Plan de negocio "WERS"

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(1)PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS PLAN DE NEGOCIO “WERS”. JOHAN EVARISTO AMAYA MORENO. CODIGO: 321407. TUTOR: GERMÁN ADOLFO BECERRA. UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA FACULTAD DE CONTADURIA PUBLICA BOGOTA DC. 2018.

(2) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS JOHAN EAVRSITO AMAYA MORENO. TRABAJO DE GRADO PRESENTADO PARA OPTAR POR EL TITULO DE PROFESIONAL EN CONTADURIA PUBLICA. GERMÁN ADOLFO BECERRA DIRECTOR DE TRABAJO DE GRADO. UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA FACULTAD DE CONTADURIA PUBLICA BOGOTA DC. 2018.

(3) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. Contenido 1.. INTRODUCCION................................................................................................................. 6 1.1.. Justificación ............................................................................................................... 6. 1.2. Objetivos Del proyecto ................................................................................................... 7 1.3. Metodología .................................................................................................................. 7 2. CONCEPTO DEL PRODUCTO OSERVICIO ................................................................... 8 2.1. Identificación De Necesidades ....................................................................................... 8 2.2. Marca, Logo Y Slogan Del Producto ............................................................................. 9 2.3. Ficha Técnica Del Producto O Servicio ....................................................................... 10 2.4. Usos Manejo Del Producto O Servicio ......................................................................... 11 3. ESTUDIO DE MERCADO ................................................................................................ 12 3.1. Investigación Del Mercado .............................................................................................. 12 3.1.1. Análisis Del Sector .......................................................................................................... 12 . Identificación Del Sector (Código CIIU) .......................................................................... 12. . Estado Actual Del Sector .................................................................................................. 12. . Cadenas Productivas ......................................................................................................... 14. . Gremios Del Sector ........................................................................................................... 15. . Programas De Apoyo Al Sector ........................................................................................ 16. . Entes Reguladores ............................................................................................................. 17. . Restricciones Legales Del Sector ...................................................................................... 17. . Tecnologías Decadentes, Vigentes Y Emergentes ............................................................ 18. . Oportunidades Y Amenazas .............................................................................................. 18. 3.1.2. Análisis De La Demanda................................................................................................. 19 . Perfil Del Cliente............................................................................................................... 19. . Mercado Potencial ............................................................................................................. 19. . Motivación De Compra ..................................................................................................... 20.

(4) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS . Hábitos De Consumo ........................................................................................................ 21. . Necesidades Insatisfechas ................................................................................................. 21. . Disposición A Pagar .......................................................................................................... 21. . Expectativas De Consumo Futuro ..................................................................................... 21. 3.1.3. Análisis De La Oferta ...................................................................................................... 22 . Lista De Competidores ...................................................................................................... 22. . Información Básica De Las Empresas Competidoras ....................................................... 23. . Tabla De Los Modelos De Negocio De Las Empresas Competidoras .............................. 28. 3.2. Plan De Mercadeo................................................................................................... 30. 3.2.1. Proyección De Ventas ..................................................................................................... 30 3.2.2. Estrategia De Distribución. ............................................................................................. 32 3.2.3. Estrategia De Promoción ................................................................................................. 32 3.2.4. Estrategia De Precio. ....................................................................................................... 32 3.2.5. Estrategia De Aprovisionamiento. .................................................................................. 32 3.2.6. Presupuesto Marketing. ................................................................................................... 34 4.ESTUDIO DE OPERACIONES ......................................................................................... 35 4.1. Unidad De Producción. ............................................................................................... 35 4.2. Recursos Requeridos. .................................................................................................. 35 . Recursos Humanos. ........................................................................................................... 35. . Recursos Físicos. ............................................................................................................... 36. . Maquinaria Y Equipos. ..................................................................................................... 38. . Muebles Y Enseres. ........................................................................................................... 38. . Materiales E Insumo.......................................................................................................... 39. 4.3. Plan De Producción (Capacidad Productiva) .............................................................. 40 4.4. Costo De Producción (Costo Unitario)......................................................................... 41 4.5. Inversión En Infraestructura....................................................................................... 42.

(5) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS 4.7. Depreciaciones............................................................................................................. 43 4.8. Presupuesto De Producción. ........................................................................................ 44 5. ESTUDIO ORGANIZACIONAL ...................................................................................... 45 5.1 Requisitos Legales. ....................................................................................................... 45 5.2. Gastos Puesta En Marcha ........................................................................................... 45 Para WERS S.A.S es indispensable tener el conocimiento del presupuesto para el negocio en marcha a continuación en conjunto con DIAN-CAMARA DE COMERCIO adjuntamos los pasos para su creación en costos. ........................................................................................... 45 5.3. Organigrama ............................................................................................................... 47 5.4. Gastos De Personal ...................................................................................................... 62 5.5. Gastos Administrativos ............................................................................................... 67 6. ESTUDIO FINANCIERO ................................................................................................. 68 6.1. Política De Cartera........................................................................................................ 68 6.2. Flujo De Caja Proyectado............................................................................................ 68 6.3. Indicadores De Viabilidad ........................................................................................... 69 6.4. Fuentes De Financiación.............................................................................................. 70 6.5.. Anexos: ................................................................................................................... 73. 7. WEBGRAFIA ................................................................................................................... 76.

(6) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 1. INTRODUCCION. WERS es un proyecto emprendedor de análisis y mejora, buscamos orientar e impulsar la demanda de los productos, ofreciendo a los proveedores, servicios de calidad y a precios asequibles, implementando las herramientas y tecnología necesarias , llevando nuestro capital a crecer de forma significativa; realizaremos estudios de demanda a los proveedores y consumidores para lograr obtener los servicios de atención para que se cree relación entre la compañía y proveedor logrando conocer y cumplir con las características de los productos esperados por los consumidores finales, de esta manera se cumplirá con los requerimientos del producto final. Se busca analizar el personal idóneo para garantizar la efectividad en cada uno de nuestros procesos, y realizar el plan de marketing de procesos con sus diversas políticas de mercadeo, comunicación y distribución para obtener si el proyecto es viable realizarlo y emprenderlo. 1.1.. Justificación. WERS compañía que nos brindan una gran variedad de productos al cual se le realizan varios análisis de viabilidad en los cuales permiten desarrollar estudios de demanda y pronósticos a las problemáticas que se puedan presentar , aplicando desempeño y decisión con capacidad de cumplir con los objetivos y expectativas, que requieren en cuanto al manejo del procesos e impulso del producto..

(7) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 1.2. Objetivos Del proyecto La compañía WERS tiene como objetivo  Ejecutar un estudio sobre demandas futuras de los diversos. productos, buscando la forma de mejorar la atención y dando satisfacción con la calidad de los productos.  Determinar los planes de producción para cada artículo, en base a los pronósticos obtenidos.  Impulsar el crecimiento de la compañía siendo competitivos a nivel nacional  proporcionando así mejoras en los índices de calidad y mayores beneficios para la compañía.. 1.3. Metodología. Analizar e identificar los procesos con el fin de observar la viabilidad de este proyecto de emprendimiento WERS para utilizar la mejor herramienta de análisis con el cual se lograra una implementación al mínimo costo posible. Para ellos la metodología que se decide utilizar en la compañía es :conceptos del producto o servicios, estudio de mercado, estudio de operaciones, estudio organizacional, estudio financiero, el cual diagnostica los problemas y suministra la información necesaria para tomar decisiones con el propósito de una mejora continua acompañada de herramientas de control como es. La calidad y estadística..

(8) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 2. CONCEPTO DEL PRODUCTO OSERVICIO 2.1. Identificación De Necesidades Para WERS es de importancia las necesidades del cliente porque son el fuerte de la compañía, Las necesidades del cliente debe ser parte de la investigación del mercado global y debe ser llevada a cabo con regularidad. Aunque en su investigación de mercado se incluye a sus clientes, la competencia y la industria para identificar cómo debe comercializar; la investigación del cliente proporciona más información en profundidad sobre las necesidades, deseos, expectativas y comportamientos de los clientes. La identificación de las necesidades del cliente, así como sus preferencias, le permitirá adaptar las estrategias y tácticas que detallará en su plan de marketing. Esto le ayudará a: . Atraer a más clientes. . Establecer el mejor precio para sus productos. . Crear el mensaje de marketing adecuado. . Aumentar la cantidad que satisface la demanda de sus clientes. . Elevar la frecuencia de visitas de sus clientes. . Aumentar sus ventas. . Disminuir costos. . Afinar su enfoque del servicio al cliente.. (https://www.questionpro.com/blog/es/mercado-y-necesidades-del-cliente/, s.f.) Dentro de la investigación se realiza que hay 3 razones importantes para la identificación de las necesidades para nuestros clientes que en este caso constituye para realizar la viabilidad del negocio:  calidad en los productos: WERS se identificará por la calidad de sus productos que hará que los clientes se fidelicen y la marca tenga su reconocimiento en el mercado..

