Primera encuesta nacional agropecuaria (PENAGRO): Caquetá

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(1)REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE AGRICULTURA -.----. 1 ¡ ;. .-.. i^: _; em, 1.^ m. • %S. ioZ -. -. • .. :11198. -. -%. .».. -•. .-. - - - -.. I CA NI, UETÁ. -. •..

(2) it. g. E'. 11 9 8EP iggt.

(3) —u. cwo:LroM Si fficlulvolfial. OFICINA DE PLANEAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO UNIDAD REGIONAL DE PLANIFICACION AGROPECUARIA PROYECTO OPSA / PNUD / FAO / COL / 87 / 001. 4.. o o. a. cc. N -J. -É. ng. ENCUESTA III1CIUIIHL HGRUPECtJHR IR. z. vb. /PR 1 flFRA. r . as n n r tL.. cc. Bogotá, D.E. 1 Febrero de 1990. it. fr'.

(4) NiI. ocn'iniiaca. IINWII[SiT,EIF11I [O. 1. PIIII1ERH EIICIIESTII NHC 1 OIIRL AGROPECOAR IR. PENIIIIIO. Bogotá, O.E., Febrero de 1990. *fi.

(5) MINISTERIO DE AGRICULTURA. GABRIEL ROSAS VEGA MINISTRO. ANTONIO GUERRA DE LA ESPRIELLA VICEMINISTRO. SANTIAGO TOBON RUBIO SECRETARIO GENERAL. OFICINA DE PLANEAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO HERt4UNDO PALOflIMO P010111110 JEFE DE OPSÁ JOSE MANUEL DAZA LEMUS JEFE DIVISION SEAM. Bogotá, Febrero de 1990.

(6) NOTA. IMPORTANTE. La Primera Encuesta Nacional Agropecuaria -- PENAGRO -- realizada durante los meses de abril y mayo de 1988, cubrió para el departamento del Caquetá la superficie sobre la cual se construyó el Marco de Muestreo de Areas. En la selección de la muestra se excluyeron las superficies cubiertas por bosques en un 1007., las áreas sin uso agropecuario y aquellas de ciudades y pueblos (agro-urbanas). Además no se incluyó en la PENAGRO el área correspondiente a la región del Bajo Caguán en este departamento, como consta en el numeral 4.4 (pág. 23), que hace referencia a la "Cobertura Geográfica" del Caquetá..

(7) INDICE G1EItRAL Pág. INDICE DE TABLAS ABREVIATURAS PRESENTACION 1. 3 3.1 3.2 :3.3 34 3.5 4. 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8. 5. .............................................. ............................................... ANTECEDENTES ........................................ OBJETIVOS ........................................... ASPECTOS METODOLOGICOS .............................. DEFINICIONES IMPORTANTES ............................ LA METODOLOÍ3IA DEL MUESTREO AGRICOLA DE AFEAS CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE ÁREAS. .. DISEO Y SELECCION DE LA MUESTRA .................... METODOS DE RECOLECCION DE LOS DATOS ................. APLICACION DE LA METODOLOBIA ......................... ESTRATIFICACION ..................................... CONSTRUCC ION DEL MARCO DE MUESTREO DE ÁREAS ......... SELECC ION DE LA MUESTRA ............................. COBERTURA ¿3EOGRAFICA ................................. PERIODOS DE REFERENCIA ................................. RECOLECCION DE LA INFORMACION EN EL TERRENO ......... PROCESAMIENTO DE LOS DATOS ........................... COEFICIENTE DE VARIACION PARA LA SUPERFICIE TOTAL TABLAS . ........................... 1 y. vi¡ 1. 5 5. 11 11 17 18. 4.. 3-. £.) 24 25 27 29.

(8) CL. INDICE. DE. TABLAS Pág.. TABLA 1: Superficie total bajo las Unidades de Producción Agropecuaria (tiPA) con tierra, las NO UPA y superficie no incluida en la muestra el día de la entrevista (abril-mayo de 1998), según uso del suelo.. IffiR. TABLA 2: Número y superficie total de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por uso actual del suelo y según tamao.. 34. TABLA 3: Número y porcentaje de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por forma de tenencia y según tamao.. 36. TABLA 4: Superficie total de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por forma de tenencia y según taniaTo.. 37. Superficie solos: permanentes TABLA 5: Cultivos plantada, regada y en edad productiva, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988). producción obtenida y/o a obtener y rendimiento sobre superficie en edad productiva de Junio de plantaciones en a agosto de 1988, 1987 compactas.. 38. TABLA 6: Cultivos permanentes asociados entre si o con cultivos transitorios: Superficie plantada, regada y en edad productiva el día de la entrevista (abril-mayo de 1938), producción obtenida y/o a obtener y rendimiento sobre superficie en edad productiva de junio de 1987 a agosto de 1988, en plantaciones compactas.. it.'. 7: Número total y en edad productiva de árboles o el día de la plantas en forma dispersa, 1988)5 según (abril-mayo de entrevista variedad.. 40. TABLA. 1.

(9) TABLA 8: Superficie en pastos: Ocupada, regada, con labores culturales .y fertilizada el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), según variedad.. 41. TABLA 9: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (tiPA) informantes con y sin tierra, existencia de ganado vacuno el día de la entrevista (abril-mayo de 1980. por sexo y según tamaÇTo.. 42. TABLA 10: Existencia de ganado vacuno en las. Unidades. de. de Producción Agropecuaria (UPA) con y sin tierra el día de la entrevista (abril-mayo de 1980, según grupos de edad y sexo.. 43. TABLA 11: Número de unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, número de vacas ordefladas, producción de leche obtenida y su utilización en el día anterior a la entrevista (abril-mayo de 1998), según tarnao.. 44. TABLA 12: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de ganado porcino, ovino y caprino, el día de la entrevista (abril--mayo de 1998). por sexo y según tama&.. 45. TABLA 13: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin ti erra, existencia de ganado mular. y equino 9 el día de la. entrevista (abril--mayo de 1988), por sexo y según tamao.. 46. TABLA 14: Unidades de Producción Agropecuaria (IJEA) informantes con y sin -tierra, existencia de aves de corral el día de la entrevista (abrilmayo de 1938), se g ún especie?.. 47. TABLA 15: Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de colmenas el día de la entrevista (abril-mayo de 1988).. 47. TABLA 16: Total de trabajadores de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) con y sin -tierra, con y sin remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamao.. 48. 11.

(10) TABLA 17: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (URA) informantes con y sin tierra y de trabajadores can remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1980. por sexo y según tamao.. 49. TABLA 18: Número de Unidades de Producción Agropecuaria - (UPA) informantes con y sin tierra y de trabajadores sin remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamao.. 50. TABLA 19: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de el hogar censal del personas que conforman productor, por sexo y según taur,aci. 51. TABLA 20: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aos y más económicamente activas que conforman el hogar censal del productor, según tamao. 52. TABLA 21: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aflos y más económicamente inactivas que conforman el hogar censal del productor, según tamao.. 53. TABLA 22: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra y total de personas que conforman el hogar censal del productor, por sexo y según grupos de edad.. 54. TABLA 23: Número de Unidades de Producción Agropecuaria lUPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 alas y más económicamente activas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad.. 55. TABLA 24: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aflos y más económicamente inactivas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad.. 56. iii.

(11) TABLA 25: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) Informantes can y sin tierra, total de económicamente personas de 10 aflos y más activas e inactivas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad.. 1v. 57.

(12) ABREVIATURAS. COL. COLOMBIA. CV. COEFICIENTE DE VARIACION. DANE. DEPARTAMENTO ESTADISTICA. FAO. ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION. 1 GAC. INSTITUTO GEOGRAFICO AGUSTIN CODAllI. MMA. MARCO DE MUESTREO DE AREAS. OPSA. OFICINA DE AGROPECUARIO. PENAGRO. PRIMERA ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA. PEA. POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA. PNUD. PROGRAMA DE NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO. PSM. PEDAZO DE SEGMENTO DE MUESTREO. SEAM. SISTEMA DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS POR MUESTREO. SM. SEGMENTO DE MUESTREO. SAS. STATISTICAL. ANALYSIS SYSTEM. UI. UNIDAD INFORMANTE. UPA. UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA. UPM. UNIDAD PRIMARIA DE MUESTREO. IJR PA. UNIDAD REGIONAL DE PLANIFICACIDN AGROPECUARIA. ADMINISTRATIVO NACIONAL DE. y. PLANEAMIENTO. DEL. SECTOR.

(13) PRESEI4TAC ION. El Ministerio de A g ricultura tiene ci, agrado de presentar a 1 as instituciones tanto púbi i cas como p rivadas y usuarios en general los resultados finales de la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria (PENASRO), cuya etapa de recol ccci ón de datos se llevó a cabo durante los meses de &hri 1 , mayo y junio de 198S Esta ericuesta, realizada por e Ministerio de Agricultura., constituye un primer esfuerzo a nivel nacional teflLlieflte a aplicar la Metodología del Muestreo arí. col a. de Arcas, con el fin de medir en forma científica y confiable la estructura y la dinámica del sector agropecuario Colombiano. principales Este documento incluye los resultados de las variables investigadas en la PENAGRO, procesadas mcdi ante crítica y codificación manual, validación y tabulación por computador. La información presentada se refiere a las si g uiéntes variables1inidacies de Producción (UPA) Número de Aøropecuari:a informantes, superfi c e total, uso actual de la tierra, tenencia de la tierra y tamao. - Superficie plantada, re g ada y en edad productiva, p roducción y rendimiento obtenido yío que se obtendrá de los principales cultivos permanentes solos y asociados. 'fertilizada y con - Superficie ocupada, regada, culturales de pastos solos y asociados.. labores. Ex istenci a de ganado vacuno por sexo y grupos de edad, producci 6n de leche y su destino. - Existencia de otras especies de ganado. - Aves de Corral. Api ca.tJ. tura. vi¡. /.

