PLAN DIRECTOR DE TURISMO DEL MUNICIPIO DE YÁTOVA

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PLAN DIRECTOR DE TURISMO DEL MUNICIPIO DE YÁTOVA

Autores:

María Dolores Pitarch (Dir.) Adrián Ferrandis

Pilar Peñarrubia

COLABORADORES:

Lotfi El Alami Alexandre Haro Belén Miralles Álvaro Moreno

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1. INTRODUCCIÓN

2. OBJETIVOS DEL PLAN 3. METODOLOGÍA

4. EL DESARROLLO DEL TURISMO DE YÁTOVA EN EL MARCO DE LA

PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA TURÍSTICA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA 5. DIAGNÓSTICO

6. EL MODELO TURÍSTICO DE YÁTOVA: RESULTADOS DEL PROCESO PARTICIPATIVO PARA LA DEFINICIÓN DEL MODELO

7. RETOS Y EJES ESTRATÉGICOS PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO DE YÁTOVA

8. PRIORIZACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS A PARTIR DE LA PARTICIPACIÓN CIUDADANA

9. PROPUESTAS FINALES

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1. INTRODUCCIÓN 2. OBJETIVOS DEL PLAN 3. METODOLOGÍA

4. EL DESARROLLO DEL TURISMO DE YÁTOVA EN EL MARCO DE LA PLANIFICACIÓN

ESTRATÉGICA TURÍSTICA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

5. DIAGNÓSTICO

6. EL MODELO TURÍSTICO DE YÁTOVA:

RESULTADOS DEL PROCESO PARTICIPATIVO PARA LA DEFINICIÓN DEL MODELO

7. RETOS Y EJES ESTRATÉGICOS PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO DE YÁTOVA

8. PRIORIZACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS A PARTIR DE LA PARTICIPACIÓN CIUDADANA 9. PROPUESTAS FINALES

• El turismo  Territorio

• Importancia de la planificación

estratégica , frente a la planificación tradicional  proceso orientado a la acción. Proyecto global, integral y participativo  visión del futuro y objetivos

• la participación ciudadana se

convierte en un factor clave 

reflexión y consenso

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5. DIAGNÓSTICO

• Algunos municipios de interior de la

Comunidad Valenciana han visto en el turismo una forma de mejorar (o mantener) su

capacidad económica,

• Valorización de un patrimonio cultural y etnológico poco conocido  crecimiento sostenible

• El turismo es una actividad nueva en algunos de estos municipios  sentimientos

contradictorios

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5. DIAGNÓSTICO

• Objetivos del proceso de

planificación estratégica con los siguientes enunciados:

• Definir el modelo turístico deseable para el municipio

• Priorizar las acciones

• Coordinar a los agentes sociales

• Establecer medidas de evaluación

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5. DIAGNÓSTICO

• Proceso participativo

• Turismo sostenible  agentes sociales

• Diagnóstico turístico  información y análisis técnico de los seis elementos que permiten el funcionamiento turístico de un destino.

• atractivos,

• oferta de servicios,

• demanda,

• infraestructura,

• gobernanza y

• comunidad receptora.

• Metodología que se propone  proceso de definición del plan turístico

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5. DIAGNÓSTICO

• Objetivos del proceso de participación

– Detectar las sensibilidades de la población Conocer cuál es la imagen turística del territorio analizado: percepción y

valoración de la misma

– Valorización de los recursos territoriales turísticos

– Proponer acciones de colaboración – Mejor conocimiento de las variables – Priorización de las acciones estratégicas

– Informar a la población del municipio sobre la propuesta del plan estratégico turístico – Concienciar de las aportaciones positivas

de un turismo sostenible e integrado.

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5. DIAGNÓSTICO

• Será la información primaria.