(9) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS  precio en los productos: WERS llegara al bolsillo de los colombianos, el precio comparado con la calidad dará a entender a nuestros clientes la importancia que son para nosotros los precios serán acordes para el mercado y llegaran con buenos descuentos y sorpresas en la compra de los productos  servicio al cliente: WERS brindara su servicio con excelencia en los establecimientos de comercio,. 2.2. Marca, Logo Y Slogan Del Producto  Logo.

(10) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS.  Marca WERS Dentro de su elaboración el boceto quedo con el nombre de WERS, que el slogan de la compañía en los demás establecimientos de comercio elaborados.  Slogan WERS “TODA COLOMBIA NOS ESPERA”. 2.3. Ficha Técnica Del Producto O Servicio WERS relacionamos la ficha técnica de nuestra hamburguesa, producto primario en nuestro establecimiento de comercio: La hamburguesa es un alimento realizado de carne en montos circulares con acondicionamientos añadidos para darle un sabor único, acompañado de hortalizas como cebolla y tomate acompañado de queso, jamón y salsas. carnes de res proteínas : 25 carbohidratos: 3 grasa : 20 % gramaje: 150 -180 pan con semillas de ajonjolí de hamburguesa calorías 289% proteínas 38,32% grasa 14,06% agua 94% hidratos de carbono 3% fibra 1% potasio 258 mg sodio 3 mg vitamina c 26 mg vitamina a 207 mg hierro 0,6 mg fosforo 24 mg tomate pitón agua 92% hidratos de carbono 5% proteínas 1,4%.

(11) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS lípidos 0,2% potasio 140 mg sodio 8 mg hierro 1 mg vitamina c 19 mg cebolla lechuga agua 95 % hidratos de carbono 1,5% proteínas 1,5% lípidos 0,3% potasio 180 mg sodio mg fosforo 25 mg calcio 40 mg (https://prezi.com/elw623ue-aw6/ficha-tecnica-de-una-hamburguesa/, s.f.). 2.4. Usos Manejo Del Producto O Servicio. Para WERS el factor primario para nuestro proceso de elaboración es la carne, nuestra carne proviene de los mejores estándares de calidad distribuida por nuestros proveedores, La carne de res molida es obtenida a partir de carne de res fresca deshuesada sometida a una operación de molido; es un producto básico muy popular, ya que suele ser utilizado como base en la elaboración de productos como chorizos, albóndigas, hamburguesas, entre otros. Para mantener la coloración roja en la carne de res molida se recomienda:     . No utilizar carne de res color marrón para el proceso de molido. Mantener protegida la carne de res que se procesará. Evitar que se incremente la temperatura de la carne de res durante el proceso. Empacar inmediatamente la carne de res que ya ha sido molida. Una vez empacada mantener en un almacén oscuro hasta que sea exhibido o vendido, de preferencia se deben usar cajas cerradas o empaque opaco para el almacenaje de la carne molida. (http://www.canadabeef.mx/buenas-practicas-en-el-manejo-de-carne-de-res-molida/, s.f.).

(12) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 3. ESTUDIO DE MERCADO 3.1. Investigación Del Mercado 3.1.1. Análisis Del Sector  Identificación Del Sector (Código CIIU). Tabla 1: Identificación del sector. . Estado Actual Del Sector En los 59 municipios de Cundinamarca de la Jurisdicción de la Cámara de Comercio de Bogotá, el balance del comportamiento empresarial es positivo y aumentó (33%) la creación de empresas. Las principales características de este comportamiento son las siguientes: • En 4 municipios se concentró el 6.9% de las empresas y el 0.68% de los activos empresariales: Soacha (2,6% de empresas y 0,1% de activos), Chía (1,5% de empresas y 0,5% de activos), Fusagasugá (1,42% de empresas y 0,02% de activos) y Zipaquirá (1,28% de empresas y 0,04% de activos). (DOCPLAYER) Bogotá se consolido como la aglomeración empresarial más importante del país: tiene el mayor número de empresas de Colombia (29%). Así mismo, en la Región que conforma con Cundinamarca, el 88% de las empresas se localizan en Bogotá y el 15% se localizan en los municipios de las provincias de Sabana Centro (4,6%), Sabana Occidente (4,5%), Alto Magdalena (2,5%), Soacha (2%) y Sumapaz (1,6%). Este comportamiento es similar en la inversión empresarial, en Bogotá se concentra el 98% del valor de los activos empresariales y el 12% en Cundinamarca. (DOCPLAYER).

(13) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. Tabla 2: consolidado de microempresas con seguimiento y control aplicado vigencias 2015,2016,2017 alcaldía municipal de Soacha. Ilustración 1: comparativo de seguimiento evasión y elusión, vigencia 2015,2016,2017 alcaldía municipal de Soacha.

(14) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. . Cadenas Productivas La estructura económica del municipio revela que la identificación de las cadenas productivas estratégicas debe focalizarse en la industria. La razón es evidente. Soacha ha construido una identidad productiva industrial desde mediados del siglo XX, pues el 50% del producto interno bruto (PIB) del municipio es industrial. Igualmente, la industria es un importante sector generador de empleo (12%), y representa el 17,5% de las unidades económicas formales (inscritas en el registro mercantil), o el 57,2% de las unidades económicas identificadas en el Censo de Población. (BIBLIOTECA DIGITAL). Ilustración 2: cadena de valor (abastecimiento). Surtidor mayorista es la estrategia para proveerle a tenderos, restaurantes, minimercados y panaderías, los insumos que antes no tenían a la mano. Con este formato, conocido como Cash and Carry, inspirado en un modelo brasileño, han sido abiertas ocho tiendas en zonas populares: cuatro en Bogotá y una en Cartagena, Barranquilla, Villavicencio y Cúcuta. Este 2018 se abrirán ocho más, una de ellas en Soacha..

(15) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. . Gremios Del Sector. Ilustración 3: (aemso).

(16) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. . Programas De Apoyo Al Sector SISTEMA DE MONITOREO DEL PLAN DE DESARROLLO “JUNTOS FORMANDO CIUDAD” Los procesos de seguimiento a la ejecución de las estrategias de Desarrollo se llevan a cabo de conformidad a lo dispuesto en la Resolución 785 de 2016 Por medio de la cual se adopta la versión 2.0 de la Guía para la Formulación de Planes de Acción del Municipio de Soacha, Cundinamarca, dentro de la cual se desarrollaron los formatos de Plan de Acción y Autoevaluación de estos instrumentos.. Ilustración 4: emprendimiento en Soacha.

(17) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. Tabla 3: autoevaluación por secretaria alcaldía municipal de Soacha. . Entes Reguladores  Alcaldía de Soacha  Secretaria de salud de Soacha.  Concepto sanitario (Resolución 2674 de 2013. Esta norma alude específicamente en el capítulo VIII a las condiciones sanitarias que deben cumplir los restaurantes y establecimientos gastronómicos.)  Bomberos  Dian  Secretaria de ambiente (ABRIR UN RESTAURANTE). . Restricciones Legales Del Sector  Alta de hacienda o aviso de apertura  Uso de suelo del local comercial  Contrato de arrendamiento o pago de predial del local  Aviso de apertura a la autoridad municipal  Notificación a salubridad de la apertura  Notificación a protección civil de la apertura (ABRIR UN RESTAURANTE.