(14) Trabajadores remunerados y no remunerados. - Población del hogar censal del Productor Agropecuario. La m i yor parte de la información ha sido clasificada por tamaos de 1JA Adicional a Ja información indicada, se presenta una síntesis de la Metodología del Muestreo A g rícola, de Arcas utilizada en el establecimiento del Sistema de Estadísticas Agropecuarias por Muestreo (SEAM) en el país, así como los conceptos, definiciones y períodos de referencia de las variables publicadas. El análisis de las cifras obtenidas permite concluir que el sistema es aplicable en Colombia, y cumple con el objetivo de proveer al sector agropecuario de información estadística que contri buya positivamente a mejorar los procesos de toma de decisiones y adopción de políticas que redunden en el desarrollo de este importante sector de la economía. Este sistema deberá ser evaluado y ajustado permanentemente a la luz de estos y los que se obtendrán a través de su aplicación en resultados el tiempo. El Ministerio de Agricultura deja constancia de su reconocimiento a las Unidades Regionales de Planificación Agropecuaria LIRPA, Secretarias Departamentales de Agricultura y Planeación, al D4NE, FONDANE y demás instituciones públicas y privadas que de una u otra forma participaron en la PENAGRON También agradece a la FAO y al PNUD por la valiosa asistencia técnica prestada desde septiembre de 1983 hasta septiembre de 1988. Igualmente, y por anticipado, agradece todos los comentarios y sugerencias que con respecto a la metodología y resultados de la encuesta tengan- a. bien efectuar los usuarios,. vi¡¡.

(15) 1 ANTECEDENTES. ante la imposibilidad de realizar El Ministerio de Agricultura III Censo Nacional Agropecuario por problemas de orden el proveer para diferentes alternativas evaluó financiero, Sector del oportuna y confiable estadística información agropecuario. Finalmente, se decidió por establecer un Sistema de Información Estadística a nivel nacional y departamental, mediante la Metodología del Muestreo Agrícola de Aren, que permitiera a los planificadores mejorar los procesos de la toma de decisiones de política y medir la dinámica de desarrollo del Sector Agropecuario. diferentes el fin de probar su aplicabilidad a las Con para topografías y cultivos del país, obtener información departamental y los tamaos de muestra a nivel determinar establecer el montaje técnico-administrativo, se llevaron a cabo en los Piloto cinco encuestas 1983 entre y 1986 Magdalena, Cauca (cuatro Tolima, departamentos dé Caldas, municipios> y Valle del Cauca. Su desarrollo y resultados mostraron la factibilidad de extender el Sistema al resto del país..

(16) 2 OBJETIVOS. La PENAGRO cumple los siguientes objetivos: Identificar la estructura actual del sector agropecuario a nivel de los 23 departamentos, en cuanto a la distribución del suelo, tenencia, manejo y aprovechamiento de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA). Obtener información agropecuaria sobre áreas (sembrada, regada y cosechada) de los principales cultivos. Adquirir información sobre superficie ocupada, regada fertilizada de pastos y el total de la población ganadera.. y. Obtener información sobre aspectos socio-económicos de las UPA. Servir de marco de referencia y punto de partida para establecer un sistema de información estadística directa y permanente, con base en la Metodología del Muestreo Agrícola de Áreas. Establecer un sistema de información continuo y especifico, que haga seguimiento a la dinámica del sector agropecuario, a fin de dotarlo de elementos técnicos para el diseRo de políticas de desarrollo adecuadas.. Él.

(17) 3 ASPECTOS PIETODOLOGICOS. A continuación se expone una síntesis de la Metodología del Muestreo Agrícola de Arcas usada en el SEAM. Para aquellos interesados en profundizar sobre ésta técnica, se recomienda consultar los documentos "Metodología del Muestreo Agrícola de Arcas", "Manual para la Construcción del Marco de Muestreo de Areas y Selección de la Muestra" y "Metodología del Muestreo Agrícola de Areas en Colombia", disponibles en-la biblioteca del Ministerio de Agricultura.. 3.1 DEFINICIONES IMPORTANTES 3.1.1 Segmento de Muestreo (SM), Es un pedazo pequeo de tierra delimitado por accidentes físicos (naturales y/o culturales) fácilmente identificables sobre el terreno y delineado sobre una fotografía aérea o un mapa. En el Muestreo Agrícola de Arcas, la unidad de muestreo es el Segmento de Muestreo. 3.1.2 Unidad de Producción Agropecuaria (UPA). Es un terreno, parte de un terreno o grupo de terrenos en el (los) cual (es> se desarrolla actividad agropecuaria bajo la dirección de un mismo productor, independiente de la condición de tenencia, forma jurídica, tamao o ubicación. Para el caso del SEAN, sólo se tendrán en cuenta como parte de la UPA, los terrenos ubicados dentro del departamento donde se encuentra el Segmento de Muestreo (SM). 3.1.3 Productor Agropecuario. Es la persona natural o jurídica que tiene la iniciativa económica y técnica sobre un terreno, parte de un terreno o grupo de terrenos en el (los> cual (es> se desarrolla actividad agropecuaria (Unidad de Producción Agropecuaria) y toma las principales decisiones acerca de la utilización de los recursos. 5.

(18) disponibles. Puede ejercer sus funciones de manejo en forma directa o delegar las actividades relativas a la acción cotidiana de los trabajos a un gerente o a un administrador contratado. El trabajo del productor agropecuario puede ser material cuando en forma personal ejecuta las faenas de la Unidad de Producción, o intelectual, como en el caso de aquel que tiene su domicilio en la ciudad y visita periódicamente los terrenos para impartir órdenes sobre la organización y orientación de la producción. 3. 1.4 Aprovechamiento o Uso Actual de la Tierra. El aprovechamiento o uso actual de la tierra es el modo como se encuentran utilizadas las tierras de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) en el día de la entrevista. La información sobre este aprovechamiento debe incluir la superficie total de las tierras, que se utilicen o no para la producción agropecuaria. Se considera la siguiente clasificación: a. Cultivos transitorios (solos, asociados y/o intercalados) y forrajes. b. Superficie en barbecho. c. Superficie en descenso. d. Cultivos permanentes (solos, asociados y/o intercalados>. e. Superficie en pastos. +. Superficie en malezas y rastrojos. g. Superficie en páramos. h. Superficie en bosques naturales y de plantación. i. Tierras improductivas y otros fines. j. Superficie potencialmente agropecuaria. Los terrenos que componen la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA), son clasificados en una y sólo una de las formas de aprovechamiento mencionadas. 3,1.5 Tenencia de la Tierra. La condición de tenencia de la tierra se refiere a los arreglos o derechos en virtud de los cuales el productor agropecuario detenta o usu+ructóa la tierra, ya sea bajo una o varias formas de tenencia. Se considera la siguiente clasificación: a. Propiedad o posesión análoga a la propiedad. combinado, b. Arrendamiento (efectivo, especie, prestación de servicios y otros arreglos). 6. aparceria,.

(19) c. Ccylc'riato d. Otras formas de tenencia. 3.1.6 Superficie Sembrada de Cultivos.. Son tierras sembradas con semilla yio plantas destinadas a la producción agrícola, para seo—cosechadas-durante las —períodos de referencia. 3.1.7 Producción Agrícola. Es la cantidad de producto primario obtenido como resultado económico de la actividad realizada en la UPA, durante el período tomado como referencia. Para ciertos productos tales como cafél cacao, etc., ésta incluye el tratamiento preliminar requerido para su comercialización o almacenamiento. 3.1.8 Estado del Producto. Es El estado en el cual se estima la cantidad obtenida del Por ejemplo, la producción de cala de azúcar se puede producto. azúcar. A en tallo fresco cortado o en informar así: se enuncia el estado en que se presenta la continuación este de los principales cultivos incluidos en producción documento. Cultivos. Estado del Producto. Aguacate Banano Cacao Café Caza de Azúcar Caza Panelera Coco Chirimoya Fresa Guayaba Lulo Limón Mandarina Naranja Palma Africana Papaya Pila Plátano Tomate de Arbol. Fruta Fresco Fruto Fresco Almendra Seca Grano Seco Tallo Fresco Cortado Panel as Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresca Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Aceite Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco 7.

(20) 3.1.9 Pastos Manejados. Son superficies cubiertas por pastos naturales o sembrados, a los que se les realizan labores culturales como rotación de potreros (cercamiento), riego, control de malezas, fertilización4 localización de abrevaderos y saladeros en sitios estratégicos. etc. 3.1.10 Pastos sin Manejo. Son superficies cubiertas por pastos naturales o sembrados a los que no se les practica ninguna labor cultural. Comprende praderas naturales, pastos invadidos por las malezas (que todavía no adquieren la categoría de rastrojos), potreros viejos que fueron sembrados y a los que no se les hace ninguna práctica de conservación. 3.1.11 Aspectos Tecnológicos. Se refiere al uso de maquinaria para la preparación del suelo y recolección de la cosecha, fertilizantes, plaguicidas, crédito bancario y asistencia técnica durante los dos períodos dereferencia, para cultivos transitorios y permanentes solos yio asociados, existentes en la UPA. 3.1.12 Ganado Vacuno. Son factores determinantes para que un miembro de la población ganadera sea considerado perteneciente a la UPA, que el Productor Agropecuario tome sobre él las decisiones técnicas y económicas. También se deben incluir a aquellos animales que perteneciendo a la UPA se hallan temporalmente ausentes el día de la entrevista. 3.1.13 Producción de Leche en la UPA. Información recolectada referente al número de vacas orde?adas, producción y destino de la leche, el día anterior a la entrevista. 3.1,14 Otras Especies de Ganado. Hace referencia a la población ganadera perteneciente a la UPA 'y diferente al ganado vacuno, como es el mular, equino, asnal, ovino, caprino y porcino.. 8.

(21) 3.1.15 Aves de Corral. Las especies sobre las cuales se solicita información son: gallinas (inclu y e pollos y g allos), patos, piscos ci pavos y otras especies de aves. Los planteles avícolas (mayores de 300 aves) no se incluyen. 3.1.16 Cría de Abejas. Se toma información sobre el número de colmenas existentes en la UPA el cija de la entrevista. La información sobre cría de abejas tec.nificada, no se inclu y e. 3.1.17 Trabajo Agropecuario. Se consideran actividades pertenecientes al trabajo agropecuario, las realizadas dentro de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA> y consistentes Planeamiento y ejecución dé actividades requeridas para el funcionamiento de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA). b. Las labores, desde la preparación del terreno para la siembra, hasta la recolección. c. Las tareas en las huertas familiares y comerciales. ci. La vi g ilancia del trabajo. e. El mantenimiento de registros. f. El transporte. El cuidado de las cercas. h. La aplicación de fertilizantes. it. El cuidado de los aperos de labranzas. j. El mantenimiento y manejo de la maquinaria agrícola. 1< El suministro de alimento para el ganado y las aves de corral. no Familiar sin Remuneración (trabajadores 3.1.18 Trabajo remunerados miembros del "Hogar Censal" del productor). Son todas aquellas personas de 10 aos o más, miembros del "Hogar Censal" del Productor Agropecuario (inclu y éndolo a éste), cuyos servicios se utilizan en la Unidad de Producción Agropecuaria (IJPA), para trabajos agropecuarios, sin recibir como contraparte remuneración en efectivo. 3.1.19 Trabajo con Remuneración. Son todas aquellas personas de 10 aos y más cuyos servicios se utilizan en la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) para. 9.

