El sector turismo en las industrias culturales

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(1)Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA FACULTAD CONTADURÍA PÚBLICA. EL SECTOR TURISMO EN LAS INDUSTRIAS CULTURALES PROYECTO DE GRADO. POR: Katherinne Munevar Bonilla. TUTOR: Flor Marleny Gómez Reyes. Bogotá, Colombia 2019. 1.

(2) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. TABLA DE CONTENIDO 1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................... 5 2. JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................... 6 3. OBJETIVOS ............................................................................................................................ 8 4. METODOLOGÍA.................................................................................................................... 9 5. MARCO CONCEPTUAL ..................................................................................................... 11 6. CAPITULO I: Situación actual del sector turismo en Colombia .......................................... 14 7. CAPITULO II: Situación de las industrias culturales en Colombia ...................................... 24 8. CAPITULO III: Relación entre el sector turismo y las industrias culturales. ....................... 28 9. CONCLUSIONES ................................................................................................................. 31 10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................ 33. 2.

(3) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales LISTA DE FIGURAS Pág.. Figura 1. Sectores de las industrias culturales……………………………………25. 3.

(4) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales LISTA DE TABLAS Pág.. Tabla 1. Lugares para el turismo cultural en Colombia…………………………...20. 4.

(5) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales 1. INTRODUCCIÓN. El sector empresarial en la actualidad es cada vez más competitivo, a esa realidad se le suma las altas exigencias de los usuarios que al tener mayores ofertas, son activos al decidir qué servicio tomar y esto lo hacen a partir de las motivaciones que tienen y el nivel de satisfacción que le produce el servicio por lo que implica que los empresarios conozcan bien estos intereses para que puedan ser satisfechos (Puerto, 2017), como es el caso del turismo, debido a que las personas tienen varias motivaciones al viajar dentro de las que se encuentra alguna cultura relacionada con la gastronomía, la música, el arte, la arquitectura, los museos, la ecología, por lo que es una necesidad que se debe atender. La industria cultural se convierte entonces en un cúmulo de atractivos turísticos para la población que es posible de potencializar por medio de la creación de alianzas estratégicas (Muñoz, 2015). El sector turismo es entonces desde donde se promocionan a nivel nacional e internacional estos lugares, generando una unión de esfuerzos para alcanzar objetivos e intereses que se comparten para lograr competitividad, productividad, innovación progreso, sostenibilidad y beneficios económicos a nivel particular y para la sociedad en general debido a la inversión extranjera y la generación de empleo. A partir de lo anterior surge el interés de identificar la incidencia del sector turismo en las industrias culturales por medio de una descripción inicial de la situación actual del sector turismo en Colombia; para posteriormente detallar la situación de las industrias culturales en Colombia y finalmente establecer la relación entre el sector turismo y las industrias culturales. La metodología aplicada es cualitativa y el instrumento de investigación clave es la revisión de literatura de fuentes confiables.. 5.

(6) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales 2. JUSTIFICACIÓN. A nivel mundial se encuentra una gran diversidad de lugares turísticos, algunos a simple vista, otros más reservados, y algunos menos transitados debido a un interés exclusivo, pero todos con algunos atractivos turísticos que despierta el interés en los viajeros como su relevancia para la historia, valor cultural, la arquitectura, los paisajes, el clima, la fauna y la flora, congresos y convenciones, entre otros aspectos que los convierte en un sitio turístico a nivel local, nacional e internacional (Navarro, 2015). Esta riqueza de cada región conectada con la demanda de interés y motivación de la población, generó la necesidad de que en cada país exista una entidad encargada del desarrollo turístico, por lo que está en un constante interés de encontrar oportunidades de aumentar la oferta en la región y la demanda a nivel mundial para que sus lugares turísticos sean conocidos. Una de estas entidades es el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia (2018), es un ministerio de la República de Colombia encargado de apoyar la actividad empresarial, productora de bienes, servicios y tecnologías, así como la gestión turística de las diferentes regiones del país. El comercio, la industria y el turismo han sido declarados ejes fundamentales en el desarrollo económico colombiano. Entre sus diferentes funciones también están las de formular, adoptar, dirigir y coordinar las políticas generales en materia de desarrollo económico y social del país (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, 2018). Para esta entidad sus objetivos están basados en el Plan Nacional de Desarrollo de la República de Colombia, el cual establece que para el 2018 el Ministerio habría liderado una estrategia que genere mayores niveles de productividad y competitividad, mayores exportaciones no minero energéticas y mayor dinamismo del empleo a través del turismo (Departamento Nacional de Planeación, 2015). 6.

