AUTOR (ES): Gamboa Castellanos, A. AUTOR (ES) CORPORATIVO (S): Programa Univ. Nacional de Colombia / Inst. Colombiano Agropecuario, Bogotá (Colombia). TITULO: Plan de producción en bovinos de cría y leche Distrito Valle de Tenza LUGAR DE PUBLICACION: Bogotá (Colombia) AÑO DE PUBLICACION: 1987 PAGINAS: 163 p..

(2) 1 . INTRODUCCION. El. plan de produccicíi de bovinos de cría. y leche considerado en este estudio se inició. en 1930, continuando posteriormente en los años 1982-1983, con l a toma. de informa-. ción a través de la Ficha Técnica, tabulaciói y análisis de l a misma y elaboración. del diaqnóstico que permitió identificar problemas tecnológicos, económicos y socia!es por usucrio, frente de trabajo y por distrito.. SeSGn. este diaqnóstico los bovinos. gresos. de los pequeños productores del Distrito Valle de Tenza.. de cría y leche constituyen la base de los inPara meiorar e l. nivel de inqresos y rentabilidad de las explotaciones oqropecuarias de los frentes. de trcbajo estudiados (Parte Alta de los municipios de Garagoa, Chinavita Umbita),. 5e. producción. requiere aumentar l a producción y productividad. y. del plan actual de. mediante el planteamiento de alternativas de producción,. las cuales. una vez seleccionadas y evaluadas económicamente se recomiendan a los produc-. tores da los frentes de trabajo citados.. La metodología emplcqda para la realización de1 plan de producción fue disefiada. por la anterior Subgerencia de Desarrollo Rural del Instituto Colombiano.

(3) 2. ICA, hoy Subgerencia de Fomento y Servicios, según los documen-. Aqropecuario,. "Tabuíación de l a información consignada e n l a Ficha Técnica.. tos:. para un frente de t rabaio" (13). y. Ejemplo. "Metodología para l a formulación de planes. de producción pecuaria y de transferencia de tecnología: Aplicación a un frente. de. t rabajo". (3).. 1.l. JUSTIFICACION. Según. el. diagnóstico realizado a partir. en l a Ficha Técnica,. del análisis de. l a información consignada. entre el 60 y 70% del valor ¿e1 inventario bovino corres. ponde a l a categoría vacunos de c r í a y leche e n e l D i s t r i t o de Transferencia Tecnología. ¿el Valle de Tenza.. Igualmente. el. citado diagnóstico señala un promedio ¿e. 4,50 U.A.. -. de. por finca,. ¿e. los cuales aproximadamente 2,75 son vacas, o sea un 46,5% ¿el total de bovinos de las fincas de pequeños productores.. Los documentos rios". "Recomendaciones tecnológicas y costos de producción agropecua-. del citado Distrito ( l l ) , así como el diagnóstico con base e n l a información. consiqnada en l a Ficha Técnica indican bajos niveles de producción y producti vidad en l a especie bovina. (bovinos de cría y leche. -. y bovinos ¿e labor), nece-. sitándose por lo tanto plantear alternativas para mejorar el ingreso. de los. usuarios.

(4) 3. en los frentes cipación. de. de. trabajo analizados. (parte a l t a. del Distrito), debido a la parti-. esta especie en l a producción agropecuaria y e l soporte económico. que e l l a representa cuando hay pérdidas en l a agricultura.. Dados los pocos estudios realizados e n los Distritos. de Transferencia de Tecnolo. -. g h , sobre planes de producción es necesario ampliar los conocimientos sobre este campo con e l f i n. de. analizar,. desde el punto de vista económico, l a viabilidad. de realizar cambios e n l a estructura de producción actual de l a finca, como unidad básica agropecuaria,. mediante l a aplicación. de. tecnología recomendada.. La tecnología generada por e l ICA, permite analizar más a fondo los problemas presentados a nivel. de. de pequeño. productor y a la vez plantear algunas alternativas. solución tendientes a incrementar. el ingreso neto y la rentabilidad de l a. pequeña empresa agropecuaria y hacer más equilibrados los ingresos agrícolas pecuarios. de. l a zona.. y. Por otra parte, se facilitorá a los técnicos del Distrito. las herramientas apropiadas para real izar las actividades de transferencia de tecnoloqía, planificación. 1.2. de. fincas. y proveer información sobre comercialización.. OBJETIVO GENERAL. Establecer planes alternativos de producción en bovinos de cría y leche para l o zona alta. de los municipios de Garogoa, Chinavita y Umbita, de acuerdo o las.

(5) 4. condiciones técnico+conÓmicas. 1.2.1. de. l a región.. Objetivos Específicos.. Hacer un análisis. del. diagnóstico,. con énfasis en la parte pecuaria,. plotaciones agropecuarias en l a zona ¿e. de Garagoa, Chinavita y Umbita. pequeños productores de los municipios. (Boyacá).. Diseñar un plan ¿e producción a corto,. mediano. y. l a g o plazo, cuantificado por. medio de metas, tendientes a incrementar los niveles actuales de producción productividad,. para aumentar el ingreso. Seleccionar las alternativos té c nic o+ conórnic o.. -. de las ex. del pequeño productor.. de producción a recomendar, mediante e l análisis. y.

(6) 2. REVlSlON DE LITERATURA. 2.1. ASPECTOS GENERALES DEL AREA DE ESTUDIO. 2.1.1. Localización y Límites. E l Distrito de Transferencia de Tecnología del Valle de Tenza está localizado en la parte sur-occidental del departamento de Boyacá.(Fiaura 1).. E l área de influencia del Distrito comprende una extensión de 2.561 km2 , correspondientes a las anteriormente llamadas Provincias de Oriente,. Neira y Provincia. de Márquez (12).. Los límites. del Distrito están comprendidos p o r el norte con los municipios de. Turmequé,. Nuevo Colón y Tibaná,. por e l oriente con Ramiriquí, Miraflores,. Campohermoso y Sabanalarqa (Casanare); por e l sur con e l departamento dinamarca (municipios ¿e Gachalá,. Ubalá y. Gachetá),. Machetá, Chocontá y V i l lapinzón (Cundinarnarca). Los 16 municipios que integran e l Distrito son:. de. Cun-. y por e l occidente con. .. Almei'da,. Chinavita,. Garogoa,.

(7) .. -. C O N V E NCIONES LIMITE O P T A 1 LIMITE M P A L. MUNICIPIO Al0 AAEA OE ESTUDIO. FIGURA 1 .. -.-.-. ... e. 1-i. Localización área de estudio (Valle de Tenza)..

(8) 7. Guayatá, ceno,. La Capilla, Macanal, Manta, Pachavita, San Luis ¿e Ga-. Guateqve,. Somondoco, Sutatenza, Tenza, Tibirita y Umbita. Santa Marra,. 2.1.2. (Tabla 1).. Topografía e Hidroqrafía.. La topografía de l a región varía de quebrada a abrupta con pendientes entre 20 y 85% con algunas pendientes suaves; la Cordillera Oriental recorre e l Distrito e n dirección sur-oesie-noroeste,. y comprende algunas ramificaciones.. (parte alta de los municipios. estudio. de. Distrib Valle. Tibaná. y. do parte. de. Garagoa,. área en. Garagoa, Chinavita y Umbita), presenta. una topografía de ondulada a quebrada con pendiente. El. El. de 20 a 50%.. Tenza lo recorren los ríos Machetá, Súnuba o Somondoco,. los cuales confluyen e n la reqión de Las Juntas, constituyenLos frentes de trabajo en estudio. del Embalse de la Represa de Chivor.. (2, 4, 15 y 16) forman parte de la cuenca h i d r q r á f i c a del río Garagoa y sus. las fuentes de agua de este región. afluentes constituyen. 2.1.3. El. (Tabla 2).. Climatología y Precipitación.. clima básicamente. del mar (m.s.n.m.). se encuentra definido por los factores altura sobre e l nivel. y temperatura (OC). En l a zona del Valle de Tenza se ob-. servan cuatro pisos térmicos:. cálido,. nando ligeramente e l clima frÍo sobre. medio,. frío. los demás.. y páramo (Tabla 3)' predomi-.

(9) 8 TABLA 1. Superficie, altura, temperatura.. Superficie Mcinicipio. (km2). Municipios del Valle. A l t u r a * (rn.s.n.m.). de. Tenza. Temperatura* (O. C). Almeida. 145. 1.840. 18. Chinovita. 192. 1.750. 18. Garagoa. 150. 1. .no. 18. Guateque. 38. 1.770. 18. Guayata. 92. 1.725. 18. La Capilla. 59. 1.580. 19. Macana1. 231. 1.750. 18. Manta. 105. 1.850. 18. 68. 1.980. 17. 629. 400. 26. Santamaria. 525. 970. 23. Somondoco. 71. 1.690. 19. Sutatenza. 38. 1.930. 17. Te nza. 55. 1.543. 19. Tibirita. 55. 1.980. 17. Urnbita. 108. 2.480. 15. Pac ha v i ta. S.. Luisde Gaceno. TOTAL. *. 2.561. Cabeceras Municipales Diccionario Geográfico de Colombia.. FUENTE:.

