Guía Docente

Guía Docente 2013 - 14

Humanidades

Humanities

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Modalidad Semipresencial

Rev. 10

Humanidades

Índice

Humanidades ...3

Breve descripción de la asignatura ...3

Requisitos Previos ...3

Objetivos ...3

Competencias y resultados de aprendizaje ...4

Competencias Transversales ... 4

Competencias Específicas ... 4

Resultados del aprendizaje ... 5

Metodología ...5

Temario ...6

Programa de la enseñanza teórica ... 6

Programa de la enseñanza práctica ... 8

Relación con otras materias ...8

Sistema de evaluación ...8

Bibliografía y fuentes de referencia ...8

Bibliografía básica ... 8

Bibliografía complementaria ... 9

Web relacionadas ...9

Recomendaciones para el estudio y la docencia ...9

Material necesario ... 10

Tutorías ... 10

Breve descripción ... 10

Humanidades

Humanidades

Módulo: Educación Integral.

Materia: Humanidades

Carácter: Formación Obligatoria.

Nº de créditos: 3 ECTS.

Unidad Temporal: 3º curso, 2º semestre.

Profesor/a de la asignatura: D. Francisco Salcedo Arias Email: [email protected]

Horario de atención a los alumnos/as: A informar por el profesor.

Profesor/a coordinador de módulo, materia o curso: D. Francisco Salcedo Arias

Breve descripción de la asignatura

Las Humanidades son aquellas disciplinas académicas que estudian al hombre como ser espiritual, su pensamiento y su vida a través de los siglos. Entre ellas, se incluyen la Historia, la Filosofía, el Arte, la Antropología, la Filología -tanto clásica como moderna-, la Literatura, la Música, el Teatro, el Cine… Creemos, por tanto, que los estudios humanísticos deben ser un importante objeto de estudio en nuestro programa, para que los alumnos lleguen a poseer una inteligencia creativa cultivada y una formación humana más completa.

Brief Description

Humanities are academic disciplines that study the human condition and her thinking and live across the time. The Humanities include history, philosophy, arts, literature, anthropology, classical and modern languages, music, theatre, cinema… We believe this is an important subject and there is a need for creative thinking. This is an important aspect we must bear in scholar`s mind.

Requisitos Previos

No se establecen requisitos previos.

Objetivos

1. Que el alumno distinga los fundamentos esenciales de nuestra civilización de sus características culturales accidentales.

2. Que el alumno distinga los hitos históricos básicos de los acontecimientos coyunturales y los elementos que constituyen su estructura de causa-efecto.

Humanidades

3. Que el alumno focalice las limitaciones estructurales del conocimiento humano.

4. Que el alumno identifique la relación que existe entre el dolor, el sufrimiento o la muerte y el carácter finito del ser humano.

5. Que el alumno individualice los fundamentos del carácter social del ser humano y de la estructura de la sociedad.

6. Que el alumno distinga los distintos modelos de sociedad ideal.

7. Que el alumno distinga los procesos políticos y sociales que caracterizan a nuestra sociedad contemporánea.

Competencias y resultados de aprendizaje

Competencias Transversales

T21. Capacidad de Reflexión (esta competencia general no se incluye en el Libro Blanco de Fisioterapia, y ha sido extraída del Libro Blanco de Filosofía. No obstante, corresponde registrarla en el resumen del presente plan formativo debido a su importancia y vinculación con el módulo de Formación Integral).

T8.Toma de decisiones.

T13. Razonamiento crítico.

T14. Compromiso ético.

Competencias Específicas

E 73. Conocimiento del comportamiento humano y social.

68. Capacidad de enfrentarse críticamente a las ideas.

Debido a la especificidad de los contenidos de las materias y asignaturas incluidas en el presente módulo, se detallan a continuación un conjunto de competencias que no han sido registradas en el listado de competencias específicas y generales de la titulación.

IH1 Conocimiento de las grandes corrientes artísticas de la humanidad IH2 Conocimiento de la estructura diacrónica general del pasado

IH3 Conocimiento de las grandes producciones culturales de la humanidad

IH4 Conocimiento de técnicas y métodos de trabajo y análisis de las ciencias humanas y sociales

IH5 Conocimiento contrastado de diferentes realidades culturales actuales IH6 Conocimiento básico de la realidad sociopolítica contemporánea

Humanidades

IH7 Conocer, comprender e interpretar la situación cultural y social actual

Resultados del aprendizaje

1. Comprender, razonar y sintetizar contenidos del ámbito de conocimiento de las humanidades

2. Conocer y distinguir las grandes corrientes artísticas de la humanidad

3. Conocer y distinguir las diferentes realidades culturales de la sociedad actual 4. Conocer y distinguir las grandes producciones culturales de la humanidad 5. Analizar y valorar la situación sociocultural actual

Metodología

Metodología Horas

Horas de trabajo presencial

Horas de trabajo no presencial Actividades de apoyo en aula 2

12.5 (16.9 %) Prácticas Presenciales

Tutorías Académicas 6.5 Evaluación (Exámenes y

Defensa de Trabajos) 4 Realización de Trabajos 29.5

62.5 (83.1 %)

Estudio Personal 33

TOTAL 75 12.5 62.5

El sistema de enseñanza semipresencial del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos se basará en el entorno de enseñanza virtual del que dispone la Universidad Católica San Antonio de Murcia.

