Barreras a la exportación y la relación con el desarrollo del marketing en las empresas peruanas exportadoras de quinua
16
0
0
Texto completo
(2) ii. AGRADECIMIENTO En primer lugar agradecemos a Dios, quien nos inspiró en espíritu para concluir exitosamente el presente trabajo de Investigación. Queremos dar un agradecimiento especial a nuestros padres, familia y amigos, porque nos brindaron su apoyo moral y fueron la motivación para lograr nuestro objetivo y ser el orgullo para ellos y toda la familia. A la Universidad San Ignacio de Loyola, nuestra alma mater que nos brindó los conocimiento necesario para desenvolvernos en el ámbito profesional. De igual manera a nuestros queridos formadores y asesores quienes nos guiaron para el desarrollo del presente trabajo..
(3) iii. DEDICATORIA Dedicamos este gran esfuerzo realizado durante varios meses a nuestros padres, quienes nos dieron la vida, educación, formación moral, incontables consejos y su gran apoyo incondicional en cada etapa de nuestras vidas. A nuestros amigos, compañeros de estudio y maestros durante estos años en la universidad, que con su ayuda lograron contribuir en el inicio y desarrollo de nuestra tesis..
(4) iv. RESUMEN El presente trabajo de investigación titulado “Las Barreras a la Exportación y la Relación con el Desarrollo del Marketing en las Empresas Peruanas Exportadoras de Quinua” tiene como propósito analizar la relación e influencia que existe entre dichos componentes. En el transcurrir de los años, las empresas exportadoras de quinua han obtenido una demanda y diversificación de su mercado objetivo, por lo que se ha obtenido mayor énfasis en la logística del producto, un mejor control de la salida del producto y su adaptación hacia el mercado objetivo. A partir de los procesos a tomarse en cuenta y según la literatura recopilada se ha podido identificar una serie de barreras que le impiden desenvolverse de manera exitosa y efectiva en el mercado de exportación, tales como barrera de conocimiento, barreras exógenas, barreras culturales, barreras de apoyo privado y logístico, barreras arancelarias y barreras de adaptación al mercado, las que a su vez se busca la relación con el marketing de exportación y poder generar estrategias que puedan disminuir los problemas que se pueda presentar al momento de exportar dicho producto. Para tal efecto se ha tenido en consideración varios aspectos, entre ellos, la revisión bibliográfica de autores que tratan el tema a manera directa e indirecta, las entrevistas a profundidad realizadas a expertos en el tema, el análisis de los resultados a las encuestas efectuadas a empresarios dedicados a la exportación de quinua, así como el contraste de las hipótesis formuladas, en las cuales se demuestra el cumplimento de los objetivos planteados en el presente trabajo, lo que conlleva a determinar conclusiones y proponer recomendaciones a fin de que los empresarios dedicados a la exportación puedan optimizar la apertura de sus negocios de productos no tradicionales entre ellos los granos andinos..
(5) v. ABSTRACT The present research work entitled "The Barriers to Export and the Relationship with the Development of Marketing in Peruvian Exporting Companies of Quinoa" aims to analyze the relationship between both components In the course of the years, quinoa-exporting companies have obtained a demand and diversification of their target market, which has resulted in greater emphasis on product logistics, better control of the output of the product and its adaptation to the objective market. Based on the processes to be taken into account and according to the literature, it has been possible to identify a series of barriers that prevent it from developing successfully and effectively in the export market, such as knowledge barriers, exogenous barriers, cultural barriers, barriers Private and logistical support, tariff barriers and barriers to market adaptation, which in turn seeks the relationship with export marketing, For this purpose, several aspects have been taken into account, including the bibliographic review of authors who deal with the issue directly and indirectly, in-depth interviews with experts on the subject, analysis of the results of the surveys carried out Entrepreneurs dedicated to the export of quinoa, as well as the contrast of the hypotheses formulated, in which it demonstrates the fulfillment of the objectives set forth in the present work, which entails to determine conclusions and to propose recommendations so that the entrepreneurs dedicated to The export can optimize the opening of their businesses of non-traditional products among them Andean grains. Keys Words: Quinoa, Export Barrers, Export Marketing, Internationalization.
