Sales mineralizadas para bovinos doble propósito

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(1)-_7/. 3 MINISTERIO DE AGRICULTURA. 1. o. CRECED NORTE DEL HUILA. Sales Mineralizadas para Bovinos doble propósito. f. ,jf.•. t. It... •. ,A. EA. I _.-,.. ... -. i'•. k.. más crías, más ganancias PLAN DE REACTIVACIÓN DEL SECTOR AGROPECUARIO PROGRAMA DE CHOQE TECNOLOGICO NEIVA - 1993 II.

(2) Sales Mineralizadas para Bovinos Doble Propósito 1)i(() (IIAtuKiib. La. .% i,''. / ,ne,ttjc. ¡<;ti. VvIRs. i,,i,,,'rt,l ¿le bovinos ílt , ble , ¡)r'/)c.ito ¡c,.v,, le ser. art et'.v!i' tariul,lc' e: u!:! vi %'er.t iii, cuar:/i, ci,. .0. br//halo tl:)lt ve í,nczli.a. la rel:e,e,: vuelo j;li,:i, i,:i,nol euanti/teando los ch/)OrteS(J(' talla l(,.\ ile/ii ,e:: eio. !i('(Ii(l ore lo utiluati ,,n di'tue,,tes ¡//Ut,'(e/ le.v (le /ich/ ((tI.Vl'(li,iO/I ' (II' ¡//ti/ i/iSf)(iflibili(l(l(/ /),(hI(;l/l((i.. realizadas en el país y en Ir, Zola! del 1/ui/a, han Vh'fl(IlU(/O que la .vli/)Ie//le/ttiti1n1 invicta! puede re.vuitar, en duineriro.v ¿le! 10411 100 % ,10 en las ((Iscis de i,Uthl/i(/,id, (U/ellaS en ¡miii re,/uceu;n 5iÇ'!lifii(i(it(I (le lo. UI it. rfa 11(1(1 d, pi' rl;, it ¡e,, i/o a! sistema Doble Prt :prs ¡tu incrementar .v u. productividad. En el ¡huía elgai,ado eh /nm.vtoreo a me ti no recibe .h1/)l(',n(',,taci(rl ni itieral,. y. si lo hacen es en Jorani irregular e in(erizite,z1e. v. ¡lo Sieifl/)re. ('fl ¡II ¿/)0((i 1) /JU)!fl(',!tlI que lo ¡ii'ces j ta, el a,,i,,zal de tal manera (le/it'. (lepender casi exclu.viva,n,',,te ni inera les ¿'a (la vez i!iuyore.v. (/( ,. (/c,(J(i. los /)a.vtoS jara pro teer y /mv r:'(/iierii/I ie,,ui.v. la creciente utilizrici,i de razas i'sj)ec'ia liz(:rl(Lv. en p ro da cc' i n ¡le leche mediante te cru zai,i ¿catas absorten te.v con ceb ui ,,r,s.. Debe asunhirse c(:nu: ,u'('e.var!a la utilización a(Iec'ua(Iu.v/)ara ((1(1(1. ZUUU. (Ji'. 1/av sales mineralizadas. en ¡ni rticuhirdependiendo de la (ljs/)or:lbi/UJa(/. de ¿'ilda elemento mineral en e/suelo, en la planta ven el animal y cubrir (JSÍ. los requerimientos en cada .vi,vt,'ma de prodiic'cirn. Se ¡ rl' (cii de con este plegable ofrecer info. ttfl (1 ('U). a rs. (citE ¡('OS Y. ganaderossobre las ventajas ¡)r(;(Iu('tivas de la for,nu(aci,, ¿le sales ,,ii,:eruI g ',acIt,.r, observando (le fi ro dii ce i. it i/i,,'. (/111' en. cada finca existe un .visle:na individual. de he ¡001,1 , 1!, r.ve in (cg ra las en te logrando así ,i,: t'o res. "Cría.v y mas gan(ii:cias. Zootecnista Unidad Técnica. CA Creced Norte Huila.

