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AÑO 2014 Nº 385
La asamblea de socios aprueba las cuentas de la SAT de 2013
CAPSA FOOD ganó el año pasado más de 3,5 millones de euros
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5 E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 4
Central Lechera Asturiana, Sociedad Agraria de Transformación (SAT), y CAPSA FOOD cerraron el pasado ejercicio de 2013 con resultados positivos. Las dos sociedades recuperaron la senda de los benefi cios tras superar los efectos negativos registrados en el consumo de los españoles, motivados por la grave crisis económica por la que pasó el país estos últimos años. Todas las empresas, inclui- das las de nuestro sector, se vieron salpicadas durante ese periodo por la caída de la demanda, que tuvo en la cesta de la compra, uno de sus ejemplos más ilustrativos.
En nuestro caso, como ya os anticipaba hace unos meses, a la lenta recuperación de la capacidad económica de los españoles, también se sumaron determinados factores que ejercieron una positiva infl uencia en el conjunto de nuestra actividad empresarial, como fueron: la mejora de la gestión em- presarial, la incorporación de nuevos productos y la apuesta que siempre hemos defendido, como es el crecimiento rentable y sostenible bajo las premisas de la innovación, la calidad y la efi ciencia.
Los resultados ahí están: seguimos siendo la compañía láctea de referencia en el mercado español y mantenemos un ligero crecimiento en las ventas, al contrario que las compañías de la competencia, que han experimentado un claro retroceso. Para este ejercicio de 2014, aunque las condiciones del mercado siguen mostrando algunas difi cultades, confi amos en la mejora de los resultados positivos alcanzados en 2013.
Como ya sabéis, la asamblea general de socios compromisarios de Central Lechera Asturiana, SAT, aprobó el pasado 27 de junio las cuentas del pasado ejercicio, que arrojaron unos benefi cios supe- riores a los 1,8 millones de euros. También se aprobó el reparto de más de 1,1 millones de euros entre los socios, siguiendo nuestra fórmula de siempre: a cada uno según su participación en el capital social de la sociedad.
El respaldo a las cuentas del año pasado representa una apuesta por el futuro de la compañía y crea una estabilidad importante para la apuesta que nos hemos marcado desde la Junta Rectora.
Muestro, además, mi confi anza en que los próximos meses seamos capaces de aglutinar un mayor apoyo a la gestión de la SAT, por lo que ya os anuncio que redoblaré mis esfuerzos para conseguir el mayor grado de cohesión posible, lo que nos ayudará a lograr una organización más seria, más fuerte y más infl uyente.
Nuestra fi lial más importante – CAPSA FOOD – también consiguió el año pasado unos resultados económicos positivos, que la confi rman como la importante empresa que es. Los más de 3,5 millo- nes de euros que ganó CAPSA FOOD en 2013 representan una cifra respetable y nos ilustran sobre las pautas a seguir, que no son otras que las que nos sirven de base para consolidar el apoyo a nuestra actuación empresarial de consumidores, clientes, proveedores, empleados, accionistas, ins- tituciones, sindicatos y sociedad, en general. Todo ello sin perder en cuenta nuestro origen ganadero y societario. El futuro ya está ahí, sigamos luchando por él.
Recibid un fuerte abrazo. Bertino Velasco
Carta del Presidente
Central Lechera Asturiana, SAT,
y CAPSA FOOD recuperan la senda
de los benefi cios
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Imagen del mes
CAPSA FOOD LOGRÓ
BENEFICIOS EN 2013
12
9
ASAMBLEA GENERAL DE LA SAT
32
...y además:
Carta del Presidente 3 Teléfonos de interés 6
Actualidad CLAS SAT 8
Actualidad CAPSA 27
Anuncios breves 34
Pasatiempos 38 Hoy compartimos mesa con... 40
En corto 42
Edita: Central Lechera Asturiana Sociedad Agraria de Transformación número 471 de R. Limitada Sierra de Granda (Siero) ASTURIAS. Web: www.clasat.es Dirección: José Luis Fernández Coordinación editorial, redacción y diseño gráfi co: TANKALAB S.L. Parque Científi co Tecnológico de Gijón.
Edifi cio Asturias. C/ Jimena Fernández de la Vega, 140. 1ª Planta. 332003 Gijón - Asturias. E-mail: [email protected]
Fotografías: Alberto Morante y TANKALAB Imprime: GRÁFICAS EUJOA, S.A.
Depósito Legal: AS-751/1978
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GANADERÍA CASA MARQUÉS CONCURSO REGIONALDE RAZA FRISONA
EMERGENCIAS
Emergencias
Públicas del Principado Tfn: 112
HOSPITALES
Central de Asturias (Oviedo) Tfn: 985 10 80 00
Jarrio (Coaña) Tfn: 985 63 93 00 Carmen y Severo Ochoa (Cangas del Narcea) Tfn: 985 81 21 12 San Agustín (Avilés) Tfn: 985 12 30 00 Cabueñes (Gijón) Tfn: 985 18 50 00 Jove (Gijón) Tfn: 985 32 00 50 Francisco Grande Covián (Arriondas)
Tfn: 985 84 00 32 Álvarez Buylla (Mieres) Tfn: 985 45 85 00
Valle del Nalón (Langreo) Tfn: 985 65 20 00
ASISTENCIA
Proygrasa
(Retirada de animales muertos) Tfn: 985 30 20 10
OFICINAS COMARCALES DE LA CONSEJERÍA DE MEDIO RURAL
Arriondas
Tfn: 985 84 03 17
Belmonte de Miranda Tfn: 985 76 21 72 Fax: 985 76 23 42 Boal:
Tfn: 985 62 01 77 Cangas del Narcea Tfn:985 81 02 03 21 Fax: 985 81 38 73 Cangas de Onís Tfn: 985 84 94 08 Fax: 984 84 95 35 Gijón:
Tfn: 985 17 61 90 Fax: 985 34 43 09 Grado
Tfn: 985 75 47 27 Fax: 985 75 46 13 Infi esto
Tfn: 985 71 01 03 Laviana
Tfn: 985 60 10 67 Fax: 985 61 02 00 Luanco:
Tfn: 985 88 35 15 Luarca
Tfn: 985 64 03 88 Fax: 985 47 04 48 Llanes
Tfn:985 40 37 53 Fax: 985 40 37 56 Navia
Tfn: 985 63 02 14 Oviedo
Tfn: 985 10 55 00 Pola de Lena Tfn: 985 49 07 06 Fax: 985 49 35 69 Pola de Siero
Tfn/Fax: 984 72 07 88
Pravia
Tfn: 985 82 35 19 Fax: 985 82 36 42 Ribadesella Tfn:985 86 03 26 Fax: 985 85 86 28 Salas
Tfn:985 83 08 65 Tapia de Casariego Tfn: 985 62 82 65 Tineo
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Tfn: 985 47 67 07 Fax: 985 47 68 24 Villaviciosa
Tfn/Fax: 985 89 06 02 Comisión Regional del Banco de Tierras
Cervantes, 27, 2ºderecha.
33004 Oviedo.
Tfn: 985 96 60 05 Fax: 985 96 40 37 Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) Pedro Castro Alonso. Carretera de Oviedo, sn. 33300 Villaviciosa.
Tfn: 985 89 00 66 Fax: 985 89 18 54 www.serida.org
email: [email protected] Sociedad de
Servicios del Principado de Asturias (SERPA) Jose Ángel Jodás Pereñas C/Luis Moya Blanco,261 33203 Gijón
Tel. 985 13 33 16 Fax: 985 33 83 74 www.serpasa.es [email protected]
Teléfonos y direcciones de interés
CENTRAL LECHERA ASTURIANA-CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA, SOCIEDAD ANÓNIMA (CAPSA FOOD).
