GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA BIOLOGÍA

FACULTAD DE MEDICINA Y ODONTOLOGÍA

GUÍA DOCENTE DE LA

ASIGNATURA

BIOLOGÍA

Grado en Odontología

Curso 2018-2019

GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA

BIOLOGÍA

ECTS

ASIGNATURA: Biología

Materia:

Biología

Módulo

:

ODONTOLOGÍA 48

Tipo de Formación:

Formación Básica

CURSO

: Primer Curso

Semestre

: 1º semestre

Profesorado:

Ignacio Ventura González

[email protected]

Departamento:

ORGANIZACIÓN DEL MÓDULO

CIENCIAS BIOMÉDICAS BÁSICAS RELEVANTES EN LA ODONTOLOGÍA 48 ECTS

Duración y ubicación temporal dentro del plan de estudios:

Materias y Asignaturas

Materia ECTS ASIGNATURA ECTS Curso/ semestre

Anatomía humana 12

Embriología y anatomía general I 6 1º / 1º

Anatomía general II y anatomía

bucodental 6 1º / 2º

Biología 18

Biología 6 1º / 1º

Histología 6 1º / 1º

Microbiología 6 1º / 2º

Fisiología 6 Fisiología humana y bucodental 6 1º / 1º

Bioquímica 6 Bioquímica 6 1º / 2º

GUÍA DOCENTE ASIGNATURA: BIOLOGÍA

Requisitos previos:

No tiene establecidos

OBJETIVOS GENERALES

a. Conocer el concepto de biología y la evolución de las ciencias biológicas.

b. Adquirir conocimientos sobre la organización y estructura celular y su relación con el metabolismo. c. Desarrollar la capacidad en el alumno para analizar las estructuras microscópicas de células y tejidos.

Ponderación de la competencia 0 1 2 3 4

COMPETENCIAS TRANSVERSALES

1.

Instrumentales

a. Capacidad de Análisis y síntesis x b. Capacidad de organización y planificación. x c. Comunicación oral y escrita en la lengua nativa x

d. Conocimiento de una lengua extranjera x e. Conocimientos de Informática x f. Capacidad de gestión de la información x

g. Resolución de problemas x

h. Toma de decisiones x

2.

Personales

i. Trabajo en equipo x

j. Trabajo en equipo de carácter multidisciplinario x k. Trabajo en un contexto internacional x

l. Habilidades relaciones interpersonales x m. Reconocimiento a la diversidad y multiculturalidad x

n. Razonamiento crítico x

3.

Sistémicas

p. Aprendizaje autónomo x

q. Adaptación a nuevas situaciones x

r. Creatividad x

s. Liderazgo x

t. Conocimientos de otras culturas y costumbres x u. Iniciativa y espíritu emprendedor x

v. Motivación por la calidad x

w. Sensibilidad por temas medioambientales y sociosanitarias x

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

1.

Valores profesionales, actitudes y comportamientos éticos

1. Conocer los elementos esenciales de la profesión de dentista, incluyendo los principios éticos y las responsabilidades legales x

2. Comprender la importancia de tales principios para el beneficio del paciente, de la sociedad y la profesión, con especial atención al secreto profesional. x

3. Saber identificar las inquietudes y expectativas del paciente, así como comunicarse de forma efectiva y clara, tanto de forma oral como escrita, con los pacientes, los familiares, los medios de comunicación y otros profesionales.

x

4. Comprender y reconocer los aspectos sociales y psicológicos relevantes al

tratamiento de pacientes. x

5. Saber aplicar los principios del control de la ansiedad y del estrés sobre uno mismo, sobre los pacientes y sobre otros miembros del equipo odontológico x

6. Comprender la importancia de desarrollar una práctica profesional con respeto a la autonomía del paciente, a sus creencias y cultura. x

7. Promover el aprendizaje de manera autónoma de nuevos conocimientos y

técnicas, así como la motivación por la calidad. x 8. Saber compartir información con otros profesionales sanitarios y trabajar en

equipo. x

9. Comprender la importancia de mantener y utilizar los registros con información del paciente para su posterior análisis, preservando la confidencialidad de los datos. x

10. Conocer e identificar los problemas psicológicos y físicos derivados de la violencia de género para capacitar a los estudiantes en la prevención, la detección precoz, la asistencia, y la rehabilitación de las víctimas de esta forma de violencia.

x

2.

