Página 1 de 6 Los centroamericanos y centroamericanas reafirmamos
nuestro compromiso con la Seguridad Alimentaria y Nutricional de nuestra región
XXVII Foro de aplicaciones climáticas a la Seguridad Alimentaria y Nutricional Análisis de mesa del café – Noviembre 20, 2015
Santo Domingo, República Dominicana El foro del clima y la mesa del café
En el presente foro se revisó y analizó las condiciones oceánicas y atmosféricas más recientes de la región, los registros históricos de lluvia, las previsiones de los modelos globales y sus posibles implicaciones en los patrones de lluvia y temperatura en la región centroamericana, consensuando las “Perspectivas Regionales del Clima” para el período Diciembre, 2015 – Marzo, 2016 para la región sur de México, América Central, República Dominicana y Cuba. Dada la importancia económica y ambiental que tiene el café para la región centroamericana, el XXVII Foro de Aplicaciones Climáticas a la Seguridad Alimentaria y Nutricional da continuidad a la mesa de café en la que se aborda tácitamente, el impacto de las condiciones climáticas en la productividad del cultivo a mediano y largo plazo, identificados por expertos del campo de la meteorología y caficultura de la región.
Análisis del FCAC
El III FCAC, considerando que: 1) Las predicciones climáticas estacionales de modelos dinámicos globales y regionales; 2) Los registros históricos de lluvia en años análogos para el período de predicción proporcionada por la Base de Datos Climáticos de América Central (BDCAC) y los Servicios Meteorológicos Nacionales; 3) Las probabilidades de escenarios de lluvia para el período, estimadas utilizando análisis contingente con base en los registros climáticos de los países de la región; 4) El análisis de correlación canónica elaborado con la herramienta CPT/IRI y 5) Las perspectivas de empujes fríos que puedan entrar hasta Centroamérica durante la temporada invernal 2015 – 2016. Teniendo en cuenta que: 1) Las temperaturas superficiales en el Océano Pacífico Ecuatorial se han incrementado a niveles iguales o superiores típicas de un evento de El Niño muy intenso y que dicho escenario se mantendrá durante la mayor parte el período de pronóstico de esta Perspectiva (DEFM – 2016); 2) Desde el mes de setiembre, las temperaturas en el océano Atlántico Tropical han mostrado anomalías positivas (condiciones más calientes que lo normal), incluso alcanzando valores muy altos para el mes de octubre y que durante el período al que se refiere este pronóstico continuarán aumentando; 3) La Oscilación Decadal del Pacífico (PDO por sus siglas en inglés, que modula la frecuencia e intensidad de El Niño y La Niña), se encuentra actualmente en fase que favorece el calentamiento de la superficie del océano Pacífico Ecuatorial;
4) Que la Oscilación Ártica (OA) y la Oscilación del Atlántico Norte se han mantenido en la fase neutra o positiva en los últimos meses, sin embargo no se descarta que pasen a la fase negativa en la segunda parte del invierno boreal (enero-marzo 2016); 5) Que la temporada de empujes fríos para el periodo de pronóstico de esta perspectiva se considera que en Centroamérica estará dentro de lo normal, con una baja actividad al principio de la temporada (noviembre y diciembre), pero aumentando posteriormente, con una proyección general de entre 12 y 14 empujes al norte de la región, y la posibilidad de que 2 a 3 de estos sistemas puedan alcanzar una moderada a fuerte intensidad en los meses de enero a marzo y 6) para Cuba se estima una frecuencia, superior al promedio y por tanto que la Temporada Invernal 2015-2016, sea más lluviosa que lo normal, con, bajas extra tropicales en la cercanía, propiciando lluvias y tormentas eléctricas, que pueden generar tiempo severo, sobre todo en el occidente y centro del país.
