PSICOSOCIOLOGIA DEL TURISMO – SILABO

(1)

“Año del centenario de Machu Picchu para el Mundo”

UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

Filial - Huancayo

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS, CONTABLES Y FINANCIERAS

Escuela Profesional de Turismo, Hotelería y Gastronomía SÍLABO

2011 - I

1. DATOS INFORMATIVOS

1.1 Asignatura :Psicosociología del Turismo

1.2 Código :2051-25E03

1.3 Requisito :Ninguno

1.4 Ciclo Académico :Quinto

1.5 Semestre Académico :2011-I

1.6 Horas Semanales : 03

1.6.1 Teoría

1.6.2 Práctica :: 0300

1.7 Créditos : 02

1.8 Profesor : Soc. Viera Peralta, Deyby Evyn

2. SUMILLA

La asignatura pertenece al área de formación profesional y es de naturaleza teórica-instrumental; está referida a los aspectos conceptuales y teóricos de la psicología y la sociología para analizar, comprender e interpretar las múltiples interrelaciones entres los grupos humanos, así como las relaciones transversales con la sociedad a fin de manejar con eficiencia las relaciones interpersonales de acuerdo a la cultura y la idiosincrasia de los grupos humanos involucrados en las actividades y/o negocios turísticos, hoteleros y gastronómicos; de modo que el alumno sea capaz de interactuar correctamente con la variada pluriculturalidad nacional e internacional.

3. COMPETENCIA

Internaliza conocimientos especializados de la psicología y la sociología que son fundamentales para su formación profesional que le permitan un vinculo cultural apropiado e idóneo con los usuarios de los servicios turísticos.

(2)

• El alumno aprende a sostener una relación técnico profesional con los grupos humanos que interactúan en las actividades turísticas, de acuerdo a su idiosincrasia.

• El alumno es capaz de analizar los factores del entorno que inciden en la dinámica de las actividades turísticas a fin de contribuir eficazmente en la toma de decisiones.

• Es capaz de identificar los rasgos biológicos, psicológicos y sociales de las personas y grupos, así como sus necesidades en la sociedad.

• Es capaz de comprender la diversidad cultural de los involucrados en las actividades turísticas respetando sus valores, usos y costumbres.

5. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA

UNIDAD I: Marco conceptual y teórico sobre la Psicología y Sociología y su incidencia en el análisis del comportamiento humano aplicado a las actividades turísticas.

CAPACIDAD: El alumno aprende a sostener una relación técnico profesional con los grupos humanos que interactúan en las actividades turísticas, de acuerdo a su idiosincrasia.

SEMANA 1

Sesión 1 : Clase introductoria e importancia del curso.

Tipo de sesión : Teórico Cantidad de

horas: 3

CONTENIDOS

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALESCONTENIDOS

 Importancia y objetivos del curso.

 Necesidad de un enfoque global de la actividad turística desde el punto de vista económico y profesional.  Retos que impone la

competitividad en un mundo global.

Investiga el significado de la globalización en el mundo del turismo.

CONTENIDO ACTITUDINAL

Evalúa el impacto de la globalización en el mundo del turismo.

SEMANA 2

Sesión 1 : La Psicología y de la Sociología como ciencias sociales Tipo de sesión : Teórico Cantidad de horas: 3

CONTENIDOS CONCEPTUALES

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES  Introducción al análisis de la

Psicología.

 Definiciones conceptuales básicas sobre la Psicología.  Introducción al análisis de la

Sociología

 Definiciones conceptuales básicas sobre la Sociología.

Investiga sobre la Psicología y la Sociología para sentar las bases de su formación profesional.

(3)

Reconoce el aporte de la psicología y sociología como ciencias.

SEMANA 3

Sesión 1 : Descripción y análisis de las dimensiones del comportamiento psicosocial.

Tipo de sesión : Teórico-Expositiva Cantidad de

horas: 3

CONTENIDOS

 La comunicación como proceso socio-cultural.

 Relación entre la Psicología y la Sociología: Influencia en las relaciones humanas.

 Las relaciones humanas: formas y tipos en la comunicación profesional

Explica la comunicación humana desde un enfoque científico.

Reconoce la comunicación como un proceso socio-cultural.

UNIDAD II:

CAPACIDAD : El alumno es capaz de analizar los factores del entorno que inciden en la dinámica de las actividades turísticas a fin de contribuir eficazmente en la toma de decisiones.