Fundamentos científicos de la odontología. Adquisición y valoración crítica de la

información

11. Comprender las ciencias biomédicas básicas en las que se fundamenta la

Odontología para asegurar una correcta asistencia buco-dentaria x 12. Comprender y reconocer la estructura y función normal del aparato

estomatognático, a nivel molecular, celular, tisular y orgánico, en las distintas etapas de la vida.

x

13. Comprender y reconocer las ciencias de los biomateriales esenciales para la práctica odontológica así como el manejo inmediato de las posibles alergias a los mismos.

x

14. Conocer de los procesos generales de la enfermedad, entre los que se incluyen la infección, la inflamación, las alteraciones del sistema inmune, la degeneración, la neoplasia, las alteraciones metabólicas y los desórdenes genéticos.

x

15. Estar familiarizado con las características patológicas generales de las enfermedades y trastornos que afectan a los sistemas orgánicos, específicamente aquellas que tienen repercusión bucal.

x

16. Comprender los fundamentos de acción, indicaciones y eficacia de los fármacos y otras intervenciones terapéuticas, conociendo sus contraindicaciones, interacciones, efectos sistémicos e interacciones sobre otros órganos, basándose en la evidencia científica disponible.

x

17. Comprender y reconocer los principios de ergonomía y seguridad en el trabajo (incluyendo control de infecciones cruzadas, protección radiológica y enfermedades ocupacionales y biológicas).

x

18. Conocer, valorar críticamente y saber utilizar las fuentes de información clínica y biomédica para obtener, organizar, interpretar y comunicar la información científica y sanitaria.

x

19. Conocer del método científico y tener capacidad crítica para valorar los conocimientos establecidos y la información novedosa. Ser capaz de formular hipótesis, recolectar y valorar de forma crítica la información para la resolución de problemas, siguiendo el método científico.

x

3.

Habilidades clínicas: Diagnóstico, pronóstico y planificación del tratamiento

odontológico

20. Obtener y elaborar una historia clínica que contenga toda la información relevante x 21. Saber realizar un examen bucal completo, incluyendo las oportunas pruebas radiográficas y de exploración complementarias, así como la obtención de adecuadas referencias clínicas

x

22. Tener capacidad para elaborar un juicio diagnóstico inicial y establecer una estrategia diagnóstica

razonada, siendo competente en el reconocimiento de las situaciones que requieran una atención odontológica urgente

x

23. Establecer el diagnóstico, pronóstico y una adecuada planificación terapéutica en todas las áreas clínicas de la Odontología, siendo competente en el diagnóstico, pronóstico y elaboración del plan de tratamiento odontológico del paciente que requiera cuidados especiales, incluidos los pacientes médicamente comprometidos (como diabéticos, hipertensos, inmunodeprimidos, anticoagulados, entre otros) y pacientes con discapacidad..

x

24. Reconocer las situaciones de riesgo vital y saber hacer maniobras de soporte vital

4.

Habilidades clínicas: Terapéutica odontológica

25. Conocer y aplicar el tratamiento básico de la patología bucodentaria más habitual en pacientes de todas las edades. Los procedimientos terapéuticos deberán basarse en el concepto de invasión mínima y en un enfoque global e integrado del tratamiento bucodental

x

26. Saber planificar y realizar tratamientos odontológicos multidisciplinares, secuenciales e integrados de complejidad limitada en pacientes de todas las edades y condiciones y de los pacientes que requieran cuidados especiales. x

27. Plantear y proponer las medidas preventivas adecuadas a cada situación clínica. x

28. Adquirir experiencia clínica bajo la adecuada supervisión. x

5.

Salud pública y Sistemas de salud

29. Reconocer los determinantes de la salud bucal en la población, tanto los genéticos como los dependientes de los estilos de vida, demográficos, ambientales, sociales, económicos, psicológicos y culturales x

30. Reconocer el papel del dentista en las acciones de prevención y protección ante enfermedades bucales, así como en el mantenimiento y promoción de la salud, tanto a nivel individual como comunitario. x

31. Conocer el Sistema Nacional de Salud, así como los aspectos básicos de la legislación sanitaria, gestión clínica y utilización adecuada de los recursos sanitarios, comprendiendo la importancia del papel del dentista en el ámbito de la Atención Primaria de Salud.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS

R1 Distingue los diferentes niveles de organización de los seres vivos a, b, c, f, h, p, 7, 11, 19

R2Sabe cómo distinguir los diferentes tipos de tejidos. a, b, c, f, h, p, 7, 11, 19