(22) trabajos agropecuarios, recibiendo como contraparte un salario en efectivo (salario, a destajo, en comisión, propina) o en especie, según rango de número de horas trabajadas. 3.1.20 "Hogar Censal" del Productor. Es el conjunto de personas generalmente ligadas por lazos de parentesco, que normalmente viven Juntas bajo el mismo techo (vivienda>, comen de la misma olla y se han reunido para hacer la vida en común por razón de su trabajo o por algún otro tipo de relación. En el caso del Productor Agropecuario, se refiere a sus parientes y a las demás personas que conviven con él, alimentándose de la misma olla y compartiendo el mismo techo. Las demás personas que comparten los cuartos ocupados por la familia del Productor Agropecuario o las que viven solas, como inquilinos o huéspedes, pero que no preparan las comidas con la familia del mismo, se consideran como otro(s) hogar(es) censal(es). Dentro del "Hogar Censal" se incluye a los miembros de la familia del Productor que temporalmente se hallen fuera del hogar, pero se excluye del mismo a los visitantes temporales. El "Hogar Censal" del productor puede tener una de las, siguientes formas- Hogar Censal tJnipersoiial: compuesto por una sola persona que provee sus necesidades alimenticias y de otra índole vital, sin unirse á ninguna otra persona para formar parte de un hogar multipersonal. - Hogar Censal Multipersonafl es el grupo de 2 6 más personas que se asocian para proveer sus necesidades alimenticias u otras esenciales para vivir. Los miembros de un grupo pueden mancomunar parte de sus ingresos para conformar un presupuesto única. co. Las variables investigadas a cada miembro del hogar censal del Productor Agropecuario son las siguientes: a. b. c. d.. Parentesco con el Productor Agrópecuario. Sexo. Edad. Nivel Educativo (último ao aprobado), para cada miembro del hogar censal de 5 aos o más. e. Atención de salud en el ultimo ao (prestada por instituciones financiadas por el Estado) f. Situación laboral, se discrimina a la población que forma parte del hogar del productor agropecuario en empleados, desempleados e inactivos, sólo para personas de 10 aWos o más.. Iii.

(23) 3.2 LA METODOLOGIA DEL MUESTREO AGR ICOLA DE AREAS 3.2.1 Definición. La Metodología. del Muestreo Agrícola de Arcas consiste en dividir el área total de cada departamento en "N' pedazos pequeos (población o universo), sin sobreposición ni omisión, para luego seleccionar de los mismos una muestra aleatoria de "n" pedazos pequeos. Obtenidos los datos desearlos de las Unidades Informantes (UI) de la población o universo "N" que han sido incluidos en la muestra de "n', SE' estiman los agregados de las diferentes variables, multiplicando los totales de las mismas obtenidas en la muestra, por el llamado factor de expansión: P4 F =. 3.2.2 Requerimientos Básicos. La división del universo (superficie de cada departamento) en pedazos pequeos se realiza mediante límites naturales yio culturales que puedan ser identificados por el Encuestador en forma fácil y precisa sobre el terreno. Los requerimientos bicos para la aplicación eficiente del Muestreo Agrícola de Areas son: a. Existir fotografías aéreas y mapas. ME. Definir claramente a las Unidades Informantes (UI), para que sirvan a los objetivos de la encuesta,. C. Buscar medios prácticos para asociar a las Unidades Informantes (UI> con las Unidades del Muestreo Ag rícola de Areas. d. Arrojar mejores resultados que los Conseguidos con los métodos de muestreo alternativos, que puedan ser -fáciles de aplicación para cumplir con los objetivos de la encuesta.. 3.3 CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS (MMA) La construcción del Marco de Muestreo de Arcas es la división del área total a ser investigada en pedazos pequeos. llamados Segmentos de Muestreo (SM), mediante limites naturales yio culturales fácilmente identificables sobre el terreno. Para este u.

(24) trabajo se deben cumplir tres etapas básicas: la estratificación, la formación de las Unidades Primarias de Muestreo MM) y la división en Se g mentos de Muestreo (SM).. 3.3. 1 La Estratificación y Sub-Estratificación. Es la técnica que clasifica a los SM a investigar en el universo, en diferentes grupos llamados "Estratos", homogéneos internamente y heterogéneos entre si, utilizando información de alguna(s) variahle(:.) correlacionada(s) directa o indirectamente con las características de las Unidades Informantes (UI) a investigar. El Muestreo Agrícola de Arcas emplea como variable principal de estratificación "El Uso Actual de la Tierra', por cuanto esta característica está altamente correlacionada con las variables soci o-económi cas susceptibles de ser investigadas en el Sector Agropecuario. Para la estratificación se utilizaron mapas de uso actual del suelo, elaborados para los 23 departamentos por el Pro y ecto de Planificación Agropecuaria Naci anal ¡Regi onal y Sistema de Información PNUD/FAO/coL/33/012 y el SEAM. El nivel de detalle que contenían estos mapas permitió refinar más el proceso de estratificación, es decir, formar g rupos homogéneos dentro de los estratos, denominados Sub-Estratos. La definición de los Estratos y Sub-Estratos a nivel Nacional consta en el cuadro 1. 3.3.2 Formación de las Unidades Primarias de Muestreo (UPM) Esta actividad se llevó a cabo sobre planchas topográficas de escala 1.:50L000, paralelamente con la estratificación; o sea, a medida que se formaba una UPM con limites naturales y/o culturales fácilmente identificables en los mapas, fotografías aéreas y en el terreno, se la clasificaba en el estrato y subestrato correspondiente, a través del color y de la numeración Los tamaos de las UPM fueron de 5. 10 y 12 km2 respectiva dependiendo del estrato y la región, en el caso de existir.. 3.3,3 División de las UPM seleccionadas en Segmentos de Muestreo (SM). Los SM fueron formados sobre planchas topográficas de escala 1:25.000, únicamente en las UPM de la muestra de primera etapa de selección. Estos SM fueron también construidos con límites naturales y/o culturales fácilmente identificables sobre el terreno. Los tamaos de los segmentos fueron de 1, 2, 3 y 4 Km2 de acuerdo a la estratificación elaborada a nivel nacional. 12.

(25) COLOMBIA CUADRO 1: DEFINICION DE LA ESTRATIFICACION, SUBESTRATIFICACION Y TAMAiOS DE LAS UPM Y SM tOE COBERTURA DE LOS CAMPOS O PARCELAS. NOMBRE Y DEFIMICION. ESTRATO SUSESTRATO. SUPERFICIES TOTAL O CASI TOTALMENTE CULTIVADAS. 10. Son tierras cubiertas del 70 al 1002 par cultivos transitorios (incluyendo barbechol, permanentes, solos vio asociados. El resto pueden ser pequelSas áreas (que no lleguen a cubrir el 302 de la superficie total de una UPifi de pastos, rastrojos, veqetacid'n de páramos vio sin uso agropecuario.. 20. 11. Cultivos Transitorios solos vio asociados en medianas vio grandes parcelas.. 12. Cultivos Permanentes solos y /o asociados en medianas Vio grandes parcelas.. 13. Ar pas con Predominio de Café.. 14. Miscelaneos en pequeñas parcelas de Transitorios, Permanentes, Pastos, Rastrojos vio bosques.. 15. Otros SUPERFICIES SEMICULTIVADAS. 13. Color TAMAÑOS DE LAS 11PM Y SM (km2). 70-100 Depende de los a} 11PM 5 Rango 4-6 códigos de aso 5$ r del suelo deRango 0.91.1 terminados para cada departamento. b) UPM lo Rango 8-12 SM 2 Rango 1.9-2.1. Naranja. c) 11PM 12 Rango 9-15 SM = 3 Rango 19-3.1. 30-69. Son tierras cubiertas del 30 al 692 por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), permanentes, solos y/o asociados. El resto pueden ser ¡tedianas áreas (que cubran entre el 30 y 692 de la superficie total de una 11PM) de pastos, rastrojos, vegetacio'n de páramos, bosques y sin uso agropecuario.. CODIGOS DE USO DEL SUELO. Idea al Estrato 10. Morado.

(26) continuacion cuadro 1. 1 D. ESTRATO SUR-. NOMBRE Y DEFINIC!ON. ESTRATO. 21-24. 25. 30. COBERTURA. CODIGOS. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. CAMPOS O. DEL. UPM Y SN. PARCELAS. SUELO. Color. (2). Idea al Estrato 10. Otros. SUPERFICIES NARSINALMENTE CULTIVADAS 10-29. IDEM al Estrato lO. Rojo. Son tierras cubiertas del 10 al 292 por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), permanentes, solos y asociados. El resto pueden ser grandes ¡reas (que cubren entre el 70 y el 89 1 d superficie total de una OPIO de pastos, rastrojos,vegetaci(n de pá'ra.os, bosques y sin uso agropecuario.. 31-34. 35. 40. Idea al Estrato 10. Otros. PASTOS, RASTROJOS VIO VESETACION DE 90-100 PARAMOS.. a) IJPM. 12. A.arillo. Rango 9-15 SM 3. Son tierras cubiertas del 90 al 1001 por pastos sanejadas no .anejados, solos Vio asociados, rastrojos bajos, altos y/o vegetación de píratai. El resto pueden ser pequeñas ¡reas (que oc' lleguen a cubrir el 101 de la superficie total de una UPM) de cultivos transitorios, penanentes, solos vio asociados , bosques y sin uso agropecuario.. 4!. Pastos Manejados y/o no Manejados. 42. Rastrojos.. 43. Vegetación de pa'raios.. 44. Otros. 14. Rango. 2.9 -3.1.

(27) continuacion cuadro 1. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO SURESTRATO. 50. ZDE COBERTURA DE LOS CAMPOS O PARCELAS. CODIGOS DE OSO DEL SUELO. Color TAMAÑOS DE LAS UPM Y SM (k12). BOSQUES. a) UPM 12 Rango.- 8-16 SM r 4 Rango 33-4.1. Son tierras cubiertas de 90 al 1002 por bosques naturales, secundarios y de plantacio'n. el resto pueden ser pequeffas (reas (que no lleguen al 102 de la superficie total de una 11PM) de cultivos transitorios, permanentes, solos yio asociados; pastos , rastrojos y vegetación de paramos yio sin uso agropecuario. SI. Bosques en un 1002. 52. Bosques del 90 al 991. SIN USO AGROPECUARIO. 60. 90-LOO. Son tierras cubiertas del 90 al 1002 por eriales,zonas erosionadas, afloramientos rocosos, cimas de montafias, pantanos,zonas aneqadas,rios, lagunas, etc., no aptas para la produccidn agropecuaria El resto pueden ser pequeñas (reas (que no lleguen al 102 de la superficie total de una 11PM) de cultivos transitorios , Permanentes, solos y asociados, pastos, rastrojos, vegetación de pJramos y bosques. él. Eriales y/o siatiares en un 1002 •. 62. Eriales y/o similares del 90 al 992. 63. Aguas y/o similares (pantanos, ciínagas, etc.). 64. Otros. 5. a) 11PM 12 Rango : 8-16 4 • Rango : 3.9-4.1 El timase iíniao para pertenecer a este Subestrato es de 112. Verde.

