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Matriz de consolidación de la información de
Matriz de consolidación de la información de los procesos logísticoslos procesos logísticos
Christian González Christian González Ancizar Ceballos Ancizar Ceballos Juan Carlos Ocampo Juan Carlos Ocampo John Alexander Guapacha John Alexander Guapacha
Servicio nacional de aprendizaje (SENA) Servicio nacional de aprendizaje (SENA)
Centro de biotecnología industrial Centro de biotecnología industrial
Tecnología en gestión logística Tecnología en gestión logística
2017 2017
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Matriz de consolidación de la información de
Matriz de consolidación de la información de los procesos logísticoslos procesos logísticos
Christian González Christian González Ancizar Ceballos Ancizar Ceballos Juan Carlos Ocampo Juan Carlos Ocampo John Alexander Guapacha John Alexander Guapacha
Tutora virtual Tutora virtual Adela Cervera Adela Cervera
Servicio nacional de aprendizaje (SENA) Servicio nacional de aprendizaje (SENA)
Centro de biotecnología industrial Centro de biotecnología industrial
Tecnología en gestión logística Tecnología en gestión logística
2017 2017
3 3 Contenido Contenido introdu introduccion ccion ...44 informacion proceso de aprovisionamiento ... informacion proceso de aprovisionamiento ...55 informacion proceso de produccion ... informacion proceso de produccion ...66 informacion pr
informacion proceso de oceso de distribucion distribucion ...77 Tipos
Tipos de de informainformacion ...cion ...88 Tiempo de utilidad de la informacion... Tiempo de utilidad de la informacion...99 Fortal
Fortalezas ezas y y amenazamenazas as ... 11... 1100 Debilidades y oportunidades ... 11 Debilidades y oportunidades ... 1111 Debili
Debilidades dades y y amenaamenazas ...zas ... .... 1122 Matriz
Matriz DOFA DOFA ... 11... 1133 Concl
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Introducción Introducción La matriz DOFA
La matriz DOFA es un método es un método de planificación que de planificación que permite tener permite tener los enfoques los enfoques clarosclaros de cuáles
de cuáles son los aspectos son los aspectos buenos y malos de buenos y malos de una una compañía o negocio, compañía o negocio, la matrizla matriz DOFA permite buscar soluciones para sus aspectos negativos,
DOFA permite buscar soluciones para sus aspectos negativos, logrando así la mejoríalogrando así la mejoría progresiva
progresiva de de la la compañía, compañía, cumpliendo cumpliendo su su misión misión acercándose acercándose más más y y más más aa la visión planteada. También es utilizada como herramienta de control cuando la la visión planteada. También es utilizada como herramienta de control cuando la compañía lleva
compañía lleva tiempo tiempo en funcionamiento y presenta algunas fallas que no se hanen funcionamiento y presenta algunas fallas que no se han identificado con claridad, siendo la
identificado con claridad, siendo la clave clave del éxito para cualquierdel éxito para cualquier empresa. empresa. La matriz
La matriz nos enseña nos enseña las debilidades las debilidades las cuales las cuales se refiere se refiere a los a los aspectos internos aspectos internos queque de alguna u otra manera no permitan el crecimiento empresarial o que frenan el de alguna u otra manera no permitan el crecimiento empresarial o que frenan el cumplimiento de los objetivos planteados. Oportunidades nos indica los cumplimiento de los objetivos planteados. Oportunidades nos indica los acontecimientos o características externas al negocio que puedan ser utilizadas
acontecimientos o características externas al negocio que puedan ser utilizadas a favora favor del empresario para garantizar el crecimiento de su empresa. Fortalezas son las del empresario para garantizar el crecimiento de su empresa. Fortalezas son las características internas del negocio que permitan impulsar al mismo y
características internas del negocio que permitan impulsar al mismo y poder poder cumplircumplir las
las metas metas programadas y programadas y por último, por último, amenazas que son amenazas que son los sucesos externos los sucesos externos deldel negocio las cuales son más complejas para controlar y en los que se debe hacer mayor negocio las cuales son más complejas para controlar y en los que se debe hacer mayor análisis
análisis por los por los colaboradores de colaboradores de la compañía la compañía analizada.analizada.
Una fuente de información no se limita a publicaciones de texto solamente, sino que Una fuente de información no se limita a publicaciones de texto solamente, sino que son mucho más amplias las posibilidades de obtener búsquedas, aquí conoceremos el son mucho más amplias las posibilidades de obtener búsquedas, aquí conoceremos el tipo de información que manejan los diferentes procesos logísticos
tipo de información que manejan los diferentes procesos logísticos
El software SAP permite a las empresas de todos los tamaños realizar plenamente sus El software SAP permite a las empresas de todos los tamaños realizar plenamente sus labores y alcanzar su máximo potencial.