(18) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. . Tecnologías Decadentes, Vigentes Y Emergentes.    . Implementación de equipos electrónicos en las mesas Optimización de tiempo en pedida de productos Mejorar el equipo de trabajo de los operarios Solicitud de comida atreves de dispositivos celulares. (ESCUELA MARKETING). . Oportunidades Y Amenazas. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.. Oportunidades Expansión del negocio Competencia con poca calidad de sus productos De abrir las 24h Eventos los fines de semana con promociones Buena relación con los clientes Publicidad Reconocimiento en todo el sector. Tabla 4: oportunidades y amenazas de obtener un negocio. 1. 2. 3. 4.. Amenazas Competidores cerca Descenso de financiación Poco consumo Que los proveedores ofrezcan mejores precios a la competencia..

(19) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 3.1.2. Análisis De La Demanda . Perfil Del Cliente. SEGMENTACION DE MERCADO Ciudad: Cundinamarca SEGMENTACION GEOGRAFICA. Municipio: Soacha Tamaño de la localidad: 522.442 Tipo de poblacion: Urbana Edad 8-65 años. SEGMENTACION DEMOGRAFICA. Mercado meta: 29.546 Genero: Femenino y masculino Tipo de usuario: Hombres y mujeres Frecuencia de compra: dos veces al mes. SEGMENTACION CULTURAL. Condiciones de compra: Efectivo Forma de compra: Racional Tasa de uso: Gran usuario Lealtad de la marca: Alta. SEGMENTACION SOCIAL. Precio: medio y alto Nivel socioeconomico: Bajo,medio, medio-alto y alto. Tabla 5: segmentación de mercado. Nuestros clientes realmente son todos aquellos que degustan de tener en sus manos una deliciosa comida que puedan compartir con sus familias empleando la mejor calidad en nuestros productos. . Mercado Potencial. El mercado colombiano de comidas rápidas es pequeño si se compara frente al de economías desarrolladas como Estados Unidos y Japón. Sin embargo, una población joven en crecimiento, el aumento de ingreso per cápita, los problemas de movilidad y el papel protagónico cada vez mayor de la mujer en el mercado laboral hacen que las grandes cadenas nacionales abran a diario establecimientos de ese tipo. (PORTAFOLIO).

(20) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS EAE Business School, de España, reveló el estudio ‘El gasto en comida rápida 2018’, en las principales economías mundiales, y concluye que los principales mercados son EE. UU., China, Japón, India y Brasil, con cifras de gasto de 63.799, 34.313, 27.994, 10.645 y 10.629 millones de euros, respectivamente. (PORTAFOLIO). El caso de Colombia es especialmente relevante ya que, de todos, es el que más potencial de crecimiento tiene (en porcentaje), al ser ya la segunda economía en tamaño de Suramérica, y la más estable de la región después de Chile, apuntó el experto. (PORTAFOLIO). Asimismo, el estudio arrojó que los países en los que menos se gasta en comida rápida son Italia, España, Australia, Alemania y Canadá, con un consumo en 2013 de 1.663, 1.862, 4.057, 4.688 y 6.009 millones de euros respectivamente. (PORTAFOLIO) Desde el año 2007 todos los países muestran crecimientos en el gasto en comida rápida. Los incrementos más relevantes se producen en tres países emergentes, China, Brasil e India, con subidas del 124, 120 y 101 por ciento respectivamente. (PORTAFOLIO) COLOMBIA, UN MERCADO CON ESPACIO. En el municipio de Soacha vemos la oportunidad de empezar el negocio que no solo los dueños desean emplear si no todo aquel que desea ser parte de la compañía WERS quiere hacer parte de la familia por eso quiere acompañarlos en la alimentación de la familia.. . Motivación De Compra. El surgimiento de estas opciones y hábitos también responde al aumento de una población más urbana en el país que invierte menos tiempo en cocinar en el hogar y opta por alternativas rápidas. Este ritmo de vida hace que las personas consuman más calorías que las que realmente gastan cada día. (DIARIO EL COMERCIO). El motivo de nuestros clientes es no solo llegar al punto de venta de alimentos y comprar una comida solo por comprarla queremos que se lleve la mejor experiencia a la hora de elegir nuestros productos, que se sienta confiable al momento de digerir nuestros alimentos que WERS no solo sea la compañía de suministro de alimento de la localidad si no que sea la empresa que todos quieran hacer parte de ella para pasar momentos agradables.

(21) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. . Hábitos De Consumo. El habito principal de nuestros clientes es tener la experiencia de tener a la mano un producto que satisfaga su necesidad de experimentar una excelente comida a un precio cómodo vamos a tener la oportunidad de demostrarle a la comunidad en general a que puede confiar en nosotros con un catálogo de variedades en donde nuestros clientes podrán escoger su alimento preferido. En nuestra segmentación cultural la tendencia de compra de nuestros clientes es de 2 veces al mes.. . Necesidades Insatisfechas     . . Alimentos no frescos. Demora en la entrega del producto. Publicidad engañosa. Refritado. Amínales en los locales. Disposición A Pagar. Los clientes teniendo en cuenta la presentación de la empresa que está comprometida con el mejoramiento del desarrollo de alimentos en Colombia, teniendo en cuenta la competencia de merados locales que de igual manera distribuyen alimentos siendo ellos mismos clientes directos y con la disposición en indagar en esta nueva marca de alimentos en la ciudad están dispuestos a cancelar entre 10.000 mil pesos y 20.000 mil pesos.. . Expectativas De Consumo Futuro. Es la pregunta directa que tendremos con el cliente, el mercado siempre espera que los productos sean de buena calidad y sean de buen gustar a los clientes. Que nuestra compañía sea reconocida y de paso a nuevas oportunidades de nuevos clientes que siempre tengamos la oportunidad de brindar lo mejor de nosotros al futuro al mercado..

(22) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS.  Evidencia Del Testimonio Recolectado  Registro video grafico  Registro fotográfico.  Conclusiones  la propuesta de formular una buena estrategia para la realización de la entrevista debe estar encaminada a suministrar información de las necesidades que tenga el entrevistado  Recopilación de información para el mejoramiento de nuestras estrategias de mercado.  el mercado de alimentos tiene un crecimiento potencial en nuestra economía colombiana a pesar de las grandes marcas registradas todavía hay la oportunidad de crecer buscando reconocimiento en el comercio. 3.1.3. Análisis De La Oferta . Lista De Competidores. Realizando el rastreo de la información de las empresas de comidas rápidas en SOACHA CUNDINAMARCA a continuación se realizó de forma aleatoria en el municipio                . LA BONNE CREPE DON TOBI RBR COMIDAS RAPIDA NUTIBARA COMIDAS RAPIDA EL SOMBRERO MULTICOMIDAS EL GATO BEER + SPORT COMIDAS RAPIDAS LOS MONACHOS PUNTO D INCONTRO D WILLI HANBURGUESAS COMIDAS RAPIDAS CAMILA COMIDAS RAPIDAS LAS DELICIAS DEL CHICO COMIDAS RAPIDAS DON TOBI CARLOS PIZZA LA CASA DE LA HAMBURGUESA COMIDAS RAPIDAS EL GATO CALLE 34 COMIDAS RAPIDAS CARRERA 3 (PAJINAS AMARILLAS, s.f.).

(23) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. . Información Básica De Las Empresas Competidoras A continuación, se relaciona la información de nuestros competidores del mercado. La información es suministrada de páginas vía web, algunos competidores no muestran información completa, se realiza el análisis de estudio de información básico de las empresas.  Nombre de la empresa: LA BONNE CREPE Dirección, teléfono, email: 7580054 carrera 2 este # 29d-52 sucursal Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://es-la.facebook.com/LaBonneCrepee/ Antigüedad: N/A tipo de sociedad: persona natural Característica de productos sustitutos: crepas, Participación en el mercado: baja Estrategias de promoción: N/A Estrategias de distribución y venta: Estrategia de precio: 20.000 a 40.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: DON TOBI RBR Dirección, teléfono, email: Calle 30 # 5A-06 Este - Soacha Barrio: Sector Ospina Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://www.civico.com/lugar/comidas-rapidas-don-tobi-bogota/ Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: Comidas Rápidas Hamburguesa de pollo ,Hamburguesa de carne , Papas Fritas , Perro caliente , HotDog , Arepas , Arepa rellena , Arepa con queso Participación en el mercado: CONSTANTE Estrategias de promoción: N/A Estrategias de distribución y venta: pago tarjeta de crédito Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: COMIDAS RAPIDA NUTIBARA Dirección, teléfono, email: Carrera 7 # 14-39 Soacha Barrio: Centro Soacha Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://www.civico.com/lugar/comidas-rapidas-nutibara-bogota/ Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: combos de hamburguesa. Perros calientes Participación en el mercado: constante Estrategias de promoción: atención a la cliente buena Estrategias de distribución y venta: solicitud a domicilio Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: COMIDAS RAPIDA EL SOMBRERO Dirección, teléfono, email: Carrera 4 # 13-31 Soacha - Piso 2 Barrio: San Bernardino I Tipo de competencia: oligopolio.

