La industria del
Vino y los
Reportes de
Sostenibilidad
• Llega con sus productos a 150 países y genera ingreso de divisas por más de US$ 1.470 millones al año en embotellado y US$255 millones en granel.
• Exportaciones representan 2,1% de las exportaciones totales de Chile y un 12% de las silvoagropecuarias.
• 80% de las viñas agroexportadoras son pymes
(exportan menos de 100.000 UF/año).
• Provee más de 110 mil empleos directos
representando un 15% del agro.
• Chile: 9no productor mundial y 5to país exportador de vino.
• Principales destinos: EE.UU., Reino Unido, Holanda, Brasil, Canadá. Presencia creciente en Asia.
Importancia estratégica
de la Industria del Vino
• Entidad Gremial sin fines de lucro, que representa a los productores vitivinícolas del país.
• Creada en 2007 luego de histórico acuerdo entre distintas Asociaciones.
• Representa el 95% de las exportaciones de Vino Embotellado, con más de 100 viñas socias.
• Objetivos: crecimiento y fortalecimiento de la Industria; promoción nacional e internacional; generación de I&D+i y liderar estándares de sustentabilidad; desarrollo de capital humano; orientación a los asociados.
Visión: Constituirse al año 2020 en el productor
número
uno
del
mundo
de
vinos
premium,
sustentables
y
diversos
del
nuevo
mundo,
alcanzando ventas de vino embotellado por US$
3.000 millones.
Misión: Fortalecer la imagen y reconocimiento de
los vinos Chilenos en los mercados internacionales
y el precio promedio de los vinos chilenos.
Vinos de Chile A.G.
Plan Estratégico 2020
Conducir al sector hacia el desarrollo sustentable como una forma de producción responsable y de competir y diferenciarse, a través de la incorporación de medidas ambientales, económicas y sociales, que permitan cumplir elevadas exigencias internacionales, anticipándose a los competidores.
Programa de
Sustentabilidad
Código Nacional de
Sustentabilidad
• Señal de mercado: Solicitud de
trazabilidad social y ambiental de parte del Monopolio de Alcoholes Sueco.
• Proactividad del gremio vitivinícola: Vinos de Chile y sus Consorcios
Tecnológicos.
•Apoyo del Gobierno de Chile a través de subsidios de fomento a la
competitividad de la pyme: InnovaChile CORFO.
•Ejecutado por el Centro
especializado en Responsabilidad Social y Desarrollo Sostenible: Centro Vincular.
Segundo semestre 2009 Guía para elaborar reportes
para viñas
Elaborado por Vinos de Chile con asesoría del
Centro Vincular
Proyecto en Responsabilidad Social
Elaboración del Reporte de Sostenibilidad 2010 comparativo a 2009 utilizando la metodología del Global Reporting Initiative en su tercera versión (G3), con el fin de:
• Cumplir con las expectativas de trazabilidad social y
ambiental de los mercados de destino como el
escandinavo;
• Dar a las viñas un atributo diferenciador de su marca en mercados de países desarrollados;
• Contar con una herramienta de gestión y comunicación de sostenibilidad
La Serena
Casablanca Santiago
Rancagua – Santa Cruz Talca
Estructura de Trabajo
Estructura de Trabajo
Taller N° 1 • Nociones Generales de Responsabilidad Social. ISO 26000
• Principios de la metodología G3 de GRI
Taller N° 2 • Constitución Comités de Sostenibilidad
• Antecedentes generales, perfil de la empresa y alcances
del Reporte
Taller N° 3 • Dimensión Económico – Financiera (9)
Presencia en el mercado, proveedores, contratación,
salarios
Taller N° 4 y 5 • Dimensión Social: (40)
Prácticas Laborales y ética en el trabajo, Derechos Humanos Sociedad y Responsabilidad sobre el Producto
Taller N° 6 y 7 • Dimensión Medioambiental (30)
Energía, agua, biodiversidad, emisiones, efluentes y
residuos, productos y servicios, transporte, etc. • Uso de testimoniales. Uso Tabla GRI
Taller N° 8 • Proceso de Retroalimentación de Partes Interesadas
Check List basado en el código de conducta del Business Social Compliance Iniciative (BSCI):
• Lineamientos OIT • Convenciones y
declaraciones de ONU • Guía empresas OECD
• Pacto Global de Naciones Unidas
Check List
• El 78% del check list estaban contenidas en los
Indicadores propuestos por el GRI.