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·
· Reducir Reducir al al mínimo mínimo posibles posibles niveles niveles de de existencia existencia · · Solicitud Solicitud del del pedido pedido · · Planificar Planificar e e implementar implementar seguimientoseguimiento ·
· Asegurar Asegurar la la disponibilidad disponibilidad de de inventario inventario · · Búsqueda Búsqueda proveedores proveedores · · Análisis Análisis y y mejora mejora de de la la gestión gestión logísticalogística ·
· Generación Generación orden orden de de compra compra · · Mejora Mejora continua continua de de su su eficacia eficacia y y eficienciaeficiencia ·
· Conocimiento del Conocimiento del mercadomercado ·
· Implementación evaluación Implementación evaluación y y control control · · Revisión Revisión de de Calidad Calidad y y Cantidad Cantidad · · Análisis Análisis del del rendimiento rendimiento del del sistemasistema ·
· Estrategias Estrategias de de búsqueda búsqueda de de proveedores proveedores · · Entrada y Entrada y mercancía mercancía al al almacén almacén · · Auditoria Auditoria de de procesosprocesos ·
· Mejorar Mejorar procesos procesos justo justo a a tiempo tiempo · · Contabilización Contabilización y y pago pago de de facturafactura ·
· Desarrollo de Desarrollo de negociaciones negociaciones gana/ganagana/gana · · Indicadores Indicadores de de procesosprocesos ·
· Manejo Manejo adecuado adecuado de de promociones promociones · · Recepción Recepción de de Materia Materia prima prima · · Medición Medición de de cumplimiento cumplimiento de de los los requisitosrequisitos específicos
específicos ·
· Aseguramiento de Aseguramiento de la la calidad calidad · · AlmacenamientoAlmacenamiento ·
· Optimización de Optimización de inventarios inventarios · · Reserva Reserva de de materia materia prima prima x x producciónproducción ·
· Salida Salida de de materia materia prima prima a a producciónproducción ·
· Definición Definición seguimiento seguimiento y y medición medición objetivos objetivos · · Entrada Entrada del del producto producto a a procesosprocesos ·
· Desarrollo de Desarrollo de un un plan plan de de formación formación · · Salida Salida del del producto producto en en procesoproceso ·
· Planificación de Planificación de estudios estudios para para conocer conocer la la satisfacción satisfacción de de loslos clientes
clientes
·
· Entrada Entrada del del producto producto terminadoterminado ·
· Periodos Periodos de de seguimiento seguimiento de de indicadores indicadores (medición (medición de de procesos) procesos) · · Salida Salida de de mercancía mercancía para para la la ventaventa ·
· Planificación del Planificación del seguimiento seguimiento y y medición medición del Productodel Producto (inspecciones)
(inspecciones)
·
· Devoluciones Devoluciones de de clientesclientes ·
· Planificación de Planificación de las las acciones acciones correctivas correctivas y y preventivas preventivas · · Inicio Inicio del del proceso proceso desde desde la la requisiciónrequisición de materia prima de materia prima Información en el proceso de Información en el proceso de aprovisionamiento aprovisionamiento Gestión de inventarios:
Gestión de inventarios: Compras:Compras: Control al Control al proceso de proceso de aprovisionamiento:aprovisionamiento:
Estrategias de compra: Estrategias de compra:
Recepción:
Recepción: Ajuste Ajuste de de objetivos:objetivos:
Análisis datos medios Análisis datos medios Almacenaje:
Almacenaje:
Gestión de Calidad: Gestión de Calidad:
Establecimiento de volumen de ProducciónEstablecimiento de volumen de Producción Certificación de la Calidad de lasCertificación de la Calidad de las Mercancías
Mercancías
Planificar e implementar seguimientoPlanificar e implementar seguimiento
Coste de calidad bienes y serviciosCoste de calidad bienes y servicios Producción producto en procesoProducción producto en proceso Análisis y mejora de la gestión logísticaAnálisis y mejora de la gestión logística
Evaluación procesos tecnológicosEvaluación procesos tecnológicos Producto en proceso AlmacénProducto en proceso Almacén Mejora continua de su eficacia y Mejora continua de su eficacia y eficienciaeficiencia
Condiciones de entrega establecidasCondiciones de entrega establecidas Medición de CalidadMedición de Calidad
Capacidad de los procesos tanto como lo comprometidoCapacidad de los procesos tanto como lo comprometido Análisis del rendimiento del sistemaAnálisis del rendimiento del sistema
Como el disponible
Como el disponible Salida a AlmacénSalida a Almacén Auditoria de procesosAuditoria de procesos
Condiciones controladas en la producciónCondiciones controladas en la producción Entrada de AlmacénEntrada de Almacén
Continuación producto en procesoContinuación producto en proceso Indicadores de procesosIndicadores de procesos
Medición de CalidadMedición de Calidad Medición de cumplimiento de los requisitosMedición de cumplimiento de los requisitos específicos
específicos
Proceso de EmpacadoProceso de Empacado
Salida de AlmacénSalida de Almacén
Información en el proceso de Información en el proceso de
producción producción
· · Selección Selección producto producto en en proceso proceso Recepción Recepción de de Materias Materias Primas: Primas: Control al Control al Proceso Proceso de de Producción:Producción:
Ajuste de objetivos: Ajuste de objetivos: Producción Producto en Proceso:
Producción Producto en Proceso:
Análisis datos medios Análisis datos medios
Producción Producto Terminado: Producción Producto Terminado:
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Establecimiento de volumen de ProducciónEstablecimiento de volumen de Producción Certificación de la Calidad de lasCertificación de la Calidad de las Mercancías
Mercancías
Planificar e implementar seguimientoPlanificar e implementar seguimiento
Coste de calidad bienes y serviciosCoste de calidad bienes y servicios Producción producto en procesoProducción producto en proceso Análisis y mejora de la gestión logísticaAnálisis y mejora de la gestión logística
Evaluación procesos tecnológicosEvaluación procesos tecnológicos Producto en proceso AlmacénProducto en proceso Almacén Mejora continua de su eficacia y Mejora continua de su eficacia y eficienciaeficiencia
Condiciones de entrega establecidasCondiciones de entrega establecidas Medición de CalidadMedición de Calidad
Capacidad de los procesos tanto como lo comprometidoCapacidad de los procesos tanto como lo comprometido Análisis del rendimiento del sistemaAnálisis del rendimiento del sistema
Como el disponible
Como el disponible Salida a AlmacénSalida a Almacén Auditoria de procesosAuditoria de procesos
Condiciones controladas en la producciónCondiciones controladas en la producción Entrada de AlmacénEntrada de Almacén