• En nuestra propuesta, las técnicas utilizadas son las siguientes:

– Entrevistas personales a informadores cualificados – Encuestas a residentes y

turistas

– Jornadas de trabajo en grupo – Jornada de evaluación de

resultados

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5. DIAGNÓSTICO

El marco estratégico actual en el que se desarrolla la actividad turística de la comunidad valenciana queda pues circunscrito a los siguientes planes:

• Plan de Espacios Turísticos de la Comunidad Valenciana

• El Plan Estratégico Global 2010-2020, una realidad en beneficio del turismo de la Comunidad

Valenciana

• Plan Director de Turismo de Interior Comunidad Valenciana 2011-2015

• Plan de Acción de Marketing 2017

• Libro Blanco para una Nueva Estrategia Turística de la Comunidad Valenciana 2017

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5. DIAGNÓSTICO

• El municipio de Yátova queda perfectamente

enmarcado en uno de los 21 espacios delimitados en el plan, correspondiendo su ubicación al Espacio 8 denominado “Orla interior del área metropolitana de València”.

• Este espacio comprende los municipios de las

comarcas Hoya de Buñol-Chiva, Ribera Alta, y Camp de Turia

• Analizando la matriz de productos-mercado para el espacio turístico 8, se observa el hecho de que los recursos que presenta Yátova son aquellos que permiten la actividad de excursionismo, muy

consolidada, con alta capacidad para competir y con un nivel medio de atracción en el mercado, por lo que se convierte en prioridad 1 para fomentar al máximo el desarrollo de este producto.

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5. DIAGNÓSTICO

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5. DIAGNÓSTICO

Yátova directrices y acciones:

• Revalorización del patrimonio natural-paisajístico

• Fomento de los productos agroalimentarios y

gastronómicos de alta singularidad, como por ejemplo el “Pisto”,

• Dinamización de la actividad y servicios turísticos de naturaleza

Se plantean algunas directrices (no aparece Yátova explícitamente):

• Potenciación y articulación de los recursos turísticos municipales en rutas temáticas.

• Adecuación turística del entramado urbano.

• Creación de un producto cultural vinculado a la música.

• Diversificación de las acciones en materia de promoción y comercialización conjunta: participación en ferias de turismo, plan de comercialización turística, o crear una agenda de eventos.

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5. DIAGNÓSTICO

Análisis de los recursos territoriales turísticos

Nombre del Recurso

Antiguo Pozo de la Nieve

Iglesia Parroquial de los Santos Reyes

Calle del Arco

Red de Acequias y Minas de San Vicente

Ruta urbana Familia Mercader Construcciones de Piedra en Seco Río Juanes

Cueva de las Palomas Paraje Natural de Tabarla El Motrotón

Embalse de la Forata Río Mijares

Sierra Martés Fallas

Fiestas de S. Antonio Abad

Fiestas Patronales. San Isidro Labrador

Fiestas Mayores (Agosto) Fiesta de la oliva

Fiestas de los Clavarios Gastronomía: Pisto Gastronomía: Rin Ran Gastronomía: Gazpacho Gastronomía: Migas Gastronomía: Mojete Gastronomía: Torta de Taja Gastronomía: Arroz con hierbas Acontecimientos programados:

Subida nocturna al Motrotón

Acontecimientos programados:

Feria de Artesanía y Turismo

Acontecimientos programados:

Concurso de pisto

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5. DIAGNÓSTICO

Características:

• Los recursos de Yátova son fundamentalmente de tipo natural

• Los recursos culturales (en particular los construidos) no son únicos ni se encuentran en un estado de

conservación óptimo.

• El término municipal de Yátova no incluye ningún

recurso turístico de atracción internacional ni nacional.

• La atractividad del recurso está muy ligada a la

accesibilidad (horarios de apertura, posibilidades de visita guiada, etc.) y a la creación de producto (rutas temáticas, comercialización, etc.), elementos aún no desarrollados plenamente en Yátova.

• Los recursos de Yátova son considerados como

complementarios, es decir, cada uno por separado no sería capaz de atraer flujos importantes turísticos, sin embargo, en conjunto sí lo serían.

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5. DIAGNÓSTICO

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5. DIAGNÓSTICO

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5. DIAGNÓSTICO

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5. DIAGNÓSTICO

6. EL MODELO TURÍSTICO DE YÁTOVA:

100 2030 4050 6070

Excursionista. Turismo vinculado a segunda residencia

Turista.

Tipo de turismo que el residente cree dominante en Yátova según sexo (% sobre el total de cada

sexo)

Hombre Mujer

0 10 20 30 40 50

Excursionista. Turismo vinculado a

segunda residencia

Turista.