(7) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. Para este reto turístico de productividad y competitividad que se enfrenta desde los ministerios de turismo y las mismas empresas, se ha identificado la oportunidad de explorar un tipo de turismo más personalizado como el relacionado con las industrias culturales, lo que corresponde al turismo de arqueología, arquitectura, artesanía, museos, gastronomía, tradiciones y festividades, teatro, cine, eventos deportivos (Fundación EOI, 2013). De esta forma el sector del turismo logra productividad, competitividad, innovación, creatividad, satisfacer las exigencias e intereses específicos y desatendidos de la población para impulsar el mercado (Um, 2016). Al respecto, se resaltan como beneficios del turismo cultural el impacto positivo que tienen en la gestión de las agencias de viajes, la alimentación, el hospedaje y el transporte; así como su aporte a las comunidades locales ubicadas en las zonas aledañas a los sitios turísticos fomentando demanda de bienes y prestación de servicios que apoyan el sector turístico (Instituto de Desarrollo Agropecuario, 2014); y finalmente, se hace énfasis en los impactos en la sostenibilidad como en el caso de Colombia como destino turístico por su oferta multicultural y mega diversa, representada en productos y servicios altamente competitivos que potencian a las regiones en la construcción de la paz (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, 2018).. 7.

(8) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales 3. OBJETIVOS. 3.1. Objetivo general 3.1.1. Identificar la incidencia del sector turismo en las industrias culturales. 3.2. Objetivos específicos 3.2.1. Describir la situación actual del sector turismo en Colombia. 3.2.2. Detallar la situación de las industrias culturales en Colombia. 3.2.3. Establecer la relación entre el sector turismo y las industrias culturales.. 8.

(9) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales 4. METODOLOGÍA. Lograr el objetivo de identificar la incidencia del sector turismo en las industrias culturales, implica que se elija un paradigma adecuado, en este caso es el cualitativo, debido a sus características que permiten describir, interpretar y comprender holísticamente un fenómeno social de un grupo específico dentro de su marco de referencia. Es una investigación flexible, humanista, sistemática y rigurosa que permite la interacción natural con los sujetos de estudio, uno de los puntos más importantes es la validez que le aporta a la investigación debido a la relación que permite entre los datos y lo que la población hace y dice, un conocimiento directo mas no filtrado por conceptos o clasificaciones (Taylor y Bodgan, 1989). El tipo de estudio propuesto es descriptivo debido a que se establecen unas variables para ser estudiadas de forma independiente y poderlas describir. Así mismo, se conoce porque permite identificar las características, perfiles y propiedades más importantes de un grupo específico, permiten analizar los datos sobre cómo es el fenómeno, su manifestación y componentes. “Es útil para mostrar con precisión los ángulos o dimensiones de un fenómeno, suceso, comunidad, contexto o situación” (Hernández, Fernández y Baptista, 2014, p. 92). Este estudio se diferencia del exploratorio porque se busca describir las variables mientras se miden mas no descubrirlas (Hernández, Fernández y Baptista, 2014). OBJETIVO. ACTIVIDAD. HERRAMIENTA UTILIZADA. Describir la situación. Recolección, clasificación e. Revisión de libros, artículos,. actual del sector turismo. interpretación de información. tesis de pregrado y posgrado,. en Colombia. secundaria. información normativa.. 9.

(10) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública Detallar la situación. Recolección, clasificación e. El Sector Turismo en las Industrias Culturales Revisión de libros, artículos,. de las industrias. interpretación de información. tesis de pregrado y posgrado,. culturales en Colombia.. secundaria.. información normativa.. Establecer la relación. Recolección, clasificación e. entre el sector turismo y. interpretación de información. las industrias culturales.. primaria y secundaria.. Revisión de libros, artículos, tesis de pregrado y posgrado.. 10.

(11) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. 5. MARCO CONCEPTUAL Con el fin de que pueda llegar a ser mejor comprendido y que no se desvíe el enfoque del presente trabajo, es necesario definir los siguientes conceptos: El turismo son el conjunto de las acciones que una persona lleva a cabo mientras viaja y se aloja en un sitio diferente al de su residencia habitual, por un periodo consecutivo que resulta inferior a un año y cuya finalidad no es ejercer una actividad remunerada en el país visitado (Pérez y Gardey, 2008). Estas actividades tienen una incidencia positiva en la economía de un país, además del ámbito cultural y social, debido a los efectos en los pagos, inversiones, construcción, el mejoramiento del transporte, que a su vez genera bienestar para todos y aumenta el empleo (Brida, Monterubbianesi y Zapata, 2013). Las empresas que se dedican al turismo, conforman entonces lo que se conoce como el sector del turismo que es el grupo de unidades de producción en diferentes industrias que proporcionan bienes de consumo y servicios demandados por los visitantes. Estas industrias se denominan industrias turísticas porque la adquisición de visitantes representa una parte tan importante de su oferta que, en ausencia de visitantes, su producción dejaría de existir en cantidades significativas (World Tourism Organization, 2018) La intención de aumentar la potencialización de estos beneficios implica que las empresas públicas y privadas de turismo se interesen por comprender los intereses, necesidades, motivaciones y expectativas de los atractivos turísticos de los clientes para lograr una segmentación efectiva y poder hacer propuestas u ofertas especializadas (Valls, 1996). “Las viejas soluciones estandarizadas no son ya viables ni para los turistas, ni para los residentes del área en la que dichas atracciones se desarrollen” (Organización Mundial del Turismo, 2018, p. 142). En cuanto a los atractivos turísticos se conoce que son los elementos naturales, aspectos. 11.