TLF: 985 101 100
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Una delegación de COVAP visitó la factoría
de Granda y se reunió con la Junta Rectora de la SAT
Las dos sociedades de ganaderos mantienen desde hace varios años unas estrechas y amistosas relaciones
Una delegación de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP), encabezada por su presidente, Ricardo Delgado Vizcaíno, y acompañado por los miem- bros del Consejo Rector, visitó la factoría de Granda el pa- sado día 3 de julio. Los representantes de la cooperativa andaluza recorrieron las instalaciones de la factoría más importante del grupo Central Lechera Asturiana, Sociedad Agraria de Transformación (SAT), y posteriormente celebra- ron un almuerzo de trabajo con la Junta Rectora de la SAT, a cuya cabeza se encontraba su Presidente, Bertino Velasco.
Central Lechera Asturiana, SAT, y COVAP mantienen desde hace años unas relaciones muy estrechas y amistosas, ya que representan a los ganaderos de sus distintos ámbitos territoriales. La confl uencia de intereses y una visión del campo muy similar han creado un notable clima de enten- dimiento entre ambas sociedades.
CVAP es una cooperativa, radicada en Pozoblanco, Córdo- ba, y con un radio de actuación, que incluye a las comunidades autónomas de Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha
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Central Lechera Asturiana ganó 1,8 millones de euros en 2013
• Se acordó repartir el 30% de los benefi cios entre los socios, según su participación en el capital social
• María Ángeles Fernández Menéndez sustituye a Alfredo José Pérez en la Junta Rectora de la SAT
La Asamblea General aprobó las cuentas del año pasado
La asamblea general de socios compromisarios de Cen- tral Lechera Asturiana, Sociedad Agraria de Transforma- ción (SAT), aprobó el pasado 27 de junio las cuentas de la compañía de 2013, que supusieron unos benefi cios de 1.8 millones de euros.
La votación de los 109 compromisarios, de los 111 que componen la asamblea general, arrojó un total de 53 so- cios favorables, 52 en contra y 4 se abstuvieron.
La asamblea también aprobó el reparto entre los socios del 30% de los benefi cios (más de 1,3 millones de euros), que
se realizará en función de la participación que dispongan en el capital social de la compañía. Asimismo, un 5%
(más de 90.000 euros) se destinará al Fondo Social de la entidad, un 5,5% (más de 338.000 euros) a re- servas y más de 242.000 euros a amortizar intereses.
La cuentas aprobadas refl ejan un aumento del 5,4% de los fondos propios de la sociedad, respecto a 2012, que se sitúan ahora en 25,75 millones de euros, mientras que los ingresos alcanzaron los 142,53 millones de euros, un 10%
más que en los obtenidos hace dos años.
Central Lechera Asturiana, Sociedad Agraria de Trans- formación, cuenta con más de 7.000 socios, de los que 1.330 son ganaderos activos; es decir, venden su leche a CAPSA FOOD, y el resto son socios pasivos. En total, Central Lechera Asturiana, SAT, vendió en 2013 un total de 359 millones de litros de leche: 352 millones fueron aportados por los socios activos y 7 millones por ganaderos abastecedores, que no son socios de la compañía.
Por otra parte, la asamblea también eligió a la ganadera de la zona occidental María Ángeles Fernández Menéndez, alineada en el sector liderado por Bertino Velasco, para
formar parte de la Junta Rectora de la SAT. Sustituye en el cargo a Alfredo José Pérez Fernández, que tuvo que dimitir para poder presentarse a las elecciones a la Presi- dencia de la sociedad, celebradas en noviembre del año pasado, y que ganó Bertino Velasco, por lo que resultó reelegido como presidente por un nuevo periodo de seis años.
María Ángeles Fernández Menéndez logró 47 votos favora- bles de la asamblea, mientras la Ganadería Garrón obtuvo 31 y Jesús Álvarez Morán consiguió 26. También se regis- traron 2 votos nulos y 3 en blanco.
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Composición de la Junta Rectora de la SAT
Con la elección de María Ángeles Fernández Menéndez, en sustitución de Alfredo José Pérez, la Junta Rectora de Central Lechera Asturiana, Sociedad Agraria de Transformación (SAT), queda confi gurada de la siguiente forma:
Los miembros de la Comisión de Gestión de Central Lechera Asturiana, Sociedad Agraria de Transformación (SAT), son los siguientes:
Los integrantes de la Comisión de Control de Central Lechera Asturiana, Sociedad Agraria de Transformación (SAT), son los siguientes:
Amador Antonio López
Fernández VOCAL
José Ángel Suárez Cuervo
VOCAL
María Ángeles Fernández Menéndez VOCAL
Javier Marcos Marcos
VOCAL
María Caridad Molleda Díaz
VOCAL SECRETARIO GENERAL
Delfín Pérez García
VOCAL
Alberto Álvarez Rodríguez
VOCAL
Guillermo Castaño Rodríguez
VOCAL
José García López VICEPRESIDENTE
José Ramón Badiola García Bertino Velasco
Torre
PRESIDENTE VOCAL
Ramón Fernández Alonso
SECRETARIO GENERAL
Delfín Pérez García
VOCAL
Alberto Álvarez Rodríguez VICEPRESIDENTE
José Ramón Badiola García Bertino Velasco
Torre PRESIDENTE
Integrantes de la Comisión de Gestión
Componentes de la Comisión de Control
Julio Quintana Méndez PRESIDENTE
Francisco Javier González González
VOCAL
José Feito Feito VOCAL
Juan Ramón González García
VOCAL
CAPSA FOOD logró el año pasado unos benefi cios de más de 3,5 millones de euros
• Un año más, la empresa ha ratifi cado su liderazgo nacional en leche líquida, nata y mantequilla
. La compañía contribuye al desarrollo de España con 1.400 millones de euros, el 6,64% del PIB asturiano
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CAPSA FOOD presentó el pasado 26 de junio en rueda de prensa la memoria de Responsabilidad Social Corporativa correspondiente al ejercicio de 2013; un año complicado, en general, para la industria láctea, en el que la compañía asturiana tuvo que enfrentarse a importantes desafíos y en el que, gracias a la capacidad de adaptación y efi ciencia, le permitió cumplir sus objetivos empresariales.
En el pasado ejercicio de 2013, CAPSA FOOD recogió más de 860 millones de litros de leche, todos ellos proceden- tes de ganaderías españolas. Ello representa el 13% de la cuota láctea asignada a nuestro país e implica que 7.400 personas trabajan en el sector ganadero español gracias al
desarrollo de la actividad de la empresa asturiana, generando un 17% en términos de contribución económica al mismo.
Como empresa española preocupada por su origen, CAP- SA FOOD contribuye al desarrollo de nuestro país, siendo españoles el 99% de los proveedores con los trabaja. Un dato importante, pues hay que tener en cuenta que sólo con las compras realizadas a sus proveedores se han ge- nerado más de 15.000 empleos en el conjunto del país.
Las personas son piezas claves para la compañía, apostan- do por el empleo estable y de calidad. En este punto, son dos los datos a destacar: más de 1.300 empleos directos,
de los cuales más de un 93% de la plantilla es indefi nida, y según la última encuesta de clima laboral, realizada en 2013, la satisfacción de los empleados que trabajan en la compañía es de 7 sobre 10.
Gracias a la actividad diaria de CAPSA FOOD, más de 16.500 personas trabajan en España, contribuyendo al empleo en sectores como la agricultura y la ganadería (48%), la industria alimentaria (13%), actividades pro- fesionales (4%), comercio al por mayor (3%) y trans- porte terrestre (3%), entre otros. Unos porcentajes que llevados a términos económicos se traducen en una aportación al PIB español de 1.421 millones de euros, lo que supone casi el 6,64% del PIB de Asturias.
