DIRECCION
DIRECCION
DIRECCION
DIRECCION
DE
DE
DE
DE
OPERACIONES
OPERACIONES
OPERACIONES
OPERACIONES
La
La dirección de operacionesdirección de operaciones es eles el
conjunto de
conjunto de
actividades
actividades
que crean valor en forma de bienes yque crean valor en forma de bienes yservicios transformando los recursos en
servicios transformando los recursos en
productos y/o servicios productos y/o servicios
Definición
Definición
peraciones peraciones≅
≅ ∆
∆ ιι ρ ε
ρ ε χ χ
χ χ ιι ⌠
⌠ν
ν δδ ε
ε Ο
Ο π ε
π ε ρ α
ρ α χ ι
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∆
∆ ιι ρ ε
ρ ε χ χ
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ε Π
Π ρ ο
ρ ο δδ υ χ
υ χ χ ι
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⌠νν
Entrad Entrad as as Insum Insum os os Proceso de Proceso de Transformaci Transformaci ón ón Bienes Bienes o o Servici Servici os os Client Client es es Feedba Feedba ck ck¿Cuáles son los campos de acción de la
DO?
•Diseño del producto
•Diseño del proceso
•Distribucion física de las instalaciones
•Planificación de la capacidad
•Localización
¿Cuáles son los campos de acción de la
DO?
•Planeación agregada •Inventarios •Control de calidad •Planificación de materiales •Secuenciación de trabajos •Control de la producción¿Cuáles son los campos de acción de la
DO?
Diseño Productos Procesos Compras ¿Qué comprar? ¿Cuándo comprar? ¿Cuánto comprar ¿A quién comprar?Producción ¿qué producir? ¿Cómo producir? ¿Cuánto producir? ¿Cuándo producir? ¿Dónde producir? Inventario s ¿Qué material o producto? ¿Cuánto mantener en inventario? Calidad Control Mejora-miento
Funciones Operaciones en Servicios
Banco comercial Operaciones •Planificación de cajero •Compensación de cheques •Gestión de transacciones • Planificación/organi-zación de servicios •Operaciondes de cambio •Mantenimiento •Seguridad Finanzas •Inversiones •Activo financiero •Inversiones inmobiliarias Contabilidad Auditoría Marketing •Préstamos • Comerciales • Industriales • Financieros • Personales • Hipotecarios Departamento de riesgos © 1984-1994 T/Maker Co.Funciones de Operaciones en Servicios.
Compañía aérea
Operaciones
•Equipo de apoyo en tierra
•Mantenimiento •Operaciones en tierra Mantenimiento de instalaciones Catering •Operaciones de vuelo Planificación de tripulación Vuelo Comunicaciones Control de vuelos Dirección de empresas Finanzas y contabilidad •Contabilidad •Cobros •Pagos •General •Finanzas •Control de caja •Tipos de cambio internacional • • • • Marketing •Administración del tráfico •Reservas •Horarios •Tarifas (fijación) •Ventas •Publicidad • • • • •
Qué hacen los directores de
operaciones
• Planificar • Organizar • Gestionar personal • Dirigir • ControlarCaracterísticas de los bienes
ØProducto tangible.
ØDefinición consistente del
bien.
ØSeparación entre
consumo y producción.
ØSe pueden inventariar.
ØPoca interacción con el
cliente.
Características de los servicios
ØProductos intangibles.
ØSe producen y consumen
simultáneamente.
ØHabitualmente son únicos.
ØGran interacción con el cliente.
ØDefinición del producto
inconsistente.
ØSe basan normalmente en
conocimientos.
ØSe suelen dar de forma
dispersa.
Diferencias entre bienes y
servicios
ØPueden ser revendidos. ØPuede inventariarse. Ø Ø ØSe pueden medir algunos aspectos de su calidad. ØLa venta es distinta de la producción. Ø ØNo se suelen revender. Ø ØSon difíciles de inventariar. Ø ØSu calidad es difícil de medir.ØLa venta es una parte
del servicio.
Ø
Bienes
Diferencias entre bienes y servicios
ØEl producto se puede transportar. Ø ØEl lugar de la instalación es importante para el coste.ØSuele ser fácil de
automatizar.
ØLos ingresos
provienen en primer lugar del producto tangible. ØEl proveedor (no el producto) puede desplazarse. ØEl lugar de la instalación importa para el contacto con el cliente.
ØSuele ser difícil de
automatizar.
ØLos ingresos
provienen en primer lugar de los servicios intangibles.