(3) Relaciones Minerales (Suelo—Planta—Animal) tl p}{ _s un lactur importante cii la hilidid de los minerales: a bajo pH es mayor la concentración de Al, Fe, (_a y IOStiIt() CII el sueh), pero COfl niuy escasa disponibilidad de Ca ' P ' LOfl el Mn generalmente alto. La fertilización de los pastos incremetita la extracción de mi(rientes del suelo, UUIRJUC los contenidos de los elementos adicionales al suelo no aumentan sustancialmente en la M .S del turra.. las lluvias, la mayor ilicilI LiLia 1v deficiencias cii estaépoca se (1,1,c ii lauto a la concentración de iiiiticral.'. del forraje como las necesidades ititiclio mayores por parte del ganado que drin! a la disponibilidad (le proteína y cmi gia crece más rápido, elevando 5115 reqileli miclitos minerales. Lii c;immihio, en la seiiia, la insuficiencia (le proteínas y etiergia Se traduce en una pérdida de I)C5) por II disminuyen las necesidades de niirmer:ile.. FI exceso de un elemento aplicado al suelo puede producir baja en otro (antagonismo); es así como el exceso (le K puede ocasionar baja absorción y amimi deficiencia de NI g; la sobreferti 1 i/acimn con ('a puede producir bajo Mg y bajo Nin, y a su Vez el exceso de 1 1 puede alutagoni zar el Cu.. Niveles de Minerales en la Zoiia (;i:zade,-a del huila. Los periodos de descanso prolongados (le las praderas, hacen declinar los contenidos minerales del forraje por clisolución, generalmente los niveles de N, 1', K disin i muyen marcada mc rite, el Ca, Mg, Fe y 'ín son relativamente estables siendo estos procesos menores en leguminosas que en gramíneas. ['orlo general entre miiisaltu sea el nivel de fertilidad del suelo, toas bajo será el consumo de minera les y a (lemas el ganado que pastorea pus1os naturales constimne más supleflientos minerales que el alimentado con praderas ni e juradas. Se Lillisidera que ciertas deficiencias miheniles se presentan en la temporada IluVi usa, lográndose mayores beneficios 7ootéeni cus cuando se suplementa durante. Lii los IimUlliCipiOS(le Neiva, Rivera, Aipe. Baraya, Yaguuaríí y Garzón, se rcali,ó pr parte del ¡CA (Programa de N iii ri e itm Animal), una caracteriiaciórm mmliilcral analizando muestras (le suelo, lorraje, sangre y biopsias hepáticas (l:tmetlii y Mon(oya 1981). El análisis del estado mimieral de los mwl,s indicó que los elementos más liumiit:imiie para el desarrollo (le ¡(15 lurra j eS Y CII urden de magnitud fueron Zn, 1 1 , Mii y Mg. En los forrajes los elementos II)US liunitantcs y con igual deficiencia Itici 'mu: 1', Zn, Mn, Cu y Na. En el suero sanguíneo los elementos uiias deficientes en orden de magnitud fnemi u P, Mg y Cii, significamidode alguna mimaTici a que le suplemento niincral utilizado, mio suple las deficiencias que vienen de sud, s y forrajes. En Imigado el mineral ¡ti.0 deficiente fue el Cu, Mg, Zn con iguales porcentajes (le deficiencias.. 3.

(4) Generalidades sobre Minerales % del. ÉLEMENTOS. DEFICIENCIA. FUNCIONES. FUENTE. DISPt. Elemento en el Compuesto. - Formación de huesos y dientes • Coagulación de la sangre. CALCIO. Raquitismo en animales jóvenes y. Harina de huesos. A. 29 (23-37). osteornalacia en adultos. Carbonato cálcico. M. 40. • Contracciones musculares. - Paresia puerperal. Dolomítica. M. 22,3. - Secreción de leche. • Pérdida de peso. Fosfato tricálcico. A. 3)-34. - Componente importante de la leche. - Disminución en la produc. de leche. Fosfato dicálcico. A. 23,3. - Formación de tejidos. - Rigidez en articulaciones y debilidad. Fosfato mineral. M. 13-3 (87-21). Fosfato dicslcico. M. 18,5. • Funcionamiento ovárico. FOSFORO. -. muscular. - Contracciones uterinas. - Alteraciones del apetito pica. • Metabolismo de hidratos de carbono. • Baja utilización de vitamina A. • Componente de fosfoproteínas, ácidos. • Baja producción de leche. nucléicos. fosfolípidos. 18. Fosfato tricílcico. • Disminución de tasas de preñez - Dificultad al parto • Reaborción uterina - Reducción del crecimiento. MAGNESIO. - Utilización del calcio y del fósforo - Espasmos y contracciones de origen Carbonato de Magnesio • Estimula el metabolismo nervioso Oxido de Magnesio • Activador enzimático - Tetania hipomagnesémica Sulfato de Magnesio - Mejora la utilización de energía. - Pérdida de peso. A. 21-28. A. 54-60. A. 9,8-17.