Tipo de turismo que el residente prefiere en Yátova según sexo (% sobre el total de cada sexo)

Hombre Mujer

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5. DIAGNÓSTICO

0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00 Creación de empleo.

Organización de eventos de interés para todos (fiestas, mercados, etc.)

Conservación de los recursos patrimoniales.

Beneficio económico para los comercios y servicios de la localidad

Aspectos positivos del turismo en Yátova según los residentes (% sobre el total de respuestas)

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5. DIAGNÓSTICO

0 5 10 15 20 25 30 35

Basuras en el campo Contaminación.

Falta de respeto por las tradiciones locales, que han de adaptarse a los gustos de los turistas.

Los turistas no se integran con la población local.

Masificación de los servicios públicos.

Aumento de los precios.

Aspectos negativos del turismo en Yátova según los residentes (% sobre el total de respuestas)

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En su opinión, ¿cuál es el modelo turístico que ofrece Yátova?

En su opinión, ¿cuál debería ser el modelo turístico que ofrecería Yátova para ser un destino competitivo?

Turismo

cultural. 7,34 27,54

Turismo de

naturaleza. 41,85 14,01

Turismo

deportivo. 35,33 22,71

Turismo

gastronómico. 11,41 30,92

Otro 4,08 4,83

Opinión de los residentes sobre el modelo turístico actual y preferencia. % sobre el total de encuestados

5. DIAGNÓSTICO

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Fiestas patronales (verano) 7,47 Fiestas de San Isidro (Mayo) 7,21

Cueva de las Palomas. 7,09

Fallas 7,06

Monte Motrotón. 6,71

Pozo de la Nieve 6,59

Feria de Artesanía y Turismo. 6,5 Iglesia Parroquial de los Santos Reyes 6,45

Espectáculos musicales 6,45

Gastronomía. 6,41

Paraje Natural de Tabarla 6,26

Otras fiestas 6,17

Río Mijares. 6,04

Embalse de la Forata. 5,79

Sierra Martés. 5,79

Calle del Arco. 5,56

Red de Acequias y Minas de San Vicente. 4,94 Construcciones de Piedra en Seco. 4,8

Río Juanes 4,69

Ruta urbana Familia Mercader 4,29 Otros recursos turísticos. 3,91

Valoración de los recursos turísticos de Yátova (sobre 10 puntos)

5. DIAGNÓSTICO

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Cueva de las Palomas. ¹⁴⁵

Monte Motrotón. 94

Fiestas patronales (verano) 81

Paraje Natural de Tabarla 42

Río Mijares. 33

Pozo de la Nieve 32

Espectáculos musicales 26

Calle del Arco. 24

Gastronomía. 22

Río Juanes 18

Fiestas de San Isidro (Mayo) 18

Iglesia Parroquial de los Santos Reyes 11 Construcciones de Piedra en Seco. 11

Fallas 9

Red de Acequias y Minas de San Vicente. 8

Feria de Artesanía y Turismo. 7

Embalse de la Forata. 5

Otras fiestas 4

Ruta urbana Familia Mercader 3

Sierra Martés. 2

Recursos más representativos de Yátova, que podrían ser la imagen turística

5. DIAGNÓSTICO

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0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0

Financiación para procesos de innovación en el comercio local.

Mayor colaboración en general con los municipios de la mancomunidad.

Protección y apoyo a la agricultura.

Creación de empleo joven.

Reforestación del monte incendiado.

Rehabilitación del casco histórico.

Aspectos importantes para Yátova no directamente relacionados con el turismo (% sobre el total de

encuestados)

5. DIAGNÓSTICO

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22%

65%

2% 9%

2%

Origen (lugar de residencia) de los turistasencuestados

Ciudad de Valencia Provincia de Valencia Resto de C.

Valenciana Resto de España Resto de Europa

84%No 16%Sí

¿Primera vez que visita Yátova?