SEMANA 4

Sesión 1 : Las variables económicas, sociales y culturales del entorno latinoamericano y mundial

Tipo de sesión : Teórico Cantidad de horas:

3

CONTENIDOS

 Caracterización de las variables socioculturales y económicas en los países de América Latina.

 Caracterización de las variables socioculturales y económicas en los países desarrollados.

Despierta interés por las características del entorno latinoamericano y mundial de acuerdo a las variables económicas, sociales y culturales.

Comprende y analiza las características del entorno latinoamericano y mundial de acuerdo a las variables económicas, sociales y culturales.

SEMANA 5

Sesión 1 : Práctica Nº 1

Tipo de sesión : Evaluativa Cantidad de horas:

3

SEMANA 6

Sesión 1 : El grupo, tipos y características.

Tipo de sesión : Teórico Cantidad de horas

:

(4)

CONTENIDOS

 Concepto de grupo, tipos de grupo y naturaleza de los grupos humanos.

 La cultura y la subcultura de los grupos humanos según el entorno de procedencia.

Estudia los tipos de grupos y la naturaleza de los mismos.

Actúa con imparcialidad frente al comportamiento social de los grupos, tomando en cuenta la variable cultural.

SEMANA 7

Sesión 1 : Principales teorías sobre los grupos humanos y sus dimensiones psicosociales y culturales.

Tipo de sesión : Teórico Cantidad de horas

:

3

CONTENIDOS

 Diferencias conceptuales entre estrato social y clase social; sus características.

Diferencia los conceptos de grupo, estrato social y clase social.

Reconoce la importancia de los grupos en el comportamiento de las personas.

UNIDAD III: Dimensiones bio-psico-sociales del ser humano.

CAPACIDAD: Es capaz de identificar los rasgos biológicos, psicológicos y sociales de las personas y grupos, así como sus necesidades en la sociedad.

SEMANA 8

Sesión 1 : Elementos conceptuales básicos para el conocimiento de la identidad de los grupos humanos.

Tipo de sesión : Práctica Cantidad de horas

:

3

CONTENIDOS

 Características de la dimensión biológica

 Características de la dimensión psicológica

 Características de la dimensión social

Adquiere destreza e identifica los rasgos característicos de la dimensión biológica y social del ser humano

Valora el aporte de la Psicología y la Sociología en la interpretación de la conducta humana.

SEMANA 9

Sesión 1 : Examen Parcial

(5)

SEMANA 10

Sesión 1 : Parte práctica

Tipo de sesión : Práctica Cantidad de horas:

3

CONTENIDOS

• Viaje de estudio a la ciudad de

Huancayo Experimenta en un campo propicio laidiosincrasia nativa, citadina y turística de la ciudad de Huancayo. CONTENIDO ACTITUDINAL

Fortalece su vocación y conoce la idiosincrasia de los grupos humanos involucrados en la actividad turística.

SEMANA 11

Sesión 1 : La anomia psicosocial y sus manifestaciones en la conducta humana

Tipo de sesión : Teórica Cantidad de horas:

3

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

• La anomia psicológica, sus manifestaciones

• La anomia social, sus manifestaciones

• Expresiones típicas de la anomia (delincuencia, pandillaje, prostitución, narcotráfico)

Analiza el concepto y la teoría de la

anomia para explicar el

comportamiento antisocial de las personas.

CONTENIDO ACTITUDINAL Identifica los rasgos patológicos de la anomia psicosocial

SEMANA 12

Sesión 1 : Factores que interactúan en el crecimiento del turismo y/o en el decrecimiento de éste.

3

CONTENIDOS

 La observación directa

 Análisis del crecimiento del turismo en el Perú por destinos turísticos

 Índices de delincuencia, prostitución, turismo sexual y pandillaje en Lima

Conoce con objetividad los factores que interactúan en el desarrollo turístico nacional.

(6)

SEMANA 13

Sesión 1 : Práctica calificada.

Tipo de sesión : Evaluativa Cantidad de horas: 3

SEMANA 14

Sesión 1 : La seguridad ciudadana y el turismo en el Perú.

Tipo de sesión : Teórico Cantidad de horas:

3

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES  La violencia como fenómeno

social

 La violencia contra los turistas  Estadísticas mundiales y

nacionales

Conoce a profundidad las leyes que amparan y protegen al turista frente a la violencia

Rechaza las manifestaciones de la violencia dirigida contra los turistas nacionales e internacionales

UNIDAD IV: Las características típicas de la multiétnica y pluricultural en la actividad turística.

CAPACIDAD: Es capaz de comprender la diversidad cultural de los involucrados en las actividades turísticas respetando sus valores, usos y costumbres.