Bienes
Grado de contacto con el cliente G ra d o d e ta n g ib ili d a d d e l b ie n o fr e c id o Manufacture Organisation Service Organisation
Bienes y servicios
Productos Servicios Automóviles
Ordenadores
Restaurantes de comida rápida Restaurantes tradicionales Reparación de vehículos Hospitales Agencias de Publicidad Fondos de inversión 100% 75 % 50 % 25 % 0 % 25 % 50 % 75 % 100 %
Porcentaje de Producto Porcentaje de Servicio
NATURALEZA Y CONTEXTO DE LA
GESTIÓN DE OPERACIONES
:
•Reducir costos.
•Mejorar Cadena de Suministros.
•Entregar mejores bienes y servicios.
•Atraer nuevos mercados.
•Aprender a mejorar las operaciones.
•Atraer y retener al talento global.
Razones Tangibles Razones
Muchas operaciones internacionales buscan aprovechar las oportunidades tangibles para
.
disminuir costos
•La localización en el extranjero con los
salarios más bajos pueden ayudar a disminuir
.
los costos directos e indirectos
•Desplazar trabajos de poca especialización a
otros países tiene diversas ventajas
La cadena de suministro a menudo puede
mejorarse al localizar instalaciones en
países donde se puede de disponer recursos
.
únicos
Por ejemplo los estudios de diseño de autos de todas partes del mundo se están mudando a
, ,
la meca del automóvil el sur de California
para asegurarse que contaran con la
experiencia necesaria en diseño contemporáneo
.
PROPORCIONAR
MEJORES
BIENES
Y
SERVICIOS:
•Necesitamos cada vez más la forma en que se
manejan los negocios en los distintos países.
•Las empresas personalicen sus productos y
servicios para satisfacer las necesidades
ATRAER NUEVOS MERCADOS:
Debido a que las operaciones internacionales requieren la interacción con clientes, proveedores y
otros negocios competitivos extranjeros, las
empresas internacionales aprenden,
inevitablemente, cuáles son las oportunidades para los nuevos productos y servicios.
Los mercados extranjeros es la oportunidad de ampliar
el ciclo de vida del producto
.APRENDER A MEJORAR LAS OPERACIONES:
El aprendizaje no ocurre en el vacío. Las empresas se sirven a sí mismas y a sus clientes cuando permanecen abiertas al libre flujo de ideas. Por ejemplo, General Motors se dio cuenta de que podía mejorar sus operaciones al construir y operar, junto con los japoneses, una planta de ensamble en San José, California. Esta estrategia le permite a GM contribuir con su capital y su conocimiento de las leyes laborales y ambientales de Estados unidos, mientras que los japoneses contribuyen con sus ideas de producción de inventarios.
Las organizaciones globales atraen y retienen a
los mejores empleados al ofrecerles más
.
oportunidades de trabajo Las empresas globales
,
reclutan y retienen a los buenos empleados porque le brindan mejores oportunidades de crecimiento y seguridad laboral en los tiempos
.
Los directivos de Famosa han agudizado su ingenio para recuperar a quienes han dejado de interesarse por el juguete tradicional. Para los adolescentes de 14 a 18 años, y sin excluir la posibilidad de que lo conduzcan los adultos, Famosa prevé sacar a la calle un novedoso modelo de vehículos que funcionará con motor de explosión o batería eléctrica de hasta cinco horas. Diseñados para albergar a dos ocupantes, funcionará como un cic lomotor de 49 centímetros
cúbicos y precisará de permiso de conducir. Para cumplir con las fechas, Famosa prevé empezar a fabricar esta primavera los nuevos vehículos en una nave que se está construyendo en Onil. La comercialización de los nuevos vehículos, prevista para las próximas navidades, ha venido
propiciada por la buena situación económica de Famosa. En la actualidad, la compañía produce todo tipo de juguetes y han desarrollado el concepto de juguetes de plástico merced a la
incorporación de marcas como Playmobil, Pin y Pon y Famoplay.
(Resumen de El País, 26 de marzo de 2000) Famosa deja atrás, medio siglo después de su nacimiento, su t radicional estructura familiar e
incorpora a su accionariado a socios financieros que aseguren su crecimiento exterior. Famosa no sólo fabrica muñecas: su catálogo de productos integra 1200 referencias, y unas 300 novedades por año. La red comercial de la compañía la soportan sus filiales en Portugal, Reino Unido, It alia y Hong Kong. En conjunto, la empresa vende sus productos 50 países. La producción de sus
productos se concentra, sin embargo, en sus tres plantas españolas. Hace unos meses presentó su producto estrella de este año, el Karaoke de Operación Triunfo, del que planea producir unas 500.000 unidades. De su nueva planta de producción en Onil saldrán, además, unos vehículos de baja cilindrada (49 centímetros cúbicos) dirigidos a adolescentes.
(Resumen de El País, 8 de septiembre de 2002)
Con la lectura de estos dos artículos, usted tiene suficientes argumentos para comentar aspectos asociados a las decisiones de diseño de producto y tipo de proceso productivo.
