UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE COAHUILA
Formato para presentación de
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Coordinación General de Estudios de Posgrado e Investigación
Subcoordinación de Posgrado
FORMATO DE ASIGNATURAS
NOMBRE DEL POSGRADO:
MAESTRIA EN INGENIERÍA APLICADA
ACENTUACIÓN EN: Manufactura 1.1 – NOMBRE DE LA ASIGNATURA:
CONTROL
CLAVE
1.2 – Ciclo escolar en que e imparte la materia o módulo:
Segundo y Cuarto Semestre
1.3 – Materias pre-requisitos:
1.4 – Número de horas que se imparte a la semana, mes y al ciclo escolar:
10 horas
1.4.1 – Número de horas practicas: 7 Número de horas Teóricas: 13 Créditos: 13
2.- ESTRUCTURA ACADÉMICA DE LA ASIGNATURA
2.1 – Los objetivo(s) general(es) de la asignatura(s)
Al finalizar el curso, el alumno evaluará las diversas técnicas y métodos relacionados con la administración de las operaciones, tanto en las
empresas manufactureras como de servicios.
2.2 – Relación de la asignatura con los objetivos generales del plan de estudios:
Los objetivos de la planificación de producción y control al igual que otros controles de manufactura son contribuir a las ganancias de la
empresa, esto se logra manteniendo la satisfacción del cliente al cumplir con la fecha de envió. Los objetivos específicos son establecer rutas e
itinerarios de trabajo que aseguren una utilización óptima de materiales, empleados, maquinaria y proveer lo necesario para asegurar que la
operación de la planta este de acuerdo con estos planes.
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2.23- Anexo 3 “Formato de Asignaturas” para todas y cada una de las materias del plan de estudios. 2.3- Describa los resultados de aprendizaje esperados de la asignatura
Capacidad para un aprendizaje de manera autónoma. Habilidades para el desarrollo de diversas expresiones del pensamiento: lógico, crítico, creativo y propositivo.
2.4- Sistema de instrucción
1. Conocimiento los elementos fundamentales de
la planificación de producción y control al igual que otros controles de manufactura
2. Explicación por parte del maestro de los conceptos básicos durante la clase. 3. Resolución de tareas y ejercicios por parte de los alumnos.
4. Proyecto individual integrador donde cada alumno entrega su propio proyecto y documentación.
2.5- Metodología del curso
El curso se divide en dos etapas:
a. En la primera etapa por cada tema el profesor realiza una clase práctica y el alumno refuerza lo aprendido mediante la solución de tareas y ejercicios.
b. En la segunda etapa el alumno desarrolla un proyecto individual integrador en el que se ponen a prueba el conjunto de habilidades adquiridas durante la primera etapa, así como los conocimientos adquiridos. El alumno deberá entregar su propio proyecto documentado y realizar una exposición del mismo.
2.6- Contenidos programáticos de la asignatura
1 Introducción a los pronósticos.
1.1 Métodos para la elaboración de pronósticos. 1.1.1 Métodos cualitativos:
1.1.1.2.Técnica Delphi. 1.1.1.3 Muestreo estadístico. 1.1.1.4.Analogía por ciclo de vida. 1.1.1.5 Encuesta de mercado.
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1.1.1.6.Juicio informado. 1.1.2 Métodos cuantitativos.
1.1.2.1 Promedio móvil simple y promedio móvil doble.
1.1.2.3 Series de tiempo por aproximación exponencial simple y doble.
1.1.2.4.Rastreo y seguimiento del pronóstico. Desviación media absoluta. Señal de rastreo. 1.1.2.5.Análisis de regresión lineal simple y múltiple
1.1.2.6.Análisis de correlación lineal.
1.1.2.7 Factores de corrección por índices estacionales. 2. Definición de los sistemas de inventarios funciones de los inventarios
2.1 Clases de inventarios en un proceso productivo 2.2 Distribución por valor ABC
2.3 Análisis de costos involucrados
2.4 Modelo ideal de lote económico (Modelo de faltantes o de Wilson) 2.5 Modelo con faltantes o de demanda diferida (existencias negativas) 2.6 Modelo de reposición no instantánea (Ciclo de fabricación)
2.7 Modelo de descuento por cantidad (tomar ventaja de descuentos por volumen) 3. Modelo estocástico de cantidad de orden fija-tiempo variable (punto de reorden)
3.1 El nivel de servicio y la distribución normal de probabilidad 3.2 Determinación del inventario de seguridad
3.3 Modelo del punto de reorden
3.4 Modelo estocástico de revisión periódica
2.7- Criterios de evaluación de la asignatura
Tareas: 10%
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Proyecto final: 30%
Exposición 20%
Examen Escrito: 30%
2.8- Bibliografía para la asignatura
Alfonso García Cantú. ENFOQUES PRACTICOS PARA PLANEACION Y CONTROL DE INVENTARIOS. Trillas, Méx. 1958, 630 pp Chase, Aquilano, Jacobs.ADMINISTRACIÓN DE PRODUCCIÓN DE OPERACIONES. Irwin-Mc Graw Hill. Mex. 2000, 885 pp
Elwood S. Buffa y William H. Tambert. SISTEMAS DE PRODUCCION E INVENTARIO. PLANEACION Y CONTROL. Ed. Limusa.Mex. 1985, 820 pp
Elwood S. Buffa. ADMINISTRACION Y DIRECCION TECNICA DE LA PRODUCCION. Ed. Limusa.Méx. 1982, 939 pp
Everett E. Adam Jr. Y Ronald J. Ebert. ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y LAS OPERACIONES. Prentice Hall. Méx. 1992, 658 pp George W. Ploss. CONTROL DE LA PRODUCCION Y DE INVENTARIOS. PRINCIPIOS Y TECNICAS. Prentice Hall, Méx. 1985, 784 pp I. Tawfik y A.M. Chauvel. ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION. Interamericana, Méx. 1985, 420 pp
James H. Greene. CONTROL DE LA RPODUCCION. SISTEMAS Y DECISIONES. Diana. Méx. 1985, 720 pp Martin K. Starr. ADMINISTRACION DE PRODUCCION. SISTEMAS Y SINTESIS. Prentice Hall
Murray Spiegel. ESTADISTICA. Serie Schaum. Mc. Graw Hill. Méx. 1985, 435 pp Render,Heizer.ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES. Prentice Hall, Méx. 1996, 624 pp
Roger Cr. Schoroeder. ADMINISTRACION DE OPERACIONES. Mc. Graw Hill, Méx. 1992, 885 pp
2.9- Descripción de los mecanismos de autoevaluación de la asignatura y del proceso de enseñanza aprendizaje para la mejora continua