(5) ELEMENTOS. AZUFRE. FUNCIONES. DEFICIENCIA. - Componente dc aminoácidos esenciales Baja digestibilidad de la fibra • indispensable en lasintesisdequeratina • Baja resistencia ectoparásitos. -. FUENTE. % del DISP* Elemento en el Compuesto 12-20,1. Sulfato cálcico (yeso) Flor de Aztifrc. B. 96. En dietas con urea es indispen . - Cascos, pezuñas y cuernos débiles sable para la síntesis de cisina, cisteina y rnetionina. • Participa en la Hrrnacron ' le prozic. reinas. Calda del p elo - Baja laSa de preñez. - Forma parre rj. Sulfato de Zinc. 22-36. Oxido de Zinc. 46-73. - Dece-neracron ovarrea Retenciri de placenta. - Esencial en el luncioriamienti' de la tiridc YODO. Regula algunos procesos metaholicos - Interviene en la muduracrin de las. 67.5. Bici . Yodato de Calcio - Cria s '!n peiti, dehiles o muertas. Yoduro de Potasio. Ba j a calidad d-1 emen - Baja lihido. )flaiia. COBRE. - Interviene en la fr i acion del hierr . •-\nemia en la ormacmr. dv berniei,ihtna - Tra'mr p astrojntestjnales o' - Crn p onente de l-biiiris Alt era cre on l o , huesos • !rnp-.r. n ' vv1 la pnienr:.mvI. re. -r.mo'. Sulfato Cuprico. A. 25. Carbonato Cuprico. sl. 53. Oxido Cúprico. B. SO. i.00rdinacii'n. EflsponibiJidad Alta, Media y Baja FUENTE: Mac. Donaid, P. El al Nutricion Animal, Ed. Acribia. España. 1979. 455p. Me. Dowell. er al Minerales para rumiantes en pastoreo en regiones tropicales. Universidad de Florida y Garnesville y la AEUDI. 1984 87 Goyes. 8.1. Nutrición Animal Universidad Santo Tomás Boaotá, 1988. 369 p. .. Preston, T.R. Willis, M. B. Producciori ntesiva de Carne Ed Diana Mxicc 1974 734 p.

(6) Niveles Normales de Elementos Minerales en Suelo—Forraje y Tejidos Animales. ELEMENTO. M liciria Orgarii.a. SUELO. SANGRE. lIGADO. % M. S.. mg/lOO mul. p.p.ni.. 5.3.0 nrq1I00. (,dclu. 30 nq/100. Ihiru. 15 .10. 041,*. rti.'(37,4*. 15 25 nrl/lOO. '\iulir. Cubi-V. FORRAJE. 0 294. 9,012 TIIg/IOO mV. 45.1)0 ¡ng/lOO nl 2,1(3.5 mg/lOO 1111*. 150. 0,1 44. 112 p p,1H. (30 P,Pjn.*. 0.75 ig/l.. 84132. 110 pp.m.. 10pp.ni.. 0.75 ng/l . *. 2OO. 0.15 . 0.30 iti./ ((0. 0. 93. 0.27 A. 0.425 *. (luí,. (30 p.p.m.. X- 10. 100 p.p.ni.. 180 .140. (h,ilLo. 05 p.p.rn.. 0.1(0011. Mulihdenu. 1.0 p pm,. 2.0'4.Op.p.ui.. Yudo. 0.5 pp.m,. Poro. 0.10 P.P.M.. Mingni'su. ¡fierro. 5.50. 0.75 j..m.. FUENTE: Mac Dowell, 1974; Ui?derwood (1968) NRC (1976); Laredo (1981) Niveles bajos en zona ganadera del Huila. 6.