• El 22% consultas respecto al uso y alineamiento
a Código de conducta del Monopolio;
Capacitación y auditorias en RS en su cadena
de influencia y RS de los contratistas (beneficios
sociales, permisos parentales, jornada laboral,
salarios mínimos).
• Este 22% restante (y pertinente para el vino)
puede agregarse al Reporte de Sostenibilidad.
38 Reportes de Sostenibilidad pertenecientes a las siguientes viñas (55 marcas):
Anakena, Cousiño Macul, Falernia, Matetic, Santa Carolina, Ventisquero, Apaltagua, De Martino, Gillmore Estate, Miguel Torres, Santa Ema, Viu Manent, Chocalán, Echeverría, Haras de Pirque, Montes, Terramater, San Pedro Tarapacá y filiales, Botalcura, Emiliana, La Rosa, Quintay, Terranoble, Casa Tamaya, Casa Marín, Casa Silva, Ofdjell, Pérez Cruz, Concha y Toro y filiales, Cono Sur, Cremaschi Furlotti, Errázuriz y filiales, J. Bouchon, Millaman, VIA Wines y Santa Rita y filiales.
Análisis de Resultados: Indicadores
de Reportabilidad
Económicos (56%) Laborales (52%) Derechos Humanos (52%) Sociedad (54%) Responsabilidad del producto (56%) Medioambiente (40%) Reportado NO reportado• Instalar
competencias
para
mejorar
prácticas
y
hacerse
cargo
de
las
brechas detectadas
• Generar benchmark entre las viñas y
compartir buenas prácticas en RS
• Aprender de la experiencia de otras
viñas del grupo (y así acortar curva de
aprendizaje)
• Contar con autodiagnóstico ISO26000
• Elaborar Reporte GRI 2011
Segunda Etapa: comunidad de
aprendizaje entre las viñas
• En el ámbito interno: identificar posibles riesgos ambientales, sociales y económicos…y
reputacionales a los que el negocio está expuesto y herramienta de autodiagnóstico para sus procesos internos.
• En el ámbito externo: mantener informados a las partes interesadas sobre los progresos de la
empresa, contribuyendo a la credibilidad, buenas relaciones y creación de sólidos canales de
comunicación con estos grupos.
• Valor agregado del Reporte de Sostenibilidad: no
sólo respuestas si/no. Incluye procesos para alcanzar los indicadores reportados, compromisos y
oportunidades de mejora.
Importancia del Reporte de
Sostenibilidad
• Asegurar la coherencia: continuar orientando al
sector que incorporen estos principios y se garantice la sostenibilidad.
• Formación de equipos: incorporar a todas las viñas y sus trabajadores en este proceso.
• Trazabilidad: asegurar el aprovisionamiento responsable.
• Visualizar y hacerse cargo de las brechas detectadas y ver en ello oportunidades de mejora.
• Orientar el cumplimiento de las exigencias de sustentabilidad de manera eficiente (código de sustentabilidad de la industria).
Posicionar a Chile como un referente de la
industria
vitivinícola
sostenible
a
nivel
internacional,
como
elemento
diferenciador,
generando tanto la retención de los actuales
mercados como la apertura de otros. Plan
Estratégico 2020.
• Documento que pone en conocimiento público el comportamiento económico-financiero, medioambiental y social de la organización.
• Voluntario.
• Comparable consigo mismo o con terceros.
• Sus antecedentes son o pueden ser verificables por expertos externos o Partes Interesadas.
• Se elabora según la metodología G3 de GRI.
• Recibido en octubre -noviembre 2010 por algunas viñas participantes del proyecto.
• 72 consultas divididas en temas generales; temas sociales; medioambientales y económicos.
• Se realizó análisis y convergencia con metodología GRI.