(24) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS Páginas web: https://www.civico.com/lugar/comidas-rapidas-el-sombrero-bogota1/ Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos Local donde tiene venta de perros calientes, papas a la francesa, churrasco, chuleta, pechuga a la plancha, hamburguesas, la atención es buena" Participación en el mercado: constante Estrategias de promoción: N/A Estrategias de distribución y venta: servicio al cliente rápido Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: MULTICOMIDAS EL GATO Dirección, teléfono, email: Calle 15 # 2-42 - Soacha Barrio: Las Villas Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://www.civico.com/lugar/multicomidas-el-gato-bogota Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos; Comidas Rápidas Arepa con chorizo , Casquitos de papa , Hamburguesa de pollo , Hamburguesa de pescado , Hamburguesa de carne , Papas Fritas ,Perro caliente , Hot-Dog , Arepa de huevo , Arepas ,Arepa rellena , Arepa con queso , Arepa con carne ,Arepa de choclo , Arepas de maíz , Arepa santandereana , Arepa boyacense , Fábrica de arepas Participación en el mercado: constante Estrategias de promoción: jueves pague 2 lleve 3 Estrategias de distribución y venta: ofertas fines de semana Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: BEER + SPORT Dirección, teléfono, email: Cl. 53, Soacha, Bogotá, Cundinamarca Tipo de competencia: oligopolio Paginas web: https://www.google.com.co/search?rlz=1C1SQJL_esCO807CO807&ei=fteZW3bDrKJ5wKnk5KoDg&q=%E2%80%A2+BEER+%2B+SPORT+soacha&oq=%E 2%80%A2+BEER+%2B+SPORT+soacha&gs_l=psyab.3..38.15108.16240.0.16415.7.7.0.0.0.0.151.844.0j6.6.0....0...1c.1.64.psyab..1.6.838...0i22i30k1j0i22i10i30k1.0.tcPUeN4EnPM#lrd=0x8e3f9e48d0b89601: 0x962c41c05ea020,1,,, Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: comida rápida y bebidas Participación en el mercado: Constante Estrategias de promoción: N/A Estrategias de distribución y venta: Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: COMIDAS RAPIDAS LOS MONACHOS Dirección, teléfono, email: Carrera 7 # 32-35 Sur Barrio: Parques de San Mateo Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://www.civico.com/lugar/comidas-rapidas-los-monachos-bogota/.

(25) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: Comidas Rápidas Arepa con chorizo ,Hamburguesa de pollo , Hamburguesa de carne ,Papas Fritas , Perro caliente , Hot-Dog , Arepa de huevo , Arepas , Arepa rellena , Arepa con queso ,Arepa con carne , Combo Hamburguesa ,Hamburguesa de Patacón , Hamburguesa de Cordero , Hamburguesa Suprema , Hamburguesa con Queso , Hamburguesa con Tocineta Participación en el mercado: Constante Estrategias de promoción: N/A Estrategias de distribución y venta: N/A Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: PUNTO D INCONTRO Dirección, teléfono, email: Carrera 4af #11-09, Paraíso, Soacha, Cundinamarca Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: hamburguesas Participación en el mercado: Constante Estrategias de promoción: N/A Estrategias de distribución y venta: Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: D WILLI HANBURGUESAS Dirección, teléfono, email: Calle 34 # 2-19 - Parques de San Mateo Barrio: Soacha Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://www.civico.com/lugar/d-willy-hamburguesas-bogota/ Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: Comidas Rápidas Arepa con chorizo , Casquitos de papa , Hamburguesa de pollo , Hamburguesa de pescado , Hamburguesa de carne , Papas Fritas ,Perro caliente , Hot-Dog , Arepa de huevo , Arepas ,Arepa rellena , Arepa con queso , Arepa con carne ,Arepa de choclo , Arepas de maíz , Arepa santandereana , Arepa boyacense , Fábrica de arepas Participación en el mercado: Constante Estrategias de promoción: volantes Estrategias de distribución y venta: N/A Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: COMIDAS RAPIDAS CAMILA Dirección, teléfono, email: Carrera 9 # 17-52 Sur Soacha Barrio: Lincoln Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://www.civico.com/lugar/comidas-rapidas-camila-bogota/ Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: "Local donde tiene venta de perros calientes, hamburguesas, salchipapa, empanadas, salchipollo, la atención es buena" Participación en el mercado: Constante Estrategias de promoción: N/A Estrategias de distribución y venta:.

(26) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: COMIDAS RAPIDAS LAS DELICIAS DEL CHICO Dirección, teléfono, email: Calle 15 # 2-39E Soacha Barrio: Las Villas Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://www.civico.com/lugar/comidas-rapidas-las-delicias-del-chicobogota Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: "Local donde tiene venta de tamales al por mayor y al detal, almojábanas, pan de yuca, bebidas, hamburguesas, perros calientes, la atención es buena" Participación en el mercado: Constante Estrategias de promoción: N/A Estrategias de distribución y venta: Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: COMIDAS RAPIDAS DON TOBI Dirección, teléfono, email: Calle 34 # 1A-44 - Casa 203 Soacha Barrio: Parques de San Mateo Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: "Local donde tiene venta de hamburguesas, perros calientes, empanadas, salchipapas, la atención es buena" Participación en el mercado: Constante Estrategias de promoción: plataforma cívica Estrategias de distribución y venta: Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: LA CASA DE LA HAMBURGUESA Dirección, teléfono, email: Carrera 3C # 45A-25 Soacha Barrio: Quintas del Portal Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://www.civico.com/lugar/la-casa-de-la-hamburguesa-bogota-1/ Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: "Local donde tiene venta de perros calientes, hamburguesas, salchipapa, empanadas, la atención es buena" Participación en el mercado: Constante Estrategias de promoción: volantes Estrategias de distribución y venta: Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: COMIDAS RAPIDAS EL GATO CALLE 34 Dirección, teléfono, email: Calle 34 # 1A-52 - Casa 207 Soacha Barrio: Parques de San Mateo Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://www.civico.com/lugar/comidas-rapidas-el-gato-calle-34bogota/.

(27) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: Local donde tiene venta de perros calientes, hamburguesas, salchipapa, empanadas, la atención es buena" papas rellenas hamburguesas en combo Participación en el mercado: Constante Estrategias de promoción: Estrategias de distribución y venta: Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.)  Nombre de la empresa: COMIDAS RAPIDAS CARRERA 3 Dirección, teléfono, email: Carrera 3 # 11A-37 - Soacha Barrio: Conjunto Residencial San Juan de Ubaté Tipo de competencia: oligopolio Páginas web: https://www.civico.com/lugar/comidas-rapidas-carrera-3-bogota/ Antigüedad: N/A tipo de sociedad: P/N Característica de productos: "Comidas Rápidas, te brindan el mejor ambiente familiar para disfrutes de las más deliciosas comidas rápidas del sector, tienen la mejor atención y precios excelentes. " Participación en el mercado: Constante Estrategias de promoción: Estrategias de distribución y venta: Estrategia de precio: 5.000 a 20.000 mil pesos (CIVICO, s.f.).

(28) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. . Tabla De Los Modelos De Negocio De Las Empresas Competidoras. TABLA CUALITATIVA. NOMBRE DEL COMPETIDOR. ESTRATEGIAS DE PROMOCION. LA BONNE CREPE. PAGINA WEB - FACEBOOK. DON TOBI RBR. PAGINA WEB. COMIDAS RAPIDA NUTIBARA. PAGINA WEB. COMIDAS RAPIDA EL SOMBRERO. PAGINA WEB. MULTICOMIDAS EL GATO. PAGINA WEB. BEER + SPORT. PAGINA WEB. COMIDAS RAPIDAS LOS MONACHOS. PAGINA WEB. PUNTO D INCONTRO. PAGINA WEB. D WILLI HANBURGUESAS. PAGINA WEB. COMIDAS RAPIDAS CAMILA. PAGINA WEB. COMIDAS RAPIDAS LAS DELICIAS DEL CHICO. PAGINA WEB. COMIDAS RAPIDAS DON TOBI. PAGINA WEB. CARLOS PIZZA. NO N/A. LA CASA DE LA HAMBURGUESA. PAGINA WEB. COMIDAS RAPIDAS EL GATO CALLE 34. PAGINA WEB. COMIDAS RAPIDAS CARRERA 3 (PAJINAS AMARILLAS, s.f.). PAGINA WEB. Tabla 6:modelo de negocio.

