Recomendaciones técnicas para la producción de arroz en el Creced

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(1)ACIONES TECNICAS PARA LA PRODucCION DE ARROZ ElEL CRECED. a. BIOCLIMA OLOGIA El creci¡'nierito y de-arrollo de la planta de arroz es oceso ¡a' ¡Ológ ico continuo que comprf. ncif-- 1 ompletol , dbsde la -erminación de la p, ci. maduración del grano.". 1. E-ste. procesol muestra un patrón común en el t¡e,j j.-c) (ûe tener v arii^,Iciones, de p endiendo de las cari^.c'terísti.c-:¿a.", g enéticasi dé l la planta o la influencia del El ciclo¡; deivida : de la planta de arroz en i llas vari e e sembradas en el CRECED va de l dads j. Ell -creciinie^ ' to y desarrollo de p rincipalmente por la. áfectados dlel día.¡'. 7>. 1. a. _),nijia y con. 11.0 a. a 1) t, la. o ti. Tiabla de ;te^peratb' ra 6p tima de acuerdo al desarrollo de la l lanta de' ;ar roz.. 19p. , G,erminación Emerviencia y es tablecimiento plantas 1 1 l.. gnraizamiento. Elongación di la ho.ja, A11hilamiento i A!ntesís i (fl-or ación). âduración Tomado. d él. de. 40 n íz. 0. 25. 28o 31 0 e 35(7). 30 330 22 0 29P. C. ... .... ........ .... .. 9. CR rá. ass. *CED C 5.

(2) PREPARACION DEL 1.'ERRENO W-3 Se debe Í perisar siempre, que una buena preparación d,. terreno, ^con ,duce a tener una buena y pareja 21-. La semilla. 1. Plara tener uh, a buena preparación debemos hacer: lastreadas Dos (2) R11astrilladas Dos (2) Niveladas' Una (1) C ballonea-.,^ Una (1) 1 31. SOlILLA i. Se debe Ptilizar semilla certificada para glerminación,i una buena c obertura y tilengamosiel por ende t.i,----itar inenor: nútii(-., ro de malezas nocivas en e. Da cantidad ¡de semilla a 200 ^,gs/Ha.. p 1 asar 4-. de terreno.. que se debe utilizar ne- (Jebe. SI FEBRA,. Existen en las zonas del CRECED 2 sistema.S se diferencian para la . clase de control. as. Cu:ando se hace control quí'mico inicial. 1 1 de m a J. 7,a s (Iquema) ¡ S eiutiliz, a la siembra " voleo manual Y el otro sistema es — 1 chorro o en surcos utilizando p, ara é t J embradQra la chorro ne. umática 0 sistema es én surcos se -cuadra la sembrador,., rar 1 o,_ue ,urcos quede , a 15 cms. de distancia entre ellos, ¿s í:. VA Z.. vil. 4. ys. FERTILIZACION ebá 1 ^ ten' er en cuenta el r esultado del an álisis de Suelci ara — logr'ar luna fártilizaci 1 1 on: que sea la a decuada y acorde i 1 on -el cult ivo, sin embargo existe una controversia lia aplicación de los abon os y su 1 1 e ncontrado que la aplicación de abonose:Fl.ci-Ell]C'.'I.Cit simple—s í--olllié--^va. una economía¡ r eflejada en costos de etc. Un: plan de ferluilización 0 modelo I'nicio maco llamiento. 2 bu.ltos!de. !DAP bulto-áe'k1cl bulto de úrea. 15 días después 100. k g s.. 50 119s. 50. kgs.. de Dap.. de KC1. de Urea.

(3) 1 1. 0. .D^rante,el máLcollamiento 35 - 40 D.D-E. 2 bultos^de DAP 100 kgs- de DAP 1 0.5 bultos 1 de 1 KC1 1 25 kgs- de KCI 2 bultos' de Urea 100 kgs- de Urea 1 hiCiO dE 1 la ll ,Panícula 55-65 D.D.E-. i. 1. I.. b. 21. i bultos de KC1 ^ bultos d6 Urea 1. De i acueráo con este modelo d,6r' a» nte 1 1 cuIltiv¿.. &bultos'de Urea 4^bultos,de Dap 2!bultos , de kCl Con este 1! plan cumpliríamos. .1 para a planta:. Nitrógeno F ósforo i P tasio. 150. 2. 0. 100 los. K g s. de Ure,.-' d e Da 1,, Kgs de K(-,']. 0 K g s. Siguientes,. arroz son los siguientes:. '. Ción Para,. Dosis Kgs./Ha. 100 - 180. 21. 5. Plotasio ( K 2P) Tomado. tendríamos en t(--jtFil ap,iiciridf-js, 1. que los requerimientos de fertili_— a. Nlitr6genó Fásforo. kgs. de K(`,1. kgs- de Urea. 1(3). '13. u :Cul Elemento!. n. Kgs../Ha. 92 K g s/Ha60 Kgs/Ha.. ns de anota ti ^ o c UJ. C.P. 151. mado de'. tA. 25. 100. u. ~j. 60. -. 40 -. go 60. dé. J. ~E-JO. DE MALEZAS. Dil iversos faPtores tales como población, diesarrollo de lasînalezas deben tenerse muy en ci¡enta s,^ - , contr^l El control q uí 'ffiico de las malezas, debe c mo com p lemento el cultural; una buena 'Lo elo V. un buen manejo del agua después de la aypli - c¿t e ión he. rb-'CidáLs esûn complemento ideal.. J. -. I.

(4) -Z vu. UJ. Existen 'ene 1 CRECED dos los p odemosil clasiÉicar así:. tipos de. control. (1:. _>_Z. Lotes con %A UB-LLICÍ sjulm1ca z,ores con manejo tradicional ri omado de. (5)_. LTERN ATi IVAS. DE CONTROL QUIMICO MAS uSA1)AS EN FL CRECED DOSIS MEDIA P.C./Ha.. OMBRE. ^lif osat, o 1. Paraquat:1. óxif luor:fen, Oxadiazon i. nutachlolr Thiobenc'arb1 Pendimet :halin Propanil! Bentazon Fenoxaprop-Etil 2, 4 - D Amina . 2, 4 - D + Toxinil etasulfuron1l - Met ,1 1 4 D i+ 1 Picloran ilureno1 + MC PA. u Us vue Uí Í. > Uvol. 1. o. 0.15 0.3 3.0. P C) "DT. J. 11 -. de. MANEJO. 0. 3.0 4.0 3.0 4-0 4.0 6.0 4.0 8.0 2-0 1.0 0.5. DE PLAGAS. ^n algunas Onas del País se ^ha llegado a !as e in secticídas en forma p rev' entiva o sea rni c, 1 ..a de 1 e usarlas no se basa en una necesidad real ^li-1 Recient emente se ^ha de sarrollado una manejo inté rado de p lagas (MIp), en la cual rs pes o aú>liciaciones de insecticidas se basan ei^ laa sr.,e evalua— 1 . 1 . cion de lá p obl'aci¿)n del insecto plaga ~- la. beneficios S r el daflo causad'o lgunos ., i dea la pla, ga. a 1-, 1 +- . C1. os productos más usados en el son:. cantidad c1,—. CRECED de o 7..

(5) P! lagas.. c9munes en. Ma. 0. arroz con su contro .]. Entre las , mas conocidas y encontradas en 1 1 ID rk^nli Lenemos:. - bivo a. 1. o s. _Jp".. N eocurtiilla hexadactyla (Perty) "`Áctúa como másticador de tallos a base de EIndosulfan2. SPodopte 1ra. Spp- ( J -. E-. y. se. s. 1 cont-r,f-.j.!.a cc — i i r->r,c)q-tuct -. n. ~-. Smith). Actúa c,omo ^ ' masticador y trozador c] e gontrolar ^sando Productos que tei-),g,,:.iri ¡ i ngrediente activo Ch lorpyriphos&. UJV. Es te. es un. FUS. ory 7-ophilus Masti cado r de la 1. comedor ' ,' de h' oj as i contengan Me¡thomyl. 4. Hy drellia. 7-. Sp. (Kuschel).. raíz y e controla u ti l i z a rudo. (Fallen).. Es 1 un minad¿r del follaje,. se combate (-!o-. llevan el ingrediente Thíodicarb.. 4. .. : 1111 . 19 3 0, 5 ,S LFA VA, u$. Soga!tode1á or izicola (Muir)_. ,le . preseñta como u' n chupador del follaje, su control ^p iroductos con base ; en Carbofuran.Ej i=^. utilizan. â viiridula (L).. Es. Nexai 1 un ciîl. 1 =)1 -1. -1. e espigas, contengan Diêtoato. T. 8. .. omado. d¿. 4. se control¿¡ col-,. productos gue-,. ¡'y 1. MANEJO DE ENFERMEDADES. arrocera del CRECED finales los !siguientes: En la ion¿. q,nfermed4de,s! . que causan disminuciones. encuentran e n os, r en d m e. ^r. L2.

