Influencia de la percepción del consumidor en la intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019

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(1)FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Carrera de International Business. INFLUENCIA DE LA PERCEPCIÓN DEL CONSUMIDOR EN LA INTENCIÓN DE CONSUMO DE PRODUCTOS BIODEGRADABLES EN LIMA NORTE, 2019. Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de Bachiller en International Business. GUILLERMO ALEXANDER ALARCÓN GORDILLO SOLANGE NICOLE BARRANTES CHÁVEZ Lima – Perú 2019.

(2) ÍNDICE. Resumen ......................................................................................................................... 1 Summary ......................................................................................................................... 2 Método ............................................................................................................................. 3 Tipo y diseño de investigación .................................................................................. 3 Participantes................................................................................................................ 5 Instrumentos ............................................................................................................... 7 Procedimiento ............................................................................................................. 7 Análisis de Datos ............................................................................................................ 8 Resultados ...................................................................................................................... 8 Discusión .......................................................................................................................13 Referencias ....................................................................................................................15 Anexo .............................................................................................................................17 Anexo 1 – Matriz de consistencia .............................................................................17 Anexo 2 - Encuesta ....................................................................................................19. ÍNDICE DE TABLAS Y FIGURAS Tabla 1 - Matriz de operación ....................................................................................... 4 Tabla 2 - Participantes por distrito................................................................................ 5 Tabla 3 - Ingreso promedio mensual de los participantes ............................................. 6 Tabla 4 - Estadísticos descriptivos .............................................................................. 12 Tabla 5 - Modelo Logit ................................................................................................ 12 Tabla 6 - Evaluacion de expectativa de predicción ..................................................... 13. Ilustración 1 - Situacional laboral de los participantes ................................................... 6 Ilustración 2 - Edad de los participantes........................................................................ 9 Ilustración 3 - Ingreso promedio mensual ..................................................................... 9 Ilustración 4 - Conciencia ambiental ........................................................................... 10 Ilustración 5 - Producto ............................................................................................... 11.

(3) Resumen. La investigación analizó la influencia de la percepción del consumidor en la intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019. Por tal razón, se calculó los efectos marginales de la edad, ingreso promedio mensual, conciencia ambiental y calidad de los productos biodegradables para determinar qué variables son más valoradas por los consumidores. La metodología empleada en la investigación fue de Máxima Verosimilitud, con un tipo investigación cuantitativa y un diseño de corte trasversal correlacional; además, los resultados fueron estimados mediante el modelo econométrico Logit. La recolección de información se realizó mediante 386 encuestas a personas: 260 hombres y 126 mujeres de 18 a 39 años de edad de los distritos, Los Olivos (27.34%), seguido del distrito de San Martin de Porres (24.74%), Independencia (19.43%), Puente Piedra (15.80%), Comas (9.33%) y Carabayllo (3.11%). Finalmente, los resultados mostraron que la variable con mayor valoración por parte de los consumidores de productos biodegradable fue la calidad de los productos con una influencia del 2.49%, seguido de la conciencia ambiental con 2.01%. Por otro lado, las variables con poca influencia fueron la edad e ingreso promedio mensual con una influencia del 1.05% y 1% sobre la intención del consumo. Palabras claves: Percepción del consumidor, Productos biodegradables, intención de consumo, Máxima verosimilitud, Modelo Logit..

(4) Summary. The research analyzes the influence of consumer perception on the intention to consume biodegradable products in Lima Norte, 2019. Therefore, the marginal effects of age, average monthly income, environmental awareness and quality of the products were calculated. Biodegradable products to determine which variables are most valued by consumers. The methodology used in the investigation was Maximum Likelihood, with a type of quantitative research and a cross-sectional design; In addition, the results were estimated using the Logit econometric model. The collection of information was made through 386 people surveys. 260 men and 126 women from 18 to 39 years of age, Los Olivos (27.34%), followed by the district of San Martín de Porres (24.74%), Independencia (19.43%), Puente Piedra (15.80%), Comas (9.33) %) and Carabayllo (3.11%). Finally, the results of the variable with most of the biodegradable products and the quality of the products with an influence of 2.49%, followed by environmental awareness with 2.01%. On the other hand, the variables with little influence are age and average monthly income with an influence of 1.05% and 1% on the intention of consumption. Key words: Consumer perception, Biodegradable products, consumer intention, Maximum likelihood, Logit model..