SEMANA 15

Sesión 1 : El turismo en cifras

Tipo de sesión : Práctica Cantidad de horas

:

3

CONTENIDOS

 Corrientes y mercados turísticos.

 Flujos y estacionalidad: Estudios de la OMT, MINCETUR y PROMPERU.  Sistemas de medición de las

corrientes turísticas

Interpreta las corrientes y las estadísticas de los mercados turísticos nacionales

Toma conciencia del valor del desarrollo sostenible del turismo en el Perú

SEMANA 16

Sesión 1 : Los perfiles turísticos internacionales, sus características

3

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES  Los perfiles turísticos:

Estudios de la OMT, MINCETUR y PROMPERU  Quiénes somos y qué

(7)

queremos los peruanos?

 El proceso de cholificación de la sociedad peruana.

 Los latinoamericanos

 Los estadounidenses y los canadienses

 Los europeos y sus grandes diferencias

 Los asiáticos, una cultura muy diferente

 Los australianos

 Los sudafricanos y otras nacionalidades

Comprende ampliamente la diversidad cultural y multiétnica de los involucrados

SEMANA 17

Sesión 17 : Examen Final

Tipo de sesión : Asesoría y Evaluación Cantidad de horas: 3

SEMANA 18

Sesión 18 : Examen Sustitutorio

Tipo de sesión : Asesoría y Evaluación Cantidad de horas: 3

6. METODOLOGÍA

1. Exposiciones. De parte del profesor y los alumnos (en forma individual y grupal), para ofrecer información sobre una materia de estudio; los temas serán entregados con anticipación para su preparación.

2. Debates. Es necesario que los alumnos se entrenen en defender sus puntos de vista con un sustento sólido y presenten una óptica diferente sobre un tema de estudio.

3. Talleres. El curso es teórico-práctico, los alumnos realizarán trabajos que los involucren a nivel físico, psíquico y social.

4. Controles de lectura. Refuerzan los temas tratados en clase y prepara a los alumnos para rendir los exámenes sin mayores dificultades; las lecturas serán entregadas con anticipación para su control.

5. Trabajos de investigación / Monografías. Exigen que los alumnos investiguen un tema con profundidad; los temas serán entregados con anticipación para su investigación, se deben presentar según el formato de los trabajos de investigación.

6. Visitas / Viajes de estudio técnicos y culturales. Se realizan para ampliar los marcos de referencia de los alumnos y éstos aprendan haciendo.

7. EVALUACIÓN 1

La Universidad considera de buen rendimiento las calificaciones superiores a 14.00 o la ubicación en el tercio superior de la respectiva Facultad. Las calificaciones de los exámenes se regirán por el sistema vigesimal. Para aprobar una asignatura se requiere calificación mínima de 11.00 puntos. Al

(8)

establecer el promedio final deberá considerarse a favor del alumno el residuo igual o superior a cinco décimas (0.5) como un punto. La ponderación de notas que el profesor debe mantener es la siguiente:

Examen parcial peso 3 Examen final peso 3

Trabajo académico peso 4

Cualquier otra forma de ponderación por la naturaleza de la asignatura, a propuesta del profesor requerirá de autorización de la Facultad.

Por la naturaleza del curso las evaluaciones son permanentes e integrales, todos los alumnos serán evaluados en cada unidad de trabajo por separado; los exámenes son dos: parcial y final, estos consisten en pruebas escritas y talleres preparados para tal fin. El promedio final se obtiene según lo indicado en los reglamentos de estudio de la Universidad y de la Escuela. Los criterios e indicadores de evaluación de las competencias serán:

1. Amplitud de criterio. Tener puntos de vista diferentes sobre los temas estudiados; mínimo dos (2) puntos de vista contrarios.

2. Conocimiento de los temas. Dominar las teorías de los temas estudiados; mínimo conocer las ideas centrales de un (1) tema.

3. Habilidad oratoria. Dominar su conducta de orador; mínimo manejar los niveles físico, psíquico y del discurso propiamente dicho en el 99% de sus exposiciones.

4. Manejo del protocolo y la etiqueta ejecutiva. Proyectar una imagen ejecutiva de éxito; mínimo en el 99% de sus exposiciones.

5. Habilidad comunicativa. Dominar los diferentes niveles de comunicación y uso de la tecnología de la información para resolver problemas; máximo se acepta el 1% de excusas por problemas de comunicación.

6. Habilidad para trabajar en equipo. Despertar confianza para negociar el logro de objetivos; mínimo trabajar en tres (3) grupos diferentes y obtener resultados similares.

