Gabriel Cristóbal Martín
Módulo de elaboración de aboneras con desechos orgánicos, dirigido a líderes comunitarios de la Aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma, del
departamento de Huehuetenango.
Asesor: Lic. Enrique Mateo Francisco Andrés
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
Éste Informe fue presentado por el autor como trabajo de Ejercicio Profesional Supervisado previo a optar al grado de Licenciado en Pedagogía y Administración Educativa.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN I
CAPÍTULO I 1
DIAGNÓSTICO 1
1.1 Datos de la institución patrocinante 1
1.1.1 Nombre de la institución 1
1.1.2 Tipo de institución 1
1.1.3 Ubicación geográfica 1
1.1.4 Visión 1
1.1.5 Misión 2
1.1.6 Políticas 2
1.1.7 Objetivos 2
1.1.8 Metas 3
1.1.9 Estructura organizacional 3
1.1.10 Recursos 5
1.2 Técnica utilizada en el diagnóstico 7
1.3 Lista de carencias 7
1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas 8
1.5 Datos de la comunidad beneficiada 9
1.5.1 Nombre de la comunidad 9
1.5.2 Tipo de comunidad 9
1.5.3 Ubicación geográfica 9
1.5.4 Visión 9
1.5.5 Misión 10
1.5.6 Políticas 10
1.5.7 Objetivos 10
1.5.8 Metas 10
1.5.9 Estructura Organizacional 10
1.5.10 Recursos 10
1.6 Lista de carencias 10
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad 12
1.9 Problema seleccionado 14
1.10 Solución propuesta como viable y factible 15 CAPITULO II
PERFIL DEL PROYECTO 16
2.1 Aspectos Generales 16
2.1.1 Nombre del Proyecto 16
2.1.2 Problema 16
2.1.3 Localización 16
2.1.4 Unidad Ejecutora 16
2.1.5 Tipo de Proyecto 16
2.2 Descripción del Proyecto 16
2.3 Justificación 17
2.4 Objetivos del proyecto 18
2.4.1 General 18
2.4.2 Específicos 18
2.5 Metas 19
2.6 Beneficiarios 19 2.7 Fuentes de Financiamiento y Presupuesto 20 2.8. Cronograma de actividades de ejecución del proyecto 22 2.9 Recursos 24 CAPÍTULO III PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO 25 3.1 Actividades y resultados 25 3.2 Productos y Logros 28 CAPÍTULO IV PROCESO DE EVALUACIÓN 59
4.1 Evaluación del diagnóstica 59
4.2 Evaluación del perfil 59
4.4 Evaluación final 60
CONCLUSIONES 61
RECOMENDACIONES 62
BIBLIOGRAFÍA 63
APÉNDICE ANEXO
I INTRODUCCIÓN
El presente informe corresponde al Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa de la Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala, sección San Pedro Soloma, este documento contiene la etapas para la realización del proyecto: “Módulo de elaboración de aboneras con desechos orgánicos, dirigido a líderes comunitarios de la Aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma, del departamento de Huehuetenango”.
El ejercicio Profesional Supervisado –EPS- se desarrolló en cuatro etapas, las cuales se describen a continuación:
I DIAGNÓSTICO INSTITUCIONAL, consistió en la recopilación de información en la institución patrocinante, así también como en la comunidad beneficiada, tomando en cuenta a los líderes comunitarios del Consejo Comunitario de Desarrollo (COCODE) como de otros comités, esto con el objeto de identificar, priorizar y definir un problema. Asimismo se procedió al análisis de viabilidad y factibilidad a las alternativas de solución identificadas para el problema priorizado.
II PERFÍL DEL PROYECTO, es la planificación del proyecto que consistió en definir claramente los elementos que tipifican el proyecto seleccionado así como los objetivos, las metas, el cronograma de actividades y el presupuesto.
III EJECUCIÓN, consistió en dos momentos importantes: el primero relacionado a la implementación de una módulo de apoyo denominado: Módulo de elaboración de aboneras con desechos orgánicos, dirigido a líderes comunitarios de la aldea Ucpí, San Pedro Soloma, Huehuetenango. El segundo momento: se participó directamente en la construcción de la abonera modelo con los propios recursos naturales de la aldea Ucpí.
II IV EVALUACIÓN, consistió en la verificación de los logros alcanzados durante cada una de las etapas del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS) y una evaluación general, que describe los resultados obtenidos de forma generalizada.
Luego de la ejecución de cada una de estas etapas, se procedió al análisis de resultados obtenidos en cada una, deduciendo así las conclusiones y recomendaciones a las autoridades locales.
Al final del informe, aparece el apéndice que contienen todas las herramientas utilizadas para recopilar la información que sirvió de base, como también los anexos donde van los documentos que legalizan la validez del proyecto.
CAPÍTULO I
1 CAPÍTULO I
DIAGNÓSTICO 1.1 Datos de la institución patrocinante
1.1.1 Nombre de la Institución
Municipalidad de San Pedro Soloma.
1.1.2 Tipo de Institución Autónoma.
1.1.3 Ubicación geográfica
Barrio el Centro, del municipio de San Pedro Soloma, Huehuetenango.
1.1.4 Visión
“La Municipalidad velará y garantizará el fiel cumplimiento de las políticas del Estado, a través de ejercer y defender la autonomía municipal, conforme lo establece la Constitución Política de la República de Guatemala y el Código Municipal.
La municipalidad de San Pedro Soloma, del departamento de Huehuetenango, será una institución que impulsará permanentemente el desarrollo integral del municipio; resguardará su integridad territorial, el fortalecimiento de su patrimonio económico, la preservación de su patrimonio natural y cultural y promoverá la participación efectiva, voluntaria y organizada de los habitantes, en la solución de sus problemas.
La administración municipal se llevará al óptimo nivel de efectividad en función de los fines del municipio. Se logrará la excelencia en la prestación de los servicios públicos, la máxima eficiencia en la recaudación municipal y en la participación de la población a través de los Consejos Comunitarios de Desarrollo (COCODE´s).” (Plan de desarrollo Municipal 2011-2025, pág. 6)
2 1.1.5 Misión
“La municipalidad de San Pedro Soloma es una institución de derecho público, cuya misión es alcanzar el bien común de todos los habitantes del municipio, de las áreas urbana y rural. Principalmente regulará, prestará y administrará los servicios públicos de la población bajo su jurisdicción territorial, sin perseguir fines lucrativos, y en las condiciones establecidas en el Código Municipal.” (Plan de desarrollo Municipal 2011-2025, pág. 6)
1.1.6 Políticas:
“Los criterios básicos que guían la ejecución del Plan Operativo del año 2015 son:
La municipalidad velará por lograr, durante su gestión, eficiencia y eficacia en la prestación de sus servicios administrativos y públicos en beneficio y con la participación efectiva de la población del municipio para mejorar sus condiciones de vida.
El accionar de la municipalidad se fundamentará en un sistema de valores de transparencia, honradez, responsabilidad, equidad, conciencia, social y objetividad.
La municipalidad ejecutará todas sus acciones guiadas por el principio de que “el interés general prevalece sobre el interés particular”. (Plan de desarrollo Municipal 2011-2025, pág. 7)
1.1.7 Objetivos General:
“Ejecutar procesos de planificación sistemática y permanente en función del desarrollo del municipio de San Pedro Soloma”. (Plan de desarrollo Municipal 2011-2025, pág. 8)
3 Específicos:
“Especificar las actividades y proyectos a desarrollar por la municipalidad en el año 2015.