(10) TABLA 2 . 1oWrol;o e hidrqrarío, municipios del Volle de lrnzo. Alturo c o b c e m. A l t u r a móximo. Municipio. m.r.n.m.. A I t w mhimo m.8.n.m.. municl pal m.t.n.m.. Fuente. dc. agcrs. 2.515. 1.289. 1 .840. 2.420. 1.330. 1. 2.560. 1.330. 1.725. qurhradot E! Gwanol, El Trmrho!, Lot Animas, Trqtvo, E; Pclne, Sochoquiro, Son Caye!ano, El Solltre.. Somondoco. 3.000. 1,300. 1.690. Rio Soma~doeay los qunhrodoi Cuyo, gro, Horco y Hondo.. Sutorrnra. 2.420. 1.280. 1.930. Rfos Somnndoco, G a q o a y los qvcichrodai l a Laja, Mondrn;i&, E l Guama, La Mano, Chlqulto, Los Espi-m, Pbramo, Negm y Cnmicho.. Chinovito. 2.800. 1.450. 1.750. Rros Goragw, Fumdto y lor quchrador LO Colorado, Qurnqiemna, Tres Quebrados, LOS Quinchm, El Oso, Es'ozquei, BaliuÉir Z k ~ ~ i ,zS ioc ha , Lo5 Mal inos.. Moconol. 2.780. 1.280. 1.670. Repeso ck Chivar y el río Twniitrr y las qut bradoc Tíhocoto, El Díitil, &l Rowl, €1 Yo!odor, Los Cures, %do, chutrol, Lo Ca'mda, Eimrmlda, Qubrodillo y Nrcim.. Lo C0p;llo. 3.100. 1.530. 1 .S80. Qucbrador Guoya, Agm ~ I o ~ c o , Canwgnn, Bmo ülo?co, Modn Jmno, Conotoqe, Cuioto, El Corpintero, Honda y Cvrba.. Trnra. 2.40. 1.355. 1.543. RÍo Gomqw y lar quebrados Rucho, Lo Gwyo Aporntoi, Quina, Qvcbrodos, Chogua+oquc. Llmcida. Rcprero Chivor 'y los rÍos Sucia, %avío; las quebrodos Ancha, C h i i d , Rocho, Los Robles, lona y Cuyo.. .m Río S ú n u h y lar. He-. y Volle Grande f ac hovi te. 3.000. 1 .J50. 1.580. Río Goragw y los qvhrodoi Lo Oulno, La Chnpa, II Molino, La Laja, h q u i m , Fourio.. Garwm. 2.820. 1.280. 1.670. Rioi Gorogoa, Cic-eqol y Tvn,jita y los quchmdas Sendos, Boovi?o, Quiouo, Riotoqu, Rodro, La Loio, Palmo, Aauo Blanca, Lo Corbamm.. 3. A00. 1.500. 2.300. Río, lcobuco y. 101 quhrodac. Bosque y. Slm..

(11) 10. TAB'LA 3. Distribución porcentual ¿e superficie por pisos térmicos. Distrito Valle de Tenra.. Clima. Cálido. A l t u r a. Te mpe rat ura. (m.5.n . m . ). OC. o - 1.000. - 2.000 - 2.800. Me d io. 1 .o00. Frío. 2.000. Páramo. Más de 2.800. Superficie como YO del total. 24OC. Superiores a de. 24. - 1P C. de 17,5. - 12OC. Inferiores a. FUENTE: Diccionario Geo3ráfico de Colombia.. lZ°C. 33,68 27,98. 3,86 1,48.

(12) 11. En los municipios donde se realizó e l estudio, ponde a clima frío. y cálido (2,2%). El. régimen. de. (77,1%),. l a mayor parte de su área corres-. siguiendo los climas medio (16%), páramo. (Tabla 3A).. lluvias en l a zona presenta dos épocas definidas:. l a de mayor. pluviosidad en los meses de abril a noviembre y época seca o verano bre a marzo.. Existe una zona. nicipios de Macana!, mm (uno ¿e Garagoa,. 2.1.4. (4,Ph). San Luis. de diciem-. de mayor pluviosidad, correspondiendo a los mu-. de. Gaceno y Santa María un promedio de. 5.061. los más altos del país) y a los municipios de Umbita, Chinavita y. l a menor pluviosidad entre. 1.200 a 1.400 mm anuales.. Suelos.. La mayor parte de los suelos son desarrollados a partir. de areniscas y lutitas.. De acuerdo con sus propiedades físicas los suelos se dividen en dos parte principales:. de vertiente y aluviales. (10).. Los suelos de vertiente, presentan texturas que varían desde arenosa hasta arcillosa, dependiendo de l a granulometría del material de origen.. La estructura predominante es de bloque sub-angulares moderadamente desarrollados,.

(13) 12. TABLA 3 A .. Superficie en km2 por pisos térmicos de tres municipios.. Valle de. Tenza.. C61ido 0-1 O00 m. Medio. Frío. Páramo. .. 1 .OOO-2.000 m. Chinavita. -. 28,O. 164,O. Garagoa. 10,o. 41 ,O. 99,O. -. Umbita. -. 3,o. 84,O. 21 ,o. 108,O. TOTAL. 10,o. 72,O. 347,O. 21 ,o. 450,O. Municipio. FUENTE:. Diccionario Geográfico de Colombia.. -. 2 000-2.800. m. + 2.800. m. Total. 192,O. 150,O.

(14) 13. aunque hay suelos arcillosos que poseen prismas y bloques angulares.. La porosi-. dad es en general alta, principalmente en horizontes superficiales ricos en mater i a orgánica; los horizontes arcillosos tienen una baja porosidad.. La materia or-. gánica ha imprimido sus características en e l color de los suelos, principalmente en aquellos localizados en l a parte más alta; solamente en aquellas zonas de drenaie impedido se presentan colores claros manchados como resultado reducción. En. ¿el. de l a Óxido. hierro.. los suelos aluviales, los colores son oscuros e n la mayoría ¿e los casos y van. desde e l negro hasta e l pardo oscuro, pardo grisáceo oscuro, gris oscuro y gris muy oscuro, influyendo en los colores l a cantidad. de materia orgánica. naie que puede en algunos casos inducir a condiciones oxidoreductoras. formas aluviales,. En las. los suelos son extremadamente ácidos y por consiguiente, pre. sentan limitaciones por alta saturación intercambiables y. y e l dre-. de. aluminio,. -. bajos contenidos de b a s e s. de fósforo aprovechable.. Se exceptuan algunos conjuntos. de. suelos localizados principalmente en e l premon-. tan0 tropical húmedo o subhúmedo que son ligeramente ácidos o alcalinos y presentan buenas condiciones. de. fertilidad,. exceptuando e l fósforo aprovechable que. es un factor limitante en algunos casos.. De acuerdo a la clasificación agrológica según su uso, las clases de suelos que.

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(16) TABLA 4, Pobloción urbana y rural por municipio.. T o t a l Mun ic ipio. Al me ida Chinavi ta Ga rogoa Guateque Guay ata La capilla Maconal Pachavita Somondoco Suta te nza Tenza Manta 5. luis de G. Santamaria Tibirita Umbita. TOTAL. No. habitant.. Distrito Valle de Tenra.. Cabecera municipal O/O. ND.habitant.. O10. Area DRI Na. habitant. O h. 92,3 80,O 35,O 29,4 83,3 80,7 92,3 89,3. 666 865 1.394 682 1.276 3.145 604 502. 3.189 5.280 9.552 3.061 6.283 4.499 8.579 5.519 4.069 8.045 5.944 6.279 4.148 5.539 4.690 10.165. 88,5 95,3. -. -. 6.650. 62,3. 39 529. 29,4. 94.851. 70,6. 40.125. 29,85. 1 O0 1 O0 1 O0 1 O0 1 O0 1 O0 1 O0 1 O0 1 O0 1O0 1O0 1 O0 1 O0 1 O0 1 O0 1 O0. 26 8 1.320 1 7.750 7.345 1.261 1 .O75 71 5. 134.390. 1 O0. S.S.S.,. Rural. No, habitant.. 7,7 20,o 65,O 70,6 16,7 19,3 7,7 10,7 14,O 9,7 19,O 9,8 23,5 36,2 11,4 4,7. 3.457 6.600 27.31 8 10.406 7.544 5.574 9.294 6.180 4,735 8.910 7.338 6.961 5.424 8.688 5.294 10.667. FUENTE: Dane, Anuario de Boyacá,. YO. i. 661. e. Acción Comunal. ,. 1982.. 86 I O. Wf3 81 ,O. m,2. 2.325 2.418, 1.842. 2.61 2 3.546 3 .'822 1.818 61 2 1.965 8 045 4.740. 72,9 45,8 19,3 85,3. 56,4 84,5 21,2 11,l 48,3. 1O0. -. 76 , 5 63,7. i i I. tn.

(17) 16. alta. de los municipios de Garagoa, Chinavita y Umbita), l a constituyen los pos-. tos de pradera y en menor cantidad los pastos de corte. una gran variedad de pastos para clima frío,. En l a zona se encuentra. los cuales aunque se han adaptado. bien a las condiciones ecológicas de los frentes de trabajo, ción. tienen baja produc-. de forraje, dándose como causa e l manejo deficiente dado por e l usuario a. las praderas establecidas.. Gómez. (8), anota que l a base del sostenimiento y pro-. ducción más económica de los animales en toda explotación bovina l a constituyen. de su. los pastos; por consiguiente. cantidad y calidad depende l a línea. ción a obtener dentro de un sistema. Según Lotero (16), e l maneio. de. de poduc-. explotación ganadera.. de un pasto se puede definir como e l conjunto de. todas aquellas prácticas que se realizan en un cultivo de pastos, para obtener una mayor producción de forraje producción animal.. de superior calidad y consecuentemente una mayor. E l maneio incluye desde la siembra del pasto hasta su u t i l i -. zación; aunque tradicionalmente se ha considerado como maneio e l sistema lización de pastos ya establecidos. cuados sistemas de siembra, cantidad. de. uti-. Buenas prácticas de manejo comprenden ade-. de semilla, control de malezas, enfermeda. -. d e s y plagas, fertilización, altura de corte o pastoreo, distancia de siembra, riego, métodos. de utilización (corte, pastoreo, heno y ensilaje), renovación de. potreros, etc.. Investigaciones realizadas. sobre maneio de pastos de corte,. indican que l a altura.

(18) 17. ¿e corte a ras de suelo diÓ los meiores resultados en cuanto a l a producción de forraje, y l a aplicación de 100. ka de N/ha después d e cada corte aumentó e l. rendimiento en forma altamente sionificativa, aumentó e l contenido. --. Ramírez e t al. pastos que. (25),. de. por otra parte la aplicación de. N. proteína en el forraje.. recomiendan e l sistema de renovación de praderas en alqunos. se reproducen veqetativamente y que son sometidos a maneio intenso. sin tener en cuenta períodos de ocupación y descanso; aplicando este sistema en praderas. de kikuyo (Pennisetum clandestinum), se ha loarado aumentar la produc-. ción de forraje e n más. del 40%,. además del incremento del 2 al 3% en e l con-. tenido de proteína, en base seca, del forraje.. En términos generales los elementos más críticos en la producción clima frío son e l nitrógeno, el fósforo. y. e l calcio.. Los suelos de clima frío son usualmente ácidos elevar e l pH y suplir calcio y maqnesio. las aplicaciones. de N, y. tilizar con fósforo. y. de pastos de. y necesitan ser encalados para. Todas las qramíneas han respondido a. cuando este elemento no es limitante es necesario fer-. potasio anualmente para mantener los niveles de producción.. Las meiores respuestas económicas a la aplicación de. N e n pastos de clima frío.