(6) UJ tu. U!9:1 Rhizoctonia solani (Kuhn) Es un han g! o que se,encuentra en forma natural en el sués1 puede sobrevivir, a expensas de la materia orgá.nit.-,, a^^ 1 c:^ndición, lque,1 hace,más difícil su manejo.. L4s infecciones p rimarias ocurren macollamíentOI a formación de panícula. en e! período Lzs manchas s'e observan sobre las vainas en la base 'de J-OS t llos. Al, part ir de ese momento. enferinedad se d^semína plant1 , a a planta afectando las macollas, llegando a d^sminuiri el ¡número de tallos efectivos Por r)lanta E stc. s'dcede a ipariîr del crecimiento de la panícula hasta la elapa de espilgamien^to. la. Rá considerada de1 1 CRECED.. la. p rincipal. enfermedad en la w)na arrocera. Existen productos para su control que se aplica l-, ta l-l to e,,, forma p reventiva como curativa, entre éstos tenemos coi,. base en su íh g rediente activo:' Validamicin Benzimidazoles Edifenfos' ¡Isoprotiolan 2. 4. ExÍstén otras enfermedades que son Y c ausanmenos dafio en el cultivo. Entre está,! s jodemoP mencionar:' aJ .,Piriculaîa C. b Manchal do del grano HelminIto8 poriasis. Vij^. de menc-Y,. i. Tomado del (21). 7. 1 1. u.

(7) m ÍRELáCION DE COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA. (AGRICULTURA COMERCIAL). > CRECED:. 1 AL: SEIC>. SEDE:. R E, G 1 L 1. CULTIVO: ARROZ ORYZ1CA 3. S) E M El T R E W- A 1992. I T! EM. 1.. UNIDAD. CANTIDAD. COSTO, UNITARTO. PREPARÁ ACION DE. TERRENO. - Arada-Rastreada - Rastriliada - Ni^relada' Cab . alloñeo. pases pases pases pases. 2 1c) , 000 5000. SUBTOT AL 2.. 55. 00ci. SI wuMB. - Seî - Sier a ra a (manu al) -. Kg. HA. HA.. Tapada. 250 1 1. 30,500. C-1000. CI, 000. SUBTOTAL 3. 1 Í.i. 1.51. y1. 00 uj Y011. 500. RI ! EGO DRENA JE. Canal secund.riegc3 - Aplicaci,ón riego. - Maxiteni^.Canal.Se(,-- Co^stri^6ción T.Vol. HA. Bto Jornal' m3/Ha ^. 1 110. 60,00 1 cl(-,. 601. 1. 16000. '21. SUBTOTAL 4.. 6. 000, 17,. 0:,-20. FERTILIZACION Abonos Aplicación Abono. .. Kgs Bultos. 700 1.4. 151. SUBTOTAL 20.2. CONTROL MALEZAS Pre,emerá.(Quemas). Aplíc p , acli6n Pr¿ en,.. 1 o^semer gentes, Ap^,icaci- Posem¿rgen. SUBTOTAL. litros:. Ha. Lto Ha.. 6.56 1 9. 948.5 8, 1.00 5733. 45, 113,15 8, 100 51,597 111.. 6001. 2.

(8) RELACION DE COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA (AGRICULTURA COMERCIAL) CRECED.!. SEDE:. R E G. 10 INI Al. S. E 1 IS. CULTIVO: AMUZ ORYZICA 3 I T^ E M. UNIDAD. CANTIDAD. COSTO, UNITAR-10. COS11,0. . . . . ..... ........... $. CONTROL INSECTOS. Y i PLAGÁS -. ! In êctilcidas Aplicaci ¿n insecti.c.. Ha. 14.339. PI,. 0,. C? bUBTOTAL. 8.. CONTROL ENFERM -. - Fungicida - Aplic- Aérea. Ha.. 11. SUBTOTAL 42) 1. 9. RECOLECCION Y EMPAQUES. j.j. i. Empaq y Corde. % >. 05. Re¿olección Empacada. i. Btos. 4.5OC, 3. 110. 5 2,5. SUBTOTAL 4 9 .. 7 c-^ P. 10 TRAN S7RTE Transporte interno (zorreo cargue y descar'g'ue) Tránspoi^te Externo. Bultos Ton. 110. 6668. ^.. 1. j. 2. 11 .1 0001 1,13 7'2 i'J. SUBTOTAL, ', 9 / 2, S.. 9. GASTOSIGENERALES Ar^,enida^niento. As^stencia técnica Ctá Fom6nto 0.¡5% Segluro ^.T. 2% Int er?ses crédito. AdmiP]Ls,^ración. SUBTOTAL. Í:20. 000. 12,000 4,. .1. 675. 50,400, 9,597. g.

(9) RELACiON DE ClOSTOS DE PRODUCCION POR HECTAPEA (AGRICULTURA COMERCIAL). CED:. SEDE:. REGiONAL: SEIS. ip,. éULTIVO: ! ARROZ ORYZiCA 3. IÎT E. SEMESTRE: A 199', Z.. UNIDAD. CANTIDAD. COSTO IJNITARI ,,^.^. CIOSTO '110TA. ig IGRAN TOTAL. p. RESULTADO Y ANALISIS FINAN("IEJ-^'(-.) RENDIMIENTO ^Kg/Ha.): 6-875 PRECIO PROMEDIO AL PRODUCTOR ($/t): 136.000 i BRUTO INGRESO 935-000 INGRESO úETO '23967' RENTABIL'IDAD:(%): i, 2-63. T. l.,.

(10) n,if 1. RELACION DE COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA. ^l,. (AGRICULTURA COMERCIAL). u. u. SEDE: Li.L.1 Vii:. RE4GIONAL:. 1_=uZ,. I T E. 4 2. UNIDAD. CANTIDAD. 1-992. . . . . ....... ..... ..... 7 10 UNITARIO. l. PREPARACION DE TERRENO 1. Rastreada 1 Rastrillada - Nivelada --Caballoneoi. 1~. 2. 8,00o .,000. 14, 00C 3 ',. 6000. SUBTOTAL. 00,0. 12.: S IEMBRA.. Semilla Siemb l a (manual). Kg.. Contrato. 250. 3,25 4,5oo. SUBTOTAL D z. 4 u;. ¡3-. 85,750. RIEGO! Y. DkENAJEI. Canal;:secuhd.riego Aplic4ciónl:riego: Tarif a; F'lia Tarifa' vol' jumé tri¿a. .. @cl lw 1 c bui q¿ w -4. Jorn Btos. 2 100. m3. 1.3. 3 1.5 o x1 ) 200 488( ,) 14000. ISUBTOTAL^!. 4.. 1. 7,,1)(*)U, e) , 0 o o 4.880 1-8,20() 50,080. r. FER TI LIZ bION Abonos. Aplicaci6n Abono'. Kgs. Bültos. 500 10. i75. SUBTOTAL,1. 5.. 1; 1, 2 So 4,500. 93,700. CONTROL ISLEZAS:. Preem^rg (Quemas) AplicaciónlPreem,1 l Posem¿rge .potes Aplicac semergen.. litros Jornal litros Jornal. 12 2 2. 1. 8,1.95. 4,500 93 ,73 50(_),. 4.. 98,. '340. 9,000. 18,746 4. 500. SUBTOTAL! 1. 6-. LABOR ES CULTURALES. lis 1c.

(11) RELACION DE COSTOS DE PRODUCCION POR HEC7FAREA (AGRICULTURA COMERCIAL). -1. REGIONAL:. ULTIVO: ARROZ I iT. E. ¡M. SEMEISTRE: B. UNIDAD. CANTIDAD. COSTO 1 TAR 10. UN. Deshierbas (Dearo' jes Jornal. 2. 19K. COSTO T(JTAL. 7, o0(-),. ISUBTOTALI. ,7_ CONTROL INSECTOS. Y PLAGASI. Insecíticiáas Lts Ap licació^ Aérea , Vuelo. '15 '2,0. 1. SUBTOTAL^. 15, 200 17, 2 10 C,. 8. `CONTROL ENFERM., 1. Fung icidaí. Apl ¡c Aérea. Lts Vuelo. 1.5 1. 6471 630C). !SUBTOTAL,l. 9,707 6.300 1. 6,. OU7. 19- RECOLECCION Y EMPAQUE C>. Cabuya Recoleccion j. .4. Rollos Btos. 0.5 100. 2,000. SUBTOTA¿. 1 1 000 -35, ú0o 6, 00u. 10- TRANqMPTP - Transp'ori. interno. (zorréo, argue y descárgu - Transôrt Externo. Bultos Bultos. 100 50 100. ^,00 1(X). 20,000 5,000. SUBTOTALi 9. GA q T0 q. a. IT?.RAT.T?-CZ. Arrendami^nto Asist 9I ncia técnic _5% l a Cta Fómenô Retenb¡6n¡1%. Has Has. 160. 0oo l0 1 oo\r". 160, oo0. 4,375 8,750. 1. 1. (1,77^^. 10,000 Z,'k,0. o.