(29) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS Cuando observamos las estrategias de promoción de los competidores es clara la evidencia de que no soportan suficiente información para establecerse dentro del mercado, hay es donde WERS comidas rápidas entrara a fortalecer para darse a conocer dentro del mercado. TABLA CUANTITATIVA ESTRATEGIAS DE PROMOCION FACEBOOK. PAGE WEB. REVISTAS. PAGINAS AMARILLAS. SI. SI. SI. SI. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. NO. NO. SI. NO. SI. NO. SI. NO. NO. Tabla 7:estrategia de promoción. La información es suministrada por todos los medios disponibles para suministrar la información detallada sobre el análisis que estamos haciendo ala empresas, la competencia es escasa en la información hacia sus clientes no aportan lo suficiente para uno encontrar lo que realmente requiere solo uno información poco detallada de lo que venden, sin información de promociones o alguno otro.

(30) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. RESULTADOS. FACEBOOK. PAGE WEB. REVISTAS. PAGINAS AMARILLAS. EL 86,66% DE EL 6,66% DE LAS EL 6,66% DE LAS LAS EL 100% DE LAS EMPRESAS EMPRESAS COMPAÑÍA EMPRESAS UTILIZAN REVISTAS COMPETIDORAS COMPETIDORA COMPETIDORAS COMO MEDIOS DE UTILIZAN PAUTAS EN NO UTILIZA UTILIZAN UN SITIO WEB DAR A CONOCER SU FACEBOOK PAGINAS EMPRESA AMARILLAS. Tabla 8 : resultado de la estrategia de promoción. Las empresas ya establecidas en el municipio de SOACHA (CUNDINAMARCA), son pobres en la capacidad de dar información asus clientes en las redes sociales, el desconocimiento de la información en las redes sociales dificulta la propagación de la información.  Conclusiones  Es el escenario perfecto para la entrada de un negocio que se quiera posicionar.  Propagación de la marca para reconocimiento de la misma.  Caracterización de un lugar agradable debe romper los estándares ya conocidos en el sector Establecer estrategias publicitarias en marcando la calidad y tranquilidad del nuevo negocio.. 3.2. Plan De Mercadeo 3.2.1. Proyección De Ventas. Las ventas presupuestadas para WERS COMIDAS RÁPIDAS son las siguientes teniendo en cuenta los diferentes productos que se van a ofrecer..

(31) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS PRODUCTO. PRECIO. PRECIO UNITARIO. UNIDADES MENSUAL. VENTAS MENSUALES. VENTAS ANUALES. HAMBUR GUESA. 7.000. 130. 910.000. 10.920.000. HAMBUR GUESA EN COMBO. 10.000. 130. 1.300.000. 15.600.000. PERRO CALIENTE. 7.000. 130. 910.000. 10.920.000. PERRO CALIENTE EN COMBO. 10.000. 130. 1.300.000. 15.600.000. EMPANA DA. 1.200. 1.300. 1.560.000. 18.720.000. PAPA RELLENA. 1.500. 1.300. 1.950.000. 23.400.000. COSTILLA S BBQ. 10.000. 130. 1.300.000. 15.600.000. ALAS DE POLLO BBQ. 10.000. 130. 1.300.000. 15.600.000. CARNE ASADA. 10.000. 130. 1.300.000. 15.600.000. 3.500. 130. 455.000. 5.460.000. 21.385.045. 256.620.045. PIZZA. TOTAL. Tabla 9: productos disponibles a la venta.

(32) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 3.2.2. Estrategia De Distribución. WERS COMIDAS RÁPIDAS entregará sus productos dentro del local establecido, pero dispondrá de herramientas que harán la vida más fácil a nuestros clientes al momento de elegir nuestros productos De igual manera se manejará el mercado de tienda online  Tienda online  Domicilio  Paginas domicilios: domicilios.com – tripavisor – uber eats – pajinas amarillas – Facebook – youtube – insaciables.. 3.2.3. Estrategia De Promoción WERS COMIDAS RÁPIDAS se promocionará en especial todo Soacha empezando por ciudad verde.    . volantes con promociones por inauguración del negocio. Principalmente en estación de San Mateo, terreros, Soacha parque. Prensa en el tiempo. Presentación del negocio en marcha en el local. 3.2.4. Estrategia De Precio. Para WERS el análisis de precio para desarrollar las estrategias correspondientes    . El precio se mantenga durante mínimo dos años. Calidad del producto. Servicio al cliente. Compra de materia prima directamente al campesino. 3.2.5. Estrategia De Aprovisionamiento. WERS plantea realizar y desarrollar su negocio en el centro comercial jardín ubicado en ciudad verde.

(33) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. Ilustración 5:ubicacion del negocio. Su ubicación geográfica nos indica que se presenta para la oportunidad de negocio en crecimiento, con universidades colegios y demás centros de recreación. Su ubicación geográfica nos indica que se presenta para la oportunidad de negocio en crecimiento, con universidades colegios y demás centros de recreación..

(34) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 3.2.6. Presupuesto Marketing. Presupuesto estimado para el lanzamiento de la marca se estima en $ 2.000.000 dos millones de pesos.    . Personales volantes. $ 20.000 x persona 5 personas toda una semana. Prensa en el tiempo $150.000 - 100.000 dos fines de semana centrado Olx: $ 10.000 mensualidad MercadoLibre: $15.000 mensuales.  Conclusiones.  el mercado se presenta para la oportunidad de negocio en marcha, pocos competidores lo que da la oportunidad de entrar con fuerza  entraremos directo en las aplicaciones para una mejor distribución de la marca y el producto  El precio del producto es poco inferior al de la competencia con caracterizaremos con servicio al cliente y calidad.  Poco acaparamiento de clientes por ser nuevos en el mercado, se trabajará marketing de la empresa el nombre WERS quedara grabado en la memoria de los colombianos..

(35) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 4.ESTUDIO DE OPERACIONES 4.1. Unidad De Producción.. 1 CAJA. 1 LOTE. 1 UNIDAD. Para WERS. Se va a manejar una producción estándar por producción de acuerdo con el consumidor elija su alimento o su pedido de acuerdo a su sistema de preparación el alimento debe consumirse en el menor tiempo posible para evitar complicaciones. 4.2. Recursos Requeridos. Para WERS es indispensable tener los recursos requeridos para el desarrollo y funcionamiento de la compañía; A continuación, relacionamos los recursos requeridos:.  Recursos Humanos. Para WERS es indispensable tener para su funcionamiento un personal de 3 unidades quienes estarán a cargo del funcionamiento de la compañía; A continuación, mostramos la estructura de lo requerido por los operarios.

(36) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS Talento humano. Infraestruct Maquinaria Muebles y Materiales ura física de equipo enseres 1 armazón 1 fichero de madera para 1 operario Puesto de 1 caja para caja anotación caja facturación registradora registrador de pedidos a – esferos. 1 freidora – 1 plancha de carnes – 1 mesa en 1 juego de 1 armazón acero cubierto – 1 1 operario 1 bodega de de salsas – 1 inoxidable - juego de (producción) producción. nevera – 1 1 cocina vajilla horno industrial. industrial microondas . 1 freidora – 1 plancha de carnes – 1 mesa en 1 juego de 1 operario 1 armazón acero cubierto – 1 1 bodega de (Aux, de salsas – 1 inoxidable - juego de producción. producción) nevera – 1 1 cocina vajilla horno industrial. industrial microondas . Tabla 10 : recurso necesario.  Recursos Físicos. Para WERS es indispensable tener para su funcionamiento los siguientes recursos para el funcionamiento.

