LA EMPRESA IRIGOYEN SERVICIOS HOSTELEROS AFIANZA SU COMPROMISO CON LA ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA A TRAVÉS DEL PROYECTO COMEDOR SALUDABLE
UAGN, en contra de la suspensión de las subvencio-
nes a la ganadería extensiva
Irigoyen sirve menús ‘eco’
a más de 2.500 personas
AYUDAS A LA MODERNIZACIÓN
Y PRIMERA INSTALACIÓN
El proyecto propio incluye, además del consumo ecológico, una serie de actividades lúdicas.
FOTO: CEDIDA - IRIGOYEN SERVICIOS HOSTELEROSEl plazo de presentación de soli- citudes finaliza el 15 de abril.
Nueve quesos, premiados en Londres
La semana pasada se convocaron las ayudas para el desarrollo y la modernización de las explotaciones agrarias y la incorporación de jóve- nes agricultores, enmarcadas den- tro del Plan de Desarrollo Rural de Navarra 2007-2013. El plazo de pre- sentación de las solicitudes está abierto hasta el próximo 15 de abril y con ello se pretende “asegurar el mantenimiento de un tejido socioe- conómico estable, dinámico y atrac- tivo”. La reacción del sector no se ha hecho esperar. UAGN ya ha mani- festado su “total disconformidad”
con la decisión de dejar en suspen- sión dos ayudas convocadas el año pasado destinadas a ganaderos a tí- tulo principal (ATP) en sistemas ex- tensivos de producción.PÁGS. 38-39 Ocho queserías navarras resultaron premia-
das en los World Cheese Awards 2012, con un total de nueve distinciones. Entre ellas desta- ca el súperoro conseguido por Manuel Ben- goetxea, de Urdazubi-Urdax, y la doble dis- tinción de Ricardo Remiro, de Eulate.
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CEDIDA
Diario de Noticias 23 de enero de 2013
Noticias
SUPLEMENTO SEMANAL Nº 463del campo
ARCHIVO - DIARIO DE NOTICIAS
Noticias del campo Actualidad
El consejero Esparza destacó la priorización de los ATP
El relevo generacional es una de las dificultades a las que se enfrenta el sector primario.
Ayudas a la modernización y para la primera instalación
El plazo de presentación de solicitudes finalizará el 15 de abril y con ello se pretende “asegurar el mantenimiento de un tejido socioeconómico estable, dinámico y atractivo”.
Diario de Noticias
La semana pasada se convocaron las ayudas para el desarrollo y la modernización de las explotacio- nes agrarias y la incorporación de jóvenes agricultores, enmarcadas dentro del Plan de Desarrollo Rural de Navarra 2007-2013.
El plazo de presentación de las solicitudes está abierto hasta el próximo 15 de abril y con ello se pretende “asegurar el manteni- miento de un tejido socioeconó- mico estable, dinámico y atrac- tivo”. De acuerdo con el consejero de Desarrollo Rural, José Javier Esparza, la convocatoria mantiene el régimen de evaluación indivi- dualizada. Por tanto, se atenderán todas las solicitudes que se pre- senten y que cumplan los requisi- tos establecidos en las bases regu- ladoras. Por ello, la cantidad económica invertida se sabrá an- tes de fin de año, una vez atendidas todas las solicitudes.
Una de las principales caracte- rísticas es que las ayudas se deter- minarán sobre un volumen má- ximo de inversión por expediente de hasta 150.000 euros, con un má- ximo de 8 UTA (unidades de trabajo
agrario) por explotación (1.200.000 euros por expediente).
Asimismo, el consejero Esparza desatacó la priorización de los agri- cultores a título principal (ATP)
“por ser los profesionales que ge- neran riqueza en mayor medida, crean empleo y apuestan por la sos-
tenibilidad de la agricultura y la ga- nadería”. También se prioriza a los jóvenes y a las explotaciones ubi- cadas en zonas desfavorecidas y de montaña.
Asimismo, esta convocatoria pretende focalizar las inversiones auxiliables en bienes de inversión
para los que la incentivación me- diante subvenciones directas tenga un mayor impacto en la competiti- vidad del sector agroalimentario y una mayor coherencia con las es- trategias y objetivos planteados tanto en el ámbito de la Comunidad Foral como del estatal y comunita- rio. En este sentido, quedan fuera de la convocatoria los tractores, las cosechadoras de cereales y vid y los almacenes agrícolas.
Desde la implantación de las ayu- das de modernización de explota- ciones agrarias y de instalación de jóvenes agricultores en 2007, la aportación del Gobierno de Nava- rra asciende a 62,6 millones de eu- ros. Por su parte, la UE a través del FEADER, ha aportado 24,6 millones de euros. Se han beneficiado 2.284 expedientes (418 de instalación de jóvenes agricultores y 1.866 de mo- dernización de explotaciones), que han supuesto una inversión total de 327,7 millones de euros.
En este sentido, el consejero re- cordó que Navarra es la Comunidad Autónoma de su entorno que más presupuesto por habitante destina a apoyar las inversiones en esta convocatoria, con un total de 24,99 euros por habitante.
RECOGIDAS EN EL BON DEL 15 DE ENERO
Las ayudas se determinarán sobre un volumen máximo de inversión por expediente de hasta 150.000 euros, con un máximo de 8 unidades de trabajo agrario por explotación.
