Plátano

Texto completo

(1)\. ·-'. ,......__.

(2) ALTAS DENSIDADES DE SIEMBRA INTRODUCCION En Colombia existen actualmente más de 400.000 hectáreas cultivadas en plátano de las cuales 280.600 corresponden a la zona central cafetera, cuyo volumen de producción es de 1 . 7 millones de toneladas al ano para un rendimiento promedio de 6 toneladas por año, que se considera bajo si se tiene en cuenta que con la tecnología actualmente generada para el cultivo se pueden alcanzar niveles de producción mayores de 50 toneladas por hectárea. El aumento creciente de la población, paralelo al consumo de alimentos, hace que se presenten déficit de productos agrícolas alimenticios, siendo una de las formas de solucionar esta situación la deforestación de bosques para ampliar la front&ra agrícola, muchas veces sin resultado productivo esperado. Esto ha inducido a pensar en otras alternativas que no sólo eviten la destrucción de los sistemas ecológicos, sino que contribuyan eficazmente en el incremento de la producción de alimentos. Al respecto y para solucionar esta problemática se han planteado sistemas de cultivo tales como los asocias, intercalamientos, monocultivos y recientemente el empleo de altas densidades de siembra. Las altas densidades de población han registrado en otros cultivos como Banano, cacao, café, mayores rendimientos por unidad de área sin demeritar las calidades de las cosechas, beneficiando con ésto al agricultor con mayores ingresos y rentabilidad de sus plantaciones, quien hace por lo tanto uso más eficiente del recurso tierra (5, 7, 8, 11, 1 2). En el caso del cultivo del cafeto se han observado incrementos promedios de la producción ..del 71 % en 5 cosechas con densidades de 10.000 plantas por hectárea, respecto a las siembras de 2.500 plantas por hectárea (Uribe y Mestre 11 ). En cacao, se reportan incrementos del orden del 60% con 1 .333 plan tas por hectárea respecto a densidades comúnmente empleadas de 62 5 plantas por hectárea. (Franco y 1. Vega 5). . • En lo que al cultivo del plátano se refiere, Be.lalcazar et al (2) y Cardona et al (4), observaron incrementos en producción del orden del 270% Y 345% con densidades de 3.000 y 5.000 plantas por hectá; ea respectivamente, comparadas con las densidades de 1 . 000 plantas por hectárea empleadas por. los agricultores. Dichas informaciones muestran un efecto claro de las altas densidades sobre la producción de la citada especie junto con las ventajas comparativas respecto a los cultivos explotados en forma tradicional en las zonas productoras. Entre los efectos colaterales de las altas densidades sobre los parámetros de desarrollo se reporta el relacionado con el incremento del tiempo de floración y cosecha, en banano y plátano, así como una menor severidad de Sigatoka Negra en el caso de Plátano (7 ,9). En lo referente al peso de los racimos por unidad productiva éste es menor, pero sigue siendo superior al de los cultivos tradicionales, sin embargo, este factor se compensa al tener un mayor número de unidades productivas por unidad de área, hecho que también se ha observado en café (11, 12) y cacao (5). El presente trabajo evalúa el efecto de las altas densidades de siembra sobre los parámetros de crecimiento, desarrollo y producción a escala comercial, lo realizó el Instituto Colombiano Agropecuario · en cooperación con el Comité Departamental de Cafeteros del Ouindío, en el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo "CllD" (IDRC) del Canadá y la Red Internacional para el mejoramiento del Banano y Plátano, INIBAP. NUEVA ALTERNATIVA La tecnología generada para el cultivo del Plátano, es una alternativa bastante rentable para el productor, la cual está relacionada con su explotación mediante las altas densidades de siembra. Tradicionalmente el cultivo se ha manejado bajo diferentes sistemas y arreglos de siembra, según el área agroecológica y el destino de la producción. Esta nueva modalidad de siembra obliga a mirar la planta no como una especie perenne sino ánual, puesto que una vez efectuada la cosecha, se procedería a eliminar totalmente la plantación. En estudios realizados a ni'1el semicomercial los resultados obtenidos ooncuerdan con los aportad'Js por la investigación básica (2), que muestra que el incremento del número de plantas por hectárea influye en forma directa sobre los componentes de crecimiento y sobre la producción total Y en forma inversa sobre los rendimientos unitarios Y el porcentaje de plantas cosechadas (4), Tabla 1.. TABLA 1. Efecto de las altas densidades de siembra sobre componentes de crecimiento y producción.. Distancia de Número de siembra (me- plantas (Ha) tros) Plantas /sitio. Altura (metros). Perímetro Seudotallo (centfmetros). 1.666. 3.5. 49 *. 15.5. 15.0. 23.14. % 92.6. 3.332. 4.2. 50. 18.0. 14.3. 40.50. 85.0. 5.000. 4.3. 51. 20. 13.3. 51.88. 78.0. 