Página 2 de 6 Los centroamericanos y centroamericanas reafirmamos
nuestro compromiso con la Seguridad Alimentaria y Nutricional de nuestra región
Perspectivas climáticas regionales
El XLVII Foro del Clima de América Central (III FCAC 2015) estimó las probabilidades de que la lluvia acumulada en el período Agosto a Octubre de 2015, esté en el rango bajo lo normal ( B █ ), en el rango normal ( N █ ), o en el rango arriba de lo normal ( A █ ); como se detalla a continuación:
Página 3 de 6 Los centroamericanos y centroamericanas reafirmamos
nuestro compromiso con la Seguridad Alimentaria y Nutricional de nuestra región
Asimismo, presenta el mapa con las categorías del Índice Estandarizado de Precipitación (SPI por sus siglas en inglés) una nueva herramienta implementada por el FCAC, que tiene como fin aumentar la información para la gestión del riesgo climático. Dicho mapa presenta en una escala de colores las categorías del SPI que se esperarían, dado el comportamiento de lluvia de los últimos meses y lo que se estima pueda ocurrir hasta el mes de octubre.
CRRH – SICA www.recursoshidricos.org
El presente mapa ha sido elaborado a partir de información proporcionada por los Servicios Meteorológicos Nacionales (SMN) de los distintos países de la región centroamericana. No obstante, no constituye en sí un elemento que dictamine alertas o cualquier medida jurídica y administrativa para cada uno de los países de la región.
Belize www.hydromet.gov.bz Costa Rica www.imn.ac.cr
El Salvador www.snet.gob.sv Guatemala www.insivumeh.gob.gt
Honduras www.smn.gob.hn y http://ihcit.UNAH.edu.hn Nicaragua www.ineter.gob.ni
Panamá www.hidromet.com.pa México http://smn.cna.gob.mx/
Cuba http://www.insmet.cu
Página 4 de 6 Los centroamericanos y centroamericanas reafirmamos
nuestro compromiso con la Seguridad Alimentaria y Nutricional de nuestra región
El clima y la roya en la región centroamericana
A continuación se describe el comportamiento de la epidemia de la roya en la región del Sistema de Integración Centroamericana (SICA) a partir de información técnica – cultivo y clima – retomada de expertos en clima y especialistas del área de caficultura de la región, tomando en cuenta que el análisis puede tomar en cuenta la incidencia de otras plagas que podrían afectar la productividad del sector a corto, mediano y largo plazo.
De acuerdo con el Director del PROMAECAFE, las condiciones de sequía que prevalecieron en gran parte de la región centroamericana, si bien contribuyeron de forma transicional a la disminución de la incidencia de la roya hasta el 5% en el cultivo del café, terminó por afectar el 40% de las plantaciones una vez que se restablecieron las lluvias, a raíz de la reactivación del inóculo presente en las plantaciones.
Según los expertos, estas condiciones provocaron al mismo tiempo el adelanto de la floración y la cosecha, imposibilitando con ello la aplicación de plaguicidas – fungicidas sistémicos y de contacto – obstruyendo el proceso fisiológico de llenado del grano y consecuentemente pronósticos de cosecha a la baja en la mayoría de países de la región. En este contexto, solo Honduras podría superar los 7 millones de Quintales en la región, como resultado del plan de renovación del parque cafetalera con variedades tolerantes al hongo y a los sistemas de vigilancia y alerta temprana establecidos. El resto de países del área tienden hacia una baja generalizada en la producción.
Mensajes principales de la mesa del café
a) La variabilidad climática ha afectado al sector cafetalero de la región centroamericana. El déficit de lluvias ha provocado la pérdida considerable de la humedad del suelo, dificultando con ello la adecuada absorción de nutrientes, mientras que las lluvias esporádicas han reactivado el hongo en las plantaciones y distorsionado la fenología del cultivo, afectando consigo la producción.
b) A pesar de que la roya, mostró niveles bajos de infestación – del 5% en la región – producto de las condiciones de sequía, las lluvias esporádicas entre septiembre y octubre del presente año provocaron brotes detonantes que terminaron afectando cerca del 40% de las plantaciones de café. Ante esta situación es fundamental diferenciar el paquete tecnológico más adecuado a las condiciones agroclimáticas.
c) A la fecha se tiene el 35% de incidencia y el 60% de severidad de la epidemia en la región, mismo que de seguir bajo condiciones de El Niño severo, los productores del grano experimentarían complicaciones a la hora de emplear los diferentes paquetes tecnológicos.
d) En la región, Honduras es el único país de la región centroamericana que podria superar los 7 millones de quintales para la cosecha 2015 – 2016, producto de las medidas de reactivación adoptadas frente a la epidemia de la roya, tales como la renovación del parque cafetalera con variedades tolerantes y los Planes de Combate y Sistemas de Alerta Temprana.