Generar una herramienta que facilite el control y la evaluación de actividades que se desarrollarán en el transcurso del año.” (Plan de desarrollo Municipal 2011-2025, pág. 8)
1.1.8 Metas:
“Facilitar el desarrollo del municipio.
Promover la participación ciudadana.
Asesorar a las comunidades en organizaciones sociales.
Priorizar los proyectos que se ejecutan en las comunidades
Apoyar a los consejos comunitarios en la gestión de sus proyectos.” (IBID pág. 8)
1.1.9 Estructura organizacional:
“ORGANIGRAMA DE LA MUNICIPALIDAD DE SAN PEDRO SOLOMA”
Fuente: (Plan de desarrollo Municipal, 2011-2025, pág. 9) CONCEJO MUNICIPAL COCODES ASESORES JURIDICO AUDITOR INTERNO GERENCIA SECRETARIA MUNICIPAL OFICIAL I - IV RECEPCIO NISTA OFICINA DE SERVICIOS PUBLICOS ENCARGADO DE MANTENIMIENTO ENCARGADO DE RASTRO MUNICIPAL ENCARGADO DE MERCADOS SERVICIOS SANITARIOS FONTANERIA MUNICIPAL OFICINA Municipal De la Mujer DIRECCION MUNICIPAL DE PLANIFICACIÓN ING. SUPERVISOR ENCARGADO DE CONVOY PILOTOS Y OPERADORES PORTERO MUNICIPAL SECRETARIA ASISTENTE DIRECCION FINANCIERA MUNICIPAL ENCARGADO DE PRESUPUESTO CONTADOR RECEPTOR ENCARGADO DE ALMACEN ENCARGADO DE CAJA CHICA BIBLIOTECA MUNICIPAL TECNICA FORESTAL PERSONAL DE LIMPIEZA COMISARIO Y POLICIA MUNICIPAL
ALCALDE MUNICIPAL
Municipalidad de San Pedro Soloma El Valle del Ensueño
5 1.1.10 Recursos
Humanos
“Concejo municipal, alcalde municipal, síndicos y concejales, secretario, tesorería, Juez de asuntos municipales y coordinador de la oficina municipal de planificación, personal operativo, personal de servicios y usuarios” (Plan de desarrollo Municipal 2011-2025, pág. 51)
NOMBRES CARGO FUNCIÓN
Nicolás Gonzalo Martínez
Diéguez
Alcalde Municipal
Es quien dirige la administración municipal, representa a la municipalidad y al municipio, preside las sesiones del consejo municipal. Francisco Juan
López Andrade
Síndico Primero
Son integrantes del órgano deliberación y de decisiones; tienen la potestad de proponer medidas que puedan ayudar a la buena administración preestablecida en la ley de reglamentos municipales.
Gervasio Gaspar Jesús Síndico Segundo Raymundo Domingo Antonio Síndico Suplente Pedro Tomás González Francisco Concejal uno. Rigoberto Miguel Francisco Concejal dos Juan Gaspar González Concejal tres. Pedro Diego Pedro Pablo Concejal Suplente uno FUNCIONARIOS MUNICIPALES. Manuel de Jesús
Lemus López
Secretario Municipal
Tiene la responsabilidad de certificar actas del Concejo Municipal, redactar la memoria anual de labores y acuerdos municipales.
6 Carlos Mata Tesorero.
Tiene la responsabilidad de efectuar los pagos que estén fundados en las asignaciones del Presupuesto Municipal, preparar informes analíticos para remitir a la contraloría general de cuentas. Andrés José Mateo Director Municipal de Planificación (DMP).
Es el responsable de cumplir y ejecutar las decisiones del Consejo Municipal, mantener actualizadas las estadísticas socioeconómicas del municipio.
PERSONAL DE SERVICIO. Mateo Domingo
Raymundo
Comisario Programar, ejecutar, supervisar y controlar las funciones de la sección. Pedro Zacarías Operador de
maquinaria.
Encargado de manejar la maquinaria pesada de la Municipalidad
Ana Juan Bibliotecaria Atiende al público, ordena y busca libros de acuerdo a las necesidades de los estudiantes.
Marvin Lazo, Juan Mateo, Rodrigo
Hermenegildo y Julio Castañeda
Policía Municipal. Contribuyen a controlar y regular el tránsito del municipio.
Mateo Juárez Fontanero. Encargado de mantener el servicio de agua potable.
Pedro Joaquín Barrendero. Vela por la limpieza del municipio. Juan Raymundo
Antonio
7 Materiales
“Computadoras, impresoras, resmas de papel, fotocopiadoras, archivos, cátedras para la oficina, lapiceros, resaltadores y sellos para las diferentes oficinas.”(Plan de desarrollo Municipal 2011-2025, pág. 51)
Financieros
La institución se mantiene del ingreso de arbitrios, tasas municipales y aporte constitucional.
Físicos
Infraestructura entre ellas: la jefatura municipal, tesorería, registro civil, secretaría municipal, biblioteca municipal, juzgado de asuntos municipales, oficina de planificación estratégica, oficina de recursos naturales, oficina sub-estación de la policía nacional civil, gimnasio municipal, oficina de la coordinación técnica administrativa de educación, oficina de la defensoría de la mujer, oficina de servicios públicos, museo de la cultura y centro de detención.
1.2 . Técnica utilizada en el diagnóstico
- Entrevistas.
- Observación directa.
- Análisis Documental. 1.3 . Lista de carencias.
La Municipalidad de San Pedro Soloma, muestra las siguientes carencias y ausencias:
1. Escasez de producción agrícola debido al desconocimiento. sobre la fertilidad y producción del suelo.
2. Carencia de educación ambiental. 3. Mal manejo del trato de la basura.
8 5. No se tienen proyectos destinados al medio ambiente.
6. Inexistencia de servicios sanitarios para los usuarios. 7. Proyectos inconclusos.
8. Inexistencia de un salón de usos múltiples.
De la lista anterior, los numerales 1 al 3 se refieren a PRODUCCIÓN AGRÍCOLA DEFICIENTE del 4 al 6 INSALUBRIDAD, del 7 al 8 INFRAESTRUCTURA DEFICIENTE.
1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas.
PROBLEMAS FACTORES QUE LO PRODUCEN SOLUCIONES 1. Producción agrícola deficiente 1. Desconocimiento sobre agricultura productiva.
2. Suelos desnutridos.
3. Carencia de educación sobre productividad y desarrollo.
1. Creación de aboneras orgánicas en las comunidades.
2. Capacitación sobre el mantenimiento de la producción agrícola
3. Programa radial sobre productividad y
desarrollo.
2. Insalubridad.
1. Falta de higiene.
1. Construcción de servicios sanitarios para usuarios.
9 2. Desconocimiento
sobre reciclaje de la basura
3. Inexistencia de tratamiento de aguas negras.
vecinos para el
manejo correcto de la basura.
3. Instalación de planta de tratamiento para aguas negras.
3. Infraestructura deficiente.
1. Inexistencia de un salón de usos múltiples.
2. Bodegas insuficientes.
1. Construcción de salón de usos múltiples.
2. Ampliación de bodegas.
1.5 Datos de la comunidad beneficiada:
1.5.1 Nombre de la comunidad.
Aldea Ucpí, San Pedro Soloma, Huehuetenango
1.5.2 Tipo de comunidad. Rural.
1.5.3 Ubicación geográfica.
La aldea se encuentra al norte del municipio de San Pedro Soloma, del departamento de Huehuetenango.
