Cátedra Biofísica
1 | ARTICULO CIENTÍFICO
GERMINACIÓN Y CRECIMIENTO EN SEMILLAS DE Phaseolus vulgaris Y
Zea mays EN CONDICIONES DE SALINIDAD.
MORALES, A1 RAMOS, Y 1 & CABRAL, R 2.
1Estudiantes de la Cátedra Biofísica, Departamento Biología, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FACEN), Universidad Nacional de Asunción (UNA). Email: [email protected]
2Docente Orientador- Magister en Ciencias de la Educación, Departamento Biología, FACEN-UNA. Email: [email protected]
RESUMEN
El objetivo del estudio fue analizar el efecto de diferentes niveles de salinidad en germinación de semillas de poroto (Phaseolus vulgaris L.) y maíz (Zea mays). Se realizaron mediciones respecto a las diluciones a las que fueron sometidas dichas especies. Además se realizaron gráficos comparativos entre la altura, midiendo de hoja a raíz, las muestras patrón y las sometidas a salinidad. Los resultados mostraron afectaciones significativas en ambas especies y una respuesta diferenciada en cada una de las diluciones.
Palabras claves: Phaseolus vulgaris L, Zea mays, germinación, salinidad, diluciones.
ABSTRACT
The objective of the study was to analyze the effect of different levels of salinity on the germination of bean seeds (Phaseolus vulgaris L.) and corn seeds (Zea mays). Measurements were made for the dilutions to which they were subjected to the species. In addition, comparative graphs were made between height, leaf measuring a root, the standard samples and those subjected to salinity. The results show significant affections in both species and a differentiated response in each of the dilutions.
2 | ARTICULO CIENTÍFICO INTRODUCCIÓN
La germinación, la pureza y la sanidad son los tres criterios de la calidad de semilla que están bien establecidos y los cuales son determinados por pruebas de rutinas en estaciones de pruebas de semilla. Las pruebas han sido hechas para mejorar la calidad de la semilla en el comercio y los métodos de producción de semillas han sido mejorados para reunir los estándares impuestos por ellos (cf. Lagiere, 1969).
La salinidad es un estrés abiótico complejo, que simultáneamente presenta componentes osmóticos e iónicos. Por ello, una concentración elevada de sales en el medio radical afecta negativamente el desarrollo de la planta, debido fundamentalmente a los efectos del estrés (cf. Goodman & Brown, 1988).
La pérdida de la homeostasis, tanto hídrica como iónica, ocurre tanto a escala celular como a nivel de planta y provoca graves daños moleculares, que detienen el crecimiento de la planta, por una parte, la disminución del potencial hídrico del medio restringe la absorción de agua por las raíces y, por otra, la absorción de iones salinos específicos, que se acumulan en los tejidos de la planta en concentraciones que llegan a ser tóxicas, pueden al mismo tiempo
inducir desequilibrios nutricionales por modificación de la absorción y distribución de nutrientes esenciales.
Actualmente el frijol se encuentra distribuido en los cinco continentes y es un componente esencial de la dieta, especialmente en
Centroamérica y Sudamérica.
Taxonómicamente, el frijol corresponde a la especie del género Phaseolus. Su nombre completo es Phaseolusvulgaris L., asignada por Linneo en 1753, a la tribu Phaseoleae, subfamilia Papilionaideae, familia Leguminosae (cf. Ramírez, 2011).
Según Miranda, 1998, Zea mexicana es la especie a través que de procesos de domesticación y mejoramiento; que se remonta a 8.050 años A.C. originó al maíz común. En el caso particular de México, tal diversidad queda representada por las 50 razas de maíz catalogadas, las cuales representan aproximadamente el 23% de la diversidad genética presente en el continente americano.
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3 | ARTICULO CIENTÍFICO MATERIALES Y MÉTODOS
El estudio se llevó a cabo en el mes de
mayo del 2017, abarcando cuatro
semanas de trabajo. Para las áreas de
germinación se dispusieron de lugares
secos ubicados al costado de ventanas
de las respectivas casas de cada
investigador, de modo a que no sea
directa la intervención de la luz solar ni
los cambios de temperatura ocurridos en
el transcurso de la práctica.
Se dispusieron de ocho recipientes de
plástico de 250 ml, etiquetados (M1, P1,
M2 P2 y M1’, P1’, M2’, y P2’) (con
tres semillas cada uno), de los cuales
cuatro pertenecieron a poroto
(Phaseolus vulgaris) y cuatro a maíz
(Zea mays), dichas semillas fueron
elegidas debido a su facilidad y
velocidad de crecimiento. Los
recipientes constaron de una base de
algodón para conservar la humedad y
facilitar la absorción de las diluciones a
las cuales fueron sometidas (Fig. 1.).