3.0 X 2.0. Componentes del ra Dniento. Componentes de crecimiento·. Duración Peso Prome- Producción ciclo veg. Racimo (Kg.) real (Meses) (Ton/Ha). Plantas cosechadas. (Una). 3.0 X 2.0 (Dos). 3.0 X 2.0 (Tres). *A un metro del suelo. FUENTE: Cardona, Franco, Belalcázar, Giralda, Validación y ajuste de tecnología sobre prácticas de siem· bra y manejo de plantaciones de plátano. 1991.. Al analizar dichos resultados se observa que los incrementos, en la duración del ciclo vegetativo pueden ser relativos puesto que son compensados por una mayor producción. Se justifica entonces para el productor esperar a programar 3 6 5 meses más la cosecha de las densidades de 3.332 y 5.000 plantas por hectárea.sobre la de 1.666 plantas por hectárea. En la misma tabla, se puede observar que la disminución en el porcentaje de cosecha es inversa frente al incremento de la densidad. Esta situación comúnmente es consecuencia del ataque de plagas, enfermedades y factores abióticos como vendavales; además de corresponder a plantas con problemas en su crecimiento y desarrollo, que se traducen en un aumento en la duración del ciclo vegetativo, razón por la cual dichas plantas entran a formar parte de la denominada "cosecha residual", que desde el punto de vista práctico sería mejor eliminarlas, preferiblemente al momento de iniciarse la floración de las primeras plantas, para as( evitar su competencia con las plantas de desarrollo normal, por luz, agua y nutrientes. Sin embargo, su eliminación no debe ser considerada cuando se trate de lotes sometidos al sistema de plátano relevo plátano. A pesar del problema expuesto, la producción de cultivo con altas densidades, dos o tres plantas por sitio, respecto a las siembras con una sola planta por sitio siguen siendo superiores, observándose diferencias del orden de 2358° y 1290 racimos por. hectárea, en las densidades de 5.000 y 3.332 plantas por hectárea respectivamente, comparadas con la menos densa, lo cual traducido en toneladas significa, rendimientos superiores en 28. 7 y 1 7 .4 toneladas por hectárea para las densidades de 5.000 y 3.332 planta por hectárea respectivamente, con relación a la siembra de 1.666 plantas por hectárea. REQUISITOS TECNOLOGICOS La utilización de este sistema , para que sea ef"1caz Y. rentable, está supeditada al empleo d e recomen d a. c1ones tecnológicas que incluyen 1 • • pectas: os s1gu1entes asTamaf\o de semilla: Este factor reviste especial consideración, porque de su correcta selección depende el éxito del sistema. Es muy importante tener en cuenta que las semillas a sembrar por sitio deben ser en cuanto a tamai'\o y peso lo más uniformes posibles, con el fin de reducir la pérdida de unidades productivas por diferencia de vigor en su crecimiento y desarrollo. Según Herrera et al (6), los tipos de semillas que pueden utilizarse para la siembra, son colinos con alturas desde 0.25-1 .25 metros, los cuales una vez preparados proveen semillas (cormos), con pesos entre 0.66 a 2.5 kilogramos. La clasificación de semillas por aspectos cualitativos, principalmente tamaño, debe hacerse preferiblemente al momento de su.

(3) ALTAS DENSIDADES DE SIEMBRA INTRODUCCION En Colombia existen actualmente más de 400.000 hectáreas cultivadas en plátano de las cuales 280.600 corresponden a la zona central cafetera, cuyo volumen de producción es de 1 . 7 millones de toneladas al ano para un rendimiento promedio de 6 toneladas por año, que se considera bajo si se tiene en cuenta que con la tecnología actualmente generada para el cultivo se pueden alcanzar niveles de producción mayores de 50 toneladas por hectárea. El aumento creciente de la población, paralelo al consumo de alimentos, hace que se presenten déficit de productos agrícolas alimenticios, siendo una de las formas de solucionar esta situación la deforestación de bosques para ampliar la front&ra agrícola, muchas veces sin resultado productivo esperado. Esto ha inducido a pensar en otras alternativas que no sólo eviten la destrucción de los sistemas ecológicos, sino que contribuyan eficazmente en el incremento de la producción de alimentos. Al respecto y para solucionar esta problemática se han planteado sistemas de cultivo tales como los asocias, intercalamientos, monocultivos y recientemente el empleo de altas densidades de siembra. Las altas densidades de población han registrado en otros cultivos como Banano, cacao, café, mayores rendimientos por unidad de área sin demeritar las calidades de las cosechas, beneficiando con ésto al agricultor con mayores ingresos y rentabilidad de sus plantaciones, quien hace por lo tanto uso más eficiente del recurso tierra (5, 7, 8, 11, 1 2). En el caso del cultivo del cafeto se han observado incrementos promedios de la producción ..del 71 % en 5 cosechas con densidades de 10.000 plantas por hectárea, respecto a las siembras de 2.500 plantas por hectárea (Uribe y Mestre 11 ). En cacao, se reportan incrementos del orden del 60% con 1 .333 plan tas por hectárea respecto a densidades comúnmente empleadas de 62 5 plantas por hectárea. (Franco y 1. Vega 5). . • En lo que al cultivo del plátano se refiere, Be.lalcazar et al (2) y Cardona et al (4), observaron incrementos en producción del orden del 270% Y 345% con densidades de 3.000 y 5.000 plantas por hectá; ea respectivamente, comparadas con las densidades de 1 . 