• No se han encontrado resultados

11 Consejería Nutricional

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2020

Share "11 Consejería Nutricional"

Copied!
30
0
0

Texto completo

(1)
(2)

¿QUÉ ES CONSEJERÍA ?

Proceso educativo comunicacional interpersonal,

concebido como un diálogo participativo que

busca ayudar a la madre, padre o cuidadores a entender los factores que influyen en la salud y

nutrición encontrados durante la evaluación del

embarazo o del crecimiento y desarrollo de la niña o niño; y a encontrar con ellos las alternativas de solución o mejorarlos.

(3)

PRINCIPIOS CLAVES

OPORTUNIDAD

Desde la Gestación hasta los primeros

3 años de vida

Buscar o movilizar esfuerzos para

atender necesidades

RESPONSABILIDAD

Brindar confianza y motivar a que expresen lo que

sienten y piensan sobre una

situación

(4)

DESDE LA GESTACIÓN AL NACIMIENTO

DESDE EL NACIMIENTO HASTA LOS 3 AÑOS DE

VIDA

DESDE LOS TRES AÑOS HASTA LA

ADOLESCENCIA

Oportunidades de Crecimiento

(5)

Nacimiento

Mayor velocidad de

crecimiento / sucede en la gestacion V e lo c id a d d e C re c im ie n to e n L o n g it u d ( cm /4 s em an a s)

Fuente: Tomado de: Tanner. J. M. 1978. Fetus into Man. Physical Growth from Conception to Maturity. Harvard University Press, Mass.

OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO

(6)

1er año 2o año V e lo c id a d d e C re c im ie n to en T a lla ( c m / a ñ o )

Velocidad de crecimiento mayor en primer año y luego en segundo año de vida

Fuente: Tomado de: Tanner. J. M. 1978. Fetus into Man. Physical Growth from Conception to Maturity. Harvard University Press, Mass.

OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO

(7)

Crecimiento de los niños del quintil más pobre

EN EL PERÚ LA EXCLUSIÓN TIENE SU ORIGEN EN LOS PRIMEROS 24 MESES

Crecimiento de los niños del quintil no pobre

Desnutrido Normal

Primeros 24 meses

(8)

CUIDADO DE SALUD DE LA NIÑA Y NIÑO

CUIDADO DE SALUD DE LA NIÑA Y NIÑO

Concepto integral que se define como la cantidad de atención y tiempo que la madre o cuidador(a) le brinda al niño para que satisfaga sus necesidades nutricionales, físicas, sociales, afectivas con el apoyo de la familia y comunidad.

a. Cuidado Nutricional:

a. Cuidado Nutricional:

Monitoreo del crecimiento y desarrollo en peso y longitud o talla durante la gestación y los 3 primeros años de vida.

b. Cuidado de la salud

b. Cuidado de la salud:

• Vacunación oportuna • Control del niño sano • Saneamiento ambiental • Prácticas de higiene

c. Desarrollo psicoafectivo:

c. Desarrollo psicoafectivo:

•Maduración neurológica: Conducta motora, conducta de coordinación, conducta social y conducta lenguaje •Maduración afectiva

(9)

DOCUMENTO TÉCNICO: CONSEJERÍA NUTRICIONAL

(10)

¿Cuál es el objetivo de la Consejería

Nutricional?

Apoyar a la usuaria o usuario para que

adopte un comportamiento

nuevo,

y una

práctica

adecuada de

alimentación

de su niña o niño

, a

partir

de

situaciones

específicas

detectadas.

De

manera

sencilla,

(11)

¿A qué niveles se desarrolla?

A NIVEL INTRAMURAL: A NIVEL INTRAMURAL:

La atención integral del niño durante

la consulta, es una buena

oportunidad para dar una consejería sobre alimentación.

A NIVEL EXTRAMURAL: A NIVEL EXTRAMURAL:

Las visitas de seguimiento

domiciliario, permiten verificar la

adopción de comportamientos

adecuados en alimentación en los usuarios y son también momentos

oportunos para reforzar la

consejería.

(12)

¿Por qué es importante realizar la

Consejería Nutricional?

• Es parte de la Atención Integral de Salud, oportunidad de contacto para promover prácticas adecuadas de alimentación, uso de suplementos, seguimiento al crecimiento y desarrollo, y la actividad física.

Responde a una situación específica identificada en la usuaria o usuario.

• Necesita evidencia escrita de evaluación antropométrica,

evaluación alimentaria, evaluación bioquímica y

(13)

¿Cuándo ofrecer una Consejería Nutricional?

1. Cuando una madre acude al servicio de salud para el control prenatal o al control de crecimiento y desarrollo de su niña o niño menor 5 años, especialmente si es < 2 años.

2. Cuando lleva a vacunar a su niña o niño.

3. Cuando la niña o niño esta enfermo, principalmente si presenta infección diarreica o respiratoria.

4. Cuando la gestante, la niña o niño es referido por algún agente comunitario en salud (ACS) al establecimiento de salud.

