Desarrollo de un sistema de evaluación del territorio para uso pastoral en la CAPV

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Informe final de proyecto

Desarrollo de un sistema de evaluación del territorio para uso pastoral

en la CAPV

Centro: NEIKER

Participantes: Isabel Albizu ([email protected])

Sorkunde Mendarte

Ainhoa Ibarra

Josean Elorrieta

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DESARROLLO DE UN SISTEMA DE EVALUACIÓN DEL TERRITORIO PARA USO PASTORAL PARA LA CAPV

1.- Antecedentes

La integridad funcional de los procesos de la Tierra determinan la cantidad y calidad de los recursos naturales, sus bienes (alimentos, las fibras, los combustibles, los compuestos farmacológicos y medicinales etc.) y servicios (la producción de Materia Orgánica, su descomposición, el ciclo de nutrientes, el régimen de pastoreo, el régimen de fuego, el mantenimiento de la calidad atmosférica, regulación de fuentes de agua dulce y potable, génesis y mantenimiento de los suelos, control climático etc.), que proveen, entre otros, la salud humana (Holechek et al., 2003).

Los pastos también juegan una importante función en proveer a la sociedad de varios servicios y bienes (Minns et al., 2001; Grice y Hodgkinson, 2002). En muchos países estos beneficios generalmente han sido poco valorados aunque hoy en día, los pastos no se consideran exclusivamente como fuente de recursos para el pastoreo y el ganado pastante, porque suponen además recursos para múltiples usos: la extracción de madera, el turismo, el recreo y la conservación de la fauna y flora silvestres (Grice y Hodgkinson, 2002). Además, estos ecosistemas se consideran clave como suministro de agua potable y tienen gran importancia medio ambiental ya que funcionan como tampón frente a las fuentes contaminantes. Es decir, muchas de estas áreas tienen gran importancia para la conservación además de la recreación (Osterman, 1998; Green, 1990; Hopkins y Hopkins, 1994; Chapman, 2001) y la sobre o infrautilización de la vegetación puede interferir con estos bienes y servicios que pueden ser social y económicamente muy importantes (Nolan y Nastis, 1997; Tilman et al., 2002).

En general, los ecosistemas pastorales están afectados tanto por factores físicos y ambientales como por la actividad pastoral. La pendiente, la orientación, las estacionalidad y/o intensidad del pastoreo tienen un efecto importante sobre la biodiversidad y estructura de los pastos (Vickery et al., 1997, Peet et al., 1999, Watkinson y Ormerod, 2001). El ganado crea irregularidades en el terreno, con calvas y depresiones donde se acumula agua, con zonas donde se observan los diferentes efectos de las excretas del ganado,…Además, diversos factores ambientales influyen en la distribución del ganado, siendo la localización del agua particularmente importante, así como la presencia de zonas de refugio y sombra donde el ganado tiende a acumularse (Hunt, 2001). La actividad ganadera y pastoral posibilita el mantenimiento de estos pastos, ya que, en el caso de los pastos seminaturales su conservación está vinculada al mantenimiento del pastoreo y de manera más precisa, con el grado y modo en el que el pastoreo tiene lugar (Aldezabal et al., 2002).

En el ámbito estatal el estudio de los pastos es relativamente reciente. En 1954 se creó la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos (SEEP) con el objetivo de fomentar el conocimiento y mejora de los pastos, desde muy diversos enfoques científicos. En el ámbito estatal como en el ámbito mundial, son muchos los pastos que se encuentran en similares

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y productivos. En la CAPV los trabajos más importantes en temas agroforestales han sido llevados a cabo mayoritariamente por el grupo investigador del Servicio de Investigación y Mejora Agraria del Gobierno Vasco y actualmente, la labor de investigación en temas agroganaderos y forestales y el desarrollo de una metodología de evaluación de zonas de monte es llevada a cabo por el equipo científico y técnico del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (NEIKER) y la Universidad del País Vasco (UPV-EHU). En los Parques Naturales de la CAPV se han llevado a cabo estudios de producción forrajera y de potencial ganadero admisible, gestión ganadera y posibilidades de aprovechamiento en el Parque Natural de Gorbeia, Urkiola, Aiako Harria, Izki y Aralar.

2.- Objetivos

Objetivo general

Evaluar el estado actual y potencial de los pastos de uso extensivo como base para el establecimiento de una serie de directrices metodológicas en la gestión de estas zonas.

Objetivos específicos

- Determinación de la fertilidad del suelo. - Caracterización botánica de los pastos.

- Estimación de la producción de los pastos y valorar su calidad nutritiva.

- Definición de pautas de gestión en base a los resultados obtenidos, encaminados hacia la gestión ganadera y futuras actuaciones de mejora en los pastos.

3.- Metodología

Para cumplir con los objetivos propuestos, se recopilaron los estudios realizados hasta la fecha en zonas de pastoreo extensivo de la CAPV (Gorbeia, Aiako Harria, PN-Urkiola, y PN-Aralar y otras zonas de montaña (Monte Oiz, Aizkorri, Aloña …)., y se procedió a su síntesis obteniendo de esta forma los diferentes factores que influyen en la estructura y productividad de los pastos, además de ver el efecto de los distintos tratamientos realizados. Una vez determinados dichos factores se procedió a su clasificación según criterios de orografía, climatología y vegetación...entre otros.

Por último, una vez procesada y clasificada toda la información existente, se definen unas pautas de gestión como base de la gestión ganadera óptima y posibles actuaciones de mejora de pastos futuras.

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A) Recopilación de los estudios realizados

Se recoge y homogeniza la información obtenida en las diferentes áreas de pasto en cuanto a diferentes aspectos considerados. Ello nos da una idea del grado de complejidad-estabilidad del sistema a nivel de la CAPV.

1. Fertilidad del suelo

Con la información recopilada en estudios anteriores se procede a la caracterización general de la fertilidad del suelo en zonas de pastoreo extensivo de la CAPV. Se trabaja con las variables edáficas habituales que nos determinan la fertilidad del suelo: pH, MO, N total, P, K, Ca, Mg, Al y %Al.

La toma de muestras de suelo se realizó en zig-zag tomando la variabilidad de las parcelas y se realizo a una profundidad de 0-5 cm en Mendata mientras que en las zonas de montaña de Oiz, Urkiola, Gorbeia y Aralar, la profundidad de muestreo fue de 0-10 cm.

En lo que se refiere a las zonas de Aiako harria y Oñati, las muestras de suelo proceden de los muestreos de calicata, por lo que la profundidad de muestreo corresponde al primer perfil descrito. La profundidad de muestreo es próxima a los 0-15/18 cm.

Para la discusión de la fertilidad del suelo, los resultados se han agrupado en tres grupos: pastos bajo el pinar (Mendata, Oiz y Urkiola), pastos implantados (Gorbeia, Oiz y Oñati) y pastos seminaturales (Aiako harria, Urkiola, Gorbeia, Oñati, Aralar, Oiz).

2. Caracterización botánica

Se basa en la recopilación de información de la estructura de las comunidades pascícolas. A partir de esta información se hace una reclasificación según la especie herbácea más abundante.

Para determinar la composición botánica se utilizó el método del lanzamiento al azar de un cuadrado de dimensiones 0,5*0,5 cm. En cada uno de los lanzamientos se anotaron las especies presentes herbáceas, los porcentajes de cobertura de cada una de ellas y el porcentaje de suelo desnudo. Este muestreo se realizó en las áreas de pasto de Aiako harria, Gorbeia, Oñati, Aralar, Oiz y Mendata. Hay que señalar que en el área de Mendata y Gorbeia además del estrato herbáceo se muestreo el estrato arbustivo. En Mendata se incluyó únicamente el estrato arbustivo de porte bajo (< 10 cm) mientras que en Gorbeia se incluyo todo el estrato arbustivo.

Además de realizar la caracterización botánica también se recoge el efecto de las distintas actuaciones de encalado y fertilización y del efecto del pastoreo sobre la composición botánica del pasto.

3. Estimación de la producción y calidad nutritiva de los pastos - Biomasa herbácea aérea

Se recopila toda la información generada y se homogeniza teniendo en cuenta distintos aspectos físicos y ambientales controlados, así como los diferentes tratamientos de origen antrópico considerados en los estudios consultados.

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La metodología utilizada para la estima de la producción fue mediante jaulas de exclusión realizando como norma general cortes mensuales.