000 plantas por hectárea empleadas por. los agricultores. Dichas informaciones muestran un efecto claro de las altas densidades sobre la producción de la citada especie junto con las ventajas comparativas respecto a los cultivos explotados en forma tradicional en las zonas productoras. Entre los efectos colaterales de las altas densidades sobre los parámetros de desarrollo se reporta el relacionado con el incremento del tiempo de floración y cosecha, en banano y plátano, así como una menor severidad de Sigatoka Negra en el caso de Plátano (7 ,9). En lo referente al peso de los racimos por unidad productiva éste es menor, pero sigue siendo superior al de los cultivos tradicionales, sin embargo, este factor se compensa al tener un mayor número de unidades productivas por unidad de área, hecho que también se ha observado en café (11, 12) y cacao (5). El presente trabajo evalúa el efecto de las altas densidades de siembra sobre los parámetros de crecimiento, desarrollo y producción a escala comercial, lo realizó el Instituto Colombiano Agropecuario · en cooperación con el Comité Departamental de Cafeteros del Ouindío, en el Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo "CllD" (IDRC) del Canadá y la Red Internacional para el mejoramiento del Banano y Plátano, INIBAP. NUEVA ALTERNATIVA La tecnología generada para el cultivo del Plátano, es una alternativa bastante rentable para el productor, la cual está relacionada con su explotación mediante las altas densidades de siembra. Tradicionalmente el cultivo se ha manejado bajo diferentes sistemas y arreglos de siembra, según el área agroecológica y el destino de la producción. Esta nueva modalidad de siembra obliga a mirar la planta no como una especie perenne sino ánual, puesto que una vez efectuada la cosecha, se procedería a eliminar totalmente la plantación. En estudios realizados a ni'1el semicomercial los resultados obtenidos ooncuerdan con los aportad'Js por la investigación básica (2), que muestra que el incremento del número de plantas por hectárea influye en forma directa sobre los componentes de crecimiento y sobre la producción total Y en forma inversa sobre los rendimientos unitarios Y el porcentaje de plantas cosechadas (4), Tabla 1.. TABLA 1. Efecto de las altas densidades de siembra sobre componentes de crecimiento y producción.. Distancia de Número de siembra (me- plantas (Ha) tros) Plantas /sitio. Altura (metros). Perímetro Seudotallo (centfmetros). 1.666. 3.5. 49 *. 15.5. 15.0. 23.14. % 92.6. 3.332. 4.2. 50. 18.0. 14.3. 40.50. 85.0. 5.000. 4.3. 51. 20. 13.3. 51.88. 78.0. 3.0 X 2.0. Componentes del ra Dniento. Componentes de crecimiento·. Duración Peso Prome- Producción ciclo veg. Racimo (Kg.) real (Meses) (Ton/Ha). Plantas cosechadas. (Una). 3.0 X 2.0 (Dos). 3.0 X 2.0 (Tres). *A un metro del suelo. FUENTE: Cardona, Franco, Belalcázar, Giralda, Validación y ajuste de tecnología sobre prácticas de siem· bra y manejo de plantaciones de plátano. 1991.. Al analizar dichos resultados se observa que los incrementos, en la duración del ciclo vegetativo pueden ser relativos puesto que son compensados por una mayor producción. Se justifica entonces para el productor esperar a programar 3 6 5 meses más la cosecha de las densidades de 3.332 y 5.000 plantas por hectárea.sobre la de 1.666 plantas por hectárea. En la misma tabla, se puede observar que la disminución en el porcentaje de cosecha es inversa frente al incremento de la densidad. Esta situación comúnmente es consecuencia del ataque de plagas, enfermedades y factores abióticos como vendavales; además de corresponder a plantas con problemas en su crecimiento y desarrollo, que se traducen en un aumento en la duración del ciclo vegetativo, razón por la cual dichas plantas entran a formar parte de la denominada "cosecha residual", que desde el punto de vista práctico sería mejor eliminarlas, preferiblemente al momento de iniciarse la floración de las primeras plantas, para as( evitar su competencia con las plantas de desarrollo normal, por luz, agua y nutrientes. Sin embargo, su eliminación no debe ser considerada cuando se trate de lotes sometidos al sistema de plátano relevo plátano. A pesar del problema expuesto, la producción de cultivo con altas densidades, dos o tres plantas por sitio, respecto a las siembras con una sola planta por sitio siguen siendo superiores, observándose diferencias del orden de 2358° y 1290 racimos por. hectárea, en las densidades de 5.000 y 3.332 plantas por hectárea respectivamente, comparadas con la menos densa, lo cual traducido en toneladas significa, rendimientos superiores en 28. 