Noticias del campo Actualidad
UAGN, en contra de la suspensión de las ayudas a la ganadería extensiva
REACCIÓN A LAS MEDIDAS ANUNCIADAS
La reacción del sector no se ha hecho esperar. Concre- tamente, UAGN ya ha manifestado su “protesta” y “total disconformidad” con la decisión del departamento de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra de dejar en suspensión dos ayudas convocadas el año pasado des- tinadas a ganaderos a título principal (ATP) en sistemas extensivos de producción, concretamente: las Ayudas a la Producción de la Ganadería Sostenible y las Ayudas a la Producción de las razas Ganaderas Autóctonas en Regímenes Extensivos.
“Es una incongruencia incomprensible que, segura- mente ante la crisis más profunda experimentada por nuestra ganadería, que está llevando al cierre a muchas explotaciones, se decida dejar en suspensión el pago de unas ayudas convocadas el año pasado para a los gana- deros ATP que fundamentan la alimentación del gana- do en el aprovechamiento de superficies forrajeras mediante el pastoreo, justamente los más débiles y per- judicados por la larga sequía estival que redujo nota- blemente el aprovechamiento de pastos”, aseguran en una nota de prensa.
Asimismo, afirman que los cerca de mil ganaderos navarros que el año pasado solicitaron la ayuda a la pro- ducción de la ganadería sostenible, “y que han cumpli- do escrupulosamente todos los requisitos y compromi- sos exigidos que condicionan inexorablemente la renta- bilidad de sus explotación”, se van a quedar sin percibir dicha ayuda ante la decisión reciente del departamen- to, que ya estaba supeditada a un “presupuesto límite y, aunque su cuantía podía alcanzar hasta los 35 euros por hectárea, por efecto del prorrateo, en la campaña anterior los ganaderos solicitantes cobraron 21 euros por hectárea”.
Asimismo se cita que la convocatoria de ayudas a la producción de razas ganaderas autóctonas en regíme- nes extensivos, como en campañas anteriores, se iba a conceder a ganaderos ATP en función de la Unidades de Ganado Mayor (UGM) reproductor inscritas en los libros genealógicos de las razas autóctonas; de la especie bovi- na: Pirenaica, Betizu y Lidia; de la raza ovina: Latxa y Sasi-Ardi; y equina: Jaca Navarra y Burguete.
“Los ganaderos solicitantes de esta ayuda, que tam-
bién han cumplido los requisitos establecidos en la con- vocatoria como mantener una densidad ganadera infe- rior a 1,5 UGM/ha. o tener más del 50% de las UGMs de reproductores inscritos en los libros genealógicos y comercializar a través de alguna de nuestras IGP o DO, con la exigencia económica y empresarial que ello origi- na, no van a percibir dicha ayuda en esta campaña”, dicen.
Por todo ello, desde UAGN aseguran que “ni enten- demos ni podemos compartir que una ayudas insigni- ficantes en el contexto de unos presupuestos globales, establecidas en Navarra hace ya unos años tras deman- das constantes de esta Organización, con el ánimo de poder compensar las rentas de los ganaderos más vul- nerables, se dejen ahora en suspensión, cuando los gana- deros solicitantes cumplieron los compromisos exigidos aún a cambio de reducir sus rentabilidad ganadera y en el contexto de una fuerte crisis en la que dichos gana- deros han sido los mayores perjudicados”.
El sindicato agrario lamenta que este año no se contemplen dos líneas de ayudas para los ATP.
presentación de solicitudes finalizará el 15 de abril
La Universidad Pública de Navarra (UPNA) ha organiza- do, a través de la Fundación Universidad-Sociedad, un cur- so de especialización que tiene como finalidad formar a técni- cos y directores de las estacio- nes de Inspección Técnica de Equipos de Aplicación de Fito- sanitarios (ITEAF), así como complementar la formación de técnicos y profesionales del
sector agrícola, de acuerdo con lo establecido en la Directiva Europea de Uso Sostenible (128/2009/CE). La matrícula está abierta hasta el próximo 6 de febrero.
El curso se desarrollará entre los días 11 y 22 de febrero en la Finca de Prácticas que la Escue- la Técnica Superior de Ingenie- ros Agrónomos dispone en el edificio El Sario.
Curso en la UPNA sobre aplicación de fitosanitarios
DÍAS 11 Y 22 DE FEBRERO
El Gobierno de Navarra ha apro- bado el inicio de las actuaciones para el desarrollo de la zona rega- ble de la ampliación de la prime- ra fase del Canal de Navarra, que posibilitarán la adjudicación de la construcción y explotación de las infraestructuras de interés general para la puesta en riego de 15.275 nuevas hectáreas de las riberas de los ríos Arga y Ega.
Aprobado el inicio de las
actuaciones en la zona regable
AMPLIACIÓN DEL CANAL DE NAVARRA
La Unión de Pequeños Agricul- tores y Ganaderos (UPA) ha con- vocado a agricultores y ganade- ros y a habitantes del mundo rural a una gran movilización en Madrid el próximo 7 de febrero a las puertas de la sede de la Unión Europea en Madrid. Tras el fra- caso de las negociaciones en la pasada cumbre europea de noviembre, el 7 y 8 de febrero
son dos días clave para el futuro de la PAC, que rige el trabajo de millones de agricultores en toda Europa y que supone más del 30% de la renta agraria total en España. En esos días se reunirán en Bruselas los jefes de Estado y de Gobierno de los 27 y celebra- rán una cumbre extraordinaria para decidir el presupuesto de la UE para el periodo 2014-2020.