Un año más, CAPSA FODD ha ratifi cado su liderazgo en le- che líquida, nata y mantequilla, destacando el crecimiento en volumen con respecto al año anterior del 11% en man- tequillas y del 6% en leches especiales. En el mercado de
Food Service también afi anzó su liderazgo, con una cuota de mercado del 30,1%, un 8% por encima del año anterior.
En cuanto a los ingresos de explotación, la compañía logró 677.698 millones de euros, con un EBITDA de 23,5 mi- llones de euros, lo que supuso un crecimiento del 36,6%, con respecto a 2012, bajo los mismos parámetros com- parativos, y unos benefi cios netos consolidados después de impuestos de más de 3,5 millones de euros. Tiene una fi rme posición fi nanciera, con un superávit a favor de la so- ciedad, y un Fondo de Maniobra, de más de 52,7 millones de euros, un 6% por encima del año anterior.
Con cuatro marcas líderes: Central Lechera Asturiana, ATO, Larsa e Innova, CAPSA FOOD es la primera empresa del sector alimentario español, con el sello de excelencia 500+, cinco premios a la gestión de la compañía e innumerables re- conocimientos al trabajo bien hecho. Además, CAPSA FOOD es la primera compañía nacional con mejor reputación.
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XXVI Edición de la Feria de Muestras de Tineo
51 Edición de la Feria de Muestras de Vegadeo
Los pasados 1 al 5 de mayo se celebró la vigésimo séptima edición de la Feria de Muestras de Tineo, una de las más importantes iniciativas impulsadas desde el Ayuntamiento de Tineo para la dinamización, innovación y desarrollo del tejido empresarial y económico. Central Lechera Asturiana participó con su stand corporativo en el que pudimos encontrar, entre otras actividades, información al socio, encuentro entre pro- fesionales, degustación de quesos y sidra, entrega de regalos para los más pequeños y muestra de producto. Estas citas permiten a los profesionales de CLAS acercarse a sus socios ganaderos y al resto de representantes del campo asturiano.
Central Lechera Asturiana también quiso estar presente los días 5 al 8 de junio en la Feria de Muestras de Vegadeo, que mantiene después de más de medio siglo de existencia su referencia como punto de encuentro comercial y de ocio. En esta ocasión, se incorporaron expositores de otros países, como Portugal, otorgando un carácter más internacional a una feria que cada año supera su cifra de visitantes. Entre las numerosas actividades que se desarrollaron durante es- tos días la exhibición de razas campeonas asturianas tuvo una gran acogida. acercarse a sus socios ganaderos y al resto de representantes del campo asturiano.
Gayere Chati, Vaca Gran Campeona de Asturias
De izda a dcha: Vaca Gran Campeona de Asturias, Gayere Chati G. Spirte 976-B (Ganadería Inclán S.C, de Gozón); Alberto Medina, manejador; Alejandro Inclán y su hijo; Mélanie Boulet, juez del concurso; Manuel Arrieta, concejal del Ayuntamiento de Gijón; y Bertino Velasco Torre, presidente de CLAS SAT.
De dcha a izad: José González de Ganadería La Pienda S.C.; Javier Nievas, representante de Caja Rural de Asturias; y el manejador Rubén Alonso, junto a Parronales Goldwyn Joya, premio Vaca Adulta Lactación de 6 años o más.
José Ramón Badiola, premio Mejor Criador y Mejor Rebaño a Ganadería Badiola, y Bertino Velasco, presidente de Central Lechera Asturiana.
De izda a dcha: La Bonagua Maya Yorick, premio Campeonato Terneras ASCOL; Santiago Álvarez, de Ganadería La Bonagua; y José Emilio García, presidente de ASCOL.
Por segundo año consecutivo “Chati”, de Ganadería Inclán, consigue alzarse con el título en la 36 edición del Concurso Regional de Raza Frisona, celebrado en el marco de la Feria de San Antonio, en el recinto Luis Adaro de Gijón. Otras ga- naderías socias de Central Lechera Asturiana que obtuvieron premios destacados fueron Ganadería Badiola, premio Me- jor Rebaño y Mejor Criador; La Bonagua, con La Bonagua Maya Yorick, premio a la Ternera Campeona de ASCOL; y La Pienda, con Parronales Goldwyn Joya, premio Vaca Adulta lactación de 6 años o más.
Conferencias, exhibiciones, artesanía y un mercadillo ecológico com- pletaron una variada y completa oferta de esta Feria para los visitantes.
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NOMBRE PADRE GANADERIA MUNICIPIO
Seccion 01 TERNERAS DE 8 A 10 MESES
1ª PIENDA SID MISSMERCHE PINE-TREE SID ET LA PIENDA LAS REGUERAS
2ª FLORA SID DORIS PINE-TREE SID ET FLORA S.C. VALDES
3ª CRUCE A.M ALCHEMY CARLY ET HUNSBERGER ALCHEMY ET LA ARGOMOTA GIJON
4ª MANOLERO WINDBROOK TRIANA II GILLETTE WINDBROOK ET MANOLERO TINEO
5ª COTO SHOTTLE MAPITA PICSTON SHOTTLE ET CASA COTO TINEO
Seccion 02 TERNERAS DE 11 A 13 MESES
1ª BADIOLA ATWOOD KAROLA MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD BADIOLA HOLSTEIN GOZON
2ª BEL MASCALESE UGA ET ZANI BOLTON MASCALESE ET CANTINA HOLSTEINS TINEO
3ª LA BONAGUA MAYA YORICK MARS YORICK LA BONAGUA VILLAVICIOSA
4ª ARGOMOTA WINDBROOK DIOSA GILLETTE WINDBROOK ET PATRON TINEO
5ª FLORA DEMPSEY TARTHA LIRR DREW DEMPSEY FLORA S.C. VALDES
Seccion 03 TERNERAS DE 14 A 16 MESES
1ª FLORA WINDBROOK HOLYMORNING ET GILLETTE WINDBROOK ET CANTINA HOLSTEINS TINEO
2ª COTO DAMION SUBLIME ERBACRES DAMION CASA COTO TINEO
3ª VENTURO ATWOOD ROMA MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD CASA VENTURO SALAS
4ª BADIOLA ATWOOD KRISTEN MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD BADIOLA HOLSTEIN GOZON