(6) vi. TABLA DE CONTENIDOS 1.. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN .......................... 1 1.1.. ANTECEDENTES ................................................................................................. 1 1.1.1. Revisión de la Literatura ............................................................................. 1 1.1.2. Situación Problemática ................................................................................ 6. 1.2.. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA......................................................................... 17 1.2.1. Definición del Problema (árbol del problema) ........................................... 21. 1.3.. PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN ................................................................. 22 1.3.1. Pregunta General ....................................................................................... 22 1.3.2. Preguntas Específicas ................................................................................ 22. 1.4.. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN ................................................................... 23 1.4.1. Objetivo General ....................................................................................... 23 1.4.2. Objetivos Específicos ................................................................................ 23. 1.5.. JUSTIFICACION ................................................................................................. 24 1.5.1. Teórica ...................................................................................................... 24 1.5.2. Práctica ..................................................................................................... 24. 1.6.. VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN ........................................................... 24 1.6.1. Delimitación de la investigación ................................................................ 24 1.6.2. Limitantes de la investigación ................................................................... 24. 2.. MARCO TEORICO ............................................................................................. 25. 2.1.. BARRERAS A LA EXPORTACION ................................................................... 25 2.1.1. Definición ................................................................................................. 25 2.1.2. Factores que influyen en la generación de barreras a la exportación........... 26 2.1.3. Modelo de Leonidou: Barreras a la exportación ......................................... 30 2.1.4. Cuestionario .............................................................................................. 32. 2.2.. MARKETING DE EXPORTACIÓN.................................................................... 33 2.2.1. Definición ................................................................................................. 33 2.2.2. Dimensiones del Marketing de Exportación .............................................. 34.
(7) vii. 2.2.3. Modelo del Marketing de Exportación....................................................... 38 2.2.4. Cuestionario .............................................................................................. 42 2.3.. MODELO PROPUESTO ..................................................................................... 43. 2.4.. SECTOR .............................................................................................................. 43. 2.5.. QUINUA .............................................................................................................. 45 2.5.1. Definición ................................................................................................. 45. 2.6.. HIPÓTESIS.......................................................................................................... 46 2.6.1. Hipótesis Principal .................................................................................... 46 2.6.2. Hipótesis Secundarias ............................................................................... 46. 3.. METODOLOGIA ................................................................................................ 47 3.1.. Tipo de Investigación ........................................................................................... 47 3.1.1. Enfoque Cualitativo .................................................................................. 47 3.1.2. Enfoque Cuantitativo ................................................................................ 48. 3.2.. Diseño de Investigación ........................................................................................ 48 3.2.1. Definición de la Población ........................................................................ 50 3.2.2. Tamaño de Muestra................................................................................... 50 3.2.3. Confiabilidad de la muestra ....................................................................... 52 3.2.4. Selección de la Muestra............................................................................. 54 3.2.4.1. Instrumento a usar ................................................................................. 54 3.2.4.2. Unidad Muestral .................................................................................... 54 3.2.4.3. Unidad de Análisis ................................................................................ 54. 4.. RESULTADOS ESPERADOS DE LA INVESTIGACION ................................. 55 4.1.. Resultado de las entrevistas a profundidad ............................................................ 55. 4.2.. Resultado de las encuestas .................................................................................... 55. 4.3.. Del Contraste de Hipótesis.................................................................................... 94 4.3.1 Contraste de Hipótesis General.................................................................. 95 4.3.1. Contraste de Hipótesis Específicas ............................................................ 98 4.3.1.1. Primera Hipótesis .................................................................................. 98.