(37) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS RECURSOS FISICOS. NOMBRE DEL CANTIDAD RECURSO REQUERIDA. PLANCHA DE CARNES. 1. UTILIDAD DE COMPRA. 5 AÑOS. COSTO UNITARIO. 2.780.000. COSTO TOAL. 2.780.000. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-474639720-planchaindustrial-_JM FREIDORA. 1. 5 AÑOS. 2.680.000. 2.680.000. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-452692354-freidoras-dealto-rendimiento-chef-masters-_JM?quantity=1. NEVERA INDUSTRIAL. 1. 5 AÑOS. 2.300.000. 2.300.000. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-469923773-refrigeradorindustrial-_JM. HORNO MICROONDA S INDUSTRIAL. 1. 5 AÑOS. 259.990. 259.990. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-462954096-hornoCAJA REGISTRADO RA. 1. 5 AÑOS. 359.900. 359.900. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-468366240-cajaregistradora-casio-pcr-t273-s700-para-negocios-_JM. vajilla. 4. 2 años. 7.990. 31.960. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-460389110-loza-corona-. cubierto. 4. 2 años. 6.000. 24.000. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-468446792-cubiertos-. mesas y sillas. 4. 3 años. 155.000. 620.000. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-453896622-sillas-y-mesas-. Tabla 11: recursos físicos necesarios.

(38) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS.  Maquinaria Y Equipos. Para WERS es indispensable tener para su funcionamiento los siguientes recursos para el funcionamiento, tenido en cuenta que la maquinaria constituida para la empresa son los recursos utilizados en su funcionamiento NOMBRE DEL. MAQUINARIA Y EQUIPO. CANTIDAD UTILIDAD COSTO REQUERIDA DE COMPRA UNITARIO. PLANCHA DE CARNES. 1. 5 AÑOS. 2.780.000. COSTO TOAL. 2.780.000. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-474639720-plancha-. FREIDORA. 1. 5 AÑOS. 2.680.000. 2.680.000. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-452692354-freidoras-. Tabla 12: maquinaria y equipos necesarios.  Muebles Y Enseres.. MUEBLES Y ENSERES. NOMBRE DEL MESA ACERO INOXIDABLE. CANTIDAD UTILIDAD COSTO REQUERIDA DE COMPRA UNITARIO. 1. 5 AÑOS. 628.000. COSTO TOAL. 628.000. https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-453479140-mesa-. Tabla 13:muebles y enseres necesarios.

(39) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS.  Materiales E Insumo. Los materiales e insumos requeridos para WERS son de necesidad para la elaboración y preparación de los alimentos; a continuación, se realizará un listado de los insumos necesitados a nivel general.                  . CARNE DE RES SALCHICHA ZENU SALSAS PAN HAMBURGUESA PAN PERRO CALIENTE SAL HUEVOS QUESO JAMON PAPA SABANERA AJO PIMIENTA ACEITE ARINA DE TRIGO TOMATE FRESCOS CEBOLLA FRESCA BOLSA PARA HAMBURGHUESA CAJA PARA PERRO CALIENTE.

(40) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 4.3. Plan De Producción (Capacidad Productiva) A continuación, proceso productivo de nuestro producto primario..  Diagrama De Red. Ilustración 6: flujograma.

(41) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS.  Capacidad Productiva. WERS S.A.S su capacidad productiva estará regida de acuerdo a la cantidad de clientes que entren o adquieran nuestros productos; A continuación encontramos una relación de las cantidades aproximadas que la compañía está en capacidad de producir mensual mente. Tabla 14: diagrama de Gantt DIAGRAMA DE GRANTT ACTIVIDAD DURACION •PONER A FREIR LA CARNE 3 MINUTOS 3 •EL PAN HAMBURGUESA SE CALIENTA 1 •EL PAN DEBE TENER TEMPERATURA PROMEDIO 1 •LA CEBOLLA UNA VEZ PICADA 1 •SE SOFRIE CON SALSA DE BBQ Y MANTEQUILLA 1 •LA CARNE DESPUES DE 3 MINUTOS SE DA LA VUELTA 1 •EL PAN TIBIO SE LE AGREGA MANTEQUILLA 1 •ALA CARNE SE LE POPNE UNA RODAJA DE QUESO 1 •AL PAN SE LE AGREGA JAMON- TOMATE Y LA CEBOLLA 1 •LA CARNE DEBE SER PUESTA ENSIMA DE LA CEBOLLA 1 •LA PARTE SUPERIOR DEL PAN SE LE AGREGA MANQTEQUILLA 1 •UNA VEZ PUESTA LA PARTE SUPERIOR DEL PAN 1 •LA HAMBNURGUESA QUEDA TERMINADA 1. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 4.4. Costo De Producción (Costo Unitario) TIPO DE RECURSO RECURSO HUMANO RECURSO FISICO. NOMBRE DEL RECURSO. CANTIDAD REQUERIDA PO LOTE. UNIDAD DE COMPRA. OPERARIO. 1 HORAS. NEVERA. 1 DIAS. MAQUINARI FREIDORA A Y EQUIPO PLANCHA DE CARNE CARNE PAN SALSAS INSUMOS CEBOLLA TOMATE QUESO JAMON. 1 1 1 1 1 1 1 1. HORAS LIBRA PAQUETE PAQUETE LIBRA LIBRA BLOQUE BLOQUE. COSTO PARCIAL DEL RECURSO. 217. 217. 25,54. 25,54. 1 HORAS. COSTO TOTAL UNIDAD DE PRODUCCION. Tabla 15: costo unitario. PRECIO DE COMPRA RECURSO. 0 30,8888 900 562,5 80 66,6666667 66,6666667 514,285714 428,571429. 30,8888 900 562,5 80 66,6666667 66,6666667 514,285714 428,571429 2892,11928. 8. 9. 10. 11.

(42) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS.  Margen Operacional CONCEPTO PRECIO CANTIDAD VENTAS COSTO UNITARIO COSTO VARIABLE MARGEN CONTRIBUCION MARGEN CONTRIBUCION. VALOR MENSUAL MAGNITUD 7.000 $ 780 UNIDAD 5.460.000 $ 2.892 $ 2.255.846 $ 2.248.846 $ 321 %. Tabla 16:margen operacional. 4.5. Inversión En Infraestructura. Teniendo los recursos que se utilizaran en maquinaria y equipo, muebles y enseres y recursos físicos tenemos el total de la infraestructura para el funcionamiento. PRESUPUESTO INFRAESTRUTURA TIPO DE RECUROS. RECURSOS FISICOS. MAQUINARI A Y EQUIPO MUEBLES Y ENSERES. NOMBRE CANTIDAD DEL REQUERIDA RECURSO D MESAS Y SILLAS 4 CUBIERTOS 4 VAJILLA 4 CAJA REGISTRAD ORA 1 HORNO MICROOND AS 1 NEVERA INDUSTRIAL 1 FREIDORA 1 PLANCHA DE CARNE 1 MESA ACERO 1. TOTAL INVERSION REQUERIDA. Tabla 17:presupuesto infraestructura. COSTO UNITARIO. UNIDAD. COSTO TOTAL. 1 1 1. 155.000 6.000 7.990. 620.000 24.000 31.960. 1. 359.900. 359.900. 1. 259.990. 259.990. 1 1. 2.300.000 2.680.000. 2.300.000 2.680.000. 1. 2.780.000. 2.780.000. 1. 628.000. 628.000 9.683.850.

(43) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 4.7. Depreciaciones. DEPRECIACION NOMBRE CANTIDA UNIDA COSTO DEL D D UNITARIO RECURSO MESAS Y SILLAS 4 1 155.000 CUBIERTOS 4 1 6.000 VAJILLA 4 1 7.990 CAJA RECURSOS REGISTRAD FISICOS ORA 1 1 359.900 HORNO MICROOND AS 1 1 259.990 NEVERA INDUSTRIAL 1 1 2.300.000 FREIDORA 1 1 2.680.000 MAQUINARI PLANCHA A Y EQUIPO DE CARNE 1 1 2.780.000 TIPO DE RECUROS. MUEBLES Y MESA ENSERES ACERO INOXIDABLE. 1. 1. 628.000. TOTAL DEPRECIACION ANUAL. Tabla 18:depreciacion. COSTO TOTAL. VIDA UTIL (AÑOS). DEPRECIACI ON ANULA. 620.000 24.000 31.960. 3 2 2. 206.667 12.000 15.980. 359.900. 5. 71.980. 259.990. 5. 51.998. 2.300.000 2.680.000. 5 5. 460.000 536.000. 2.780.000. 5. 556.000. 628.000. 5. 125.600 2.036.225.