(5) Introducción. En los últimos años, el aumento de consumo de productos plásticos ha ocasionado una cadena de efectos negativos en el ambiente a nivel global. Debido a que, los productos hechos en base a plástico han estado presentes en el día a día durante muchos años, al momento de ir a la panadería, farmacias, tiendas pequeñas, supermercados, restaurantes, cafeterías, etc. Los productos habituales para el traslado de alimentos o implementos para el hogar están hechos en base de plástico, tuppers, vasos, platos, entre otros; y esto es debido a que, la mayoría son reutilizables, te ahorran tiempo, te sacan de cualquier apuro y son económicos debido a su precio en el mercado. Sin embargo, el frecuente uso ha conllevado a la generación de un problema de contaminación debido al mal manejo en la gestión de residuos, la falta de conciencia y cultura ambiental. “…79 miles de toneladas de plástico oceánico está flotando dentro de un área de 1.6 millones de Km2; una cifra de cuatro a dieciséis veces superior a la anterior” (Lebreton, Slat, Ferrari, Sainte-Rose, Marthouse, Hajbane & Brambini, 2018) En la actualidad la contaminación por envases plásticos es un problema que se tiene que resolver urgentemente. Si bien las industrias líderes y los políticos buscan solucionar las causantes de la polución actual, esta sigue aumentando significativamente año a año, causando daños irremediables en el medio ambiente Según el INEI (2017) se muestra el uso preferente por los botaderos al aire libre por parte de las municipalidades distritales, el cual representó el 70,7% equivalente a 1 mil 230 municipalidades. Por otro lado, los rellenos sanitarios constituyeron el 32,3%, equivalente a 561 municipalidades, el quemado de basura implicó el 20,2% del total de municipalidades. El reciclaje y derramados en el río o mar alcanzó el 23,7% y 4,1% respectivamente. Los efectos de la contaminación han comenzado a tener notoriedad en la salud humana como animal, así como el equilibro de los ecosistemas oceánicos y fluviales. Por lo tanto, se tiene conocimiento que el plástico no desaparece del todo, solo se quiebra en pedazos cada vez más pequeños que se esparcen en toda la biosfera. Además, la mayor cantidad del plástico contaminante es invisible, no solo porque es demasiado pequeño tras un proceso de fragmentación sino también porque la inmensa cantidad se ubica en alta mar. (Cohen, 2016). 1.

(6) Asimismo, el Congreso de la República del Perú aprobó una ley que reemplace el uso del plástico por los diferentes tipos de productos biodegradables para la eliminación de este, lo que produjo que en diciembre del 2018 se promulgue la ley N° 30884. “Ley N° 30884 establece el marco regulatorio sobre el plástico de un solo uso, otros plásticos no reutilizables y los recipientes o envases descartables de polietileno expandido (tecnopor) para alimentos y bebidas de consumo humano en el territorio nacional”. (Congreso de la República, 2018) Por estas razones han surgido nuevos mercados ecológicos que tienen como principal objetivo concientizar a la sociedad sobre el cuidado, la preservación del medio ambiente y la reducción del porcentaje de contaminación, buscando ser una alternativa de solución ante la contaminación ambiental con estos productos. Sin embargo, la falta de educación ambiental y conocimiento sobre el tema hace que estos les sea difícil entrar al mercado. Productos biodegradables y el consumidor verde Cirujeda, A. & Zaragoza, C. (2013) en su investigación sobre desarrollo de bioplásticos y otros materiales biodegradables para uso agrícola señala que: todos los materiales biodegradables utilizados han obtenido resultados eficaces en el control de las malas hierbas a pesar de las diferencias de los ensayos en composición y densidad florística. Un estudio realizado en Escocia analizó las distintas percepciones de los consumidores, en base al cambio y eliminación de bolsas plásticas por productos reutilizables. Los consumidores aun conociendo los efectos negativos de los productos plásticos, no estaban de acuerdo con la ley, debido a que, las bolsas tenían uso secundario. La ley consistía en que los negocios podrían ofrecer bolsas plásticas, a cambio de que pagar un impuesto. Lo que no favorecía a los consumidores porque ellos asumirían el sobre precio de los productos. (McDonald, Oke, & Pedersen, 2017) Zárate, J. (2018) realizó una investigación sobre la eliminación de las bolsas plásticas en la tienda por departamento de Ripley Mall del Sur en Lima-Perú, donde concluyó que, los factores educación de la persona y el género, fueron significativos en la decisión de cambio de bolsas plásticas. Además, dio como resultados econométricos que las variables conciencia ambiental y preferencia de tienda por departamento, tienen un efecto marginal positivo. En la investigación sobre impacto del impuesto Redimible a las Botellas Plásticas no Retornables en Consumidores de Guayaquil, los autores Flores & Santos (2018) concluyeron que el impuesto redimible a las botellas plásticas no retornables dentro de la 2.