UPA celebrará una gran concentración en Madrid
EL 7 DE FEBRERO
TEMPORAL E INUNDACIONES
El retorno de las lluvias interrum- pe las labores en campo en la mitad norte a la espera de mejores tem- peros para continuar con los abo- nados y la aplicación de herbicidas en los secanos. Mientras, los seca- nos meridionales reciben con agra- do las precipitaciones y en regadío la actividad sigue con cierta nor- malidad salvo en la ribera del Arga, por importantes inundaciones.
Las fuertes lluvias
interrumpen la actividad
Noticias del campo Bioagro Industria Navarra
Como cada año, los antiguos compa- ñeros de promoción de Geografía e Historia de la Universidad de Navarra disfrutaron recientemente de un en- cuentro con el que celebraron el 34º aniversario de su graduación.
Al igual que el año pasado, el grupo de antiguos estudiantes completó una de las Rutas Ecológicas del Reyno propuestas por el CPAEN-
NNPEK para dar a conocer el sector de la agricultura ecológica, así como el patrimonio cultura y medioam- biental de Navarra.
Visitaron el Palacio de Navarra, la Exposición Occidens en la Catedral de Pamplona y el Establecimiento Cola- borador Buenaceite. Tras el recorrido, cogieron fuerzas con una comida en la Cervecería Kairos Bruselas.
FOTO: JOSEBA ZABALZA
Antiguos estudiantes de Geografía e Historia realizan una Ruta Ecológica del Reyno
¡ BIOINTERESANTE!
¡ACÉRCATE AL MUNDO BIO!
Propuestas del sector ‘eco’ para el nuevo PDR
Misión comercial CPAEN-‘Vending’
El Consejo expone a un grupo de operadores un nuevo canal de comercialización a través de máquinas expendedoras.
Parte de los asistentes a la reunión informativa sobre este nuevo canal comercial.
El consejero José Javier Esparza, entre las directoras técnica y de Promoción del CPAEN-NNPEK, en el encuentro de septiembre.
CEDIDA
El CPAEN-NNPEK ha habilitado en su web una sección donde se pue- den consultar las propuestas realizadas por los diferentes eslabones de la producción ecológica para el próximo Plan de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020 para fomentar el avance de este sector.
A.E.S.
El pasado 11 de septiembre cerca de un centenar de operadores eco- lógicos participaron en una jor- nada celebrada en Goldaraz cuyo objetivo era analizar la situación del sector ecológico agroindus- trial navarro como punto de par- tida para detectar nuevas oportu- nidades y establecer, así, sus metas dentro del Plan de Des- arrollo Rural (PDR) para el perio- do 2014-2020. En este sentido, el consejero de Desarrollo Rural, José Javier Esparza, se compro- metió tanto a trabajar con el pro- pio sector ecológico para “definir las líneas prioritarias” como a
“buscar apoyos” para defender sus intereses, y los del sector pri- mario en general.
La metodología de trabajo de dicha jornada de reflexión agrupó a los operadores participantes en mesas específicas según actividad (bodegas, aceite, conservas, carne, distribución, etc.). Cada grupo analizó la situación de su sector y presentó una serie de propuestas.
Una vez recabadas todas las suge- rencias, desde el CPAEN-NNPEK
se ha habilitado una sección espe- cífica, Guía de trabajo para el futu- ro del sector bio, dentro de su pági- na web (www.cpaen.org) donde se pueden acceder al documento con las conclusiones.
Se trata de un “documento vivo” que plasma las ideas que se van a desarrollar para “contribuir al desarrollo del sector ecológico en Navarra”, que es la finalidad de dicha guía, tal y como se destaca desde el propio CPAEN-NNPEK.
Para ello, se recogen “las pro-
puestas de un conjunto de accio- nes concretas que inciden en todos los eslabones de la producción ecológica: agricultura, ganadería, elaboración, comercialización, distribución y consumo, así como en formación e investigación”.
Para avanzar en este sentido, mañana se reunirán los secreta- rios de todas las mesas partici- pantes en la jornada de reflexión.
En este encuentro se pondrán en común las propuestas y se avan- zará en estos planteamientos.
A.E.S.
Uno de los objetivos primordiales del CPAEN-NNPEK es fomentar el consumo ecológico acercando a la sociedad los alimentos ecológicos a través de diferentes iniciativas.
Una de ellas es a través del vending, o de las máquinas expendedoras.
Para ello, el año pasado participó junto con el CRANA en el proyecto ECO2, que proponía el ecológico entre otras formas de consumo res- ponsable. Así las cosas, teniendo en cuenta las “importantes oportuni- dades” de negocio que ofrece el sec- tor del vending, representantes del CPAEN-NNPEK se reunieron la semana pasada con un grupo de operadores ecológicos para expo- nerles las características de este canal de comercialización, que ade- más es un “magnífico escaparate, que hay que aprovechar para hacer ver a la población que los alimen- tos ecológicos están cerca y que presentan una oferta muy amplia”.
La idea es conseguir introducir fruta, pastas, caramelos, infusio- nes y plantas aromáticas, zumos y otros alimentos certificados por el CPAEN-NNPEK en las vitrinas de las máquinas expendedoras. Las empresas ecológicas Josenea, Dul- sa, Arrasate, Belsi, Urrutia y La Casa del Aceite participaron en el encuentro, aunque ya otras se han mostrado interesadas en este pro- yecto que cuenta con la colabora- ción de Nordisven, empresa que ofrece un servicio integral de ven- ding (instalación, mantenimiento y reposición) a empresas y enti- dades y que, en la actualidad, cuenta con más de 3.000 máquinas expendedoras repartidas por Navarra, Euskadi y La Rioja.