(8) viii. 4.3.1.2. Segunda Hipótesis ............................................................................... 101 4.3.1.3. Tercera Hipótesis................................................................................. 103 4.3.1.4. Cuarta Hipótesis .................................................................................. 107 4.3.1.5. Quinta Hipótesis .................................................................................. 110 4.3.1.6. Sexta Hipótesis .................................................................................... 113 5.. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................... 116 5.1.. Conclusiones ........................................................................................... 116. 5.1.1. Conclusión General ................................................................................. 116 5.1.2. Conclusiones Específicas ........................................................................ 116 5.2. 6.. Recomendaciones ................................................................................... 119. APENDICE ........................................................................................................ 121 6.1.. Apéndice A: Matriz de consistencia ........................................................ 121. 6.2.. Apéndice B: Entrevista a profundidad ..................................................... 122. 6.2.1. Entrevista a profundidad: Avendaño Trading Company S.A.C. ............... 122 6.2.2. Entrevista a profundidad: Inka Natural Organic Food S.A.C ................... 128 6.2.3. Entrevista a profundidad: Hanarin International S.A.C ............................ 132 6.3.. Apéndice C: Criterio de Jueces ................................................................ 138. 6.3.1. Experto de Estadística ............................................................................. 138 6.3.2. Experto en Comercio Exterior ................................................................. 141 6.3.3. Experto en Marketing Internacional ........................................................ 144 6.4. 7.. Apéndice D: Formato de Encuesta .......................................................... 147. ANEXOS ............................................................................................................149 Anexo 1: Empresas peruanas exportadoras de quinua en el 2016 .................................... 149. 8.. REFERENCIAS .................................................................................................153.
(9) ix. INDICE DE FIGURAS Figura 1:. Exportación e Importación FOB nominal:(2012-2016) (Millones de US dólares de 2007)|. Figura 2:. Exportación FOB por tipo de producto: (2012-2016) (Millones de US dólares de 2007). Figura 3:. 6. 7. Principales productos no tradicionales exportados: Enero 2015 y Enero 2016 (Millones de US dólares de 2007). 8. Figura 4:. Producción de quinua en Perú entre los años 2012 y 2014. 9. Figura 5:. Exportación de las Partidas Arancelarias de la Quinua entre los años 2012 y 2016 Valor FOB (US$). Figura 6:. 10. Principales países de destino de las exportaciones de quinua peruana: 2012-2016 (P.A. 1008509000). 11. Figura 7:. PBI per cápita de Estados Unidos (USD a precios actuales). 12. Figura 8:. PBI per cápita de Países Bajos (USD. a precios actuales). 13. Figura 9:. PBI per cápita de Canadá (USD. a precios actuales). 14. Figura 10: Principales empresas peruanas exportadoras de quinua hacia el mundo: 2012-2016 (P.A. 1008509000) Valor FOB (US$). 15. Figura 11: Modelo de las Barreras a la Exportación según Leonidou. 31. Figura 12: Modelo de Marketing de Exportación. 40. Figura 13: Esquema del diseño de investigación correlacional. 49. Figura 14: La empresa desconoce de manera general los mercados potenciales de exportación. 56. Figura 15: La empresa no cuenta con personal para planificar la actividad exportadora Figura 16: La empresa desconoce las ayudas a la exportación disponibles. 57 58.
(10) x. Figura 17: La empresa desconoce los beneficios económicos y no económicos. 59. Figura 18: La empresa desconoce en general los pasos que conforman la exportación. 60. Figura 19: La empresa no cuenta con información sobre las oportunidades de los productos en los mercados exteriores. 61. Figura 20: Existe un riesgo por la variación de los tipos de cambio de las monedas. 62. Figura 21: Variación en el valor de la moneda nacional. 63. Figura 22: Riesgo de perder dinero al vender en el extranjero. 64. Figura 23: Inestabilidad política en los países de destino. 65. Figura 24: Diferencias culturales con los países a los que se va a exportar. 66. Figura 25: Diferencias en las costumbres sobre el uso de los productos. 67. Figura 26: Diferencias lingüísticas con los países a los que se va a exportar. 68. Figura 27: Falta en el exterior una red de bancos peruanos. 69. Figura 28: Falta de especialistas en comercio internacional en los bancos peruanos. 70. Figura 29: Se encuentran dificultades logísticas. 71. Figura 30: Se encuentran barreras relativas a la normalización y a la homologación del producto o barreras sanitarias, fitosanitarias o similares. 72. Figura 31: Se encuentran barreras arancelarias a las exportaciones peruanas. 73. Figura 32: Burocracia en requisitos y documentación en la actividad exportadora. 74. Figura 33: Localización de un distribuidor adecuado o de los canales de distribución adecuados. 75.