1.5.4 Visión.
10 1.5.5 Misión.
La comunidad no cuenta con una misión formal.
1.5.6 Políticas.
Los habitantes de la comunidad viven según sus costumbres y tradiciones y no cuentan con política específicas.
1.5.7 Objetivos.
La aldea carece de objetivos.
1.5.8 Metas.
No cuenta con metas establecidas.
1.5.9 Estructura Organizacional.
No cuenta con un organigrama específico.
1.5.10 Recursos. 1.5.8.1. Humanos
Los habitantes de la aldea.
1.6. Lista de carencias
1. Producción agrícola deficiente
2. Falta de comercialización de productos
3. Poco ingreso económico para los habitantes en sus producciones. 4. Poca participación de las personas en la integración del Consejo
Comunitario de desarrollo (COCODE). 5. Hay poca relación con otras instituciones.
11 De la lista anterior, los numerales 1, 2 y 3 se refieren a PRODUCCIÓN DEFICIENTE, 4 Y 5, ser refiere a FALTA DE ORGANIZACIÓN
1.7. Cuadro de análisis y priorización de problemas
PROBLEMAS FACTORES QUE LO PRODUCEN
SOLUCIONES
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA DEFICIENTE
1. Poca producción agrícola.
2. Falta de comercialización de productos.
3. Poco ingreso económico para los habitantes.
1. Creación de aboneras orgánicas
2. Capacitación a los habitantes sobre comercialización de productos.
3. Capacitación a los habitantes sobre generar ingresos a través de la agricultura.
DESORGANIZA-CIÓN
COMUNITARIO
1. Poca participación de las personas en la integración del COCODE.
2. Hay poca relación
con otras
instituciones.
1. Fomentar en los habitantes el espíritu de cooperación.
2. Promover la comunicación con otras instituciones
A referencia de los problemas detectados en la institución patrocinante y la comunidad patrocinada, estudiadas se llegó a la conclusión de que los problemas que afectan a la población en general son:
1. PRODUCCIÓN AGRÍCOLA DEFICIENTE. 2. DESORGANIZACIÓN COMUNITARIA.
12 1.8. Análisis de viabilidad y factibilidad de solución.
Opción No. 1
Módulo de elaboración de aboneras con desechos orgánicos para mejorar la producción agrícola en la aldea Ucpí del municipio de San Pedro Soloma, departamento Huehuetenango.
Opción No. 2
Programa radial sobre productividad y desarrollo.
Cuadro de viabilidad y factibilidad No
.
Indicadores Opción 1 Opción 2
SI NO SI NO Financieros
1 ¿Se cuenta con suficientes recursos financieros? X X
2 ¿Se cuenta con financiamiento externo? X X
3 ¿El proyecto se ejecutará con recursos propios? X X 4 ¿Se cuenta con fondos extras para imprevistos? X X 5 ¿Existe posibilidad de créditos para el proyecto? X X 6 ¿Se ha contemplado el pago de impuesto? X X
Administrativo Legal
7 ¿Se tiene la autorización legal para realizar el proyecto?
X X
8 ¿Se tiene estudio de impacto ambiental? X X
9 ¿Se tiene representación legal? X X
10 ¿Existen leyes que amparen la ejecución del proyecto?
13 11 ¿La publicidad del proyecto cumple con leyes del
país?
X X
Técnico
12 ¿Se tiene las instalaciones adecuadas para el proyecto?
X X
13 ¿Se diseñaron controles de calidad para la ejecución? X X 14 ¿Se tiene bien definida la cobertura del proyecto? X X 15 ¿Se tienen los insumos necesarios para el proyecto? X X 16 ¿Se tiene la tecnología apropiada para el proyecto? X X 17 ¿Se han cumplido con las especificaciones apropiadas
en la elaboración del proyecto?
X X
18 ¿El tiempo programado es suficiente para ejecutar el proyecto?
X X
19 ¿Se han definido claramente las metas? X X 20 ¿Se tiene la opinión multidisciplinaria para la ejecución
del proyecto?
X X
Mercado
21 ¿Se hizo estudio mercadológico en la región? X X 22 ¿El proyecto tiene aceptación de la región? X X 23 ¿El proyecto satisface las necesidades de la
población?
X X
24 ¿Puede el proyecto abastecerse de insumos? X X 25 ¿Se cuenta con los canales de distribución
adecuados?
X X
14 27 ¿Se cuenta con el personal capacitado para la
ejecución del proyecto?
X X
Político
28 ¿La institución se hará responsable del proyecto? X X 29 ¿El proyecto es de vital importancia para la institución? X X
Cultural
30 ¿El proyecto está diseñado acorde al aspecto lingüístico de la región?
X X
31 El proyecto responde a las expectativas culturales de la región.
X X
32 ¿El proyecto impulsa la equidad de género? X X Social
33 ¿El proyecto genera conflictos entre los grupos sociales?
X X
34 ¿El proyecto beneficia a la mayoría de la población? X X 35 ¿El proyecto toma en cuenta a las personas sin
importar el nivel académico?
X X
Total 32 3 14 21
En el análisis de factibilidad y viabilidad la opción más viable y factible es la opción uno.
1.9. Problema seleccionado.
Analizados cada uno de los problemas detectados en las Instituciones y tomando en cuenta la urgencia de solución, las políticas institucionales y el apoyo con que se cuenta se seleccionó el siguiente problema: “PRODUCCIÓN AGRÍCOLA DEFICIENTE”
15 1.10. Solución propuesta como viable y factible.
Módulo de elaboración de aboneras con desechos orgánicos, dirigido a líderes comunitarios de la Aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma, del departamento de Huehuetenango.
CAPÍTULO II
PERFIL DEL
PROYECTO
16 CAPÍTULO II
PERFIL DEL PROYECTO 2.1. Aspectos Generales
2.1.1. Nombre del Proyecto
Módulo de elaboración de aboneras con desechos orgánicos, dirigido a líderes comunitarios de la Aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma, del departamento de Huehuetenango.
2.1.2. Problema
“Producción agrícola deficiente”
2.1.3. Localización
Aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma, de departamento de Huehuetenango.
2.1.4. Unidad Ejecutora
Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala, USAC, Sección San Pedro Soloma (Epesista), Municipalidad (técnico forestal) y COCODE de la Aldea Ucpí.
2.1.5. Tipo de Proyecto:
De Producto Pedagógico.
2.2. Descripción del Proyecto:
El proyecto consiste en la elaboración de un módulo de capacitación sobre la elaboración de aboneras orgánicas, dirigido a líderes comunitarios de la aldea Ucpí del municipio de San Pedro Soloma, el cual consiste en un documento que presenta en forma detallada los pasos necesarios para la correcta elaboración de diferentes tipos de aboneras orgánicas. Este módulo está orientado a motivar el interés de los habitantes, para conocer y aprovechar adecuadamente los residuos naturales de los cuales
17 disponen en su comunidad. Con la elaboración del módulo se pretende compartir los conocimientos necesarios sobre el tema, realizando capacitaciones y talleres los cuales le proporcionara a las persona los conocimientos adecuados para elaborar exitosamente aboneras orgánicas.
