COMO AGUA PARA CHOCOLATE
En la obra Como agua para chocolate, la narradora cuenta la vida de su tía abuela, Tita De la Garza, quien vive en el norte de México a comienzos del siglo XX. Los doce capítulos de la novela, escritos uno por mes en forma de diario, conmemoran los detalles de más de dos décadas de la vida de Tita, a partir de 1910, cuando tiene quince años, y concluye con su muerte a los treinta y nueve.
Cada capítulo asimismo incluye una receta que Tita prepara para su familia durante este período. Luego de que su madre se niega a permitirle casarse con el hombre que ama, Tita conduce sus frustrados deseos en la creación de deliciosas comidas que frecuentemente poseen efectos extraños en su familia. A través de la expresión de su arte culinario, Tita aprende a lidiar con sus dificultados y finalmente liberarse del dominio de su madre.
TESIS
¿QUE RELACIONES Y AFLICCIONES ENCONTRAMOS EN LA OBRA ‘‘COMO AGUA PARA CHOCOLATE’’ DE LA AUTORA LAURA ESQUIVEL?
¿Cómo era la relación entre Tita y mama Elena en la obra ´´como agua para chocolate´´ de la autora Laura Esquivel?
La relación que tiene Mamá Elena con sus hijas es distante y fría, Mamá Elena ha dedicado toda su vida a educar a sus hijas bajo tradiciones familiares y las normas sociales con mano dura, no con amor. Tita, la hija menor, es la que menos amor ha recibido por su parte y con la que ha sido más estricta y dura, de ahí sale el odio de Tita hacia su madre. Desde el nacimiento de Tita, Mamá Elena, siguiendo tradición, puso que Tita la cuidara hasta que se muera. Nacha, la cocinera de la casa, se hizo cargo de la alimentación de Tita cuando la madre de esta perdió la leche debido a la impresión y, desde ese momento, Nacha tomo el papel de madre de Tita
"Realmente era difícil sostener la mirada de Mamá Elena, hasta para un capitán. Tenía algo que atemorizaba. El efecto que provocaba en quienes la recibían era de un temor indescriptible: se sentían enjuiciados y sentenciados por faltas cometidas".
Narradora (Capítulo 5, p. 100)
En esta cita, se ve que las percepciones que Tita tiene sobre su propia madre se proyectan también a otros personajes. Así, las palabras elegidas por la voz narrativa para dar cuenta de este encuentro remiten a la violencia que ejerce Mamá Elena en los demás; la mujer genera un temor que no se puede poner en palabras.
CONCLUSION
La historia se puede dividir en las historias de dos mujeres, Tita De La Garza y su madre, la formidable Mama Elena. El recorrido de su lucha entre sí es el eje en torno al cual gira toda la novela. Tita, la protagonista, lucha por el amor, la libertad y la individualidad, y Mama Elena, la primordial antagonista, se constituye como la principal obstrucción al cumplimiento de estos objetivos.
Esta relación madre-hija está atribuida de problemas desde su inicio, cuando Tita es traída al mundo prematuramente luego de la repentina muerte de su padre. Mamá Elena es lo contrario a una criadora, nunca formó ningún vínculo con Tita.
¿Que realmente sentía Tita por su madre en la obra ´´como agua para chocolate´´
de la autora Laura Esquivel?
Durante la lectura de la obra podemos decir que en la mayoría de los capítulos Tita siente un sentimiento de pena, aflicción y dolor por culpa de su madre que la tenia reprimida por ser la hija menor y tener que cumplir con la tradición y no dejarla tener una relación amorosa con la persona que más amaba, pero en el capítulo 7: Julio. Caldo de colita de res podemos sentir como Tita a pesar de haber vivido varios años de su vida ese tormento, siente compasión por su madre ya que la ve como una mujer que vivió un amor frustrado.
CITA
"Durante el entierro Tita realmente lloró por su madre. Pero no por la mujer castrante que la había reprimido toda la vida, sino por ese ser que había vivido un amor frustrado. Y juró ante su tumba que ella nunca renunciaría al amor, pasara lo que pasara".
Narrador (Capítulo 7, p. 152)
La muerte de Mamá Elena revela un secreto fundamental sobre la mujer y logra que Tita entienda los dolores que ha sufrido su madre. En esta cita, la muchacha exhibe empatía y comprensión con Mamá Elena por haber estado condenada a casarse con un hombre que no quería. Así, Tita decide recordar esta parte de ella, más humana, en vez de la estricta y cruel mujer con la que se vio obligada a vivir a lo largo de toda su vida.
CONCLUSION
El rol de Mamá Elena como mujer fuerte entra en crisis. En primer lugar, el ataque de los bandoleros exhibe la vulnerabilidad presente en este rancho regido por un matriarcado, el
golpe a Mamá Elena reduce a las mujeres como meros objetos de la agresión masculina.
Con la revelación del amor clandestino de Mamá Elena, los lectores entendemos que la mujer transgrede los límites que tan intensamente intenta inculcar a sus hijas. Esta hipocresía pone en evidencia que su propio discurso autoritario, severo y dominante es una farsa absoluta. Sin embargo, es esta contradicción la que hace que Tita empatice con Mamá Elena, ya que entiende que detrás de su crueldad se esconde el dolor de haber renunciado al amor verdadero. Esto sirve como una gran enseñanza para la protagonista.
¿Qué conexión había entre Tita y los sentimientos que transmitían loa platillos en la obra ´´como agua para chocolate´´ de la autora Laura Esquivel?
En la novela, Tita utiliza la comida como forma de expresar sus sentimientos y opiniones sin palabras. Así, cada plato provoca en los comensales toda una serie de sensaciones y de efectos inesperados e incontrolables.