(7) Política Ambiental ecuatoriana impulsó el cuidado del medio ambiente, generando empleo a los recicladores informales y un beneficio de los consumidores. Biachi, L. (2018). En su investigación concluyó que, el mercado puede ser una herramienta para prevenir el impacto ambiental negativo y en base a productos de calidad, mitigando los efectos negativos para el ambiente. Asimismo, menciona que la vida útil del producto no debería afectar la intención de consumo, por lo tanto, el consumidor tiene una participación importante al momento de abordar la problemática ambiental. La investigación de Vargas, A. & Garzón, G. (2018) analizó en las experiencias internacionales del aprovechamiento sostenible de vaso desechables de papel, donde la taza reutilizable y el vermicompost fueron las mejores prácticas de aprovechamiento sostenible. Sin embargo, se considera la primera opción la más viable, por ser menos costos y su practicidad para no depender de un sistema de reciclaje. Otro punto importante que mencionan fue, el éxito en la gestión del residuo en base a la educación de los consumidores sobre la realidad ambiental que representa consumir en vasos que no pueden ser reciclados fácilmente. La finalidad de la investigación fue informar, medir y describir el comportamiento del consumidor de Lima Norte de acuerdo a los productos biodegradables, aplicando una investigación cuantitativa; es decir, cuantificable que demuestre los efectos marginales de las variables planteadas sobre la intención de consumo.. Método Tipo y diseño de investigación La investigación empleo un enfoque de tipo cuantitativo; dado que, mide la percepción de los consumidores de productos biodegradables en los distritos que componen Lima Norte. Por lo tanto, este tipo de investigación se utilizó por la medición numérica y uso estadístico para establecer indicadores exactos. (Hernández, Fernandez &Bapista, 2006) El diseño de investigación fue de corte trasversal – correlación/causal; debido a que, este describe las relaciones existentes entre dos o más variables en un determinado momento (Hernández, Fernandez &Bapista, 2014). Por esta razón, se analizó la correlación entre la variable dependiente (Intención de consumo) y las variables independientes (Edad, Ingreso promedio, Conciencia ambiental, Producto) en los consumidores de Lima Norte en el año 2019.. 3.

(8) Tabla 1 Matriz de operación Influencia de la percepción del consumidor en la intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019 Variable. Indicadores. Preguntas. Aceptación del consumidor Intención de consumo. sobre. productos. biodegradables. ¿Usted considera que los consumidores de productos biodegradables juegan un rol importante en la existencia de dichos productos en el mercado?. Edad. ¿Qué edad tienes?. Ingreso promedio mensual. ¿Cuánto es su ingreso mensual aproximado? ¿Usted considera que el consumo de productos. Percepción del. Conciencia de contaminación. consumidor. biodegradables creara un cambio en los efectos de la contaminación ambiental?. Conocimiento. de. producto. los. ¿Usted considera que la calidad de los productos biodegradable tiene mayor desempeño que los productos plásticos?. Tabla 1 - Matriz de operacionalización Fuente: Elaboración propia. La investigación se quiso demostrar si los consumidores de los distritos de Lima Norte están conformes ante el uso de producto biodegradable, en consecuencia, se pudo conocer si ellos prefieren usar productos plásticos o productos biodegradables; Asimismo, se determinó la importancia de las características de los productos y el sobre precio que algunos tienen en pro del medio ambiente. El modelo econométrico de la investigación Logit, de respuesta cualitativa (Larios, Gonzáles, & Álvarez 2016), fue el siguiente:. Dónde:. ICᵢ = ln �. Pᵢ � = β₁ + β₂ Eᵢ + β₃ IP ᵢ + β₄CAᵢ + β₅Pᵢ + µᵢ 1 − Pᵢ. ICᵢ: Probabilidad (Intención de consumo) Eᵢ: Edad IPᵢ: Ingreso promedio mensual CAᵢ: Conciencia ambiental Pᵢ: Producto 4.

(9) Participantes La investigación tuvo como población los distritos de Carabayllo, Comas, Independencia, Los Olivos, Puente piedra y San Martin de Porres que componen Lima Norte, conteniendo un total de 2 581 100 personas equivalente al 24.9% de la población de Lima Metropolitana (CPI, 2018). Sin embargo, la población objetivo solo estuvo compuesta por personas de 18 a 39 de edad; es decir, 967 913 personas que representan el 37.5% de la población objetivo. Para calcular la muestra se utilizó la siguiente formula conociendo la población objetivo de la investigación: 𝑛𝑛 =. Donde:. 𝑁𝑁 ∗ 𝑍𝑍 2 ∗ 𝑝𝑝 ∗ 𝑞𝑞 𝑒𝑒 2 ∗ (𝑁𝑁 − 1) + 𝑍𝑍 2 ∗ 𝑝𝑝 ∗ 𝑞𝑞. N: Total de población: 967 913 personas. Z: Nivel de significancia 5% (1.96 al cuadrado) p: Probabilidad aceptación. (50%) q: Probabilidad rechazo. (50%) e: margen de error (5%) n: Muestra de la investigación. n = 386 =. 967 913 ∗ 1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5 0.052 ∗ (967 913 − 1) + 1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5. Los participantes de la investigación fueron 386 personas de Lima Norte, estuvieron compuestos por 260 hombres y 126 mujeres, con un rango de edad desde 18 a 39 años; además, los participantes presentaron las siguientes características: Tabla 2 Participantes por distrito. Distrito. Participantes. % de participación. Carabayllo. 12. 3.11%. Comas. 36. 9.33%. Independencia. 75. 19.43%. Los Olivos. 105. 27.20%. Puente piedra. 61. 15.80%. San Martin de Porres. 97. 25.13%. Tabla 2 - Participantes por distrito Fuente: Elaboración propia.. 5.