Tomando en cuenta que es necesaria la práctica se procederá a la elaboración de una abonera modelo de tipo Bocashi, y para ello se recopilará todos los materiales a utilizar para producir ocho a diez quintales de abono, teniendo todos los materiales se ubicará un lugar seco para la combinación de todos los componentes y obtener un buen abono.
2.3. Justificación
El aprovechamiento y protección del medio ambiente es un tema fundamental en cualquier parte de nuestro planeta, para ello el uso de los recursos naturales constituye la base para el desarrollo social y económico de una comunidad, un municipio y de un país, según el Decreto 32-2005 Secretaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN) y el Pacto Hambre Cero. En este caso el estudio que se realizó en la Aldea Ucpí del municipio de San Pedro Soloma, del departamento de Huehuetenango. Da como resultado que los cultivos actuales no se desarrollan adecuadamente por la falta de nutrientes o fertilizantes, además el suelo cada año se esta deteriorando por la utilización de abonos químicos y no se aprovecha adecuadamente los desechos orgánicos convirtiéndose en una fuente de contaminación causando enfermedades respiratorias como problemas de la piel y propagación de insectos causantes de diferentes enfermedades, que afectan un alto porcentaje a los niños, jóvenes, adultos y otros miembros de la comunidad por lo cual se promoverá el aprovechamiento de los recursos locales con los habitantes de la aldea Ucpí, mediante capacitaciones para luego proceder a implementar la construcción de aboneras orgánicas y que los mismos líderes comunitarios servirán como reproductores o efectos multiplicadores del proyecto.
18 2.4. Objetivos del proyecto.
2.4.1. General:
Mejorar el sistema de producción de los habitantes de la aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma, Huehuetenango a través de capacitaciones y la fabricación de aboneras con residuos orgánicos.
2.4.2. Específicos:
Identificar personal técnico forestal para impartir capacitaciones a líderes de la aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma.
Elaborar módulos para la fabricación de aboneras con residuos orgánicos.
Implementar talleres y capacitaciones con temas de fabricación de aboneras orgánicas.
Aplicar la técnica básica para la elaboración de una abonera orgánica.
Obtener los materiales y equipo necesarios para la elaboración de la abonera.
Elaborar la abonera orgánica para aplicar los conocimientos adquiridos en las capacitaciones.
Valorar el aporte de nutrientes del abono orgánico.
19 2.5. Metas:
Obtener apoyo de un técnico forestal para impartir capacitaciones a líderes de la aldea Ucpí del municipio de San Pedro Soloma.
Elaborar un módulo para la fabricación de aboneras con residuos orgánicos y distribuir 20 copias del mismo a líderes comunitarios.
Capacitación a 20 líderes comunitarios de la aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma sobre la elaboración de aboneras.
Socializar el módulo con el presidente del Consejo Comunitario de Desarrollo y 20 líderes de la comunidad.
Implementar 3 talleres y capacitaciones con temas de elaboración de aboneras orgánicas.
Contar con los materiales y equipo necesarios para la elaboración de la abonera de tipo bocashi.
Elaboración de una abonera orgánica para aplicar los conocimientos adquiridos en las capacitaciones. .
Elaborar un el plan de sostenibilidad del proyecto.
2.6. Beneficiarios
2.6.1. Directos
Líderes de la aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma, Huehuetenango.
20 2.6.2. Indirectos
Pobladores de la aldea Ucpí del municipio de San Pedro Soloma, y lugares aledaños.
2.7. Fuentes de Financiamiento y Presupuesto
No. Fuente de financiamiento Cantidad Objeto o materiales
Costo
Unitario Total 1 Municipalidad 400 Impresiones Q. 0.50 Q. 200.00
2 Municipalidad 1 Mano de obra
calificada Q. 500.00 Q. 500.00
3
Rodas Diego Juan, Presidente del Consejo Comunitario de
Desarrollo
2 Quintales de
hojarasca seca Q. 50.00 Q. 100
4
Mateo Jacinto Diego, Secretario del Consejo Comunitario de Desarrollo 2 Quintales de tierra del bosque con material orgánica.
Q. 25.00 Q. 50.00
5
Cristóbal Gaspar Mateo, tesorero del Consejo Comunitario de Desarrollo 2 Quintales de estiércol de bovino o gallinaza.
Q. 100.00 Q. 200.00
6
Integrantes del Consejo Comunitario de
Desarrollo
1 Quintal de
21 7 Municipalidad 10 Libras de
afrecho. Q. 5.00 Q.50.00
8 Municipalidad 1 Panela de
dulce. Q. 10.00 Q. 10.00
9 Municipalidad 4
Onzas de levadura seca o húmeda.
Q. 10.00 Q. 40.00
10
Integrantes del Consejo de Comunitario de Desarrollo
100 Litros de agua Q. 3.00 Q. 300.00
11 Municipalidad 4 Metros de nylon
de color negro Q. 8.00 Q. 32.00
12 Municipalidad 10
sacos o costales para almacenar el abono
Q. 7.00 Q. 70.00
13 Municipalidad 2 Azadón, Pala, Q. 25 Q. 100.00
COSTO TOTAL DEL PROYECTO Q.
2,352.00
Presupuesto para la fabricación de 10 a 12 quintales de abono orgánico, gestión ante la municipalidad y habitantes de la aldea Ucpí.
22 2.8. Cronograma de actividades de ejecución del proyecto
No. Actividades Responsable
Año 2,015
Abril Mayo Junio Julio
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 Solicitar el
apoyo del Consejo
Comunitario de Desarrollo de la aldea beneficiada para la ejecución del proyecto Epesista
2 Solicitar asesoría con representantes de la oficina de Medio
Ambiente de la municipalidad.
Epesista
3 Recopilar información sobre el tema a tratar para la elaboración del módulo.
Epesista
4 Elaborar un módulo para la fabricación de aboneras con desechos orgánicos.
23 5 Entrega de
módulos a líderes de la aldea ucpí para la fabricación de aboneras con desechos orgánicos
Epesista
6 Talleres de Capacitación sobre la
elaboración de abono orgánico.
Epesista
7 Seleccionar el abono orgánico adecuado para fabricar
Epesista
8 Recolectar el material a utilizar y desechos orgánicos necesarios para fabricar el abono de tipo bocashi
Epesista
9 Fabricar abono
orgánico Epesista 10 Embolsar el
abono orgánico Epesista 11 Elaboración del
Plan de
Sostenibilidad
Epesista
12 Entrega del
24 2.9. Recursos
Humanos
Epesista
Técnico Forestal Municipal.
Líderes comunitarios
Corporación Municipal
Consejo Comunitario de Desarrollo
Recursos Físicos
Terreno en la Aldea Ucpí del municipio de San Pedro Soloma, del departamento de Huehuetenango.
Recursos Materiales
Dos quintales de hojarasca seca.
Dos quintales de tierra del bosque con materia orgánica.
Dos quintales de estiércol de bovino o gallinaza.
Un quintal de ceniza.
10 libras de afrecho.
Una panela de dulce.
Onzas de levadura seca o húmeda.
Agua abundante.
Metros de nylon de color negro.
10 sacos o costales para almacenar el abono
Recursos Financieros
Epesista
Municipalidad
CAPÍTULO III
PROCESO DE
EJECUCIÓN
DEL
25 CAPÍTULO III
PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
3.1. Actividades y resultados
Se realizaron las actividades programadas conforme el cronograma en la siguiente forma:
Solicitar el apoyo del Consejo Comunitario de Desarrollo (COCODE) de la aldea beneficiada para la ejecución del proyecto.