(28) Continuacion Cuadro 1. Y. DE. ESTRATO 5113-. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO. COBERTURA. CODIGOS. Color. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. CAMPOS O. DEL. 11PM Y SM. PARCELAS. SUELO. (km2). Azul. AGRO - URBANO. 70. 71. Urbano: Capitales de. No entra en el SEAN. Departamento. o Municipios.. a) 11PM. 72 Agro - Urbano: pequeños pueblos u-. SM. otras concentraciones poblacionales. 0.1 0.01. cori apariencia de amanzanamiento. cinturones o periferias de las ciudades; áreas densamente pobladas a la vera de carreteras y caminos.. 80. 90-100. AREAS ESPECIALES. A determinarse en. café'. cada caso particular Son tierras cubiertas de 90 al 100% por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), permanentes, solos y asociados, que se encuentran muy concentrados en una determinada área geográfica y que por su falta de dispersión en un dominio de estudio son objeto de un muestreo especial. El resto pueden ser pequeñas áreas (que no lleguen al lOt de la superficie total de una UPMI dedicada a pastos, bosques y sin uso agropecuario.. 90. El tamaño y el tipa de Celeste. MARCO DE MUESTREO DE LISTA (MML). las Unidades InforEsta' conformado por la lista de uni-. mantes deben determi -. dades informantes (productores agro-. narse de acuerdo a los. pecuarios, predios catastrales, por. datos de las mismas.. ejemplo), que siendo muy pocas en número, agrupan en cambio un porcentaje considerable de la(s) variable(s) en estudio, cuya identificación y superficie total se encuentran perfectamente actualizadas a fin de que permitan separarlas físicamente del resto de estratos y aplicarlas al Muestreo de Lista.. 16.

(29) 3.4 DISEO Y SELECCION DE LA MUESTRA. 3.4.1 Bosquejo del Diseo de Muestreo. El diseo de muestreo ado p tado para la realización de la de 'Muestreo Probabilistico Estratificado de PENAGRO, es el de Independientes en dos etapas con Replicar.iones reas selección', mediante el cual: a.. En la primera etapa de selección se determinan sistemáticamente "Replicaciones Independientes" conformadas por las llamadas Unidades Primarias de Muestreo (UPM), dentro de los estratos del uso actual de la tierra, formados en el proceso de la construcción del MMA.. b.. En la segunda etapa de selección se escogen aleatoriamente los Segmentos de Muestreo (SM). dentro de las UPM incluidas en la muestra de primera etapa. Se selecciona un SM por cada UPM.. 3.4.2 Tamao de la Muestra (n). Los tamaos finales de la muestra (n) se fijaron para cada departamento teniendo en consideración los siguientes factores: a.. de muestreo estimados para las en cuesta errores Los agropecuarias piloto de Caldas, Tolima y Magdalena.. b.. Los tamaos de muestra utilizados en las tres encuestas piloto.. C.. La decisión de las autoridades del Ministerio de Agricultura de presentar los resultados a nivel departamental, unida a la disponibilidad de presupuesto, determinó que se establecieran tamaos de muestra con un nivel de confianza del 95% y un grado de precisión entre un 5 y 10'!., para las estimaciones de los agregados de las principales variables de estudio.. 3.4,3. Reparto del Tamao de la Muestra (n) entre los Estratos.. El reparto del tamao de la muestra (n) entre los estratos y regiones, en el: caso de existir, se realizó mediante la técnica de 'comrornisn", tomando en consideración los siguientes factores: a. Método de Reparto Proporcional mediante el cual se asignan los SM (n), de acuerdo al peso relativo de cada estrato frente al universo o población de SM (N).. 17. 3.

(30) b. Método de afijación óptima con base - en las variaciones, con y sin repi ir aciones encontradas en la encuestas agropecuarias piloto de Caldas Tolima y Magdalena para las principales características tales como: superficie total, superficie bajo cultivos transitorios, permanentes, pastos y número de cabezas de ganado vacuno. 3.4.4 Selección de la Muestra Sistemática. LIC. UPM (Primera Etapa. de Selección), con Replicaciones independientes. Una vez que las UPNi fueron numeradas de 1 hasta N y luego planimeradas, se procedió a trasladarlas a los formularios de set ccci ón de la muestra(SEflM P1101 y P1/02), teniendo cuidado que el ordenamiento fuera ascendente entre los estratos y también dentro de los sub-estratos. Es necesario aclarar que las rPplicaciones son independientes dentro de un estrato, pero no lo son al interior de los subestratos. La selección de las UPM se realizó sistemáticamente después de establecer el arranque aleatorio, mcdi ante el método de Probabilidad Proporcional al Tamao (PPT)", medido a través del número de SM existentes en cada UPM.. 3.4.5 Selección de la Muestra de SM (Segunda Etapa de Selección). Una vez determinadas las UPI'1 con sus respectivas replicaciones en la muestra de primera etapa de sel ccci ón, dentro de cada uno de los estratos y cada una de las regiones en el caso de existir, se procedió a formar las unidades finales de selección, o sea, los SM. La selección de los SM incluidos en la muestra final, se realizó aleatoriamente sobre planchas topográficas de escala 1:25.000. Luego, los límites de cada SM seleccionado fueron trasladados del material carto g ráfico a las ampliaciones de las fotografías aéreas de escala aproximada 1:10.000, que posteriormente fueron utilizados por los encuestadores para la recolección de los datos sobre el terreno... 3.5 METODOS DE RECOLECCION DE LOS DATOS Se aplicaron simultáneamente los tres métodos de recolección de los datos-. 18.

(31) a.. Segmento Cerradcn Consiste en incluir únicamente la superficie encerrada por los límites del SM conjuntamente con todas las variables específicas o actividades realizadas y asociadas con esa tierra. La UI puede ser el Pedazo de Segmento de Muestreo (PSM) 1.1. b.. Segmento Abierto: Consiste en formular reglas prácticas que asocien a cada UPA ei stente en el universo o población con uno y solamente un SM Para esto se define y localiza en cada UPA un punto de referencia único llamado "Centro de Operaciones". Entonces la UPA es asi g nada al SM donde se encuentra el "Centro de Operaciones" y se recolecta la información de la superficie que se halla dentro y fuera de los límites del SM y de las variables o actividades especificas de la UPA completa. La UI es toda la UPA.. C. Segmento Ponderado: Consiste en recolectar los datos de toda la superficie y sus variables correlacionadas para cada una de las UPA que se encuentran total u parcialmente dentro de los límites del SM. Esto implica que para las segundas, es decir, las UPA que se encuentran parcialmente dentro es necesario obtener la información de la superficie y de las otras variables o actividades que perteneciendo a ésta, se encuentran fuera de los límites del SM. Luego los datos de cada UPA son ponderados, información que generalmente es la proporción de la superficie de la UPA que se encuentra dentro del SM con respecto a la superficie total de la misma. La UI es la IJF'A.. 1.1 El PSM es una parte o subdivisión del SM que se encuentra bajo un manejo único. Puede ser una UPA completas parte de una UPA o un área sin usçs agropecuario. Esto significa que un PSM es determinado por la definición de la UPA y por los limites del SM. Una UPA puede estar conformada por uno o más PSM. Lo último implica que también una UPA, cg parte de una UPA incluida dentro de los límites de un SM, puede también definirse como UI. 19.

(32) 4 APLICACION DE LA METODOLOGIA 4.1 EI3TRATIFICACION La definic ño de los estratos riel departamento de). Caqt.'etá consta en el si gtü ente cuadro: CAPUETA CUADRO 2: RESUMEN DE LA ESTRATIFICACION. REGION. REGION. 1. 2. ESTRATO. 20 30 40 50. TAMANU UP$. RANGO 11(12 ). TAMANI) SM (1(12). RANGO 1(p2). IMANO (3PM. RANGO (1(12). IMANO SM (1(2). 10 10 12 12. 8-12 8-17 9 - 15 9-15. 2 7 3 3. t,9-2.I 1.9- 2.1 7.9 - 3.1 7.9- 3.1. -. 40 - 60 -. lO -. 50. -. RANGO (1(021. 8 - 12 -. 4.2 CONSTRUCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS Para la realización de la PENASRO en el departamento del Caq'.'et se obtuvo una población o universo de 7,022 SM (cuadro 3), ron tina superficie promedio de 3.0 KmZ por SM.. 21.

(33) CAQUETA. RO 3. RESUMEN DE LA cONSTRUCCION DEI MARCO 1W MUESTREO DE AREAS, TOTAL Y POR RESIDES.. INCLUIDO EN LA SELECCION DE LA NUESTRA. MNA. TOTAL. RESION 2. REGION 1. it liii!. REGION 2. RERION 1. ESTRATO ro SUPERE. No. No. fK* 2 1 11PM. TOTAl.. 20. SM. 29116 7215 7072. 760. 25. 131. SUPERE, No. No.. SUPERE, No. No.. (K,2) 1 1PM SN. 1K.2) 11PM SM. 76691 2189 6876. 260. 1425. 25 131. --. --. --. --. --. 26 146 ---. 30. 2210 708 1109. 2210 208 1109. --. 40. 9671 700 7900. 8246 674 7754. 50. 15705 1282 2882. ' 15705 1782 2882. 1425 --. 60. 253 --. --. 70. 17 --. --. 26 146. 753 -- -17 --. --. .SUPERF, No. PRON. No. PROM. SUPERE, No. PRON, No. PRON. SUPERE, No. PRON. No. PROM. ( Km2) W#2 1 11PM 4K.2 ) SM SM (Km 2 ) (K, 2 ) 11PM K 21 11PM (J(jZ) SM 4Km2 ). 20801 1448 12.6 7,122 3.0. 19376 1622. 11.9 6876 7.8. 25. 10.4 131 2.0. 2210 208 10,6 1109 2.0. 2210 248. 10.6 1109 7.0. 9671 700 13.8 2900 3,3. 8246 b74. 12.2 2754 3.0. 8660 715 12,1 2882 3.0. 8660 715. 1.1 7887 3.0. 260. 2510.4. 131 2.0. 260. 1425. 26 54.8 )44 9.8. 1425. 26 54.8 146 9.9.