(12) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. culturales o acontecimientos sociales e incluso deportivos que, por medio de la intervención del ser humano, han sido utilizados para motivar visitas del turista (Zimmermann, 1957). Es decir, entonces que desde el turismo cultural se está buscando lograr competitividad y productividad principalmente en el sector del turismo, debido a que se satisface las necesidades de los usuarios que se interesan por un turismo que permite conocer, comprender y disfrutar de las características materiales, espirituales, afectivas de una sociedad o un grupo social (República de Colombia, 2015). En conclusión, se puede decir que el turismo cultural se enfoca en la comercialización de la cultura de una región, pasando a ser productos que se ofertan en el mercado del turismo, favoreciendo a aquellos que están geográfica y culturalmente distantes (Santana, 2017). Como ejemplo del turismo cultural se conoce el de arquitectura, museos y galerías, gastronomía, productos típicos, ecoturismo, conciertos y actuaciones y artesanía (Ministerio de Cultura, 2017). Este tipo de turismo alternativo está entonces relacionado con las industrias culturales las cuales son sectores cuya actividad organizada tiene como objetivo la producción, la promoción, la difusión y la comercialización de bienes, servicios y actividades de contenido cultural, artístico o patrimonial (UniMOOC, 2014). Al respecto, la UNESCO (2017) realiza la aclaración de que la industria cultural no debe entenderse específicamente como industria sino como un sector conformado por bienes, servicios y actividades culturales, artísticas o patrimonial dirigido a un público específico y para su desarrollo requiere de apoyo financiera, asesorías técnicas, instalaciones y equipo adecuado, pero también estrategias y alianzas de colaboración con el sector del turismo para que potencialicen esta oportunidad de mercado. Esta alianza entre la industria cultural y el turismo terminan por promover el desarrollo económico, social, cultural en. 12.

(13) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. las regiones y el mundo, apoyados en una clave como la diversificación del sector turístico (Villacís y Cantos, 2017). Finalmente, se conoce que el turismo cultural es clave para lograr el turismo sostenible debido a que promueve que se valore el patrimonio material e inmaterial de las naciones, también fomenta su protección, vincula a la persona a este desarrollo sostenible por medio de rutas culturales, y se sensibiliza a la población sobre los aportes del turismo cultural al desarrollo urbano (Red de Periodistas por el Desarrollo Sostenible, 2017). Por su parte, para Ballart (2015) los aportes se encuentran específicamente es el favorecimiento de las relaciones interculturales conscientes y el uso del patrimonio cultural como recurso.. 13.

(14) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. 6. CAPITULO I: Situación actual del sector turismo en Colombia Colombia es un país privilegiado por la riqueza en la biodiversidad de especies que suman aproximadamente 56.343 por lo que el país ocupa el puesto número uno en especies de aves y orquídeas; es el segundo a nivel mundial en cuanto a la riqueza de plantas, anfibios, mariposas y peces de agua dulce; el tercero en cuanto a especies de palmas y reptiles y el cuarto puesto en el mundo por sus mamíferos (Humboldt, 2017). Así mismo, Colciencias (2016) señala Colombia es el segundo país más biodiverso del mundo, privilegiado por tener riquezas naturales, por su belleza geográfica y por la diversidad de sus ecosistemas. Este posicionamiento y reconocimiento a nivel mundial se convierte en un atractivo turístico para las personas, situación que beneficia la economía. En el año 2018 Colombia fue calificada como el segundo mejor destino para viajar según The New York Times. En su habitual lista de los lugares más atractivos para viajar el periódico estadounidense ubicó a Colombia en el segundo puesto en un ranking de 52 destinos que desde hace 13 años el diario selecciona desde todos los rincones del planeta; cabe destacar que el fin del conflicto armado ha sido un factor fundamental para abrir la totalidad del territorio para las visitas de los locales y de los extranjeros. (Semana, 2018) & (El Mundo, 2018). Destaca además sus verdes montañas, cálidas playas, desiertos y hasta nieves en cualquier época del año, una cultura diversa donde predomina el baile y la música, gran variedad de frutas y uno de los mejores cafés del mundo por su suavidad, son algunas de las características que puso a Colombia en la lista de destinos más recomendados para el año 2018. El prestigioso diario menciona a Colombia en el segundo lugar después de Nueva Orleans que fue elegida como el destino turístico más atractivo, una ciudad que es destacada por sus carnavales (Semana, 2018).. 14.