En la estima de la biomasa herbácea en las zonas bajo pinar se ha realizado una corrección, ya que las jaulas se situaban en zonas con cubierta herbácea, rechazando zonas de suelo desnudo, piedras y arbustos. En las demás zonas, únicamente se ha realizado la corrección por la superficie arbustiva, ya que se supone que las jaulas están teniendo en cuenta las partes consideradas como improductivas (suelo desnudo y piedras).

- Calidad nutritiva

Se recopila y se homogeniza los datos analíticos provistos en estudios anteriores: contenido proteico, contenido en fibra, digestibilidad y energía metabolizable.

Se cuenta con los resultados de calidad nutritiva de las áreas de Mendata, Urkiola y de Gorbeia. Para facilitar la discusión de los resultados, se han agrupado según el tipo de vegetación dominante: pastos bajo arbolado, pastos implantados, pastos seminaturales con dominancia de Festuca gr rubra o A. capillaris y pastos seminaturales dominados con A. curtisii.

B) Definir pautas de gestión sostenible

En base a toda la información recopilada y homogeneizada se definen unas pautas futuras como base de la gestión ganadera y de posibles actuaciones de conservación y de mejora de pastos futuras.

4.- RESULTADOS

4.1 Recopilación y síntesis de los estudios realizados por NEIKER hasta la fecha en pastos de uso extensivo de la CAPV

A continuación, se presentan los proyectos recopilados con una breve descripción de los objetivos alcanzados:

Establecimiento de un módulo silvopastoral en Mendata (Bizkaia). Años 1999 y 2000

En el módulo silvopastoral de Mendata se establecieron diferentes densidades forestales y se profundizó en el conocimiento de los factores inherentes a los sistemas silvopastorales con el fin de optimizar la gestión de estos espacios agrarios. Los objetivos parciales a cubrir fueron: estudiar el efecto de la densidad arbórea en la producción y estructura del estrato arbóreo, en la cubierta herbácea, en los parámetros del suelo y en la conducta animal.

Potencialidad productiva de los pastos comunales del Monte Oiz. Año 1997

Se determinó el estado de los pastos del monte Oiz (valoración forrajera), se valoraron las actuaciones de mejora de pastos realizados y se propusieron nuevas actuaciones orientadas a la gestión sostenible.

Estudio de la estructura y productividad de los pastos del Parque Natural de Urkiola. Año 2000

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Se valoró el potencial ganadero de los pastos montanos y pastos bajo arbolado en el entorno de Urkiola. Entre los objetivos específicos se destacan: a) la tipificación y valoración agronómica de los pastos, b) la estimación de las cargas ganaderas teóricas y su comparación con las cargas obtenidas a través de censos y encuestas a ganaderos usuarios de los pastos, y c) estudio de la selección de la dieta por el ganado.

Dinámica y productividad de los pastos de montaña del Parque Natural de Gorbeia: Pautas para un uso sostenible Años 1994-1998

Desarrollo de un sistema de evaluación del territorio para uso pastoral en el Parque Natural de Aralar Años 2001-2002

El objetivo principal de este proyecto fue desarrollar una metodología de evaluación de zonas de monte para su correcta gestión ganadera. Para ello se cubrieron los siguientes objetivos parciales: a) delimitación de unidades de uso ganadero, b) desarrollo de una metodología de caracterización y evaluación de las unidades de uso ganadero desde aspectos: ecológicos (establecer grupos de vegetación diferenciados), agronómicos (evaluación de fertilidad de suelo, estimación de la producción de pasto, calidad nutritiva y grado de utilización) y ganaderos (determinar carga real, definir las áreas de utilización preferente, identificar aspectos limitantes a su utilización); socioeconómicos (identificar las demandas de los usuarios de las zonas de uso ganadero, detallar calendarios de utilización, evaluar las expectativas futuras). Este último aspecto únicamente en la zona de Aralar.

Plan técnico de Ordenación y Gestión de los Recursos Pascícolas del Parque Natural de Aiako Harria. Año 2002.

Plan técnico de Ordenación y Gestión de los Recursos Pascícolas afectos a la concordia entre el ayuntamiento de Oñati y la Parzonería general de Gipuzkoa y Araba. Año 2002. Dichos trabajo incluyen tres volúmenes: 1-) Inventario de los recursos físicos de la titularidad pública de los montes de Aitzgorri y Aloñamendi, 2-) Evaluación de la capacidad de uso del territorio, 3-) Plan técnico de gestión.

Para cumplir con los objetivos propuestos se recopilaron un total de 7 trabajos realizados por NEIKER entre los años 1995 y 2002 en los pastos de uso extensivo de la CAPV.

A continuación, se presenta de forma descriptiva el área de estudio y los principales resultados obtenidos en cada uno de ellos:

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4.1.1 Establecimiento de un módulo silvopastoral en Mendata (Bizkaia) Localización: Mendata (Bizkaia)

Extensión: 3 ha

Latitud: 43º 17´10´´ Longitud: 2º 36´40´´ Altitud: 280 msnm

Pendiente: 30% Orientación: SO

Edafología: Regosol dístrico según FAO Geología: Rocas detríticas alternantes Vegetación potencial: Robledal acidófilo

Vegetación en el momento de estudio: Plantación de Pinus radiata de 13 años Años de estudio: 1999 (nov 98-oct 99) y 2000 (nov 99- oct 00)

Factores de estudio: Densidad de plantación (600 y 400 pies/ha) y fertilización+encalado (40-90-90, 40-30-30 y 40-30-30 kg/ha de N, P2O5 y K2O en los años 1994, 1995-1996 y 1997 respectivamente y 1500 kg CaO/ha cada año)

Tratamientos: 1 (densidad 600-control), 2 (densidad 600-fertilizado+encalado), 3 (densidad 400-control), 4 (densidad 400-fertilizado+encalado)

Pluviometría: 1107 mm (nov 98-oct 99), 1200 mm (nov 99- oct 00)

Vegetación predominante del sotobosque: tojos, zarzas, helechos y agrostis capillaris. Controles: Fertilidad del suelo (0-5 cm de profundidad), composición botánica, producción y calidad nutritiva del pasto, crecimiento del estrato arbóreo, caracterización de la estructura del sotobosque y presión que ejerce el ganado sobre el mismo y, por último, estimación de la carga ganadera potencial de la zona.

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Resultados:

1) Fertilidad del suelo

Entre los factores estudiados, únicamente, el tratamiento fertilización-encalado realizado en el periodo 1994-1996 marca diferencias significativas sobre las propiedades de suelo, viéndose niveles superiores de pH, Al, saturación de Al, Ca y K en las parcelas con aplicación de fertilizante-encalado frente a las parcelas control. Sin embargo, a pesar de las diferencias encontradas la analítica del suelo nos muestra un suelo típico de los montes de la CAPV, con un pH bajo, elevados contenidos de MO, un complejo de cambio con dominancia del aluminio y con unos contenidos bajos de fósforo, potasio, calcio y magnesio (ver Fig 2). Por otra parte, en cuanto a la evolución de los parámetros del suelo al no aplicar ningún tipo de fertilizante-encalante el suelo de Mendata va empobreciéndose y esta modificación en las variables edáficas del suelo trae consigo cambios en la estructura del sotobosque principalmente.

2) Composición de la vegetación

La vegetación del sotobosque está formada principalmente por la Molinia caerulea que ocupa una cobertura media del 50%, le sigue a bastante distancia el helecho común (Pteridium aquilinum), y por detrás el grupo de Otras Herbáceas. En los puestos finales se encuentra el Rubus sp., las especies arbustivas Ulex gallii y Ericaceas y por último Otras especies.

3) Biomasa herbácea

La biomasa herbácea potencial ofertada en el año 2000 (mejores condiciones climáticas) ha sido un 42 % mayor que la producción de 1999 (4482 kg MS/ha en 1999 y 7761 kg MS/ha en 2000). El periodo de máxima producción durante el año 1999 ha sido de junio a julio mientras que la producción de hierba del año 2000 se mantuvo casi constante durante los meses de junio, julio y agosto.

Además hay de tener en cuenta que el modulo de Mendata presenta un 44% de suelo cubierta de acículas, sin vegetación, que reduce considerablemente el potencial de este tipo de sistemas.

4) Composición botánica del pasto

La especie dominante es M. caerulea. Alcanza su máxima contribución en las parcelas de tratamiento 1-3 y con densidad de 400 pies/ha. Su rusticidad le convierte, en este ambiente, en una especie fuerte que coloniza rápidamente los nichos con mayor radiación. Sin embargo, se detecta que una mejoría en la fertilidad del suelo le resta dominancia, despuntando el Rubus sp. como posible competidora.