5. DIAGNÓSTICO

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Excursionista Turista Turista de segunda Residencia

Hombre 9,62 38,46 48,08

Mujer 13,21 18,87 66,04

TOTAL 11,43 28,57 57,14

10,000,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00 70,00

%

Tipo de turista

5%

43%

52%

Tipología de 2ª residencia

Alquiler Propiedad NS/NC

5. DIAGNÓSTICO

(27)

52%

27%

10%

11%

Número de días que pasará en Yátova

entre 1 y 3 días (incluye fin de semana) entre 4 y 7 días

de 7 a 15 días más de 15 días

0 105 1520 2530 3540 45

Excursión: Se considera excursión a

cualquier desplazamiento

pernoctación.sin

Viajes de ocio realizados fuera

de las temporadas vacacionales

Viajes de vacaciones en verano, Semana Santa y Navidad

Viajes de temporada, los

de puente y otros viajes de

ocio

Tipo de viaje realizado. % sobre el total de respuestas.

5. DIAGNÓSTICO

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0 5 10 15 20 25 30

Práctica

deportiva Senderismo Turismo

cultural Turismo

Rural Otro tipo de ocio Actividades realizadas por los turistas. % sobre el

total de respuestas 1. INTRODUCCIÓN

5. DIAGNÓSTICO

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0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00

Calle del Arco Cueva de las Palomas El Motrotón Embalse de la Forata Fiestas Patronales (verano) Iglesia Parroquial de los Santos… Paraje Natural de Tabarla Pozo de la Nieve Río Juanes Río Mijares Red de Acequias y Minas de San… Gastronomía Sierra Martés Espectáculos musicales Fiestas de San Isidro (Mayo) Otras fiestas

Recursos más apreciados por los turistas según tipología (%

sobre el total de respuestas en cada tipología)

Excursionista Turista

Turista de segunda Residencia TOTAL

5. DIAGNÓSTICO

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Los tres problemas que los turistas asocian al municipio de Yátova en cuanto a recepción son:

• Mala señalización de los recursos (39% de los encuestados)

• Deficiente mantenimiento de los recursos (12%)

• Mala promoción a través de la web (7%)

En general, la experiencia en Yátova es valorada con un notable (8) (en una escala del 1 al 10).

El 90% de los encuestados valoran la experiencia entre 7 y 10, mientras que sólo el 1% la valora como negativa.

5. DIAGNÓSTICO

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DEBILIDADES AMENAZAS

Cercanía a Valencia Falta de restaurantes especializados

Producto no diferenciado Imagen difusa

Segunda residencia

Insuficientes empresas de actividades complementarias y servicios turísticos

Precio elevado de la vivienda de alquiler

Competencia de destinos similares Competencia del “sol y playa”

cercano

Imagen de la C. Valenciana (Sol y playa)

Estacionalidad: vacacional

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Rico patrimonio natural Variada gastronomía local Rico patrimonio cultural y etnológico

Casas rurales (oferta alojamiento de calidad)

Segunda residencia

Gran capacidad de organización de eventos

Cercanía a Valencia

Crecimiento y valoración del turismo de naturaleza

Gastronomía y fiestas de interés Excursiones – rutas ya existentes Declaración de municipio turístico 1. INTRODUCCIÓN

5. DIAGNÓSTICO

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Los RETOS detectados en Yátova son los siguientes:

PRODUCTO

TURÍSTICO El municipio de Yátova desea posicionarse como destino turístico de interior con un producto diferenciado, de calidad y que responda a la demanda de un turista o visitante cualificado y respetuoso con el medio natural, cultural y social de la localidad.

DESARROLLO

SOSTENIBLE El municipio de Yátova apuesta por un desarrollo en el que se dé un equilibrio entre el beneficio económico, el impacto social y la conservación medioambiental, para lo cual debe poner en marcha acciones orientadas al desarrollo de un turismo integrado, no invasivo ni masificado.

PATRIMONIO El rico patrimonio natural y cultural de Yátova debe ser protegido y mantenido, desarrollando para ello las acciones necesarias orientadas a su conservación, revalorización y rehabilitación, en caso necesario.

PARTICIPACIÓN El municipio de Yátova considera que no puede darse un desarrollo adecuado sin la participación

ciudadana, más allá de las elecciones locales. Una participación democrática y responsable en los temas de interés para la comunidad local, resulta de gran interés y asegura el éxito de las iniciativas que se aprueban por consenso. Es necesario superar los intereses partidistas y trabajar juntos por la mejora de la calidad de vida de la población.