(12) RELÂCION DE COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA (AGRICULTURA COMERCIAL) :1. CENTRO. ED:. REGIONAL: S:Elcu. SEDE:. C IVO: ARROZ! I. T. E. M.,. UNIDAD. CANTIDAD UNITARIO. Intereses crédito Administración .i Imprevistos¡ i. Inter. TO'.!'AL. 9 1,5 :35,000. 35,000. UBTOTAL, L^y" .. .......... .... ^ ~rRAN TOTAL. RESULTADO. Y. ANALISIS FINANCIERO. ENDIMIENTO 116250 RECIO PROILUDI AL PRODUCTOR ($/t)::'i ^NGRESO BRI UT01($): 1 875000 INGRESO NETO 4, 9 l',»:,. JENTABILIbAD (,Y.): 5-194. yu5 uj. Íc (1, , :. 1. 140.000.

(13) Uj. REFERENCIAS. BIBLIOGRAFICAS. l. Centro I nternacional de Agricultura Inv estigación y pr oducción. 1981. P.. 696,. ARR.C-. I na.titu!to Colombiano Agrop ecuario 1, 1 El cu ltivo del ¡arroz_ Factoresí técnicos Y ec<-->nómicos en pro ducción- ICA. 198 8- P. 167Federac i ion Nacional . de Arroceros 1987 investigacic,,,, 'Arr z- Informe anual FEDEARROZ - p). 165 ,. 6. Instituto Colombiano Ag rop ecuario. Lista de Insectos 'dañinos Y otras Plagas en Colombia. T écnico No.431986- P- 484.. Z. Instituto Colombiano Agr op ecuario. Princi-pios de ! control de malezas en C olombia- 1CA. 1981 . p. 262L. u DE DATTA, Surajit K. Producción de arro----. F 4'undainerito,, - - ; Y 1Prácticas. 1986 . p . 750.. 1. 0.

(14) RECOMEN. IONESITECINOLOGICAS PARA EL CULTIVO DEL AJON. C) 13. : EN EL CM-<CED. l- BIOCLIMATOLOGIA El. ajonjolí (St---amun i ndicum) es una quei sE,, , bien a í lasl altas : temp.eraturas de las zonas eaU `dap rosperandIo bien desde los 25 grados centígradus a¿ie.' !'anê'c l on r^^ngos de (27-30 grados centigrados) o . sciláción brusca - Temperaturas bajas (inenos de 18 ad. o8) ,. durante -la f :loración pue de¡; ocasionar Iprod c.. ón de , poien' estéril o la caída preinatura de, lPor ` otro 1 0, pi eríodos de 'altas tempera 1 ¡mas en ii,epoâs de^fl.oracíón también afectanturas (40 0 C.) la floración. Jel número de cápsulas formadas. ¡El aj onjolí es básicamente - una planta 1 1 1 unas diez horas 'de luz * diarias; ésto favorece I cort,_ a e a3l de,_los 1a, c, e tes; 'f lorece normalmente a los 4-2 -45 días muchas variedades se han ad aptado a otros Períodos de luz.. UJ. z1 CV. UJ c.-,. J. aj opiolí es! Poco exigente en lluvias en cual,tc> : Volumen, pero si re q uiere*un mínimo de i distribÜid^s es p e<îalmente para la floración, grano- ' Humedad relativa del 70'IIÍ i f .orma c.i'6n.lde i l mo erados^por ser susceptible al volcamiento. La altura va dlesde.unos Pocos i metros hasta 600 m.s.n.ni. : - ayun perí u prolongado 1 1 odo de ^sequía .% ., 1,Cuando a : eríod¿ de lluvias^, fav¿rece el.y desarrollo ck,,J. Ju phaseol : i, causante de la inarcliíte,-,.-,. rdoná, e al, l).. UJ tq. Suelos l il—pesar. del que el ajonjolí puede dar buen rendimientc,. ei, var 1 0 t ip6s de! suelo, pre feriblemente siem1--,re en sueli:) :; 111y.i an^s, (f ránco arenosos. 13,2.o. i. ) sue arenosoz, . , Eriá á vi g lorosas y la producción de ,cáPsulas es también i Vara el! éx"to del cultivo, , tenga en cuenta un di-.,Prle". excluyepdo los. ltos 0 , árcillosos; 'así las raíces se. ....... ........ .... M.. CFECE.I I I) C.. -¡*,C-I.I..I,(Y,$.....I". J.: 5*. 1 f. -. -----------. 41.

(15) m. ef,icienê. e l impida el estancamiento del agua.. estar entre 5.5 7.0, siendo el mejor un PH .^10-pografía .el terreno en suelos mecanizados n i êndientes ue excedan el-5%. i (Lugo y Norato,. El. P14 deu-,,,. 1. r¡e 6 -2 .. debe,,: -t. .111, e_. ne r.. w. 2- SISTEMS DE SIF M 13 RA. _i 0. ^í. Si embra : Mecanizada. o. <îra éste 1 ^ 1 sistema se utiliza comú ' la se.mbradora que le emplea , ! para algodón, con platosnmente que tengan mayor númern y de diámetro-más pequeho. : ^ólocan ! a',una distancia de 70 cm- si va ¿lLas se1,11 )ra.t, o :áessi*ca M-11 y de 5 0 - 6 0 e 111 e u a n d o S e lj;^l N I El 'ra=re, il ICA Amba lá. Man al. qui -o. UJ w. 4. ,.!.á,..'siembra se puede rea lizar'manualmente así: .'En ^rcoá o chorrillo p or s itios o gay ilaníando' Al váleo Las sieffi' brab a chorrillo o por sitios se pije realízar ei: áreas menores a. 1 niedia Ha- ' , ya que ^ i. i lotes miás gr,--incic^:-^ requieren, inversiones muy altas en ímano (-¡e o bra. L, a i^ lí s1 1 entre surcos son las mismas recome« ndadas ei. ,distanc lla l siembra m¿canizada. La distancia entre r.-].¿întas siembra1por áiti^ es de 40 c M. (Lugo, y Norato, 3). i- P11WAIM. IC ION, DEL SUELO. hacer ésta labor Utilice un rastrillo líviano ` 0 . ",' PÜ! ll d 0 r In En el caso del ajonjolí, na búena ^,p reparacion p rocurando elíminar todo: , os*01 1 errenc lver,'izar el suelo, Ya que por se!^ w, -semitan r iv ê uE^fia^ 'pu la s 'iembra se díficulta en te^-rônudo'^', d ¿. rî á s 4'» r. de n. q elado o pédregozos -. i L. &. p nta tienei un crecim lento lenLo en las 1 e1 tapa '` ' J lo iue hace que : se"iefectúe una buena malezas'. 1 par L evitar la com p etencia de éstas el-iminación i1 en los ini . ciales, : d 11 Cûltivo. (Lugo y Norato, 3)_. _J Z < U. u. 1.

(16) Lu -J. La". n. Id 4-,. SEMILLA. Cantidad':: La cantidad de l semilla a utilizar por Ha. es la siguiente: Si ¡ siembra en surcos, 5 a 6 K 9Po^ tios ¡emplear 3 K g ¿la.8 kg. (Lugo y Norato,3)_ ^ ,P.rofundidád del;la Semilla Por á^,r , ^na semilla tan p equefia, es muy im p ortante que la .^máquinl a la tenga áus controle' de p rofundidad bien graduad,-,^n-, ya que semilla debe quedar a 2 cm. de ]-.r-ofundidad - l^n -suelos arenosos puede ient . errarse un poco más. En Los .suelos esad os ! 1.1 a veces se forman costras duras --,¡;¡e dificultan la salida de las p lán-F-1 ^w y 1-1e l-e escar.i.iicai,":=,,e el ^Suálo Ipara facilitar la :g erminación. (Cardona et al, 1) _Je 4 ice e 7, ¡ co u w n íw. i. Calidad Para ^l:éxito económico en el cultivo del ajonjolí^ depende -qu^ ,,^ sel ^ Ptilice semílla ¿ertíficada ya que se parte de la WI .L CL , e alto grado de calidad. La. de guard ar ajonjolí para usarlo como senii,].'I'^7í, ::,.^ p erml!té. l iûe se Pr¿sente' desde los estados iniciale-1, — algun a: Plagas, Y enfermedades bastante limítantes en la ,pr. oá u, c, ¿; Í- o n ..tales como el enrollador Ant¡x_a --t _a. Omúnmente llamado marchitéz.. (ICA, 2).. DISTANCIA DE SIEMBRA Jáe acuerdo a ¡as variedades disponibles, ,,Climatología, ..fertilidad del suelo, maquinaria existente. , 'Variedadá :s Ram ` ficadas: Sembrar en surcos máxi lijo 70 entré,' 1 ^ t s^ r , cos y 25-35 cm. entre plantas, dejando plantas vig orosas por sitio. Variedades no.iramificadas: la siembra se puede haceil^ en 1 ' i —de surcos 50-60 c y.de 15 -20 cms. entre p lanti as dej¿^j-ido `2 -- plánta por a t ¡o. (Cardona et al,.