(11) xi. Figura 34: Énfasis en el compromiso de los directivos de la empresa en la actividad exportadora. 76. Figura 35: La empresa cuenta con los recursos para desarrollarse en el mercado de exportación (como diferenciar el resultado de las dos opciones debido que es partido). 77. Figura 36: La empresa cuenta con experiencia a nivel internacional La empresa cuenta con experiencia a nivel internacional. (reconocimiento a nivel internacional). 78. Figura 37: La empresa cuenta con una cuidadosa planificación del mercado de exportación. 79. Figura 38: La empresa cuenta con el alcance del apoyo de promoción a los distribuidores en el mercado de exportación. 80. Figura 39 La empresa brinda entrenamiento al personal de venta frente a sus distribuidores. 81. Figura 40: La empresa adapta su estrategia promocional para el mercado de exportación. 82. Figura 41: La empresa cuenta con un grado de competitividad de precios en el mercado de exportación y dentro de la industria Figura 42: Se genera intensidad competitiva en el mercado de exportación. 83 84. Figura 43: Se encuentra un incremento de competidores extranjeros en el mercado de exportación. 85. Figura 44: La empresa presenta una serie de requisitos en el servicio del producto a exportar. 86. Figura 45: El producto presenta un alcance ya establecido dentro de la empresa (que tipo de alcance). 87.
(12) xii. Figura 46: La empresa cuenta con suficientes recursos para su asignación en el mercado de exportación. 88. Figura 47: La empresa cuenta con un nivel de exposición (atractivo) de su producto en el mercado de exportación. 89. Figura 48: La empresa cuenta con un nivel de sofisticación de la infraestructura de marketing en el mercado de exportación. 90. Figura 49: La empresa cuenta con una adaptación del embalaje para su producto en el mercado de exportación Figura 50: Existe intervención del Gobierno peruano en el mercado de exportación. 91 92. Figura 51: La empresa presenta una adaptación de su estrategia de posicionamiento del producto en el mercado de exportación. 93.
(13) xiii. ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1:. Distribución de la Población. 50. Tabla 2:. Distribución de la Muestra. 52. Tabla 3:. Resumen de procesamiento de casos. 53. Tabla 4:. Estadísticas de fiabilidad. 53. Tabla 5:. La empresa desconoce de manera general los mercados potenciales de exportación. Tabla 6:. 56. La empresa no cuenta con personal para planificar la actividad exportadora. 57. Tabla 7:. La empresa desconoce las ayudas a la exportación disponibles. 58. Tabla 8:. La empresa desconoce los beneficios económicos y no económicos. 59. Tabla 9:. La empresa desconoce en general los pasos que conforman la exportación. 60. Tabla 10: La empresa no cuenta con información sobre las oportunidades de los productos en los mercados exteriores. 61. Tabla 11: Existe un riesgo por la variación de los tipos de cambio de las monedas. 62. Tabla 12: Variación en el valor de la moneda nacional. 63. Tabla 13: Riesgo de perder dinero al vender en el extranjero. 64. Tabla 14: Inestabilidad política en los países de destino. 65. Tabla 15: Diferencias culturales con los países a los que se va a exportar. 66. Tabla 16: Diferencias en las costumbres sobre el uso de los productos. 67. Tabla 17: Diferencias lingüísticas con los países a los que se va a exportar. 68. Tabla 18: Falta en el exterior una red de bancos peruanos. 69. Tabla 19: Falta de especialistas en comercio internacional en los bancos peruanos. 70.