5) Calidad nutritiva del pasto

La calidad nutritiva de la hierba no varía mucho de un año para otro pero se detecta una menor calidad del pasto durante el año 2000.

En término medio, la hierba presente en Mendata, es de baja calidad pero se ve que hay una variación estacional. Es en el mes de mayo cuando la calidad nutritiva es más alta y a partir de este mes se ve una disminución progresiva de calidad nutricional, que alcanza su mínimo valor en el mes de julio, es decir, se produce un embastecimiento progresivo de la hierba.

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Fig 2. Resumen de la fertilidad del suelo, estructura del sotobosque, biomasa herbácea y calidad nutritiva en el modulo silvopastoral de Mendata en los años 1999 y 2000.

pH 3,25 N total (%) 0,38 P Olsen (mg/kg) 1,57 K (mg/kg) 90 pH 3,47 N total (%) 0,55 P Olsen (mg/kg) 5,30 K (mg/kg) 153 2000 Control 1997-1999 Control

FERTILIDAD DEL SUELO

COMPOSICION BOTANICA Pasto (Molinia caerulea, Otras herbáceas) Arbusto (Pteridium aquilinum, Rubus sp, Ericaceas)

BIOMASA HERBÁCEA POTENCIAL

4482 kg MS/ha en 1999 y 7761 kg MS/ha en 2000. CALIDAD NUTRITIVA PB(%) 12,53 FADM(%) 36,44 EM (MJ/kg MS) 8,98 DODM (%) 56,76 PB(%) 10,88 FADM(%) 39,55 EM (MJ/kg MS) 8,39 DODM (%) 53,12 2000 1999 pH 4,01 N total (%) 0,40 P Olsen (mg/kg) 7,14 K (mg/kg) 102 1997-1999 Fertiliz+Encalad pH 4,01 N total (%) 0,30 P Olsen (mg/kg) 2,20 K (mg/kg) 58 2000 Fertiliz+Encalad

Efecto fertilizante + encalante: Aumento en cobertura de Rubus y Otras Herbáceas. Efecto densidad: Aumento en cob. de Molinia y Rubus en densidad 400.

Aumento en cob. de Otras herbáceas y Arbustivas en densidad 600. Del año 1999 a 2000 se ve un aumento de la cobertura de Rubus sp en las parcelas fertilizadas y densidad 400, y aumento en cobertura de las arbustivas en las parcelas control.

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4.1.2 Potencialidad productiva de los pastos comunales del Monte Oiz Localización: Berriz (Bizkaia)

Extensión: 405 ha (158 ha de explotación forestal, 237 ha de actividad ganadera, 10 ha de bosque de frondosas)

Geología: Areniscas y conglomerados del Oiz en la práctica totalidad de la ladera sur. En la ladera N del monte, así como en la zona inferior de la ladera sur, inmediatamente por debajo de la falla NO-SE, aparece una formación denominada lutitas, areniscas, margas y calizas arenosas flyschoides. Inmediatamente por debajo y rodeando a la formación anterior se encuentra el denominado flysch detrítico carbonatado terciario.

Pluviometría: 1400 mm de media

Vegetación potencial: Marojal (Quercus pyrenaica)

Vegetación en el momento del estudio: Pastos, coberturas más o menos cerradas de arbustos y plantaciones de coníferas (Pinus radiata, Pinus maritimus y Pinus sylvestris mayoritariamente)

Dos escalas de trabajo:

- Nivel extenso: 5 áreas control (cumbre, baja cumbre, zona transformada, pinar y pinar abierto)

Año de estudio: 1997

Controles: Fertilidad del suelo, producción y composición botánica, estima de carga ganadera.

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1) Cumbre

Descripción: Zona pedregosa (≥ 50%) Altitud: 950-1000 msnm

Extensión: 12 ha Pendiente: 63% Orientación: S

2) Baja Cumbre

Descripción: Zona pedregosa (≥ 50%). Se controla una zona relativamente llana. Altitud: 900-915 msnm

Extensión: 32 ha Pendiente: 9% Orientación: S

3) Zona transformada

Descripción: Zona que se dispone en una pequeña colina. Rodeada de plantaciones de pinar al borde de la pista.

Altitud: 640-665 msnm

Extensión: 16 ha Pendiente: 21% Orientación: S

4) Pinar

Descripción: Repoblación de Pinus maritimus de aproximadamente 25 años. Se forma una pequeña vaguada al fondo de la cual se concentran gran humedad. Se sitúa al lado de la pista. Altitud: 615-640 msnm

Extensión: 8 ha Pendiente: 27% Orientación: SO

5) Pinar abierto

Descripción: Repoblación de Pinus insignis de aproximadamente 25 años. Se forma una pequeña explanada donde se acumula el agua que llega de un riachuelo formándose una pequeña zona turbosa. Se sitúa al lado de la pista.

Extensión: 6 ha Pendiente: 27% Orientación: SO

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Zona de cumbre

Baja cumbre

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Fig 4. Vista panorámica de las 5 áreas seleccionadas en los pastos comunales del monte Oiz.

Pinar Pinar abierto

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- Nivel detallado: Ensayo

Se evalúa la implantación de un pasto en una superficie de argomal previamente quemada de 40 ha.

Controles: Fertilidad del suelo, producción y composición botánica, evaluación de la implantación del pasto.

Ensayo

Descripción: Zona pedregosa cubierta originariamente por argoma. Se procede a su quema para la implantación de pasto.

Extensión: 26 ha Pendiente: 41% Orientación: S

Tratamientos: Quema controlada el 11 abril de 1996.

testigo 1 (quema matorral), testigo 2 (quema matorral, fertilización de implantación: 250 kg/ha de NPK 15-15-15 y siembra de raigrás inglés, dactilo y trébol blanco), tratamiento 1 (testigo 2 + 90 kg P2O5/ha + 1150 kg CaO/ha+loto+raigrás italiano) y tratamiento 2 (testigo 2 + 90 kg P2O5/ha).

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Resultados:

1) Fertilidad del suelo Nivel extenso

En las áreas control destacan las diferencias en suelo de la zona transformada sobre el resto de las áreas. La zona transformada presenta un mayor valor de pH respecto a las demás zonas aunque el valor alcanzado resulta ser ácido también. Sin embargo, el % saturación de Al es menor al 10%, no suponiendo una fuerte limitación para la producción forrajera (ver Fig 6). De acuerdo al contenido de los nutrientes primarios (P y K) las áreas más deprimidas son las áreas reforestadas, tanto si se trata del pinar más o menos cerrado como si es el pinar abierto, le sigue en un sentido creciente del contenido de estos nutrientes el área de baja cumbre y la cumbre, encontrándose en la posición mejor, siempre en el contexto de las áreas estudiadas, la zona transformada (ver Fig 6).

Ensayo

Las condiciones naturales de partida para el establecimiento del pasto en esta zona no han sido las más adecuadas para asegurar el éxito en el establecimiento (pH inicial muy ácido, los niveles de P muy bajos y los niveles de K medianos).

Tras la aplicación de los distintos tratamientos se detecta que los valores de pH no han variado, así como el contenido de K. Posiblemente en ambos casos en un segundo año de muestreo se detectase un aumento. Para el caso del pH, los silicatos de Ca que se arrojaron en la enmienda se irán liberando detectándose este proceso posiblemente en un periodo más largo. En el caso de K, la entrada del ganado y sus deyecciones también se notarán en los contenidos del suelo en un tiempo más largo.

Por otra parte, si que se detecta el incremento en los niveles de P del suelo que ha tenido la fertilización con P en el tratamiento 1 y tratamiento 2.

2) Biomasa herbácea Nivel extenso

En cuanto a la producción real (corregida), la cumbre, baja cumbre y pinar abierto presentan una producción similar (2284 a 2844 kg MS/ha) diferenciándose del pinar (717 kg MS/ha). Por otra parte, se detecta un comportamiento diferente en la dinámica estacional de la producción entre las áreas, siendo la cumbre la que se desmarca. En la cumbre el incremento de producción entre el primer y segundo corte no es tan acusado y la disminución entre el segundo y tercer corte es más acusada que en las otras áreas.

Ensayo

Se diferencian dos grupos: testigo 1 y 2 y tratamiento 1 y 2. Una mejora en la fertilidad del suelo repercute directamente sobre un aumento de la producción. Aunque también hay que tener en cuenta que durante este primer año las parcelas testigo se ven favorecidas por el efecto de las cenizas.

La gran variabilidad de los datos nos señalan que las conclusiones obtenidas son preliminares aunque nos permita reconocer tendencias generales y orientaciones sobre la dinámica del pasto.