R3Identifica estructuras y órganos celulares. a, b, c, f, h, p, 7, 11, 19

R4Sabe emplear diferentes técnicas de trabajo en el laboratorio. a, b, c, e, f, h, i, l, n, q, v, 7, 16

R5 Interpretar resultados obtenidos en las prácticas. a, b, c, f, h, p, 7, 11, 19

R6 Es capaz de elaborar documentos sobre biología celular y tisular y trabajar en equipo.

a, b, c, e, f, h, i, l, n, q, v, 7, 16

R7 Busca información en fuentes bibliográficas y sabe analizarlas. a, b, c, e, f, h, i, l, n, q, v, 7, 16

ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO PRESENCIAL

ACTIVIDAD Metodología de Enseñanza-Aprendizaje

Relación con Resultados de

Aprendizaje de la asignatura ECTS

CLASE TEÓRICA

Clase magistral. Resolución problemas. Simuladores virtuales. Exposición contenidos por parte del profesor. Explicación de conocimientos y capacidades.

R1, R2, R3 1.5

SEMINARIO Y PRÁCTICAS EN

GRUPO

Prácticas laboratorio (simuladores virtuales, modelos anatómicos). Exposición oral del alumno. Actividades en grupo: sesiones de trabajo grupal supervisada por el profesor. Construcción del conocimiento a través de la interacción y actividad del alumno. Se incluyen las prácticas de disección anatómica.

PRÁCTICAS GRUPO REDUCIDO

Resolución problemas y casos.

Prácticas de campo. R3, R4 0.2

TUTORÍA

Atención personalizada. Periodo de instrucción y/u orientación realizado por un tutor con el objetivo de analizar con el alumno sus trabajos, actividades y su evolución en el aprendizaje de las asignaturas.

R1, R2, R3 0,15

EVALUACIÓN

Conjunto de pruebas realizadas para conocer el grado de adquisición de conocimiento y habilidades-destrezas del alumno.

R1, R2, R3, R4 0,15

Total 2.4

ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO AUTÓNOMO DEL ALUMNO

ACTIVIDAD Metodología de Enseñanza-Aprendizaje

Relación con Resultados de Aprendizaje de la

asignatura

ECTS

TRABAJO INDIVIDUAL

Resolución problemas y casos. Trabajos escritos. Actividad on-line en la

plataforma e-learning. Estudio personal. Búsqueda de información y

documentación.

R1, R2, R3 2.6

TRABAJO EN GRUPO

Discusión y resolución de problemas. Realización de trabajos o memorias. Trabajo grupal de búsqueda, discusión y filtro de información sobre las

asignaturas.

R4 1

SISTEMA DE EVALUACIÓN DE LA ADQUISICIÓN DE LAS COMPETENCIAS Y

SISTEMA DE CALIFICACIONES

Prueba tipo test

Examen de respuesta múltiple con una sola respuesta correcta sobre cinco posibles. Permite conocer en mayor extensión los contenidos adquiridos por el alumno.

R1, R2, R3 65%

Exposición oral

El alumno desarrolla mediante una exposición oral, apoyada o no con medios audiovisuales, un tema o trabajo encargado por el profesor. Al final de la exposición el profesor o el auditorio pueden realizar preguntas.

--- ---

Trabajos

El alumno, individualmente o en grupo, elabora un tema de revisión o investigación y lo presenta, por escrito, para la evaluación por el profesor.

--- ---

Asistencia y participación en clase

El profesor evalúa la participación, implicación y progresión de la adquisición de conocimientos y habilidades del alumno durante las clases teóricas y prácticas. Nunca superará el 5% de la nota final.

--- 5%

Examen práctico

El alumno se enfrenta a una prueba en la que debe demostrar mediante su aplicación práctica la adquisición de determinados conocimientos.

--- 15%

Ejercicios prácticos

Seguimiento por parte del tutor de la resolución de ejercicios prácticos, casos clínicos o problemas sobre los conocimientos de las diferentes asignaturas. Así como la valoración de la actividad profesional en un entorno real.

R1, R2, R3, R4 15%

Notas sobre el sistema de evaluación:

La máxima calificación de la asignatura será de 10,0 puntos. Para aprobar la asignatura se debe alcanzar una nota de al menos 5,0 puntos. El total de puntos de la asignatura se contabilizará por la suma de los puntos conseguidos en cada uno de los instrumentos de evaluación arriba mencionados, siempre y cuando se obtenga al menos un 50% en el examen final que será tipo test y cuya calificación máxima es de 5,5 puntos.