Continuación producto en procesoContinuación producto en proceso Indicadores de procesosIndicadores de procesos
Medición de CalidadMedición de Calidad Medición de cumplimiento de los requisitosMedición de cumplimiento de los requisitos específicos
específicos
Proceso de EmpacadoProceso de Empacado
Salida de AlmacénSalida de Almacén
Retroalimentación del proceso deRetroalimentación del proceso de producción
producción
Medición de CalidadMedición de Calidad
Información en el proceso de Información en el proceso de
producción producción
· · Selección Selección producto producto en en proceso proceso Recepción Recepción de de Materias Materias Primas: Primas: Control al Control al Proceso Proceso de de Producción:Producción:
Ajuste de objetivos: Ajuste de objetivos: Producción Producto en Proceso:
Producción Producto en Proceso:
Análisis datos medios Análisis datos medios
Producción Producto Terminado: Producción Producto Terminado:
Elegir el medio de Elegir el medio de transporte en transporte en el cual el cual se se distribuirá distribuirá El productoEl producto terminado ya sea (ferrocarril, Marítimo, Fluvial o Carretera) terminado ya sea (ferrocarril, Marítimo, Fluvial o Carretera)
Embarque MercancíaEmbarque Mercancía Planificar e implementar seguimientoPlanificar e implementar seguimiento
MayoristaMayorista Análisis y mejora de la gestión Análisis y mejora de la gestión logísticalogística
Elegir los puntos o nodos destinos a Elegir los puntos o nodos destinos a los cuales se atenderán dentro delos cuales se atenderán dentro de la ruta de transporte
la ruta de transporte
DetallistaDetallista Mejora continua de su eficacia y eficienciaMejora continua de su eficacia y eficiencia
Consumidor FinalConsumidor Final
Vehículos acordes a Norma Vehículos acordes a Normas de Tránsito y Capacidas de Tránsito y Capacidad ded de almacenamiento de los mismos
almacenamiento de los mismos
Devolución del ConsumidorDevolución del Consumidor Análisis del rendimiento del sistemaAnálisis del rendimiento del sistema
Certificados de Calidad Certificados de Calidad y manejado adecuado del producto que se estáy manejado adecuado del producto que se está llevando
llevando
Retroalimentación Efectividad deRetroalimentación Efectividad de Distribución
Distribución
Auditoria de procesosAuditoria de procesos
Personal acorde para la distribución y con toda documentaciónPersonal acorde para la distribución y con toda documentación completa
completa
Indicadores de procesosIndicadores de procesos
Medición de cumplimiento de los requisitosMedición de cumplimiento de los requisitos Información en el proceso de
Información en el proceso de distribución
distribución
Determinación del Canal de Distribución:
Determinación del Canal de Distribución: Entrada de AlmacénEntrada de Almacén Control al Control al Proceso de DisProceso de Distribución:tribución:
Determinación de los puntos de Venta: Determinación de los puntos de Venta:
Determinación Normas de Calidad:
Determinación Normas de Calidad: Ajuste de objetivos:Ajuste de objetivos:
Análisis datos medios Análisis datos medios
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Elegir el medio de Elegir el medio de transporte en transporte en el cual el cual se se distribuirá distribuirá El productoEl producto terminado ya sea (ferrocarril, Marítimo, Fluvial o Carretera) terminado ya sea (ferrocarril, Marítimo, Fluvial o Carretera)
Embarque MercancíaEmbarque Mercancía Planificar e implementar seguimientoPlanificar e implementar seguimiento
MayoristaMayorista Análisis y mejora de la gestión Análisis y mejora de la gestión logísticalogística
Elegir los puntos o nodos destinos a Elegir los puntos o nodos destinos a los cuales se atenderán dentro delos cuales se atenderán dentro de la ruta de transporte
la ruta de transporte
DetallistaDetallista Mejora continua de su eficacia y eficienciaMejora continua de su eficacia y eficiencia
Consumidor FinalConsumidor Final
Vehículos acordes a Norma Vehículos acordes a Normas de Tránsito y Capacidas de Tránsito y Capacidad ded de almacenamiento de los mismos
almacenamiento de los mismos
Devolución del ConsumidorDevolución del Consumidor Análisis del rendimiento del sistemaAnálisis del rendimiento del sistema
Certificados de Calidad Certificados de Calidad y manejado adecuado del producto que se estáy manejado adecuado del producto que se está llevando
llevando
Retroalimentación Efectividad deRetroalimentación Efectividad de Distribución
Distribución
Auditoria de procesosAuditoria de procesos
Personal acorde para la distribución y con toda documentaciónPersonal acorde para la distribución y con toda documentación completa
completa
Indicadores de procesosIndicadores de procesos
Medición de cumplimiento de los requisitosMedición de cumplimiento de los requisitos específicos específicos Información en el proceso de Información en el proceso de distribución distribución
Determinación del Canal de Distribución:
Determinación del Canal de Distribución: Entrada de AlmacénEntrada de Almacén Control al Control al Proceso de DisProceso de Distribución:tribución:
Determinación de los puntos de Venta: Determinación de los puntos de Venta:
Determinación Normas de Calidad:
Determinación Normas de Calidad: Ajuste de objetivos:Ajuste de objetivos:
Análisis datos medios Análisis datos medios
Información pública, calificada como tal según los mandatos de la ley o de la Información pública, calificada como tal según los mandatos de la ley o de la Constitución, puede ser obtenida y ofrecida sin reserva alguna y sin importar si la Constitución, puede ser obtenida y ofrecida sin reserva alguna y sin importar si la misma sea información general, privada o personal. Información que puede solicitarse misma sea información general, privada o personal. Información que puede solicitarse por cualquier persona de manera directa y sin el deber de satisfa
por cualquier persona de manera directa y sin el deber de satisfa cer requisito algunocer requisito alguno..
La información privada, será aquella que por referirse sobre información personal o La información privada, será aquella que por referirse sobre información personal o no, y que por encontrarse en un ámbito privado, sólo puede ser obtenida y ofrecida no, y que por encontrarse en un ámbito privado, sólo puede ser obtenida y ofrecida por orden de autoridad judicial en el cumplimiento de sus fu
por orden de autoridad judicial en el cumplimiento de sus funciones. Es el caso de lasnciones. Es el caso de las recetas de la compañía o de la información extraída
recetas de la compañía o de la información extraída a partir de un proceso.a partir de un proceso.