(15) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. Colombia que se ubicó por delante de países como Islandia, Italia, Suiza, corea del sur entre otros, debido a sitios turísticos como haciendas cafeteras en el eje cafetero, los complejos ecológicos en desiertos como el de la Tatacoa o los de la Guajira, y los edificios coloniales transformados en hoteles como algunos de los atractivos del país según el prestigioso diario Estado Unidense (Semana, 2018). De acuerdo a la revista Portafolio (2019) el turismo en Colombia aumentó 10,4% durante el año 2018, y recibió 4.388.815 visitantes extranjeros con respecto al año 2017, confirmando el dinamismo del turismo receptivo que registra un aumento de turistas en Colombia que sigue estando por encima del promedio mundial del 6% y del promedio regional que es del 3%. “Por nacionalidades, Estados Unidos aportó un total de 574.559 visitantes, seguido de Argentina, con 186.482; Brasil (181.033); México (167.209) y Ecuador (149.027), si bien tanto Brasil como Ecuador disminuyeron el número de viajeros respecto a 2017” (Portafolio, 2019. Párr. 4.). Estas cifras presentadas son más creíbles debido a la nueva metodología que implementó el Ministerio en la que excluye por primera vez la estimación de viajeros extranjeros por pasos fronterizos, como en el caso de Venezuela, que busca que la crisis del vecino país no afecte o no altere los resultados. En el caso de Brasil que disminuyó el número de viajeros a Colombia en un 5% se debió a la mala situación económica que atraviesa Brasil, mientras que Ecuador que registró un 3% se debe a la crisis fronteriza de Ecuador y Colombia con respecto a la crisis venezolana. (Portafolio, 2019). Con todo, “la tasa de crecimiento del número de visitantes extranjeros que llegaron a Colombia se mantiene en una media del 8,4 % desde 2011” (Portafolio, 2019. Párr. 6).. 15.

(16) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. Para este año 2019, según el Gobierno Nacional, estima que llegarían a Colombia 4.5 millones de turistas internacionales lo que daría como resultado una cifra del 12% de crecimiento con respecto al año anterior, pero también hace la proyección de que las divisas o en otras palabras la moneda extranjera, representen a la economía del país en el año 2022, 10,000 millones de dólares (Reportur, 2019). El efecto del turismo en Colombia se debe en gran parte al fin del conflicto con las FARC, una guerra que termina después de muchas décadas; debido a esto, Colombia que ha podido abrir totalmente las puertas a los extranjeros se ha convertido en un país de moda que viene experimentando aumentos en cuanto al número de visitantes extranjeros; esto sumado a que Colombia posee un amplio portafolio turístico debido a su gran diversidad y diferentes tipos de turismo que ofrece debido a su alta variedad en gastronomía, arte, música, ferias, fiestas y lugares únicos para visitar como reservas naturales, bosques, y destinos patrimonio entre muchos otros. (Reportur, 2019) & (PROCOLOMBIA, 2017) Y tal como se mencionó anteriormente Colombia está en la mira de muchos visitantes de diferentes lugares del mundo y el turismo promete ser aquella industria en Colombia que avance de manera sostenible, en armonía y respeto con el medio ambiente, ya que sería una industria que no contaminaría. (Dinero, 2018). “El Gobierno Nacional hizo un balance de los últimos años (2010-2018) del sector del turismo en Colombia en el que se destacó el positivo desempeño que este rubro económico ha tenido, en especial, después del acuerdo de paz” (Dinero, 2018. Párr. 1). En Colombia el turismo en los últimos 8 años se ha presentado un aumento con la llegada de visitantes extranjeros en un 150% que traduciéndose a cifras reales sería un aumento de 2.6 millones en el año 2010 a 6.6 millones en el año 2018 (Dinero, 2018). “Esto sumado a que Según el Ministerio de Comercio, ese crecimiento del sector turístico se tradujo también en una mayor. 16.

(17) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. entrada de divisas. De recibir US$3.440 millones en 2010, el país pasó a percibir US$5.787 millones en 2017” (Dinero, 2018. Párr. 5). Este rubro económico ha aportado mucho al país, pues según el sector turístico las divisas o moneda extranjera aumentó, las inversiones incrementaron, debido a que entre enero y mayo de 2018 el turismo creció 38%, lo que significa la entrada de 3,3 millones de turistas extranjeros en solo este año. En el mismo periodo de 2017 la cifra fue de 2,4 millones (Dinero, 2018). La inversión en los hoteles en el país ha sido de $5,7 billones (2003 y 2017) y debido a las exigencias del crecimiento de este sector de la economía La Inversión Extranjera Directa en comercio, hoteles y restaurantes durante el primer trimestre de 2018 fue de US$297 millones, lo que significó un incremento de 52,4% con respecto a igual periodo de 2017 cuando en ese entonces fue US$195 millones. (Dinero, 2018).. La ocupación hotelera en 2017 fue de 56,1% y entre enero y marzo de esta vigencia fue de 57,1% (55,8% en el mismo período de 2017), esto sumado a que en el primer trimestre de 2018 la participación del turismo en el PIB fue de 6,9%, mientras que en 2017 fue de 1,6%. (Dinero, 2018. Párr. 4.).. Por otro lado, se conoce que Colombia debido a su pasado, no había podido dar a conocer lugares únicos e inexplorados, donde hoy tiempo después se pueden visitar parques naturales y zonas declaradas reservas y patrimonio de Colombia como el Parque Nacional Natural Los Nevados, la Isla Gorgona, el Amazonas, la Alta Guajira, la Ensenada de Utría, el Parque Nacional Natural Puracé, el Parque Nacional Natural Tayrona y la Isla de Corota (Ministerio de Medio Ambiente, 2017).. 17.