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3) Composición botánica Cumbre

Pasto silícola dominado por Agrostis curtisii (89%) Baja cumbre

Pasto típicamente montano dominado por el Agrostis capillaris y Festuca gr. rubra, especies indicadoras de mayor fertilidad.

Pinar abierto

El estrato herbáceo dominado por Agrostis curtisii (85,5%). El sotobosque de este pinar abierto lo forma en un 50% de su superficie el estrato arbustivo constituido por distintas especies de ericáceas.

Pinar

El estrato herbáceo dominado por Agrostis curtisii. Zona transformada

Esta zona fue sembrada con especies productivas: Raigrás inglés, dactilo y trébol blanco.

4) Evaluación de la implantación del pasto Ensayo

Las especies mayoritarias son Agrostis curtisii, Pseudoarrhenatherum longifolium y las especies sembradas dactilo y raigrás inglés.

En todos los tratamientos la especie que más contribuyo a la producción del pasto fue el Agrostis curtisii y Pseudoarrhenatherum longifolium. La mejora de la fertilidad del suelo relacionada con el incremento de producción de hierba se corresponde especialmente con el incremento de la vegetación espontánea. En definitiva, el establecimiento del pasto ha sido escasa debido probablemente al pH ácido del suelo.

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Fig 6. Resumen de la fertilidad del suelo, biomasa herbácea y composición botánica en las áreas control en el Monte de Utilidad Pública de Oiz. CUMBRE FERTILIDAD SUELO pH 3,93 N total (%) 1,14 P Olsen (mg/kg) 11 K (mg/kg) 307

BIOMASA HERBACEA 1997 2844 kg MS/ha COMPOSICION BOTANICA

Pasto silícola (Agrostis curtisii) Arbusto (Erica cinerea)

PINAR ALTO FERTILIDAD SUELO pH 3,90 N total (%) 0,43 P Olsen (mg/kg) 5 K (mg/kg) 97

Pasto formado por Agrostis curtisii, Pseudorrenatherum longifolium, Molinia caerulea

Arbusto (Erica cinerea, Erica vagans)

BAJA CUMBRE FERTILIDAD SUELO pH 4,08 N total (%) 1,12 P Olsen (mg/kg) 9 K (mg/kg) 310

Pasto montano (Agrostis capillaris, Festuca gr. rubra) Arbusto (Ulex gallii, Calluna vulgaris)

PINAR ABIERTO FERTILIDAD SUELO pH 3,63 N total (%) 0,58 P Olsen (mg/kg) 2 K (mg/kg) 106

Pasto formado por Agrostis curtisii, Pseudorrenatherum longifolium, Molinia caerulea

Arbusto (Erica cinerea, Erica vagans) ZONA TRANSFORMADA FERTILIDAD SUELO pH 4,70 N total (%) 0,56 P Olsen (mg/kg) 15 K (mg/kg) 142

BIOMASA HERBACEA 1997 No se pudo estimar COMPOSICION BOTANICA

Especies sembradas (Dactilo, Raigrás inglés, Trébol blanco) Vegetación espontánea (Bellis perennis, Agrostis capillaris...)

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Fig 7. Resumen de la fertilidad del suelo, biomasa herbácea y composición botánica en el ensayo de la zona transformada mediante quema en 1996 en el monte de Utilidad Pública de Oiz.

. pH 3,85 N total (%) 0,65 P Olsen (mg/kg) 5 K (mg/kg) 184 pH 3,81 N total (%) 0,58 P Olsen (mg/kg) 1,50 K (mg/kg) 164 Testigo 1 Inicio

COMPOSICION BOTANICA

Ensayo Agrostis curtisii, Pseudoarrhenatherum longifolium y las especies sembradas dactilo y raigrás inglés.

BIOMASA HERBACEA POTENCIAL 1997 (kg MS/ha) Testigo 1 4823 Testigo 2 4476 Trat 1 6100 Trat 2 7284 pH 3,95 N total (%) 0,56 P Olsen (mg/kg) 4 K (mg/kg) 147 Testigo 2 pH 3,95 N total (%) 0,55 P Olsen (mg/kg) 8 K (mg/kg) 200 Trat 1 y 1´ pH 3,93 N total (%) 0,64 P Olsen (mg/kg) 15 K (mg/kg) 217 Trat 2 y 2´

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4.1.3 Estudio de la estructura y productividad de los pastos del Parque Natural de Urkiola

Localización: Parque Natural de Urkiola (Bizkaia) Extensión: 5768 ha

Edafología: Suelos de tipo luvisol, aunque también suelos de tipo cambisol y rendzina. Geología: Calizas en su mayoría.

Las áreas seleccionadas para el estudio han sido:

Asuntze-larrano, sobre material calizo pero también aparecen rocas detríticas alternantes. Zabaleta, la mayoría, sobre material calizo aunque en menor altitud sobre lutitas. En Pinares sobre rocas detriticas de grano medio, excepto zonas de pinar alto con edad madura y joven sobre lutitas.

Vegetación potencial: Hayedos acidófilos como calcícolas, robledales y encinares cantábricos, quejigal-robledal calcícola y el marojal.

Vegetación en el momento del estudio: A nivel del Parque, hayedo, robledal, robledal-fresneda, encinar, matorrales, praderas y pastos, roquedos y gleras, repoblaciones forestales, brezal alto montano, brezal-argomal-helechal y lastonar de Brachypodium pinnatum.

Asuntze-Larrano sobre pasto montano pero también hay petrano. El petrano no se ha controlado. Zabaleta, mosaico de lastonar, pasto petrano, montano y hayedo. Se han controlado pasto montano, lastonar y hayedo. En los pinares el estrato arbustivo y herbáceo esta dominado por zarzas, helechos, brezos, lastonar y Molinia caerulea.

Factores de estudio: Vegetación (pasto abierto, pinar, hayedo), orientación (S, N) y pendiente (< >10%)

Areas seleccionadas:

Área piloto Vegetación Orient. Pendiente Altitud (msnm) Edad (años)/ densidad (pies/ha) Asuntze-Larrano Asuntze-Larrano Zabaleta Zabaleta Pinar bajo Pinar bajo Pinar bajo Pinar alto Pinar alto Pinar alto Hayedo Pasto montano Pasto montano Pasto motano /Lastonar Pasto motano /Lastonar

Pinar joven Pinar media Pinar madura Pinar joven Pinar media Pinar madura Hayedo S S N N N N N N N N N > 10% < 10% > 10% < 10% > 10% > 10% > 10% > 10% > 10% > 10% > 10% > 650 > 650 > 700 > 700 200-300 200-300 200-300 > 350 > 350 > 350 > 700 4-5/2000 13/1000 >18/250 4-5/2000 13/500 >18/300

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Asuntze-Larrano Zabaleta Pinar alto Pagadi - Urkiola Pinar Joven

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Pluviometría: 1550 mm

Controles: Fertilidad del suelo, biomasa herbácea y grado de utilización del estrato herbáceo, calidad nutritiva del pasto, carga ganadera real en Asuntze-Larrano y Zabaleta, carga ganadera anual según biomasa herbácea en pasto y pinar, y distribución mensual de la carga.

Resultados:

El pH del suelo de las áreas de pastos estudiadas es bajo, con una tasa de mineralización mediana y un contenido alto tanto de N total como porcentaje de MO. Los nutrientes primarios presentan unos niveles bajos tanto de P y K. Y en cuanto a la orientación encontramos diferencias en el caso del aluminio entre Zabaleta y Asuntze-Larrano. Zabaleta que tiene orientación norte tiene menor contenido de porcentaje de saturación de aluminio. El factor pendiente resulto significativo para el pH en Asuntze-Larrano siendo mayor en las zonas de baja pendiente mientras que en el área de Zabaleta no mostró diferencias en ninguno de los parámetros analizados.

Al comparar la fertilidad del suelo de los pinares altos con las de los pinares bajos se puede ver que hay diferencias en cuanto a Al y porcentaje de saturación de Al. En los pinares altos el contenido de Al y porcentaje de saturación de Al es menor. Por otra parte, los hayedos parecen tener una influencia favorable sobre la fertilidad de los suelos. Los suelos bajo pinares reflejan condiciones de fertilidad muy bajos, posiblemente debido a que se sitúan sobre materiales silíceos.