(19) 18. se. obtienen con dosis de 25 y. 50 kg de N/ha después de cada corte Ó 50 y. 1Oü kg de N/ha después de cada dos cortes (27).. Para tratar de regularizar l a producción es decir,. sin riego, e l N. de forraje, baio condiciones naturales,. se puede aplicar a l final de la época de lluvias, l o. cual permite una acumulación de forraje en. SeqÚn Villamizar aumento. (26), e l. la pradera para e l período seco.. establecimiento de pastoreo alterno,. conduce a un. de la capacidad ¿e sostenimiento en un 50% y para e l rotacional en. 1oo?/o.. Teniendo en cuenta la relación suelo-planta-animal plementar l a alimentación. del. , se. considera importante su-. ganado con sales mineralizadas para suplir las de. ficiencias de minerales en los suelos, especialmente de ‘fósforo, calcio,. -. potasio. y magnesio, lo cual conduce a deficiencias en las plantas y en los animales que los consumen.. Sostiene Laredo (15), que mediante e l conocimiento. de las necesidades y los apor-. tes por la dieta base, se puede programar una mezcla mineral que esté compuesta por sólo los elementos deficitarios en la dieta animal; estas observaciones están. de acuerdo con otros investigadores (24), e n l o que respecta especialmente al fósforo,. según ellos para corregir dicha deficiencia,. se debe. partir de. las.

(20) 19. necesidades diarias del animal y se suplementa l a cantidad de fósforo faltante con respecto a l aportado por e l pasto.. Es. recomendable suministrar los elementos trazas. lanceadas, por ser deficitarios. 2.2.2. Co, Cu y 12 en proporciones ba-. en los forrajes colombianos. (18). Mejoramiento Animal.. al. (23), indican --. Preston e t. que e l productor. de. ganado tiene dos caminos a. seguir para mejorar e l carácter genético de la población que controla.. Puede ¿e-. terminar cuáles de sus animales deben ser empleados como padres mediante la selección, y en segundo término cómo deben utilizarse mediante sistemas de apareamiento.. La efectividad de la selección depende,. de l a superioridad de los ani-. males escogidos con respecto al promedio de l a población de la cual provienen. y del grado en que dicha superioridad es heredada.. En regiones donde la productividad de leche de los animales existentes es muy limitada se han logrado adelantos muy satisfactorios que ya están siendo aplica. -. dos a nivel de ganadería particular, mediante l a introducción por medio de programas de inseminación a r t i f i c i a l o de monta directa controlada, de sangre razas especializadas.. de. Con base en ganado c r i o l l o puede llevarse a cabo un plan. de mejoramiento genético introduciendo sangre de ganado especializado hasta.

(21) se. unda. tercera g neración. (1/2 sangre Ó 1/4 sanqre) mant niéndose a l l í para. evitar demasiada especialización e n su ganado y por tanto un aumento e n exigencias en maneio por parte de estos animales (19).. Mane io y Reproducc iÓn. 2.2.3. .. de terneros es una de las partes más importantes de l a ganadería lechera.. La cría. Entre sus principales objetivos están e l de aumentar e l hato y e l de reemplazar. los animales adultos eliminados por selección, según e l programa de mejoramiento establecido en l a finca. --. (5).. Waught e t al.. (28), manifiestan que los terneros deben adaptarse a los concentra-. dos y forrajes,. ya que esto incide e n un destete temprano,. e n un mayor desarrollo. corpora! y en un desarrollo temprano del rumen.. Pineda. (22), define e l destete como una práctica de separar las crías de sus ma-. dres definitivamente durante un momento dado l a lactancia; realiza esta separación debe ser máximo a los ocho meses,. l a edad a l a cual se e n razón a que l a. leche cumple funciones vitales e n e l ternero solamente durante sus 10 primeras semanas de vida.. Seqún e. mismo autor,. e l crecimiento. de l a n o v i l l a consiste e n un aumento de.

(22) 21. tamaño, peso corporal y además en la maduración del sistema reproductivo,. por. lo tanto las consideraciones más importantes son aquellas que influencian la. re. -. producción y la lactancia.. Normalmente las novillas pueden ser servidas a los las razas pequeñas cuando pesen este peso no. 15 meses de edad o antes, en. 280 k9 y en las razas arandes 350 kg o más, s i. se debe a cebamiento y hay buen desarrollo.. El. tamaño de las no-. villas es lo más importante para decidir su primer servicio, pero quizá una com binación. de edad, peso y tarnaKo son una buena pauta. Según Louca. (13, la. -. (5).. baia eficiencia reproductiva de los hatos,. ha sido por largo. tiempo causa de serias pérdidas económicas para la producción bovina.. Se han. efectuado numerosos estudios y las medidas de eficiencia reproductiva más frecuentemente usadas son:. e l número. de servicios por concepción (S/C), el no retorno. al primer servicio, e l intervalo entre partos y primer estro o calor.. Otros auto-. r e s ( 9 ) , consideran los días post-parto para alcanzar cierto estado reproductivo, pero tiene dos fallas principales: la falta de incluÍr todas las vacas y l a falla de. s e r actualizado e n la evaluación.. Varias referencias (Z),. días post-parto, lactancia de. indican que toda vaca debe concebir entre los 60 a 90. para asequrar un intervalo entre partos. 300 días.. de 12-13 meses y. una.

(23) 22. 2.2.4. Registros.. Los registros técnicos y contables son los controles rnás exactos y completos & _ l a producción y productividad de l a empresa agropecuaria, datos muy valiosos desde e l punto de vista técnico. debido a que contienen. y económico, incluyen infor-. sobre nacimientos, destetes, producción de leche, inventario mensual del. mación. hato, compra y salida vermifugaciones,. --. Acosta e t al. ( 1 ) ,. de. animales, fecha. de. servicios. y partos, vacunaciones y. además de gastos e ingresos de las fincas. anotan. (2).. que los registros detallados permiten al productor hacer. un análisis completo de la explotación,. identificar las partes del negocio que le. están produciendo ganancias o pérdidas, así como también determinar qué le está retribuyendo rnás a su trabajo, a l a tierra y al capital y verificar s i le conviene especializarse aún rnás o por el contrario diversificarse con e l fin de obtener una ganancia mayor sobre e l capital f i j o y e l de operación.. 2.3. PLANES DE PRODUCCION. El plan de producción se define como l a consideración (de escogencia) entre una serie. de. alternativas,. Ia(s) cual (es) permite(n) Ceteris paribus, aumentar e l ingre-. so del agricultor (o maxímízar cualquier otra función objetivo propuesto) (3).. SepÚn Almenarez. (2),. un plan de producción es un sistema ¿e acción preparado.

(24) 23. ¿e antemano para e l funcionamiento y organización. de. l a enipresa agropecuaria,. que le permiten al técnico una elección y combinación Óptimas. de. la(s) finca(s),. de actividades. a f i n de obtener e l mayor provecho de los recursos disponibles. y lograr e l máximo ingreso.. La metodología para diseñar un plan de producción se explica esquemática en l a Figura 2,. los pasos más importantes de su metodología son:. toma. de información,. tabulación y análisis de l a misma, elaboración de1 diagnóstico (plan actual), planteamiento y selección. de alternativas y desarrollo del plan de producción.. A las alternativas propuestas se aplica un modelo de presupuestos parciales tales, luego se seleccionan a través. y to-. de un análisis marginal y a las alternativas. seleccionadas se les realiza un análisis. de. flujo financiero.. PLANIFICACION. 2.4. El presupuesto total es un plm físico y financiero a través del cual se hace una estimación. de. los ingresos netos esperados de una explotación para un período dado.. Se origina en e l plan actual de organización de l a explotación e l cual se compara con planes alternativos para analizar cursos sobre niveles. los efectos de los cambios en e l uso de los re-. de ingresos esperados (1).. La estimación ¿e los ingresos y costos tación que se están contemplando,. de. se hace para los diferentes planes de exploacuerdo a las mezclas. de. actividades. y.

(25) 24. TOMA DE LA INFORMACION,TABULACION, ANALlSlS FICHA TECNICA (Variables técnico. t. Análisis Mara inal S EL ECC iO N A LT ER NA T IVA S VIA BL E S (Ingresos netos y tos-TECNICO- ECONOMICAS. I [PLAN DE PRODUCCION. Figura 2 . Esquematización de los pasos. a seguir en un. 1 plan de producción aaropecuario..

(26) 25. tecnología a emplear; en e l presupuesto total. se. colocan en términos fÍsicos y. monetarios los diferentes planes alternativos que se van a analizar.. Por l o tanto,. un presupuesto total corresponde a un plan de explotación que se piensa estable-. De aquí que e l método de presupuesto se considere como un &-. cer en l a finca. todo. de. planificación. de l a explotación, mediante e l cual, se pretende determinar. l a orpanización mós rentable. de l a finca, ¿e una manera consistente con los objetivos. y limitaciones del agricultor (21).. --. Acosta et al. riaciones. (l),. de los. definen e l presupuesto parcial. ingresos de l a explotación,. como l a estimación de las va-. resultantes de modificar una parte. de su estructura productiva o una de las practicas utilizadas e n e l proceso pro ducc iÓn. .. Según los mismos autores tiene los estimativos. ( l ) , el. presupuesto. de. f l u j o financiero es aquel que con-. del f l u j o esperado de ingresos y gastos e n efectivo de la ex-. plotación para un determinado perÍodo. to total para l a explotación rarlos s i. -. y los. Para su estimación. se. parte. del presupues-. resultados obtenidos serán mejores para elabo. se cuenta con registros y libros de contabilidad.. 2.4.1. Limitaciones.. E l presupuesto total, siendo una herramienta práctica de análisis e n l a labor de planificación. de fincas, tiene sus limitaciones, las cuales pueden resumirse así:. -.