(18) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. En este sector que va creciendo a medida que pasan los años y se va mejorando la oferta de productos turísticos se han creado 1,9 millones de empleos formales y se han implementado 45 rutas turísticas (30 geográficas – 15 temáticas) en 32 departamentos. (Dinero, 2018) De acuerdo al balance del MinCIT, el país también avanzó en el mejoramiento de la oferta de productos turísticos de alto valor como el de naturaleza (ecoturismo, aviturismo), deportes y aventura, turismo de negocios, turismo cultural, turismo de cruceros, turismo gastronómico y turismo de salud (Dinero, 2018). En cuanto al turismo cultural, se conoce específicamente:. El disfrute de la gastronomía local, el conocimiento general de la cultura receptora, las visitas a monumentos y museos, la asistencia a actos culturales y folclóricos de trascendencia (eventos, ferias, fiestas, exposiciones, representaciones teatrales) y la adquisición de productos tradicionales artesanales (Ministerio de Cultura, 2017, p. 399).. Respecto al turismo gastronómico, es reconocido el tour gastronómico por restaurantes vegetarianos y veganos de Bogotá, el turismo gastronómico del paisaje cultural cafetero y los tures por donde se puede observar las comidas ancestrales. Así mismo ofrece turismo de arte, de cultura y el turismo musical como el Festival Internacional de Música en Cartagena y el Festival de la Leyenda Vallenata (Ministerio de Cultura, 2017). Este ejercicio de turismo cultural tiene como objetivo aportar a la sostenibilidad social y económica, generar sensibilización y sentido de pertenencia sobre el patrimonio cultural, promover la participación de las poblaciones locales en diferentes programas y proyectos de. 18.

(19) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. turismo, además del conocimiento, disfrute y cuidado por estas expresiones de cultura. De esta forma se genera competitividad, sostenibilidad y difusión del patrimonio cultural a nacionales y extranjeros (Moragues, 2016). Las ventajas sobre este tipo de turismo son dos principalmente, la transversalidad con otros tipos de turismo, es decir que este servicio no aplica solamente para quienes buscan un viaje sobre una industria cultural específicamente, sino que puede hacer parte de varias motivaciones que finalmente llevan a un turista a tomar la decisión de viajar. Se puede decir entonces que lo cultural es un consumo del turista de primer orden como motivo principal o secundario. La segunda de las ventajas es la multiterritorialidad, esto quiere decir que el servicio se puede presentar en cualquier territorio debido a sus características e historia arquitectónica, arqueológica y patrimonial que es evidencia del paso del ser humano (Ministerio de cultura, 2017). Así mismo, “comunidades indígenas, mestizos, afrodescendientes, palenqueros, campesinos e inmigrantes europeos y árabes” (Colombia Travel, 2018) son comunidades que caracterizan la historia cultural de Colombia, y esta mezcla aporta un atractivo cultural junto con los paisajes, gastronomía, museos, música, sabores, costumbre. No obstante, ciudades como Bogotá, Cali, Cartagena y Medellín tienen la mayor variedad de oferta en arte, moda, gastronomía y compras, como ejemplos se conoce ArtBo, Cali Exposhow y Colombiamoda (Colombia Travel, 2018).. 19.

(20) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. Tabla 1. Lugares para el turismo cultural en Colombia Tipo de turismo cultural. Turismo arqueológico. Turismo religioso. Lugares . Parque Arqueológico San Agustín. . El Tablón, La Chaquira y La Pelota. . Fuente de Lavapatas. . Museo Etnográfico del Hombre Amazónico. . Bosque de las Estatuas. . Ruta Tinigua. . Museo Arqueológico Calima. . Parque Arqueológico de Tierradentro. . Museo Arqueológico de San Agustín. . Museo Arqueológico Eliécer Silvia Celis. . Museo arqueológico Zenú́ Sergio Restrepo Jaramillo. . Museo del Oro Tayrona. . Museo Arqueológico Julio César Cubillos. . Museo Paleontológico. . Capilla de Belén en Popayán. . La capilla de Nuestra Señora de Lourdes. . Catedral basílica Nuestra Señora de La Asunción. . Capilla La Merced. . Iglesia de Nuestra Señora de Chiquinquirá. . La iglesia de San Agustín. 20.

(21) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales . Semana Santa en Santa Fe de Antioquia. . Museo Arquidiocesano de Arte Religioso de. Popayán . El templo de Cristo Rey, en Pasto. . El templo de San Andrés. . Templo de San Juan Bautista. . La Catedral Basílica Metropolitana de Santa Fe de. Antioquia . Catedral de Pasto. . Catedral de Santa Cruz de Lorica. . La Basílica Menor de la Inmaculada Concepción. . Catedral Basílica Metropolitana de Santiago de. Tunja. Museos. . Museo Arqueológico La Merced. . El Teatro Municipal Enrique Buenaventura. . El Club Naval. . El Hay Festival. . Visita al mirador Sebastián de Belalcázar. . El Museo Artístico Montecristo. . El Museo de la Universidad de Antioquia. . El Pequeño Teatro. . Festival Internacional de Ballet. 21.