COOPERACIÓN

TERRITORIAL Yátova no se encuentra aislada, ni lo pretende. Forma parte de una mancomunidad y de un territorio más amplio con el que es necesario colaborar para competir en las mejores condiciones.

MEDIO AMBIENTE El entorno natural de Yátova cuenta con importantes recursos cuya puesta en valor y protección suponen un activo importante para la población local y para los visitantes. Es necesario desarrollar acciones orientadas al mantenimiento del medio ambiente, a su cuidado y también a su difusión, con el fin de que sea conocido y apreciado por residentes y turistas.

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EJES ESTRATÉGICOS, como se ve en la tabla a continuación:

RETOS EJES ESTRATÉGICOS

PRODUCTO TURÍSTICO Plan de señalización Imagen turística de Yátova

Participación en ferias turísticas (promoción) Visibilidad web

Desarrollo de rutas temáticas Ocio activo

Mejora del equipamiento: alojamiento y restauración Oficina de información turística

Visitas guiadas

Convertir un lugar en el km 0 (la plaza: comienzo de todas las rutas)

Creación de una imagen de identidad para las distintas áreas de atracción turística Zonas de aparcamiento para autobuses turísticos

Peatonalización del centro

DESARROLLO SOSTENIBLE Declaración de zonas protegidas: natural y cultural Creación de empleo

Regeneración del medio natural (incendios, ribera de los ríos, etc.) Apicultura

Apoyo a los sectores económicos tradicionales Desarrollo cooperativo (aceite)

Incorporación de las nuevas tecnologías en todo el municipio (smart city) PATRIMONIO Gastronomía: desarrollo del producto gastronómico

Centro de interpretación cultural Música

Fiestas: fomento y promoción de las fiestas más importantes (toros) Piedra seca

Musealización de los recursos patrimoniales Plan de embellecimiento de las zonas turísticas Organización de eventos deportivos fijos Definición de rutas temáticas

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RETOS EJES ESTRATÉGICOS PARTICIPACIÓN Cultura democrática

Integración del turista en la vida del pueblo

Creación de una mesa de participación en materia turística Intercambio de experiencias

Organización de eventos de manera cooperativa

Colaboración con entidades privadas y asociaciones para la adecuación de senderos y protección de espacios naturales

Creación de una entidad que se ocupe de la puesta y seguimiento en marcha del plan de turismo Sensibilización a la población residente sobre la importancia del turismo

Identificación y desarrollo de necesidades formativas COOPERACIÓN TERRITORIAL Rutas que incluyan a los municipios cercanos

Cooperación con diputación y Generalitat Actividades formativas

Creación de una marca supraterritorial Potenciación de una página web conjunta Fomento de la colaboración supramunicipal

MEDIO AMBIENTE Conservación de los montes: limpieza y prevención de incendios Regeneración de los ríos

Fomento de actividades de naturaleza y mantenimiento de sendas Señalización de senderos e hitos naturales

Mantenimiento de la actividad agrícola como clave para la gestión y conservación de los paisajes tradicionales

Aula de naturaleza

Plan de mejora de las zonas de merenderos

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5. DIAGNÓSTICO

7. RETOS Y EJES ESTRATÉGICOS PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO DE YÁTOVA

Las acciones (líneas de acción) prioritarias son las siguientes (I):

1.-Embellecimientode las zonas turísticas

2.- Generación, mantenimiento de rutas en la montaña que incluyan a diferentes municipios

3.- Mejora de las infraestructuras urbanas: aceras, asfalto, mobiliario urbano…

4.-Limpieza en el casco histórico y en el medio natural:

contratación de operarios, creación de empleo

5.- Fomento del ocio activo: excursionismo. Arreglo de sendas, aumento de la promoción en redes sociales e internet, mejora de la señalización.

6.-Participación en Ferias Turísticas: promoción de los productos típicos (calabazas, tomates, miel, pimientos…). Incluir talleres infantiles dedicados a la conservación de la naturaleza.

7.- Desarrollo de rutas temáticas: excursiones temáticas, aumento de la colaboración con el colegio, visitas de otros centros escolares. Visitas guiadas.