Por su parte, el CPAEN-NNPEK ha aprobado una normativa pro- pia para certificar estas máqui- nas expendedoras. Así, otorgará una puntuación de oro, plata o bronce, en función de su conteni- do ecológico.
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UN DÍA CON... COMEDOR SALUDABLE - IRIGOYEN SERV. HOSTELEROS MÁS DE 1.000 ALIMENTOS CERTIFICADOS
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El compromiso con la alimentación ‘eco’ y saludable se afianza
Ya son más de 2.500 personas, principalmente escolares, las que en sus menús incorporan alimentos ecológicos.
FOTO: CEDIDA - IRIGOYEN SERVICIOS HOSTELEROS
A.E.S.
La campaña Más eco, por favor supuso un punto de inflexión en la trayectoria de la empresa Irigoyen Servicios Hosteleros. Y es que con ella, en el curso 2009-2010 y con el apoyo del CPAEN-NNPEK y del CRANA, se inició una firme apuesta por la alimentación salu- dable, basada en materias primas ecológicas y de temporada y en pautas educacionales, que duran- te todo este tiempo no ha hecho más que crecer.
Paralelamente a la introducción del alimento ecológico en sus menús, esta empresa navarra, en su apuesta por la calidad de los comedores escolares comenzó a trabajar la iniciativa Comedor Saludable. Este proyecto propio consiste en ofrecer alimentos de calidad y en convertir los comedo- res en espacios educativos. En este sentido, la formación del personal que atiende a los escolares y la atención personalizada son la base del éxito del proyecto. La incorpo- ración del alimento ecológico en los menús escolares pone el broche de oro a Comedor Saludable.
En la actualidad, una docena de comedores, que suponen más de 2.500 usuarios, consumen alimen- tos ecológicos. Concretamente, 225 niños y niñas de cuatro escuelas infantiles (Ororbia, Olloki y Urt- xintxa e Iruñalde, ambas de Berriozar), 2.250 estudiantes de los centros Remontival (Estella), Ata- kondoa (Irurtzun), Xabier Zubiri (Zubiri), Mendialdea I y II (Berrio- zar), Ochagavía, Argia Ikastola (Fontellas) y Larraintzarreko Ikas- texea (Larraintzar), 160 empleados de Acciona.
FIN SOCIAL Y MEDIOAMBIENTAL El compromiso de esta empresa para
“promover una alimentación saludable y de calidad, con mate- rias primas ecológicas frescas y de temporada” se afianza día a día.
Además, el proyecto Comedor Saludable incorpora una vertien- te social y medioambiental.
En este sentido, se firmó un acuerdo con la empresa Elkarki- de, que promueve la integración
que permitirá reducir los residuos orgánicos en un 25% y que genera- ría compost que se utilizará como abono en las huertas del propio cen- tro, y se ha formado al personal de cocina así como al profesorado y al alumnado con talleres para explicar el proceso y su funcionamiento.
IMPLICACIÓN FAMILIAR Si bien, el propósito de Irigoyen Servicios Hosteleros es que esta conciencia- ción “traspase el ámbito escolar”, por eso solicitan la implicación de las familias, para que también en casa se refuerce la importancia de seguir una alimentación sana y equilibrada y de realizar pequeños gestos que ayuden a proteger el medio ambiente. Por tanto, para Iri- goyen Servicios Hosteleros es una práctica habitual la organización de actividades, como catas, talleres, charlas o cursos, dirigidos a padres y madres. Además, para difundir estos conocimientos a un público más amplio, más allá de las hojas mensuales de menús, esta empresa cuenta con una página web (www.comedorsaludable.com y www.facebook/comedorsaludable) acerca del proyecto Comedores salu- dables y con una dirección de correo electrónico donde se pueden enviar todo tipo de sugerencias ([email protected]).
socio-laboral de sus empleados, en virtud del cual le garantiza a Iri- goyen Servicios Hosteleros el abastecimiento de verduras y hor- talizas de temporada y certifica- das por el CPAEN-NNPEK.
Además, con la colaboración de Elkarkide y de Vermican (empresa especializada en el tratamiento natural de residuos orgánicos mediante compostaje y vermicom- postaje), en los centros Mendialdea I y II de Berriozar, se ha propuesto el objetivo de reducir los residuos orgánicos generados por los 730 niños y niñas que a diario utiliza su servicio de comedor. Para ello se han instalado dos compostadoras,
F I C H A T É C N I C A
IRIGOYEN SERVICIOS HOSTELE- ROS - COMEDOR SALUDABLE
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Persona de contacto:
Arantxa Guindo
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Dirección: Polígono Landaben Calle D s/n 31012 Pamplona
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Teléfono: 948 245 024
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Fax: 948 249 700
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Dirección e-mail:
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Página web:
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Una mesa con estudiantes que ya disfrutan de alimentos ‘eco’.
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Dirección: Ctra. Estella-Tafalla, km 3,1 31292 Arínzano
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Teléfono: 948 555 285
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Fax: 948 555 415
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Teléfono 638 218 727
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Fax: 948 690 523
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Fax: 948 690 301
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✓ Pimiento cristal
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✓ Tomate seco en aceite
Noticias del campo Actualidad en datos
INFORME SEMANAL
Avisos sanidad vegetal y otros
MAÍZ.
BRÓCULI. ROMANESCO. COLIFLOR.