5ª FLORA WINDBROOK HOLYNIGHT ET GILLETTE WINDBROOK ET FLORA S.C. VALDES
Seccion 04 NOVILLAS DE 17 A 19 MESES
1ª H.TOBIAS FEVER CHOMBERA CRACKHOLM FEVER ET FLORA S.C. VALDES
2ª BADIOLA ACME MANOLY KHW ELM-PARK ACME ET BADIOLA HOLSTEIN GOZON
3ª REGUERA WINDBROOK TRAFILA GILLETTE WINDBROOK ET CASA REGUERA GOZON
4ª ARGOMOTA STANLEYCUP HARMONY GILLETTE STANLEYCUP ETM LA ARGOMOTA GIJON
5ª LLARRIBA YORICK TISIMA MARS YORICK LLARRIBA GOZON
Seccion 05 NOVILLAS DE 20 A 22 MESES
1ª VENTURO ATWOOD DAVINIA MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD CASA VENTURO SALAS
2ª MANOLERO BRAXTON TEFNE REGANCREST S BRAXTON ET MANOLERO TINEO
3ª VENTURA ATWOOD PARIS MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD CASA VENTURA COAÑA
4ª MANOLERO WINDBROOK GALA GILLETTE WINDBROOK ET MANOLERO TINEO
5ª FERRERU 247 WINDBROOK GILLETTE WINDBROOK ET CASA EL FERRERU CARREÑO
Seccion 06 NOVILLAS DE 23 A 26 MESES
1ª FLORA GOSPELL MANIOCA ET BOS GOLDWYN GOSPELL ET FLORA S.C VALDES
2ª FLORA ATWOOD MAHELA MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD FLORA S.C. VALDES
3ª LA CALEONA DICTATOR CASTAÑA OVERSIDE DICTATOR ET CASA MATIAS CORVERA
4ª LAURELES PRESY WONDER VENDAIRY WONDER GANADERIA TRESVALLES CASTRILLON
5ª SARAFO AMARO LORE TEC VENTURO AMARO ET SERAFO GOZON
CAMPEONATO TERNERAS ASCOL
1ª LA BONAGUA MAYA YORICK MARS YORICK LA BONAGUA VILLAVICIOSA
2ª PATRON YORICK ADORACION MARS YORICK PATRON TINEO
CAMPEONATO DE TERNERAS
1ª FLORA WINDBROOK HOLYMORNING ET GILLETTE WINDBROOK ET CANTINA HOLSTEINS TINEO
2ª BADIOLA ATWOOD KAROLA MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD BADIOLA HOLSTEIN GOZON
CAMPEONATO DE NOVILLAS ASCOL
1ª LLARRIBA YORICK TISIMA MARS YORICK LLARRIBA GOZON
2ª LA CALEONA YORICK BRIGIT MARS YORICK LA PRUTUNAL LLANES
CAMPEONATO DE NOVILLAS
1ª VENTURO ATWOOD DAVINIA MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD CASA VENTURO SALAS
2ª H.TOBIAS FEVER CHOMBERA CRACKHOLM FEVER ET FLORA S.C. VALDES
Seccion 11 VACA JOVEN LACTACION HASTA 30 MESES
1ª BADIOLA SANCHEZ ADRIANA GEN-MARK STMATIC SANCHEZ BADIOLA HOLSTEIN GOZON
2ª LAURELES BARBIE LILY WINDBROOK GILLETTE WINDBROOK ET S.A.T. LOS LAURELES VILLAVICIOSA
3ª MARXUAN SID GLORIA ET PINE-TREE SID ET CASA VENTURO SALAS
4ª BADIOLA ATWOOD DAISY MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD BADIOLA HOLSTEIN GOZON
5ª PEDREGAL ALINO VELA TEC MARTINIEGA ALINO ET EL PEDREGAL CARREÑO
Seccion 12 VACA JOVEN LACTACION DE 31 HASTA 35 MESES
1ª BADIOLA MORDOC LUBASCA BADIOLA MORDOC ET BADIOLA HOLSTEIN GOZON
2ª BADIOLA ATWOOD DORITA MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD BADIOLA HOLSTEIN GOZON
3ª BADIOLA SID KENDA PINE-TREE SID ET BADIOLA HOLSTEIN GOZON
4ª ARTIME SID MARGA PINE-TREE SID ET AGROARTIME GOZON
5ª ARGOMOTA WINDBROOK SONIA GILLETTE WINDBROOK ET PATRON TINEO
CAMPEONATO DE VACA JOVEN
1ª BADIOLA MORDOC LUBASCA BADIOLA MORDOC ET BADIOLA HOLSTEIN GOZON
2ª BADIOLA ATWOOD DORITA MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD BADIOLA HOLSTEIN GOZON
Seccion 13 VACA INTERMEDIA LACTACION 3 AÑOS
1ª BADIOLA AMAZING SANDRA MR ATLEES ALTAAMAZING ET BADIOLA HOLSTEIN GOZON
2ª BADIOLA SHOTTLE MEGADONNA ET PICSTON SHOTTLE ET BADIOLA HOLSTEIN GOZON
3ª GAYERE B.SPIRTE MILLION ENGLAND-AMMON MILLION ET LLARRIBA GOZON
4ª ARTIME JAYZ KORIE HORNLAND JAYZ ET AGROARTIME GOZON
5ª VENTURA JASPER INFANTA WILCOXVIEW JASPER ET CASA VENTURA COAÑA
Seccion 14 VACA INTERMEDIA LACTACION 4 AÑOS
1ª GAYERE CHATI G. SPIRTE 976-B CEDARWAL SPIRTE INCLAN GOZON
2ª FLORA SANCHEZ AINHOA GEN-MARK STMATIC SANCHEZ FLORA S.C. VALDES
3ª BADIOLA SPIRTE LARA CEDARWAL SPIRTE BADIOLA HOLSTEIN GOZON
4ª ARTIME ASPEN MINIE EK-OSEEANA ASPEN-ET AGROARTIME GOZON
BADIOLA AMAZING SANDRA MR ATLEES ALTAAMAZING ET BADIOLA HOLSTEIN GOZON Seccion 15 VACA ADULTA LACTACION 5 AÑOS
1ª BADIOLA GOLDWYN MEGATE I ET BRAEDALE GOLDWYN BADIOLA HOLSTEIN GOZON
2ª CARMELA VALIDO CHAVALA BOS PENA TITANIC VALIDO ET PARLERO VALDES
3ª BERNABE ALINO HEIDI TEC MARTINIEGA ALINO ET CASA BERNABE CARREÑO
4ª COTO DAMION DANIELA ERBACRES DAMION CASA COTO TINEO
5ª ARGOMOTA SPIRTE LILIANA CEDARWAL SPIRTE LA ARGOMOTA GIJON
Seccion 16 VACA ADULTA LACTACION DE 6 AÑOS O MAS
1ª PARRONALES GOLDWYN JOYA BRAEDALE GOLDWYN LA PIENDA LAS REGUERAS
2ª REGUERA SPIRTE ZAPATERA CEDARWAL SPIRTE CASA REGUERA GOZON
3ª LA MILLAR LINA ALINO TEC MARTINIEGA ALINO ET LA MILLAR NAVA
4ª BERNABE PICARD ADRIANA ASSER PICARD CASA BERNABE CARREÑO
5ª ARTIME DOLMAN FUENSANTA REGANCREST DOLMAN ET AGROARTIME GOZON
CAMPEONATO DE VACA ADULTA
1ª BADIOLA GOLDWYN MEGATE I ET BRAEDALE GOLDWYN BADIOLA HOLSTEIN GOZON
2ª PARRONALES GOLDWYN JOYA BRAEDALE GOLDWYN LA PIENDA LAS REGUERAS
CAMPEONATO DE VACA ASCOL
1ª BERNABE LLABRES ALFONSINA MONO VIÑES LLABRES ET CASA BERNABE CARREÑO
2ª CASTIELLO CLIMAX HAMILTON TEC SABINO HAMILTON ET CASTIELLO GIJON
VACA GRAN CAMPEONA DE ASTURIAS
1ª GAYERE CHATI G. SPIRTE 976-B CEDARWAL SPIRTE INCLAN GOZON
2ª BADIOLA MORDOC LUBASCA BADIOLA MORDOC ET BADIOLA HOLSTEIN GOZON
MEJOR REBAÑO
1ª GANADERIA BADIOLA GOZON
2ª CASA BERNABE CARREÑO
MEJOR CRIADOR
GANADERIA BADIOLA 60 PUNTOS GOZON
AGROARTIME 42 PUNTOS GOZON
A C T U A L I D A D C L A S S A T 2 1
“El mundo necesita más leche”, conclusión de las Jornadas organizadas por Holanda
Los debates se celebraron en Madrid, con participación de Central Lechera Asturiana, SAT
El pasado 13 de mayo tuvo lugar en el Colegio Ofi cial de Veterinarios de Madrid, la jornada “visión holandesa para un sector lácteo rentable y competitivo”.