La información reservada en el contexto de una sociedad de la información y el La información reservada en el contexto de una sociedad de la información y el conocimiento, en el ejercicio de la función pública se
conocimiento, en el ejercicio de la función pública se convierte en un reto permanenteconvierte en un reto permanente el adecuado tratamiento de la información, particularmente aquella calificada y el adecuado tratamiento de la información, particularmente aquella calificada y establecida por la Constitución y la ley como reservada.
establecida por la Constitución y la ley como reservada. Tipos de información
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Información pública, calificada como tal según los mandatos de la ley o de la Información pública, calificada como tal según los mandatos de la ley o de la Constitución, puede ser obtenida y ofrecida sin reserva alguna y sin importar si la Constitución, puede ser obtenida y ofrecida sin reserva alguna y sin importar si la misma sea información general, privada o personal. Información que puede solicitarse misma sea información general, privada o personal. Información que puede solicitarse por cualquier persona de manera directa y sin el deber de satisfa
por cualquier persona de manera directa y sin el deber de satisfa cer requisito algunocer requisito alguno..
La información privada, será aquella que por referirse sobre información personal o La información privada, será aquella que por referirse sobre información personal o no, y que por encontrarse en un ámbito privado, sólo puede ser obtenida y ofrecida no, y que por encontrarse en un ámbito privado, sólo puede ser obtenida y ofrecida por orden de autoridad judicial en el cumplimiento de sus fu
por orden de autoridad judicial en el cumplimiento de sus funciones. Es el caso de lasnciones. Es el caso de las recetas de la compañía o de la información extraída
recetas de la compañía o de la información extraída a partir de un proceso.a partir de un proceso.
La información reservada en el contexto de una sociedad de la información y el La información reservada en el contexto de una sociedad de la información y el conocimiento, en el ejercicio de la función pública se
conocimiento, en el ejercicio de la función pública se convierte en un reto permanenteconvierte en un reto permanente el adecuado tratamiento de la información, particularmente aquella calificada y el adecuado tratamiento de la información, particularmente aquella calificada y establecida por la Constitución y la ley como reservada.
establecida por la Constitución y la ley como reservada.
Publica Publica Privada Privada Publica Publica
Desde sus inicios, es un programa para aplicaciones de negocios. "SAP AG" es la Desde sus inicios, es un programa para aplicaciones de negocios. "SAP AG" es la empresa multinacional alemana creadora de lo que hoy todo el mundo conoce como empresa multinacional alemana creadora de lo que hoy todo el mundo conoce como SAP. Ellos son los responsables de todo lo que hoy el mundo realiza con este potente SAP. Ellos son los responsables de todo lo que hoy el mundo realiza con este potente programa, y de todas las metodologías y
programa, y de todas las metodologías y "buenas prácticas" que han ido desarrollando"buenas prácticas" que han ido desarrollando y el mundo ha ido aplicando a lo largo de los años
y el mundo ha ido aplicando a lo largo de los años
SAP es un sistema informático, sirve para brindar información. Se alimenta de los SAP es un sistema informático, sirve para brindar información. Se alimenta de los datos que se cargan y procesan dentro de un entorno, y el sistema se encargará (de datos que se cargan y procesan dentro de un entorno, y el sistema se encargará (de acuerdo a la configuración realizada por el usuario -consultores SAP)
acuerdo a la configuración realizada por el usuario -consultores SAP) de producir conde producir con esos datos información útil para la toma de decisiones y la exposición de esos datos esos datos información útil para la toma de decisiones y la exposición de esos datos de forma tal que puedan ser interpretados por los interlocutores interesados.
de forma tal que puedan ser interpretados por los interlocutores interesados.
Todos los actores de la cadena, para el manejo y configuración de todos los Todos los actores de la cadena, para el manejo y configuración de todos los procesos en productos Ramo, existe un departamento creado para el manejo de procesos en productos Ramo, existe un departamento creado para el manejo de esta aplicación.
esta aplicación.
Tipos de información Tipos de información
Proceso
Proceso Tipo Tipo de de informacióninformación
aprovisionamiento aprovisionamiento Producción Producción Distribución Distribución Software Software Responsable Responsable
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Podremos ver como las Tecnologías de Información han venido a ocupar un parte Podremos ver como las Tecnologías de Información han venido a ocupar un parte fundamental en cualquier compañía que pretenda destacarse en los mercados tan fundamental en cualquier compañía que pretenda destacarse en los mercados tan competidos actualmente. Para ello es necesario implementar las Tecnologías de competidos actualmente. Para ello es necesario implementar las Tecnologías de Información no sólo en los procesos de producción o dist
Información no sólo en los procesos de producción o distribución sino en todas lasribución sino en todas las actividades de la empresa. Esta es la razón por la que la compañía decidió
actividades de la empresa. Esta es la razón por la que la compañía decidió implementar el sistema integrado SAP que nos permite manejar
implementar el sistema integrado SAP que nos permite manejar información eninformación en tiempo real, permitiendo conocer todos los procesos de manera exacta y en el tiempo real, permitiendo conocer todos los procesos de manera exacta y en el momento que sea necesario.
momento que sea necesario.
Somos una compañía dedicada al crecimiento continuo y sostenibilidad, por medio Somos una compañía dedicada al crecimiento continuo y sostenibilidad, por medio del TLC buscamos posicionarnos y abrir nuevas ofertas al mercado global con una del TLC buscamos posicionarnos y abrir nuevas ofertas al mercado global con una innovación constante
innovación constante de nuestros de nuestros productos, la meta productos, la meta es alcanzar es alcanzar y cubrir los y cubrir los másmás grandes mercados a nivel internacional y nacional.
grandes mercados a nivel internacional y nacional.
Este es uno de nuestros puntos más fuertes nos caracterizamos por innovación en Este es uno de nuestros puntos más fuertes nos caracterizamos por innovación en productos y procesos de los mismos, tales como las Donas, Esparcibles y platanitos, productos y procesos de los mismos, tales como las Donas, Esparcibles y platanitos, continuaremos avanzando y generando soluciones de abastecimiento que continuaremos avanzando y generando soluciones de abastecimiento que proporciona la mutua dependencia y el valor superior percibido por
proporciona la mutua dependencia y el valor superior percibido por nuestros clientes.nuestros clientes.