(17) J. ' OL DE MALEZAS 6«- CON^R. (Uu. IControl li Cu^ltural, Uso de! se i milla certificada, distanciai:,^ de sieiiibr,,--^ apropíadas, 1 buena p reparación del terreno, fertilizaciñ-,.. adecuada,. otación de cultivos.. J.C9ntrol 1. Heciánico.:. Primerá c e ...,germinaá0 a. ltivada y d istanciamiento: A 1 o s 8 d ía s (-1 e 1 c ultivo se debe realizar la primera cultívada o^^,-ganchad^ál .'para,: remover . el suelo Y controlar malezas Igualmente' 1 se aprovecha para efectuar el di.stinci.aiiiiei-i-ti:--).' d e j .ando,i grupos de plantas cada 25-35 cm.. _J Z 3:1 a 11 por >1 ew. I;L^leo. Och días después realice el raleo o e ntrescac l^,^ dejando P a, o sitio.^ Si no se lleva a cabo ej.1 1 diítan¿iam1iento, o ral leo por separado por problemas df,invíernoj , al e pueden ej ecutar l labores al. mismo ti . ,a'los 15^díl as de !' germi 'nado eléstas cultivo. -A. :segunda!Cultivada. 6. UJ Cm. Una sema'na ' 'después del raleo, conviene realizar una segunda , cül.tivááa :j el objet de aporcar la planta Y controlarI . malezaá l, .^'(ILugo y Nora* to, 0 3)1. 1. TER. .,_ÎL^,ZACION.. ES',^.^.'impor,taint'e*,,'-t e r ^ e n cue,nta que una recomendación dp e r., es— depende :' de . cómò se interprete el análisis dc, sue l^108,1 Y : -la -1 êxtracción'', de ; nutríentes por la planta d a0onjolí., Ew suelos con bajo ' contenido de materia orgánica, s, encontró r sp uesta Positiva :: a la aplicación de 25 kg. d irr N/Ha ¡No se Preséntaron aumentos en los rendimientos a. aplicar ¡ P, y K.. CÍ IV 1 1. J.

(18) În- general s'e 'Puede aplicar 1-2 bultos de Urea 46-%, Ó ultos de Nitrón: 26 6 3 bultos de sulfato de ambnio. Éf ectúe l as 'aplicaciones del abono en bandas iniriediatariier-iti~:^. antes de s la segunda cultivada, (Lugo y Norato, 3).. l ' ajonjolí!ea afectado por enfermedades de la raíz, hoj as... t a 1. 1.. arch:lte.t. a,:",^prin,¿:ip enfermedad del ajonjolí es la marchitez. au:sada,por en el hongo ma<- Y-OT>homina DILaaaDLI-L la cual 1 apareció' Colombia por prim era vez en 1967, ocasionandr? .Orandes pérd ¡das en la p roducción Nacional.. La enf ermedad e :O e ^, conocê d,por un :dafô de col¿racion negra <2ue se presenta ¿ilrededo,i^la la báse.del tallo, ocasionando la. marchitez 1. J. 43. uI. .nûerte de planta. a.. enfe* r^meâd puede apa rec ,er en cualquier edad de la Planta, i' pei^,o es ¡ más frecuente después de la floraci¿)i-i es p ecialmen e en épocas de altas temperaturas y en periodos ^ rolongaáos i . de se' Me , didas',de,Prevención Utili7,aá? semillas certificadas o seleccionadas de _lántas , Isan a' « y' - t' ratadas con' fungicidas como VITAVAX '3oO. en-dosis! de 1 gr,amo Por kiloáramo de semilla. te 'b' bá lá. v. rie^dades, tolerantes. como. ICA. ICA Pacandé e. Ro'ta" l^ los lotes con otros" cultivos como algodón, yuca, duc urbitaceas o! p astos durante 2-3 cosechas (Lucr o -y ..1 Qrato,. 13).,. 1 e,. ¡J.

(19) UJ. 31. UJ J. k). MANEJO l^ PIAGAS. ierrero a o,¡ Tr oz.adores. Iltacán las îás"-^'comun. planta ls desde el momento de la germinación. E.! e 1in la ! zona es el co gollero llamado Erdortera ^, eva'en el dorso triángulos de color- nágro con en el c entro, separadas por una línea e,,-,.,-colo' apar.an ado o crema de aspecto algo brillante. .'I'ambién' ll se : ûede I' p resentar ataques de gusano rosquilla el ual se ldif,'ere* ncía del anterior por presentar , las manchas el dorso más pronunciadas.. J1 Z. (EW. .>;Z UJ. w. unca real¡ ê controles químicos preventivos, el empleo 1 le inse .ctiîdáls' 1i de^be, obede 'cer a necesidades reales, es .áecir p racticando: los niveles' de daMo ómico y la misma forma d¿ d e'terminarlos' es haciendo unecon buen muestreo. Ñó. de iti¿1 s p or,'revisar depende del tamaño del lote. 1 ha. Í o menos 1 — 5 Has. 1. lo 10. sitios sitios por hectárea.. ;uando, él, s] 1 1,1 . > .- 1a en >odoptera causa dafios como tierreros, se debe icud ir pleo de cebos tóxicos, en ésta forma se hace un 180 sele`ctii , o de, 111 os inse ' se reduce el costo del , ontrol , i y: se favorecen loscticídas, enemigos naturales. 6eô ¡se p repara. así:. ;a*'lvad" '-`dé'1: aíz,,.,. aseirrín de m ' adera, cascarilla de arroz a evín DÓ, q J, i p topex 80 =, 500 gr. de ¡purla o melaza, 3 galones. gua, , 12 litros. 1. 1. mezc a ...e natural ' ¡a mezbia: Patas Aplíqueío. unca dejé unicamente^. Pnr .o, 1,1>ad,or î Dup onche 1 L.:. miello melaza coT'l el agua y el insecticida inerte. , A la mezcl la sólida agregue poco a coi] POCC) l íquida, hasta ' lograr una consistencia pastosa idadeá i alcanz an ' ap roximadamente para 1 Ha>re ferencialmente en las horas de la tarde. ^ ce bo . jlp reparado de un día para otro, prepar^ . .alcan ! tidad que va ya a a p licar el misino día. del. "Cogollo. i pa1 ^plaga del cultivo del ajonjolí. Es un u sano de—c l lor verde amarillento de cabeza negra y purit<->^ olor 'sobre el cuerpo. Excreta una seda con. >.

(20) cliál- pega. hojas del cog ollo y consume el merist4 --1C). t rminal ide^''eniendo el crecimiento de la planta-. E. nivel de J : dalo : económico establecido de acuerdo. elad del ' cultivo es el siguiente:. con. la. D 'la' siembra a antes n del distanciamiento la evaluación se ce.' ! -^por Ime o lineal. El control químico es necesario r âlizar,1l lo,cuando el prom'edio del conteo de 'sitios 1. r¿visados' da más de 1 larva por sitio -. E^". 'número de sitios Por re visar e el sigÛiehite.-. por hectárea en ésta etapa. 11hectáre,la 10 sitios I;a 5.hec'tárea: 1-0 si tios Por hectárea D 9i spués áei^ 1 tanciamíento la evaluación se efectúa por . iI d is planta, abriendo y' .observando terminales- El- númer(_-> de 4. =a por êvisar por lotes eslas el siguiente: < 0 1 hectárea o menos 10 plantas 5 he¿tárea: M, 50 plantas s , "de-- 5 h 99ârea 100 plantas I> L,. E Pontrol químic n ^laá ¡ plantas 0e -t rmínal -. esta fase se realiza cuando el 10% o revisadas presente larvas en el. Ep ^^rê -Los e¿3tá.'!pl â. productos recomendados para el control químico de encuentr a.n ' los siguientes: B 'k: 350 c.C.i por hectárea D cl a '2 '. 5 C.E.: 350 c.c. . por hectárea P retrinas., 10.3 0-5 Lt/ha. Payoff: 1 120 C. c. por hectárea apliáación por vía aérea1 pues éste prodiicto r,uede i ir ` en la*píel y los ojos . . r taci on. ploducir r. Cucarr<Sn,'d '1 j eîas Cbme f lo,Ires. COS, per i. c. cápsulas. Y cápsulas. Generalmente se conómica.. ntroi l:"V -Re¡. olecc ión m^Lnual.. —.0. c 0 1. p resenta. por. hasta la fecha se consideran sin mayor. portancía. A licar.,,înseo. nrap-bala. i. ticida estomacal- : Ej. Sevín 805 1.5 -. 2 Kg.. J. Íj n.