(7) Necesidades Varias de Minerales para Bovinos Tenictulo CI) Cuenta que el sistema doble propósito tine en ti ptoduccóii ti ae ivi dudes (leche y carne) de requerimientos iii ¡ nerales (Ii feren (es, hi mejor ni u era (letcrnnillar esos requerinileinlos es sumar en forma técnica los retinen Inienlus Inanilenimiento del ganado htivititt de carne (N.R.C.) y los (le pn) niccióin (¡el ganad, bovino de leche (N .RC.). Necesidades iincrailcs \1anteniiiiiciito PESO ANIMAL Kg. CALCIO. 350. 9. (g). (g1111(.). FOSFORO MAGNESIO* SODIO* (g) (g) (g) 9. 5.3. Ó.(). 400 10 10 6.0 6.8 450 12 12 6.8 7.7 500 12 12 8.5 7.5 550 12 12 *(14RC) Ganado Bovino de Carne (NRC) Ganado Bovino de Carne -. Necesidades Mi,: erales para producción Lacten Kilogramo de leche % GRASA. CALCIO. FOSFORO MAGNESIO* 501)10*. (g). (g). 2.5. 2.4. 1.7. 3.0. 2.5. 1.8. 3.5. 2.6 2.7. (g). (g). 1.9. 0.63. 0.63. 2.0 2.1. 0.63 0.63. 0.63 0.63. 2.9 2.2 NRC O3atiado 1.eclnero Bovino. 0.63. 4.0. 4.5 5.0. 2.8. 0.63 ARC Ganado Lechero. Supleinentación Minera! lCIIiend() CII CilelI (a las iinVet i gaein)IIes regionales en la suple Inlentación tui lIer;i 1 adelIns de sal común se tiche enfatizar en fósforo, cobre, magnesio y zinc, considerando no ,,,, ¡(> las necesidades de los bovinos, sino también el efecto que ejerce!) los elCITlCt)t( >5 qte . CXCCS() O en grave deficiencia Se encuentra en la oferta (le forraje.. 7.

(8) Bilancamiento de Suplementos Minerales. ANIMAL. El peso promedio de una vaca D.F. es de 450 kg. P.V., con una producción ¡actea de 5.2 litros (7 botellas) con un porcentaje de grasa de 3.5% con un consumo del 2 al 2.5% de MS/PV.. PRADERAS. Los bovinos pastorean generalmente praderas establecidas en Angleton, Guinea, Puntero, Brachiarias y Estrella. (Para el ejercicio se analizará el caso del Angleton).. APORTES Gram inca: ('alejo (Ca) Fósforo (P). Angleton (Dichantium Aristatum) Lluvias 0.45% Sequía 0.39% X : 0.42% Lluviasø.17% Sequía 0.20% X : 0.18%. 43.47 gr Ca. (';rlcio 450 kg. x (2.3% consumo) = 10.35 Kg M.S. x 0.42% IUlOr() 450 kg. x (2.3% consumo) = 10.35 kg M.S. x 0.18% = 18.63 gr CAt,ClUN 4 3.4 7 g. '\porte R , ter i tute uit ts Maiitcnituicnlo (g) 12.00 13.52 Producción leche (g) ¡7.95 A LA NC E tlet'icit: 325 g. de fósforo/día. FOS FOR O 18.63 g ¡2.00 9.8 -3.25. ENTACION (Alternativas) 13.0% P = 25 grs ./ amI / (ha Harina de huesos Fosfato tricijlcico 18.0% P = 18.05 gr / amI / día 2. Consu rntt de sal mineral liada 50 90 gr / a ¡nl / día X = 70 grs. U E'1iV. uit los 70 grs. deben incluirse 2% de S y 2.5% de elementos menores, entonces tenemos (caso del fosfato t ricálcico). Foslato tricálcico Azufre Premezcla (Zn-Cu-Mg) Sal común. = =. 18.05 grs. 1.40 grs. 1.75 grs. 48.80 grs. 70.00 grs.. Biblioteca Agropecuaria de Colombia - BAC. 11111 IllIllllI 010100032894. Porcentaje de fósforo en la sal para bovinos doble propósito 4.64% y de calcio 5.41% relación (Ca:P) 1.16:1.0 8. -.

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