(10) De acuerdo a la tabla 2, se determinó que la muestra estuvo compuesta en su mayoría por personas del distrito de Los Olivos (27.34%), seguido del distrito de San Martin de Porres (24.74%), Independencia, Puente piedra, Comas y, por último, Carabayllo. Figura 1 Muestra - Situación laboral. 20.47% Empleadas Desempleadas. 12.18%. Indepientes. 67.36%. Ilustración 1 - Situacional laboral de los participantes Fuente: Elaboración propia. En la figura 1, se puede observar que la muestra está compuesta por 260 de personas empleadas (67.36% de la muestra), 47 de personas desempleadas (12.18% de la muestra), y 79 personas independientes (20.47% de la muestra). Tabla 3 Ingreso promedio mensual de los participantes. Ingreso promedio mensual. Participantes. % de participación. Menos de 1000 soles. 207. 53.63%. Entre S/. 1000 – S/. 2500. 106. 27.46%. Entre S/. 2500 – S/. 5000. 64. 16.58%. Más de s/. 5000. 9. 2.33%. Tabla 3 - Ingreso promedio mensual de los participantes Fuente: Elaboración propia.. 6.

(11) Se observó en la tabla 3 que, la mayoría de los participantes tiene un ingreso promedio mensual menor a los 1000 soles (53.63%), muy seguido por las personas con ingreso de entre 1000 a 2000 soles (21.46%). Finalmente, los criterios de inclusión consistieron en ser consumidores de productos biodegradables, tener una edad entre 18 a 39 años de edad y que sean residentes en los distritos que componente Lima Norte, para ser excluido de la muestra solo se consideró no pertenecer al rango de edad antes mencionado y vivir fuera de los distritos de Lima Norte. Instrumentos Para la investigación se realizó una encuesta de 17 preguntas, con preguntas abiertas y cerradas, usando opción múltiple y escala de Likert. La encuesta estuvo compuesta por tres partes. La primera parte la encuesta fueron preguntas para describir el perfil del encuestado y poder realizar una ficha técnica de los participantes, esta estuvo compuesto con preguntas sobre sexo, edad, distrito, situación laboral e ingresos promedio mensuales. Consecutivamente, la segunda parte de la encuesta estuvo compuesta por preguntas de acuerdo a la conciencia ambiental de los participantes, optando por captar que tan importante es para ellos desacelerar la contaminación ambiental; asimismo, conocer la frecuencia de consumo de productos biodegradables y si es consciente que el consumo de dichos productos genera un impacto positivo hacia el medio ambiente. Finalmente, la tercera parte de la encuesta estuvo formada por preguntas de acuerdo las características, factores y calidad de productos biodegradables. Procedimiento En primera instancia se hizo una búsqueda de los antecedentes relacionados la percepción de los consumidores hacia los productos biodegradables de manera internacional y nacional, todo mediante Google académico, Pro Quest y EBSCO HOST. En segunda instancia se formuló una encuesta con 17 preguntas; por lo tanto, se ejecutó un plan de recolección de información en los diferentes distritos de Lima Norte. El plan contó con dos visitas de aproximadamente cinco horas en los centros comerciales Plaza Norte y Mega Plaza, también se realizaron varias visitas de una a dos horas en los supermercados como Plaza Vea, Tottus y Metro de los distintos distritos. Todas las encuestas se realizaron de manera presencial y aleatoria en la puerta de ingreso de los lugares antes mencionados.. 7.