El 01 de abril del año 2015 se realizó la entrega de la solicitud al señor Presidente del Consejo Comunitario de Desarrollo de la aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma, para realizar el proyecto de aboneras orgánicas. Como resultado se obtuvo autorización para realizar el proyecto sobre la elaboración de aboneras con desechos orgánicos.
Solicitar asesoría a representantes de la oficina de Medio Ambiente de la municipalidad.
En la fecha 03 del mes de abril del año 2015 se solicitó asesoría técnica a la oficina de Medio Ambiente de la municipalidad para la realización de capacitaciones a líderes comunitarios. Se obtuvo la autorización de asesoría técnica por parte del jefe de la oficina de Medio Ambiente asignando a un Técnico Forestal.
Recopilar información sobre el tema a tratar para la elaboración del módulo.
Del 06 al 11 del mes de abril del año 2015 se recopilo la información adecuada sobre la fabricación de aboneras orgánicas y se obtuvo suficiente información a través de diferentes fuentes bibliográficas. Dicha investigación se enfocó sobre la definición de abono, abono orgánico, importancia de los abonos orgánicos, tipos de aboneras orgánicas y el manejo y aplicación del abono orgánico al suelo.
26
Elaborar un módulo para la fabricación de aboneras con desechos orgánicos.
En las fechas del 13 al 25 del mes de abril del año 2015 se procedió a la elaboración de 1 módulo y su respectiva reproducción, con el tema “Elaboración de aboneras con desechos orgánicos” para capacitar a líderes comunitarios de la Aldea Ucpí del municipio de San Pedro Soloma. Como resultado se elaboró un módulo y reproducción de 20 ejemplares sobre elaboración de aboneras con desechos orgánicos.
Entregar de módulos a líderes de la aldea ucpí para la fabricación de aboneras con desechos orgánicos.
El 04 del mes de mayo del año 2015 se entregó un módulo a cada uno de los líderes comunitarios y se comprometieron en seguir apoyando el proyecto.
Talleres de capacitación sobre la elaboración de abono orgánico.
En las fechas 11 al 22 del mes de mayo del año 2015 se desarrolló capacitaciones sobre “Elaboración de aboneras con desechos orgánicos” dirigida a líderes comunitarios de la Aldea ucpí del municipio de San Pedro Soloma. Se obtuvo como resultado la participación activa de 20 líderes.
Seleccionar el tipo de abono orgánico adecuado para fabricar.
En la fecha 27 del mes de mayo del año 2015 el tipo de abono fue seleccionado adecuadamente para fabricarlo con los líderes comunitarios y de acuerdo a los recursos disponibles como resultado se seleccionó la elaboración del abono orgánico tipo Bocashi.
Recolectar el material a utilizar y desechos orgánicos necesarios para fabricar el abono de tipo bocashi.
En la fecha 01 al 19 del mes de junio del año 2015 se procedió a recolectar el material a utilizar y la recolección de los desechos orgánicos necesarios para la fabricación de la abonera modelo, como resultado por la colaboración de
27 todos los involucrados se consiguió todo lo necesario para la elaboración de la abonera orgánica.
Elaboración de abono orgánico de tipo bocashi.
Del 22 de junio al 24 de julio del año 2015 el abono orgánico fue elaborado adecuadamente siguiendo los pasos del módulo para la elaboración de abono con desechos orgánicos, como resultado se obtuvo 10 quintales de abono fabricado.
Embolsar el abono orgánico.
El 27 del mes de julio del año 2015 se embolsaron 10 sacos de abono orgánico, como resultado se obtuvo 10 quintales de abono orgánico listo para utilizar.
Elaboración del Plan de Sostenibilidad
El 28 del mes de julio del año 2015, para darle seguimiento al proyecto se elaboró un plan de sostenibilidad. Como resultado se obtuvo el compromiso de cada uno de los líderes de la comunidad para darle continuidad.
Entrega del proyecto.
En la fecha 31 del mes de julio se hace entrega del proyecto a los líderes comunitarios de la aldea Ucpí, del municipio de San Pedro Soloma y como resultado se obtuvo el compromiso de transmitir la información a los demás habitantes de la aldea.
28 3.2. Productos y logros
PRODUCTOS LOGROS
Un Técnico Forestal asignado por la municipalidad para capacitar a los líderes de la Aldea Ucpí.
Elaboración de un módulo para la fabricación de aboneras con desechos orgánicos.
Se entregó 20 módulos a líderes de la aldea Ucpí para la fabricación de aboneras con desechos orgánicos
20 líderes de la comunidad capacitados sobre la elaboración de aboneras orgánicas.
Obtención de Material a utilizar y los desechos orgánicos necesarios para fabricar el abono.
Asesoría de Técnico Forestal para la capacitación sobre la elaboración de aboneras con desechos orgánicos.
Material didáctico para facilitar la capacitación.
Motivación de los líderes para seguir apoyando.
Líderes con conocimientos para la elaboración de aboneras y mejorar su producción agrícola.
Materia prima para la ejecución del proyecto.
29
Abono orgánico de tipo bocashi fabricado.
10 quintales de abono orgánico embolsado.
Plan de Sostenibilidad debidamente elaborado.
Fortalecimiento de los Recursos Naturales y protección del medio ambiente.
Fortalecimiento a la producción agrícola de los habitantes de la Aldea ucpí
Confianza que se dará seguimiento al proyecto de elaboración de aboneras con desechos orgánicos para mejoramiento de la producción agrícola de la aldea Ucpí y de las aldeas circunvecinas.
30 Fotografías.
31 Durante.
32 Después.
33 APORTE PEDAGÓGICO.
“Módulo de elaboración
de aboneras con
34 UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA.
FACULTAD DE HUMANIDADES EXTENSIÓN: SAN PEDRO SOLOMA.
ESPESISTA: GABRIEL CRISTÓBAL MARTÍN. CARNÉ No. 201022814
APORTE PEDAGÓGICO:
“Módulo de elaboración de aboneras con desechos orgánicos”.
35 INDICE
Contenido Página
Introducción. --- I CAPÍTULO I --- 1 Definición de abono. --- 1 Abono orgánico. --- 1 Importancia de los abonos orgánicos. --- 2 Ventajas y desventajas del abono orgánico. --- 3 Actividad de aprendizaje --- 5 CAPLÍTULO II --- 6 Tipos de aboneras orgánicas. --- 5 Abonera de corral. --- 6 Abonera de trinchera. --- 7 Abonera de montón. --- 8 Aboneras tipo bocashi. --- 8 Materiales para producir 8 quintales de abono bocashi. --- 9 Procedimiento para realizar la práctica. --- 10 Abonos verdes. --- 16 Beneficios de los abonos verdes. --- 17 Abonera mejorada. --- 17 El manejo de la abonera mejorada. --- 18 Actividad de aprendizaje --- 19 CAPÍTULO III --- 20 Manejo y aplicación del abono orgánico al suelo.--- 20 Manejo durante la descomposición del material orgánico. --- 20 Ventajas para la aplicación de abono orgánico al suelo. --- 20 Como aplicar el abono orgánico al suelo. --- 21 Forma y dosis de aplicación a los cultivos. --- 22 Actividad de aprendizaje --- 23 BIBLIOGRAFÍA --- 24
36 INTRODUCCIÓN
El presente módulo está enfocado a brindar información sobre el aprovechamiento de recursos naturales, asimismo orienta al uso de abono orgánico, para cuidar nuestros suelos y ambientes.