Con la introducción de CatharinaSwitzer, Consejera de Agricultura de la Embajada de los Países Bajos en Es- paña, la bienvenida del Embajador de los Países Bajos en España, Cornelis Van Rij y la inauguración de Carlos Cabanas, Secretario General de Agricultura y Alimenta- ción, se presentaron cinco ponencias. Hoy presentamos el resumen de la primera de ellas, impartida por Je- lleZijlstra, con el título “El sector lácteo de la UE: ¿nos
benefi ciaremos de las perspectivas positivas?. JelleZi- jlstra es Director de Gestión de la Explotación Lechera en la Universidad de Wageningen y disertó sobre si el sector lácteo europeo se benefi ciaría de las perspectivas positivas.
Su primera refl exión es acerca de la diversidad del sec- tor lácteo en Europa, con grandes diferencias climáticas y en la estructura de las granjas, desde las explotacio- nes familiares hasta las industriales, desde la ganadería de alta montaña hasta la situada en valles fértiles y con amplia base territorial.
ESPAÑA FRANCIA PAISES BAJOS Producción de
leche (mill. Tm) 6,5 24,6 12,7
Producción sobre consumo interno (%)
69% 139% 12,70%
Número de
explotaciones 20.000 75.000 19.000
Media de vacas
por granja 43 49 79
Media de producción por granja
330.000 346.000 636.000
Media de litros
por vaca 7.300 7.000 8.000
Según JelleZijlstra, estamos en el mejor momento del sec- tor en los últimos 50 años; la población mundial continua- rá creciendo y, con ella, la demanda de productos lácteos.
La estimación del crecimiento de la demanda mundial de lácteos está cifrada en 19 millones de toneladas al año (7 debidas el incremento de población y 12 a un mayor con- sumo). Pero todo esto no será garantía de éxito: debemos
saber que quiere el consumidor y ser competitivos en el mercado global.
Las predicciones de precio son siempre complicadas.
Los últimos estudios fi jan cotizaciones de mercado al- rededor de los 0,35 €, pero podrán sufrir fl uctuaciones importantes.
POLAND 74
319 324 330 346 375 385 505 636 957 1273 1309
0 500 1000 1500
IRELAND BELGIUM
SPAIN FRANCE
GERMANY ITALY
SWEDEN
NETHERLANDS U.K.
DENMARK CZECH REPUBLIC
2005 200 250 300 350 400
450 90th percentile
10th percentile
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
En cuanto al volumen de leche, aunque hasta el momen- to no se ha cubierto la cuota global de la UE, se están produciendo incrementos importantes que no se cree que repercuta negativamente en los precios siempre que la de- manda asiática, sobre todo de China, se mantenga fuerte.
¿CUÁLES SON LOS OBJETIVOS DE LA UE PARA LA POLÍTICA LÁCTEA EN EL PERÍODO 2015 -2019?
• Que los ganaderos reacciones ante las demandas del mercado.
• Proporcionar ingresos justos.
• Protección ante las fl uctuaciones de precios.
• Equilibrio en el poder negociador entre ganaderos e industriales.
• Sostenimiento del sector en zonas frágiles.
A la que corresponden las siguientes medidas:
• Desaparición de la cuota láctea en 2015.
• Pagos directos a los ganaderos.
• Intervención cuando los precios bajen de 0,21 €.
• Impulso de los contratos entre ganaderos e industriales.
• Desarrollo de las organizaciones de productores y de las interprofesionales.
• Legislar para proteger los productos con denominación de origen.
Los expertos fi jan 6 recomendaciones básicas para com- petir en el sector después de 2015:
• Crear mayor transparencia en lo que concierne a los productos lácteos y en la formación de los precios de la leche.
• Fortalecer las organizaciones de productores y las inter- profesionales.
• Los productores lácteos han de convivir con las fl uctua- ciones de precios (volatilidad). La creación de un merca- do de futuros podría ser una opción.
• Desarrollar una política efectiva para las regiones des- favorecidas: apoyo a los hábitats valiosos, programas de reestructuración, búsqueda de nuevas oportunidades.
• Estimular el espíritu empresarial, con una mejor adapta- ción al mercado.
• Estimular la sostenibilidad: evitar los problemas medioambientales.
¿QUÉ SIGNIFICA TODO ESTO PARA EL SECTOR LÁC- TEO EN EUROPA?
Oportunidades para todos; con una mayor demanda global; con posibilidades tanto para los exportadores de productos básicos como para los productos nicho, con mayor valor añadido; en un sector con menor protección en el que será necesario ser competitivos en el mercado internacional para que el balance del sector sea positivo.
Respecto a España, JelleZijlstra hace cuatro recomenda- ciones básicas:
• Elegir su mercado objetivo: internacional/doméstico; 1ª marca/marca blanca.
• Fortalecer la cadena láctea: colaborar más con los industriales privados o constituir cooperativas fuertes.
• Reestructurar las granjas pequeñas.
• En las regiones vulnerables, desarrollar conceptos de negocio lácteo y cárnico que junto con las ayudas de la UE mantengan la naturaleza y el paisaje,
JelleZijlstra fi nalizó su presentación con una afi rmación y una pregunta:
¡EL MUNDO NECESITA MÁS LECHE!
¿CUÁL ES VUESTRO OBJETIVO DE MERCADO PARA EL FUTURO?
2002 440 460
+ 1,5%
+ 1,9%
+ 3%
+ 2,9%
+ 2,2%
+ 1,8%
+ 0,5%
+ 1,6%
+ 2,3%
480 500 520 540 560 580 600 620
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
2 3 R I N C O N E S D E A S T U R I A S
¡Recorta tus 2 entradas y visita nuestro stand!
Central Lechera Asturiana estará presente en FIDMA 2014, que abrirá sus puertas el sábado 2 hasta el domingo 17 de agosto, en horario de 11:00h a 22:00h.
Este cupón tiene validez de ENTRADA y NO tienes que canjearlo en taquilla.
Incluye un código de barras que permitirá registrar automáticamente tu acceso al recinto ferial.
Una vez realizado el acceso, las personas responsables de la taquilla recogerán tu entrada.
Con cada número de El Correo te regalamos 2 entradas para que acudas a FIDMA el día y a la hora que tú prefi eras.
1
2
3
4
Los personajes de La familia CLAS te acompañarán de nuevo este año por el divertido recorrido de nuestro stand, en el que podrás:
• Demostrar tus habilidades en nuestros juegos interactivos: preguntas y respuestas, memory, las 7 diferencias…
• Los más pequeños de la casa disfrutarán de nuestras actividades infantiles en el jardín exterior
• Pedir cita gratuita en nuestro box de Nutrición, en el que podrás obtener consejos y recomen- daciones personalizados para mejorar tu salud
• Degustar nuestro yogur helado Yoping: el mejor sabor y calidad del yogur con el frescor del helado
• Participar de todas las ventajas del Club Central Lechera Asturiana y optar al sorteo de un lote diario de productos
• Jugar a nuestro rasca y gana CLAS-EDP con el que podrás obtener uno de los cinco lotes diarios que entregaremos y participar con tu papeleta en el sorteo fi n de Feria de 2 premios de energía, valorados en 500 euros cada uno.
• Descubrir las últimas novedades y proyectos que la Sociedad Agraria de Transformación pone a disposición de sus socios
•¡Y mucho más!
58 FERIA INTERNACIONAL DE MUESTRAS DE ASTURIAS
¡TE ESPERAMOS!
El miércoles día 6 de agosto celebraremos el Día CLAS.
No te olvides de visitar nuestro stand en el que realizaremos degustación gratuita de producto y actividades
para toda la familia.
A C T U A L I D A D C L A S S A T 2 5
España siempre ha sido un país de gran tradición gana- dera. Así en el ejercicio 2013 se fi rmaron casi 14.000 pó- lizas de seguros de ganado vacuno, que dieron cobertura a cerca de 1.200.000 animales, con un capital asegurado de 1.185,88 millones de euros. Destaca especialmente el seguro de Explotación de Ganado Vacuno Reproductor y de Recría, que acumula en torno al 88% de los animales asegurados.