(34) 4.3 SELECCION DE LA MUESTRA El temen fi nM de 1. e- muestre (n), pera el departamento del Caquetá se +iÓ en 100 SM. El reparto de la muestre consta en el siguiente cuadro.. CAPUETiZ CUADRO 4: REPARTO DEL TAMAflO DE LA MUESTRA (n) Y FACTORES DE EXPAF4SION POR ESTRATOS. RÉ6TQN 1 NUMERO SM. REION 2. FACTOR DE EXPANSION. NUMERO SM. FACTOR DE EXPANSION. ESTRATO U. n. TOTAL. 6876. 95. 20 30 40 50. 131 1109 2754 7882. 10 25 30 30. F. F'. N. 1). rl'. F. 95. --. --. 146. 5. 5. --. 10 75 30 30. 13.) 44.4 91.8 94,'. ¡3.1 44.4 91,8 96.1. 144. 5. 5. 79.2. 29.2. tiniver'sn TemaTo de la muestre Muestra encttest.aria Factor de eupansi ¿Sn inicial F F': Factor de expansión final N. ti. 4.4. COBERTURA SEOGRAFICA El Caquetá es uno de los Departamentos más extensos (aproximadamente 88,965 Km0. Su topografía es variada, le cual presenta una zona montaosa, la extensa selva húmeda tropical de Amazonia y los llanos del Yen. El territorio registre diversidad de climas que van desde el páramo hasta el cálido húmedo, con lluvias durante todo el ao. La agricultura está localizada en la región de Pi.edemonte y Vegas, por su forma de explotación se enmarca en el contexto de la agricultura tradicional del país9 utilizada en buena parte pera la subsistencia, ademas debido a la poca vocación Agrícola de los suelos del Departamento. Es. 23.

(35) necesario resaltar que el subsector pecuario, principalmente la ganadería,es la actividad de mayor Importancia Económica en la región. El SEAM incluyó en la Encuesta Nacional Agropecuaria, lo correspondiente a las áreas donde se encuentra la actividad agrícola y pecuaria,excluyendo totalmente las zonas boscosas en un 100% como también las tierras sir, uso agropecuario y los cinturones - perifericos de las ciudades; es así como el SEAM entró a 20,801 Km 2 del total del Departamento. 4.5 PERIODOS DE REFERENCIA. Los períodos de refSrencia para las variables de la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria son: 4.5.1 Identificación de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) y del Productor, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.2 Uso actual de la tierra y su tenencia, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.3 Superficie plantada, regada, en edad productiva, el día de la entrevista -y producción obtenida y/o obtener (Información de las producciones por períodos: juniodiciembre de 1987 y enero-agosto de 1988). Número de edad sembrados y en o árboles dispersos, plantas productiva, el día de la entrevista. 4.5.4 Pastos solos y/o asociados: superficie ocupada y regada el día de la entrevista y su manejo desde junio de 1997 hasta mayo de 1988. 4.5,5 Existencia de ganado vacuno por seno y edad, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.6 Producción de leche de ganado vacuno y su destino, el día anterior al de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.7 Existencia de otras especies de ganado, aves de corral y apicultura, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.8 Trabajo familiar sin remuneración y trabajo remunerado en la UPA, durante la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988) para personas de 10 aflos y más.. 24.

(36) 4.5.9. censal del Productor: Personas que componen el hogar económicamente activas e insctivas la semana anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988) , por sexo, edad y según temaflo de la UPA.. 4.6 RECOLECCION DE LA INFORMACION EN EL TERRENO 4.6. 1 Preparación de los Materiales de Investigación. El personal central del Ministerio de Agricultura, preparó los materiales de investigación para la PENAGRO siguientes a. Cuestionarios: BEAM-01, SEAM-02, SEAM-03 1 SEAM--04, SEAM-08;. utilizados en le recolección de los datos en el terreno. Sonoviso para capacitación.. b. 1. c.. Manual del encuestador. d.. Cartilla de Ejercicios del Manual del Encuestador.. e.. Manual riel Supervisor de Campo.. -. . Manual del Asistente del Coordinador. e g. Manual de TabularLi ¿ni Manual.. q. Mt. ti.- Manual de Critica - Codificación.. Ji. z. Manual de Validación. j.. Manual de Corrección de inconsistencias.. 4.6.2 Entrenamiento y Selección del Personal de Campo. Para la recolección de los datos en el terreno, se dictó en las instalaciones del SENA de la ciudad de Florencia un curso de entrenamiento para 37 participantes entre profesionales y -técnicos del sector agropecuario, tal como se puede apreciar en el siguiente cuadro;. 25. t.

(37) CAOUETA CUADRO 5: PERSONAL. ENTRENADO PARA LA RECOLECC ION DE LOS DATOS EN EL TERRENO. No. DE PERSONAS SELECCIONADAS. INSTITUCION. No. DE PERSONAS ENTRENADAS. TOTAL. 31. 100.0. 19. 100.0. 36. 91.3. te. 94.•1. Particulares. 2.7. Institucionales. 5.3. El curso tuvo una duración de 5 días de r .pacitaci ón teórica crin evaluaciones diarias, tres de práctica en el terreno y tres de trabajo en oficina, y fue dictado por dos profesionales del Ministerio de Agricultura. 4.6.3 Organización de los Trabajos de Campo y Recolección de los Datos. Para los trabajos de campo se organizaron tres equipos de cinco encuestadores, al frente de los cuales estuvo un supervisor con un campero; exi stió un coorcl:i naricrr s'ncarqado de los tres grupos. La recolección de los datos se realizó desde la primera semana de abril hasta la segunda semana 'le mayo de 19HS. Los datos se recolectaron en 655 cuestionarios provenientes de iris 100 SM selter-ci criados, it) que determina un cubrimiento del 100% de los SM seleccionados, y un promedio de 6.6 cuesti oriar i os por SM, como puede verse en el cuadro 6. Cada SM fue trabajado en promedio di.ir ante 6.0 días - encuestador, Por otra parte, ---riordinador. 1.4 días - supervisor y 0.5 i j ia cse implementó 1.1 cuestionarios diarios y encuestador un supervi saron 4.9 cuestionarios en el mismo tiempo. 4.6.4 Control de Calidad. El control de calidad del trabajo de campo se llevó a cabo en das nivel es:. 26.

(38) A. Directamente en el terreno a través de lo pervicnres de campo, los coordinadores, el persnnal del nivel central del Ministerio de Agricultt.'ra.. b. Indirectamente ron un grupo de técnicos, que en lURPA verificaron la robertt.ra de los SM mediante planimetria y la Consi stencia interna de 1 os cuestionarios.. CAQ.JETA CUADRO 6: RENDIMIENTOS DE TRABAJO EN 1..A RECOLECCION DE DATOS. NUMERO. ITEMS. PROMEDIO. 100 655 Sr) 335 45. SM Ctwstinnari os Total dias Encuestador Total dias Supervisor Total Pias Coordinador Proedin - tIja - Encuestador/SM Promedio - dia - SitpervisorJS Promedio - ti j a - Coordinador/SM Cuestionarios/SM Cuestionarios/dia - Encuestador Cuestionarios/tI j a - Supervisor Cuestionarios/dia - Coordinadrir. 1.4. 0,5 4.6 1..) 4,9. 4.7 PROCESAMIENTO DE LOS DATOS Para el procesamiento de la información, se adel antarrin las siguientes actividades: Crítica y codificación manual, grabación en medios magnéticos. vaiideci6n y corrección de los datos y prodt'cci ón de las tahulecinnes final es.. 4.7.1 Crítica y Codificación Manual, Esta acti. vi dad se llevó a cabo en Rngot, durante el segundo semestre de 1.98, para los 23 departamentos objeto de la Encueta. Para el departamento del C.qi..,etA, se cri tiraron y codiE caron un total dr. 65i cti pstionArios., ron tun rRnrji mi ento prnmedi o de 19.7 c'jesti onarios por 11 n/hnrnhr 27.

(39) 4.7.2 Grabación de la Información. Para la grabación en medios magnéticos de la información de la Encuesta, se celebraron contratos con el DANE y una empresa Correspondió al Caquetá un total de 17,267 registros, privada. por y 26.4 registros 62.7 caracteres en promedio, de La grabación se adelantó mediante un proceso de cuestionario. captura inteligente de datos. El rendimiento obtenido promedio fue de 800 registros día/hombre. 4.7.3 Validación y Corrección de Inconsistencias. La actividad de validación se realizó mediante un programa en PL/1, que se corrió en el computador AS/5 del DANE, el cual generaba un listado de errores, que fue revisado manualmente confrontando la información reportada como errada contra los cuestionarios, para establecer las correcciones pertinentes. Para el proceso de aplicación de las correcciones, se utilizó un programa en PL/1 que verifica, acepta o rechaza la información corregida manualmente. Para el departamento del Caquetá, fue necesario aplicar 1.105 correcciones, lo cual arroja un promedio de errores por cuestionario de 1.7 Este proceso se llevó a cabo en dos oportunidades, garantizar la validez y veracidad de toda la información.. para. 4.7.4 Obtención de Tabulados Finales. Para la producción automatizada de las tabulaciones finales, se el que fueron corridos en programas en PL/1 elaboraron el computador del DANE y programas en Lenguaje "C" para computador Texas 1500 de propiedad del Ministerio de Agricultura. 4.7.5 Nota Importante. Es posible que en algunas tabulaciones, las sumas de las diferentes variables y/o sus porcentajes, no sean exactas debido a las aproximaciones de decimales realizada por el computador.. 28.

(40) 4,8 COEFICIENTE DE VARIACION (CV) PARA LA SUPERFICIE TOTAL De acuerdo a la PENAGRO realizadá entre abril y mayo de 1988, en el departamento de) Caquetá, existían 22,930 UPA con tierra y 3,023 UPA sin tierra icon especies menores principalmente porcinos), con sus respetivcs productores agropecuarios. Bajo las UPA con tierra se •encontró 2,018,870 Has. con tina superficie promedio de 88,0 por UPA. Por otra parte, se estableció que 136.014 Has. eran NO UPA (en su meynrJ a cubierta por bosques), las cueles sumadas a las anteriores arrojen une superficie total de 2,154,884 Has. resultando de la encuesta un área mayor (3.6%) a la planimetrade en el NUlA 0,080,136 Has), como se puede apreciar en el siguiente cuadro. -. CA PUET A CUADRO 7: COBERTURA GEOGRAFICA DE LA PENAGRO (Abril - Mayo de 1988). ESTRATOS. PENABRO (Mas). TOTAL. --. 20, 30, 40, 52. 27154,084. SI. --. m II A (Has). 2,0R0 136 M. 704,5W 751377. 70. 3,107. En los estratos 51, 60, 70 (731,52 Has) el SEAM no investigó por tratare de •4reas cubiertas de bosque en un 1007., superficies sin uso agropecuario (eriales y otros; agua y otros) y ls zonas de ciudades y pueblos. El error de muestren <coeficiente de vari aci ón>, estimado para la superficie total bajo UPA fue del orden del 0.63%. 1. 29.