7 y 1 7 .4 toneladas por hectárea para las densidades de 5.000 y 3.332 planta por hectárea respectivamente, con relación a la siembra de 1.666 plantas por hectárea. REQUISITOS TECNOLOGICOS La utilización de este sistema , para que sea ef"1caz Y. rentable, está supeditada al empleo d e recomen d a. c1ones tecnológicas que incluyen 1 • • pectas: os s1gu1entes asTamaf\o de semilla: Este factor reviste especial consideración, porque de su correcta selección depende el éxito del sistema. Es muy importante tener en cuenta que las semillas a sembrar por sitio deben ser en cuanto a tamai'\o y peso lo más uniformes posibles, con el fin de reducir la pérdida de unidades productivas por diferencia de vigor en su crecimiento y desarrollo. Según Herrera et al (6), los tipos de semillas que pueden utilizarse para la siembra, son colinos con alturas desde 0.25-1 .25 metros, los cuales una vez preparados proveen semillas (cormos), con pesos entre 0.66 a 2.5 kilogramos. La clasificación de semillas por aspectos cualitativos, principalmente tamaño, debe hacerse preferiblemente al momento de su.

(4) y. ,,. preparación, en donde se pueden establecer grupos lo más homogéneos posibles para posteriormente sembrar cada uno de ellos en un área determinada. Esta labor permite, no sólo el crecimiento y desarrollo uniforme de las plantas, sino también la recolección por épocas, es decir, que las primeras plantas a cosechar corresponderán a las semillas de mayor tamaño; luego las menores y así sucesivamente. Es conveniente que después de la clasificación de la semilla se le efectúe un tratamiento fitosanitario de carácter preventivo, para lo cual puede emplearse insecticidas y fungicidas más un adherente, aplicando la mezcla a los diferentes grupos de semilla con aspersora de espalda, de tal manera que la semilla seleccionada quede totalmente cubierta por la mezcla protectora. TAMAÑO DEL HOYO: Este debe tener una profundidad de 30 a 40 cms, pero tanto el largo como su ancho dependerán del tamaño de semilla a utilizar, así como del número de plantas programadas a sembrar en cada sitio. PODA DE EMPAREJAMIENTO: A pesar de que en cada uno de los sitios se siembre con semillas de tama-. ño uniforme, se observa que entre las plantas que conforman cada unidad productiva, una o dos de ellas con relación a la (s) restante (s), pueden presentar diferencias bastante marcadas en altura y grosor del seudotallo, situación que aparentemente puede estar relacionada con la edad fisiológica de la semilla. Las experiencias obtenidas al respecto, muestran que si no se controla dicha diferencia en crecimiento, se corre el riesgo de perder la producción de las plantas menos desarrolladas. Esta situación induce a recurrir a lo que se ha denominado "poda de emparejamiento", que consiste en la eliminación parcial o total de las hojas emitidas o bien de una poda total de la (s) planta (s) más desarrollada (s) mediante un corte del seudotallo practicado como mínimo a los 1 O cms. de la superficie del suelo o a mayor altura según el desarrollo relativo de las plantas a podar, ya sea para el caso de dos y tres plantas por sitio Fig. 1 y 2. La época más apropiada para realizar la poda, si se considera necesario, es cuando las plantas hayan emitido la quinta hoja, condición que para zonas de clima cálido y medio está alrededor del mes a mes y medio de la aparición de la primera hoja. Este concepto tiene como fundamento el hecho Que las doce. •. • FIGURA 1. Altas densidades de siembra. Poda de "emparejamiento" mediante el corte de la planta: més desarrolladas a través de la eliminación parcial de follaje.. ~··. FIGURA 2. Altas densidades de siembra. Poda de "emparejamiento" mediante el cortetle la (s) Planta (s) més desarrollada (s).. primeras hojas emitidas, no ejercen ningún efecto negativo sobre los parámetros de crecimiento y producción (Belalcázar et al 3).. hongo, como consecuencia de los cambios ambientales sufridos dentro de las plantaciones, respecto a luz y temperatura, entre otros factores.. FERTILIZACION: Debe realizarse previo análisis de suelo y siguiendo para ello las recomendaciones del técnico. La experiencia para suelos de clima medio ha demostrado que puede fraccionarse el fertilizante en tres aplicaciones, realizando la primera después de la primera poda de emparejamiento (30%) y la segunda entre los tres y cuatro meses después de la siembra, etapa hoja 1O a 1 5 (50% del fertilizante) y la tercera en la etapa de hojas 28 y 32 (20%).. VENTAJAS DEL SISTEMA. CONTROLES FITOSANITARIOS: A nivel de zona cafetera se ha recomendado para el control de Sigatoka Amarilla, el deshoje fitosanitario mensual, consistente en la eliminación de hojas, bien sea