CARDO. ALCACHOFA. PUERRO.
INVERNADERO: LECHUGA, ESCAROLA, BORRAJA. HORTALIZAS BABY LEAF. ENSALADAS IV GAMA.
Rendimiento
Recolección
Normal Normal Normal
Normal
LLUVIA (Inferior a normal, normal, superior a normal).
TEMPERATURA (Inferior a normal, normal, superior a normal).
INFLUENCIA SOBRE LOS CULTIVOS (Beneficiosa, nula, perjudicial).
SUELO (Muy seco, seco, normal, húmedo, muy húmedo). La influencia vendrá determinada por el clima (lluvia y temperatura).
Clima y suelo
Superior a lo normal Normal
Nula Normal-Húmedo
TRIGO. CEBADA (REGADÍO). Normal ENSALADA IV GAMA. Normal GUISANTE VERDE. Normal BRÓCULI PRIMAVERA. Normal Condiciones
Siembra y
plantación
ZONA Y CULTIVO AFECTADOInundaciones en Ribera del Arga (Huertas, principalmente)
Por evaluar
Daños
CONSECUENCIAS:
CULTIVO AFECTADO O PLAGA
--
Situación sanitaria
CALIFICACIÓN
INVERNADEROS
● Polilla del tomate (Tuta absoluta). Se recomienda hacer una revisión detalla- da de la planta para las nuevas plantaciones, comprobar que se encuentra libre del insecto e intervenir con insecticidas si fuese necesario. Una semana antes de la plantación debe colocarse una trampa con feromona para detectar la presencia de la plaga y su densidad de vuelo desde el momento de plantar el tomate y conocer su evolución para determinar la necesidad de tratamiento.
● Plantaciones de primavera. Se aconseja prestar especial atención a la coloca- ción de dobles cámaras en las instalaciones destinadas a cultivos de primavera.
Esas dobles cámaras deben ser “manejadas” en función de las necesidades de ventilación y luz, por lo tanto, no se colocarán fijas, para permitir su movilidad.
OLIVAR
● Poda. Hasta el mes de marzo no se recomienda efectuar esta labor, sobre todo en plantaciones jóvenes, con el fin de prevenir en parte los daños que las heladas pudieran producir sobre un cultivo recién podado.
HORTÍCOLAS
● Acolchados para espárrago blanco. En estos momentos se puede pensar en programar la elección de los acolchados, especialmente si se va a orientar la pro- ducción hacia el “mercado en fresco”.
● Taladro de alcachofa. Todavía no es momento para iniciar los tratamientos. El Aviso correspondiente se efectuará puntualmente en esta sección de DIARIO DE NOTICIAS.
Información facilitada por:
Datos facilitados por el Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra
R
ESUMEN DEL USO DE LAS TÉCNICAS DE AGRICULTURA DE PRECISIÓNEn equipos de aplicación de produc- tos fitosanitarios existe un conside- rable número de aplicaciones de agri- cultura de precisión.
Ya se dispone de un casi infinito número de tipos de boquillas que per- miten elegir la más adecuada en cada tipo de tratamiento, destacándose las que reducen la deriva (disponen de un orificio a través del cual se incorpora aire al flujo del caldo, generándose go- tas más gruesas). En este sentido, también se destacan los pulverizado- res de barra de cortina de aire, así como los dispositivos recuperadores
en atomizadores y nebulizadores.
Tampoco se puede dejar de mencio- nar el principal elemento de estos equipos, las boquillas, sin destacar que todos los fabricantes ofrecen ya información sobre la distribución del tamaño de las gotas que genera cada modelo y tipo de boquilla a cada pre- sión, lo que resulta ser un dato de gran importancia para garantizar un trata- miento de calidad y con una reducción de deriva.
Las aplicaciones de agricultura de precisión de estos equipos son:
-- Disposición en los equipos arras- trados de sensores de medida de la velocidad de desplazamiento real de
la máquina para adaptar el caudal re- partido a dicha velocidad con el fin de mantener la dosis de caldo aplicada por hectárea.
-- Inyección directa de producto so- bre el caudal del agua para poder va- riar la dosis de aplicación del producto fitosanitario sin variar la dosis de caldo.
-- Control de tramos: Cada uno de los tramos de boquilla en los que se di- vide la anchura de aplicación puede ser abierto y cerrado alternativa y au- tomáticamente para adaptar la dosis de caldo aplicado a los requerimien- tos de la productividad espacial o a los datos de un mapa de rodales.
AHORRO Y EFICIENCIA ENERGÉTICA EN LA AGRICULTURA
Ahorro y Eficiencia Energética en la Agricultura de Precisión (LXXXIV)
Sección basada en los manuales editados por el Ministerio de Industria, a través del IDAE, con la colaboración del INTIA