(21) u. ri t- UJ. -J. ancudo de 1t ajonjolí. E I s,. , un chinch e .:P eq-êñO de color amarillo pálido y las alas t ansparente 'Al chupar la. i!savia de las lantas deja. en p .las hojas ur as manchas de color claro, que pcorresponden a ñt'os de a imentación. La inyección de toxinas en época. le f loracl lón1, Provoca. la caída de las flores y. cápsul.as-. ontrol:I Azodrín 600: Dímecróni 1C. 0.4!- 06. litros 0.1 4 - 0'.6 litros.. (Lugo. y. Norauo.. 3) -. COS`. IZ wi. 1,. IWI. UJ. âr,A': obteneIr mayb; res g anancias, coseche ^.c>iz-,ortui-laíneiite pr) cuando la : planta tenga las siguientes r os ara cterísticas:^ c o a.., tallos. ¡las hojas y cápsulas adquieren color verde ain'ári;*l, lé^tO y ' las ' hojas las caen, por sí solas. es o El color de], ^fé claro. 1 .. J.i 1——— - 1 Las cápsulas bajeras secan y -11 " em piezan a i J . brirse. Cuando ésto último sucede,seinicie 1. C j . el. Iorte -^l, inmediatamente ya que de' allí en adelante la apertura de"'," 1 a s icáps ulas1 p rogresa r rápidamente liacia la parte uperlorlde il la planta.. ..,.Jn.'^,.,.,.vez corta dasp i exponga las,I plantas al sol colocándolas r 6 , suelo^ por. 5i a 6 , horas para acelerar el secamiento de l! áá:, : h 0 j Luego amon toneiformando gavillas (burros. i^rone ,p.,.,o Po,llero:s) no mu y !grandes, para facilitar la' áireaciop . y, un secado más rápido Y uniforme. En zonas de vié ntoa'^. 1 1, . .'.,^ fuertes affiarre :las ga ^. v illas. Después de 15 días de . exp osición : al sol,' las gavillas están listas para sacudir. or, l m* o- - l.lsá'pare - `-,últi . Í 'J,., 1^ el grano de la basura utilizando una aranda , -9 , ^ -, podrá vender,.'el ' producto seleccionado 1 btener-me i res , .precíos (Lug9 y Norato, 3).. 11. 01 < > j.

(22) tu. <_i. NSTITITO COLOMBIANO AGROPECUARIO I.C.,A CRECED REGiONAL 6.. tu. COSTOS DE PRODUCCION DE AJONJOLI S EMESTRE B DE 1992 TECNOWGIA LOCAL D ' E PRODUCCION CONCEPTO]. TECNOLOGIA UNIDAD. CANTID.. VR - UNI T.. kTR. TOTA'.. CbSTOS DIRECTOSI. Prêpa.âci6h de áuelos. stra-arada s* ^îllaaa" (2)[ i Subtota1'i. Mecánica. Ha. Ha.. 2. Kg,.. 8. 9.000 8. . 000. 9, 00,0 6, 0 G, J. 0,1,1:. 930. 7,440. S'embra S milla S' embira,. Mecánica. Subtotall. Ha-.. S, 000. 00C!. 15,W. rtílizac`6n U eá^,.^'46%, l A Slicaci6n , 1. l^. ubtotal]. Manual Mani 1. Bto. Jorinal. Mecánica Manual. Ha:. Jornal. 2. Quimico Químico i: Manual. Litro Li^ro Jornal. 0.5 1..5 3. 0. 2>5. 1-1 00. 4,000. 8,50o. Control de^Malelzas Cultivada. Désyerba. :Subtotal«'i.,,"^. C. ntroi l. 0, C, 2> 1, 00(y 37,00(). dé '¡ Plá gas. AC ABRON B .1^^ A 1 n,i, Subtotál`V-,;., bóres*!^:Cu. 22,000 000 3,500 50u. les. D st¿ú¡ceo,y ralbo Su,bio, t al'. Manual. Jornal. 7. 37500 24 50,,J. Cc secha rte,^.Y'Embtirrada. Manual C Sácudida Manual Subtotal Zotal , Co stos! ibirectba. . , . 1. vii gilancia. Jo rnal Jornal Jornal. 10 8 5. 500 500. 13 Ir, 0 P, (Y. 500 z c) 4rlz.

(23) INSTITITO COLOMBIANOiAGROPECUARIO I-C.A. CRECED REGIONAL 6. COSTOS DE PRODUCCION DE AJONJOLI SEMESTRE B I DE 1992 TECNO1-Á)GIA LOCALDE PRODUCCION CONCEPTO!1. TECNOLOGIA UNIDAD. CANTID. VR UM. Up, 1. C.OSTOS. INDIRECOs. rê¿da*miénto Adm inístrá'ciónje imp r' evistos (3+4%) -IInter;eses :l Finairo ($1, 70.000) x 28%. .17.. S. Total Cdstos'Indiréctos. 71 f3,'V:. TOTAL COSTOS. 327, 12o. ANALISIS 1 ti-. tm s,> u. A^rrendami¿!nto Vromedio Valor de ¡a pr6ducción por Ha. I:ngrpso Neto Rgr^t, abili, da(1 1 : I.N. -26.0% C. T.'. 600 Kg./Ha. 400 $?40.000 $327.120. ^6PO,)Kg. y,. r.

(24) < uj. uj. INIL TITITO!C01,01-1BIANO AGROPECUARIO I-C.A. CRECE? D. 0,. REGIONAL 6.. w. COSTOS DE PRODUCCION DE AJONJOLI :SEMESTRE B DE 1992 TECNOLOGIA I.C.A. CONCEPTO :. TECNOLOGIA UNIDAD. CANTIDAD VR 11WIT. V. R.. Tolí. ^c STOS DI RE CTOS. Nep^^ra^gi6n de.. uelos.11 Rastra-araJ a. Rá'stîllada' (2) Qii1,4- 4- 1 î. Mecánica 'Mecánica. Ha. Ha.. iMecánica. Ha.. ^Manual Manual. Bto. Jornal. 9,000 d.,000. 16,01(W1. embra S^milla. Siembra. ¡Subtotal. Kg.. Fertilización. ab ..2 Z. uj. U ea 46% A 1 .¡cación,. w,. Súbtotal!.. R. w. ego. Aplí 'a í6. 0.25. 4,000. Ha.. 2. 10000. Litro i Jornal Ha. Jornal. 4. 4,500. 6. 3^500 8 000 ' 3,500. ntrol, ej, a e as A -aclor... IMH:nrticida 1 al. A^í-i c;a^'i6n''l 1t 'râ*da . i T11.1 syqrba Subtótal. 94. 0. i. Mecánica. lManual i. i lSubtotal. ;Químico 'Manual. 1. 1,00(.1 50,. C n.trol , de Pl,alas. F novalera jo—— Aplica.ciónj`. 18, 00!) 3, 5 ú! s, 00:-. Litro Jornal. 9 1S.. 000. .22,. 7.. Labores Ci4l turiles D'stancéo`,* y'r"a. Subtotal. o^. 1. anua. 'Jornal. 7. 3,500. 24,5()0 24,500. C se:-c ,ha. rte^Y.Emûrrada. ^Manual. Jornal. 10. 3,500. 35, 0()¡,). C 1.

(25) INSTITITOICOLOMBIANO AGROPECUARIO I.C-A.. CRECED REGIONAL 6.. COSTOS DE PRODUCCION DE AJONJOLI 'SEMESTRE B DE 1992 TECNOLOGIA I.C.A. CONÊPTó ^'^gilancial Sácudída '. ITECNOLOGIA UNIDAD CANTIDAD. 1 1. Manual. Subtotali1 Total Costos Directb^s'. Jornal Jornal. 8 5. VR_UNIT.. VR. TO* ¡Y1 L 913,. 3,50CI. 3.500. 17. 8 0.. C)STOS INDIRECTOS Arrendamiento 1 Asistencia^Té¿niica Administra6i6nie Im previstos 4% Subtotall. Total Coátos Indirectos. 7. TOTAL COSTOS. w. 1. A ALISIS. '^ndimientb Pr^ lor de'^ lla pr reso Ne:to 1 Rlenta i*lidad.. ¡o: ^. 1: cio ,n por Ha.:. 900 Kg./Ha x 400. 3. $360-000 $345.910. Gú ,. k ),.i,U. 14, 0i:Wi. 12.