(41) 5 TABLAS.

(42) CAMTA. TABLA 1: SUPERFICIE TOTAL BAJO LAS UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA ¡UPA) CON TIERRA, LAS NO UPA Y SUPERFICIE NO INCLUIDA EN LA MUESTRA El. OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO 0€ 1988), SE6UN USO DEL SUELO. SUPERFICIE lilas) USO ACTUAL DEL SUELO. TOTAL. z. 2. DEL PARCIAl.. DEL TOTAL. 100.0. 2886436. SUPERFICIE. 69.9. 2018870. 100.0. 2. Cultivos transitorios. 58738. 2.9. 2. Cultivos permanentes. 46719. 2.3. 1.6. 3. Barbecho. 24237. 2.2. 0.8. Superficie incluida en la muestra para UPA bajo:. 5570. 0.3. 0.2. S. Pastos. 900654. 44.6. 31.2. 6. Malezas y rastrojos. 338979. 16.8. 11.7. O. 0.0. 0.0. 597558. 29.6. 20.7. 2094. 0.1. 0.1. 10.Potencial.ente agropecuaria. 11495. 0.6. 0.4. 11.Tierras iaproductivas y otros fines. 32826. 1.6. 2.2. Superficie incluida en la muestra para. 136014. 100.0. 4.8. 125781. 92.5. 4.4. 0. 0.0. 0.0. 10233. 7.5. 0.4. 731552. 100.0. 25.3. 704518. 96.3. 24.4. 0. 0.0. 0.0. 25327. 3.5. 0.9. 4. Descanso. 7. Paraos 8. Bosques naturales 9. Bosques de plantacion. NO UPA bajo:. 1. Bosques naturales 2. Bosques de plantacion 3. Tierras isproductivas y otros fines. Superficie no incluida en la muestra pero que consta en el 11 N A. 1. Bosque; 2. Eriales y otras 3. Agua y otros 4. Urbana S. Agro-urbano. 33. 1347. 0.2. 0.0. 360. 0.0. 0.0.

(43) CA QUE T A. TABLA 2: NUMERO Y SUPERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCC1ON AGROPECUARIA (OPA) CON TIERRA, POR USO ACTUAl. DEL SUELO Y SEBUN TAMAÑO. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE. De. MALEZAS Y. Numero. TANANO DE UPA. -. TOTAL. (Has). de UPA. TOTAL. 22930. 100.0. 2018870. 100.0. 181. 0.8. 88. 0.0. Oa menos de. 1. DESCANSO. BARBECHO. RASTROJOS. PASTOS. TRANSITORIOS. PERMANENTES. 58738 100.0. 46719 100.0. 24237. 100.0. 5570. 100.0. 0.0. 0. 0.0. O. 0.0. 1. 0.0. 18. 0.0. 0.0. 237. 0.0. 46. 0.0. 0. 0.0. 22. 900654 100.0 338979 100.0. De. la llenos de. 3. 384. 1.7. 677. 0.0. 67. 0.1. 146. 0.3. 0. 0.0. 0. 5. 180. 0.8. 766. 0.0. 67. 0.1. 84. 0.2. o. 0.0. o. 0.0. 440. 0.0. 97. 0.0. De. 3a menos de. 0.0. 118. 2.1. 4660. 0.5. 1938. 0.6. 3.1. 16477. 1.9. 4539. 1.3. 25.3. 65265. 7.2 26549. 7.8. 26.5 114169. 33.7. De De. Sa cenos de ID a menas de. 10 20. 1649 2136. 7.2 9.3. 11745 30959. 0.6 1.6. 538 1200. 0.9 2.0. 3328 4702. 7.1. o. 10.1. 310. 1.3. 176. 1318. 5.4. 1409. 50. 4849. 21.1. 157700. 7.8. 4887. 8.3. 8916. 19.1. De 50 a senos de 100. 7522. 32.8. 530243. 26.3. 20079. 34.2. 19327. 41.4. 5806. 24.0. 1553. 27.9. 238264. 9543. 39.4. 1921. 34.5. 206203 22.9 104087 30.7. De 20 a senos de. De 100 a menos de 200. 4125. 18.0. 530282. 26.3. De 200 a menas de 500. 1581. 6.9. 444874. 22.0. De 500 a senos de 1000 De 1000 y mas. 273 50. 1.2 0.2. 171349 140187. 8.5 6.9. 22458 38.2. 6678. 14.3. 12.9. 2179. 4.7. 4679. 19.3. 0. 0.0. 205839. 911. 1.6. 856. 1.8. 2188. 9.0. 0. 0.0. 92313. 9.1. 939. 1.7. 481. 1.0. 393. 1.6. 393. 7.1. 80955. 7592. 22.9 39212. 11.6. 18132. 5.4. 9.0 30192. 8.9.

(44) Caqueta. Continuacion Tabla 2. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE. PARAMOS. (Has). TOTAL. ca. BOSQUES. BOSQUES. TAMANO DE UPA. NATURALES. 0. 0.0. 597558 100.0. TIERRAS. POTENCIALMENTE. PLANTACION AGROPECUARIA. 2094 100.0. IMPRODUCTIVAS. 11495 100.0. 32826 100.0. De. Oa menos de. 1. o. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 47. 0.1. De. la cenos de. 3. o. 0.0. 0. 0.0. o. 0.0. 0. 0,0. 181. 0.6. De. 3a cenos de. 5. o. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 78. 0.2. De. Sa canos de. ID. o. 0.0. 641. 0.1. 0. 0.0. 0. 0.0. 522. 1.6. De. lO a senos de. 20. O. 0.0. 2066. 0.3. 13. 0.6. 159. 1.4. 1317. 4.0. De 20 a cenos de 50. 0. 0.0. 35143. 6.0. 66. 3.2. 11336. 98.6. 221!. 6.8. De 50 a unos de lOO. o. 0.0. 117811. 19.7. 1993. 95.2. 0. 0.0. 11241. 34.2. 0. 0.0. 0. 0.0. 12859. 39.2. De 100 a senas de 200. O. 0.0. 166533 27.9. De 200 a menos de 500. 0. 0.0. 181699. 30.4. 0. 0.0. 0. 0.0. 3674. 11.2. De 500 a senas de 1000. 0. 0.0. 66424. 11.1. 22. 1.0. 0. 0.0. 503. 1.5. De 1000 y tas. O. 0.0. 2664!. 4.5. o. 0.0. 0. 0.0. 193. 0.6. t.

(45) CAGUETA. TABLA 3: NUMERO Y PORCENTAJE DE UNIDADES DE PRODIJCCION AGROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, POR FORMA DE TENENCIA Y SEGUN TAMANO. NUMERO DE UPA Y PORCENTAJE TANANO DE UPA TOTAL. (Has). TOTAL. 22930. 100.0. PROPIA. ARRENDADA. 19472 100.0. 226 100.0. APARCERIA. O. 0.0. COLONATO. 2470 100.0. OTRAS FORMAS MAS DE UNA FORMA. 818 100.0. 944 100.0. De. Oa tonos de. 1. 181. 0.8. 181. 0.9. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. o. De. la tonos de. 3. 384. 1.7. 384. 2.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. De. 3a tonos de. 5. 180. 0.8. ¡80. 0.9. O. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. De. 5 a senas de. lO. 1649. 7.2. 1649. 8.5. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. o. 0.0. De lüa menos de. 20. 2136. 9.3. 2053. 10.5. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 83. De 20 a senas de 50. 4849. 21.1. 4168. 21.4. 105. 46.5. 0. 0.0. 4. 0.3. 572 69.9 8.7. LB 0.0. 428 45.3. De 50 a senas de IDO. 7522. 32.8. 6412. 32.9. (5. 6.6. 0. 0.0. 596 40.5. De 200 a senas de 200. 4125. 18.0. 3094. (5.9. 106. 46.9. 0. 0.0. 656 44.6. 77. 9.4. 192 20.3. 0.0. (88. 12.8. 62. 7.5. 1 ,1 1 1. 0.0. 26. (.8. 0. 0.0. 29. 3.1. 0.0. 0. 0.0. 37. 4.5. 0. 0.0. De 200 a senos de 500 De 500 a senos de 2000 De 1000 y mas. 1581 273 50. 6.9 1.2 0.2. 1120 218 13. 5.8 2.1 0.1. 0 0 0. 0.0 0.0 0.0. 0 0 0. 7!. 0. 0.0. 22.5.

(46) o. CAQUETA. TABLA 4: SUPERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, POR FORMA DE TENENCIA Y SEStIl TANA$40. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE TANANO DE UPA. TOTAL. De De. Oa cenos de 1 a senos de. PROPIA. TOTAL. (Has). i 3. OTRAS FORMAS. COLONATO. APARCERIA. MAS DE UNA FORMA. 1553918. 100.0. 20691. 100.0. 0. 0.0. 206478. 200.0. 96482. 100.0. 141301. 100.0. 0.0. Be. 0.0. 0. 0.0. o. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0.0. 677. 0.0. 0. 0.0. o. 0.0. 0. 0.0. o. 0.0. o. 0.0. 766. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 2018870. 100.0. ea 677. ARRENDADA. De. 3 a senos de. 5. 766. 0.0. De. 5 a senos de. lO. 11745. 0.6. 11745. 0.8. 0. 0.0. o. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 1.6. 29710. 1.9. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 1249. 0.9. 10 a senos de. 20. 30959. De 20 a menos de. 50. 157700. 7.8. 140116. 9.0. 3363. 16.2. o. 0.0. 13!. 0.1. 14090. 14.6. 0. 0.0. De SO a senas de 100 530243. 26.3. 448710. 28.9. 1254. 5.6. o. 0.0. 46383. 22.5. 5783. 6.0. 28213. 20.0. De. De 100 a menos de 200 530282. 26.3. 307998. 25.0. 26174. 78.2. o. 0.0. 89971. 43.5. 9180. 9.5. 26959. 19.1. De 200 a senos de 500 444874. 22.0. 309425. 19.9. 0. 0.0. o. 0.0. 57241. 27.7. 20730. 21.5. 57579. 40.7. 172349. 8.5. 231195. 8.5. 0.0. o. 0.0. 22852. 6.2. 0. 0.0. 27302. 19.3. 48.4. 0. 0.0. De 500 a senos de 1000 De 1000 y sas. 140187. 6.9. 93488. 6.0. 0. 0.0. o. 0.0. 0. 0.0. 46699.