(44) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 4.8. Presupuesto De Producción.. TIPO DE RECURSO. RECURSO HUMANO. RECURSO FISICO / MAQUINARI A. NOMBRE CANTIDAD DEL REQUERIDA RECURSO D POR MES OPERARIO 1 DOMICILIARIO 1 CAJERA 1. PRECIO DE UNIDAD DE COMPRA COMPRA RECURSO HORAS 26041 HORAS 26041 HORAS 26041. PLANCHA 1 FREIDORA 1 NEVERA 1 HORNO MICROHONDAS 1. HORAS HORAS HORAS HORAS. CARNE PAN SALSAS CEBOLLA INSUMOS TOMATE QUESO JAMON. 1 1 1 1 1 1 1. LIBRA PAQUETE PAQUETE LIBRA LIBRA BLOQUE BLOQUE. COSTO PRODUCCION Tabla 19:presupuesto de producción. 30,8888 30,8888 25,5554 2,8886. 900 562,5 80 66,6666667 66,6666667 514,285714 428,571429. COSTO PARCIAL DEL RECURSO 781.230 781.230 781.230 27.800 27.800 23.000 2.600 135.000 84.375 12.000 10.000 10.000 77.143 64.286 2.817.693.

(45) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 5. ESTUDIO ORGANIZACIONAL. 5.1 Requisitos Legales. Para WERS el tipo de sociedad para su funcionamiento estructural dentro de las políticas establecidas como empresa y su razón social cuyo nombre será identificada la empresa junto con el número de identificación tributaria (NIT), regirá como (SOCIEDAD ANINIMA SIMPLIFICADA S.A.S). Que se da a conocer en un pequeño parágrafo su significado Sociedad por Acciones Simplificada – S.A.S. Estas empresas son conformadas por mínimo una persona, sin límite máximo de accionistas y se constituye mediante un documento privado registrado en el Registro Mercantil de la Cámara de Comercio. Su capital se divide en acciones libremente negociadas y es muy común que sea usada en empresas familiares. (https://escuela-emprendedores.alegra.com/como-empezar/cuales-los-tipos-empresas-sociedadescolombia/, s.f.).  Inscribirse en el registro mercantil  Diligenciar el certificado de uso de suelos  Adquirir el certificado de Sayco & Acinpro  Adquirir el concepto sanitario  Certificado de seguridad  Control de pesas y medidas  Lista de precios  Inscripción en el Rut  Informar al comandante de la policía sobre la apertura del establecimiento de comercio.  Lo que dice el nuevo código de policía (https://www.gerencie.com/requisitos-que-un-establecimiento-de-comercio-debe-cumplirpara-poder-abrir-al-publico.html, s.f.). 5.2. Gastos Puesta En Marcha Para WERS S.A.S es indispensable tener el conocimiento del presupuesto para el negocio en marcha a continuación en conjunto con DIAN-CAMARA DE COMERCIO adjuntamos los pasos para su creación en costos.  La solicitud de PRE-RUT, es un trámite enteramente gratuito.  Teniendo en cuenta que usted desea constituir una compañía, tipo S.A.S, no es necesario que los estatutos consten en escritura pública, con lo que sólo deberá ser autenticada en la notaría más cercana. El valor de una autenticación es de $3.450 por firma y huella..

(46) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS  El registro de la empresa en cámara de comercio genera un impuesto de registro con cuantía que corresponde al 0.7% sobre el valor del capital suscrito.  Los derechos de inscripción corresponden a $32.000 por el registro del documento.  Si se vincula a los beneficios de la Ley 1429, el costo de la matrícula del primer año es gratuita  El formulario de Registro Único Empresarial: $4.000.  La apertura de la cuenta en un banco, requisito fundamental para establecer el RUT como definitivo, no genera costos.  Tanto para la entidad bancaria, como para la cámara de comercio es necesario contar con certificados originales de existencia y representación legal, el valor de éstos es de aproximadamente $4.300.  Los trámites ante la DIAN se atienden de forma gratuita.  La inscripción de los libros obligatorios, que son, el libro de actas, y de accionistas tiene un costo de $10.300 por cada libro que desee registrar sin importar el número de hojas.. Esto para la creación de WERS S.A.S. PARTIDA Autenticación notaria. Socios Registro en Cámara de comercio. Base $.30.000.000 Formulario de registro Derecho de inscripción Matricula, Primer año Certificados de existencia Inscripción de los libros TOTAL. VALOR $6900 $220.500 $4000 $31.000 $0 $8.600 $10.300 281.300. (http://mprende.co/gesti%C3%B3n/%C2%BFcu%C3%A1nto-me-cuesta-crear-unaempresa-en-colombia, s.f.).

(47) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. 5.3. Organigrama CARGO. FUNCIONES . GERENCIA Protagonizar los acontecimientos de la empresa..  se encargará del departamento comercial de la empresa, variables de competitividad comportamientos de los cliente GERENTE GENERAL. CHEF. AYUDANTE DE COCINA. REAPARTID OR. AREA COMERCIAL.  se enfrentará a riesgos que deberá corregirlos actuando de la mejor forma para evitar riesgos menores  como profesional debe ser una persona optima, responsable, recreativa, desempeñarse como líder ya que es el encargado del mercadeo de la empres DEPARTAMENTO DE PRODUCCION  Supervisar las compras y existencias diarias de los alimentos a utilizarse en la producción.  Conocimiento total de la preparación de alimentos acorde con el pedido de los clientes.  Conocimiento y entendimiento del personal a su cargo. Supervisar el área de trabajo, para que el manejo de maquinaria y utensilios sea el adecuado.  Cooperar con el área de compras y administrativa a supervisar de acuerdo con sus funciones, las compras y existencias diarias de los alimentos a utilizarse en la producción.  Tomar decisiones acertadas en el desarrollo de sus actividades.  Controlar la asistencia y posible sustitución en caso de ausencia de sus empleados.  Supervisar la limpieza en todas las áreas de la cocina.  Supervisar la producción y evitar desperdicios innecesarios al controlar las mercancías y alimentos.  Establecer un calendario de días de descanso de su personal.  Establecer normas de seguridad, sanidad y calidad de los alimentos.  Capacitación al personal de la cocina  Ayudar al Chef en la preparación de alimentos, la compra de productos para la cocina.  En ausencia del Chef desempeñar sus funciones.  Realizar labores designadas por el chef dentro de la cocina.  Limpiar los botes y lavar los pisos y paredes del lugar destinado a este servicio.  Tener especial cuidado en la selección de tipos de basura. (Proteger sus manos con guantes de cuero).  Lavar con agua caliente y detergente el menaje de la cocina.  En caso de no existir algún utensilio reportar al administrador para su adquisición. DEPARTAMENTO DE DISTRIBUCIOIN  Tomar el pedido del cliente virtual o telefónicamente.  Estar pendiente de las necesidades del cliente.  En caso de presentarse un problema, solucionarlo con rapidez y cordialidad.  Tener la cultura acorde con la filosofía del restaurante y estar capacitado para prestar atención e información adecuada a los clientes para atender al cliente con esmero y prontitud. 72  Conocer la composición de cada platillo que se anuncia en el menú.   Conocer los gustos de la clientela habitual para prestar mejor atención y aconsejar sobre la formación del menú, según sus exigencias particulares  Solicitud de facturas a los proveedores y verificarlas. Encargado el gerente.. Tabla 20:descripcion de cargo de trabajo.

(48) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS. Ilustración 7:organigrama. (https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/6319/EstebanRodriguezDianaPatricia20 13.pdf?sequence=1&isAllowed=y).  REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO WERS S.A.S CAPÍTULO I ART. 1º—El presente reglamento interno de trabajo prescrito por la empresa. WERS S.A.S Domiciliada. en CR32 N 13-56, de la ciudad de SOACHA y a sus disposiciones quedan sometidas tanto la empresa como todos sus trabajadores. Este reglamento hace parte de los contratos individuales de trabajo, celebrados o que se celebren con todos los trabajadores. CAPÍTULO II Condiciones de admisión ART. 2º—Quien aspire a desempeñar un cargo en la empresa WERS S.A.S debe hacer la.