1. Cuenca de Pamplona 2. Urraúl Bajo y Lumbier 3. Sector I y II-1 del C. Nav.
4. Sector II-2 y III del C. Nav.
5. Sector IV-1 y IV-2 del C. Nav.
6. Sector IV-3 del C. Nav.
7. Sector IV-4 y V del C. Nav.
8. Sector IV 5 del C. Nav.
9. Sector VI, VII y VIII C. Nav.
10. Sector IX del C. Nav.
11. Sector X del C. Nav.
12. Valdega
13. Aibar-El Saso y Javier 14. Lerín-Campo Estella 15. Sesma III
16. Bargota I y II, Mendavia-Rubio Alto y Viana II
17. Mélida
18. Bayunga, Caparroso-Sotillo 19. Sartaguda-Gobella y Lodosa-
Gobella
20. Andosilla I y II, San Adrián y Azagra-El Monte
21. Funes 22. El Ferial
23. Villafranca, Cadreita y Arguedas 24. Corella-Ombatillo
25. Tudela-Montes de Cierzo I y II, Valdetellas, Cabanillas-Fustiñana 26. Cascante-Campo Nuevo 27. Ablitas-Saso Ped., R. Villa Ablitas,
Fontellas-Camino A y C, Cortes
Recomendaciones de riego nº 3/2013:
Del 23 al 29de enero Necesidades de riego (litros por metro cuadrado)
RECOMENDACIONES DE RIEGO
CEREALES Retrasada Normal --
LEGUMINOSAS Retrasada Normal --
PATATAS -- -- --
REMOLACHA -- -- --
OLEAGINOSAS Normal Normal --
(GIRASOL)
HORTALIZAS Normal Normal Normal
FRUTALES -- -- --
VIÑEDOS -- -- --
OLIVAR Normal Normal Inferior a lo normal
PRADOS Normal Normal Normal
Y FORRAJES
Adelanto o retraso de cosecha
Código de la situación
Previsiones de cosecha
Situación de los cultivos
INTIA-División ITG
✔ Jornadas presentación y formación en el Proyecto LIFE AGROasesor
✓ Hoy, a las 16.30, en la Cooperativa de Artajona.
✓ Mañana, a las 10.30, en la Cooperativa Litxarra de Oteiza.
✔ Jornadas de Fertilización.
Abonado con Residuos Ganaderos
✓ En Olite (Sede Evena). Hoy y mañana. Horario: de 9.30 a 13.30 horas.
Fundagro-UAGN
✔ Ayudas para planes de mejora y primera instalación
✓ Estella (Casa de Cultura) el 28 de enero a las 16.30 horas.
✓ En Tudela, en la sede de las Bardenas Reales, el 29 de enero a las 16.30 horas.
Inscripciones: 948 82 77 59
✔ Curso de Gestión laboral práctica
✓ En la Escuela Taller de Cin- truénigo, del 4 al 22 de fe- brero. Horario: de 17 a 21 ho- ras. Duración: 60 horas.
Cursos EHNE
✔ Prevención de riesgos
✓ Los días 20, 21, 27 y 28 de febrero y 6 y 7 marzo. En Pam- plona. Dirigido a profesionales y a personas desempleadas.
✔ Registros fitosanitarios
✓ A finales de febrero en la Cuenca de Pamplona. Abierto plazo de inscripción.
La agenda
Fundagro-UAGN
Inscripción por teléfono (948 246 605) o en www.casagurbindo.es.
EHNE-Nafarroa
Monasterio de Irache, 54-56.
Pamplona. Tfno.: 948 25 48 41.
INTIA-División ITG Avda. Serapio Huici, 22
31610 Villava Tfno: 948 01 30 58
Alcachofa Alfalfa Bróculi y coliflor Cebolla Maíz grano Olivo
Manzano y peral Pimiento Ray grass Remolacha
NO HAY RECOMENDACIÓN PORQUE LA LLUVIA
HA CUBIERTO LAS NECESIDADES
DE RIEGO
Noticias del campo Actualidad en datos
Datos orientativos facilitados por el Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra. sobre precios en zonas de producción de Navarra
LOS DATOS DE PRECIOS Y MERCADO (SEMANA DEL 11 AL 18 DE ENERO)
Cereales, forrajes y leguminosas
Nivel mayorista origen
Cereales Zona Euros/Tm.
Avena Navarra 232,00/235,00
Cebada pienso Navarra 244,00/246,00 Trigo panificable ( Berdun) Navarra 272,00/274,00 Trigo pienso Navarra 262,00/266,00 Maíz 14 grados Navarra 250,00/256,00
Forrajes Zona Euros/Tm.
Alfalfa henificada
Alfalfa en rama paquetillas Buñuel 222,37/228,38 Alfalfa en pacones Buñuel 219,37/222,37 Alfalfa deshidratada
Alfalfa deshidratada 1ª
17-18% proteína Buñuel 219,37/225,38 Alfalfa granulada 1ª
15-18% proteína Buñuel 207,35/210,35
Productos vitivinícolas
Vino con DO Navarra, en euros litro al por mayor.
S/bodega salida
Cosecha 2011 Zona Euros/litro
Tintos 13 grados Navarra 0,70/0,74Vino con DO Navarra, en euros litro al por mayor.
S/bodega salida
Cosecha 2012 Zona Euros/litro
Rosados 13 grados Navarra 0,78/0,82 Blanco chardonay 12 Gdos. Navarra 1,06/1,08 Blanco viura 12 Gdos. Navarra 0,88/0,90Vino de mesa, en euros litro al por mayor.