(47) CADUETA. TABLA 5: CULTIVOS PERMANENTES SOLOS: SUPERFICIE PLANTADA, REGADA '(EN EDAD PRODUCTIVA, EL 014 DE LA ENTREVISTA (ABRIL - MAYO DE 1988), PRODUCCION OBTENIDA VIO A OBTENER Y RENDIMIENTO SOBRE SUPERFICIE EN EDAD PRODUCTIVA DE JUNIO DE 1987 A AGOSTO DE 1908, EN PLANTACIONES COMPACTAS. RENDIMIENTO.. PRODUCCION (TM). SUPERFICIE (Has) CULTIVO. ------------------------------------TOTAL (KgsII1a) TOTAL aUN-DIC/Rl ENE-ABO-BO PLANTADA REGADA EDAD PROD.. 40157. 0. 35377. Cacao. 1798. O. 1392. 188. 159. 347. 249. Cafe Arabigo. 1985. O. 1094. 310. 441. 759. 401. Cafe Caturra. 1507. O. 1322. 846. 984. 1830. 1394. Cana Panelera. 4746. o. 3635. 2225. 2426. 4651. 1280. 29444. o. 26041. 52554. 74038. 126592. 4861. 1117. O. 1093. TOTAL. Platano. Otros. 38.

(48) C AD U E JA. TABLA 6: CULTIVOS PERMANENTES ASOCIADOS ENTRE SI O CON CULTIVOS TRANSITORIOS: SUPERFICIE PLANTADA, RESADA YEN EDAD PRODUCTIVA EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL- MAYO DE 1988), PRODUCCION OBTENIDA VIO A OBTENER Y RENDIMIENTO SOBRE SUPERFICIE EN EDAD PRODUCTIVA DE JUNIO DE 1987 A AGOSTO DE 1999, EN PLANTACIONES COMPACTAS. NOMBRE DELA ASOCIACION. TOTAL. 6562. 0. RENDIMIENTO TOTAL (Kgs/Ha). PRODUCCION CHi). SUPERFICIE (Has) ------------------EN EDAD PRODÜCT PLANTADA BESADA. JUN-DIC/87. ENE-ASO/SS. TOTAL. 360 360 360 360. 6 10 12 49. 6 10 12 60. 12 20 24 108. 33 56 67 300. 105 1(15 105. 35 96. 3° 107. 2 65 203. 19 619 1933. 6 3 60 120. 6 5 60 120. lo. 576. o 2 O O. 208. 442 577. 42 1165. 47. 1417. 89 2582. 20) 4475. --. Cacao Cate Arabigo Cana Panelera Platano. •1 a. Cacao Cate Caturra Platano. 105. Cafe Arabiqo Cacao Platano Yuca. 576. Cacao PI atano. 577. Cafe Arabigo Platano. 206. O. 206 206. 108 267. 124 305. 232 572. 1126 2777. Cafe Caturra Platano. 1146. o. 1146 1120. 189 948. 176 1020. 367 1969. 320 1757. 0. o. 576 576 516. O. 9 los. Maíz Platano. 816. o. 816 o. O O. 486 o. 486 o. 596. Mai z Plat ano Yuca. 779. 0. 779 296 262. o o O. 339 249 60. 339 249 60. 435 84! 229. Platano Yuca. 969. O. 587 561. 98 o. 3858 692. 3956 692. 6739. Otros. 1129. O. 39. 1234.

(49) CAPUETA. TABLA. 7;. NUMERO TOTAL Y EN EDAD PRODUCTIVA DE ARBOLES O PLANTAS EN FORMA DISPERSA EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE. 1988) 1. SEGUN VARIEDAD. EDAD TOTAL. VARIEDAD. 380218 197012 80890 77121 73511 54805 25280 23620 16971 16355 '3377 12648 12648 11529 11342 10970 10522 7806 4915 3376 3258 1403 1361 1322 1198 1004 96! 918 909 887 823 544. Naranjo Buayaba Pina Cacao Li son Mango Chontaduro Pl atano Coco Guanabana Mandarina Aguacate Aguacate Marinan Caigo Suaso Papaya Poso o Pasa Chiri.oya Posarosa Lita Carabela Arbol de Pan Zapote Caf e Arabiga Masancillo Toaate de Árbol Dore Sray o Toronja Palla Asarga a Vino Litan Mandarina Palma Africana. 40. PRODUCTIVA. 64255 184462 14264 60108 46135 29721 20982 12831 7159 9509 8937 6525 6525 11320 9454 7558 7485 4695 3072 ¿4.. 1817 1403 1225 842 1198 453 192 o 909 887 823 360.

(50) CAVUETA. TABLA 8: SUPERFICIE EN PASTOS: OCUPADA, REGADA, CON LABORES CULTURALES Y FERTILIZADA EL DIA DE LA ENTREVISTA (ABRR-MAYO DE 1988), SEGUN VARIEDAD. SUPERFICIE (Has) VARIEDAD OCUPADA EN PASTOS. z. REGADA (1). LABORES CULTURALES (1). 1. t. FERTILIZADA (1). 1. 900654. 100.0. 990. 0.1. 791019. 87.8. 26311. 2.9. Alegan a Nena Brachiaria Grau a Trensílla Guadilia o Casino liperial Kituyo Mi kay Puntero o Fara4ua Sabana Yaragua Peluda Otras. 1714 287007 356060 21104 35188 6504 5535 34779 55493 1249 5296. 0.2 31.9 39.5 2.3 3.9 0.7 0.6 3.9 6.2 0.1 0.6. o 54 8 o o o o O 0 o O. 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0. 1430 280958 286093 19349 35188 5793 5402 31599 31403 1249 5296. 83.4 97.9 80.3 91.7 100.0 89.1 97.6 90.9 56.6 100.0 100.0. 0 17370 4381 0 3892 0 o 0 0 0 419. 0.0 6.1 1.2 0.0 II.! 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.9. SUBTOTAL - SOLOS. 809929. 99.9. 62. 0.0. 703760. 86.9. 26062. 3.2. 255 10.1 918 90725 SUSTOTAL - ASOCIADOS. 1.0. 87259. 96.2. TOTAL. (¡):Entre Junio de 1987 y Mayo de 1988. 41. 0.3. ti.

(51) CAGUETA. TABLA 9: NUMERO DE UNIDADES DE PR000CCION AGROPECUARIA (UPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE SANADO VACUNO El DIA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 19881, POR SEXO Y SEGUN TAMANO. NUMERO DE CABEZAS Y PORCENTAJE TAMAÑO DEURA. Numero. ---- -. (Has). de UPA. 1 SLIBTOTAL. 1. NO. - -- - -- - -. -. HEMBRAS. 1. MACHOS. 1 INFORMAl TOTAL. 17222. 100.0. 811692. 100.0. 519101. 64.0. 292591. 36.0. 94176. 905969. (IRA sin Tierra. 369. 2.1. 1063. 0.1. 245. 0.0. 818. 0.1. 0. 1063. UPA con Tierra. 16853. 97.9. 810629. 99.9. 518956. 64.0. 291773. 35.9. 94176. 904805. TOTAL. De. Oa senos de. 1. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. o. o. 1.4. 510. 0.1. 374. 0.1. 136. 0.0. O. 510. 0.3. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 621. 621. 1.3. 7715. 1.0. 3073. 0.4. O. 20788. 2.9. 16321. 2.0. 7249. 0.9. 0. 23570. 2297. 77411. 18501. 276671. De. la menos de. 3. 239. De. 3a menos de. 5. 44. 5 a menos de. lO. 689. 4.0. 10788. De 20 a menos de. 20. 1327. 7.7. 23570. De. De 2oa menos de 50. 3135. 18.2. 75114. 9.3. 50052. 6.2. 250b2. 3.1. De 50 a menos de 100. 6658. 38.7. 259170. 31.9. 163290. 20.1. 94890. 11.7. De 100 a senos de 200. 3293. 19.1. 167350. 20.6. 99941. 12.3. 67509. 8.3. 33515. 200865. De 200 a menos de 500. 1214. 7.0. 195756. 22.9. 115418. 14.2. 70338. 8.7. 10985. 196741. 243 De 500 a menas de 1000 22 De 1000 y mas. 1.4. 80563. 9.9. 60712. 7.5. 19851. 2.1. 25830. 106393. 0.1. 8808. 1.1. 5133. 0.6. 3675. 0.4. 2427. 11235. *. No informan sexo. 42.

(52) CA2UETA. TABLA 10: EXISTENCIA DE SANADO VACUNO EN LAS UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA lUPA) CON Y SIN TIERRA, a OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988) SEBUN BRUPOS DE EDAD Y SEXO. GRUPOS DE EDAD (MESES). tIPA SIN TIERRA. UPA CON TIERRA. TOTAL. No. CABEZAS. No. CABEZAS. No. CABEZAS. X. TOTAL. 905868. --. --. --. SUB - TOTALI. 811692. 100.0. 810629. 100.0. 1063. 100.0. Reabras. 519101. 64.0. 518856. 64.0. 245. 23.1. O - 12. 9.2. 25 - 36 37 y mas No Informa. 74460 75215 94557 175845 99024. 11.7 21.6 12.2. 74459 75147 94409 175817 99024. 9.2 9.3 11.6 21.7 12.2. 1 68 148 28 o. 0.1 6.4 13.9 2.7 0.0. Machos. 292591. 36.0. 291773. 36.0. 818. 76.9. o - 12 13 - 24 25 - 36 37 y las Reproductores No Inforsa. 62199 62651 69317 24761 18079 55584. 7.6 7.7 8.5 3.1 2.2 6.9. 61982 62501 68866 24761 18079 55584. 7.6 7.7 8.5 3.1 2.2 6.9. 217 150 451 0 o 0. 20.4 ¿4.! 42.4 0.0 0.0 0.0. No infartan sexo ni edad. 94176. --. --. 13 - 24. 9.3. * Excluye los que no infartan sexo ni edad. 43.