(12) En tercera instancia, las 386 encuestas fueron tabuladas en el programa Excel; debido a que, las preguntas en escala de Likert tuvieron que ser ajustadas para tener un formato dicotómico: Tabla 3 Análisis de datos Totalmente desacuerdo. Desacuerdo. ni en desacuerdo,. De acuerdo. ni de acuerdo. Sin importancia. Poco importante. Moderadamente. Importante. Nunca. Raramente. Ocasionalmente. Frecuentemente. 0. 0. 1. 1. Totalmente de acuerdo Muy importante Muy Frecuentemente 1. Fuente: Elaboración propia.. Por lo tanto, se realizó la exportación de la data ajustada para la estimación y evaluación del modelo econométrico Logit mediante el programa Eview 10. Finalmente, la encuesta fue supervisada y aprobada por un docente especializado en economía de la universidad San Ignacio de Loyola en el periodo 2019-00. Posteriormente se realizó la exportación de la data ajustada para la estimación y evaluación del modelo econométrico Logit mediante el programa Eview 10. Análisis de Datos Resultados Los resultados de la encuesta se presentarán en dos partes. En la primera parte se mostrarán los resultados estadísticos con gráficos, analizando las variables más interesantes y en la segunda parte se mostrarán los resultados econométricos según el modelo econométrico Logit con tablas resúmenes. Resultados estadísticos Se analizaron de manera tradicional las preguntas relevantes a las variables independientes de la investigación dando los siguientes resultados:. 8.

(13) Figura 2 Edad de los participantes 30 25 20 15 10 5 0 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 Edades de los participantes. Ilustración 2 - Edad de los participantes Fuente: Elaboración propia. La muestra estuvo compuesta en su mayoría por personas de un rango de edad entre 18 y 27 años. Cabe resaltar que personas con 18 y 23 años son las edades con más participantes. Figura 3 Ingreso promedio mensual 9 64. Menos de 1000 soles Entre S/. 1000 – S/. 2500 207. Entre S/. 2500 – S/. 5000 Más de s/. 5000. 106. Ilustración 3 - Ingreso promedio mensual Fuente: Elaboración propia. 9.

(14) Se pudo observar que la gran mayoría de los participantes percibían una cantidad menor a los 1000 soles mensuales (53.63%); por otro lado, las personas con un ingreso mensual de entre 1000 a 2500 soles (27.46%) compuso la otra gran parte de la muestra. Figura 4 Conciencia ambiental ¿Usted considera que el consumo de productos biodegradables creará un cambio en los efectos nocivos de la contaminación ambiental? 350 Si; 308 300 250 200 150 100. No; 78. 50 0 No. Si. Ilustración 4 - Conciencia ambiental Fuente: Elaboración propia.. En la pregunta ¿Usted considera que el consumo de productos biodegradables creará un cambio en los efectos nocivos de la contaminación ambiental? Se quiso medir el impacto del consumo de productos biodegradables en la conciencia ambiental de los participantes, dando como resultado que 308 personas optarían por cambiar sus costumbres de compra de productos nocivos para el medio ambiente por productos biodegradables.. 10.

(15) Figura 5 Producto ¿Usted considera que la calidad de los productos biodegradable tiene mayor desempeño que los productos plásticos?. No 24%. No Si. Si 76%. Ilustración 5 - Producto Fuente: Elaboración propia. Respecto al variable producto se propuso la siguiente pregunta: ¿Usted considera que la calidad de los productos biodegradable tiene mayor desempeño que los productos plásticos? Donde los resultados mostraron que, un 24% de los participantes usa productos plásticos debido al desempeño y practicidad que estas proporcionan. Sin embargo, el 76% de los participantes sí han notado un mejor desempeño de los productos biodegradables. Resultados econométricos Esta parte de los resultados están realizados mediante el programa Eview 10 y tiene como finalidad demostrar el modelo econométrico Logit para responder los objetivos e hipótesis de la investigación.. 11.

(16) Tabla 4 Estadísticos descriptivos IC. E. IPM. CA. P. Mean. 0.810881. 27.48187. 1755.181. 0.797927. 0.764249. Median. 1. 27. 1000. 1. 1. Maximum. 1. 39. 5000. 1. 1. Minimum. 0. 18. 1000. 0. 0. Jarque-Bera. 166.5417. 23.02776. 135.4774. 142.3158. 102.9852. Probability. 0.00000. 0.00001. 0.00000. 0.00000. 0.00000. Observaciones. 386. 386. 386. 386. 386. Tabla 4 - Estadísticos descriptivos Fuente: Elaboración propia.. En la tabla 4 se observó que la investigación presentó una variable dependiente dicotómica, dos variables independientes cuantitativas y dos variables independientes cualitativas (Dicotómicas). La estimación de los estadísticos descriptivos demostró que todas las variables siguen una distribución normal (Series estacionarias) según el test de normalidad de Jarque bera. Tabla 5 Modelo Logit Dependent Variable: IC Variable. Coeficiente. z-Stadistic. C. -1.526753. -2.040012. E. 0.047971. 2.121668. IPM. 0.000313. 2.060798. CA. 0.697997. 2.303125. P. 0.910333. 3.150668. Prob(LR Stadistic). 0.00004. Obs with Dep=0. 73. Obs with Dep=1. 313. Total obs. 386 Tabla 5 - Modelo Logit. Fuente: Elaboración propia.. 12.