S/bodega salida
Cosecha 2010 Zona Euros/litro
Tintos 13 grados Navarra 0,66/0,70Hortalizas y frutas
Hortalizas plaza s/central entrada
Nivel agricultor Zona euros/kg
Acelga amarilla Tudela 0,51/0,57 Acelga verde Tudela 0,48/0,54Achicoria Tudela 0,30/0,33
Alcachofa Tudela 0,96/1,02
Borraja Tudela 0,54/0,60
Bróculi Tudela 0,39/0,42
Cardo Tudela 0,24/0,27
Champiñón San Adrián 1,20/1,20
Cogollo Tudela 0,60/0,66
Coliflor Tudela 0,15/0,18
Col repollo Tudela 0,18/0,21
Espinaca Tudela 0,42/0,48
Lechuga blanca Tudela 0,66/0,72
Puerro Tudela 0,45/0,48
Romanesco Tudela 0,30/0,33
Hortalizas plaza s/central salida
Nivel mayorista origen Zona euros/kg
Acelga amarilla Tudela 0,81/0,87 Acelga verde Tudela 0,78/0,84Achicoria Tudela 0,60/0,63
Alcachofa Tudela 1,36/1,42
Borraja Tudela 0,84/0,90
Bróculi Tudela 0,69/0,72
Cardo Tudela 0,54/0,57
Cebolla grano Tudela 0,26/0,28
Cogollo Tudela 0,90/0,96
Coliflor Tudela 0,45/0,48
Col repollo Tudela 0,48/0,51
Espinaca Tudela 0,72/0,78
Lechuga blanca (invernadero) Tudela 0,96/1,02
Puerro Tudela 0,75/0,78
Romanesco Tudela 0,60/0,63
Frutas plaza central salida
Nivel mayorista origen Zona euros/kg
Pera conferencia Navarra 0,65/0,70 Pera blanquilla Navarra 0,57/0,62 Manzana golden Navarra 0,47/0,52 Manzana roja Navarra 0,47/0,52 Manzana reineta Navarra 0,55/0,60Productos ganaderos
Lechones de Navarra Zona Euros/Res
Lechón (19 kg.) Navarra 49,00/49,00Cerdo cebado
en Euros./Kg. vivo Zona Euros/kg.
Cerdo selecto Navarra 1,315/1,315 Cerdo cruzado Navarra 1,303/1,303 Cerdo industrial Navarra 1,291/1,291 Cerdas desvieje Navarra 0,820/0,820
Terneros/as mamones
de 8 a 15 días Zona Euros/Res Terneros razas mejoradas
Terneros 60/65 kg. Navarra 250,00/270,00 Terneros 55/60 kg. Navarra 210,00/225,00 Terneros 45/50 kg. Navarra 150,00/165,00 Terneras 40/50 kg. Navarra 120,00/130,00
Mestizos
Terneros 45/60 kg. Navarra 140,00/210,00 Terneras 40/45 kg. Navarra 60,00/150,00
Frisones
Terneros 45/60 kg. Navarra 70,00/110,00 Terneros 35/45 kg. Navarra 30,00/60,00 Terneras 27/33 kg. Navarra 20,00/40,00
Terneros/as comedores
4 a 6 meses Zona Euros/Res
Pirenaico 160/210 kg. Navarra 440,00/470,00 P. Alpino 160/200 kg. Navarra 350,00/370,00 Mestizos 140/180 kg. Navarra 330,00/350,00 Frisones 130/170 kg. Navarra 180,00/200,00
Vacas leche Zona Euros/Res
Frisonas al primer parto Navarra1.400,00/1.600,00 Frisonas segundo parto Navarra 1.350,00/1.500,00
Vacas carne Zona Euros/Res
Pirenaicas 1er. parto con cría Navarra 1.500,00/1.700,00 Pirenaicas 2º parto Navarra1.400,00/1.600,00 Semental pirenaico 1,5 años Navarra 1.500,00/1.750,00
Ovino en euros/kg.
vivo s/granja salida Zona Euros/Kg.
Cordero lacho Navarra 3,50/3,50 Cordero raza navarra 10/13 kg.Navarra 3,85/5,00 Cordero 13,1/16 kg. Navarra 3,38/4,12 Cordero ternasco 21/24 kg. Navarra 2,50/2,86 Cordero precoz 24/26 kg. Navarra 2,42/2,63 Cordero pasto más 26 kg. Navarra 2,33/2,33 Ovejas desecho 1ª cal. Res Navarra 20,00/20,00 Ovejas desecho 2ª cal. Res Navarra 10,00/10,00
Otros prod. ganaderos Zona Euros/Ud.
Leche de vaca Navarra 0,3090/0,3170
Leche de oveja
12,5(prt.+grasa) Navarra 0,812/1,146
Matadero gral. de Pamplona
En euros/kg. canal
s/matadero con piel y despojos incluidos VACUNO:
Terneros/as (180/220 kg./canal) Euros/Kg.
E - Superextra (culón) 4,37/4,45
U - Extra 4,28/4,34
R - Primera 4,02/4,06
O - Segunda 3,87/3,92
P - Tercera 3,51/3,82
Terneras (225/300 kg./canal)
E - Superextra (culón) 4,23/4,34
U - Extra 4,14/4,21
R - Primera 3,77/4,05
O - Segunda 3,66/3,77
P - Tercera 3,50/3,58
Añojos (270/340 kg./canal)
E - Superextra (culón) 4,16/4,26
U - Extra 3,95/4,13
R - Primera 3,77/3,87
O - Segunda 3,50/3,71
P - Tercera 3,39/3,43
Añojos (+340 kg./canal)
E - Superextra (culón) 4,06/4,09
U - Extra 3,84/3,93
R - Primera 3,74/3,75
O - Segunda 3,36/3,65
P - Tercera 3,28/3,33
Total (kg./canal). Mensual.
Vacas Euros/Kg.
E - Superextra (culón) 3,04/3,17
U - Extra 2,90/3,03
R - Primera 2,49/2,88
O - Segunda 2,05/2,38
P - Tercera 1,78/1,93
Industriales 1,33/1,43
Denominación de calidad ternera de Navarra:
Animales con menos de 12 meses
Terneras (220/300 kg./canal) Euros/Kg.