secas o verdes, pero dobladas a nivel del seudopecíolo, o que presenten manchas en más de la tercera parte de su área foliar, (Merchán y Belalcázar 10). Al respecto, en cultivos manejados con altas densidades de siembra, se puede observar un menor ataque de la enfermedad, lo cual concuerda con los reportes de lsraeli y Nameri (7) y Marcelino y Quintero (9) en estudios con Sigatoka Negra en Banano y Plátano. Esta situación aparentemente puede estar relacionada con un incremento en la duración del ciclo de vida del. la ad.opción del sistema altas densidades, obtenido mediante el uso de distancias de . b d 3 O 2 o t s1em ra e . x . · me ros,. P1antando 2 Y 3 semillas por sitio, mane~nd~ las unidades productivas a un solo ciclo de proucción, se constituye en una alternativa bastante rentable para el agricultor puesto que ofrece las siguientes ventajas: 1 . Obtener incrementos en producción del orden del 125 y 224%, según la densidad de población manejada, ya sean 3.332 ó 5.000 plantas por hectárea, respectivamente, en relación con la densidad de 1.666 plantas por hectárea y mayores aún si se compara con la densidad de población tradicional de 1.000 plantas por hectárea. 2. Facilidad en la programación de siembras para obtener cosechas en diferentes épocas del ano, lo cual permite. lograr mejores precios en el mercado. 3. Eficiencia en el uso de la tierra, ya que las plantas que antes se sembraban en 3 6 5 hectáreas se pueden sembrar en sólo una..

(5) y. ,,. preparación, en donde se pueden establecer grupos lo más homogéneos posibles para posteriormente sembrar cada uno de ellos en un área determinada. Esta labor permite, no sólo el crecimiento y desarrollo uniforme de las plantas, sino también la recolección por épocas, es decir, que las primeras plantas a cosechar corresponderán a las semillas de mayor tamaño; luego las menores y así sucesivamente. Es conveniente que después de la clasificación de la semilla se le efectúe un tratamiento fitosanitario de carácter preventivo, para lo cual puede emplearse insecticidas y fungicidas más un adherente, aplicando la mezcla a los diferentes grupos de semilla con aspersora de espalda, de tal manera que la semilla seleccionada quede totalmente cubierta por la mezcla protectora. TAMAÑO DEL HOYO: Este debe tener una profundidad de 30 a 40 cms, pero tanto el largo como su ancho dependerán del tamaño de semilla a utilizar, así como del número de plantas programadas a sembrar en cada sitio. PODA DE EMPAREJAMIENTO: A pesar de que en cada uno de los sitios se siembre con semillas de tama-. ño uniforme, se observa que entre las plantas que conforman cada unidad productiva, una o dos de ellas con relación a la (s) restante (s), pueden presentar diferencias bastante marcadas en altura y grosor del seudotallo, situación que aparentemente puede estar relacionada con la edad fisiológica de la semilla. Las experiencias obtenidas al respecto, muestran que si no se controla dicha diferencia en crecimiento, se corre el riesgo de perder la producción de las plantas menos desarrolladas. Esta situación induce a recurrir a lo que se ha denominado "poda de emparejamiento", que consiste en la eliminación parcial o total de las hojas emitidas o bien de una poda total de la (s) planta (s) más desarrollada (s) mediante un corte del seudotallo practicado como mínimo a los 1 O cms. de la superficie del suelo o a mayor altura según el desarrollo relativo de las plantas a podar, ya sea para el caso de dos y tres plantas por sitio Fig. 1 y 2. La época más apropiada para realizar la poda, si se considera necesario, es cuando las plantas hayan emitido la quinta hoja, condición que para zonas de clima cálido y medio está alrededor del mes a mes y medio de la aparición de la primera hoja. Este concepto tiene como fundamento el hecho Que las doce. •. • FIGURA 1. Altas densidades de siembra. Poda de "emparejamiento" mediante el corte de la planta: més desarrolladas a través de la eliminación parcial de follaje.. ~··. FIGURA 2. Altas densidades de siembra. Poda de "emparejamiento" mediante el cortetle la (s) Planta (s) més desarrollada (s).. primeras hojas emitidas, no ejercen ningún efecto negativo sobre los parámetros de crecimiento y producción (Belalcázar et al 3).. hongo, como consecuencia de los cambios ambientales sufridos dentro de las plantaciones, respecto a luz y temperatura, entre otros factores.. FERTILIZACION: Debe realizarse previo análisis de suelo y siguiendo para ello las recomendaciones del técnico. La experiencia para suelos de clima medio ha demostrado que puede fraccionarse el fertilizante en tres aplicaciones, realizando la primera después de la primera poda de emparejamiento (30%) y la segunda entre los tres y cuatro meses después de la siembra, etapa hoja 1O a 1 5 (50% del fertilizante) y la tercera en la etapa de hojas 28 y 32 (20%).. VENTAJAS DEL SISTEMA. CONTROLES