Según el diagnóstico realizado se descubrió que los resultados de cada cosecha son deficientes debido a la falta de nutrientes en la tierra, razón por la cual se planificó el proyecto de capacitación y elaboración de aboneras para nutrir la tierra y mejorar la cosecha el cual está dirigido a los líderes comunitarios de la Aldea Ucpí del municipio de San Pedro Soloma, del departamento de Huehuetenango y está conformando por los siguientes capítulos:
Capítulo I contiene los temas, conocimientos de abono orgánico, ventaja y desventajas de la agricultura orgánica y tradicional, importancia de los abonos orgánicos.
Capítulo II tipos de aboneras orgánicas, entre los cuales están las abonera de corral, abonera de trinchera, abonera de montón, abonera tipo bocashi, entre otros y pasos a seguir para el llenado de cada una de las aboneras orgánicas.
Capítulo III manejo y aplicación del abono orgánico al suelo, manejo durante la descomposición del material orgánico, ventajas para la aplicación de abono orgánico.
Con el fin de mejorar la productividad agrícola en la comunidad, se establece el presente módulo para que conozcan y apliquen su contenido y además podrá enriquecerlo de acuerdo a la realidad.
37 CAPÍTULO I
DEFINICIÓN DE ABONO, ABONO ORGÁNICO, IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ORGÁNICOS, VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ABONO ORGÁNICO.
El Abono:
Es una sustancia que puede ser orgánica o inorgánica y que se utiliza para mejorar la calidad del suelo y proporcionar nutrientes a las plantas y cultivos.(Funsalprodese, 2000, pág. 4)
Abono orgánico
Los abonos orgánicos son formas naturales que se usan para dar a la planta los alimentos necesarios para su buen desarrollo y crecimiento y para mantener la vida útil del suelo. Están conformados por el conjunto de recursos naturales que se encuentran presentes dentro de la comunidad, por ejemplo podemos mencionar: estiércoles, gallinaza, rastrojo de cosecha, broza, pulpa de café, hojas de diferentes clases de frijoles, hojas de cardamomo, achiote, cacao, hortalizas, ceniza, etc.(Cabrera, 2011)
38 Importancia de los abonos orgánicos
Los abonos orgánicos nos proporcionan una serie de beneficios económico, social y ambiental, ya que reducen los costos de producción de los diferentes rubros con los cuáles se trabajan, aseguran una producción de buena calidad para la población y disminuyen la contaminación de los recursos naturales en general. Por otra parte ayudan a que el recurso suelo produzca más y se recupere paulatinamente; su elaboración es fácil, ya que se hace con insumos ó desperdicios locales que se tiene a disposición. Son fáciles de elaborar, sólo se quiere que se ponga en práctica los conocimientos que los técnicos le han transferido durante los procesos de aprendizaje. Haciéndolos sumamente importante en la agricultura, colaborando también en la salud de nuestras comunidades.(Funsalprodese, 2000, pág. 3)
39 Ventajas
Da materia orgánica al suelo para mejorar las características de este.
Nos ayudan a economizar ya que no necesitamos comprar fertilizantes químicos para abonar nuestros cultivos.
No se contamina el ambiente, suelos y agua, ya que estos no se pierden en el aire además no tienen químicos que provoquen enfermedades en nuestra familia.
Las frutas, verduras, granos, etc. que se obtienen no se encuentran con contenidos de productos químicos que puedan afectar nuestra salud, aparte se comen alimentos de muy buena calidad con alto contenido de vitaminas.
Con bastante materia orgánica no hay muchos cambios entre el calor y el frio en el suelo. La temperatura es más constante y saludable para las plantas.
Nos permite compartir nuestra experiencia con otros compañeros además enseñarles a nuestros hijos las técnicas sencillas de cómo producir con alta calidad y sin afectar nuestras comunidades. (Funsalprodese, 2000, pág. 3)
Desventajas
En un inicio se requiere de bastante aplicación de materia orgánica al suelo por lo que la preparación lleva mucho trabajo.
La mayoría de suelos en donde trabajamos se encuentran muy pobres, regularmente son suelos pesados, con escaso contenido de materia orgánica, suelos muy arenosos, con alto porcentaje de pendiente, etc., Esto hace que el desarrollo de
40 nuestras plantas sea lento y de muy baja calidad provocando malos rendimientos. Los abonos orgánicos ayudan al suelo poniéndolo más rico en alimentos y saludable para las plantas. Permitiendo que crezcan mas, resistentes a plagas y enfermedades. Sin materia orgánica en el suelo los alimentos de los abonos químicos pasan para abajo en donde ya no hay raíces de las plantas perdiéndose su valor. Si se usa abono químico hay que echar materia orgánica también, cada año podemos echar menos el químico y más el orgánico.(Funsalprodese, 2000, pág. 4)
41 ACTIVIDAD No 1
INSTRUCCIONES: Conteste las siguientes preguntas. 1. ¿Qué son los abonos?
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2. ¿Qué es un abono orgánico?
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3. ¿Cuál es la importancia de los abonos orgánicos?
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4. Mencione algunas ventajas y desventajas del abono orgánico.
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42 CAPÍTULO II
TIPOS DE ABONERAS ORGÁNICAS
Tipos de Aboneras
Existen diferentes tipos de aboneras orgánicas, de las cuáles ustedes decidirán por la que mejor le convenga; entre ellas están:
Abonera de corral: consiste en hacer un corralito sobre el piso, construido de varas de bambú y palos de unas 3 pulgadas en sus extremos, las dimensiones que utilizaremos son de 1.5 metros de ancho por 2.00 metros de largo y 1.30 de alto; con una capacidad de producir unos 60 a 70 quintales de abono orgánico. (Funsalprodese, 2000, pág. 4)
43 Abonera de Trinchera: Consiste en hacer una fosa o excavación en el suelo, las dimensiones serán de 1.5 metros de largo, 1.30 metros de alto y 2.00 metros de largo, para producir de 60 a 70 quintales aproximadamente de abono orgánico.(Funsalprodese, 2000, pág. 4)
44 Abonera de montón: Consiste en hacer un promontorio con los materiales sobre el piso, con las misma dimensiones que se mencionaron anteriormente con la misma capacidad de producción de material orgánico.(Funsalprodese, 2000, pág. 4)
Aboneras tipo Bocashi.
Descripción de la práctica.
El Bocashi es un abono fermentado que se obtiene procesando materiales que son producto de actividades agrícolas (rastrojo, cascarilla de café y otros.), y que pueden ser utilizados y sustituidos según la disponibilidad que exista en la región. Esto lo convierte en una actividad práctica y de gran beneficio para el agricultor que quiere aprovechar todos los recursos con los que cuenta en el campo.(Cabrera, 2011, pág. 1)
45 Importancia de la práctica.
La producción de abono tipo Bocashi es una práctica que fortalece los procesos de producción de los agricultores porque se produce más invirtiendo menos, al tiempo que recupera el suelo y mantiene por más tiempo la humedad.
A continuación se describen algunas ventajas del abono tipo Bocashi:
Ayuda a la economía del agricultor, debido al bajo costo de su elaboración.
Contribuye a obtener mejores resultados en la cosecha.
Recupera el suelo y mantiene por más tiempo la humedad.
El agricultor obtiene abono de buena calidad en 30 días.(Cabrera, 2011, pág. 1)
Materiales para producir 8 quintales de abono Bocashi
Dos quintales de hojarasca seca.