Según el último estudio realizado por Agroseguro sobre el Índice de Calidad Percibida sobre el Seguro de Explotación de Reproductores y Recría, un 82,9% de los ganaderos están satisfechos o muy satisfechos valorándolo global- mente con un 7,46 entre una puntuación de 0 a 10.
En cuanto a la puntuación recibida en aspectos más con- cretos, estos ganaderos puntúan con un 8,28 al servicio que reciben en la contratación. Igualmente alta es la cali- fi cación cuando nos centramos en la tramitación del par- te de siniestro cuyo servicio valoran con un 8,22, o en la atención que los peritos les prestan en el momento de la tasación, que alcanza un 7,71.
Todos estos datos revelan la enorme importancia de este Seguro para el sector; para el que año tras año, se sitúa como un instrumento clave para garantizar las pérdidas de los animales en las explotaciones, tal y como manifi es- tan los mismos ganaderos. Por eso Agroseguro, y todos los que participan en el Sistema de Seguros, continúan traba- jando para que los seguros se adapten cada vez mejor a las necesidades de los ganaderos.
NOVEDADES
Así, para el ejercicio 2014, este seguro incorpora noveda- des que pueden resultar muy ventajosas para los asegu- rados:
1. Permite fraccionar la prima del seguro en tres pagos, cuando el coste a cargo del tomador sea de al menos 600 euros.
2. Las explotaciones registradas en alguna Indicación Geográfi ca Protegida, podrán asegurar sus animales a un valor mayor, con la misma consideración que las explota- ciones ecológicas.
3. Se han revisado las tarifas para este seguro con reduc- ciones que varían en función de la garantía, del régimen de manejo y del tipo de animal:
Además también se han reducido las tarifas de Sanea- miento Ganadero y Saneamiento Ganadero Extra al estrato mínimo para explotaciones lácteas.
4. A las garantías adicionales que ya existían en la campa- ña anterior, se incluye, para las opciones A y B, una nueva garantía adicional de “brote de mamitis clínica”.
5. Para la cobertura de mamitis de la opción C, se incluye a los animales con un solo cuarterón afectado, y las mami- tis por hongos y levaduras.
Por otro lado, hay que destacar de forma muy positiva el esfuerzo que realiza el Ministerio de Agricultura Alimenta- ción y Medio Ambiente para apoyar al Sistema de Seguros como una herramienta clave para la gestión de los riesgos a los que se enfrenta el sector agropecuario. Esta situación queda demostrada con el aumento de los porcentajes de subvención que concede a los ganaderos que contraten esta línea de seguro, hasta un 50% en el caso de asegurar ganado de leche y hasta un 41% para ganado de carne.
En defi nitiva como el Seguro Agrario en general, esta Línea en particular, está sujeta a un dinamismo constante que obliga a revisar las condiciones de garantías y coberturas para adaptarlas a la realidad del sector productor.
S eguro para explotaciones de ganado vacuno:
novedades que mejoran el coste a cargo del ganadero
Garantía Regimen de
manejo Tipo de animal % Reducción
G. básica accidentes
Estensivo fácil
control Reproductor y semental con
carta
10%
Estensivo
difícil contro 10%
Bueyes Bueyes menores
y mayores 10%
G. Básica partos
Explotación
láctea Reproductor 10%
G. Adicional enfermedades
Explotación
cárnica Reproductor 20%
G. Adicional
meteorismo Todos todos 20%
2 7 E N T R E V I S T A S
“La oferta EDP CLAS Energía garantiza a los socios ganaderos un precio competitivo dentro del mercado eléctrico”
D. Ricardo González Santander,
Director de Marketing y Ventas B2C de EDP ESPAÑA
El pasado mes de diciembre Central Lechera Asturia- na y EDP España fi rmaron un convenio de colabora- ción con el objetivo de reducir el impacto del coste eléctrico en la producción de leche. Ricardo González Santander, Director de Marketing y Ventas B2C de la compañía EDP España, uno de los principales opera- dores energéticos del país, realiza la valoración de un acuerdo que se traduce en grandes ventajas para los socios de CLAS.
¿Cómo y por qué surge el acuerdo entre ambas enti- dades y cuáles son las principales ventajas que tiene para los socios de Central Lechera Asturiana?
La vocación y el posicionamiento de EDP España es la de apoyar todas las iniciativas que fomenten el ahorro, la efi ciencia energética y la sostenibilidad. Este hecho, unido al compromiso serio de CLAS con sus socios ga- naderos para maximizar la rentabilidad de sus explo- taciones ganaderas, fue el punto de encuentro para el inicio de la colaboración. Una vez nos presentaron este proyecto, EDP no dudó en apoyar a CLAS para afrontar este reto.
Este proyecto persigue reducir, por un lado, el consu- mo de energía y, por otro, asegurar la estabilidad del precio que se paga por la misma, para obtener la ma- yor efi ciencia en el impacto del coste eléctrico en la producción de leche.
El convenio garantiza a los socios ganaderos que EDP será su comercializador eléctrico hasta el 31 de Di- ciembre de 2015 y que con la oferta EDP CLAS Energía disfrutarán de un precio competitivo dentro del merca- do eléctrico, con una oferta preferencial que fi gura de modo continuado en las primeras posiciones del com- parador de la Comisión Nacional de la Competencia.
Además de garantizar las condiciones más competiti- vas, EDP se compromete también con los ganaderos asturianos en la búsqueda de soluciones de ahorro y efi ciencia energética, y se convierte en socio prioritario en el proyecto de optimización energética que desarro- lla CLAS.
¿Qué pasos se han dado para llegar hasta aquí?
El punto de partida que sienta los cimientos de este proyecto ha sido la fi rma de un contrato de adhesión al mismo de todos y cada uno de los socios ganade- ros de CLAS, que ascienden a 1.267 ganaderías. Para ello, durante los meses de Septiembre a Diciembre de 2013, se llevó a cabo por parte de CLAS un trabajo de campo, en el que se explicó individualmente a cada ganadero el alcance del proyecto.
Tras la fi rma del convenio en Diciembre de 2013, des- de EDP se ha trabajado en el proceso de contratación y adhesión de los ganaderos a la nueva oferta EDP CLAS
Energía. Por otro lado, se ha recopilado para cada suminis- tro toda la información del histórico de facturas (consumos de las instalaciones, desvíos de potencia, energía reacti- va..), como información básica para las asesorías energé- ticas correspondientes.
Con un procedimiento muy controlado y coordinado entre CLAS y EDP, desde Abril se está llevando a cabo el tras- paso de clientes de forma personalizada a la oferta EDP CLAS Energía. En la actualidad ya se han adherido 400 ganaderías que en breve recibirán su primera factura.
Creemos que se fi nalizará el proceso a lo largo de este mes de Junio.
¿Qué queda aún por hacer?
Adicionalmente, y una vez analizada toda la información, se presentará a los ganaderos individualmente las diferen- tes propuestas de asesoramiento energético.
Ante la nueva reforma eléctrica y la nueva metodología para fi jar el precio de la electricidad establecido por el gobierno ¿Cuáles son las principales ventajas y benefi - cios que tiene para los socios de CLAS pertenecer a este convenio?
Todos los ganaderos que estén bajo el paraguas de la ofer- ta EDP CLAS Energía tendrán la seguridad de contar con una oferta estable, preferencial y competitiva, con una empresa de referencia como es EDP España. El ganadero contará con una factura clara y transparente, y sabrá lo que va a pagar por su energía, no estando sometido a la volatilidad de los mercados de la electricidad.
¿Cuáles son las claves de la efi ciencia y el ahorro en una explotación ganadera asturiana?