(27) 26. a.. La falta de información precisa y de conocimiento perfecto respecto a l a producción que puede esperarse de diferentes combinaciones y. de. insumos,. así como los precios de productos e insumos que corresponda con mayor pro-. babilidad a las condiciones que se enfrentarán en e l mercado.. b.. Como consecuencia. de lo anterior, los resultados de los presupuestos 610 de-. ben considerarse e interpretarse como aproximaciones.. -. Estas serán más p~. cisas e n la medida e n que sean más exactos los datos usados e n la elaboración de los presupuestos.. C.. Los presupuestos fundamentalmente se elaboran con base a unas condiciones estáticas (rendimientos,. precios, etc .); cambios en las relaciones técnicas y. los coeficientes correspondientes, así como con precios de productos e insumos involucrados que pueden llevar a resultados finales de l a explotación marcadamente diferentes de los contemplados e n e l presupuesto. puesto total no constituye,. El. El presu. -. de manera alguna una predicción exactc.. presupuesto total es un proceso largo y tedioso cuando se contemplan. muchos plantes alternativos. alternativos,. Por esta razón es necesario limitar los planes. considerando unos pocos, aquellos que sean más justificados y. relevantes para propÓsitos comparativos y de selección del plan definitivo de explotación (21)..

(28) 3 . METODOLOGIA. Para realizar e l plan. de. producción. de. bovinos. de. cría y leche en l a parte alta. de los municipios de Garagoa, Chinavita y Umbita, te metodología:. E. tuvo en cuenta l a siguien-. .. 3.1. METODOS. 3.1.1. Hipótesis.. La producción actual en bovinos. de cría y leche para la zona en estudio, es. susceptible ¿e mejorar introduciendo cambios en las siguientes variables:. -. Manejo de praderas y forrajes.. -. Sanidad animal.. -. Reproducción y maneio Mejoramiento genético de l a población bovina.. Estos cambios,. se presentan a través de un plan de producción para bovinos cría. y leche, e l cual formula alternativas de producción tendientes a mejorar. la.

(29) 28. tecnología actual del productor y conllevan al aumento de los ingresos y mayor rentabilidad de las eplotaciones pecuarias producc iÓn. 3.1.2. . Lugar. Distrito. y comparadas con e l plan actual de. del. Trabajo.. de Transferencia de Tecnología del Valle de Tenza (Boyacá), municipios. de Garagoa, Chinavita y Urnbita, en sus frentes de trabajo Nos. 2, 4, 7, 15 y 16, respectivamente.. Estos frentes se encuentran localizados en l a parte alta. de l a región del Valle de Tenza y sus veredas de acuerdo a l análisis de las Fichas Técnicas son potencialmente las más ganaderas; las veredas son las siguientes:. -. Garagoa (frentes Guarumal,. de. trabajo. Senda Arriba,. Nos. 2 y 4):. Senda Abajo,. Resguardo Mochilero, Ciénaga. Quigua Arriba,. Quigua Abaio,. Guánica Grande.. -. Chinavita (frente de trabajo No.7):. -. Umbita (frente de trabajo No.15):. Zanjas.. Nueva Pilas, Molinos, Chuscal, Pavas,. Boquerón y Altamisal.. -. Umbita (frente de trabajo No.16):. Jupal,. Rosal y Tambor Grande..

(30) 29. 3.1.3. Población. .. Está constituÍda por todos los 1.043 usuarios o familias localizadas en la parte alta. de los municipios y veredas anteriormente citadas, óedicados a la explota. ciÓn del ganado bovino ¿e cría y leche través del Programa. 3.1.4. a. DRI y con quienes se va a desarrollar e l plan de producción.. Tamaño. La población no. y otendidos directamente por e l ICA. -. de. l a Muestra.. se considera homogénea por cuanto las explotaciones pertenecen. a diferentes regiones naturales, con topografía,. uso. diferentes; además existen diferencias en aplicación. los usuarios de los frentes de trabajo Nos. 2,. de tierras y clase de suelos. de. tecnología pecuarias entre. 4 y 7 (Garagoa y Chinavita) y. los de los frentes Nos. 15 y 16 (Umbita), haciéndose necesario estratificar la población considerándose que la muestra para cada estrato podría Ser calculada mediante las técnicas. de. La población de1 estrato frentes. de. trabaío Nos.. población ¿el estrato. muestre0 aleatorio simple.. I. está compuesta por. 2, 4 y 7 de los. 398. usuarios,. municipios. de. localizados en los. Garagoa. y. Chinavita;. la. 11 está constituída por 645 usuarios localizados en los fren-. tes de trabaío Nos. 15 y 16 del municipio de Urnbita.. Para determinar e l tamaño de la muestra dentro alcanzar un nivel del. 0,05% de. confianza,. de. cada estrato, que permita. para que l a estimación esté dentro.

(31) 30. del l í m i t e de. error deseado, se define:. E = Límite deseado de error para l a media estimada.. -. K = Múltiplo del error estandar, seleccionada para alcanzar un grado de con fianza.. Para. K = 1, dará una probabilidad de dos en tres casos (probabilidad de 0,681,. ¿e que la estimación esté dentro del límite del error deseado.. nivel ¿e confianza es de 95 en 100 casos ( 0 , 9 5 ) . la ecuación,. 2, e l. E = KST y usando. (14).. n x =. ~. K2 NS2 , Donde: 2 +3 N E ~. N. -. Número total ¿e usuarios. n. -. Número. S. -. Varianza. E y K =. Haciendo. Para K =. de l a población. de usuarios por estrato. de los. ingresos pecuarios por usuario. Factores anteriormente vistos. Con la anterior fórmula. se determinó el tamaño de l a muestra para cada uno de. los estratos y se observó que la muestra tomada en cada uno de ellos era sufi ciente para obtener un. 5%.. 95%. de nivel de confianza y un error de no más del. -.

(32) El tamaño de l a muestra seleccionada para los frentes de trabajo Nos, 2, 4 y 7 de los municipios de Garagoa y Chinavita (estrato l ) , fue del 12,80% en p r o m dio o sea 51 usuarios; para los frentes Nos. (estrato. l l ) , fue. del. 10,85%. 15 y 16 del municipio de Umbita. en promedio, para 70 usuarios, teniéndose un pro. -. medio general para los dos estratos del 11,8O% o sea 121 usuarios (Tabla 5).. Determinado. el tamaño ¿e l a muestra para cada uno de los dos estratos se proce-. dió a sacar en forma aleatorio las unidades muestrales de l a población en cada estrato hasta obtener. 121 Fichas Técnicas.. Los usuarios seleccionados en los dos estratos fueron:. TABLA 5.. Usuarios seleccionados por estrato. Frentes de trabaio Nos. 2, 7, 15 y 16 (municipios de Garogoa, Chinavita y Umbita).. 4,. Usuario Estrato. I. Frente de trabajo. Garagoa Chinavita. 2-4. 30. 7. 21 51. 15. 54 16 70. Sub-total. II Sub-total. TOTAL. NO.. Municipio. Umbita Urnbita. 16. 121. Yo 7,53 5,27 12,80 8,40 2/45 10,85. 11,80(x).

(33) 32. 3.2. MATERIALES. 3.2.1. Recolección. de. Datos.. La toma ¿e información y datos preliminares se obtuvieron de los formularios de l a Ficha Técnica, pecuario.. de. como fuente de información primaria. desde e l punto de vista. La Ficha Técnica es un formato diseñado por l a anterior Subgerencia. Desarrollo Rural, hoy Subgerencia de Fomento y Servicios,. de. recopilar l a información. nológicos y socioeconómicos. l a cual permite. una manera sistemática y racional, en aspectos tec-. de los usuarios atendidos por e l ICA (5).. Las principales variables de las cuales se obtuvo información a través de la Ficha Técnica son las siguientes:. -. Tipos de tenencia. Uso actual de la tierra (semestres A y 8). Area ¿e cultivos, en pastos y en descanso Inventario. de animales.. -. Nutrición animal : productos y subproductos utilizados. -. Nutrición animal :. -. Sanidad animal. -. información sobre pastos. Aspectos productivos Reproducción y maneio.

(34) 33. -. Mano de obra e insumos utilizados por renglón pecuario. -. Información sobre mercadeo. -. Razas. -. Ingresos. Esta información se recolectó durante los años ciÓn se realizó e n los meses profesionales del Distrito.. 1978-1979; l a revisión y correc. de abril y mayo de 1980, estando a cargo de. Posteriomente se llevaron a cabo ajustes. de. -. los. campo. a l a información anteriormente recolectada en las diferentes variables analizadas, durante los años ducción. 1982-1984, observándose principalmente un aumento e n l a pro-. y venta de leche (10 y 13% respectivamente durante estos dos años), en. comparación con e l año de 1980.. Como fuentes secundarias de l a información disponible, mentos sobre:. Identificación. Tecnológicas y Costos. de. de. Sistemas. se consultaron los docu-. de Producción (l. S. P.),. Recomendaciones. Producción Agropecuarios Distrito Valle de Tenza (11). y Proyecto de Desarrollo Rural del Valle de Tenza. Dirección de PIaneaciÓn. Unidad. 3.2.2. de. Cooperación Técnica Internacional. Tabulación. (10).. y Análisis.. Para la elaboración del diagnóstico o plan actual,. se tomó l a información de 10s. 121 Fichas Técnicas de igual número de usuarios directos ¿e los frentes de trabajo.

(35) 34. citados y se tabularon. de acuerdo con e l documento. ción consignada en la Ficha Técnica.. "Tabulación. de. l a informa-. Ejemplo para un frente de trabajo".. Sub. -. gerencia de Desarrollo Rural (13).. El. análisis. del material tabulado. E. hizo siguiendo e l ejemplo. rar un diagnóstico para la formulación de planes leche". (3).. de. "Como elabo-. de producción en ganado de. Para e l análisis se ordenó la información de las variables en tablas. ¿e frecuencias numérica y porcentual.. 3.2.3. Diagnóstico.. Como consecuencia de este análisis que se hace a un grupo de usuarios directos. de un frente de trabajo, se forma e l diagnóstico, e l cual constituye el plan tual de producción y define la Tecnología Local de Producción (T.L.P.).. ac-. En e l. diagnóstico están consignados los análisis técnicoeconómicos de las variables enunciadas en e l numeral 3.2.1.. Para efectos del trabajo de tesis, materia. del. e l diagnóstico. de los cinco frentes de trabajo. de análisis se realizó en los municipios de Garagoa, Chinavita y Umbita. Distrito. de Transferencia de Tecnología del Valle de Tenza y se encuentra. en el Trabajo Especial. "Tabulación. y. análisis de la información consignada e n. l a Ficha Técnica-Distrito Valle de Tenza" (8)..