FITOSANITARIOS: A nivel de zona cafetera se ha recomendado para el control de Sigatoka Amarilla, el deshoje fitosanitario mensual, consistente en la eliminación de hojas, bien sea secas o verdes, pero dobladas a nivel del seudopecíolo, o que presenten manchas en más de la tercera parte de su área foliar, (Merchán y Belalcázar 10). Al respecto, en cultivos manejados con altas densidades de siembra, se puede observar un menor ataque de la enfermedad, lo cual concuerda con los reportes de lsraeli y Nameri (7) y Marcelino y Quintero (9) en estudios con Sigatoka Negra en Banano y Plátano. Esta situación aparentemente puede estar relacionada con un incremento en la duración del ciclo de vida del. la ad.opción del sistema altas densidades, obtenido mediante el uso de distancias de . b d 3 O 2 o t s1em ra e . x . · me ros,. P1antando 2 Y 3 semillas por sitio, mane~nd~ las unidades productivas a un solo ciclo de proucción, se constituye en una alternativa bastante rentable para el agricultor puesto que ofrece las siguientes ventajas: 1 . Obtener incrementos en producción del orden del 125 y 224%, según la densidad de población manejada, ya sean 3.332 ó 5.000 plantas por hectárea, respectivamente, en relación con la densidad de 1.666 plantas por hectárea y mayores aún si se compara con la densidad de población tradicional de 1.000 plantas por hectárea. 2. Facilidad en la programación de siembras para obtener cosechas en diferentes épocas del ano, lo cual permite. lograr mejores precios en el mercado. 3. Eficiencia en el uso de la tierra, ya que las plantas que antes se sembraban en 3 6 5 hectáreas se pueden sembrar en sólo una..

(6) TABLA 2. Costos de Manejo de la Semilla, según su tamaño, hasta el momento de la siembra. (Para el cálculo se asumen 1.666 semillas).. Densidad de Población Plantas/Ha.. Material Altura Colino (m). 0.25 0.50 0.75 1.00 1 .25 1 hoja 5 hojas 1 O hojas. TABLA 3 . Comparación de las tasas de rentabilidad trimestral para las tres densidades de población. Cultivo del Plátano. Finca El Cortijo . Quimbaya . 1990. Peso cormo (kg). 0.66 1 .00 1 .66 2.13 2.54 3.25 4.13 6.92. Número de Jornales. 9.5 10.2 10.8 13.8 14.8 16 .2 18 . 5 23.8. Costo total. ($). 11.395 12.195 1 2. 994 16 .593 17 .792 19.392 22.391 28.588. Costo respecto testigo. Ahorro respecto testigo. (%). (%). 39.8 42.6 45.4 58.0 62.2 67.8 78 .3 100.0. 60.2 57.4 54.6 42.0 37.8 32.2 21. 7. Ahorro en pesos. 1 7 .1 93 16.39 3 15 .594 11 .995 1O .796 9.196 6.197. 1.666 3 .332 5 .000. Duración del proyecto (meses). 15 18 21. Fuente : T ablas 1 a 6 del anexo.. -. (Testigo) Empleo de semilla de bajo peso (0 . 5 - 1 kilogramo). el cual en com paración con las semilla s utilizadas tradicionalmente por el agric ultor (6 - 15 kilogramos) permite reducir los costos de instalación entre un 60 y 2 1 % . respectivamente. ver Tabla 2.. FUENTE: ICA Centro Satélite de Plátano y Banano C.I. El Agrado, Comité Cafeteros del Quindío y CllD (IDRC) Canadá . 1990.. 4. Alta producción de semilla de bu ena calidad posteriormente a la cosecha, lo c ual reduce los cos~ tos de este factor para futuras siembras. . 5. Empleo de sem illa de bajo peso (0.5 - 1 kilogra mo) , el cual en comparación con las semillas utilizadas tradicionalmente por el agricultor (6 - 1 5 kilogramos) permite reducir los costos de instalación entre un 60 y 21 % , respectivamente. Ver Tabla 2. 6 . Darle un manejo rac i onal al cultivo dentro del marco de sostenibilidad y conservación del medio ambient e , mediante el ahorro de factores de producc ió n , empleados comúnme nte e n el control de plaga s, enfermedades y malezas de importancia econ ómi c a . A l respecto y en lo que a control de Sigatoka Am arilla (Mycosphaerella musicola) y negra )Mycos ph aere lla fijiensis) se refiere, la utilización de fungici da s para s u control se reduce cons iderab lemente, com o c onsecuen c ia de alargamiento del ciclo de vida de l p ató gen o al igual que para su baja in c iden cia y severi dad.. 7. El costo unitario del control de malezas se redu ce a medida que aumenta la densidad de población en 66 . 7% y 72 % para las densidades de 3.332 y 5.000 plantas por hectárea re spectivamente , com paradas con la densidad de 1 .666 plantas por hectárea. RENDIMIENTO ECONOMICO. La compa ración de los valores de la tasa interna de retorno (TIR) registradados en la Tabla 3, mues tran que para los productores que tengan que com prar la tierra, la mejor opción es la densidad de pobla ción de 5. 000 plantas por hectá rea, que presenta una rentabilidad trimestral efectiva de 4.85 en la v ida del proyecto; sin embargo, en el caso de productores que posean la tierra, la densidad más apropiada sería de 3 .3 3 2 plantas por hectárea con una ren tabilidad de 21.72%.. Tasas internas de retorno (TIR) o/o Incluyendo valor tierra. Sin incluir valor tierra. 2.40 4.21 4.85. 17 .92 21. 72 20.86.