(22) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales . Festival Internacional de Cine de Cartagena de. Indias . Museo de Arte Moderno La Tertulia. . Casa de Rafael Núñez. . Museo de Ciencias Naturales Federico Carlos. Lehmann. Eventos culturales. . Casa Museo Francisco José de Caldas. . El Museo Etnográfico Miguel Ángel Builes. . El carnaval de Pubenza. . Festival de Cine de Santa Fe de Antioquia. . Festival de la Cumbia. . El Festival de Música Religiosa de Popayán. . El Festival del Currulao, en Tumaco. . La Fiesta de los Diablitos. . Festival del Arroz. . Carnaval de Río de Oro. . Encuentro Mundial de Coleo. . Festival Internacional de la Cachama. . Fiestas del Mar. . Festival Internacional del Teatro. . Comer hormigas culonas – Santander. . Soledad en Barranquilla. 22.

(23) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública Gastronomía. Destinos patrimonio. El Sector Turismo en las Industrias Culturales . El Cuy en Pasto. . Achiras de Altamira en Huila. . Congreso Nacional Gastronómico de Popayán. . Chorizo Santarrosano. . Sancocho en Ginebra – Buga. . La Posta Negra en Cartagena. . Banco pionero. . Casa de las dos palmas. . Museo Juan del Corral. . Puente de Calicanto. . Monumento La Pila. . Balcones de Salamina. Fuente: elaboración propia con base a la información de Colombia Travel (2018). ¿Por qué hacer turismo cultural en Colombia?. 23.

(24) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. 7. CAPITULO II: Situación de las industrias culturales en Colombia En este punto es importante retomar la comprensión de las industrias culturales que son la representación de los sectores que integran la creación, producción y comercialización bienes y servicios culturales. Al respecto se conocen empresas de cine, audiovisuales, artes, deportes, música, publicidad y turismo cultural (Unesco, 2000). Es por esto que se conoce que las industrias culturales generan valor agregado a los contenidos y valores de la cultura, los difunden en la sociedad y democratizan el acceso a la cultura; además de una constante necesidad de innovación y creatividad constante que permite transformar los contenidos culturales en valor económico (Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, 2017). En el caso de Colombia, existe una tendencia en aumento de las industrias culturales que se dedican entonces a valorar y valorizar los activos culturales en las regiones, aportando así al desarrollo económico del país, a la sostenibilidad, la generación de empleo, aumento del turismo (Pérez, 2018). Este proceso ha estado liderado por el Comité Técnico de Competitividad para las Industrias Cultures que además se encarga de integrar las ideas e intereses del sector público y privado de la cultura para establecer los lineamientos y políticas; otro de los actores importantes ha sido el Ministerio de Cultura por medio de la Política para el Emprendimiento y las Industrias Culturales y grupos para el emprendimiento cultural que tienen el interés de formalizar a las empresas culturales, y promover su crecimiento, creatividad, educación, integración social y sostenibilidad económica para mejorar su calidad de vida (Departamento Nacional de Planeación, 2010). A continuación, se presentan los principales sectores de las industrias culturales.. 24.

(25) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. Figura 1. Sectores de las industrias culturales. Fuente: Ministerio de Cultura. (2010). Política para el emprendimiento y las industrias culturales. A partir de la anterior figura se identifica que son numerosos los sectores de la industria cultural que precisamente han motivado el establecimiento de la Ley General de Cultura 397 de 1997 (Congreso de Colombia, 1997) desde donde se busca fortalecerlas y regularlas, implicar la participación del Estado con ayuda para la financiación, el gasto social, el establecimiento de políticas sociales y económicas, la búsqueda de apertura de mercados internacionales, el fortalecimiento de alianzas (Departamento Nacional de Planeación, 2002). Posteriormente se han establecidos leyes como Ley 590 de 2000 que busca fomentar el desarrollo de las micro,. 25.

(26) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. pequeñas y medianas empresas (Congreso de Colombia, 2000); Ley 1014 de 2006 sobre incentivar la cultura del emprendimiento (Congreso de Colombia, 2006). En la actualidad los retos a los que se enfrenta Colombia para dar cumplimiento a esta normatividad y satisfacer las necesidades de los emprendedores de las industrias culturales, implica que se visibilicen las industrias culturales como sector clave para el desarrollo (Barona y Medina, 2017); promover la investigación y desarrollo en el tema para conocer debilidad, fortalezas, oportunidades y amenazas (Villagómez, 2014); actualización de la parte normativa, incentivos fiscales y tributarios e incentivar la asociación parar intervenir en diferentes mercados a nivel nacional e internacional (Naciones Unidas, 2017) debido a que la “asociatividad puede permitir la aparición de sinergias y posibilidades de producción, disminución de costos y apertura de nuevos mercados, que las organizaciones de manera individual y atomizada no podrían realizar” (Ministerio de Cultura, 2010, p. 573). Por su parte, González (2013) considera que es importante que el ecosistema se amplíe, es decir, que la inversión no esté tan centralizada en ciudades como Bogotá, Medellín y Cali, es importante generar oportunidades para emprendedores de regiones no tan visibles, pero con riqueza cultural y que a su vez este tipo de proyectos reciban el apoyo económico necesario y las herramientas para ser sostenibles. En cuanto a los procesos de formación, se resalta la necesidad de que se incrementen las ofertas de programas sobre emprendimiento cultural (Rodríguez, 2016). Los anteriores retos son importantes de gestionar debido a que según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE, 2018) las industrias culturales generan mayores aportes al PIB que el mismo café. La participación de estas empresas culturales en la economía. 26.