(36) 35. 3.2.4. Planteamiento de Alternativas. de Producción.. De acuerdo a un análisis conjunto con los técnicos de la zona, dos planes alternativos. de. se elaboraron. producción para las fincas de los frentes. de trabajo. Nos. 2, 4 y 7 (municipios de Garagoa y Chinavita) y tres planes para las fincas de los frentes Nos.. 15 y 16 (Umbita); las alternativas planteadas en estos. planes se consideran tienen viabilidad técnica a corto y mediano plazo. ternativa es l a surnatoria. Una al-. de l a tecnología para las variables de nutrición, ma. -. nejo, sanidad, reproducción y mejoramiento animal (2).. Se plantearon alternativas de producción dividiendo los frentes grupos,. por cuanto los productores de los frentes Nos. 2,. de. trabajo en dos. 4 y 7 (Garagoo y. Chinavita), deben emplear menos tecnología que los productores localizados en. los frentes Nos.. 15 y 16 (Umbita), no obstante estos Últimos usuarios cuentan. con zonas ganaderas de condiciones agrológicas que l a. de los. 3.2.5. frentes Nos.. Selección. y. 2, 4 y 7.. de Alternativas.. Utilizando las técnicas de los presupuestos (parciales uno. de los. ¿e vocación pecuaria mejores. y. totales). , se. analizan cada. planes alternativos propuestos, comparando las diferentes rentabilida-. des e ingresos netos y se seleccionan aquellas alternativas que produzcan mayores resultados económicos y se acbpten más a las condiciones generales ¿e la finca. y. a los objetivos planteados..

(37) 36. -0TEU. AGROPECUARW. aCOLO~I~ 3.2.6. Análisis Financiero.. Para los planes alternativos seleccionados se realiza un análisis. -. de flujo finan. ciero, e l cual comprende los siguientes pasos:. -. -. Plan. de existencia y ventas. Plan de inversiones Costos ¿e producción Valor. de. l a producción. Requerimiento. de. crédito. Análisis financiero. Este Último paso es e l más importante, pues permite ver los logros. to. de. desde e l pun-. vista económico; e l análisis financiero incluye los ingresos totales, costos. de producción, costos de inversión, costos financieros y el beneficio.. elaboración. de planes. de producción e n l a especie bovinos de cría y leche, se. tomó como guía e l documento producción pecuaria y traba io I’. (3).. Para la. “MetodologÍa para la formulación de planes de. de transferencia de tecnología: Aplicación. a un frente. de.

(38) 4. RESULTADOS Y DISCUSiON. 4.1. DE LA ZONA. DIAGNOSTICO. E l diagnóstico o estado i n i c i a l a través de la Fica Técnica es e l que permite identificar problemas (tecnológicos,. económicos y sociales),. por usuario, frente. de. tra-. bajo y por Distrito.. El. objetivo de. diaqnóstico o plan actual, es el de detectar la tecnoioah local. de producción (T.L.P.), idehtificación de la. para determinado arreglo pecuario o especie animal; la. T.L.P.. empleada para una especie seleccionada se hace ana-. lizando las siguientes variables:. -. Tipo de tenencia Area en cultivos, Inventario. pastos y descanso. de animales. Nutrición animal:. información sobre pastos y manejo. -. Nutrición animal :. productos usados. -. Sanidad animal.

(39) 38. -. Reproducción animal. -. Valor. -. Mercadeo, administración e ingresos. Producción. Razas. 4.1.1. De. de insurnos y mano de obra. Tenencia y Superficie en cada Modalidad. acuerdo a la Tabla. (Chinavita), con un. 6, e n los frentes de trabajo Nos. 2 y 4 (Garogoa), 7. 15 y 16 (Umbita), se presentan tres t i p o s de tenencia:. 97,50%,. arrendatarios 2,4070. total de los frentes citados es de. y. anticresis o empeRo. 783,05. 0,10%.. propietarios. La superficie. ha y e l promedio de Órea/familia. es ¿e. 6,50 ha (No. de ha/No. familias: 783,05/121).. 4.1.2. Uso Actual de la Tierra.. Con base en e l análisis de l a Ficha Técnica, e l uso de la tierra por parte de los productores. -. de los frentes citados se halla distribuída en l a siguiente forma:. Area en pastos:. 521,7 ha. 66,670. Area en cultivos:. 196,8 ha. 25,1%. Area en descanso. T O T A L. 64,6. ha. 783,l ha. 8,3% 1 O0 ,0510.

(40) TABLA 6. Tipo de tenencia y superficie en cada modalidad. Frentes ¿e trabaio NOS.2,4,7,. 15 Y 16. (Municipios Garagoa, Chinavita y Umbita).. Municipio. F r e n t e de traba io. Propietario ha YO. Arrendatario ha 940. Otro ha. tipo YO. ~. Garagoa. 2- 4. 186,35. 99,50. 1 ,o0. 0,50. -. -. 7. 114,50. 99,60. -. -. 0,50. O,@. 15. 359,40. 92,OO. 31 ,O0. 8,oo. -. 16. 89,30. 99,OO. 1 ,o0. 1 ,o0. -. 749,55. 97,50. 33,OO. 2,40. 0,50. C hinav ito Umbita Umbita. TOTAL. -. Total área analizada :. 783,05 ha. Promedio área /fornilia:. 6,50 ha. FUENTE: Análisis de Ficha Técnica, Resumen aiustado, 1985. (7).. OJO. w. 9.

(41) 40. En la distribución anterior se puede observar que l a mayor área de la tierra se dedica a pastos. (66,60%),. seauida d e l área dedicada a cultivos (25,100/0);. tán dispuestos como cultivos Dentro de los cultivos. 6 1 0 s (o),. éstos es-. asociados con otro (x), o intercalados. VA.. se encuentran principalmente la papa (o) con 54,40 ho, maíz. (o) con 38,45 ha, maiz//haba. con. 31,70 ha, caña (o) con 12,O ha, fique (o) con. 10,20 ha, maíz x fríjol de enredadera con 10,50 ha, yuca (o) con 5,25 ha y 34,ZO ha e n otros cultivos como arracacha, área. plátano,. f r í j o l arbolito,. arveja y haba.. El. en descanso comprende bosque, tierra no utilizable para cultivos y tierra en. barbechos o rastrojos.. 4.1.3. Inventario de Animales.. S i se observa la Tabla 7, se puede concluír que e l mayor valor del inventario aanadero l o presenta la especie bovinos con. $25.559.000;. e l número total. de anima-. les existentes en los cinco frentes analizados es de 743 cabezas, cifra equivalente a 550. U.G.G.. o U.A.*.. La segunda especie animal en importancia encontrada. es la porcina, seguida de la equina y ovina.. *. Equivalencias: toros, bueyes, vacas secas y en producción = 1 U.G.G. O U.A.; novillas de vientre = 0,75 U.G.G. o U.A.; novillas de levante = 0,5 U.G.G. o U.A.; terneros mamones 0,25 U.G.G. o U.A..

(42) TABLA 7.. Inventario. de onimoler.. Frentes óe tmbojo. Nos. 2 , 4 , 7, 15 y 16. (Municipios Gorogoo, C h i n w i t a y Umbita). Municipio. Bovinos. F r e n t e de trobojo. U.G.c>.. no.cob.. Equinos N o .Cob.. .... Porcinot. No.Cob.. bvinos. U.G.G.. 2 - 4. 190. 132,SO. a. 12. 44. 7,Q. 7. 123. 104,25. 8. 12. 18. 3,75. UrnSito. 15. 350. 258,OO. 40. 60. 138. UmSito. 16. 74. 56,25. 9. 13,s. 29. 74 3. 550,OO. 65. 97,5. 229. Gomgoa. Ch;novito. TOTAL. VI. Totol ( S 000). 25.559.0. :. Por ce nto @. FUENTE: Análicii de Ficha Técnica, Rcrumn ajustado, 1985- (7).. 2.150,O. 27,6. No.Cob.. U.G.G.. -. -. 169,O. 20,55. 7,75. 26,O. 3,OO. 46,10. 195,O. 23,55. 2.970,O. 931 ,O. 9,4. 289.

(43) 42. Dentro. del. inventario (Tabla. 7) se presentan las siguientes características (Tablas. 8 y 8A).. -. Vacas secas:. En los frentes Nos.. 2, 4 y 7 (Garagoa y Chinavita), e l porcentaje de vacas secas-. vacas totales fincas es ficada.. de 15,70%,. En los frentes de trabajo. cifra que está por debaio. del de. una finca tecni-. 15 y 16 (Urnbita) esta cifra es ¿e 24,0% en prome-. dio, ligeramente mayor al 20,0% recomendado en una finca tecnificada, indicando un número ligeramente alto. de. vacas secas en relación con e l. de vacas totales de l a. finca.. -. Novillas de reemplazo:. Según las Tablas porcentaje. de. vacas finca),. 8 y 8A, para los frentes 2, 4 y 7 (Garagoa, Chinavita), e l. novillas. de. reemplazo es ¿e 14,3% (número. lo cual indica que se requiere aproximadamente 7,O años para ha-. cer un reemplazo de las vacadfinca. este porcentaje es que. se. se. requiere. 9,00,. En cuanto a los frentes. 15 y 16 (Urnbita),. cifra más baja que en los frentes anteriores,. indicando. 11 , l o años para reemplazar las vacas de l a finca con lo cual. hacen muy lentas las labores de selección. por novillas.. de nov¡I!aS/nÚmero. de. pie. de. cría y cambio de vacas.