Dos quintales de tierra del bosque (preferiblemente que contenga materia orgánica).
Dos quintales de estiércol de bovino o gallinaza. Un quintal de ceniza.
10 libras de afrecho.
Una panela de dulce.
4 onzas de levadura seca o húmeda. Agua abundante.
4 metros de nylon de color negro.
10 sacos o costales para almacenar el abono.(Cabrera, 2011, pág. 2)
Herramientas
Azadón
Pala
Machete
46 Procedimiento para realizar la práctica
1. Ubicar un lugar seco, lo más cercano a la parcela donde será utilizado el bocashi y que esté libre de escorrentías y goteras.(Cabrera, 2011, pág. 3)
47 2. En un recipiente mezclamos con agua las 4 onzas de levadura con la panela de dulce hasta que esta mezcla quede totalmente deshecha o líquido sin grumos.(Cabrera, 2011, pág. 3)
3. Para hacer las capas debemos de aplicar los materiales dela siguiente manera:
Un quintal de hojarasca seca.
Un quintal de tierra
Medio quintal de ceniza o cal.
Un quintal de estiércol de bovino o gallinaza.
Recubrimos con 5 libras de afrecho.
Con un recipiente regamos el preparado de dulce de panela y levadura.(Cabrera, 2011, pág. 4)
Afrecho Estiércol Ceniza Tierra
11
48 4. En cada una de las capas debemos rociar abundante agua hasta que queden
bien húmedas.(Cabrera, 2011, pág. 5)
5. Realizar el mismo procedimiento hasta terminarse los materiales. La última capa debe ser de tierra. Recuerde humedecerla. (IBID. pág, 6)
49 6. Al estar finalizada la abonera, cubrirla con el nylon negro, teniendo el cuidado de
que no quede nada destapado por efectos de fermentación.(Cabrera, 2011, pág. 6)
7. Del día 1 al 6 dar dos vueltas al día, una a las 6:00 de la mañana y la otra a las 6:00 de la tarde (recomendado). En cada una de las vueltas se debe de humedecer bien con agua el material. (IBID, pág, 7)
50 8. Del día 7 al día 18 dar una vuelta al día y humedecer según sea
necesario.(Cabrera, 2011, pág. 7)
9. De este procedimiento se obtiene una producción de 8 a12 quintales de abono orgánico que puede ser aplicado a cualquier tipo de cultivo.(Cabrera, 2011, pág. 8)
51 10. Para verificar si el procedimiento de fermentación de la abonera es el adecuado, se introduce un machete en varios lugares de la abonera para verificar su temperatura.
Si el machete sale caliente el proceso de fermentación está bien, si sale frío es porque algo en el proceso no se realizó de la manera adecuada. Se recomienda retomar el proceso. (Cabrera, 2011, pág. 8)
Recomendaciones
Que la hojarasca esté seca para que el proceso de descomposición sea más rápido.
Si la levadura es seca, se debe de disolver en agua tibia para activar la bacteria.
No utilizar material verde ni fresco en el proceso.
Cumplir con lo estipulado en la preparación para obtener los mejores resultados.
De preferencia cubrir con nylon de color negro, pero si no se tiene puede usarse otro color como azul. No utilice color
blanco ni transparente pues dejan pasar los rayos del sol con mayor facilidad y se arruina el proceso de fermentación.
Proteger el abono producido del sol, del viento y de las lluvias.
Almacenar el abono bajo techo y en un lugar fresco.
52
Envasar el abono en sacos de plástico.
No guardarlo más de dos meses porque los nutrientes se degradan o se pierden después de ese tiempo.(Cabrera, 2011, pág. 10)
ABONOS VERDES
“Los abonos verdes son plantas que se siembra no para cosechar sino para devolverle al suelo sus alimentos.
Los abonos verdes se aprovechan cuando están en pleno floreo porque en esta época dan mayor alimento al suelo. Se cortan y se aplican al suelo, enterrándolos o simplemente se dejan sobre la superficie para proteger el suelo de la erosión”.(Funsalprodese, 2000, pág. 6)
Cuando se aplican al suelo, estos se descomponen rápidamente, aportando energía a los microbios del suelo, soltando nutrientes para el crecimiento de las plantas.
Los abonos verdes se pueden sembrar junto a otros cultivos, en maíz después de la segunda limpieza se meten 4 semillas o más en cada esquina de una mata de milpa, cuando estos florecen se cortan y se incorporan al suelo.
53 Beneficios de los abonos verdes
Da más materia orgánica al suelo
Enriquece el suelo con alimentos disponibles evitan la erosión
Evitan el crecimiento de montes.
Disminuyen los problemas de enfermedades y plagas.
Producen alimento para animales
Eliminan el problema de transporte de abonos.
ABONERA MEJORADA
Consiste en una mezcla de residuos de cosecha, follajes, verdes, estiércol cenizas, cal y agua que da como resultado un abono orgánico balanceado, que podemos utilizar en vez de fertilizantes, químicos teniendo la capacidad de corregir las deficiencias de alimentos para las plantas.(Navarro, 2010, pág. 7)
54 Materiales a utilizar
Se deben utilizar por lo menos 3 de las siguientes plantas: saúco, pito, aliso, encino, girasol, guachipilín, madre cacao, palo de zope. Los residuos de cosecha como rastrojo de maíz, trigo, maicillo, frijol, cebada, avena, café, banano, residuos de hortalizas. También hojas, hierbas de chapeo, desguambilado, hojarasca de árboles, residuos de cocina, estiércoles de conejo, caballos, vacas, cabras, ovejas. Así como orines, etc. Materiales útiles para la elaboración de aboneras.
Materiales que no sirven en la abonera
Venenos químicos de cualquier clase, porque matan a los animales y microbios que ayudan a descomponer los materiales de la abonera y porque contaminan el suelo, plantas, animales y el agua. Plantas con enfermedades y plagas es mejor que se quemen.
Ramas y trozos que no se transforman fácilmente. Además plantas como el nopal, pitahaya, sábila que es difícil de descomponer. Plantas venenosas como el narciso, higuerilla, piñón, cicuta que pueden ser útiles para insecticidas pero no como materiales para aboneras. Además no se recomienda usar, plásticos, envases de vidrio, latas porque estas no cambian su forma.(Navarro, 2010, pág. 10)
El manejo de la abonera mejorada Volteos:
Consiste en pasar el material de arriba de la abonera para abajo y el de abajo para arriba. Este se hace con la idea de ventilar los materiales. El volteo puede hacerse una vez por semana para tener nuestro abono lo antes posible. Como regla, se tiene que la abonera debe empezar a calentar, si esto no sucede, se debe de voltear y agregar agua. Para saber la temperatura se mete el machete dentro del respiradero, si sale caliente y mojado la abonera anda bien, si sale caliente y seco el material se está quemando por tanto hay que agregarle agua. Si el machete sale mojado pero frio hay que voltear la abonera para que entre más aire.(Navarro, 2010, pág. 6)
55 ACTIVIDAD No 2
INSTRUCCIONES: Escriba lo que se le pide en cada numeral.
1. Mencione algunos tipos de aboneras orgánicas.
_______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________
2. ¿En qué consiste las aboneras de corral?
_______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 3. ¿Cómo se elabora las aboneras por montón?
_______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 4. ¿Qué tipo de abonera le gustaría poner en práctica y por qué?