(53) CAOUETA. TABLA II: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (URAl INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, NUMERO DE VACAS ORDENADAS, PRODUCC1ON DE LECHE OBTENIDA Y SU UTILI?ACION EN EL DIA ANTERIOR A LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988 ), SEGUN TAHANO. LECHE NO INDUSTRIALIZADA EN LA UPA (Lts) Nusero TANANO DE UPA. No.. PRODUCCION LECHE. de UPA DE VACAS. (Has). ORDENADAS. 13735 126853. TOTAL. LECHE INDUSTRIALIZADA EN LA UPA (Lts). TOTAL VACA/DIA CONSUMO ALIMENTO VENDIDA lLts}. (Lts). HUMANO TERNEROS. OTROS. TOTAL. QUESO MANTEQUILLA OTROS. TOTAL. USOS. 288027. 2.3. 76726. 3907. 154568. 56. 1.9. 56. o. o. 287971. 2.3. 76670. 3907. 154568. 2713 237914. 50088. 0. 25. §0113. 56. O. o. o. o. 2713 237858. 50088. o. 25. 50113. 0. a a 1ç ¡a. UPA sin Tierra. 13720 UPA con Tierra. 9 £. 126824. 0. De Oa cenos de. 1. o. o. o. 0.0. 0. o. o. o. o. o. o. 0. De. la menos de. 3. 136. 136. 364. 2.7. 364. o. o. 0. 364. o. o. o. o. De 3a menos de. 5. 0. 0. O. 0.0. o. o. o. o. o. O. o. o. o. De 5 a senos de. 10. 632. 4646. 13244. 2.9. 1904. o. 11340. 0. 13244. o. O. 0. 0. De 10 a cenas de. 20. 999. 5143. 13940. 2.7. 3772. 0. 9563. o. 13335. 605. O. o. ¿os. De 20 a menos de 50. 2359. 12931. 22647. 1.8. 9025. 246. 7816. 0. 1708?. 5535. o. 25. 5560. De 50 a senos de 100. 5465. 48446. 100511. 2.1. 30946. 41. 44726. 2713. 78426. 22085. 0. o. 22085. De lOO a senos de 200. 2882. 15835. 60329. 2.3. 18412. 0. 32404. 0. 50816. 9513. o. 0. 9513. De 200 a senos de 500. 998. 20597. 56668. 2.8. 10625. 3510. 31784. 0. 45979. 2689. o. O. 20689. De 500 a senas de 1000. 230. 7413. 13743. 1.9. 2436. 0. 10705. o. 12141. 1602. o. o. 1602. 19. 1677. 6525. 3.9. 126. 110. 6230. 0. 6466. 59. 0. 0. 59. De 1000 y sas.

(54) CAGUETA. TABLA 12; NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA UPA 1 INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE SANADO PORCINO, CUINO Y CAPRINO EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), POR SEXO Y SEGUN TANANO. OVINO. PORCINO. a o'. Husero. (Has). de UPA. TOTAL. 1437!. 71 ,041. UPA sin Tierra. 307. UPA con Tierra. 23064. De Oa cenos de. 1 3. Ia senos de. 92 SS. Nu ser o. Numero. TAMANO DE UPA. De. CAPRINO. TOTAL HEMBRAS MACHOS. de UPA TOTAL HEMBRAS MACHOS. TOTAL HEMBRAS MACHOS. de UPA. 36131. 35910. 3245. 21035. 14082. 6953. 151. 544. 348. 196. 3921. 1995. 1926. 107. 214. 122. 92. o. O. o. o. 68120. 34136. 33984. 3138. 20821. 13960. 6861. 151. 544. 348. 196. 92. 92. 0. o. o. o. o. 0. o. o. O. 362. 181. IGl. 0. 0. 0. 0. 44. 44. o. 44. De 3a cenos de. 5. 0. 0. 0. 0. o. o. o. o. 0. o. o. o. De 5 a senos de. 10. 636. 3007. 1447. 1560. o. o. o. 0. o. O. o. o. De 10 a menos de. 20. 926. 2694. 1527. 1161. 39. 294. 90. 204. o. o. o. 0. De 20 a senos de 50. 1979. 8183. 3874. 4309. 274. 1003. 635. 368. 44. 88. 44. 44. De 50 a senos de 100. 5390. 26725. 13114. 13011. 1441. 11042. 7396. 3646. 63. 412. 304. 108. De lOO a menos de 200. 3069. 18874. 9510. 9364. 1014. 5292. 3535. 1757. o. o. O. 0. De 200 a senos de 500. 716. 7768. 3477. 4291. 353. 2907. 2100. 807. o. o. o. o. De 500 a senos de 1000. it. 172. 125. 47. 16. 280. 202. 78. o. 0. o. o. De 1000 y mas. 15. 243. 189. 54. 1. 3. 2. o. o. o. o.

(55) CADUETA. TABLA. 13:. NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA C UPA 2 INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE SANADO MULAR Y EQUINO EL DhA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE. 29881, POR SEXO. Y SEGUN TANANO. EQUINO. MULAR. TAMANO DE UPA. Numera. (Has). de UPA. 16940. 57736. 26505. 31231. 82. 536. 1086. 369. 717. 7506. 6897. 16404. 56650. 26236. 30514. 0 0 0 13 576 903 2679 1662 1422 284 68. 0 0 0 357 189. o. o 0 78 1205 4711 7784 29738 12181 8236 2505 212. o 0 0 433 9,090 3920 9231 5412 3859 1070 121. o 0 78 772 2621 3864 10507 6769 4377 1435 91. 14563. 7584. 6979. UPA sin Tierra. 78. 160. 78. UPA con Tierra. 7505. 24403. 0. o 0 211 567 1024 2668 1994 886 146 29. 0 0 0 370 765 1766 5125 3028 2839 400 110. 3a 5a. menos de. 1. 3 5. senos de. 20. De lO a senas de. 20. De. MACHOS. 7583. De la cenos de. De. HEMBRAS. MACHOS. De Oa cenos de. De. TOTAL. HEMBRAS. TOTAL. De. Numera TOTAL. 20 a 50 a. senos de. 50. senos de 100. De 100 a menos de. 200. De. 200 a. senos de. De. 500 a. senos de 1000. De 1000 y sas. 500. 863. _.2446 2366 1418 226 42. de UPA. 78 876 2545 3053 6176 3251 1192 218 15.

(56) CAGUETA. TABLA 14: UNIDADES DE PRODIJCCION AGROPECUARIA (OPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE AVES DE CORRAL EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), SEGUN ESPECIE. NUMERO DE AVES TOTAL. VM CON TIERRA. UPA SIN TIERRA. 21263. 462312. 406698. 55614. Patos. 6367. 25665. 24091. 1514. Pavos y/o Piscos. 5382. 18411. 17225. 1246. Otros 5. 1943. 9838. 9452. 386. ESPECIES. TOTAL ti. gallinas, Sallas, Pollas, Pollos. Numero de OPA. 21434. $ Corresponde a otros anuales dDrsticos CO!O cuyes, conejos, gallinetas, etc. It Total de OPA informantes con y sin tierra que poseen una o unas especies de aves de corral.. TABLA 15: UNIDADES DE PRODUCC1ON AGROPECUARIA (OPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE COLMENAS EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1989). NUMERO DE COLMENAS Horro de UPA. 303. 47. TOTAL. UPA CON TIERRA. OPA SIN TIERRA. 436. 436. 0.

(57) CA PU E JA. TABLA 16: TOTAL DF TRABAJADORES DE LA UNIDAD DF PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) CON Y SIN TIERRA, CON Y SIN REMUNERACION QUE LABORARON LA SEMANA QUE TERMINO FI DOMINGO ANTERIOR AL, OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), POR SEXO Y SEBEIN TAMANO. TAMANO DE UPA (Has). Numero de tiPA. TOTAL. 21172. 100.0. 60558. 100.0. 54945. 90.7. 5613. 9.3. UPA sin Tierra. 1287. 59. 1842. 3.1. 1026. 1.7. 816. 1.4. ¡IRA ron Tierra. 20485. 94,1. 58736. 96.9. 53919. 89.0. 4797. 7.9. 136 384 89 1500 3948 3657 7260 3862 1404 226 19. 0.6 ¡.8 0.4 6.9 8.9 36.9 33.3 37.7 6.5 1.0 0,1. ¡36 588 89 2457 3237 8286 72303 ¡2811 7235 3482 86. 0,2 3.0 0.! 4.3 5.3 13.7 36.8 23.2 11.9 2.5 0.1. ¡36 381 89 2413 3016 1248 75795 1118$ 7365 114 94. 0.2 0.6 0.1 4.0 5.0 ¶2.0 34.3 18.5 ¡1.9 7,3 0.1. o 707 0 44 221 1038 1518 3629 70 68 2. 0.0 0.3 0.0 0,1 0.4 1.7 7.5 2.7 0.1 0,1 0.0. Qa menos de De 1 Ia tonos de De 3 De 3a menos de 5 Sa menos de De 10 De 10 a menos de 20 De 20 a menos de 50 De 50 a menos de 100 De 100 a menos de 200 De 200 a menos de 500 De 500 a m pnns de 3000 De 3000 y mas. X. TOTAL. 48. X. .. HOMBRES. 1. MUJERES. 1.

(58) CAGUETA. TABLA 17: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA Y DE TRABAJADORES CON REWJNERACTDS4 PIJE LABORARON LA SEMANA QUE TERMINO El DOMINGO ANTERIOR Al DM DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), POR SEXO Y SEGUN TAMANO. TANANO DE UPA (Has). TOTAL. Numero de PA. 1. TOTAL. i. HOMBRES. 1. MUJERES. 1. 9043. 100.0. 21140. 100.0. 20719. 95.7. 921. 4.3. UPA sin Tierra. 60. 0.7. 60. 0,3. 60. 0.3. 0. 0.0. UPA con Tierra. 8983. 99.3. 2)080. 99.7. 20259. 95.4. 921. 4.3. 0 10 0 45) 477 693 3617 2518 978 226 13. 0.0 0.1 0.0 5.0 5.3 7.7 40.0 27.8 ¡0.8 2.5 0.1. 0 20 0 636 785 962 8309 5325 3545 2466 52. 0.0 0.0 0.0 3.0 3.7 4.6 39.3 25.2 16.9 6.9 0.2. 0 10 0 636 591 962 7755 5224 3543 13% 50. 0.0 0.0 0.0 3.0 2.8 4.6 36.7 24.7 ¡6.8 6.6 0.2. 0 o 0 0 '94 0 554 101 2 68 2. 0.0 0.0 0.0 0.0 0.9 0.0 2.6 0.5 0.0 0.3 0.0. Gamenasde De 2 1 a menos de 3 De 3a menos de 5 De ¡O 5 a menos de De De 10 a menos de 20 De 20 a IFID5 de 50 De 50 a menos de 100 De 100 a menos de 200 De 200 a menos de 500 De 500 a menos de 1000 De 1000 y mas. 49.