e) Con el mapa de humedad del suelo generado en el presente foro, los representantes del sector cafetalero de la región, identifican la necesidad / oportunidad de dar un salto de calidad, apuntando a la generación de
Página 5 de 6 Los centroamericanos y centroamericanas reafirmamos
nuestro compromiso con la Seguridad Alimentaria y Nutricional de nuestra región
información más precisa a corto plazo, que integre otros factores climáticos determinantes para el sector agropecuario.
f) La incidencia fuerte del hongo de la roya en los cafetales de la región, podria provocar desempleo en un considerable segmento de la población, sobre todo en las familias rurales más vulnerables y experimentar estrés alimentario y consecuentemente hambre y desnutrición.
Recomendaciones para el manejo de la roya del café
1.- La interacción clima – manejo agronómico, es un factor determinante para combatir la epidemia de la roya en el parque cafetalero de Centroamérica. Por tanto, se debe poner atención en que los paquetes tecnológicos empleados respondan a las necesidades del cultivo y las condiciones de suelo y clima.
2.- Evaluar la conveniencia de aplicar de fungicidas sistémicos para evitar re infestación del patógeno en las plantaciones donde se han llevado a cabo labores de podas “sanitarias” que aún no han iniciado la producción a fin de poder evitar re infestación del patógeno.
3.- En plantaciones con niveles de infestación por roya, arriba del 50% se recomienda llevar a cabo labores de renovación de tejido afectado (podas) una vez finalizada la recolección del grano. Se recomienda evitar la aplicación de fungicidas, dado el poco efecto que tendría sobre el patógeno.
4.- Diseñar un adecuado plan de manejo de la sombra en las plantaciones de café, a fin de contrarestar los microclimas – saunas – que determinan la incidencia de la plaga – hongo –, buscando además incorporar especies forestales y frutales que permitan a mediano y largo plazo mejorar los ingresos.
5.- Promover una mayor vinculación entre los institutos nacionales del café y los servicios nacionales de meteorología, a fin de poder establecer o determinar fincas centinelas que permitan identificar rebrotes de roya en el parque cafetero.
6.- Lluvias esporádicas arriba de 10 mm podrían provocar la floración adelantada del cultivo, lo cual podria afectar la producción, sobre todo en aquellas zonas donde la humedad del suelo es deficiente – Corredor Seco Centroamericano.
Página 6 de 6 Los centroamericanos y centroamericanas reafirmamos
nuestro compromiso con la Seguridad Alimentaria y Nutricional de nuestra región
Anexo 1. Lista de participantes de la mesa especializada de café, establecida en el marco del XXVII Foro de Aplicaciones Climáticas a la Seguridad Alimentaria y Nutricional. Hotel Crowne Plaza, Santo Domingo, República Dominicana. 20 de Noviembre de 2015.
No Nombre Institución Correo Electrónico
Participantes Presenciales - Participantes Presenciales - Participantes Presenciales
1 Adolfo Rivas PRESANCA II El Salvador [email protected]
3 Ivonne Jaimes IUCN Costa Rica [email protected]
4 Walter Bardales INSIVUMEH Guatemala [email protected]
5 José Robles ETESA Panamá [email protected]
6 Luis Fernando Alvarado IMN Costa Rica [email protected]
7 Berta Olmedo ETESA Panamá [email protected]
8 Rebeca Morera IMN Costa Rica [email protected]
9 Rosario Gómez INSIVUMEH Guatemala [email protected]
10 Luis Alfonso López IDEAM [email protected]
11 Manuel Prado INETER Nicaragua [email protected]
12 Leoncio Duarte ONAMET Rep Dominicana [email protected]
13 Bolívar Ledesma ONAMET Rep Dominicana [email protected]
14 Jairo García SMN Honduras [email protected]
15 Denisse Torres Fundación Plenitud [email protected]
Participantes Virtuales - Participantes Virtuales - Participantes Virtuales - Participantes Virtuales
16 Enrique Abril IICA/PROMECAFE/RUTA [email protected]
17 Luis Osorio CONACAFE Nicaragua [email protected]
18 Mario Chocooj Pop ANACAFE Guatemala [email protected]
19 Edgar Escobar FEWSNET Guatemala [email protected]