E - Superextra 4,29/4,33
U - Extra 4,17/4,29
R - Primera 3,95/4,11
Terneros (270/350 kg./canal) Euros/Kg.
E - Superextra 4,05/4,15
U - Extra 3,95/4,05
R - Primera 3,81/3,93
Terneros (351/380 kg./canal) Euros/Kg.
E - Superextra 3,83/3,89
U - Extra 3,74/3,80
R - Primera 3,65/3,71
Terneros (381/400 kg./canal) Euros/Kg.
E - Superextra 3,77/3,83
U - Extra 3,68/3,74
R - Primera 3,58/3,65
Ovino/caprino:
Cabrito lechal (5/6 kg.) 9,00/9,60 Cordero lechal (6/8 kg.) 7,60/7,70 Cordero lechal (8/10 kg.) 5,60/6,00
Cordero ternasco (10/11,5 kg.) 5,90/6,30 Cordero precoz (12/16 kg.) 4,50/4,90
Ovejas 1ª calidad 1,10/1,50
Ovejas 2ª calidad 0,50/0,70
Cabras 0,54/0,69
Porcino: Euros/Kg.
Cerdo selecto 1,774/1,808
Cerdo cruzado 1,724/1,738
Cerdo industrial 1,546/1,652 Cerda de desvieje 1,282/1,370
Gorrín (unidad) 30,00/31,00
Equino: Euros/Kg.
Potro lechal 3,00/3,10
Potro quinceno 2,70/2,92
Yeguas y caballos 1,84/2,04
Industrial 1,31/1,66
Mataderos de Navarra
Aves y conejos en eu/Kg. vivo Euros/Kg.
Pollo broiler 1,18/1,25
Pollo campero 1,65/1,65
Gallina pesada 0,45/0,45
Gallina semipesada 0,28/0,28
Conejo joven 1,75/1,75
LOS PREMIADOS NAVARROS
SÚPER ORO Manuel Bengotxea Bengotxea Urdazubi/Urdax
ORO Albi, SC Albi Arruazu
SC Ezkurra Eskisabel Ezkurra Izurdiaga SC Illargun Uitziko Gazta Uitzi
SC Juanbeltz Insalas Basaburua
PLATA Ricardo Remiro Remiro Eulate
BRONCE Ricardo Remiro Remiro Eulate
Sat Gorramendi Kata Arizkun
SC Arza Ceberio Uharte Uharte-Arakil y Martiarena
Noticias del campo Actualidad
Foto de grupo de los representantes de las queserías reconocidas en Birmingham, que fueron homenajeados en la Feria de Ordizia.
Ocho queserías navarras fueron premiadas en el certamen más importante a nivel internacional. Entre ellas destaca el
‘súper oro’ conseguido por Manuel Bengoetxea, de Urdazzubi-Urdax, y la doble distinción de Ricardo Remiro, de Eulate.
Diario de Noticias
Los premios World Cheese Awards están considerados los más impor- tantes del mundo y se entregan cada año en el marco de un certa- men internacional en el que parti- cipan más de 2.700 quesos de todo el mundo y con características muy diferentes: quesos frescos, se- micurados, curados, ahumados, puros de oveja, de vaca o de cabra, procedentes de diferentes Deno- minaciones de Origen de todo el mundo y elaborados por todo tipo de productores, desde artesanos hasta grandes empresas. La com- petición se divide en más de se- tenta clases diferentes, lo que per- mite que cada queso sea evaluado en su categoría específica. Un ju- rado compuesto por 255 catadores de diferentes países es el encar- gado de seleccionar, entre todos ellos, los mejores.
Así, en la última edición, cele- brada en Birmingham (Inglaterra) ocho queserías navarras, y socias de INTIA, conquistaron un total de
nueve galardones. Entre ellas des- taca el súper oro otorgado a Manuel Bengotxea e Isabel Lastiri, elabo- radores del queso Bengotxea, de Urdazubi/Urdax. Se trata de un queso seleccionado entre todos los premiados en el certamen con un oro. Está hecho a partir de leche procedente del rebaño formado por cerca de 600 ovejas latxas pro- piedad de la familia que pastan en las praderas de Urdax. El propio Manuel Bengotxea y su hijo Xabier cuidan del rebaño, mientras que Isabel Lastiri y su hija Ana se en- cargan de la elaboración artesanal del queso, una actividad por la que a lo largo de su trayectoria han con- seguido numerosas distinciones y
premios que acreditan la calidad de sus quesos.
MÁS DISTINCIONES También son importantes el resto de premios conseguidos en los World Cheese Awards 2012. Además del Bengoe- txea, ocho quesos navarros se repartieron cuatro oros, una pla- ta y tres bronces (véase tabla).
Ricardo Remiro, productor de Eulate y habitual tanto en con- cursos como en la lista de galar- donados, obtuvo esta vez un doble premio.
Como se afirma desde INTIA, es- tas distinciones suponen un im- portante respaldo a la actividad ganadera, además de un recono- cimiento igual de notable a la cali- dad. Por todo ello y a modo de ho- menaje, el pasado 26 de diciembre, dentro de las celebraciones del V Centenario de la Feria de Ordizia y aprovechando el concurrido Mercado extraordinario de Navi- dad, la DOP Idiazabal entregó los diplomas a los productores galar- donados.
SOCIAS DE INTIA
CEIDA