(44) TABLA. 8.. lnvcntorio oonodero (bovinos).. Frentes. de. trobojo N o s .. 2, 4 y 7.. (Municipios Gorogoa y Chinovito).. Población b v i n o. Cohros. Porcc nto je. U.G.G. (U.A.). Volor ($) Un¡ tor ¡o. Porccnto ie ~. 4. 1,25. Bueyes. 46. 14,41. Vocos secos. 22. 6,W. 118. N o v i l l o s vientre. '. Voior. ($1. Totol ~. ~~. 60.000. 240.000. 18,90. 50.000. 2.300.000. 22.00. 9,02. 40.000. 880.000. 37,oo. 118,oo. 48,46. 45.000. 5.31 O. O00. 20. 6,27. 15,OO. 6,16. 35.000. 700.000. Hembras levontc. 21. 6,60. 10,50. 4,3. 25.000. Mochos levonle. 16. 5,oo. 3,28. 20.000. 320.000. 4. 1,25. 3,OO. 1,23. 35.030. 140.000. Terneros marnones. 42. 13,17. 10,50. 4,31. 10.093. 420.000. Termeros momones. 26. 8,15. 6,50. 12.000. 312.000. 319. 100,00. 243,50. Toros. P. Vocos produc t iwr. Novillos. 6.25. FUENTE: Anólisit de lo Ficho Técnico, R e i u m n ojustodo,. 4.77. 1985.. (n.. loo,OO. .. .. 525.000. 11.147.000 218.569. o.

(45) TABLA 8 A. Inventario ganadero (bovino), Frentes de trabajo Nos. 16 y 17. (Municipio de Umbita).. '.r Cabezas. Población bovina. Porce nta ie. (U. A.). 1 4. Porcentaje. Valor ('6) Unitario ,. Valor ($) Total. _~__. ~-. 3. 0,m. 3,OO. 0,45. 60.000. Bueyes. 49. 11,56. 49,OO. 15,60. 50.000. 2.450.000. Vacas secas. 48. 11,32. 48,O0. 15,27. 40.000. 1 .920.000. 152. 35,85. 152,OO. 48,38. 45.000. 6.840.000. Novillas vientre. 18. 4,25. 1330. 4,30. 35.000. 630.000. Hembras levante. 10. 2f36. 5 100. 1,59. 25.000. 250.000. Machos levante. 19. 4,48. 9,50. 3,02. 20.000. 380.000. 6. 1,41. 4,50. 1,43. 35.000. 21 0.000. Terneros mamones. 57. 13,44. 14,25. 4,53. 2.000. 684.000. Terneras mamones. 62. 14,62. 15,50. 4,93. 4.000. 868.000. 424. 100,oo. 314,25. Toros. Vacas productivas. ,. 180.000. t. Novil los. TOTAL. 6.0. Promedio/predio ~~. ~~. ~. 4f5. ~~. FUENTE: Análisis de la Ficha Técnica, Resumen ajustado, 1985. (7).. 100,oo. -. 14.41 2.000 205.886.

(46) 45. -. Relación toro-vacas:. 2, 4 y 7 (Garagoa, Chinavita), existe una relación. En los frentes de trabajo Nos.. toro-vaca de 1 :35 considerada un poco baja; de las nueve veredas analizadas en. sólo. lo cual conlleva a que e l pro-. cuatro de ellas los usuarios disponen de toros,. ductor debe trasladar de una vereda. a otra sus vacas para que sean Servidas, o en. su defecto utilizar toros de trabajo como reproductores,. lo cual puede estar i n c i. diendo en l a fertilidad por cuanto se van a perder muchos calores fértiles,. -. además. de contarse con un baio poder mejorante de los reproductores utilizados.. Esta misma relación (toro:vacas),. e n los frentes. Nos. 15 y 16 (Umbita), es 1 6 6 ,. demasiado baja, s i se considera que ésta debe ser 1 :35 en las actuales condiciones. de manejo de la zona. trabajo existen riormente,. (61,8%). -. sólo. En las nueve veredas que conforman los dos frentes de. tres toros,. presentándose srtuación similar a la analizada ante-. lo cual está incidiendo en e l baio porcentaje de natalidad actual. y un largo intervalo entre partos (522 días Ó 17,4 meses).. Número de animales y U.A./familia:. El número de animaledfamilia es de 6,25,. de los cuales 2,75 son vacas o sea que. la categorÍa vacas crÍa presenta el mayor porcentaje bovino.. E l promedio de U.A.. o U.G.G./familia. (43,9%) dentro del inventario. es 4.77 aproximadamente para. los frentes ¿e trabajo 2, 4 y 7 (Garagoa y Chinavita)..

(47) 46. En los frentes 15 y 16 (Umbita), e l número. de. animale/familia. es de. 6,OO de los. cuales 2,83 son vacas o sea que esta categoría presenta un porcentaje de 47,2%,. e l mayor observado dentro del inventario.. El promedio de U.A.. o U.G.G./farni-. lia es de 4,50 aproximadamente.. -. Valor total del inventario:. E l valor total ¿e los bovinos de los fre te de trab io N o , 2, 4 y 7 (Garag Chinavita) es. de:. $11.147.000,. lo. 0,. cual arroja en promedio $218.569/familia. ser. involucradas dentro del plan; para los frentes Nos. 15 y 16 (Umbita) este valor es de $14.412.000,. 4.1.4. Es. l o cual dQ en promedio $205.886/familia.. Alimentación Animal.. una de las variables que puede estar afectando en mayor proporción la produc-. ción pecuaria de l a zona.. Sobre e l particular se han considerado los aspectos de. tipo de productos y pastos, manejo de praderas y capacidad de carqa.. 4.1.4.1. Forrajes y otros productos utilizados.. En los frentes 2, 4 y 7 (Garagoa, Chinavita), en l a. alimentación bovina. bástaao ¿e plátano.. son:. los productos de la finca utilizados. pastos de pradera y corte, caña de azúcar y. Como productos comprados se emplean l a sal mineralizada y.

(48) 47. la sal común.. En los frentes Nos. tos de pradera,. 15 y 16 (Umbita), los productos de la finca utilizados son pas-. caña de maíz y rama de papa; como productos comprados se u t i l i -. zan sal mineralizado. y común.. De acuerdo o la Tabla 9 en los cinco frentes de trabajo analizados, e l consumo semanal promedio/animaI es rio/animol. es. de 17 am. de 119. qm con un costo de. muy por debaio. de los. tenimiento y producción los cuales son de un subconsumo ya que. $7,30; el. consumo dio. -. requerimientos para crecimiento, 50s-. 40 am/dÍa, es decir ce está presentando. los usuarios sólo están suministrando e l 42,!5%. de los reque-. rirnient0dU.A.. El. uso de sal mineralizoda se presenta en l a Tabla 10, esta es suministrada a los. bovinos en forma controlada; en e l ellas no se suministra ninaún tipo ra1izadaAJ.A.. es de. 66,5% de. de sal;. las fincas se u t i l i z a y un. e l consumo diario promedio. 13,2 am y e l costo de este insumo/U.A./año. 13’4% de. de sal mine-. es. de $337,30.. Los pastos constituyen la base de la alimentación de los bovinos e n los frentes Nos.. 2, 4 y 7 (Garagoa, Chinavita).. La baja producción. y. calidad de los mismos está. incidiendo en la baia producción y productividad pecuaria de l a zona..

(49) 48. .. 03. O * .. -.. -8.. O. p3. O. m. O. OI. O. .. .. O. m. O. c. m. 03. h. O. O. cr). .. w. cr). .-. O . O. O. O c. O. 3. O. m. U. .-. O. O N. L. " 1. L r Q, '= c E. .-€::. e! P E. z. .,c. .-!! 'E E::. O. N. .U C. \-. O. N O 'a. n. Ea. u-. is. U. 0,: 3. 8 c O. 3. U. 8. .-C> O. ... D. ... *. E. h. O h. I. - .O. .EC oE. al. .- PI O. ... O. E C. 7. -. (u. 'E. o '.o o o c. u1. 9,. C. :oO. .-o. \. .-. E L ,. i. E3 É 3!. .Li. o.. 5 m Q. +. -. : o O. (3. + .> .x O. O -. C. V. .O. .O. O .-0. A. D. E. 3. 3. 2. L. E. L. E. O. C. O. v. V. I. C. 0. v.

(50) TABLA 10. Nutrición animal : uso sal mineralizada especie : bovinos. Utilización sales. (%). Consumo. sal. mineral t. costo * * mineralizada ($). Sa I mineral izada. común. 80,O. 13,5. 6,5. 109,O. 15,6. 7. 81 ,O. 19,O. -. 122,o. 17,4. Umbita. 15. 42,O. 17,O. 41 ,O. 36,3. 5,2. 132,9. Umbita. 16. 62,5. 31,25. 6,25. 102,O. 14,6. 373 ,O. 66,45. 20,20. 13,35. 92,3. 13,2. 337,3. Municipio. Frente de trabaio. Garagoa. 2 -. 4. Chinavi ta. Promedio. *. Consumo/U . A .. ** Costo/U.A./a. no.. Sal. No utilizan. Semanal. Diaria. sal. 399 ,O t. 444,5.

(51) 50. Clases de pastos:. De acuerdo a l a Tabla 11 se encuentran los siauientes pastos:. 40,3%. a.. Mezcla grama-kikuyo (no reconocida-Penniseturn clandestinum), en un. b.. Kikuyo (Pennisetum clandestinurn), en un 17,2%. C.. Grama (no reconocida),. d.. Pasto Imperial común (Axonopus scorparius),. e.. Mezcla kikuyo y Trébol Blanco (Pennisetum clandestinum x Trifolium repens),. 13,1% 11 ,Ph. en un 10,8?h. f.. Mezcla Grama-kikuyo-P. Melinis. g.. minufiflora),. Gordura (no reconocida, Pennisetum clandestinum. -. 3,9?h. Mezcla Grama-Gordura (no reconocida, Melinis. rninutiflora), en un 3,3%. E l porcentaje de pastos en relación con la superficie total analizada es de 76,20; los pastos de pradera ocupan e l 88,5% de l a superficie de las fincas dedicadas a. postos,. mientras los pastos de corte ocupan e l 11,5%.. En los frentes de trabajo Nos. 15 y 16 (Urnbita),. se encuentran una gran variedad. de pastos para clima frío, los cuales aunque se han adaptado bien a las condiciones ecológicas de l a zona, son baios en su producción de forraje..