2) Biomasa herbácea

Comparando las áreas de pasto, la dinámica es justamente opuesta en Asuntze-Larrano y Zabaleta. La primera presenta los valores más altos de tasa de crecimiento hacia el periodo de pastoreo (sobre todo en agosto) descendiendo drásticamente para septiembre. La segunda área, Zabaleta, concentra los valores mayores al inicio del pastoreo y el descenso en septiembre es menor. Sin embargo, si se comparan el pasto montano en las áreas de pasto, se ve que presentan la misma dinámica temporal aunque en Asuntze-Larrano los valores sean ligeramente más altos.

Por otra parte, la diferente pendiente no ha sido un factor significativo, ni en Asuntze-Larrano ni en Zabaleta.

En cuanto a la producción en el hayedo, no son fuente tan importante de recursos forrajeros o pastables pero si como fuente de otro tipo de recurso como puede ser la sombra, refugio, ...etc. que puede influir de forma positiva en la calidad de vida del rebaño.

Por otra parte, la biomasa herbácea anual es mayor en el área de pinar de altitud alta,

que en el área de pinar de baja altitud, 4853 y 2870 kg MS/ha respectivamente. Ambas áreas presentan la misma variación temporal siendo en los dos casos el valor de biomasa herbácea máximo el que se observa en el mes de junio y mínimo en septiembre.

Si analizamos las áreas de arbolado, pinares y hayedo, el hayedo presenta valores inferiores a los presentados para el pinar alto y en el caso del pinar bajo también es inferior en todos los meses exceptuando el mes de julio. En los pinares se alcanza el máximo crecimiento en junio mientras que en el hayedo, por el contrario, retrasa un poco su momento máximo de

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crecimiento del pasto junio-julio, a partir del cual desciende hacia el final del periodo de pastoreo.

Por último se observa que los pinares de edad joven son los que más biomasa herbácea ofertan a altitudes bajas.

3) Calidad nutritiva

El área de Asuntze-Larrano posee el pasto con la mejor calidad nutritiva. En el extremo opuesto está el área de pinar bajo y en el medio se encuentran, en orden de mejor a peor calidad, Zabaleta, el área de hayedo y pinar alto.

En cuanto a la variabilidad temporal en el área de Asuntze-Larrano los valores altos de calidad coinciden con meses de baja oferta forrajera.

Las dos comunidades pascícolas de Zabaleta no presentan diferencias estadísticas significativas en la calidad nutritiva. Si se analiza la variabilidad temporal se puede detectar como el lastonar presenta su momento de mejor calidad nutritiva antes que el pasto montano. Entre las áreas de pasto hay diferencias en el contenido de proteína y dicha diferencia puede explicarse por la mayor presión ganadera en Asuntze-Larrano que en Zabaleta.

Si comparamos ambas áreas de pinar, pinar bajo y pinar alto, se observa que el pinar de altitud alta presenta mejor calidad nutritiva que el de altitud baja, aunque únicamente es el contenido de proteína bruta estadísticamente significativo (pinar alto 11,39 % frente al pinar bajo con 9,24 %).

En cuanto a las edades, en ambas áreas de pinar se detecta que la plantación de edad más joven es la de peor calidad nutritiva. Esto puede explicarse por el embastecimiento del estrato herbáceo tras la plantación, donde se da una gran acumulación de materia muerta, ya que no entra el ganado en estas plantaciones tan jóvenes. Se puede detectar una mejor calidad nutritiva en las plantaciones de edad intermedia, donde se ha realizado una primera entresaca y limpieza del estrato arbustivo y herbáceo que crece bajo el arbolado. Por el contrario, la plantación madura presenta limitaciones al crecimiento del estrato herbáceo, penetra menos radiación dentro de la plantación.

En el área de hayedo coinciden los periodos de máxima ofertada de biomasa herbácea con la mejor calidad nutritiva (junio-julio). Este hecho favorecerá la utilización por parte del ganado. Esta dinámica es contraria a lo que ocurría en las áreas de pinar.

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Fig 9. Resumen de la fertilidad del suelo, biomasa herbácea y calidad nutritiva en las áreas control en el Parque Natural de Urkiola. pH 5,2 N total (%) 0,41 P Olsen (mg/kg)6,5 K (mg/kg) 135 Asuntze pte <10%

BIOMASA HERBACEA POTENCIAL 1997 (kg MS/ha) Asuntze-Larrano 4654 Zabaleta 5685 Pinar bajo 2556 Pinar alto 4853 Hayedo 2870 pH 4,5 N total (%) 0,5 P Olsen (mg/kg)4,0 K (mg/kg) 179

Asuntze pte >10% Zabaleta< >10%

pH 5,2 N total (%) 0,56 P Olsen (mg/kg)5,53 K (mg/kg) 342 Hayedo pH 3,83 N total (%) 0,25 P Olsen (mg/kg)3,58 K (mg/kg) 85 Pinar bajo pH 4,47 N total (%) 0,34 P Olsen (mg/kg)3,73 K (mg/kg) 132 Pinar alto pH 4,70 N total (%) 0,30 P Olsen (mg/kg)2,60 K (mg/kg) 122 Pinar joven pH 3,95 N total (%) 0,29 P Olsen (mg/kg)5,30 K (mg/kg) 105 Pinar medio pH 3,80 N total (%) 0,31 P Olsen (mg/kg)3,08 K (mg/kg) 99 Pinar maduro Pinar joven 5205 Pinar medio 2646 Pinar maduro 3734 pH 5,30 N total (%) 0,55 P Olsen (mg/kg)4 K (mg/kg) 157

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Fig 9 (Continuación). Resumen de la fertilidad del suelo, biomasa herbácea y calidad nutritiva en las áreas control en el Parque Natural de Urkiola. CALIDAD NUTRITIVA PB(%) 14,11 FADM(%) 35,12 EM (MJ/kg MS)9,23 DODM (%) 58,31 Asuntze-Larrano PB(%) FADM(%) EM (MJ/kg MS) DODM (%) Zabaleta PB(%) 14,49 FADM(%) 38,04 EM (MJ/kg MS)8,67 DODM (%) 54,90 Hayedo PB(%) 9,24 FADM(%) 39,26 EM (MJ/kg MS)8,44 DODM (%) 53,47 Pinar bajo PB(%) 11,39 FADM(%) 38,52 EM (MJ/kg MS)8,58 DODM (%) 54,33 Pinar alto PB(%) 9,79 FADM(%) 39,47 EM (MJ/kg MS)8,41 DODM (%) 53,23 Pinar joven PB(%) 11,17 FADM(%) 39,29 EM (MJ/kg MS)8,44 DODM (%) 53,44 Pinar medio PB(%) 9,98 FADM(%) 37,91 EM (MJ/kg MS)8,70 DODM (%) 55,04 Pinar maduro

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4.1.4 Dinámica y productividad de los pastos de montaña del Parque Natural de Gorbeia: Pautas para un uso sostenible

Localización: Parque Natural de Gorbeia (Bizkaia) Extensión: 20 016 ha

Vegetación potencial: Alisedas, robledales, tocornales, hayedos acidófilos, hayedos calcícolas y éutrofos, brezal-pasto de cumbres silíceos, agrupaciones de roquedos calizos. Vegetación en el momento del estudio: Forestal (73%), matorral (18%), pastos (6%)

Años de estudio: 1995, 1996, 1997, 1998

Factores de estudio: Altitud (media, alta), material parental (silíceo, calcáreo), orientación y pendiente

Áreas de estudio seleccionadas:

Áreas de estudio Localización (UTM) Altitud (msnm) Superficie (ha) Orientación Pendiente (%) Litología Altunoste Arkaola Algorta Usotegieta Arraba 4769/525 4770/527 4767/513 4766/515 4768/517 650 700 800 1050-1285 1050-1100 10 10 23 42 50 SE SE NE N-SO NE-SE 10-30 10-30 0-20 0-30 0-20 Lutitas negras Lutitas y areniscas Areniscas y lutitas Areniscas y lutitas Calcarenitas

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1) Altunoste

Descripción: Pasto sembrado con la mezcla de raigrás inglés, dactilo y trébol blanco.

Se encaló con barros de papelera y se fertilizó con 400 kg/ha de abono complejo 8-24-16 en el año 1983 en el establecimiento del pasto y posteriormente en el año 1993 se fertilizó con 300 kg/ha de 8-24-16.

Factores Zonas de muestreo (baja, alta) y lenguetas (L1: 30%, L2: 20%, L3: 10-20%).