Tras el análisis de la información de los consumos, y estu- diando la demanda de las instalaciones de cada ganade-
ría, se llevará a cabo una asesoría de potencia y tarifaria de las explotaciones. Por otro lado, se estudiarán los casos con penalización por demanda de energía reactiva y se valorará la posible colocación de una batería de condensa- dores para su eliminación.
¿Qué valores de EDP ve refl ejados en este acuerdo?
Con este acuerdo, y en línea con su posicionamiento, EDP muestra su compromiso claro con la Sostenibilidad, Eficiencia Energética e Innovación. Además, mues- tra su compromiso con el desarrollo económico de Asturias.
¿Cree que acuerdos como el de EDP y Central Lechera Asturiana son posibles en otros sectores? ¿Hablamos de un acuerdo pionero?
Sí podrían llevarse a cabo en otros sectores, pero siempre sobre la base de un compromiso fi rme de todos los aso- ciados, tal y como se está desarrollando el proyecto EDP CLAS Energía.
En el marco del Aula de Formación de Central Lechera Asturiana, recientemente han realizado una presen- tación de este acuerdo a los socios en varias zonas del territorio asturiano con gran éxito de participa- ción. ¿Qué conclusiones han podido extraer de esta experiencia?
Efectivamente, entre el 20 y el 27 de Febrero, EDP ha par- ticipado en este Aula de Formación al que han asistido más de 700 ganaderos en las distintas sesiones convo- cadas: Castropol, Navia, Carreño, Cudillero, Villaviciosa y Tineo. por parte de CLAS un trabajo de campo, en el que se explicó individualmente a cada ganadero el alcance del proyecto.
A C T U A L I D A D C A P S A F O O D 2 9
Noticias CAPSA FOOD
Desde el pasado 1 de julio, Andrés Vega se ha incorporado a CAPSA FOOD como Director de Recursos Humanos y miem- bro de Comité de Dirección, reforzándose así un área clave de la compañía.
En su dilatada trayectoria profesional, este ejecutivo de raíces asturianas ha ocupado diferentes puestos en el ámbito na- cional de los Recursos Humanos. Durante doce años (2001- 2013) ha sido Director General de Recursos Humanos en la multinacional Ahold y posteriormente en Dinosol, así como Director de Recursos Humanos en Superdiplo entre 1999 y
2001. Está muy vinculado a Asturias, ya que inició su tra- yectoria profesional en el Principado, ocupando posiciones directivas en EMTUSA y CAPSA. Asimismo, es funcionario de carrera del Ministerio de Trabajo.
Ha sido Miembro del Comité Ejecutivo de Dinosol Supermer- cados, desempeñando responsabilidades en las áreas de Organización, Recursos Humanos, Real Estate, Logística y Relaciones Institucionales, igualmente, ha sido Miembro del Consejo Asesor de la Asociación Española de Supermerca- dos, Miembro de la Comisión de Diálogo Social de CEOE, Miembro de la Asociación de Consejeros- Administradores de España.
Andrés Vega destaca por su profundo conocimiento de la empresa, en general, y ,específi camente, de las políticas de Recursos Humanos, así como su visión orientada al desarro- llo y promoción del talento dentro de la Organización.
Como Director de Recursos Humanos en CAPSA FOOD, será el encargado de liderar e implementar el PLAN ESTRATÉGI- CO DE RECURSOS HUMANOS, que ayudará en el proceso detransformación y mejora de la compañía, potenciando su equipo humano para afrontar importantes retos futuros.
Andrés Vega, nuevo director de recursos
humanos de CAPSA FOOD
“CUIDA TU SALUD
APRENDIENDO A ALIMENTARTE”
Más de 30.000 madrileñas tiñeron de rosa las principales calles de la capital con motivo de la XI edición de la Carrera de la Mujer Central Le- chera Asturiana-DKV. Esta iniciativa solidaria, que tiene como principal objetivo recaudar fondos para la lu- cha contra el cáncer de mama, se ha
30.000 MUJERES EN LA CARRERA DE LA MUJER DE MADRID
convertido ya en el evento deportivo femenino más grande de Europa.
Una vez fi nalizados los 7 kilómetros del circuito, las asistentes pudieron disfrutar de un multitudinario fes- tival de aeróbic, que contó con las actuaciones de Héctor Méndez y el grupo Cómplices.
Un total de 153 empleados de nuestra compañía han participado en la 6ª edición del programa nutricional para empleados y familiares “Cuida tu salud aprendiendo a ali- mentarte”. En esta ocasión, se ha llevado a cabo un taller de cocina saludable en la que una dietista-nutricionista ha dado consejos básicos de nutrición y de cómo hacer una compra inteligente. Además, hemos contado con la colaboración de la Escuela de Hostelería del Principado para poder plantear alternativas de nuevas recetas. Como parte del programa se ha hecho una valoración y seguimiento quincenal del esta- do nutricional de cada persona. Este programa, de carácter voluntario, tiene una duración de 3 meses.
A C T U A L I D A D C A P S A F O O D 3 1
Con motivo de nuestros últimos lanzamientos dentro de la gama de bebidas vegetales, Alpro almendras, avena y arroz, hemos organizado un taller de cupcakes con Alma Obre- gón, una excelente profesional en el mundo del cupcake. El principal objetivo de esta acción era dar a co- nocer nuestros lanzamientos, con lo que hemos convocado al acto a diferentes bloggers de estilo de vida y gastronomía afi nes a la marca con la intención de convertirles en pres- criptores.
Larsa renueva el diseño de sus enva- ses para comunicar con toda la fuer- za sus valores de marca: galleguidad, autenticidad y confi anza. Así, se ha optado por una nueva imagen muy asociada a una leche de siempre, tradicional y natural, pero también original y sorprendente. Se trata, por tanto, de un envase que recuerda a las botellas de cristal antiguas y que transporta a la autenticidad de las cosas bien hechas: esas que cuanto menos cambien, mejor. Como Larsa.
UNA TARDE CON ALMA OBREGÓN
NUEVO DISEÑO DE ENVASES
Central Lechera Asturiana se suma a la campaña “Objetivo 2014kg de canastas solidarias”, una iniciati- va llevada a cabo por la cadena de supermercados DIA y la Federación Española de Baloncesto con motivo de la Copa del Mundo de Baloncesto FIBA 2014. El objetivo es fomentar el deporte en quipo y conseguir has- ta 2014 kilos de alimentos en cada
NOS SUMAMOS AL “OBJETIVO 2014 KG DE CANASTAS SOLIDARIAS”
una de las casi 2.500 tiendas DIA a través de unas cajas colocadas en los supermercados que simulan una canasta de baloncesto. Desde Central Lechera Asturiana hemos querido sumarnos a esta iniciativa haciendo entrega de cantidades adicionales de leche, que irán a destinadas a los Bancos de Ali- mentos.
Central Lechera Asturiana ha puesto en marcha su nueva campaña “Le- che y nada más”. Una campaña de marca con la que se pretende mos- trar al consumidor el valor, la natura- leza y el alma de este producto con el que ganaderos y empleados trabajan para ofrecer la mejor leche a los con- sumidores. Para ello, se han instala- do diversas webcams que ofrecerán
“LECHE Y NADA MÁS”, LA NUEVA CAMPAÑA DE MARCA DE CENTRAL LECHERA ASTURIANA
imágenes en tiempo real y durante las 24 horas del día de las ganade- rías y de la fábrica. Se ha puesto en marcha, además, la web www.
lecheynadamas.es para que el con- sumidor pueda seguir en directo el proceso de elaboración de la leche, desde el prado hasta la mesa. Con motivo de la campaña se han rodado 2 spots de 30” con emisión en Tele 5 y Antena 3, uno protagonizado por la actriz y presentadora Nuria Roca y otro con la periodista Ángels Bar- celó como protagonista, en el que recorren nuestras instalaciones de la mano de nuestro Presidente Bertino Velasco. En el caso de la radio, pro- gramas tan importantes como “Julia en la Onda” de Onda Cero, “La Tar- de” con Ramón García de Cope y “La Ventana” con Carles Francino de la
cadena Ser se han emitido desde nuestras instalaciones. Incluso se ha puesto en marcha una campaña de displays, con más de 800.000 impre- siones en los targets más afi nes a la marca. En el caso de youtube, donde se han subido los spots, hemos teni- do más de 240.000 reproducciones y nuestra web www.centrallecheraas- turiana.es ha visto triplicadas sus vi- sitas durante todo este mes de junio.