Criterio de concesión de matrícula de honor:

Las matrículas de honor podrán ser concedidas a los mejores alumnos, que deberán haber obtenido una nota mínima de 9.

Si las circunstancias lo requieren, podrá establecerse una prueba especial para determinar aquellos alumnos merecedores de la matrícula de honor, habida cuenta de la limitación del 5% de los alumnos matriculados.

En segunda y posteriores convocatorias solamente podrán otorgarse la matrículas de honor que pudieran restar tras la primera convocatoria.

DESARROLLO de la asignatura en segunda y sucesivas matrículas:

Habrá un grupo específico para alumnos que no sean de primera matrícula si supera el límite de ocupación del aula y un profesor encargado de dicho grupo.

El profesor encargado de este grupo realizará 6 sesiones de seguimiento y tutorización de 2 horas cada una. Las competencias para adquirir las habilidades y destrezas de la asignatura se realizará a través de todas las prácticas previstas para la asignatura. En cada sesión se desarrollará la asignatura de modo que se reforzará el trabajo de las competencias que cada alumno necesite para poder superar la asignatura.

La evaluación de contenidos y habilidades se realizará en el examen fijado en el calendario oficial para esta asignatura.

DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS

COMPETENCIAS

BLOQUE I: INTRODUCCIÓN

Unidad Didáctica 1. Visión global de la célula e investigación celular.

1.1 Origen y evolución de las células. 1.2 Células como modelos experimentales. 1.3 Instrumentos de la Biología Celular.

1.4 Unidades de medida y dimensiones de las células y de sus componentes.

a, b, c ,n, p, q, 11, 19

Unidad Didáctica 2. Composición de las células. 2.1 Moléculas de las células. Membranas celulares. 2.2 Proteómica: el análisis a gran escala de las proteínas

celulares.

a, b, c ,n, p, q, 11, 19

Unidad Didáctica 3. Metabolismo celular.

3.1 Papel central de las enzimas como catalizadores biológicos.

3.2 Energía metabólica. Biosíntesis de los componentes celulares.

BLOQUE II: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS CÉLULAS.

Unidad Didáctica 4. Núcleo.

4.1 Envuelta nuclear y tráfico entre el núcleo y el citoplasma.

4.2 Organización interna del núcleo. Nucléolo y procesamiento del ARNr.

a, b, c, e, f, h, n, q, v, 7, 8, 11, 17

Unidad Didáctica 5. Distribución y transporte de proteínas: retículo endoplásmico, aparato de Golgi y lisosomas.

5.1 Retículo endoplásmico. 5.2 Aparato de Golgi.

5.3 Mecanismo de transporte de las vesículas. 5.4 Lisosomas.

a, b, c, e, f, h, n, q, v, 7, 8, 11, 17

Unidad Didáctica 6. Bioenergética y metabolismo: mitocondrias, cloroplastos y peroxisomas.

6.1 Mitocondrias.

6.2 Mecanismo de la fosforilación oxidativa. 6.3 Cloroplastos y otros plástidos.

6.4 Fotosíntesis. 6.5 Peroxisomas.

a, b, c, e, f, h, n, q, v, 7, 8, 11, 17

Unidad Didáctica 7. Citoesqueleto y movimiento celular. 7.1 Estructura y organización de los filamentos de actina. 7.2 Actina, miosina y movimiento celular.

7.3 Filamentos intermedios. 7.4 Microtúbulos.

7.5 Motores microtubulares y movimientos.

a, b, c ,n, p, q, 11, 19

Unidad Didáctica 8. Membrana plasmática. 8.1 Estructura de la membrana plasmática. 8.2 Transporte de moléculas pequeñas. 8.3 Endocitosis.

a, b, c, e, f, h, n, q, v, 7, 8, 11, 17

Unidad Didáctica 9. Paredes celulares, matriz extracelular e

9.1 Paredes celulares.

9.2 La matriz extracelular y las interacciones célula-matriz. 9.3 Interacciones célula-célula.

BLOQUE III: REGULACIÓN CELULAR.

Unidad Didáctica 10. Señalización celular. 10.1 Moléculas señalizadoras y sus receptores.

10.2 Funciones de los receptores de la superficie celular. 10.3 Vías de transducción intracelular de señales. 10.4 Transducción de señales y citoesqueleto. 10.5 Redes de señalización.

a, b, c, e, f, h, n, q, v, 7, 8, 11, 17

Unidad Didáctica 11. Ciclo celular. 11.1 Ciclo celular eucariota.