Actividades de apoyo en aula. En esta asignatura se desarrollarán seminarios de 2 horas de duración que ayudarán al estudiante a la planificación, seguimiento del temario y resolución de dudas, apoyando al estudiante en el proceso de aprendizaje. En la primera sesión se presentará al estudiante la asignatura en un desarrollo amplio de la Guía Docente (objetivos, metodología, sistema de evaluación, materiales, prácticas a realizar,…), y en las siguientes se abordarán los aspectos más importantes y complejos de las mismas, al tiempo que se ofrece la posibilidad de ir resolviendo dudas con la presencia del profesor responsable, y un enriquecimiento – profundización en aquellos contenidos que más reclamen la atención del alumnado.

Humanidades

Aprendizajes basados en problemas y casos prácticos. Las competencias asociadas a la asignatura hacen indispensable el desarrollo de aprendizajes que se encuentren basados en situaciones simuladas y/o reales. Para ello se desarrollan una serie de aprendizajes prácticos a lo largo de todo el curso académico de forma paralela al desarrollo de las correspondientes contenidos de la asignatura.

Mecanismos de Tutorización: Están planificados en torno al desarrollo de actividades relacionadas con el seguimiento constante en el proceso de aprendizaje del estudiante. De este modo, el profesor se preocupa de la participación activa del alumno mediante las distintas herramientas propuestas y disponibles a través del Campus Virtual. De esta forma, el profesor supervisa, controla y evalúa constantemente los resultados de aprendizaje del alumno.

• Foro: esta herramienta está dirigida a la autoevaluación, ya que permite desarrollar un tema específico, y cuya dinámica permite a los estudiantes ir nutriendo y generando un debate con los diferentes planteamientos e intervenciones que realicen. Estas serán moderadas por el profesor y las reorientará hacia el propósito formativo.

• Chat: este espacio cabe destacar como estrategia pedagógica de evaluación formativa, al ser considerado como una herramienta interactiva sincrónica que permite establecer diálogos de discusión, reflexión para generar conocimiento y retroalimentación inmediata.

• Videoconferencia: transmisión de charlas o seminarios del profesor con la participación de los alumnos.

• Autoevaluación: desarrollo de ejercicios periódicos donde el alumno se autoevalúe sobre las competencias adquiridas.

• Tutorías individuales o colectivas: Se destinarán a aclarar dudas al alumno, estas pueden ser presenciales o a través de chat, teléfono y correo electrónico.

Estudio personal y realización de trabajos: Estudio personal teórico y práctico del estudiante para:

• Asimilar el material impreso y audiovisual presentado en el aula virtual.

• Preparar posibles dudas a resolver en las tutorías.

• Preparar y realizar actividades de aprendizaje virtual.

• Preparar ejercicios de autoevaluación y exámenes.

Temario

Programa de la enseñanza teórica

Tema 1. ¿Qué es la Historia?

Tema 2. Cultura y civilización. Las grandes civilizaciones de la Antigüedad.

Humanidades

Tema 3. Nuestra herencia cristiana.

Tema 4. El Humanismo y la Reforma.

Tema 5. El nacimiento del Estado moderno. España en el centro de la Historia.

Tema 6. Los descubrimientos.

Tema 7. Ilustración y liberalismo.

Tema 8. Socialismo, fascismo e imperialismo. Las Guerras Mundiales Tema 9. Los problemas del mundo actual en su perspectiva histórica.

Unidad didáctica II. El ser humano como ser simbólico. Arte y creatividad.

Tema 10. ¿Qué es arte?

Tema 11. El inicio del arte unido a la trascendencia. El mundo clásico.

Tema 12. Dios como centro del arte.

Tema 13. Humanismo, Renacimiento y Barroco.

Tema 14. Romanticismo y Realismo.

Tema 15. El Impresionismo y las primeras vanguardias.

Tema 16. El arte abstracto.

Tema 17. La fotografía y el cine.

Unidad didáctica III. El arte de la palabra. La comunicación literaria Tema 18. El nacimiento de las lenguas, de la escritura y del alfabeto Tema 19. El mundo clásico. El Teatro

Tema 20. Los grandes obras de la Literatura Universal.

Tema 21. El Siglo de Oro Español

Tema 22. La literatura en el mundo moderno Tema 23. La Poesía

Unidad didáctica IV. Sociedad y política.

Tema 24. El carácter relacional del ser humano. El ser humano como ser social.

Tema 25. Los fundamentos de la sociedad.

Tema 26. La Geografía. Espacio físico y espacio humano

Humanidades

Tema 27. Los modelos políticos.

Tema 28. La justicia. El equilibrio de la libertad.