(7) TABLA 2. Costos de Manejo de la Semilla, según su tamaño, hasta el momento de la siembra. (Para el cálculo se asumen 1.666 semillas).. Densidad de Población Plantas/Ha.. Material Altura Colino (m). 0.25 0.50 0.75 1.00 1 .25 1 hoja 5 hojas 1 O hojas. TABLA 3 . Comparación de las tasas de rentabilidad trimestral para las tres densidades de población. Cultivo del Plátano. Finca El Cortijo . Quimbaya . 1990. Peso cormo (kg). 0.66 1 .00 1 .66 2.13 2.54 3.25 4.13 6.92. Número de Jornales. 9.5 10.2 10.8 13.8 14.8 16 .2 18 . 5 23.8. Costo total. ($). 11.395 12.195 1 2. 994 16 .593 17 .792 19.392 22.391 28.588. Costo respecto testigo. Ahorro respecto testigo. (%). (%). 39.8 42.6 45.4 58.0 62.2 67.8 78 .3 100.0. 60.2 57.4 54.6 42.0 37.8 32.2 21. 7. Ahorro en pesos. 1 7 .1 93 16.39 3 15 .594 11 .995 1O .796 9.196 6.197. 1.666 3 .332 5 .000. Duración del proyecto (meses). 15 18 21. Fuente : T ablas 1 a 6 del anexo.. -. (Testigo) Empleo de semilla de bajo peso (0 . 5 - 1 kilogramo). el cual en com paración con las semilla s utilizadas tradicionalmente por el agric ultor (6 - 15 kilogramos) permite reducir los costos de instalación entre un 60 y 2 1 % . respectivamente. ver Tabla 2.. FUENTE: ICA Centro Satélite de Plátano y Banano C.I. El Agrado, Comité Cafeteros del Quindío y CllD (IDRC) Canadá . 1990.. 4. Alta producción de semilla de bu ena calidad posteriormente a la cosecha, lo c ual reduce los cos~ tos de este factor para futuras siembras. . 5. Empleo de sem illa de bajo peso (0.5 - 1 kilogra mo) , el cual en comparación con las semillas utilizadas tradicionalmente por el agricultor (6 - 1 5 kilogramos) permite reducir los costos de instalación entre un 60 y 21 % , respectivamente. Ver Tabla 2. 6 . Darle un manejo rac i onal al cultivo dentro del marco de sostenibilidad y conservación del medio ambient e , mediante el ahorro de factores de producc ió n , empleados comúnme nte e n el control de plaga s, enfermedades y malezas de importancia econ ómi c a . A l respecto y en lo que a control de Sigatoka Am arilla (Mycosphaerella musicola) y negra )Mycos ph aere lla fijiensis) se refiere, la utilización de fungici da s para s u control se reduce cons iderab lemente, com o c onsecuen c ia de alargamiento del ciclo de vida de l p ató gen o al igual que para su baja in c iden cia y severi dad.. 7. El costo unitario del control de malezas se redu ce a medida que aumenta la densidad de población en 66 . 7% y 72 % para las densidades de 3.332 y 5.000 plantas por hectárea re spectivamente , com paradas con la densidad de 1 .666 plantas por hectárea. RENDIMIENTO ECONOMICO. La compa ración de los valores de la tasa interna de retorno (TIR) registradados en la Tabla 3, mues tran que para los productores que tengan que com prar la tierra, la mejor opción es la densidad de pobla ción de 5. 000 plantas por hectá rea, que presenta una rentabilidad trimestral efectiva de 4.85 en la v ida del proyecto; sin embargo, en el caso de productores que posean la tierra, la densidad más apropiada sería de 3 .3 3 2 plantas por hectárea con una ren tabilidad de 21.72%.. Tasas internas de retorno (TIR) o/o Incluyendo valor tierra. Sin incluir valor tierra. 2.40 4.21 4.85. 17 .92 21. 72 20.86.