Productos Ramo cuenta con políticas ambientales que son aplicadas a todas las Productos Ramo cuenta con políticas ambientales que son aplicadas a todas las actuaciones del personal de la compañía, así garantiza que sus trabajos se realice de actuaciones del personal de la compañía, así garantiza que sus trabajos se realice de forma responsable, nos preparamos para obtener una buena auditoria primero forma responsable, nos preparamos para obtener una buena auditoria primero interna, en cual vamos a revisar en qué áreas están fallando y en qué proceso, ser interna, en cual vamos a revisar en qué áreas están fallando y en qué proceso, ser reforzadas en el menor
reforzadas en el menor tiempo posible, para obtener una auditoria externtiempo posible, para obtener una auditoria externa excelente,a excelente, nuestros productos están respaldados no solo por un sistema de gestión de calidad, nuestros productos están respaldados no solo por un sistema de gestión de calidad, sino también por un sistema de control ambiental. De igual forma nuestra compañía sino también por un sistema de control ambiental. De igual forma nuestra compañía aplica todos los procesos de las Buenas Prácticas de Manufactura.
aplica todos los procesos de las Buenas Prácticas de Manufactura. Tiempo de utilidad de la información
Tiempo de utilidad de la información
Interrelación
Interrelación de de debilidades debilidades oportunidades oportunidades fortalezas fortalezas y y amenazas.amenazas. Fortalezas y oportunidades.
Fortalezas y oportunidades.
Realizar el proceso de diversificación de negocios para abrir nuevos mercados Realizar el proceso de diversificación de negocios para abrir nuevos mercados potenciales
potenciales..
Realizar constante procesos de innovación para obtener negocios nacionales Realizar constante procesos de innovación para obtener negocios nacionales..
Obtener un portafolio relevante de sus productos de alta calidad por medio de la Obtener un portafolio relevante de sus productos de alta calidad por medio de la certificación ISO.
10 10
Con los sistemas y tecnologías que se están u
Con los sistemas y tecnologías que se están utilizando actualmente va avanzando muytilizando actualmente va avanzando muy rápido, el propósito es tener constantemente actualizados cada una de las maquinarias rápido, el propósito es tener constantemente actualizados cada una de las maquinarias que tenemos en nuestra planta y realizándole su adecuado mantenimiento.
que tenemos en nuestra planta y realizándole su adecuado mantenimiento.
Por esto queremos que el área operativa obtenga buena maquinaria para el trabajo Por esto queremos que el área operativa obtenga buena maquinaria para el trabajo sea más rápido e eficiente, logrando elaborar los productos a un menor tiempo, de sea más rápido e eficiente, logrando elaborar los productos a un menor tiempo, de calidad y buen precio, siendo ofrecido a nuestros cliente y distribuidores a nivel calidad y buen precio, siendo ofrecido a nuestros cliente y distribuidores a nivel nacional.
nacional.
Como ya es bien sabido; las empresas
Como ya es bien sabido; las empresas del sector privado han entrado a jugar un papeldel sector privado han entrado a jugar un papel importante en la comunidad, pues a través de nuestras obras logramos sensibilizar a importante en la comunidad, pues a través de nuestras obras logramos sensibilizar a la comunidad sobre cuidado del medio ambiente y el agua, por tal razón nuestra la comunidad sobre cuidado del medio ambiente y el agua, por tal razón nuestra compañía continua con la promoción de programas a las comunidades más cercanas compañía continua con la promoción de programas a las comunidades más cercanas fortaleciendo nuestros lazos.
fortaleciendo nuestros lazos.
Cada día avanzamos e
Cada día avanzamos en cuestión n cuestión de equipos para trasformación de equipos para trasformación de nuestra materiade nuestra materia prima
prima logrando minimizar clogrando minimizar costos y manos ostos y manos de obra de obra para una para una mejor producción mejor producción yy servicio a nuestros clientes.
servicio a nuestros clientes.
Los precios de exportación son bastantes elevados ya que nos toca mirar costos de Los precios de exportación son bastantes elevados ya que nos toca mirar costos de producción, costos de distribución y comercialización en general del producto,
producción, costos de distribución y comercialización en general del producto, de talde tal
manera que buscamos con nuestros proveedores y aliados nos brinden sus insumos a manera que buscamos con nuestros proveedores y aliados nos brinden sus insumos a buen precio y de alta calidad para poder cumplir a nuestros clientes en los tiempos buen precio y de alta calidad para poder cumplir a nuestros clientes en los tiempos acordados.
acordados.
Fortalezas y amenazas Fortalezas y amenazas
Crecimiento en el área operativa para realizar ofertas de productos a nivel local. Crecimiento en el área operativa para realizar ofertas de productos a nivel local.
Realizar sensibilización dentro de la comunidad sobre el uso de los
Realizar sensibilización dentro de la comunidad sobre el uso de los recursos naturalesrecursos naturales..
Desarrollar un buen sistema
Desarrollar un buen sistema para obtener una transformación de para obtener una transformación de la materia prima ala materia prima a un buen precio
un buen precio..
Altos costos en la exportación. Altos costos en la exportación.
11 11
Se realizaran reuniones con cada uno de los proveedores principales para planearle Se realizaran reuniones con cada uno de los proveedores principales para planearle cuales son nuestros objetivos con nuestros productos m
cuales son nuestros objetivos con nuestros productos más fuertes.ás fuertes.
Lo que queremos es poder llegar a un acuerdo con nuestros proveedores, logrando Lo que queremos es poder llegar a un acuerdo con nuestros proveedores, logrando obtener descuentos, condiciones de pago y buena calidad en los productos que nos obtener descuentos, condiciones de pago y buena calidad en los productos que nos proveen cada uno de ellos.
proveen cada uno de ellos.