(26) ¡.N. ilui IT. RECOMENDAC^ ONES , ICA QUE INCIDEN EN LA REDUCCION DE coS, r)s c -EL CULTIVO DE AJONJOLLPOR HECTAREA. STOS'DIRÉCTOS. Klsi. T. L.. T.ICA. P.. T-440 6 Kls -. DIFERENCIA. 5,580. i, mio. 35,000. 28,50,0. 40,580. 30, 3)6,. Manejo de Plaga' Co. ntrol: 41. 63,500. TOTAL. 70,940. 2. Z. ta. < J.

(27) 'tal REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. l,. CARDONA,^' J.; ROJAS', J.;DUQUE, H_;SAENIZ, Maní! y ajonjolí. Universidad del P. 2 L[ 3 H.. N. A. 2. INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO I.C.pí ajonî olí. , Boletín Técnico No-79. 18. LUGO`j1 C. NORATO, T. El cultívo q artilla Div ul g ativa. Regional. 6 -. de1 aj onj n C). <. wz w -J _,0 J 0. W. i^.

(28) ONES TECNICAS PARA I-A PRODUCCION DE MANGO 1 lE N E, 1. CRECEb. niel Vega Rafael Osorio 1,,oefla_ Da. NTRODUCCI La industriá frutícola ofrece un potencia! las c aracterístic as , del mercado internaciona -1. l 1—as CI' j.~. tropi cales ^ el hecho de considerarse a CO !Oill"t-^ i a Parte de 1 !. -. Os países ex p ortadores p 0 r, p diversidad de es ecies; algunas de el.]-as como el rq l ' , A' en1 ej. kEhUED Centro Tolima tiene 1 gran demanda. en merbados de Estados Unidos, japón y uropeos... 1,7. Los ramas de investigación en mango en ^reas colombianas han demostrado los buenos 1 prog. cu. ltivo. :. con variedades. se. -1. 1 s (j. i ±e 1:1. ,. 2 e ri t. leccionadas pc-_)i. alidad:y o -ras características. P. rîntermedio del Programa de Frutales é s tablec^,*ídolen el ! C.I. finale—, 11 Nataima del Espina¡, de la décad la de 'los anos 1 sesenta ha ven,ido estudiando ^valu ando variedades i. E. de. o. con miras a tos t c omerciales troducidas para la ducci^)i^ de in. huer. 1. pro. âra exp,,or ación.:. El. la. I-C-A. cuenta du ctividad en. pro. l. 1. SU ficiente tecnología 1 cu tivo del mango, p e r. pensar en .? ¡11 desarrollo de huertos comerc i a f r1ut,. de la. -. Cultura casera sin técnica de. _á. 1. 21. ar. ^l. L 2,. .. .... .... .... .... .... ... ......... .... p e. V. N. Es pir. "t. J.

(29) VARI]. S. i. lî a selec' ci0n de una variedad para plantar ui mango depende del destino que se desee dar a I.a. u e r t ü ,p. es ¡con Duenas p erspectivas Para el wiercaden dí, exportación 1 deben cumplir con caract erís-ic<Et^-..-, de frisanas, coi. or atractivo, buena calidad par¿--^ e_i. 1 fresco, fragancia delicada bajo contenidc , fibra1 semilla pequefia, p referibleme `nte con Peso entre.de 400 700. gramos ¡friltos tolerantes al transporte prolongado. l a Tabla 1 !indica las características físicas, de 1 v ariedad s - á eleccíonadas de mango (Ríos, 11).. ^t' ras 1. v ariedades con buen potencial Para el consuinu acionai c ¿mo fruta fresca o procesada son el mîng,,^,.. ilipino,, Rúbi Y Sufaida ICA-1 ésta última seleccionada por. 1 Instituto.1. áegún el: desarrollo del embrión, las variedades se agrupari ajo dos' ti os: p,. Mango P 0liembriónico. 1. z u -3. semi 1 la'. IA1 1 características 1 ^ ango hilacha.. Al tu. u.). Tienen más de un embrión en 1¿^^. propagarlos por semilla r dar¡ íguales a su in atería parental.. Mango Mopoembr,iónico.. Tienen un embrión en La seinil'cí. variabil.ícla,-!. p ropagarlos por semilla sexual Presenta. Para m ulti p licarlas se recurre a la propagaci¿,n 1 vegetati'va Variedades mejoradas (Cabrera, 2). su legún lugar de origen, se reune rupos: i. el, cuatro. a s e x u é--, 1 i.j g r a n d e Í.. Variedad,^-- L, e,- w enues ue Indía. Son variedades que ne lan sidoi cultivadas co mercialmente por ser de baja calidac-I y1 mucha ..Ifibra,.Pero que han servido como material parental variedades comerciales originadas en la Florida. forma es j c::,P eêralmente redonda de sabor dulce Pero áci<- QUI fuerteme ntelaromatizada. Variedádes p rocedentes, de Indochína ~1 Producen frutos : P-,-iy-itiagu¿iós, más largos y Filipinas. que ancIllos, g eneralment¿ carecen de colores atractivos C-1.11= ,.

(30) J. 1.. 711. son p oliembriónicab, escaso contenido de de sF,-.bu lec dulce, algo Jácidos, no aromatizados; . presenta relativa. s".Sceptíbi-liâd a la Antracnosis.. .Variedades procedentes de SuraméricaSon variedades, qJe`generalme1 n te contienen mucha fibra y trementina. Varíe dadga p rocedentes de Florida. Princir. , almente- han S Y. do ^, desarrolladaa 1, ^ 1 1l de variedades introducidas de la India y s n, 'l" . m as:clultivadas actualmente en el mundo. Kj itt', Ed ard,, Tomm1 y Atkins, Kent, Irwin, Palmai. , Haden.. < 4,3. VIVEROSE mango' 1 Pu^de p rol-agarse Por semilla o métod, os Iget . ativps p p rincipalmente por injerto. La1 propaáaci11 ón sexual,o pori semilla, puede hacerse en v ariedades Polliembriónicas, i manteniéndose las car 1 acter .ístícas Zenéticas de' la variedad, obteniéndose árboles ' m 'as^ 1 : demorados. para: iniciar producción. Las variedades 11monoembriónicas deben propagarse exclusivamente 1 i mediante, métodos asexuales, para mantener las características ;Existen varias formas de injertación en m^ngo, l!oá! 1 sistemas Más utilizados en Colombia con excelentes resultados son los de púa terminal y lateral. :^ . - : t - pa Ponei, 5 deben ser i ^ !poliembriónico, se propagan sqxua1ml-¿ eñte, j : la semillatipo contiene un embrión sexual v^rios,, 21* nuc^lares. Se separa - el sexual que es más so,` :'Ae mayor tamaflo. El mango ti p ,r O ZZ6 características varietales. o Poliembriónico : E Colombia l e han !' Utilizad . , o como patrones: H, ilacha.. Es 'el de mejo ^r c omportamiento y el más utilizado Fue traído- por. los Espafioles, 1.---or lo cual Presenta excelente adaptación al medio (sur- ,erior a 30(D af1os)! y :Xcel e1 nte pegu e en el injerto.. ' Ma ri qú¡teifio. Se ha ut ilizado,sin mucho éxito, presenta ba. i o, êndimiento de injerto, a pesar de se. , cultivada amp liámente en ! el Norte del Tolima. Arauca. lActualmente se r ealizan ensayos para observar 1 W " ¿,,w^L-uani£enuo como p atrón. gb eriad6 - aceptable p rendimiento yHasta ahora se le ha buena compatibilidad p atrón-co-!Da. 3J. J. w4. .. ,. ' OPAGACION PR. -D. LAJ. í. q_.