(49) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS solicitud por escrito para su registro como aspirante y acompañar los siguientes documentos: a) Cédula de ciudadanía o tarjeta de identidad según sea el caso. b) Certificado del último empleador con quien haya trabajado en que conste el tiempo de servicio, la índole de la labor ejecutada y el salario devengado. c) Certificado de personas honorables sobre su conducta y capacidad y en su caso del plantel de educación donde hubiere estudiado. 73 Período de prueba ART. 3º—La empresa una vez admitido el aspirante podrá estipular con él un período inicial de prueba que tendrá por objeto apreciar por parte de la empresa, las aptitudes del trabajador y por parte de este, las conveniencias de las condiciones de trabajo (CST, art. 76). ART. 4º—El período de prueba no puede exceder de dos (2) meses. En los contratos de trabajo a término fijo, cuya duración sea inferior a 1 año, el período de prueba no podrá ser superior a la quinta parte del término inicialmente pactado para el respectivo contrato, sin que pueda exceder de dos meses. ART. 5º—Durante el período de prueba, el contrato puede darse por terminado unilateralmente en cualquier momento y sin previo aviso, pero si expirado el período de prueba y el trabajador continuare al servicio del empleador, con consentimiento expreso o tácito, por ese solo hecho, los servicios prestados por aquel a este, se considerarán regulados por las normas del contrato de trabajo desde la iniciación de dicho período de prueba. Los trabajadores en período de prueba gozan de todas las prestaciones (CST, art. 80).. CAPÍTULO III Horario de trabajo ART. 6º—Las horas de entrada y salida de los trabajadores de WERS S.A.S Son las que.

(50) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS a continuación se expresan así: Días laborables Personal administrativo Lunes a Sábado Mañana: 02:00 P.m. a 10:30 pm. Hora de almuerzo: 02:00 pm. a 3:00 p.m. Tarde y noche: Con períodos de descanso de diez minutos. PAR. — la empresas que labora el día domingo. Por cada domingo o festivo trabajado se reconocerá un día compensatorio remunerado a la semana siguiente. CAPÍTULO IV Las horas extras y trabajo nocturno ART. 7º—Trabajo ordinario y nocturno. De acuerdo a la ley, Artículo 25 Ley 789 de 2002 CAPÍTULO V Días de descanso legalmente obligatorios ART. 8. —En WERS S.A.S Serán de descanso obligatorio remunerado, los domingos y días de fiesta que sean reconocidos como tales en nuestra legislación laboral. PAR. 1º—Cuando la jornada de trabajo convenida por las partes, en días u horas, no implique la prestación de servicios en todos los días laborables de la semana, el trabajador tendrá derecho a la remuneración del descanso dominical en proporción al tiempo laborado. Vacaciones remuneradas ART. 9. —Los trabajadores que hubieren prestado sus servicios durante un (1) año tienen derecho a quince (15) días hábiles consecutivos de vacaciones remuneradas Permisos ART. 10.—La empresa concederá a sus trabajadores los permisos necesarios para el.

(51) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS ejercicio del derecho al sufragio y para el desempeño de cargos oficiales transitorios de forzosa aceptación, en caso de grave calamidad doméstica debidamente comprobada, para concurrir en su caso al servicio médico correspondiente, La concesión de los permisos antes dichos estará sujeta a las siguientes condiciones:. posterior al hecho que lo constituye o al tiempo de ocurrir este, según lo permitan las circunstancias. de compañeros de trabajo, el aviso puede ser hasta con un día de anticipación y el permiso se concederá hasta el 10% de los trabajadores.. hará con la anticipación que las circunstancias lo permitan. CAPÍTULO VI Salario mínimo, convencional, lugar, días, horas de pagos y períodos que lo regulan ART.11. —1. La empresa WERS S.A.S y el trabajador pueden convenir libremente el salario en sus diversas modalidades como por unidad de tiempo, por obra, o a destajo y por tarea, etc., pero siempre respetando el salario mínimo legal o el fijado en los pactos, convenciones colectivas y fallos arbitrales. 75 ART. 12. —Se denomina jornal el salario estipulado por días y sueldo ART. 13. —Salvo convenio por escrito, el pago de los salarios se efectuará en el lugar en donde el trabajador presta sus servicios durante el trabajo Períodos de pago: quincenales ART. 13. —El salario se pagará al trabajador directamente o a la persona que él autorice por escrito así: CAPÍTULO VII Servicio médico, medidas de seguridad, riesgos profesionales, primeros auxilios en.

(52) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS caso de accidentes de trabajo, normas sobre labores en orden a la mayor higiene, regularidad y seguridad en el trabajo ART. 14. — WERS S.A.S velara por la salud, seguridad e higiene de los trabajadores a su cargo. Igualmente, es su obligación garantizar los recursos necesarios para implementar y ejecutar actividades permanentes en medicina preventiva y del trabajo, y en higiene y seguridad industrial, de conformidad al programa de salud ocupacional, y con el objeto de velar por la protección integral del trabajador. ART. 15. —Los servicios médicos que requieran los trabajadores se prestarán por el Instituto de Seguros Sociales o EPS, ARP, a través de la IPS a la cual se encuentren asignados. En caso de no afiliación estará a cargo del empleador sin perjuicio de las acciones legales pertinentes. ART. 16. —Todo trabajador dentro del mismo día en que se sienta enfermo deberá comunicarlo director de recursos humanos de WERS S.A.S., su representante o a quien haga sus veces el cual hará lo conducente para que sea examinado por el médico correspondiente a fin de que certifique si puede continuar o no en el trabajo y en su caso determine la incapacidad y el tratamiento a que el trabajador debe someterse. Si este no diere aviso dentro del término indicado o no se sometiere al examen médico que se haya ordenado, su inasistencia al trabajo se tendrá como injustificada para los efectos a que haya lugar, a menos que demuestre que estuvo en absoluta imposibilidad para dar el aviso y someterse al examen en la oportunidad debida. ART. 17.—Los trabajadores deberán someterse a todas las medidas de higiene y seguridad que prescriban las autoridades del ramo en general, y en particular a las que ordene la empresa para prevención de las enfermedades y de los riesgos en el manejo de las máquinas y demás elementos de trabajo especialmente para evitar los accidentes de trabajo. PAR.—El grave incumplimiento por parte del trabajador de las instrucciones, reglamentos y determinaciones de prevención de riesgos, adoptados en forma general o específica, y que.

(53) PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE VENTA DE COMIDAS RAPIDAS se encuentren dentro del programa de salud ocupacional de la respectiva empresa, que la hayan comunicado por escrito, facultan al empleador para la terminación del vínculo o relación laboral por justa causa, tanto para los trabajadores privados como los servidores públicos, previa autorización del Ministerio de la Protección Social, respetando el derecho de defensa (D. 1295/94, art. 91). ART. 18. —En caso de accidente de trabajo, el jefe de la respectiva dependencia, o su representante, ordenará inmediatamente la prestación de los primeros auxilios, la remisión al médico y tomará todas las medidas que se consideren necesarias y suficientes para reducir 76 al mínimo, las consecuencias del accidente, denunciando el mismo en los términos establecidos en el Decreto 1295 de 1994 ante la EPS y la ARP. ART. 19. —En caso de accidente no mortal, aun el más leve o de apariencia insignificante, el trabajador lo comunicará inmediatamente a, a WERS S.A.S u representante o a quien haga sus veces, para que se provea la asistencia médica y tratamiento oportuno según las disposiciones legales vigentes, indicará, las consecuencias del accidente y la fecha en que cese la incapacidad. ART. 20. — WERS S.A.S y las entidades administradoras de riesgos profesionales deberán llevar estadísticas de los accidentes de trabajo y de las enfermedades profesionales para lo cual deberán en cada caso determinar la gravedad y la frecuencia de los accidentes de trabajo o de las enfermedades profesionales de conformidad con el reglamento que se expida. Todo accidente de trabajo o enfermedad profesional que ocurra en WERS S.A.S deberá ser informado por el empleador a la entidad administradora de riesgos profesionales y a la entidad promotora de salud, en forma simultánea, dentro de los dos días hábiles siguientes de ocurrido el accidente o diagnosticada la enfermedad. CAPÍTULO VIII.