2) Arkaola

Descripción: Pasto sembrado sobre material silíceo en el año 1992. Se encaló con 1750 kg/ha de dolomita y se fertilizó con 500 kg/ha de 8-24-16. Se sembró con la mezcla de raigrás inglés, hibrido, dactilo y trébol blanco. En el año 1995, se fertilizó con 500 kg/ha de 8-24-16. Factores Zonas de muestreo (baja, alta) y lenguetas (L1:20-30%, L2: 10-20%, L3:10-20%)

3) Algorta

Descripción: Pasto seminatural sobre material siliceo. Se fertilizó con 200 kg/ha de 18-46-0 en el año 1995, actuación esporádica cada 2 ó 3 años.

Factores Unidad vegetal (arbusto, pasto abierto, juncal y esfagnal).

4) Usotegieta

Descripción: Pasto seminatural sobre material silíceo. Fertilización esporádica con avioneta 200 kg/ha de 18-46-0 y fertilización de mantenimiento en la ladera N de 300 kg/ha de 8-24-16 en el año 1995. En el año 1992, se desbrozó 18 ha de ladera SO y 10 ha de la ladera N.

Factores Topográficos y antrópicos (desbroce): N desbrozado, N arbusto >60%, cumbre, SO desbrozado, SO arbusto 40-60%, SO arbusto >60%.

5) Arraba

Descripción: Pasto seminatural sobre material calcáreo. En el año 1997 y 1998 se fertilizó con 300 kg/ha de 11-28-24, en el año 1999 con 300 kg/ha de 11-28-24 y en el año 2000 se desbrozaron las laderas NE y SE con pendiente 10-20%.

Factores Topográficos: NE pendiente 10%, NE pendiente 10-20%, SE pendiente 5-10% y SE pendiente 10-20%.

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6) Ensayo Usotegieta

Tratamientos: Control

Enmienda caliza. Cal granulada 9 t/ha

Fertilización fosfórica: superfosfato 18% a 250 kg P2O5/ha Enmienda caliza + Fertilización fosfórica

Pluviometría:

Controles: Fertilidad del suelo, estructura vegetal, biomasa herbácea, estimadores de la biomasa del pasto, calidad nutritiva del pasto.

Resultados:

- Altunoste: pasto sembrado sobre material silíceo

Se diferencian cuatro zonas desde el punto de vista de los niveles de los parámetros edáficos controlados, de acuerdo a la intensidad de aplicación de los barros de papelera (muy baja, baja, media y alta) que es el factor determinante en la fertilidad del suelo en Altunoste.

- Arkaola: pasto sembrado sobre material silíceo

En Arkaola, las distintas actuaciones realizadas, enmienda en el momento de la implantación en el año 1992 (de mayor a menor aplicación de dolomita se sitúan la lengüeta 1, seguida de la 2 y, finalmente, la 3) y fertilización de mantenimiento en el año 1995 (de mayor a menor aplicación de fertilizante se sitúan la lengüeta 3, la 2 y, finalmente, la 1), son las que determinan la variabilidad temporal y espacial de la fertilidad del suelo de este pasto.

- Algorta: pasto seminatural sobre material silíceo

En la zona de Pasto abierto el factor año marca diferencias significativas en los distintos parámetros. Posiblemente estas diferencias estriban de la dificultad de hacer un muestreo representativo, fundamentalmente, en zonas de pastoreo. En estas zonas la fertilidad del suelo está ligada a la distribución heterogénea de las excretas del ganado, unido a la propia heterogeneidad espacial de Algorta (gradiente humedad), que a su vez condiciona el comportamiento animal.

- Usotegieta: pasto seminatural sobre material silíceo

Pasto abierto (Norte Desbrozado, Cumbre y SO Desbrozado)

En general, la zona cumbre se diferencia de las zonas de orientación norte y suroeste por la mayor fertilidad del suelo.

Zona de Arbusto (N Arbusto >60%, SO Arbusto >60% y SO Arbusto 40-60%)

La distinta cobertura de arbustos (>60% y 40-60%) no marca diferencias en la fertilidad de suelo.

Por otra parte, en cuanto a la distinta orientación (N, SO), se observa mayores niveles de K y MO en la zona suroeste, debido posiblemente a la mayor presencia del ganado en esta zona, a pesar de ser Zona de Arbusto. Sin embargo, destaca el comportamiento diferente del contenido de Ca frente al Pasto abierto, siendo superior su contenido en la ladera norte que en la suroeste, mientras que por el contrario el Al y % Sat. Al son mayores en la ladera suroeste que en la norte.

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Pasto abierto- Zona de Arbusto

De la comparación de las dos zonas muestreadas se detecta que otros factores como la orientación y asociada a ella el movimiento del ganado son más determinantes a la hora de explicar la variabilidad espacial de la fertilidad del suelo en el monte Usotegieta que la distinta vegetación.

- Arraba: pasto seminatural sobre material calcáreo

El gradiente de acidez/basicidad y el contenido de P son aspectos determinantes para la explicación de la variabilidad espacial de la fertilidad del suelo en el área de Arraba. De este modo, se detectan tres zonas:

1. Zona que incluye la orientación Sureste pendiente 10-20% y orientación Noreste pendiente 5-10%.

2. Zona de orientación Noreste pendiente 10-20%. 3. Zona de orientación Sureste pendiente 5-10%. 2) Estructura de las comunidades vegetales - Altunoste: pasto sembrado sobre material silíceo

Se mantienen las especies sembradas (Lolium perenne, Dactylis glomerata y Trifolium repens) en una proporción importante pero se incorporan con el tiempo otras espontáneas (Agrostis capillaris, Bellis perennis y Taraxacum officinale).

Las especies sembradas L. perenne y T. repens tienen una cobertura mayor y menor respectivamente en las zona de aplicación alta con respecto a las demás zonas estudiadas. El grupo Otras especies presenta una cobertura significativamente mayor en la zona de muy baja aplicación frente a las demás zonas. El resto de las especies analizadas, Bellis perennis, Dactylis glomerata y Taraxacum officinale, no presentan diferencias entre zonas.

- Arkaola: pasto sembrado sobre material silíceo

Arkaola es un área transformada de matorral a pasto en el año 1992. La mezcla de especies utilizada en la siembra fue: L. perenne, L x hybridum, T. repens y D. glomerata.

La especie dominante en todas las lengüetas es A. capillaris, seguida de la leguminosa T. repens y P. annua y ya con una cobertura claramente menor están las especies D. glomerata y L. perenne.

Las gramíneas sembradas L. perenne y D. glomerata presentan una alta frecuencia, lo que es lógico ya que es reciente la implantación del prado, sin embargo, no han conseguido mantenerse con la cobertura deseable a la dosis de siembra realizada.

En la formación de Arbusto las especies más abundante, en orden descendente, son A. capillaris, L. campestris, E. vagans y F. gr. rubra. Lógicamente, la especie Erica vagans aparece con una cobertura y frecuencia mayor que en el resto, siendo también superior L. campestris.

En el Juncal la especie Juncus effusus es más abundante que en el resto de las formaciones, además de Carex spp.

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- Usotegieta: pasto seminatural sobre material silíceo

La gramínea A. capillaris es la especie dominante en el pasto de las zonas Cumbre y SO Arbusto 40-60%, mientras que en el resto de las zonas la gramínea dominante es A. curtisii, especialmente en las zonas desbrozadas. Estas dos gramíneas son las especies que mejor caracterizan y diferencian las seis zonas muestreadas.

Las especies más representativas del pasto son: A. capillaris, C. caryophillea, D. decumbens, F. gr. rubra, G. saxatile, H. pilosella, P. erecta.

La orientación NE se caracteriza con respecto a la ladera SE por una mayor cobertura de Nardus stricta, Potentilla erecta y Galium saxatile y menor cobertura de Carex caryophyllea. Además, Galium saxatile se desarrolla preferentemente en las zonas de orientación NE y pendiente 10-20%.

La cobertura de la especie T. repens es significativamente mayor en la zona de orientación SE y pendiente 5-10% que en la de orientación NE con la misma pendiente, y que en las zonas de orientación NE y SE con pendiente 10-20%, donde se da la cobertura más baja.

3) Biomasa herbácea del pasto

- Altunoste: pasto sembrado sobre material silíceo

La zona de grado alto de aplicación presenta una mayor productividad, así como el año 1996 es mejor que el año 1995 (sequía estival acentuada).

En cuanto a la dinámica temporal, en la zona de grado alto de aplicación, el año 1996 se presenta con producciones mayores en los cortes correspondientes a junio, julio y agosto, mientras que el año 1995, con una sequía estival acentuada, marca producciones significativamente menores en esos mismos cortes.