(14)

¿Cuándo es pertinente realizar la

Consejería Nutricional ?

1. Cuando una madre acude al servicio de salud para el control de su niño menor 5 años, especialmente si es menor de 2 años.

2. Cuando lleva a vacunar a su niño.

3. Cuando el niño esta enfermo ya sea por infección diarreica o respiratoria, porque la madre esta preocupada por la salud de su hijo y está motivada a poner en práctica los consejos que se le ofrecen.

(15)
(16)

MOMENTOS DE LA CONSEJERÍA NUTRICIONAL

Fuente: Elaboración propia DEPRYDAN – CENAN - 2008

Registro en Historia Clínica

Búsqueda de Alternativas de Solución

Análisis de Factores Causales

Explicación de Situación Encontrada

4° MOMENTO

3° MOMENTO

2° MOMENTO

1° MOMENTO

Selección de Solución Toma de

Acuerdos 5° MOMENTO

(17)

CAUSAS DE LA DESNUTRICION INFANTILPRIMER MOMENTO

EXPLICACIÓN DE LA SITUACIÓN ENCONTRADA

Fuente: Elaboración propia DEPRYDAN – CENAN - 2008 Valoración Nutricional Antropométrica

Niña o Niño: Peso/Edad, Peso/Longitud o Talla y Longitud

o Talla / Edad

Gestante: Peso / Talla actual según semanas de gestación e

IMC PG

Diagnóstico Nutricional Antropométrico

Registro en Historia Clínica

EXPLICACIÓN DE LA SITUACIÓN ENCONTRADA

Monitoreo del Crecimiento Monitoreo de Ganancia de

(18)

SEGUNDO MOMENTO

ANÁLISIS DE FACTORES CAUSALES O RIESGOS POTENCIALES

Fuente: Elaboración propia DEPRYDAN – CENAN - 2008 Lactancia Materna:

Frecuencia, Cantidad

Alimentación Complementaria: Consistencia, Calidad, Cantidad, Frecuencia, Alimento Origen Animal

Evaluación de la Alimentación (Historia Alimentaria)

Registro en Historia Clínica

ANALISIS DE FACTORES CAUSALES O RIESGOS POTENCIALES

Factores Culturales

Factores Alimentarios Factores Económicos

Factores Sociales

(19)

TERCER, CUARTO Y QUINTO MOMENTO

BÚSQUEDA ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN, REGISTRO Y SEGUIMIENTO

Fuente: Elaboración propia DEPRYDAN – CENAN - 2008

Priorización de Acuerdos Negociados

Registro en Historia Clínica

BÚSQUEDA DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN Y

TOMA DE ACUERDOS REGISTRO DE ACUERDOS

NEGOCIADOS

Registro para la usuaria o usuario

Concretar próxima cita

SEGUIMIENTO DE

(20)

RELACIÓN ENTRE LOS

PARTICIPANTES

LIMITACIONES TEMÁTICAS

TURNOS EN EL DIÁLOGO O CONVERSACIÓN

PROPÓSITO DE LA

CONVERSACIÓN

GRADO DE FORMALIDAD

(21)

Ejemplo:

Personal de Salud: Señora Carmen, este es el Carné de su niño, como ve, su peso se encuentra en el color verde, pero ¿Cómo ve usted su curva, está subiendo o no?

Sra. Carmen: Parece que no está subiendo mucho.

Personal de Salud: Si pues, en realidad a pesar de estar en verde, no ha

subido como se esperaría. El debería estar en este punto. ¿Qué efectos cree usted puede tener en su niño el hecho de que no esté creciendo bien?

Sra. Carmen: Bueno me dijeron que eso afecta el desarrollo de su cerebro, que en el futuro puede tener más problemas para aprender en la escuela, puede enfermarse.

Personal de Salud: Ud. tiene razón, cuando el niño no sube de peso y talla según su edad, eso significa que no sólo se afecta su crecimiento sino

también su desarrollo. En estos primeros años es importante que crezca bien, porque es una de las mayores oportunidades para que su cerebro desarrolle bien.

(22)

¿CÓMO HACER LA CONSEJERÍA?

Búsqueda de Alternativas de Solución

Análisis de Factores Causales

Explicación de la Situación encontrada

4° MOMENTO

3° MOMENTO

2° MOMENTO 2° MOMENTO

1° MOMENTO

Toma de Acuerdos Selección de Solución

Registro en Historia Clínica

Seg uim

ien to d

e A cuer

do s

(Niv el I

ntr a o

Ext ram

ura l)

Fuente: CENAN-UNICEF, 2008

Registro de acuerdos tomados

De acuerdo a la evaluación

Preguntas abiertas

Registro en la Historia Alimentaria

5° M OM

(23)

Ejemplo:

Personal de Salud: Señora Carmen y ¿Por qué cree que su niño no ha subido de peso?