11.2 Reguladores de la progresión del ciclo celular. 11.3 Acontecimientos de la fase M.

11.4 Meiosis y fecundación.

a, b, c, e, f, h, n, q, v, 7, 8, 11, 17

Unidad Didáctica 12. Muerte y renovación celular. 12.1 Muerte celular programada.

12.2 Células madre y el mantenimiento de los tejidos adultos.

12.3 Medicina regenerativa: células madre embrionarias y la clonación terapéutica.

a, b, c, e, f, h, n, q, v, 7, 8, 11, 17

Unidad Didáctica 13. Cáncer.

13.1 Desarrollo y causas del cáncer. 13.2 Virus tumorales.

13.3 Oncogenes.

13.4 Genes supresores de tumores.

a, b, c, e, f, h, n, q, v, 7, 8, 11, 17

SEMINARIOS

Seminario

Medicina Regenerativa: Origen, Aplicaciones y Bioética.

a, b, c, e, f, h, n, q, v, 7, 8, 11, 17

LABORATORIO

Prácticas 1 y 2

Estructura y manejo del microscopio óptico. Preparación y observación de células y procesos celulares (mitosis).

a, b, c, e, f, h, n, q, v, 7, 8, 11, 17

ORGANIZACIÓN TEMPORAL DEL APRENDIZAJE

BLOQUE DE CONTENIDO/UNIDAD DIDÁCTICA Nº DE SESIONES I INTRODUCCIÓN / UD 1

Visión global de la célula e investigación celular. 3

I INTRODUCCIÓN / UD 2

Composición de las células. 1

I INTRODUCCIÓN / UD 3

Metabolismo celular. 1

II ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS CÉLULAS / UD 4

Núcleo. 2

II ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS CÉLULAS / UD 5 _{Distribución y transporte de proteínas: retículo endoplásmico, aparato}

de Golgi y lisosomas. 2

II ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS CÉLULAS / UD 6

Bioenergética y metabolismo: mitocondrias, cloroplastos y peroxisomas. 2

II ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS CÉLULAS / UD 7

Citoesqueleto y movimiento celular. 3

II ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS CÉLULAS / UD 8

Membrana plasmática. 2

II ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS CÉLULAS / UD 9

Paredes celulares, matriz extracelular e interacciones celulares. 2

III REGULACIÓN CELULAR / UD 10

Señalización Celular. 3

III REGULACIÓN CELULAR / UD 11

Ciclo celular. 2

III REGULACIÓN CELULAR / UD 12

Muerte y renovación celular. 2

III REGULACIÓN CELULAR / UD 13

Cáncer. 2

--- _{SEMINARIO Medicina Regenerativa}

1,5 --- _{LABORATORIO / PRÁCTICAS 1 Y 2}

1,5 Total sesiones ₃₀

BIBLIOGRAFÍA

BIBLIOGRAFÍA FUNDAMENTAL

Calvo, A et al. Biología celular biomédica 1ª edición Elsevier, 2015 ISBN 9788490220368

BRUCE ALBERTS, ALEXANDER JOHNSON, JULIAN LEWIS, DAVID MORGAN, MARTIN RAFF, KEITH ROBERTS, PETER WALTER. Molecular Biology of the Cell, 6th edition, Garland Science, November 2014 (O ediciones anteriores en inglés y castellano).

ISBN: 9780815344322; 9780815344643. Secciones IV y V.

Texto completo en inglés mediante búsquedas para la 4ª edición en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21054/

COOPER GM y HAUSMAN RE. “La célula”. 6ª Ed. Marbán 2014 (O ediciones anteriores) ISBN: 9788471019479

Secciones utilizadas en la asignatura: I–Introducción (excepto el capítulo 4), III–Estructura y Función de las Células, IV–Regulación Celular.

Animaciones, videos, e imágenes de este libro (en inglés) en http://sites.sinauer.com/cooper6e/

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

BECKER WM, KLEINSMITH LJ, HARDIN J. “El mundo de la célula”. 6ª Edición. Editorial Pearson 2007.

Capítulos 1 a 17 y 24.

BRUCE ALBERTS, DENNIS BRAY, KAREN HOPKIN, ALEXANDER JOHNSON, JULIAN LEWIS, MARTIN RAFF, KEITH ROBERTS, PETER WALTER. Introducción a la Biología Celular. 3ª Edición. Editorial Médica Panamericana. 2010.