Tema 29. Los modelos ideales de la sociedad. Las utopías.

Tema 30. Sociedad del presente/sociedad del futuro. Los nuevos retos sociales.

Programa de la enseñanza práctica

Seminario de formación integral. Video-fórum para aprender a ver una película y profundizar en su contenido y belleza formal. Análisis tanto de textos literarios como filosóficos o de pensamiento especulativo. Y percepción y comentario de obras de arte mediante diapositivas y visitas a museos y monumentos de interés cultural.

Relación con otras materias

La asignatura de Humanidades está directamente relacionada con el resto de asignaturas del Módulo de Educación Integral, del que forma parte: Teología I, Teología II, Doctrina Social de la Iglesia, Ética Fundamental y Ética Aplicada y Bioética. Asimismo, se relaciona de modo complementario con el resto de asignaturas de la titulación.

Sistema de evaluación

Las diversas convocatorias la evaluación se desarrollan en base a trabajos denominados ejercicios de autocomprobación para los contenidos de teoría, y de aprendizaje basado en problemas para la parte práctica. Tanto en la teoría como en la práctica las tareas a desarrollar son la elaboración de trabajos, interpretación de textos, análisis de proyecciones, revisión bibliográfica, … que los alumnos realizan durante todo el curso académico. En la parte de teoría son un más de 15 acciones repartidas en los diversos temas de contenido teórico, y la práctica 3 fichas didácticas, una por mes.

- Teoría: Tendrá un valor de un 50% de la nota final.

- Práctica: Tendrá un valor de un 50% de la nota final.

Bibliografía y fuentes de referencia

Bibliografía básica

• ANGULO IÑÍGUEZ, D. (1980): Historia del Arte. 2 vols. Editorial Madrid

• COMELLAS, J. L. (1996): Historia de España Moderna y Contemporánea. Editorial Rialp.

Madrid

• GOMBRICH, E. (1997): Historia del Arte. Debate. Madrid

Humanidades

• JOHNSON, P. (2007): Tiempos Modernos. Homo Legens. Madrid

• PAREDES, Javier (dir.) (2009): Historia de España Contemporánea. Sello editorial. Madrid

• PAREDES, Javier (dir.) (2009): Historia Universal Contemporánea. Sello editorial. Madrid

• KINDER, Herman y HILGEMANN, Werner (2009): Atlas Histórico Mundial. Istmo.

Bibliografía complementaria

• ARISTÓTELES (2008): Política. Tecnos. Madrid.

• LORDA, J. L.(1999): Para una Idea Cristiana del Hombre. Rialp. Madrid

• MONTANELLI, I.(2006): Historia de Roma. Editorial Debolsillo

• MONTANELLI, I.(2006): Historia de Grecia. Editorial Debolsillo

• JAREÑO, J.; GARCÍA OLMO, M. Á. (2003): Humanidades para un Siglo Incierto. Fundación Universitaria San Antonio. Murcia

Web relacionadas

http://www.cinehistoria.com, Cine Historia,

http://circulofilosofiacine.googlepages.com, Círculo de Filosofía y Cine http://www.liceus.com, Portal de Humanidades

http://plato.stanford.edu/contents.html, Enciclopedia Stanford de Filosofía (en inglés).

http://www.ucam.com, web de la UCAM

http://www.artehistoria.jcyl.es, Arte e Historia Universal

Recomendaciones para el estudio y la docencia

- Tener en cuenta las indicaciones que le dará su profesor al inicio de curso. El profesor concretará al grupo de alumnos la periodización de los contenidos, la bibliografía y material de trabajo, las metodologías a seguir, así como otras pautas de interés que afectan al aprendizaje de la asignatura

- Orientar el esfuerzo y el estudio al razonamiento argumentado de los contenidos de la asignatura

- Tener presentes los conocimientos adquiridos en otras asignaturas del módulo de Educación Integral, para ir relacionándolos con los temas tratados en esta asignatura y adquirir, de este modo, un conocimiento global y fundamentado

- Consultar la bibliografía recomendada en cada tema y no limitarse al estudio de los apuntes tomados en clase

Humanidades

- Utilizar el horario establecido, el Campus virtual o el correo electrónico para la consulta y resolución de dudas al profesor

Material necesario

A especificar por el profesor según requiera la asignatura

Tutorías

Breve descripción

En relación al objetivo general de las tutorías académicas: “Orientar y asesorar al estudiante en el proceso de enseñanza aprendizaje y contribuir a la consolidación de conocimientos, habilidades, destrezas, capacidades y actitudes vinculadas con competencias transversales o generales como trabajo en equipo, comunicación oral y escrita, valores”, se realizarán dos tutorías en el aula, una en cada parcial, dedicadas a la resolución de dudas sobre los trabajos o contenidos de la materia.

Las tutorías en esta asignatura, se complementan con seminarios universitarios abiertos a estudiantes de diferentes titulaciones, pues a través de la relación personal interuniversitaria se facilita a los alumnos la consecución del objetivo principal del modulo: su educación integral.