Sra. Carmen: No estoy segura Sra. Doris.

Personal de Salud: ¿Cómo está su alimentación?

Sra. Carmen: Esta muy bien, come todo lo que le doy, todo el día esta comiendo.

Personal de Salud: ¿Y qué le da de comer?

Sra. Carmen: En la mañana, su sopa y después la teta. En la tarde, se come todo su plato de sopa y su segundo, el segundo un poquito menos porque se llena y en la noche, le doy su teta otra vez y un pan con algo.

Personal de Salud: ¿Y si su niño come todo lo que le da, por qué entonces no está subiendo de peso?

Sra. Carmen: ¿Será lo que estoy dándole no es suficiente?

Personal de Salud: ¿Como cree que debería ser?

Sra. Carmen: Creo que está comiendo mucha sopa, ¿no?, Sabe que me he dado cuenta, ahora que lo pienso mejor, no le gusta masticar, por eso yo prefiero darle sopa. ¿Será eso?

Personal de Salud: Puede ser uno de los problemas. Pero sigamos viendo si hay otra cosa más. 2do MOMENTO

(24)

Ejemplo:

Personal de Salud: Señora Carmen, por lo que hemos visto, la comida que le está dando a su niño no tiene una consistencia adecuada, ¿le está dando más sopas, verdad?

Sra. Carmen: Si pues, Sra. Doris.

Personal de Salud: Y entonces, ¿qué puede hacer usted al respecto?

Sra. Carmen: Creo que debo darle comidas más espesas

Personal de Salud: Me parece que es una buena solución, y ¿cómo puede hacerlo?

Sra. Carmen: Bueno, puedo separar de la olla lo más espeso, aplastarlo y darle a mi niño

Personal de Salud: Es una excelente idea, y ¿está segura de que puede hacerlo todos los días?

Sra. Carmen: Eso creo, si no lo hago, mi niño va a seguir igual o peor, ¿no es cierto?.

(25)

Ejemplo:

Personal de Salud: Así es, Sra. Carmen. Entonces en eso

quedamos. Usted le va a preparar comidas más espesas para su niño. Ahora lo voy a anotar en la Historia Clínica para

recordar que ese es un compromiso que estamos acordando. Sra. Carmen: Está bien, Sra. Doris, así yo también me

acuerdo qué es lo que debo hacer.

Personal de Salud: También le daré anotado su compromiso en este papel para que lo lleve a su casa y así, todos le

apoyen a mejorar la comida de su niño. 4° MOMENTO

(26)

Calor humanoSensibilidad social

Vocación por la enseñanza

Humildad (no sentirse superior)Actitud optimista y vital

Respeto por la experiencia previa de la mujer/varón y sus

resistencias al cambio.

Honradez y sinceridad

Capacidad de autoevaluaciónDiscreción.

Escucha, ayuda a comprender, a decidir y desarrollar su confianza

(27)

La Responsabilidad

La responsabilidad final del cuidado del niño está en los padres y es importante que ellos lo entiendan así.

La responsabilidad incluye buscar o movilizar nuevos refuerzos y recursos (si es necesario) para atender las

necesidades del niño.

Sin embargo, los padres necesitan que usted los oriente y apoye para que puedan cumplir mejor con esta responsabilidad.

(28)

Participación

Los padres deben de participar en el proceso de la consejería esto significa, darle confianza, motivarlos y darles el espacio que ellos expresen, en sus propias palabras, lo que ellos

(29)

Espacios

Intramural: Vacunación, control de crecimiento y desarrollo, control de enfermedades

infecciosas (IRA,EDA ), control pre natal, planificación familiar, etc.

Extramural: Las visitas domiciliarias también constituyen

oportunidades para evaluar, orientar y/o

(30)

Referencias

Documento similar

Esto viene a corroborar el hecho de que perviva aún hoy en el leonés occidental este diptongo, apesardel gran empuje sufrido porparte de /ue/ que empezó a desplazar a /uo/ a

entorno algoritmo.

El programa de CRED fue institucionalizado en el 2006 a través de la Resolución Ministerial del Ministerio de Salud como Norma Técnica para la Atención Integral de

Como hemos visto anteriormente en 2.3.1.1, para realizar una regulación de la tensión de salida de un convertidor “boost” con control de corriente en modo de deslizamiento es

En cuarto lugar, se establecen unos medios para la actuación de re- fuerzo de la Cohesión (conducción y coordinación de las políticas eco- nómicas nacionales, políticas y acciones

La campaña ha consistido en la revisión del etiquetado e instrucciones de uso de todos los ter- mómetros digitales comunicados, así como de la documentación técnica adicional de

• Se ha demostrado que el control prenatal es beneficioso para la mujer con preeclampsia durante el embarazo, dado que se asocia con menor riesgo de

La siguiente investigación es de tipo descriptivo, correlacional y de corte transversal, se realizó en el servicio de Control de Crecimiento y Desarrollo del