El vínculo indisoluble entre la cocina y Tita se da mágicamente desde su parto prematuro, en donde desde el vientre de su madre la protagonista llora frente al olor de la cebolla cruda.
Desde este comienzo, Tita ve el mundo a través de la cocina y para sus propias experiencias utiliza metáforas culinarias.
CITA
"Dicen que Tita era tan sensible que desde que estaba en el vientre de mi bisabuela lloraba y lloraba cuando ésta picaba cebolla".
Narradora (Capítulo 1, p. 11)
Este inicio revela y anticipa la estructura y el contenido de la novela en su totalidad, ya que exhibe la relación entre la comida y el ser humano. En esa cita, la voz narrativa comenta los efectos que tiene la cebolla en los sentimientos y emociones humanas. Sin embargo, lleva las consecuencias al extremo e incorpora la dimensión fantástica en la novela, exhibiendo la influencia que la comida tiene en Tita, capaz de hacerla llorar aún dentro del vientre de su madre.
Al mismo tiempo, se plantea la cercanía con los hechos que serán narrados, en tanto exhibe su pertenencia a la familia De La Garza ya que nombra a la madre de la protagonista como su bisabuela.
CONCLUSION
Podemos afirmar que existe una relación muy estrecha entre la protagonista y sus creaciones culinarias. Tita es cocinera, pero es mucho más que eso.
la protagonista le ocurre algo similar con sus recetas. Es a través de sus platos donde Tita expresa sus alegrías y angustias. También es capaz de evocar el deseo hacia su amor prohibido, Pedro.
En gran medida, los platos que ella prepara descubren todo lo que ella desea callar. Esto se transfiere también a los comensales como un acontecimiento sobrenatural.
Gracias a este vínculo de Tita con los platos, las recetas se entrelazan con la historia.
Mientras descubrimos la preparación de un plato típico de la gastronomía mexicana, descrito al detalle, sentimos que la narración se mezcla con estos ingredientes.
La novela no solo es un mostrador de los platos tradicionales de la gastronomía mexicana, sino también una exhibición de la tradición imperante en algunos hogares de principios del siglo XX, época en que está ambientada la novela.
¿El deseo de Tita y Pedro de querer estar juntos es un grave problema que termina fatalen la obra ´´como agua para chocolate´´ de la autora Laura Esquivel?
Desde el primer capítulo, el lector sabe que Tita y Pedro no pueden estar juntos por la ridícula tradición da la familia De la Garza. Sin embargo, con el paso de los años, los personajes crean formas de seguir en contacto; desde el plan del muchacho de casarse con Rosaura para estar cerca de Tita hasta los encuentros sexuales a escondidas de todos en el cuarto de trastos. Sin embargo, cuando finalmente pueden vivir su amor sin limitaciones ni censuras, la intensidad de su pasión es tan fuerte que los conduce a ambos a una muerte temprana cuando, finalmente, podían estar juntos sin restricciones. La consumación final de Tita y Pedro es trágica y triunfal simultáneamente, ya que exhibe que la luz del fuego interior de la protagonista es, finalmente, libre, pero a expensas de su vida terrenal.
CITA
‘‘En ese momento los cuerpos ardientes de Pedro y Tita empezaron a lanzar brillantes chispas. Éstas encendieron la, colcha que a su vez incendió todo el rancho. ¡Qué a tiempo habían emigrado los animales, para salvarse del incendio! El cuarto oscuro se convirtió en un volcán voluptuoso.’’
Narradora (Capítulo 12, p. 272)
Tita toma por primera vez una decisión de manera activa y basada en sus propios deseos, dejando atrás los límites restrictivos impuestos por el rol cultural que se vio siempre obligada a cumplir. En este punto, Pedro se dirige al túnel esplendoroso sin saberlo, mientras que Tita es consciente de que está cumpliendo su verdadero deseo.
Una vez que Pedro muere y Tita queda sola en el mundo, toma la decisión activamente de recrear ese fuego interior y entrar al túnel donde Pedro la espera para pasar juntos la eternidad.
CONCLUSION
Después de varios capítulos el final de la obra nos muestra como tita y Pedro luego de la boda de Esperanza y Alex consuman su amor sin nada de restricciones, pero por desgracia ambos pierden la vida en el acto sexual, podría decirse que es un fatal desenlace para los protagonistas, pero ambos vivieron hasta el ultimo momento de su vida juntos de una forma que los caracteriza a los dos, mostrándonos esa sensación abrasante de afecto ardiente y apasionado.
CONCLUSION GENERAL
Nunca antes habíamos leído un libro semejante. Es la primera vez que tratamos con la autora Laura Esquivel. Nos ha introducido, no solo en una lectura rica en diferentes aspectos, si no que nos ha llevado a otro nivel de lectura que no habíamos tenido anteriormente.
Un viaje por lo real de la vida cotidiana de una familia y esa magia en situaciones que no esperábamos. Una novela que narra una vida llena de problemas a superar. Muertes, amores prohibidos, tradiciones familiares, sentimientos represivos.
Estos incidentes nos han elevado a una fase de recapacitación. Hemos podido ponernos de alguna manera, en la piel de algunos de los personajes, observando desde diferentes puntos de vista, hemos aprendido aspectos nuevos sobre la historia, un libro llevadero, una historia poco habitual a día de hoy, unos personajes atrayentes como lo es Tita de la Garza y una manera veraz y sencilla de relatar la historia de la obra COMO AGUA PARA CHOCOLATE.
Todo ello nos ha hecho ver algo distinto a la literatura actual. Una novela entretenida con sucesos inesperados que nos ha llevado a momentos agradables y de reflexión, con un toque mágico.