(27) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. del país entre 2005 a 2017 corresponde al 1,1% del total del PIB nacional y en el año 2016 se logró movilizar 6,2 billones de pesos.. 27.

(28) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. 8. CAPITULO III: Relación entre el sector turismo y las industrias culturales. El sector de turismo y las industrias culturales han establecido una relación de alianzas estratégicas sobre la cual hay muchas oportunidades de potencialización, representando una gana a gana para ambas partes (Toro y Galán, 2015). Estas alianzas han sido clave porque han permitido trabajar por un mismo objetivo de dar a conocer la cultura del país y así mismo generar beneficios económicos tanto para el empresario como para la sociedad en general; estos esfuerzos también han estado orientados hacia unos intereses comunes que ha permitido que se compartan recursos y conocimiento sobre el contexto de trabajo. Los beneficios de estas acciones son la reducción de costos y la economía de escala, participar en nuevos mercados, desarrollar nuevas capacidades, disminuir los riesgos, aumentar los ingresos, cumplimiento de la ley, competitividad, innovación, creatividad, progreso, sostenibilidad (África, 2017). Las anteriores características ha sido una realidad visible sobre la incidencia que ha tenido el sector turismo en las industrias culturales, dentro de las cuales se resalta el logro de los objetivos, el mejoramiento de sus indicadores financieros y la participación en nuevos mercados, debido precisamente a que el turismo en la actualidad ha ido trascendiendo el hábito tradicional de viajar a un lugar con playa, brisa, mar y sol, haciéndolo ahora de una forma más consciente a partir de sus intereses, necesidades, expectativas y motivaciones, dentro de las cuales siempre estará la cultura aunque en algunas personas con mayor incidencia que otras (Centro de Información Turística, 2015). Entonces desde el turismo se han identificado segmentos de personas apasionadas por la cultura tanto a nivel nacional como internacional como en el caso de la parte de arquitectura,. 28.

(29) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. museos, gastronomía, ecoturismo, diseño, moda, artesanía, música, danza, audiovisual, editorial, fotografía, productos típicos y artesanías, entre otras actividades (Freire, 2018) que agencias de turismo han podido satisfacer gracias a las alianzas creadas con las industrias culturales que ofertan desde el turismo arqueológico lugares como el Museo Arqueológico Calima, el de San Agustín, el de Eliécer Silvia Celis o Julio César Cubillos, entre otros; eventos culturales como Festival de Cine de Santa Fe de Antioquia, El Festival de Música Religiosa de Popayán, Festival Internacional de la Cachama, Festival Internacional del Teatro; puntos de gastronomía como las hormigas culonas en Santander, el Cuy en Pasto, el Chorizo en Santa Rosa de Osos, el Sancocho en Ginebra en Buga, la Bandeja Paisa en Antioquia, entre muchas otras ofertas culturales. Este éxito empresarial se debe inicialmente gracias a la riqueza multicultural de Colombia que integra personas, museos, gastronomía, lugares, fauna, flora y toda una cultura de atractivo turístico para los visitantes que ha dejado para el año 2017 US$5.787 millones, una participación en el PIB de 6,9% en el año 2018, y ha propiciado la inversión nacional y extranjera en hoteles, restaurantes y medios de transporte. Así mismo, se resalta la generación de empleo que ha mejorado la calidad de vida de los habitantes (Cámara de Comercio de Bogotá, 2018). Estas alianzas estratégicas que satisface el interés por la cultura de los ciudadanos son recientes, y a partir de los beneficios identificados, en Colombia se ha empezado a fortalecer esta oferta de turismo cultural principalmente en ciudades como Bogotá, Cartagena, Medellín y Cali. Esta afirmación evidencia la oportunidad de que se le brinde el apoyo financiero y de otros recursos que requieran emprendedores de proyectos culturales de regiones que son tan visibles pero que tienen riqueza cultural para que se pueda impulsar sus atractivos turísticos y las personas lo visiten, cumpliéndose con el interés de dar a conocer la cultura, promoverla,. 29.

(30) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. preservarla, cuidarla, que sea valorada, además de una constante innovación, creatividad que genere competitividad. Al respecto, también es importante mencionar que el sector del turismo incide en la industria cultural de forma positiva aportando hacia la sostenibilidad social, de la cual ambos sectores se benefician y la sociedad en general por la sensibilización sobre el patrimonio cultural, el conocimiento y disfrute de las expresiones de cultura, cumplimiento a la normatividad establecida, aportar a al progreso de regiones con historial de violencia y oportunidades de progreso para población vulnerable por medio de proyectos culturales, generando inclusión (Villamizar, 2017). A partir de esta relación se identifica la oportunidad que desde el Ministerio de Cultural y desde el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, se fortalezcan las alianzas para generar espacios de diálogo, construcción conjunta que permita establecer políticas, programas, actualizar la normatividad, obtener mayor apoyo de financiación y visibilizar las industrias culturales escondidas como instituciones clave para el desarrollo. De igual forma es necesaria la investigación y desarrollo del sector turismo y las empresas culturales para conocer mejor su situación, casos de éxito a nivel mundial, oportunidades de mejoramiento, y comprender las necesidades de los clientes (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, 2017).. 30.