(31) t-,f. constituyen el lazo de unión entre el ICA que lera laltec, ología y el productor que la adopta y aplica,. 1. ô el solo registro de un vivero no bonstituye prenda de rantía p'ara, un Productor, deben ser con£ iab asegurando :,eríaleis, di B propag¿:ición de buena calidad. 5. 4 CLIMA! Y. es. %. >. El, mango tropical en'sus requerimientos clim¿¡ticos; la i 1 producción 'comercial para que :tenga buen é›,ito debe estar por debajb- `d¿ los j'600 m de altura sobre 1 el nivel. del mar 1 con una estagión bien definida de sequía- El período de sequía ' debe ácurrir para la floración abundante y sana e^tenderse' hasta e'l desarrollo inicial de los-. frutos, lcY, câl, ayuda a ^' evitar ataques de hongos a las f lo r es y a los utòs. La âusencia de lluv'ias durante el p eríodo de oraciónies el factor más importante para el 13-uen é.,,ito d .1 -cul.,t.11.vo 1, de mango. La temperatura óptima para el I pr odúcción,e y, , stá entre los 23.9 0 a los 21. 0.. IL a , p recipitación media anual debe estar alrededor 7 5,0 J:" Porque ésta humedad permite el crecimiento d — 1 Os al 'rbo-le s con poca,o ¡ninguna irrigación. 0., Las n di.ciones climáticas par ticularmente la temperatura .bi gJ, lernanlel tíempo de floración Y maduración del fruto.. E mango ! crece bien en -cualquier tipo de suelo que tenga b en :dren iaj ei Los' suelos húmedos afectan adversamente la -F il orac' lón^ 14 fru étificación y el crecimiento ^,,egetativ(->. E 11 nivel Ére't'ico d ebe estar ppr debajo de los. rango de PH más adecuado está entre 5-5 y 7.5.. 180 cnis- el-. Í 1, En la produc ,ió,n de frutales 'es mucho más importante el clima que l el, s uelo; éste último se puede arreglar o dañar d acuerd o c in el: manejo que se le dé, pero el clima es i modificablE. 5. ,I,. KbTAB LECI ,MIENTO DE LA PLANTACION-. E' 'proceso ! _; de establecimiento iy siembra de los árboles en e huerô,l "' 'nd^.dif '^ iére a p reciablemente del seguido para otro t po de -frut les. En El Espíni al existe la información de 11 :'comerciales re gl p^ ^ odu ctolê 's de.' frutas fres'c i istrados ante el ICA como ^á para la explotación , con ul icación1 en :el Creced Centro sTolima l¡ Re sol^ció. ,n No.! 1965 de Junio de y de conformidad con 1989 de la Gerencia 'z1-" G1 ner U. s.

(32) J(S. -i n. se p resentan los requerimientos para edil- 1,4 i establec'im*1 ^, entoide una hectárea de mango , coritemr)lai-i(-É-j -vj' Q101 todas las1labores : necesarias para la preparación de suelo 40 1 ]^n la tabla 2 áiembra.1. a dístancia de siembra depende de la variedad y según sea , ¿udesa^r¿lio deîi copa natural o de altas densidades con 1 anejo c'ontrolado : de la copa. (Vega, 15).. ar1 a .. las condiciones de los Valles de]. Tolima d e d e I> i— en cuenta 'el tipo de ^suelo, pues de acuerdo a sa, ertilidad [ es . aconsejable , pro g ramarle distancias de iembra Él rango en e 1 cua 1 se encuentra enmarcada la latanelí¡a í de 0 a 12 metros entre surro y entre planta i.îendo ás ";mplia.len la medida en que la fertilidad mejore; .,p a me ros e p ! tre p lantasipara el suelo más fértil -. la Plantación, se hace si g uiendo el diseíic^ , n lecciT'ado, ya 'sea en cuadro, tresbolillo o en contorno. 1. --7-. éa. n. col. w. w 4. trazado de. Vigura 1 E¡ hoyo : donde se va ' a plantar el iiiaiiiô debe tener â si gui,ent¿s dimensiones: 60 x 60 x 60 cen+-4,n-- ros. esu,., i 1 se debe! . 9,uTp1ir ^ con el ánimo de prop áondiciopes ;' en 1 os momentos ^íniciales orcionarle buena,al establecímiento.. Cuando lios suelo& son. pobres en cuanto. fertilidad. recomendabl¿ hace'r la preparación del hoyo <:' con 6 4 meses de" . ântíPipación a la siembra, para que no se3 presente ' quema zón! ¿e las Plantas por:^ efectos de los gases que se, êsprenáen de la: meteorizaci6n de muy. (Fédeda —s f. los. materiales usados.. J MAPEIJO NTEGRADO DEL CULTIVO.. Os,.-. t. Predios, ¡.reg istrados en el ICA para la producción de escas «. dé, exportació n1 tendrán las obligaciones de. A"8iste'ncia ¡ Técnica res p onsable delst ablécimiento ¡:de un -sistema de manejo adecuado de.' pu lti Q, C1e acuerá0 con las câracterísticas de las especl*-e:^ IV cultivadas', dé igual manera un sistema de ane , i o?^îrit'^grad( ? de moscas! de las frutas êspo^¿er^', 1, p or, la, calidad ¡sanitaria de y en g eneral, las frutas ¿ o m" erci 'a'li'zar con, ! destino a la exportaciónpuede,' de¡ ir * que la mayor parte de la tecnoloaía 9n - e l, I.CA,' a.:estado dirigida a frutales de clima gerierad;^ cálido,. s in' ' emb^rgg . la asistencia téc inica es p ecializada es escasa.. g9. 29.

(33) 0. 1Z1. EL CULTIVO DEL MANG Fil^ra 1,. SISTEMAS DE T^:1..NZADO. , i ,Ti Lj. cujj. ió7 i. Cuaulc1uu. Tresbolillo. W. Curvas a nIvel Las terrazas de ¡ás cu L . 1 o individ uales con ur. rí,. as a nivel pueden sí er de banco, es decir, a todo lo largo del surco de árboles, p equeña terraza por árbol. f. :urvas a nivel Curva a.nivel Terra as de banco. za individual.

(34) @11. w. La t^^c,,nô^lc' gia ;mencionada consta básicamente en el manejo sil ate l as y distancias de siembras, fertilización,!?,. 108 de m Lejo pi^,Oblemas fitosanitarios, malezas, insectos p gas y enfeímedades, cosecha y post-cosecha.. .LABO114S D^L CULTIVO cotT ¡o muchos iotros frutales tropicales, el mangc; sólo re^ uiere poda^ de formación y mantenimiento. La primera se rep .liza s,'1 e árbol no presenta la forma adecuada. La se unda sé reduce á eliminar las partes enfermas o dañadas por1 el vi¿ntoly 1 11 ramas muertas. 7 N. La eliminación de brotes bajos y laterales contribuyen a una mej or;^ formación del árbol, facilita aireacien-1, permite mebor ilumi inÎ ción, mejora la coloración de las frutas y ay^lpla ,. mejor,, a p rovechamiento de las aplicaciones fo ares ' de1rs insumos.. La . renovación de un árbol de mango se hace pnr . medio de di ferentes^sisl temas de injertos, reemplazando las rama-s :jue 1. 1 se quieran' renovaricon yemas de la variedad deseada.. .Al sacar as ^^yemas^ de un árbol de buena calidad se deben escoger , Más fuertes que estén próximas a iniciar su ..f .1 11 .^lás — i .b o,tación, : -e latas , se , conocen por que se ven hinchadas y .s empre está localizadas en : las partes terminales del arlo 1,4. » -J Z. W <. UJ. u. . H 1y t re s' imét dos o sistemas de injertación que han dado biênos resultados para la renovación de COPa en mango: .i. .injerto láterlal en^las ramas, injerto en chupones brotados de,l spués del' Corte de una rama e injertos en cornna de las ramas p rincipales del árbol a renovár- (Tafur, 13). al. INDUCCIO , i, ¡M. YLOP1ALA i Lá f lora*Ci(5^' en mango se pre.senta: terminal. axilar y ! c 4ulinar.. ^ i 1 Para el caso de * : la inducción la £!oración 1 t rminal y axi ¡lar son las más importantes. L s _infloresce cias son de tipo p anícula con forina . t iangul'ar,,!^'y. : .' comieni za a abrir para la fecundación desde la b s-e .,^. e a uÍs a la punta.. e mango p ueden^ser l hermafroditas o unisexuales. Gánera 1 mentie p roducen un gran número de flores : por —, pero un pequefio Porcentaje es perfecto y capaZ p ánicula , de 1 p^ oducir . fruto; ^la proporción varía de acuerdo con. ,w- o u (D Z < Li.

(35) QVÍ viriedad. Las variedades que presentan un alto d fl pl pr " y- Ivas. rf ecta.s son usualmente más. í f Í C.- á. s. 1. Las flores de,' mango abren de 8 a.m. a 8 p .m_ nc)Y.îiialirientc-.! iiíi flor produce polen, el r_-olen es, viable horas y su Nîabilidac^ decrece con el tiempo ,.(1 apel,tura floral, donde, el estambre emite polen. Lo,- e-t ' igmas son, êceptivos 18 horas antes de la apertura flora`.. Y 48 horas, después de que la flor ha cerrado-. estambre por ! cada. El eje centr1al de la inflorescencia a 140 centí metros. de largo, de él ge neralmente mide de 5 salen ramas de primer orden, r : ect i as, mucho más largas en de in1f lorescencias que llevan ramillas de 2o.lay -orJen., -(7 en e¿ta últi '. m asiaparecen las flores.. L f lores son de dos clases, estaminadas hermafroditaá,_ La distribución, color, forma Y tamaño,y tJnto de estas como del eje central Y sus rami ficaciones es ' * varíetal- ; 1. 5. Los diferentes estados fisiol ó g icos de la ±ormación 1-Jc r z.i h l sta fruto d e cose . cha se muestra en la FigLir i i La s yemas t g^rminales de un árbol presentan 1-iinchamit=-,ilto pa, cândo se^ e ncuentran listas para su diferenciació 1-1 ya sea ra convertirse en estructuras veg etativas. ejtructu i , a,^ re.Productivas 0 una mezcla de los dos, en est' e 111omento se d eben realizar todos los esfuerz 1 os para lc)grar una. .floracióniabu! ndanteGeneralmen i te ¡se presentan 3 Picos de floración, lo cual e-fundamental Para el manejo de inductores, floraleS. siendo e^ más i. m p orti . ante el intermedio Por ser el mas abundante en fiductificácio1n. (Navio, 9). i ,:InduPcián Climática. El 1 mango necesÍta . indis Pensablemente un período seco de ap roximadamente 1 35 a ¡ 50 días,¡ para que se induzca una floración El de t enli' mient' o en el c recimiento ve o e tuativo c_jile i estimula la floracion — no sólo se logra por stress, de ag ua,;también por falta de f 1 ertilización, por presencia de baijasi temperaturas, p resencia de hormonas y la 1 relación b arb i. ono-nitrógeno en la planta.'. Induación Mecánica ^debe aclarar <aLie, la Productiva del árbol-Se es . la zona Periférica abundántd contada t en el îltimo tercio de la copa del ár-IDol. arriba hacia abajo.. r4.