Con el
Con el posicionamiento que posicionamiento que tenemos en tenemos en algunos países algunos países y con y con ayuda de ayuda de estosestos lograremos que nuestros productos sean reconocidos y consumidos en otras lograremos que nuestros productos sean reconocidos y consumidos en otras comunidades.
comunidades. Nuestros nuevos
Nuestros nuevos clientes se clientes se contactaran con contactaran con nosotros y nosotros y se realizaran se realizaran negocios ynegocios y nuevas innovaciones para mantenernos en un
nuevas innovaciones para mantenernos en un posicionamiento excelente.posicionamiento excelente.
Realizar nuevos estudios del mercado donde nos podremos dar cuenta de los Realizar nuevos estudios del mercado donde nos podremos dar cuenta de los productos que generan mayor demanda en nuestra población, procuraremos iniciar productos que generan mayor demanda en nuestra población, procuraremos iniciar y seguir innovando en nuestros productos
y seguir innovando en nuestros productos que capten la atención de nuestros clientesque capten la atención de nuestros clientes y
y de esta de esta manera seguir emanera seguir expandiendo como xpandiendo como compañía.compañía.
Antes de todos estos procesos mencionados anteriormente continuaremos con Antes de todos estos procesos mencionados anteriormente continuaremos con estudios de los sobre costos que estos nos
estudios de los sobre costos que estos nos generan para mayor rentabilidad del mismo.generan para mayor rentabilidad del mismo. Debilidades y oportunidades
Debilidades y oportunidades
Minimizar el costo de las materias primas
Minimizar el costo de las materias primas con los proveedores actualescon los proveedores actuales..
Obtener el posicionamiento de nuestros productos en los mercados potenciales Obtener el posicionamiento de nuestros productos en los mercados potenciales..
Abrir un nuevo portafolio de productos para generar nuevos negocios Abrir un nuevo portafolio de productos para generar nuevos negocios..
12 12
Como se mencionaban en casos anteriores la relación con nuestros proveedores es Como se mencionaban en casos anteriores la relación con nuestros proveedores es muy estrecha,
muy estrecha, mantenemos en mantenemos en constante comunicación constante comunicación para mejoramiento para mejoramiento de susde sus servicios, está claro la oferta de otros proveedores queriendo entrar en nuestra servicios, está claro la oferta de otros proveedores queriendo entrar en nuestra compañía,
compañía, de igual de igual manera le manera le daremos a daremos a conocer a conocer a nuestros proveedores nuestros proveedores queque tenemos otras ofertas con mejores costos y los mismos insumos o servicios y así llegar tenemos otras ofertas con mejores costos y los mismos insumos o servicios y así llegar a un acuerdo para el mejoramiento de nuestra compañía.
a un acuerdo para el mejoramiento de nuestra compañía.
Teniendo en cuenta que no todos nuestros consumidores pueden adquirir nuestros Teniendo en cuenta que no todos nuestros consumidores pueden adquirir nuestros productos hemos decido realizar productos similares con la misma calidad pero a productos hemos decido realizar productos similares con la misma calidad pero a menor precio. Lo que se quiere que todos nuestros clientes queden satisfechos.
menor precio. Lo que se quiere que todos nuestros clientes queden satisfechos.
De c
De cierta manera, ierta manera, la elevacla elevación deión del dólar l dólar nos nos afecta afecta a la a la hora de hora de exportar, nexportar, nosos generan sobre costos y dificultad en el momento del transporte, para este caso generan sobre costos y dificultad en el momento del transporte, para este caso logramos negociar con nuestros proveedores con los cuales realizaremos exportación logramos negociar con nuestros proveedores con los cuales realizaremos exportación e importación logrando así que ellos nos brinden un buen servicio en tiempos de e importación logrando así que ellos nos brinden un buen servicio en tiempos de entrega y de cierta forma los clientes se vean beneficiados con el negocio.
entrega y de cierta forma los clientes se vean beneficiados con el negocio. Debilidades y amenazas
Debilidades y amenazas
Realizar negociaciones y descuentos con los proveedores para
Realizar negociaciones y descuentos con los proveedores para crecer y ofertar a nivelcrecer y ofertar a nivel local buenos precios
local buenos precios..
Tomar posición en la marca con productos sustitutos. Tomar posición en la marca con productos sustitutos.
Incursionar en
Incursionar en nuevos mercados nuevos mercados a nivel mundial a nivel mundial generaría sobrecostos degeneraría sobrecostos de importación y exportación
13 13
Alto costo de materia prima.Alto costo de materia prima.
Mejorar estrategias de publicidad.Mejorar estrategias de publicidad.
Nivel de promocionesNivel de promociones
Innovación de empaques.Innovación de empaques.
Falta de posición en las grandes superficies.Falta de posición en las grandes superficies.
MEJORAS MEJORAS DEBILIDADES
DEBILIDADES ITEM
ITEM CARACTERISTICAS CARACTERISTICAS COMBINACION COMBINACION ESTRATEGICAESTRATEGICA 11 Costo de materiaCosto de materia
prima. prima.
Minimizar el costo de las materias primas con los Minimizar el costo de las materias primas con los proveedores actuales proveedores actuales 2 2 Posicionamiento dePosicionamiento de marca. marca.
Generar reconocimiento a través del equilibrio entre la Generar reconocimiento a través del equilibrio entre la identidad, proporcionando información que genere identidad, proporcionando información que genere confianza al mercado nacional e internacional
confianza al mercado nacional e internacional
3
3 Portafolio reducidoPortafolio reducido de productos.
de productos.