(52) TABLA 11. Nutrición animal. Frentes Municipios. - información sobre pastos. Municipios Garagoa y Chinavita. de. traba io. Ama en pastos ( ha ) Corte Pastoreo. Tipo de pasto Ó M e z c l a predominante. %. ~~. Garagw. -. 2,4y. 7. 26 ,35. 203,9. Chinavi ta. Grama. 13,lO. Kikuyo. 17,15. Grama- Kikuyo. 40,30. Grama. -. Gordura. Grama- Kikuyo- Gordura. -. Porcentaie de pastos en relación con la superficie total. -. Porcentaje. -. Porcentaje pastos de corte. de pastos de pradera. :. 76,20. :. 88,s. :. 11,s. 3,30. 3,85. Kikuyo x Trébol Blanco. lO,8O. P. Imperial. 1 1 ,50. Común. 2.

(53) 52. Clases ¿e pastos. a.. (Tabla 1.2),. Mezcla kikuyo-Falsa Poa (Penniseturn clandestinurn-Holcus lonatus). , en. un. 29, Th.. b.. -. Mezcla Falsa Poa x Trébol Blanco (Holcus lanatus x Trifoliurn repens), en un. C.. 20,2%.. Mezcla kikuyo-pasto Oloroso-Falsa Poa (Penniseturn clandestinumAnthoxanthum odoratum-Holcus lanatus), en un. d.. 18,7%.. Mezcla kikuyo x Trébol Blanco (Pennisetum clandestinum x Trifolium repens) en un 10,4%.. , en. Kikuyo (Penniseturn clandestinurn). f.. Falsa Poa (Holcus lanatus),. 9.. Mezcla kikuyo-F a I so Poa x Trébol Blanco (Penniseturn clandestinum-Holcus. --. 3,8%.. -. lanatus x Trifolium repens), en un. h.. un. 8 ,Y / o .. e.. 2,5%.. Mezcla kikuyo-pasto Oloroso y pasto azul Orchoro (Penniseturn clandestinurnAnthoxanthurn odoraturn-Dactylis glomerata), en un 2,470.. 1.. K ikuyo-pasto O1oroso un. l.. , en. 2,3%.. Pasto Oloroso-Falsa Poa (Ahthoxanthurn odoraturn-Holcus lanatus) 1 en un. 1. k.. (Pe nn¡se tu m c I ande st inum-Ant hoxa nthum odora t urn). ,o%.. Grarnalote (Paspa1 um fosc i c u I ot um).

(54) 53. o. o 03 N N - -. o. 43 c3 N N N. 0-0-0-. O. O. .. LL. uo,. L. L3. L. 6 I. !i. -1. - 0. 8. c. ii 3. 4. C. !O. v). 0. 4. c. 0. N. C. E’ Q V. 2 N. .. ... ..O. Lc. k 3. v>. O C. 9. O O. 7. C. I. !O. m. -. c. O. C. ., O. O C. !S. .O. L. aJ. U. Ia. Q,. Q,. -0. 8. c. c. L L. u?. O. Q, c L. o. Q,. U. u1. O. c. il il il. i. .. o, ..- .Q,. O. 0 4 .-. 5 m 2. b. O. o,. 8. .-E. .. -. 8. O. o,. Lc. -O. m. 4. 0. 0.. O. E I. 0.. c. O. C. O. c. b. c. V. .-. a. c C. .O. c. -[3. E 3. o, O. O. c C. o, O. O. c C. al. O. 8 n. 8 a. LL. I. I. I. L. O.

(55) 54. l.. Avena (Avena sativa),. m.. Kikuyo-Gordura (Pennisetum clandestinum-Mellinis minutíflora), en un. --. 0,Yh. O,P/o.. El porcentaje de pastos en relación con la superficie total de los frentes de tra59,Ph; los pastos de pradera ocupan el ?9,1% de l a su-. bajo analizados es ¿e. perficie dedicada a pastos y los. 4.1.4.2. Manejo. de. Observando la Tabla. praderas.. 13, e l 47,3% de los usuarios utilizan el sistema de pasto-. reo amarrado en estaca o a una estaca. y. de corte el O,??h.. "estacado",. pastoreo que consiste en atar e l bovino. éste se limita a consumir e l forraie a su alrededor, posteriormen-. te la estaca y animal. se. cambian de sitio. forraje en e l área pastoreada; un. de. acuerdo a la disponibilidad de. 38,2% de los. usuarios emplean el pastoreo. extensivo, e l alto porcentaje de este sistema de maneio de bovinos en los frentes. lo. de trabajo 2, 4 y 7 está impidiendo l a recuperación de las praderas y por tahto. de. la mayor cantidad. de producción de forraje/ha,. lo cual como se. anotaba antes va a influír sobre l a alimentación y posterior producción del animal.. El. no en un. pastoreo rotacional es utilizado por e l. 6,5% de los. usuarios, e l alter-. 5,8?/0 de las fincas y e l sistema de manejo en semiestabuloción es. utilizado por un. 2,3%. de los pequeños productores..

(56) i. TABLA 13. Nutrición animal. - información sobre pastos (rnaneio). Copacidod. Mun ic ipio. Frente de trabajo. Exten.. G a ragoa. 2 -. 67,O. 4. Sistema A Iterno. 23,O. de. pastoreo ( % ) Rotac. Semiest.. 10,o. -. *. Estaca. # ¿ e Carga. -. 1,33. vi. vi. Urnbita. Promedio. 16. 38,2. 5,75. *. Este sisbema se lleva a cabo en alaunas fincas que utilizan pastoreo extensivo.. -. 100,o 47,25. 1,49. 1,43.

(57) 56. Método de siembra:. En los frentes de trabajo Nos.. vita) e l pasto kikuyo, aparece por. "invasión". 2, 4 y 7 (Garagoa-China-. en franca competencia con la. grama, siendo ninguno de los dos establecidos a l igual que no se les realiza práctica cultural alguna encontrándose estas praderas en regular estado, por tanto. lo. el crecimiento de los pastos es bajo, a l igual que l a producción de Para e\ establecimiento. forraje.. del pasto Gordura (Melinis minutiflora), su. se hace al voleo después de haber sembrado maíz, yuca o arracacha. siembra. (1 2).. En los frentes de trabajo Nos. con e l Falsa Poa y e l. 15 y 16 (Umbita), e l pasto kikuyo en mezcla. Trébol Blanco son los predominantes en la zona (alturas. de 2.000 a 2.5000 rn.s.n.rn.);. para e l establecimiento de estos pastos no se. efectúa ninguna preparación del terreno, Oloroso,. Los pastos. n i siembra de los mismos.. Falsa Poa y e l Azul Orchoro aparecen por. han sido cultivados anteriormente con papa,. "invasión". en lotes que. maíz, triqo o cebada, es. decir no. son establecidos por e l usuario, estos pastos aparecen en forma espontánea por brote. de estolones, tallos o cepas viejas (12).. lqualmente no. se realiza ninau-. na práctica cultural, control de malezas, plagas o enfermedades. que un. Se calcula. 40% de las praderas de kikuyo existentes tienen más de diez aRos de. establecidas, observándose un acolchonamiento y pudrición del pasto..

(58) 57. 4.1.4.3. Capacidad de carga.. De acuerdo con la información consignada e l área de las fincas dedicadas a. pastos tienen un promedio de. 4,50. ha.. (no. de cab./ha. sobre capacidad de carga. 2 y 4 (Garagoa) es de 1,33 cab./ha vita) es. En los. de 1,4ó. frentes. pastos es. de. 1,44 cab./ha. Ó no. de U.A./ha). Ó 0,93 U.A./ha. y. en los frentes. e n e l frente. 7 (China-. Ó 1,19 U.A./ha.. cab./ha. trabajo 15 y. de 3,90 ha.. Las cifras que arrojan la información. 16 (Umbita), el área de las fincas dedicadas a. La capacidad de carga para el frente 15 es de. Ó 1,07 U.A/ha. y en e l frente 16 de 1,49 cab./ha. o sea. 1,13 U.A./ha.. 4.1.5. Sanidad Animal.. Un proqrama adecuado de Sanidad Animal es importante a f i n. de evitar p6rdi. -. das en la explotación por muertes o por presentación de enfermedades lo cual conlleva a pérdidas en producción de leche,. 4.1.5.1. terneros y carne.. Vacunaciones.. SeqÚn e l análisis frentes Nos. 2. de la información consiqnada en la Ficha Técnica, en los. y 4 (Garagoa), se encontró que Sólo e l 16,Ph de los usuarios. vacunan contra Carbón Sintomático. y. Septisemia Hemorráaica con una frecuencia.

(59) 58. Estas son las dos entidades patológicas que causaron mor-. de una vacuna/año.. talidad e n los frentes de trabajo. Carbón Bacteridiano, Fiebre Aftosa,. Otras enfermedades infecto-contagiosas como Rabia Bovina o Brucellosis, no se presenta-. ron en la zona por lo tanto los productores no vacunaron los animales debido a su bajo índice de prevalencia.. N o . 7 (Chinavita), para las 21 fincas estudiadas se encontró que e l. En e l frente. 100% de los usuarios vacunan los bovinos contra Carbón Sintomático, Carbón Bacteridiano una vedaño. IizaciÓn se. Septisemia Hemorrágica y Rabia Bovina, con una frecuencia de. No. se. informa de vacunación contra Fiebre Aftosa,. su nula uti-. debe al bajo índice de prevalencia de la misma y a la dificultad. para conseguir dicha vacuna en l a zona.. En e l frente No.15 (Umbita),. se encontró que e l lf9%o de los productores va. cunan contra Fiebre Aftosa cada seis meses. y contra Carbón Sintomático una. vedaño; esta Última enfermedad fue la que causó mayor mortalidad en no. se. -. vacuna contra ninguna otra enfermedad infecto-contagiosa.. la zona;. En e l frente. No.16 (Umbita, zona de transición), los usuarios no utilizan vacunas para e l control preventivo de enfermedades, esta situación se explica debido a !a. baia. prevalencia de enfermedades como carbones (Sintomático y Bacteridiano), Septisemia Hemorrágica, Rabia Bovina, Fiebre Aftosa y Brucellosis..