8.- Promoción de la gastronomíalocal: ruta del tapeo, ruta de platos típicos…, mediante la colaboración de todos los bares.

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5. DIAGNÓSTICO

Las acciones (líneas de acción) prioritarias son las siguientes (II):

9.- Solicitud de ayudas económicas a Diputación para el desarrollo turístico

10.- Aumento de la financiaciónpara las actividades de las diferentes asociacionesdel municipio

11.- Incorporación de las nuevas tecnologías en el municipio 12.-Promoción de la zona, de las actividades, rutas, fiestas, gastronomía, etc.

13.-Cursos de formación

14.- Poner en valor la música: creación de una sala de conciertos, ayudas económicas para la escuela, etc. Promoción de los actos musicales de las asociaciones.

15.- Organización de eventos deportivos fijos: creación de una agenda deportiva y mejora de las instalaciones

16.- Promoción de las fiestas taurinas 17.- Fomento de la Agricultura ecológica

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5. DIAGNÓSTICO

RETO PRODUCTO TURÍSTICO

EJE ESTRATÉGICO Plan de señalización

ACCIÓN Unificar la señalética dentro del pueblo PRODUCTO DIRIGIDO A Turistas y excursionistas

RESUMEN A partir del diseño de un logo basado en la imagen turística del municipio, es conveniente señalizar cada uno de los elementos

patrimoniales del casco histórico con el fin de que el visitante pueda conocer su historia y otros datos. El diseño de la señalización debe ser indicativo del modelo turístico que se pretende: material natural, resistente y no invasivo. Pueden usarse paneles en algunos casos.

OBJETIVOS Dar información clara y concisa sobre los recursos.

AGENTE RESPONSABLE Ayuntamiento. Otras administraciones.

ÁREAS IMPLICADAS Turismo y Cultura INTENSIDAD PRESUPUESTARIA (alta, media,

baja) Baja

PLAZO (corto, medio, largo) Corto POTENCIAL TURÍSTICO (GENERACIÓN DE

ATRACTIVIDAD) (alto, medio, bajo) Alto PRIORIZACIÓN POR PARTE DE LOS AGENTES

SOCIALES Media

OBSERVACIONES

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5. DIAGNÓSTICO

Se recomienda usar este Plan Director como guía para mejorar la calidad de vida:

• A medio y largo plazo (mejoras progresivas a lo largo del tiempo)

• Integrando las acciones en un Plan Estratégico del Municipio (acciones más amplias, que superen el sector turismo)

• Considerando la opinión de residentes y agentes sociales (deben asumir/aceptar los cambios y ser proactivos)

• No perdiendo de vista el objetivo de desarrollo sostenible: social, económico y medioambiental (equilibrio, renuncias a acciones parciales)

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5. DIAGNÓSTICO

• La acción imprescindible es la creación de una entidad (la figura jurídica puede ser variable:

asociación, fundación…) público-privada que centralice la propuesta de acciones para el

desarrollo de “Asociación/Fundación de Amigos de Yátova”. Su finalidad es consensuar ideas, generar capital social estable y sólido, así como promover iniciativas de interés general para el municipio.

• La valorización del patrimonio cultural y natural es el paso previo a desarrollar los recursos como

turísticos. Rehabilitación e información.

Cuestiones

clave

del turismo en el municipio de Yátova:

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5. DIAGNÓSTICO

• Es necesaria una imagen profesionalizada, Se propone que la imagen sea la Cueva de las Palomas y el logotipo esté asociado a este elemento.

• Creación de un producto turístico asociado a la marca, unificando la imagen y facilitando la adquisición del mismo. Internet es un elemento adecuado para esto.

• Cooperación con los municipios que conforman su área funcional (normalmente la comarca, aunque no

necesariamente) con el fin de coordinar esfuerzos y

trabajar juntos en las políticas de promoción del territorio.

Para ello, la Mancomunidad es una plataforma adecuada.

• Coordinar algunas acciones con las diferentes

administraciones, desde la nacional a la regional. Formar parte de las redes y entidades que representen, a nivel político, los intereses de Yátova.

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5. DIAGNÓSTICO

PLAN DIRECTOR DE TURISMO DEL MUNICIPIO DE YÁTOVA