(17) En la tabla 5 se observó la estimación del modelo econométrico Logit donde, se analizaron los test de significancia global e individual, los cuales nos permitirán dar las conclusiones de la hipótesis general y específica. En primera instancia podemos observar que, todos los coeficientes de las variables independientes son positivos; indicando que, todas siguen una relación directo con la decisión de consumo de los consumidores de productos biodegradables de Lima Norte. Tabla 6 Evaluación de expectativa de predicción Expectation-Prediction Evaluation for Binary Specification Success cutoff: C = 0.5 Dep=0. Dep=1. Total. Total. 73. 313. 386. % Correcto. 2.74. 99.04. 80.83. % Incorrecto. 97.26. 0.96. 19.17. Tabla 6 - Evaluación de expectativa de predicción Fuente: Elaboración propia.. Finalmente, en la tabla 6 se observó que, la evaluación de expectativa de predicción del modelo Logit predijo de manera adecuada el 80.83% de las observaciones y específicamente, predijo con mayor certeza los 1 (Existe una influencia positiva de la percepción del consumidor en relación a la intención de consumo) que los 0; debido a que, el porcentaje de certeza de estimación fueron de 99.04% y 2.74% respectivamente.. Discusión En base a los resultados de la investigación se concluyó sobre la hipótesis general que, existe una influencia positiva en la percepción de los consumidores en la intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte en el 2019; debidos que, el test de significancia global confirmó que el modelo fue significativo y posteriormente mediante el test de significancia individual se comprobó que todas las variables por individual son significativas con relación a la variable intención de consumo (IC) de producto biodegradables. Se concluyó sobre la hipótesis específica 1 que, el efecto marginal de la Edad (E) por participante en la intención de consumo de productos biodegradables es positivo, comprobando una relación directa entre las dos variables. 13.

(18) 𝑒𝑒 (0.047971) =1.05%. El incremento de una unidad en la variable Edad (E) generaría un incremento de 1.05% en la razón de probabilidad de la intención de consumo de producto biodegradables. Con respecto a la hipótesis 2 se concluyó que, el efecto marginal del Ingreso promedio mensual (IPM) por participante en la intención de consumo de productos biodegradables es positivo, comprobando una relación directa entre las dos variables. 𝑒𝑒 (0.000313) =1.0%. El incremento de una unidad en la variable Ingreso promedio mensual (IPM) generaría un incremento de 1.05% en la razón de probabilidad de la intención de consumo de producto biodegradables. En la hipótesis 3 se concluyó que, el efecto marginal de la Conciencia ambiental (CA) por participante en la intención de consumo de productos biodegradables es positivo, comprobando una relación directa entre las dos variables. 𝑒𝑒 (0.047971) =2.01%. El incremento de una unidad en la variable Conciencia ambiental (CA) generaría un incremento de 2.01% en la razón de probabilidad de la intención de consumo de producto biodegradables. Asimismo, la hipótesis 4 concluyó que el efecto marginal de la calidad del producto (P) por participante en la intención de consumo de productos biodegradables es positivo, comprobando una relación directa entre las dos variables. 𝑒𝑒 (0.047971) =2.49%. El incremento de una unidad en la variable calidad de Producto (P) generaría un incremento de 2.49% en la razón de probabilidad de la intención de consumo de producto biodegradables. Finalmente, los resultados mostraron que la variable más valorada en la investigación fue la calidad de los productos biodegradables, seguido de la variable conciencia ambiental y la edad de los consumidores. Cabe recalcar que la variable con menos influencia en la investigación fue el ingreso promedio mensual de los consumidores. Se recomienda ampliar los estudios sobre la influencia de la percepción de los consumidores de los productos biodegradables en Perú; debido a la falta de estudios estadísticos y econométricos del consumidor de productos biodegradables. Asimismo, 14.