Las diluciones se prepararon en base a
una muestra patrón (D1) obtenida al
mezclar 20g de NaCl (sal común, de la
marca primicia) pesados en una balanza
de la marca KERN PLS, disueltos en
200ml de agua de grifo, medidos con
vaso de precipitado. Para la obtención
de la segunda dilución (D2) se extrajo
20ml de la muestra patrón (D1) y se
diluyó en 180ml de agua de grifo. Para
la obtención de la tercera dilución (D3)
se extrajo 20ml de la segunda dilución
(D2) y se diluyó en 180ml de agua de
grifo. Finalmente para la obtención de
la cuarta dilución (D4) se extrajo 20ml
de la tercera dilución (D3) y se diluyó
en 180ml de agua de grifo. Dichas
diluciones se vertieron en botellitas de
plástico debidamente etiquetadas para
evitar la contaminación de las muestras
preparadas. Las semillas fueron regadas
dos veces al día: a las doce del mediodía
y a las doce de la noche, con 2 ml de las
diluciones preparadas (D1, D2, D3 y
D4), utilizando una jeringa.
4 | ARTICULO CIENTÍFICO
0,7 0,5
11,3
21
0 5 10 15 20 25
P1 P1' P2 P2'
D1
D2
D3
D4
RESULTADOS & DISCUSIÓN
Se trabajó con el crecimiento de la germinación, en semillas de poroto (Phaseolus
vulgaris L.) y de maíz (Zea mays), cuyo tamaño fue muy variable respecto a las
diluciones a las que fueron sometidas cada recipiente (Gráficos 1 y 2).
Grafico 1. Crecimiento del poroto en relación con las diluciones preparadas.
Grafico 2. Crecimiento del maíz en relación con las diluciones preparadas.
0,3 10
0,7 16
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
M1 M 1' M2 M2'
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5 | ARTICULO CIENTÍFICO
Además de realizaron gráficos comparativos de cada planta entre la altura, midiendo de
hoja a raíz, las muestras patrón (No sometidas) y las sometidas a salinidad
(Sometidas-Sometidas’)
Grafico 3. Crecimiento del poroto (P1-P2) en relación a una muestra patrón.
Grafico 4. Crecimiento del maíz (M1-M2) en relación a una muestra patrón.
Obs.: En ambas mediciones, tanto en relación con las diluciones o en relación a las
muestras patrón, el maíz (Zea mays) presentó una mayor resistencia al crecimiento. 0,5
21
0,7
11,3
24 24
P1 P2
Sometidas Sometidas' No sometida
10
16
0,4 0,8
19 19
M1 M2
6 | ARTICULO CIENTÍFICO CONCLUSIÓN
Finalizado el estudio se logó cumplir con el objetivo principal de analizar el efecto de diferentes niveles de salinidad en germinación de semillas de poroto (Phaseolus vulgaris L.) y maíz (Zea mays) en un breve periodo de estudio.
Los resultados más
significativos se observaron en el crecimiento de las plantas, donde el poroto presentó una menor resistencia a salinidad llegando a medir hasta 21cm de raíz a hoja; a diferencia del maíz que
solo creció 16 cm.
LITERATURA CITADA
- Ayers, R. S. y Westcot, D. W. 1987.
La calidad del agua y su uso en la
agricultura. Estudio FAO Riego y
Drenaje 29. Rev. 1. FAO. Roma, Italia.
172 p.
- Chávez, L. [et al.]. (2002). Efecto de
la salinidad en la absorción de agua por
las semillas de Vigna unguiculata (L.)
Walp y su relación con la tolerancia
varietal. Alimentaria. 314: 65-67.
- González, L. M. (2001). Apuntes
sobre la fisiología de las plantas
cultivadas en condiciones salinas.
Cultivos Tropicales, 23 (4): 47-57.
- Goodman, M. and W. L. Brown. 1988.
Races of corn. Pp: 33-79. In: G. F.
Sprague and J. W. Dudley (eds.). ASA
Monograph 18. ASA, USA.
- Lagiere, R. 1969. El algodón.
Colección Agricultura Tropical.
Traducido por Vicente Ripoll. Editorial
Blume. Pp: 195-214. Barcelona.
España.
- Miranda, C. 1988. El mejoramiento
genético del maíz en la época
prehispánica. Pp: 269-282. In: J. A.
Cuevas S., P. E. Cedillo, A. Muñoz O. y
P. Vera C. (eds.). Lectura en
Etnobotánica. Publicaciones del
Programa Nacional de Etnobotánica.
Serie: Didáctica de la Etnobotánica.
Núm. 1. Universidad Autónoma
Chapingo, Chapingo, México.
- Ramírez, J. et al. 2011. El frijol
(Phaseolus vulgaris): su importancia
nutricional y como fuente de
fitoquímicos. U.A. de Medicina
Veterinaria y Zootecnia, Universidad
Autónoma de Nayarit. Pp: 1-9. México.
- Sam, O.; Ramírez, C.et al. 2003. In:
Tomato Leaves Induced By Nacl Stress:
Leaf Organization And Cell
Ultrastructure. Biologia Plantarum, vol.