En lo que se refiere a la zona de grado medio de aplicación de barros de papelera, no se marcan diferencias entre los cortes, pero considerando los tres periodos de pastoreo, se detectan diferencias entre todos ellos, siendo la primavera el periodo más productivo, seguido del verano y el otoño. Esta dinámica es común en los dos años de muestreo.

- Arkaola: pasto sembrado sobre material silíceo

Ni la zonificación definida en base a la acidez/basicidad y abonado del suelo, ni la zonificación definida en base a la mayor/menor cobertura de especies sembradas, marcan diferencias en la producción anual. La única tendencia en la diferenciación de zonas en el área de Arkaola en cuanto a la producción anual se refiere, ha sido entre las zonas altas y bajas de las lengüetas 2 y 3, siendo estas receptoras de un mayor aporte de abonado el año 1995. La dinámica temporal en las lenguetas 2 y 3 en la zona alta se ha mantenido en ambos años, independientemente de la climatología anual, aunque hay una tendencia a que los meses correspondientes al periodo de primavera, sean más productivos el año 1995 que el año 1996 Esto puede deberse a la aplicación de abonado realizado el año 1995. No obstante, la alta cobertura de especies sembradas (L. perenne, T. repens y D. glomerata) en esta zona, hace que la respuesta productiva de los meses de mayo y junio, para el año 1996, climatológicamente más favorable, sea también alta.

En lo que respecta a la zona baja de pendiente de las lengüetas 2 y 3, las diferencias entre años se deben a una gestión diferente entre año (el año 1995 se abona y el año 1996 no) y las condiciones climatológicas (siendo peores las del año 1995 que las del año 1996).

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El pico de producción en el área de Algorta (arbusto+pasto) corresponde al corte de agosto. Posiblemente la abundancia de agua unida a temperaturas más suaves propias de este periodo contribuya a ello.

En cuanto a la variabilidad espacio-temporal, la zona de Pasto abierto se presenta como una zona relativamente estable en cuanto a la producción anual, ya que no se detectan diferencias entre años mientras que en la zona de Arbusto la primavera y el verano del año 1995 son significativamente mayores que los del año 1996. Si se consideran los cortes, aunque octubre es significativamente distinto entre años, no llega a ser tan importante cuantitativamente esta diferencia frente a septiembre, de manera que el otoño se presenta como el periodo menos productivo entre años, independientemente de como hayan sido de productivos la primavera y el verano.

- Usotegieta: pasto seminatural sobre material silíceo

El año 1995 se presenta con una respuesta productiva menor que el año 1996, nuevamente la climatología favorable del segundo año de muestreo tiene su respuesta productiva en el área de Usotegieta.

Por zonas, el Norte desbrozado se presenta como la menos productiva, que comparándolo con el SO desbrozado, se dan las mayores diferencias de producción, lo que demuestra que la orientación, determinante en la climatología, favorece la producción en zonas con mayor exposición solar, sin que el agua sea limitante, posiblemente por las abundantes nieblas que se dan a estas altitudes.

La zona de Cumbre y SO Arbusto 40-60% son muy similares en cuanto a la producción, siendo ambas zonas muy frecuentadas por el ganado, siendo zona de sesteo. Sin embargo, la mayor producción se obtiene en la zona SO desbrozado, zona no tan frecuentada por el ganado, zona más de paso.

Al agrupar los cortes en periodos de pastoreo, no se marcan diferencias entre años, siendo la evolución en ambos la misma, esta es, que el verano es el periodo más productivo, no existiendo diferencias en la oferta de la primavera y el otoño.

El año marca diferencias siendo el 1999 más productivo que el año 1998. En cuanto a la orientación, la zona SE pendiente 5-10% es la más productiva, no dándose diferencias entre el resto de las zonas.

En resumen, las zonas de orientación SE son más productivas que las de orientación NE , de la misma manera que las zonas de pendiente baja, 5-10%, son más productivas que las de alta, 10-20% pendiente.

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4) Ensayo Usotegieta Fertilidad del suelo

En resumen, el aporte de la enmienda caliza provoca cambios claros en el pH, el contenido de Ca en el complejo de cambio y el % Sat. Al que perduran, en general, a lo largo del periodo de ensayo, y el aporte de P causa un aumento en el contenido de P en el suelo, pero con un efecto residual más pequeño que el de la enmienda.

Estructura del pasto

La estructura del pasto con los tratamientos aplicados en el año 1995 cambia en las dos gramíneas dominantes: A. curtisii y F. gr. rubra. La primera, aun siendo dominante en todos los casos y no ser significativa la diferencia entre tratamientos, ve reducir su cobertura en beneficio de la segunda, en los tratamientos en que se aporta la enmienda caliza, bien sola o con fertilización fosfórica.

Los tratamientos realizados en el año 1995 causan una cierta diferenciación en la cobertura de las distintas especies. De manera que considerando el tratamiento C como la situación de partida, de mayor a menor similitud los tratamientos se disponen en el siguiente orden: F, seguido de E y, por último, E+F, siendo este último el que más se diferencia en comparación con los otros tratamientos.

Biomasa herbácea del pasto

La producción en el año 1996 es significativamente más alta que la del año 1995 y 1997, no siendo estos dos últimos años diferentes entre ellos.

Los tratamientos con aporte de enmienda (E y E+F) son los más productivos frente al C, aunque no muestran diferencias con respecto al tratamiento F. De hecho, estas diferencias únicamente se presentan en los dos primeros años de ensayo, no existiendo diferencias entre los tratamientos en el año 1997, ya que incluso en el control, la producción de pasto tiende a ser más alta en este año.

Calidad nutritiva del pasto

En líneas generales, se diferencian los tratamientos con fertilización fosfórica (E+F y F) de aquellos que no recibieron fertilización (C y E), siendo las concentraciones de N, P, K, S, Mg y PB superiores en los tratamientos con fertilización fosfórica, mientras que las concentraciones de Mn y MS tienden a ser inferiores en los tratamientos con fertilización fosfórica.

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pH 6,75 N total (%) 0,51 P Olsen (mg/kg)13,36 K (mg/kg) 87 Altunoste Barros medios

pH 4,34 N total (%) 0,47 P Olsen (mg/kg)14,94 K (mg/kg) 177 Arkaola L1 pH 3,92 N total (%) 0,77 P Olsen (mg/kg)13,03 K (mg/kg) 250 pH 4,01 N total (%) 0,77 P Olsen (mg/kg)6,82 K (mg/kg) 270-190 (SO,N) Usotegieta Arbusto pH 3,70 N total (%) 0,61 P Olsen (mg/kg)7,01 K (mg/kg) 157-203 Arraba COMPOSICION BOTANICA

Altunoste Especies sembradas y espontáneas (Agrostis capillaris, Bellis perennis y Taraxacum officinale)

Arkaola A. capillaris, T. repens y P. annua. Con menor presencia D. glomerata y L. perenne.

Algorta A. capillaris y Carex spp. Menor cobertura Erica vagans y Juncus effusus.

Usotegieta A. capillaris es la especie dominante en el pasto de las zonas Cumbre y SO Arbusto 40-60%, en el resto de las zonas

dominante es A. curtisii.

Arraba A. capillaris, C. caryophillea, D. decumbens, F. gr. rubra, G. saxatile, H. pilosella, P. erecta.

pH 3,70 N total (%) 0,49 P Olsen (mg/kg)10,60 K (mg/kg) 131-182 pH 4,00 N total (%) 0,49 P Olsen (mg/kg)11,10 K (mg/kg) 129-177 SE 5-10% NE 10-20% SE 10-20%-NE 5-10% pH 3,83 N total (%) 0,67 P Olsen (mg/kg)23,03 K (mg/kg) 269 Algorta Arbusto Algorta Pasto pH 3,88 N total (%) 0,77 P Olsen (mg/kg)13,03 K (mg/kg) 250 Usotegieta Pasto

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Fig 11 (Continuación). Resumen de la fertilidad del suelo, composición botánica, biomasa herbácea y calidad nutritiva en las áreas control en el Parque Natural de Gorbeia.