Clasificar productos que obtengan mayor Clasificar productos que obtengan mayor
reconocimiento a nivel nacional e internacional, reconocimiento a nivel nacional e internacional, obteniendo así la atención e interés de los
obteniendo así la atención e interés de los proveedores siendo así un atractivo para los proveedores siendo así un atractivo para los consumidores
consumidores
Se realizaron sus respectivas mejoras con el fin de seguir mejorando la productividad Se realizaron sus respectivas mejoras con el fin de seguir mejorando la productividad la rentabilidad y con ello expandirse con las nuevas estrategias de mercado en cuanto la rentabilidad y con ello expandirse con las nuevas estrategias de mercado en cuanto a calidad del producto, marca y reconocimiento, esto ampliara los portafolios, a calidad del producto, marca y reconocimiento, esto ampliara los portafolios, generando mayor atracción y fidelidad con los proveedores y consumidores. El generando mayor atracción y fidelidad con los proveedores y consumidores. El seguimiento ayudara a que la empresa deba ser más competitiva en los mercados seguimiento ayudara a que la empresa deba ser más competitiva en los mercados nacionales e internacionales. nacionales e internacionales. Matriz DOFA Matriz DOFA Debilidades: Debilidades:
14 14
Tecnologías para el mejoramiento de los procesos.Tecnologías para el mejoramiento de los procesos.
Optimización de negocios actuales.Optimización de negocios actuales.
Certificación de inocuidad ISO.Certificación de inocuidad ISO.
Sistema integrado de calidad.Sistema integrado de calidad.
Nuevos mercados potenciales.Nuevos mercados potenciales.
Fortalecer marca.Fortalecer marca.
Incursión en nuevos negocios.Incursión en nuevos negocios.
Nuevas líneas de productos.Nuevas líneas de productos.
Descubrimiento de nuevas necesidades a clientes y consumidores específicos.Descubrimiento de nuevas necesidades a clientes y consumidores específicos.
Mejorar procesos de trazabilidad.Mejorar procesos de trazabilidad.
MEJORAS MEJORAS OPORTUNIDADES
OPORTUNIDADES ITEM
ITEM CARACTERISTICAS CARACTERISTICAS COMBINACION COMBINACION ESTRATEGICAESTRATEGICA
11 Adquisición de nuevas Adquisición de nuevas tecnologías para el tecnologías para el manejo de la manejo de la información. información.
Invertir en nuevas Tecnologías de la Invertir en nuevas Tecnologías de la
Información TIC, que le permita fortalecer el Información TIC, que le permita fortalecer el Sistema de Información y la interacción con Sistema de Información y la interacción con los diferentes Grupos de Interés.
los diferentes Grupos de Interés.
2
2 Sistema integrado deSistema integrado de calidad.
calidad.
La compañía
La compañía busca para busca para el producto el producto elel
Certificado de Calidad ISO, que garantizan la Certificado de Calidad ISO, que garantizan la calidad, tanto en el proceso de fabricación, calidad, tanto en el proceso de fabricación, como en el producto final.
como en el producto final.
3 3 Aprovechar el Aprovechar el comportamiento del comportamiento del cliente para recibir una cliente para recibir una retroalimentación de la retroalimentación de la calidad de los productos. calidad de los productos.
Diseñar un mejoramiento en el Sistema de Diseñar un mejoramiento en el Sistema de Servicio al Cliente implementando los PQRS Servicio al Cliente implementando los PQRS que le permita a la Organización mejorar su que le permita a la Organización mejorar su interacción con los distintos tipos de clientes. interacción con los distintos tipos de clientes. 4
4
Alianzas con terceros para Alianzas con terceros para mejorar sus procesos de mejorar sus procesos de trazabilidad.
trazabilidad.
Implementar Sistemas de Información con Implementar Sistemas de Información con terceros que le permitan generar una mayor terceros que le permitan generar una mayor
trazabilidad en sus Procesos Operativos. trazabilidad en sus Procesos Operativos.
Del Análisis de Oportunidades y Fortalezas de la Organización se encontraron nuevas Del Análisis de Oportunidades y Fortalezas de la Organización se encontraron nuevas oportunidades que el mercado ofrece, y se plantearon nuevas combinaciones estratégicas, oportunidades que el mercado ofrece, y se plantearon nuevas combinaciones estratégicas, encaminadas al mejoramiento continuo de la Organización en donde se resalta la necesidad encaminadas al mejoramiento continuo de la Organización en donde se resalta la necesidad de seguir certificándose en las
de seguir certificándose en las diferentes normas internaciondiferentes normas internacionales de ales de acuerdo a las acuerdo a las necesidadenecesidadess de la
de la OrganizaciónOrganización, invirtiendo en Tecnología de la , invirtiendo en Tecnología de la Información TIC para así Información TIC para así mejorar sumejorar su Sistema de Información, el cual; a su vez soporta el Sistema de Trazabilidad, generando así Sistema de Información, el cual; a su vez soporta el Sistema de Trazabilidad, generando así una mejor operatividad de los
una mejor operatividad de los distintos Procesos Logísticos.distintos Procesos Logísticos. Oportunidades:
15 15
Eficiencia operativa.Eficiencia operativa.
Gestión administrativa.Gestión administrativa.
Relación con la comunidad.Relación con la comunidad.
Sistema de desarrollo de proveedores.Sistema de desarrollo de proveedores.
Innovación permanente de procesos.Innovación permanente de procesos.
Portafolio relevante de producto de alta calidad.Portafolio relevante de producto de alta calidad.
Equipo humanoEquipo humano
Alto posicionamiento en el mercado.Alto posicionamiento en el mercado.
Productos de alta calidad.Productos de alta calidad.
Capacitación permanente de los colaboradores.Capacitación permanente de los colaboradores. MEJORAS MEJORAS FORTALEZAS
FORTALEZAS ITEM
ITEM CARACTERISTICAS CARACTERISTICAS COMBINACION COMBINACION ESTRATEGICAESTRATEGICA
11
Eficiencia operativa Eficiencia operativa
Entrar con gran impacto en nuevos mercados Entrar con gran impacto en nuevos mercados
aprovechando al máximo la alta eficiencia operativa aprovechando al máximo la alta eficiencia operativa que cuenta la compañía.
que cuenta la compañía.
2 2
Gestión
Gestión AdminisAdministrativatrativa
Dar incentivos a los clientes actuales como beneficio en Dar incentivos a los clientes actuales como beneficio en precios, promociones,
precios, promociones, descuentos u descuentos u obsequios obsequios parapara motivar y dar valor agregado a los grandes negocios motivar y dar valor agregado a los grandes negocios garantizando y fortaleciendo las relaciones
garantizando y fortaleciendo las relaciones comerciales.comerciales.