(14) xiv. Tabla 20: Se encuentran dificultades logísticas. 71. Tabla 21: Se encuentran barreras relativas a la normalización y a la homologación del producto o barreras sanitarias, fitosanitarias o similares. 72. Tabla 22: Se encuentran barreras arancelarias a las exportaciones peruanas. 73. Tabla 23: Burocracia en requisitos y documentación en la actividad exportadora. 74. Tabla 24: Localización de un distribuidor adecuado o de los canales de distribución adecuados. 75. Tabla 25: Énfasis en el compromiso de los directivos de la empresa en la actividad exportadora. 76. Tabla 26: La empresa cuenta con los recursos para desarrollarse en el mercado de exportación (como diferenciar el resultado de las dos opciones debido que es partido). 77. Tabla 27: La empresa cuenta con experiencia a nivel internacional La empresa cuenta con experiencia a nivel internacional. (reconocimiento a nivel internacional). 78. Tabla 28: La empresa cuenta con una cuidadosa planificación del mercado de exportación. 79. Tabla 29: La empresa cuenta con el alcance del apoyo de promoción a los distribuidores en el mercado de exportación. 80. Tabla 30: La empresa brinda entrenamiento al personal de venta frente a sus distribuidores. 81. Tabla 31: La empresa adapta su estrategia promocional para el mercado de exportación. 82.
(15) xv. Tabla 32: La empresa cuenta con un grado de competitividad de precios en el mercado de exportación y dentro de la industria Tabla 33: Se genera intensidad competitiva en el mercado de exportación. 83 84. Tabla 34: Se encuentra un incremento de competidores extranjeros en el mercado de exportación. 85. Tabla 35: La empresa presenta una serie de requisitos en el servicio del producto a exportar. 86. Tabla 36: El producto presenta un alcance ya establecido dentro de la empresa (que tipo de alcance). 87. Tabla 37: La empresa cuenta con suficientes recursos para su asignación en el mercado de exportación. 88. Tabla 38: La empresa cuenta con un nivel de exposición (atractivo) de su producto en el mercado de exportación. 89. Tabla 39: La empresa cuenta con un nivel de sofisticación de la infraestructura de marketing en el mercado de exportación. 90. Tabla 40: La empresa cuenta con una adaptación del embalaje para su producto en el mercado de exportación Tabla 41: Existe intervención del Gobierno peruano en el mercado de exportación. 91 92. Tabla 42: La empresa presenta una adaptación de su estrategia de posicionamiento del producto en el mercado de exportación. 93.
(16) xvi. Tabla 43: Tabla cruzada 1. 97. Tabla 44: Tabla cruzada 2. 100. Tabla 45: Tabla cruzada 3. 103. Tabla 46: Tabla cruzada 4. 106. Tabla 47: Tabla cruzada 5. 109. Tabla 48: Tabla cruzada 6. 112. Tabla 45: Tabla cruzada 7. 115. INDICE DE CUADRO Cuadro 1: Cuestionario de Barreras a la Exportación Cuadro 2: Cuestionario de Marketing de Exportación.
(17)
Documento similar
quiero también a Liseo porque en mi alma hay lugar para amar a cuantos veo... tiene mi gusto sujeto, 320 sin que pueda la razón,.. ni mande
Para ello, trabajaremos con una colección de cartas redactadas desde allí, impresa en Évora en 1598 y otros documentos jesuitas: el Sumario de las cosas de Japón (1583),
Pero la realidad se impone por encima de todo; la misma Isidora es consciente del cambio: «Yo misma conozco que soy otra, porque cuando perdí la idea que me hacía ser señora, me
Tejidos de origen humano o sus derivados que sean inviables o hayan sido transformados en inviables con una función accesoria.. Células de origen humano o sus derivados que
d) que haya «identidad de órgano» (con identidad de Sala y Sección); e) que haya alteridad, es decir, que las sentencias aportadas sean de persona distinta a la recurrente, e) que
Ciaurriz quien, durante su primer arlo de estancia en Loyola 40 , catalogó sus fondos siguiendo la división previa a la que nos hemos referido; y si esta labor fue de
En este sentido, puede defenderse que, si la Administración está habilitada normativamente para actuar en una determinada materia mediante actuaciones formales, ejerciendo
Proporcione esta nota de seguridad y las copias de la versión para pacientes junto con el documento Preguntas frecuentes sobre contraindicaciones y