(31) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales 9. CONCLUSIONES. El sector del turismo en Colombia es conocido en el ámbito nacional e internacional debido a la riqueza de la biodiversidad por su fauna y flora, paisajes, y la multiculturalidad que caracterizan el origen de las personas, siendo los principales atractivos turísticos que han incidido en un aumento del 10,4% para el año 2018 con 4.388.815 visitantes extranjeros, un promedio por encima del nivel mundial que es del 6% (Portafolio, 2019). Así mismo, se conoce que este éxito ha sido influenciado por los acuerdos de paz con las FARC y la especialización en la oferta del turismo con relación a las demandas culturales de las personas interesadas por la gastronomía, música, ferias, arte, museos, entre otros (Procolombia, 2017). Las anteriores características han hecho que Colombia sea un país interesante para la inversión nacional y extranjera en negocios de hotelería, restaurantes y medios de transporte, se conoce una inversión de US$5.787 millones en 2017 (Dinero, 2018); realidad que favorece la economía del país, la generación de empleo y la sostenibilidad. En el caso de las industrias culturales, en Colombia prevalecen los proyectos audiovisuales, arte, deportes, música, turismo cultural, museos, arquitectura, gastronomía, ecología, teatro (Unesco, 2000) que promueven el cuidado y difusión de la cultura, democratizando su acceso en la población. Al respecto se resaltan sus aportes para la sostenibilidad debido a un interés por la preservación del patrimonio. Esta gestión está respaldada por el Comité Técnico de Competitividad para las Industrias Cultures y el Ministerio de Cultura por medio de la Política para el Emprendimiento y las Industrias Culturales, además de la Ley General de Cultura 937 de 1997, Ley 590 de 2000 y la Ley 1014 de 2006 desde donde se impulsa la creación de proyectos de cultura en poblaciones especialmente vulnerables donde hay riqueza cultural. Los retos que tienen estas industrias están relacionados con la lucha por mayor participación en las decisiones 31.

(32) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. públicas, la actualización normativa, obtener oportunidades de financiación y la visibilización de lugares con riqueza cultural. Finalmente, se concluye que el sector del turismo incide en la industria cultural de forma positiva debido a que permite impulsarla a nivel nacional e internacional para el cumplimiento de sus objetivos, de la normatividad, la generación de progreso, innovación, competitividad, participación en nuevos mercados, disminuir los riesgos, siendo un aliado estratégico que también genera valor económico a la cultura y con el cual tiene retos claros para cumplir con unos intereses en los que se converge, generando desarrollo sostenible para el país por medio de la satisfacción de los intereses en conocimiento de cultura que tienen los turistas. En este proceso es clave el fortalecimiento de las alianzas estratégicas para establecer diálogos con las instituciones públicas y lograr apoyo de financiación y recursos para impulsar los proyectos debido a que es un negocio sostenible y viable al aportarle al PIB de Colombia 1,1% más que el negocio del café (Semana, 2018).. 32.

(33) Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Contaduría Pública. El Sector Turismo en las Industrias Culturales. 10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS África, A. (2017). Alianzas estratégicas: opciones para el crecimiento de la empresa. Recuperado de: http://pdfs.wke.es/6/8/6/2/pd0000016862.pdf Ballart Hernández, J. (2015). Patrimonio cultural y turismo sostenible en el espacio iberoamericano: retos y oportunidades del presente. Diálogos, DHI/PPH/UEM, v. 9 (1). Pp. 11-21. Recuperado de: https://www.redalyc.org/html/3055/305526860001/ Barona Escobar, L.L. y Medina Bolívar, T.P. (2017). Desarrollo local y pyme en el sector cultural en Santiago de Cali. (Tesis de pregrado). Universidad Libre, Cali. Recuperado de: https://repository.unilibre.edu.co/bitstream/handle/10901/10405/Barona_Medina_2017.pdf?se quence=1&isAllowed=y Brida, J.G.; Monterubbianesi, P.D. y Zapata Aguirre, S. (2013). Impactos del turismo sobre el crecimiento económico y el desarrollo. El caso de los principales destinos turísticos de Colombia. Recuperado de: http://www.colmayor.edu.co/uploaded_files/images/conveniosVICE/giet/pasos_crecimiento_e co_y_tmo_re_m0gck.pdf Cámara de Comercio de Bogotá. (2018). En seis años el PIB del turismo creció 24%. Recuperado de: https://www.ccb.org.co/Clusters/Cluster-de-Turismo-de-Negocios-yEventos/Noticias/2018/Marzo-2018/En-seis-anos-el-PIB-del-turismo-crecio-24 Centro de Información Turística. (2015). Plan de Desarrollo Turístico de Santander. Recuperado de: http://www.citur.gov.co/upload/publications/documentos/183.Plan_de_desarrollo_turistico_de _Santander.pdf 33.

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