La campaña se ha visto reforzada a nivel regional en los principales diarios y emisoras de radio. Con esta iniciativa hemos pretendido mostrar la cercanía y la transparencia que nos ha carac- terizado desde nuestros inicios convir- tiéndonos así en una de las primeras empresas españolas que permite vivir a sus consumidores una experiencia tan próxima a través del mundo online.
A C T U A L I D A D C A P S A F O O D 3 3
Central Lechera Asturiana y Sport Life unen su experiencia en nutrición de- portiva y saludable y lanzan de manera conjunta una nueva gama de bebidas lácteas funcionales para deportistas.
Bebida láctea articular y bebida láctea recuperante sabor chocolate son las dos referencias para deportistas que se podrán encontrar en los lineales de los supermercados a partir del próximo 15
Fiel a su línea innovadora y preocu- pada por satisfacer las necesidades de los consumidores y del profesional hostelero, Central Lechera Asturiana lanza Vegetánea. Se trata de una nueva margarina en formato individual de mi- crobarqueta de 10 gramos, disponible desde el mes de junio en la división de hostelería.
Central Lechera Asturiana se adentra en el mundo de las nuevas tecnolo- gías con la app Milk Fit, una aplica- ción original, divertida y de muy fácil navegabilidad que combina salud y nutrición, deporte y diversión. Esta aplicación permite al usuario confi gu- rar un menú saludable de acuerdo a su perfi l personal: sexo, edad o peso entre otros parámetros y a su gas- to calórico. Incluso dispone de una sección de recetas en la que Central
NUEVAS BEBIDAS LÁCTEAS FUNCIONALES PARA DEPORTISTAS
VEGETÁNEA, LA NUEVA MARGARINA VEGETAL
TE AYUDAMOS A SENTIRTE BIEN CON MILK FIT, LA NUEVA APP DE NUTRICIÓN Y DEPORTE
de Julio. Dos novedades en el portfolio de Central Lechera Asturiana nece- sarias para la práctica deportiva, una para la salud articular y la otra para la recuperación tras la práctica deportiva, pues según estudios científi cos los 45 minutos siguientes a la práctica depor- tiva es el momento ideal para hidratar- se y recuperar el tejido muscular.
Lechera Asturiana le propone recetas saludables y fáciles de realizar con el objetivo de que puedan confi gurar su propio menú. Eso sí, si el valor ca- lórico excede lo recomendado por la app, le saltará un aviso que le indi- cará que debe reducir las calorías a ingerir. Esta aplicación, cuyo objetivo es ayudar a la gente a que se alimen- te mejor, está ya disponible para des- cargar en dispositivos móviles (iOs7 y Android).
La cadena de franquicias Tommy Mel´s, conocida por ser una de las más importantes cadenas de comida americana, se ha convertido en uno de nuestros clientes dentro de la divi-
LA FRANQUICIA TOMMY MEL´S ENTRE NUESTROS CLIENTES
sión de Foodservice. A partir de aho- ra, Central Lechera Asturiana será su proveedor en leche y mantequilla.
Tommy Mel´s es una cadena que en la actualidad cuenta con 36 restau-
rantes distribuidos por toda España pero están trabajando en un plan de expansión cuyo principal objetivo es llegar a abrir más de 50 restaurantes nuevos de aquí a 2015.
En un paraje que une el campo con el mar en un solo golpe de vista se respira tranquilidad, solo alterada por algún coche que circula ocasionalmente por una peque- ña carretera recientemente alfastada. Avelino y Sagrario gestionan esta ganadería familiar en la que los padres de Sagrario aún colaboran diariamente. La imagen del abuelo Clemente, fallecido hace dos años, sigue forman- do parte del paisaje, optimista, trabajador, subido en su tractor a pesar de sus 80, con un ímpetu que ha hecho que Casa Marqués sea hoy lo que es.
Avelino y Sagrario, ambos de familias ganaderas, se cono- cen desde que eran unos críos. Se casaron en plena juven- tud y tienen una hija, Cristina, estudiante de tercer curso de Ingeniería Mecánica en Gijón. En la casa vive también la abuela de Sagrario, una experta en la cocina “terreno en el que los demás no pisamos” y en el arte de hacer pan. Com- pletan el entrañable cuadro familiar dos sobrinos que visten de risas y juegos el campo: Gabriel de 12 años, apasionado del fútbol y del tractor, y Alejandro de 6, que apunta mane- ras al cuidado de los animales.
En la década de los ochenta la abuela y la madre de Sa- grario vendían hortalizas en la plaza de Avilés. Cultivaban colifl or, repollo y lombarda, y conseguían llenar hasta veinte y veinticinco sacos, cantidad que cada lunes les permitía con la venta pagar el pienso de un mes para unas 20 va- cas. En 1990 comenzaron con la ganadería. No había recría (hoy tienen unas 76). Ya en el 92 Avelino se incorporó al mantenimiento de este negocio familiar; Sagrario lo haría tres años después. Ambos apostaron por la producción de leche y concentraron en ella todos sus esfuerzos. Y aún se ve la com- plicidad de la pareja y las ganas de seguir creando el futuro.
Ganadería Casa Marqués
Comenzaron comprando unas quince vacas ese año, pero no han vuelto a comprar, dato muy signifi cativo ya que deci- dieron continuar ellos mismos con la selección, “gracias al servicio imprescindible de Ascol”. Recuerdan cómo en los comienzos tenían las vacas amarradas y hace nueve años reformaron la nave para hacer estabulación libre, con ca- mas de colchón de látex recubierto de goma, carbonato, desinfectante y paja picada para que “la vaca no roce con la goma del cubículo”. Hay mucho gasto detrás, pero ambos tienen clara la inversión en la comodidad de las vacas y en la genética, ya que gracias al uso de buenos toros la calidad de sus vacas ha mejorado notablemente: “la calidad en todo el proceso es la única vía para obtener una buena leche”.Poco a poco han ido incrementando su base territorial. Hoy disponen de una fi nca de cincuenta hectáreas en la que producen todos los forrajes y en la que realizan las labores de arado, distribución de herbicidas, etc. Solo subcontratan la siembra del maíz.
Los dos comparten todas las tareas de la ganadería (lim- pieza y ordeño). Avelino se centra más en los trabajos del campo, ensilado y preparación del carro, mientras que Sa- grario realiza la inseminación, los trámites, el “papeleo”, y el control de los animales (reconoce su auténtica pasión por ellos). Los dos hablan de vocación, de que te tiene que gus- tar, y mucho, esta profesión “porque uno no se jubila nunca del campo, de su hogar”.
Actualmente utilizan sustituciones, alimentación, reproduc- ción y el asesoramiento de Aseagro, varios de los servicios que ofrece CLAS SAT. “Siempre hemos apostado por los técnicos y ayuda de ASA y de CLAS”.
Como en el resto de los compañeros del sector primario, la incertidumbre planea sobre ellos: “el clima, los pastos, la desaparición de las cuotas, el precio de la leche… La actividad ganadera requiere grandes inversiones para poder