7. Sensibilidad social. Incluir en sus análisis y comportamiento una actitud sensible a los problemas de nuestra sociedad; mínimo conocer un (1) problema social a profundidad.

8. Actitud proactiva. Desarrollar su conducta administrativa para adelantarse a los hechos; máximo se acepta el 1% de excusas por problemas de “último momento”.

9. Respeto por la diversidad. Tolerar las diferencias étnicas, lingüísticas, folclóricas, culturales, políticas, religiosas y sexuales de nuestro país y de otros países; mínimo conocer los aportes y las diferencias culturales de dos (2) países y eliminar la actitud dogmática.

10.Asistencia y puntualidad. Eliminar de su comportamiento el concepto de “hora peruana”; mínimo se aceptan las tolerancias especificadas por el reglamento de la Universidad y de la Escuela.

11.Participación. Aportar en las clases con preguntas, comentarios y experiencias; mínimo una (1) pregunta, un (1) comentario o una (1) experiencia significativa para el curso.

Nota: El docente puede ampliar la información sobre sus estrategias de evaluación en función a lo propuesto en la guía de trabajo.

(9)

Español:

1. Álvarez Sousa, A. (1994). El ocio turístico en las sociedades industriales avanzadas. Editorial Bosch. Barcelona.

2. Castaño Blanco, J.M. (2005). Psicología Social de los viajes y del turismo. Thomson Paraninfo. Madrid.

3. Colombo, M. E. (2000) “Reflexiones epistemológicas para una Psicología General”, “La emergencia de las funciones psicológicas superiores en la perspectiva de la Escuela Histórico-Cultural” y “El desarrollo cognoscitivo desde el marco de la Psicología genética”. En Los marcos teóricos.

Eudeba. Buenos Aires.

4. Giddens, Anthony (1998) Sociología. Alianza Editorial SA. Madrid.

5. Kisnerman, N. (1973) Servicio social de grupo. Una respuesta a nuestro tiempo. Editorial Humanitas. 2º Edición. Buenos Aires.

6. Messner, Dirk (2000) Desafíos de la globalización. Friedrich Ebert Stifung. Lima

7. Montaner, J. (2001). Estructura del mercado turístico. Ediciones Síntesis. Madrid.

8. Torre Padilla, O. (1980). El turismo fenómeno social. FCE. México.

9. Villagómez, A. (2001) Teoría de la comunicación humana. Escuela de Periodismo Jaime Abúsate y Meza. Primera Edición. Lima.

10.Zamorano, F. M. (2004). Turismo alternativo, servicios turísticos diferenciados. Trillas. México.

Inglés:

1. Apostolopoulos, Y.; Leivadi, S. y Yiannakis, Y. (2001). The Sociology of Tourism. London and New York: Routledge.

2. Argyle, M. (1982). “Inter-cultural communication”. En S. Bochner.

Cultures in contact. Oxford: Pergamosn Press.

3. Pearce, P. L. (1980). “Strangers, travallers and greyhound bus terminals: studies of small scale helping behaviours”. Journals of Personality and Social Psychology, 38, pp. 940.

4. Yiannakis, A. y Gibson, H. (1992). “Roles tourists play”. Annals of Tourism Research, 19, pp. 287-303.

Francés:

1. Cathelat, B. (1990). Socio Styles Système, les styles de vie: théorie. Méthodes et applications París: Les Editions d’Organisation.

Revistas

1. Annals of Tourism Research (ed. Pergamon)

2. Pasos Revista de Turismo y Patrimonio Cultural (ON LINE)

3. Annals of Tourism Research en Español (ed. LABTUR, Universitat de les Illes Balears)

4. Estudios Turísticos (ed. Instituto de Estudios Turísticos) 5. International Journal of Tourism Research (ed. Wiley)

6. Journal of Travel Research (ed. Sage Publishing) Recursos en ínternet 1. Instituto de Estudios Turísticos. http://www.iet.tourspain.es

2. Oficina de Turismo de España; Tourspain. http://www.tourspain.es

3. Oficina de Turismo de la Comunidad de Madrid; Tour-Madrid. http://www.tourmadrid.com

4. Asociación del Sector Turístico Exceltur. http://www.exceltur.org

5. Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo. http://www.aecit.org

6. Organización Mundial del Turismo. http://www.world-tourism.org 7. www.exceltur.org

8. www.iet.tourspain.es 9. www.travelturisme.com 10.www.ua.es/area/turismo/

(10)