(8) BIBLIOGRAFIA. /. ACOSTA. , J . G. 1986, Utilidad de los Costos de Producción corno H erramienta para la identificación y de actividades de investigación. In: El análisis económico de la investigación y trans ferencia de tecnología agropecuaria. CNI Pa lmira. Instituto Colombiano Agropecuario. 58 - 72 p. (Seminario Taller) . BELALCAZAR. , C .S.; BAENA, A.M .; VALENCIA, M.J.A; MARTlNEZ, G. A . 1990. Estudio sobre Densidades de Población. 63-76 p. BELALCAZAR C ., S., BURITICA C. , P.; TORREGROZA C., M., TORO M.; J ; Jaramillo G.O; Baena A .H; VALENC IA M.J.A. ; Generación de Tecnología para el Cultivo y Produ cción rentable de plátano en la zona cafetera centra l colombian a. Creced Ouindío , ICA Armen ia, Regional Nueve . (Informe T écnico). BELALCAZAR C .. S. , MERCHAN., V. , V., M ., BAENA A. , M ., VALENCIA M ., J . A . 1990. Efectos de la Epoca y el grado de defoliación sob re la producción. 77-85 p. IN : BELALCAZAR O ., S., BURITICA C. , P. , TORREGROZA C ., M., TORO M., J ., JARAMILLO G., O. BAENA A., H. , VALEN CIA M ., J.A. Gene ración de tecnología para el cultivo y producción rent able de plátano en la zona cafetera central colombiana, Creced Ouindío , ICA Armenia, Regional Nueve. (Informe Técnico). CARDONA A., J . H ., FRANCO , G.; BELALCAZAR C. , S., GIRALDO C., A. 1 991. Validación y ajuste de tecnología sobre prácticas de siembra y manejo de p lantaciones. Instituto Colombiano Agropecuario ICA. Creced Ouindío, Regional Nueve. 28 p. (Mimeografiado). FRANCO , G.; VEGA , O.A. 1987. Efecto del clima y el manejo sobre la produ cción de Cacao (Theobroma cacao L) . En la ve reda Santágu eda , Palestina, Calda s. T esis. Facultad de Agrono m ía, Universidad de Caldas, Manizales.. HERRERA M. , A., BELALCAZAR C., S. ; VALENCIA M., J.A.; BAENA A .,. M . 1990. Evaluación de tamaños de semilla. 3952 p . In : BELALCAZAR C., S.; BURITICA C., P.; TORREGROZA C., M.: TORO M. , J.; JARAMILLO G.; O.; BAENA A.; H .; VALENCIA M., J.A . Generación de tecnología para el c ultivo y producción rentable de plátano en la zona central cafetera colombiana. Creced Ouindío, ICA Arme nia, Regional Nueve. (Informe técnico). ISRAELI, Y NAMERI. N . 1 967. A single cycle high densyty banana plantation planted with in vitro propagated plants . 61 - 74 p . In: ACO RBAT men. V III reunión Santa Marta. AU GURA, Medellín. JARAMILLO DE G., C. 1984. Agronomía de Cultivos en altas den sidades de siembras. Inform e anual de actividades 1983b1984A. Instituto Colombiano Agropecuario. Manizales 5-16 p. MARCELINO, L.A.; QUINTERO, J.A. 1987 . Evaluación de dos sistemas de siembra en plátano. 573-581 p. In : ACORBAT men . VIII reunión Santa Marta. AUGURA. Medellfn. MERCHAN V., V.; BELALCAZAR C., S. 1990. Evaluación y alternativas para el control de sigatoka amarilla . 97 - 11 O p. In : BELALCAZAR C., G., S. : BURITICA, C., P.; TORREGROZA C.M.: TORO M .. J.; JARAMILLO G. O.; BAENA A.M .; VA LENCIA , M, J. A. Generación de tecnología para el cultivo v producción rentable del plátano en la zona cafetera cen tral colombiana. Creced Ouindío, ICA Armenia, Regional Nue ve. (Informe técnico). URIBE H ., A.; MESTRE M., A. 1980. Efecto de la densidad de 1 siembra y su sistema de manejo sobre la producción de café. CENICAFE. (Colombia). 31 (1):29-51 p. URIBE H ., A .: MESTRE M., A. 1988. Efecto de la densidad de población y de la disposición de los árboles de producción d e café. CENICAFE. (Colombia). 39 (2): 31 - 42 p.. Biblioteca Agropecuaria. ¡~¡¡~~¡~~¡¡¡~!mil 010100016475. /L. 17563. FECHA DE VENCIMIENTO Señor Usuario: Recuerde q~ en la última fecha registrada uence el plazo de de"°luclón de este documento.. -u _ .....,. . .,nn' ,,.-l. HUI\. - -. 1 7563. Instituto Colombiano cuario PU ta no. ~ope.

(9)