_______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________
56 CAPITULO III
MANEJO Y APLICACIÓN DEL ABONO ORGÁNICO AL SUELO.
“Manejo Durante la Descomposición del Material Orgánico.
Las actividades de manejo son determinantes en la descomposición del abono orgánico, el cual dependerá de la secuencia con que se realice los volteos del material y del control de los cambios bruscos de temperatura. Para la elaboración de material orgánico para un periodo determinado se hará lo siguiente:
¿Qué hacer para la utilización de abono orgánico para un periodo de un mes? Para la utilización de este material se harán volteos de todo el material en descomposición cada 4 días y se estará controlando los cambios bruscos de temperatura y la humedad interna del material.
¿Qué hacer para la utilización de abono orgánico para un período de 3 a 6 meses? Durante este periodo los volteos se harán cada 15 días, solo hay que tener cuidado con los cambios bruscos de temperatura y la humedad excesiva que pudiese que pudiese existir.
¿Qué hacer para la utilización de abono orgánico para un período de 6 meses o más? Para este período no se necesita hacer volteos del material; solo hay que estar controlando los cambios bruscos de temperatura y humedad interna requerida.
Nota: entre más tiempo se deje en descomposición el material orgánico, la calidad del mismo será mejor”.(Funsalprodese, 2000, pág. 10)
Ventajas para la aplicación de abono orgánico al suelo.
“Para que los suelos produzcan es necesario protegerlos y de esta manera obtendremos buenas cosechas. Para lograr lo anterior es necesario conocer algunas ventajas que se tienen con su utilización; así tenemos:
57
Se utilizan recursos locales.
Hay una buena disminución en los costos de producción.
La calidad de la producción es muy buena.
No se contamina el medio ambiente.
Se mejora la calidad de los suelos.
Reducción en el volumen de residuos vegetales”. (Picado & Añasco, 2005, pág. 5)
Como aplicar el abono orgánico al suelo
El abono orgánico puede ser aplicado antes o después de la siembra, la cantidad de abono a aplicar será la siguiente:
Terrenos muy pobres: Se aplicará de 100 a 150 quintales por manzana.
Terrenos regulares: Se aplicará de 75 a 80 quintales por manzana
Terrenos buenos: se aplicara 50 quintales por manzana. (Picado & Añasco, 2005, pág. 8)
58 Forma y dosis de aplicación a los cultivos:
Cultivos anuales (maíz, frijol, hortalizas, trigo, papa, otros.) en cuerda de 25 X 25 varas aplicar 12 quintales.
En el maíz se hacen dos aplicaciones: La primera un mes antes de la siembra regando el abono en todo el terreno, raspándolo con tierra, o al momento de esta y se hace en forma mateada. El procedimiento consiste en abrir un hoyo, se echa el abono, se tapa con tierra y luego se aplica la semilla y también se tapa con tierra.
La segunda se hace cuando la milpa empieza a candelear o al momento del calce, la forma de hacerlo consiste en regar el abono alrededor de la mata y luego se tapa con tierra.
En siembras al chorrito se abre la zanja, se aplica el abono, se tapa con tierra, luego se aplica la semilla y se cubre con tierra, esto puede hacerse con cultivos como el frijol, trigo, zanahoria, arveja, etc.(Picado & Añasco, 2005, pág. 8)
Cultivos permanentes: (café, cacao, cardamomo, frutales, banano, achiote, otros). La primera aplicación se hace al momento de sembrar echando por lo menos 10 libras por planta, se depositan dentro del hoyo las 10 libras de abono orgánico, se tapa con un poco de tierra y finalmente se pone la planta. La segunda aplicación se hace 2 meses antes de que las lluvias terminen y se aplican 2 libras por planta.(Picado & Añasco, 2005, pág. 7)
59 ACTIVIDAD No 3
INSTRUCCIONES: Escriba lo que se le pide en cada numeral.
1. ¿Explique el manejo y aplicación del abono orgánico al suelo?
_______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________
2. ¿Cuáles son las ventajas para la aplicación de abono orgánico al suelo? _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________
3. ¿Cómo es el manejo y descomposición del material orgánico?
_______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________
4. ¿Cómo debemos aplicar el abono a los cultivos?
_______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________
60 BIBLIOGRAFIA.
Cabrera, P. (2011). Colección "Buenas Practicas" (1 ed.). Guatemala: Serviprensa. Funsalprodese. (2000). Establecimiento, manejo y aaplicación de Abono Orgánico. Guatemala.
Navarro, E. A. (2010). Manual Elaboración de Abonos Orgánicos Sólidos Tipo Compst. (Primera ed.). Quetzaltenango, Guatemala: ICTA-CIAL.
Picado, J., & Añasco, A. (2005). Preparación y uso de Abonos Organicos Sólidoa y Líquidos. San José, Costa Rica: CEDECO.
CAPÍTULO IV
PROCESO DE
EVALUACIÓN
59 CAPÍTULO IV
PROCESO DE EVALUACIÓN
La evaluación consiste en verificar el alcance de los objetivos y el logro de las metas. Es útil en el desarrollo del Ejercicio Profesional Supervisado para mejorar la calidad de las actividades, el tiempo y los insumos, haciendo énfasis en las modificaciones necesarias.
4.1. Evaluación del diagnóstico
Esta etapa fue evaluada a través de una lista de cotejo, en la etapa del diagnóstico se recopiló la información necesaria para determinar la problemática de la institución patrocinante, como también del Consejo Comunitario de Desarrollo de la institución patrocinada. Para realizar los diagnósticos se emplearon las siguientes técnicas; la observación, la entrevista, utilizando la guía de análisis contextual e Institucional para identificar las situaciones internas y externas de las instituciones, e identificar las carencias y deficiencias existentes. La comunicación constante y cordial con las autoridades municipales y locales ayudaron a realizar el diagnóstico en el tiempo adecuado facilitando toda información que se requirió.
4.2. Evaluación del perfil
A través de una lista de cotejo se comprobó que en la etapa del perfil se diseñó el proyecto con base al problema resultante de la etapa del diagnóstico de la comunidad beneficiada y la institución patrocinante de esa manera se analizó la viabilidad y factibilidad del proyecto; seguidamente se estableció el presupuesto y el cronograma de actividades a realizar tomando en cuenta las actividades programadas y los lineamientos establecidos por la Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala de esa manera se logró el cumplimiento de los objetivos propuestos.
60 4.3. Evaluación de la ejecución
Mediante el cronograma de actividades se comprobó que el proceso de ejecución del proyecto: Módulo de capacitación para la elaboración de aboneras con desechos orgánicos dirigido a líderes comunitarios de la Aldea Ucpí”, San Pedro Soloma, Huehuetenango, fue satisfactorio, lográndose un alto nivel de eficiencia en la utilización del módulo, a la vez se logró evidenciar los productos y logros alcanzados durante su ejecución, ya que las actividades iniciaron y finalizaron en el tiempo previsto según el cronograma ejecutado.
4.4. Evaluación final
Por medio de un cuestionario aplicado a las autoridades y beneficiarios se comprobó que el proyecto realizado en la Aldea ucpí, del municipio de San Pedro Soloma, del departamento de Huehuetenango ha sido de beneficio para los líderes comunitarios, porque se alcanzaron los objetivos propuestos y los líderes comunitarios manifestaron que le darán seguimiento al proyecto porque los beneficiará en su producción agrícola y mejorará su economía familiar.