3 3
Relación con la
Relación con la comunidadcomunidad
Crear campañas e involucrar a la comunidad para Crear campañas e involucrar a la comunidad para fomentar conciencia del correcto aprovechamiento de fomentar conciencia del correcto aprovechamiento de los recursos naturales.
los recursos naturales.
Fortalecer la relación y compromiso con el cliente Fortalecer la relación y compromiso con el cliente brindándole productos y servicios de alta calidad. brindándole productos y servicios de alta calidad.
4
4 Personal Personal altamentealtamente comprometido. comprometido.
Sensibilizar al personal en la optimización del manejo Sensibilizar al personal en la optimización del manejo de los recursos de la empresa, contribuyendo con la de los recursos de la empresa, contribuyendo con la económica de la empresa y con el medio ambiente. económica de la empresa y con el medio ambiente. Sostener el
Sostener el CertificCertificado de Inocuidad Alimentaria, conado de Inocuidad Alimentaria, con personal enfocado en la gestión de toda la
personal enfocado en la gestión de toda la cadena decadena de suministro. suministro. 5 5 Diversidad de clientes, Diversidad de clientes, almacenes de cadena, almacenes de cadena, grandes superficies e grandes superficies e industrias de consumo industrias de consumo masivo, entre otros. masivo, entre otros.
Realizar ventas, para impulsar la compra de los Realizar ventas, para impulsar la compra de los producto
productos en s en pequeños negocios como tiendas,pequeños negocios como tiendas, restaurante y pequeñas empresas.
restaurante y pequeñas empresas.
Ofertar los productos a más industrias de consumo Ofertar los productos a más industrias de consumo masivo para llegar a más consumidores de manera masivo para llegar a más consumidores de manera indirecta.
indirecta. Fortalezas:
16 16
Inestabilidad en el precio de los insumos.Inestabilidad en el precio de los insumos.
Adquisición de un mayor poder financiero por parte de sus competidores.Adquisición de un mayor poder financiero por parte de sus competidores.
Crecimiento de oferta por parte de la competencia.Crecimiento de oferta por parte de la competencia.
Altos costos.Altos costos.
Sustitutos de los productos.Sustitutos de los productos.
Utilización de medios masivos por la competencia.Utilización de medios masivos por la competencia.
MEJORAS MEJORAS AMENAZAS
AMENAZAS ITEM
ITEM CARACTERISTICAS CARACTERISTICAS COMBINACION COMBINACION ESTRATEGICAESTRATEGICA
11 Importaciones de Importaciones de mercancía con mercancía con costos menores a la costos menores a la oferta nacional. oferta nacional.
Mantener la calidad de los productos en relación al Mantener la calidad de los productos en relación al reconocimiento de estos en el mercado buscando la reconocimiento de estos en el mercado buscando la
fidelización del cliente. fidelización del cliente.
2 2 Aumento de los Aumento de los costos en la cadena costos en la cadena de suministro. de suministro.
Optimizar procesos, inventarios. Replantear Optimizar procesos, inventarios. Replantear
negociaciones, generar una propia base de datos de negociaciones, generar una propia base de datos de proveedores, equilibrar los costes del stock y el nivel proveedores, equilibrar los costes del stock y el nivel de oferta y demanda.
de oferta y demanda.
El generar estrategias que busquen la innovación, la estabilidad, el crecimiento y la El generar estrategias que busquen la innovación, la estabilidad, el crecimiento y la optimización de los procesos reducirá de gran manera las amenazas que pueden optimización de los procesos reducirá de gran manera las amenazas que pueden intervenir en el desarrollo dentro y fuera de las
intervenir en el desarrollo dentro y fuera de las organizaciones. Se busca mantener unorganizaciones. Se busca mantener un análisis y evaluación permanente a estas Amenazas que en diferentes ámbitos análisis y evaluación permanente a estas Amenazas que en diferentes ámbitos bloquearía la red logística afectando la credibilidad y su desarrollo. La identificación bloquearía la red logística afectando la credibilidad y su desarrollo. La identificación de estas dará fortaleza e implementación de técnicas que las disminuyan y darles un de estas dará fortaleza e implementación de técnicas que las disminuyan y darles un rumbo adecuado que intervenga en todos los aspectos que una organización tome a rumbo adecuado que intervenga en todos los aspectos que una organización tome a su favor para la continuidad de su trayectoria.
su favor para la continuidad de su trayectoria. Amenazas:
17 17
La implementación de estrategias después de analizar esta herramienta, son fundadas La implementación de estrategias después de analizar esta herramienta, son fundadas por bases que solidifican su entorno interno y externo con toda la interacción de los por bases que solidifican su entorno interno y externo con toda la interacción de los actores de la cadena de suministro que fortalecen la red logística beneficiando la actores de la cadena de suministro que fortalecen la red logística beneficiando la viabilidad, la rentabilidad de sus inversiones y cumpliendo con el objetivo principal viabilidad, la rentabilidad de sus inversiones y cumpliendo con el objetivo principal que es la satisfacción del cliente.
que es la satisfacción del cliente.
Esta actividad nos permitió recordar y
Esta actividad nos permitió recordar y tener siempre presente tener siempre presente lo útil, básico y la granlo útil, básico y la gran importancia de utilizar estas herramientas, ya que lo que buscamos con esto es crear importancia de utilizar estas herramientas, ya que lo que buscamos con esto es crear una empresa altamente proactiva y anticipada ante cualquier suceso negativo que una empresa altamente proactiva y anticipada ante cualquier suceso negativo que pueda tener, además también pudimos apreciar si los puntos realizados anteriormente pueda tener, además también pudimos apreciar si los puntos realizados anteriormente se están cumpliendo, si la empresa muestra debilidad frente a estos o si es caso se están cumpliendo, si la empresa muestra debilidad frente a estos o si es caso contrario.
contrario.
Conclusiones Conclusiones