BIOMASA HERBACEA (kg MS/ha)

Altunoste 7114 (barros alto-medio)

Arkaola 8497

Algorta-pasto 2461

Usotegieta 2875-3625 (Años 1995-1996)

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pH 3,80-3,56 N total (%) 0,74-0,59 P Olsen (mg/kg)4,90-11,84 K (mg/kg) 246-174 C Años 1995-1998 CALIDAD NUTRITIVA N, P, K, S, Mg y PB mayor en E+F y F. Mn y MS mayor en C y E. pH 4,58-4,38 N total (%) 0,79-0,59 P Olsen (mg/kg)6,70-10,87 K (mg/kg) 242-198 E Años 1995-1998 pH 4,51-4,33 N total (%) 0,74-0,59 P Olsen (mg/kg)25,82-16,66 K (mg/kg) 310-221 E+F Años 1995-1998 pH 3,68-3,58 N total (%) 0,74-0,59 P Olsen (mg/kg)14,64-16,22 K (mg/kg) 222-187 F Años 1995-1998 FERTILIDAD DEL SUELO

COMPOSICION BOTANICA Agrostis curtisii Festuca gr. rubra Dominante 6,92 18,03 18,47 14,38 C E E+F F

BIOMASA HERBACEA (kg MS/ha)

Año 1995 3338 4263 4210 3821

Año 1996 3893 4875 4693 4564

Año 1997 4050 3544 3177 3809

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4.1.5 Desarrollo de un sistema de evaluación del territorio para uso pastoral en el Parque Natural de Aralar

Localización: Parque Natural de Aralar (Gipuzkoa) Extensión: 10 971 ha

Altitud: Pastos 900-1300 msnm Geología: Predominante calizo

Vegetación potencial: A nivel del Parque, hayedos en el piso montano, en zonas de cumbre comunidades ligadas a las rocas calizas, robledales en zonas bajas del parque, encinar en zonas soleadas y aliseda cantábrica cerca de los ríos.

Vegetación momento del estudio: A nivel del Parque, hay comunidades herbáceas (pasto montano y petrano) donde dominaría el hayedo, y están en mosaico con comunidades de matorral. También existe el lastonar, brezal-argomal-helechal, hayedos, comunidades ligadas a las rocas calizas, encinar, y plantaciones forestales.

Años de estudio: 2001 y 2002

Factores de estudio: Orientación [N (Elordi), S (Oidiu), SO (Igaratza)], y actividad del ganado (chabola, punto de agua, zona extensiva y zona de sesteo)

Tratamientos: 1 chabola), 2 Pto de agua), 3 Z.extensiva), 4 (Elordi-Z.sesteo), 5 (Oidui-Chabola), 6 Pto de agua), 7 Z.extensiva), 8 (Oidiu-Z.sesteo), 9 (Igaratza-Chabola), 10 (Igaratza-Pto de agua), 11 (Igaratza-Z.extensiva), 12 (Igaratza-Z.sesteo). Las zonas seleccionadas son áreas de pasto.

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Fig 13. Vista panorámica de las áreas piloto en el Parque Natural de Aralar

Pluviometría: 1800 mm

Controles: Fertilidad del suelo, estructura de las comunidades vegetales y biomasa herbácea del pasto.

Resultados:

Los suelos del PN de Aralar son ácidos (en torno a 5) a pesar de encontrarse en sustrato calizo, posiblemente debido a las altas precipitaciones que hay en la zona de manera que se da un lavado intenso del suelo. El pH, en general, no se vio afectado por la orientación pero sí por la actividad del ganado: la menor actividad de consumo de hierba favorece el incremento del pH (en torno a 6). La toxicidad de Alno parece ser un problema en estos suelos ácidos. Los valores más bajos de %Sat. de Al están relacionados con las zonas de menor actividad de consumo de hierba (menores al 15%).

Todos los parámetros edáficos considerados mostraron una variación temporal (intra e interanual, según el caso) excepto la relación C/N, siendo la evolución diferente dependiendo del parámetro muestreado. En general, la relación C/N fue baja y especialmente en la

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La actividad del ganado influyó en la concentración de P y K, mostrando valores más altos en zonas de mayor actividad herbívora y de deposición de heces. El P mostró baja variabilidad en el periodo de estudio, posiblemente por ser un elemento de baja movilidad. La actividad del ganado influyó en la concentración de Ca, mostrando valores más altos en las zonas de menor actividad de extracción de hierba.

Los suelos de los pastos del PN de Aralar son heterogéneos y esta heterogeneidad es debida en gran medida a la actividad del ganado, estando las zonas de Sesteo las más diferenciadas del resto, con valores más altos de MO y % N total y contenidos más bajos de P y K. La zona de Punto de agua se caracteriza por ser más ácido y tener menor concentración de nutrientes debido al dominio de la herbivoría frente a la permanencia, sin embargo en el caso de la zona Extensiva donde los pH son también bajos y la concentración de nutrientes es baja, esto es probablemente debido a que la actividad de extracción y defecación de nutrientes está equilibrada. En la zona de Chabola domina la fececación sobre la extracción y unido a que éstas son zonas de poca pendiente, se da una acumulación de nutrientes que mejora la fertilidad. (ver Fig 14).

2) Cobertura de especies

Las especies dominantes en todas las zonas de estudio fueron Agrostis capillaris, Festuca gr. rubra y Trifolium repens que alcanzan porcentajes de alrededor del 20% de cobertura cada una de ellas.

A. capillaris es la especie más sensible frente a los factores de variabilidad estudiados, mientras que la especie leguminosa T. repens fue sensible a la actividad herbivora del ganado y la orientación aunque no a la interacción entre ambos. La especie F. gr. rubra se vio solamente afectada por la actividad ganadera.

Para la especie A. capillaris los porcentajes más bajos de cobertura se observaron en la zona de menor presión de herbivoría en las tres orientaciones (menor del 10%) y los más altos en las zonas de mayor actividad herbivora (Chabola y Punto de agua, 30% aprox.), relacionada positivamente con los contenidos de P y K y negativamente con el pH.

La actividad de herbivoría favorece la presencia de especies gramíneas y leguminosas aunque cuando esta es muy intensa (Punto de agua) se observaron valores intermedios de las especies leguminosas. La especie F. gr rubra, que no mostró diferencias entre orientaciones, parece estar adaptada al pastoreo ya que tuvo los valores más altos en el Punto de agua. La cobertura de T. repens se vio relacionada con la presión de herbivoría, ya que su cobertura fue máxima en las zonas de mayor presión ganadera (Chabola y Punto de agua).

La intensa actividad de herbivoría (Chabola y Punto de agua) afecta negativamente a la riqueza de especies y la diversidad, que es considerablemente más baja que en la zona de Sesteo, con una presión de herbivoría intermedia y con un mayor porcentaje de cobertura de las especies otras y arbustivas. De mayor a menor valor de riqueza y diversidad la secuencia que se observa es: zona de Sesteo, zona Extensiva, Chabola y Punto de agua.

3) Producción de pasto

El factor condicionante para la producción ha sido fundamentalmente la pluviosidad, siendo mas productivo el año mas lluvioso (año 2000) frente al menos lluvioso (año 2001).

El factor orientación es también un condicionante a la producción, siendo en general las orientaciones Sur y Suroeste más productivas en el año más lluvioso, debido posiblemente a la mayor protección de los vientos dominantes, y por tanto a temperaturas mas elevadas. Sin embargo, en el año más seco es más productiva la zona Norte. Es decir, las orientaciones Sur

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y Suroeste son más productivas en condiciones de disponibilidad de agua. (Se exceptúa la evolución de la orientación Norte de la zona de Sesteo, con un comportamiento peculiar). En cuanto a la actividad del ganado, en líneas generales los valores de producción herbácea anual fueron superiores en las zonas donde predomina la acción de la herbivoría, es decir en Chabola y Punto de agua. Además, estas zonas se caracterizaban por la gran cobertura de las especies más productivas: A. capillaris y F. gr. rubra.

La zona Norte de Sesteo es la más productiva entre todas las zonas y en los dos años estudiados, aunque el pasto es de baja calidad debido a la gran cobertura de la gramínea B. Pinnatum. El dominio del lastón conlleva al envastecimiento de la zona probablemente debido a un menor uso por la mala accesibilidad de la zona.

Las diferencias pluviométricas afectaron también a la evolución de la producción a lo largo del periodo de pastoreo, manteniéndose ésta de manera continuada durante todo el periodo en el año más húmedo. Mientras que las producciones mensuales al inicio del pastoreo fueron similares en los dos años de estudio, la producción disminuyó a partir del mes de julio en al año más seco.

La gran variabilidad de la producción a lo largo de los meses en los que se mantiene el pastoreo es una de las características más importante de los pastos de montaña del Parque Natural de Aralar. La pluviosidad condiciona la evolución de los máximos de producción, de manera que durante el año mas seco, el máximo productivo se observó antes que en el año más húmedo. La orientación geográfica también influye en el pico máximo productivo con un desplazamiento progresivo en un gradiente: Sur-Suroeste-Norte. En el año 2000 el pico máximo se produce entre junio-agosto, julio-septiembre y septiembre según la orientación.