(60) 59. 4.1 3.2. El. Control parasitismo interno.. parasitismo interno (gastrointestinol. frentes Nos.. y. pulmonar) es de amplia difusión en los. 2 y 4 (43,370 de las fincas), no existiendo tratamiento preventivo. de los parásitos, sino únicamente curativo. e l Thiabendazol,. Loxon. Los vermífugos que se utilizan son. 2, Levamisol, Nilverm y Ripercol; existe un 12% de. los usuarios que utilizan productos curativos no adecuados (productos caseros, N o . 7 (Chinavita), sólo se re. -. 4,8% de parasitosis interna, sin embargo la parte boja del frente c i. -. purqantes Riveros, Azufre, porta un tado tanto. se. etc.).. En e l frente. considera endémica en la presentación de Fasciola Hepática,. se. debe programar un control. y. por. lo. de la misma.. Los parásitos internos (qastrointestinales y pulmonores) es e l problema sanitario. más crítico que existe en los frentes 15 y 16 (68,2%. de las fincas), en e l. 15,7% de los casos se hizo tratomiento preventivo y en e l 84,3”/0 curativo. Thiprazole,. Los vermífugos utilizados son: Bovizole,. Thiabendazol. y. Ripercol, Thibenzole, Loxon. Verminum; existe un 8,6%. que utilizan productos curativos inadecuados (purgante Azteca, famethazina); en un. 23% de. &lo se hace. 2,. de los Veterino. usuarios. y Sul-. las fincas donde se reportan parásitos internos no. se hace ningún tipo ¿e control..

(61) 60. 4.1.5.3. Control parasitismo externo.. La incidencia de exoparásitos (garrapatas, moscas) es alta en los frentes Nos.. 2 y 4 (37,2%), existiendo un 100% de control sobre los mismos, ello. se. presentaron. dos casos de Anaplasmosis y uno de Piroplasmosis en tres ve-. redas de los frentes citados.. En e l frente. parásitos externos es baja por l o cual no. Sólo se. En. a pesar de. reporta un caso de Piroplasmosis. No. 7. (Chinavita),. l a incidencia. de. se ejecuta ningún control sobre ellos;. (4,80%), causada por garrapatas.. los frentes Nos. 15 y 16 (Umbita), los parásitos externos se encuentran am-. pliamente difundidos (48,4% de las fincas); e l 55,Yh de los pequeños produc tores controla parásitos externos y e l 27,6%. no ejerce ningún tipo de control. l o cual ha incidido en l a presentación de piroplasmosis en un 21,8%. pl o t ac iones. 4.1.5.4. -. de las e x -. . Mortalidad.. La mortalidad bovina en los frentes Nos. 2, 4 y 7 (Garagoa y Chinavita) es de 3,0% en adultos y en ióvenes 5,7?h, siendo l a s entidades patológicas causantes. de estas muertes la Septisemia Hemorrágica, e l Carbón Sintomático y la Ra-. bia Bovina Paresiante.. En. los frentes Nos. 15 y 16 (Umbita), la mortalidad se presentó en un 5,00/0.

(62) 61. en bovinos. jóvenes y un 3,Ph en adultos, las enfermedades causantes de estas. muertes fueron e l Carbón Sintomático y la Rabia Bovina de origen canino.. 4.1.5.5. Frecuencia de enfermedades.. La frecuencia de enfermedades presentadas e n orden de importancia en los cinco frentes de trabajo analizados son e l parasitismo interno y externo, seguidos. de la des. Piropfasmosis y la Rabia Bovina Paresiante (Tabla. infecto-contagiosas como. la. Estomatitis Vesicular,. 14).. Otras enfermeda-. Fiebre Aftosa,. Hemorróqica y e l Carbón Sintomático su frecuencia es más baja,. Septisemia. pero como. se. c i t ó anteriormente estas dos Últimas enfermedades fueron las causantes de mayor morta Iidad.. De acuerdo a la situación anterior se deben orientar control de parásitos internos cubren e l. 50,6% de. los programas sanitarios al. y externos, ya que estas dos entidades patolósicas. los casos de enfermedades e inciden e n l a presentación. de. otras (Anaplasmosis y Piropfasmosis); por otra parte se debe promover el empleo de vacunas para prevenir la presentación de ciertas enfermedades infecciosas causantes. de mortalidad en los bovinos y además de capacitar a los usuarios en. e l conocimiento y tratamiento de las enfermedades más comunes en los bovinos.. En la Tabla 14 se observa que existe un 28,2% de enfermedades que no se.

(63) !. TABLA 14. Sanidad animal = especie : bovinos. Frentes. de. trabajo. Nos. 2,4,7,15 y 16 (Municipios Garagoa, Chinovita y Umbita). M u n i c i. F re cue nc i a e nfe rme da de s. Yo. Garagoa (F.T.. 2-4). Chinavita (F.T.. 7). p i o s. Umbita (F.T.. 15). Urnbita (F.T.. 29,2 22,9. 39,O 25,5. Parasitismo i nte rno Parasitismo externo Carbón bocteriano Carbón sintomático Se pt ise rn ¡a he morrág ic a F ie bre aftosa Estornat it i s vesc icu Iar Ano pla smosis Piropla smosis Rabio bovina paresionte Mast it i s Papilomatosi s Carenciales No informan. -. -. -. 4,15 25 ,O. 3 ,'3. Jóvenes Adu 1tos. F.. de T . No. 2-4y. 7. 29,2 21,4 1,4 1,6. 4,o. Mortal idad. 161 Promedio. F. de T. No. 15. 5,7%. 5,O %. 3,0%. 3,O %. - 16. oI.

(64) 63. informan l o cual se debe a que los usuarios no conocen de enfermedades, y 6stos se limitan a llevar a los particulares a f i n de tratarles e l ganado cuando se enferman.. 4.1.6. Producción.. 4.1.6.1. Producción leche.. a.. Frentes Nos.. 2, 4 y 7.. De acuerdo a l a información consignada en las Fichas Técnicas, ción. de leche en los frentes de trabaio Nos, 2, 4 y 7 (Garagoa y China-. vita),. fue de 118.151,7 Its o sean 157.141 ,8 bot l o cual corresponde a. una producciÓn/finca '. l a produc-. ingreso bruto. de 2.316,7. Its (3.081. bot/finca),. de $80.106.. Por otra parte la producción promedio/vaca/lactancia. 3,O. Its/vaca/día. sean 3,6. un. equivalente a. es de. 825,3 Its Ó. y la producción por vaca productiva es de 960,O lts o. lts/vaca productiva/dÍa. (4,7 bot/vaca prodcfía).. rámetros técnicos a tener en cuenta en las evaluaciones. que. Uno. de los. pa-. E harán pos-. teriormente para medir los cambios operados e n los frentes de trabaio como consecuencia de la aplicación del Plan es el rendimiento/ha.. En los. frentes analizados la producción de leche/ha/año. es de. 513,2. Its,.

(65) 64. lo cual equivale a un ingreso bruto de $17.745/ha-año.. b.. Frentes Nos. 15. y 16.. La producción total de leche e n estos frentes del municipio de Umbita fue. de 174.450 I t s (232.018,5 finca. de 2.492,2. botellas), lo cual corresponde a una producción/. I t s (3.315 bot/finca),. equivalente a un ingreso bruto de. $76.245.. La producción promedia/vaca/lactancia es de 920,9 I t s (3,41 ItS/vaca/día). y la producciódvaca productiva es de 1.167,43. Its. (4,32 I t d v a c a produc-. tiva/dÍa (5,75 bot/vaca prod/dÍa).. El rendimiento/ha es un parómetro importante para medir los cambios operados de l a aplicación del plan de producción; e n los frentes Nos. 15 y 16 e l rendimiento de leche/ha/año es de 590,95 l t s , equivalente a un ingreso. bruto de $18.108/ha-año.. 4.1.6.2 a.. Producción de carne y trabaio (fletes).. Frentes Nos. 2, 4. y 7.. Los pequefios productores de estos frentes tienen una ganadería de triple fin: leche,. carne y. trabajo..

(66) 65. La producción de carne en peso vivo por aiio fue de 18.480 kg, lo cual. -. corresponde a un valor de $2.217.600 de- acuerdo a lo anterior e l rendi miento. de carne/ha,/año. es de 80,3. kg equivalente a un ingreso bruto de. $9,631/ha-año.. Los vacunos de labor proporcionan carne, además de servir en alaunos casos como toros reproductores; también son fuente de ingresos para los pe. -. queños productores de l a zona por cuanto se alquilan para labores de pmparación. del terreno. con fines agrícolas.. Según e l análisis de l a informa-. ción se produjeron 2.175 fletes de bueyes y toros de labor por un valor de $2.175.000.. b.. El ingreso por. usuario/año fue. de $42.647.. Frentes Nos. 15 y 16.. Al igual que en los frentes de trabajo anteriormente analizados, los usuarios de esta zona tienen una ganadería de leche, carne y trabajo.. La producción de carne fue de 18.570 kg en peso vivo/año, ponde a un valor de $2.135.550.. El rendirniento/ha/año. lo cual corres-. es de. 63,O k9. de carne, equivalente a un ingreso bruto de $7.246.. Además de producir. un. buen aumento de carne los bovinos de labor en.

(67) 66. estos frentes sirven como toros reproductores dados los pocos ejemplares presentes en l a zona. (7).. Por otra parte los productores los utilizan para l a prepara-. ción de l a tierra con fines agrícolas y además los alquilan para e l a los vecinos;. mismo fin. de acuerdo a l a información consignada e n las Fichas Técnicas se. produjeron 2.300 fletes de bueyes y toros de labor p o r un valor de $2.300.000, equivalente a un ingreso de $32.857/usuario/año.. 4.1.6.3 a.. Producción de terneros.. Frentes Nos. 2, 4 y 7.. .. Los terneros se consideran como una fuente adicional de ingresos a l a producción de leche; l a producción de terneros fue de 99 cabezas por lor calculado de $1.074.000, usuar io. b.. equivalente. a un ingreso. un va-. bruto de $21 ,058'. .. Frentes Nos. 15. y 16.. Se produjeron 122 terneros por un valor calculado de $1.594.000 lo cual. corresponde a un ingreso bruto de $22.771.000/usuario.. 4.1.6.4 a.. Valor de la producción total.. Frentes Nos.. 2, 4 y 7 .. La sumatoria de los diferentes valores de producción indica que e l valor.