(19) emplear variables más relacionadas a la percepción de los beneficios de dichos productos para conservar el medio ambiente.. Referencias Biachi, L. (2018). The Influence of the Principle of Sustainable Consumption over the Combat against Planned Obsolescence, the Guarantee of 'Durable Products' and the. Right. to. Information. of. Consumers. in. Argentina.. Recuperado. de. http://dx.doi.org/10.18601/01234366.n34.09 Cohen, D. (2016). Contaminación por plástico, un problema global. Obtenido de https://www.efeverde.com Congreso de la República (2018). LEY Nª 30884. Lima, Lima, Perú. CPI. (2018).. Población. 2018.. Recuperado. de. https://www.cpi.pe/images/upload/paginaweb/archivo/26/mr_poblacional_peru_20 1805.pdf Flores Chávez, A. M., & Santos Delgado, N. E. (2018). Tesis. Recuperado a partir de http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/37201 Hernández Sampieri, R., Fernández Collado C. & Baptista Lucio P. (2006). Metodología de la. investigación. 4ta. edición.. México.. McGraw-Hill.. Recuperado. de. https://investigar1.files.wordpress.com/2010/05/1033525612mtis_sampieri_unidad_1-1.pdf Hernández Sampieri, R., Fernández Collado C. & Baptista Lucio P. (2014). Metodología de la. investigación. 5ta. edición.. México.. McGraw-Hill.. Recuperado. de. http://www.esup.edu.pe/descargas/dep_investigacion/Metodologia%20de%20la%2 0investigaci%C3%B3n%205ta%20Edici%C3%B3n.pdf INEI (2017). Residuos sólidos domiciliarios generados en la provincia de Lima, según distrito,. 2008-2016.. Residuos.. Recuperado. de. http://www.inei.gob.pe/estadisticas/indicetematico/medio-ambiente/ Larios, Gonzáles, & Álvarez (2016). Investigación en Economía y Negocios, metodología con aplicaciones en E-views. Lebreton, L., Slat, B., Ferrari, F., B. Sainte-Rose, J. A., Marthouse, R., Hajbane, S., R. Brambini, J. R. (2018). Evidence that the Great Pacific Garbage Patch is rapidly accumulating plastic. Nature. Oke, A., Pedersen, S., & McDonald, S. (2017). Public perceptions of the introduction of the single-use carrier bags charge in Scotland. Social Business, 7(2), 127- 154. 15.

(20) Recuperado. de. http://eds.b.ebscohost.com.ezproxybib.pucp.edu.pe:2048/eds/detail/detail?vid=4& sid=11bf4c50-ce9c47b8aece129d8252ca10%40sessionmgr104&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZH Mtb Gl2ZSZzY29wZT1zaXRl#AN=126687115&db=bth Vargas, A. & Garzón, G. (2018). Experiencias internacionales del aprovechamiento sostenible. del. vaso. desechable. de. papel.. Recuperado. de. http://dx.doi.org/10.22507/pml.v13n2a5. Zárate, J. (2018). Percepción del consumidor ante la eliminación de bolsas plásticas en la tienda. por. departamento. de. Ripley. mall. del. sur.. Recuperado. de. http://repositorio.usil.edu.pe/bitstream/USIL/3205/3/2018_Zarate-Gomez.pdf. 16.

(21) Anexo Anexo 1 – Matriz de consistencia Influencia de la percepción del consumidor en la intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019 Problema General. Objetivo General. Hipótesis General. ¿Qué tipo de influencia tienen la percepción. Determinar el tipo de influencia tiene la. H.N: Existe una influencia positiva en la percepción de los consumidores en la. de los consumidores en la intención de. percepción de los consumidores en la. intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019.. consumo de productos biodegradables en. intención. H.A: No existe una influencia positiva en la percepción de los consumidores en la. Lima Norte, 2019?. biodegradables en Lima Norte, 2019.. Problema Especifico 1. de. consumo. de. productos. intención de consumo de productos biodegradables en Lima Norte, 2019.. Objetivo Especifico 1. Hipótesis Especifico 1 H.N: El efecto marginal de la edad por participante en la intención de consumo de. ¿La edad es un factor determinante en los. Calcular el efecto marginal de la edad por. productos biodegradables es positivo; es decir, existe una relación directa entre. consumidores en la intención de consumo de. participante en la intención de consumo de. las dos variables.. productos biodegradables en Lima Norte,. productos biodegradables en Lima Norte,. H.A: El efecto marginal de la edad por participante en la intención de consumo de. 2019?. 2019. productos biodegradables es negativo; es decir, existe una relación inversa entre las dos variables.. Problema Especifico 2. Objetivo Especifico 2. Hipótesis Especifico 2. H.N: El efecto marginal del ingreso mensual promedio por participante en la ¿El ingreso mensual promedio es un factor. Calcular el efecto marginal del ingreso. intención de consumo de productos biodegradables es positivo; es decir, existe. determinante en los consumidores en la. mensual promedio del participante en la. una relación directa entre las dos variables.. intención. intención. H.A: El efecto marginal del ingreso mensual promedio por participante en la. de. consumo. de. productos. biodegradables en Lima Norte, 2019?. de. consumo. de. productos. biodegradables en Lima Norte, 2019. intención de consumo de productos biodegradables es negativo; es decir, existe una relación inversa entre las dos variables.. 17.

(22) Problema Especifico 3. Objetivo Especifico 3. Hipótesis Especifico 3 H.N: El efecto marginal de la conciencia ambiental por participante en la intención. ¿La conciencia ambiental es un factor. Determinar. determinante en los consumidores en la. conciencia ambiental por participante en la. directa entre las dos variables.. intención. intención. H.A: El efecto marginal de la conciencia ambiental por participante en la intención. de. consumo. de. productos. biodegradables en Lima Norte, 2019?. el. de. efecto. consumo. marginal. de. de. la. productos. biodegradables en Lima Norte, 2019. de consumo de productos biodegradables es positivo; es decir, existe una relación. de consumo de productos biodegradables es negativo; es decir, existe una relación inversa entre las dos variables.. Problema Especifico 4. Objetivo Especifico 4. Hipótesis Especifico 4 H.N: El efecto marginal de la calidad del producto por participante en la intención. ¿La calidad del producto es un factor. Determinar el efecto marginal de la calidad del. de consumo de productos biodegradables es positivo; es decir, existe una relación. determinante en los consumidores en la. producto por participante en la intención de. directa entre las dos variables.. intención. consumo de productos biodegradables en. H.A: El efecto marginal de la calidad del producto por participante en la intención. Lima Norte, 2019. de consumo de productos biodegradables es negativo; es decir, existe una. de. consumo. de. productos. biodegradables en Lima Norte, 2019?. relación inversa entre las dos variables. Fuente: Elaboración propia.. 18.

(23) Anexo 2 - Encuesta Buenos días/ tardes, somos alumnos de la Universidad San Ignacio de Loyola y estamos realizando una investigación hacia personas que tengan conocimiento e impacto de lo biodegradable, para lo cual le solicitamos su disposición y que responda con total sinceridad. Agradecemos su colaboración de antemano. PARTE 1: PERFIL DEL PARTICIPANTE. 1. Sexo o. Masculino. o. Femenino. 2. Edad: _____. 3. ¿En qué distrito de Lima Norte vive? o. Carabayllo. o. Comas. o. Independencia. o. Los Olivos. o. Puente Piedra. o. San Martin de Porres. 4. ¿Cuál es su situación laboral? o. Empleado. o. Desempleado. o. Independiente. 5. ¿Cuánto es su ingreso mensual aproximado? o. Menos de S/. 1000. o. Entre S/. 1000 – S/. 2500. o. Entre S/. 2500 – S/. 5000. o. Más de s/. 5000. 19.

(24) PARTE 2: CONCIENCIA AMBIENTAL. 6. ¿Usted tiene conocimiento sobre los cambios climáticos en el medio ambiente? o. Si. o. No. 7. ¿Usted se considera un comprador informado sobre los productos pro ambientales? o. Si. o. No. 8. ¿Qué. productos. biodegradables. consume. con. frecuencia?. (Puede. seleccionar varios) o. Vasos. o. Tuppers. o. Sorbetes. o. Bolsas. o. Cubiertos. 9. ¿Con qué frecuencia consume productos biodegradables? o. Nunca. o. Raramente. o. Ocasionalmente. o. Frecuentemente. o. Muy frecuentemente. 10. ¿Usted considera que el consumo de productos biodegradables creará un cambio en los efectos nocivos de la contaminación ambiental? o. Totalmente desacuerdo. o. Desacuerdo. o. Ni de acuerdo, ni desacuerdo. o. De acuerdo. o. Totalmente de acuerdo. 20.

(25) PARTE 3: BIODEGRADABLE. 11. ¿Usted considera que la calidad de los productos biodegradable tiene mayor desempeño que los productos plásticos? o. Totalmente desacuerdo. o. Desacuerdo. o. Ni desacuerdo, ni acuerdo. o. De acuerdo. o. Totalmente de acuerdo. 12. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar de más por un producto biodegradable? o. No pagaría más. o. De 5 a 10%. o. De 11 – 15 %. o. De 15% a más.. 13. ¿En qué lugares usted compra productos biodegradables? o. Tiendas. o. Supermercados. o. Internet. o. Ferias ecológicas. 14. ¿Con qué frecuencia usted utiliza productos biodegradables en vez de productos plásticos? o. Nunca. o. Raramente. o. Ocasionalmente. o. Frecuentemente. o. Muy frecuentemente. 21.

(26) 15. ¿Por qué motivos cree usted que NO consumen más productos biodegradables?. Sin. De poca. Moderadamente. importancia. importancia. importante. Importante. Muy Importante. Educación Cultura ambiental Falta de información Precios. Calidad. Falta de interés. 16. ¿Cuál cree usted que sería la mejor manera de dar a conocer los productos biodegradables y sus beneficios? (puede marcar más de una opción) o. Revistas. o. Periódicos. o. Internet (Redes sociales). o. Televisión. o. Radio. 17. ¿Usted considera que los consumidores de productos biodegradables juegan un rol importante en la existencia de dichos productos en el mercado? o. Totalmente desacuerdo. o. Desacuerdo. o. Ni de acuerdo, ni desacuerdo. o. De acuerdo. o. Totalmente de acuerdo. 22.

(27)