(36) Figura 2. !1. 11 Yt M A E IN RE PO S,0. 4. YEMA HINCHADA. 111 PANICULA FLORAL. U\\. u. v. v1. FRUTO TAMARO FRIJOL LLENADO DE HOMBROS. vil CO 5 E C H A. Es,tados fisiol6gicos en el —frúta -, del Mango.. 1Í.

(37) 0. Una —imanera mecanica de mejorar y ayudar a la floriació n en ar o Jles que han llegado a su edad es, a_briendo la V-_ parte, in erna con podas en forma de con<--i invertidr_). mejoran o1 las ' condiciones de aireación, penFtrFií--.i¿jri d( luz y c lor, ii ayudando a ^ la me jor deJ. color de f rut oIndurción con qiiema de residuos- veL-,etal(. p rácîcal se está r ecomendando y consiste en ---s. mayor ca^tidad de humop osible, mas no de fuego_'. E, t., ¿l. Parec, e ser que el efecto i continuado de calor. humc:> g ases d esarrollan eti*leno, produciendo un a cierta 1 acción sobre las yemas, para que se dé la diferencia. floral. i 11. Induccián Química. i. El nitrato de _i ...- J aplie, sobre yemas maduras próximas a diferenciaYu.se aun-jeyit^,^.t el número de panículas por árbol con aplicac,Í(.")nes al de concentraciónCon nitrato de amonio en dosis de 2>C) a 41 ü gramos po llitro' de ¡¡ agua ! se adelanta la f loración y ^-3 e juill erIt ¿1L frj,. numero dé frutos cosechados. ..Ap licaciones ... dado ,' buenos .mango. 1. tu in Ob. foliares con ethrel (1.0(DCi. resultados en la inducc ión. floral-. del. Debeil teêrse : en.cuenta la hora de las .., e r s 1 o n e_,zj C o i i c en aciones de la solución, s edimentación y no realí ar tr l'induelciones en árboles de poco follaje. FERT ILIZÁCION-. La información di s p onible sobre la fertlilizac Es,Ls escasa, sin embargo se sabe que el balance, l, on e¡ la p lanta¡ es fúndamental para obtener buenacs debue nalcallidad — evítándose idesordenes fis¡ol¿ ) gicos t'a I e L como la nariz blanda y la p udrición interna de! fruto.. La fer tiliz1'acíón debe recomendarse con `rtse en lo¿s resultados de los allá lisis del suelo y riealízarán p6riódicamente .después de cada coseci-la- D e, i d c, a,` los muchosi factores que influyen en la ± ertilización bde -, ,ângo no : exíste una fórmula ! u niforme para las diferer-i'(-,e^^,, adades del. ^ u ltívo, se plantea tomar como referencias las tapas dé eátablécimiemto5 crecimiento Y produccióli. 3. iene el c iterio d e'devolver al suelo la cantida. 7,. IA,. ^:1. C 1. e%,.

(38) 0 u. n trientes 'que se . extrae con el fin de conservar flertilidad l ^del MISMO 0 mejorarl;a; rricomienda establecer un programa de tiraduzca en un crecimiento vegetatiVO rápido y jj. filoraci6n buena y, abundante -. Ll. a. mei r é! P- P Oc a Pal—i la aP)licaci6n 1 (.1 F? o radiculares les en estados fisiol C')P--^ i co s 1 l ma?ío alverja . y fríjol; para el caso de ^á floliares' s le pueden a p rovechar las 1 Pila g uicidas en lo's estados fisiológ~icos en el estado!de llenarIci de hombros del fruto.. E. f. c.] 1-. t. -. Í. 1 i Z a n. ^l, ;^: 19 , 11. t e.-. Durante los p rimeros aHos de cree imiento, el de fert ilización nitrogenada (N),. niffliyor énfasis a la fort ilizaci6n potás " 1 (P 2 0 5 ) una vez inicie la producción. A. 7 M. > w1,4. boles iniciando producción deben rec:. 5 C d Nitrógeno Por afio y árboles adultos lai bir cantíclad d 30 g rí amosipor cada 10 kílos de producción El fósforo es re q uerido en menor cantidad, una cuarta parte d la concentración em p leada de nitrógeno 1 1 - p otaáio ¡es un elemento con gran in£luencia E-,^n el. c,recimiento y producción árbol, . empleándose ej-, la d sis del nitrógeno N, condel la misma f recuenci. Los elementos menores como el^nianganeso (Mi i ) e l, ^ cobre el Zin1 c ( ,. Zn), son en pegueñas cantidades. a^licadoá mediante as pnecesarios ersiones foliares. (SalaZar. y. 10-. RIEGO.. Fi , l riego , es! i ndispensable para el adeCUado llo (JeJ, r 01 de m.Îngo. Los árboles jóvenes coi, r dicula-,^ liT îtado, requieren riegos ligeros e u e n 't̀ e,3 d rante e: l p primer , aflo d esPués del trasplante c.Y àf.r-d o a 3 a días .,en éPoc'a seca y a p artir : del segundo -L aí^(-> cada lo días de a. pei ndie1 nido de ' la textura del suelo -. En árboles ¡en producción existe -el criterio de evi.tar rjiegos Pesados durante 2 a .3 meses anteriores a -La racián ` udiéndose reanudar el suini nistro de agua rtir d¿l > aínarre del f ruto "y hasta sazonamiento de.1 ni.¡ sin c) , on '10 intervalo l s regulares de 8 a 15 días- Cartage-na, 4 cuantol 'a ¡! los surcos de riego, para los árboles jóvenes. 3,^rante los PI rimeros afios deben seguir la dirección de.

(39) kV,. fp í, 1, h1, ¡eras haciendo pos-ar -el agua alrededor df-.^ (:-ad1,11 árbo:11— 1 mrdida que los árbo1es crecen, los surcos (`te riego 1 correr paralè lamente a las hileras de los árboles, b1jo el borde de la copa, llevando el agua alrededOr c 1. da árb i ol.l En árboles adultos debe haber saire(3 riego a cada! lado : del árbol y 'conforme ava=,-3n Cri C-^dra<-j,. áurcos de rliego se alejan del tronco, mayoría :de las raíces absorbentes ta. mbién d61 troncô.. MANEJO. FITOSANITARIO -. El. adecuado^ manejo de un cultivo intecp r, al-ido todos siistemas^ del control son la clave para el. 1-,uen 1 fi tosanitari de.1^'.niismc). Todas las labores, en el cu Í t jj, d ben es:ltar P, irigidas a disminuir p inciciencia de. p pblacion'es ê los a g entes c ausales a la niire'es — or debajo de d aflo econ' ómibo, p reservando el medio aiiil)i(erlti-^ 1 aumentande_-) la to"lera'ncia1 de^las r_-lantas al ataque de maleP^.a g as y;enfermedade--.. 7-. CONTROL DE MA1LEZAS. >. w 4 ec. En el mar,iejo^ de las m alezas deben combinarse mátodos manual, mecánico y químico control :'eficiente de las malezas J.as dei huerto favorece el desarrollo de Ios árbo.1 e ésta edadipuede haber competencia de nutrientes E 1 control p uede hacerse mediante desyerba Ui,n. es,. mpdios mel cánîcos con rastrillo o guadaña qîe , no se dáfien las raíces . Y, evitando compac ell ei ..s,uelo. iÊn última instancia podría usarse el con-rol q , ímico, : 1 te ¡endo 1 en cuenta el tipo de male-a Y clasí"` de s eIo. e los^herbicidas re comendados pa--' ra utiliZar en n go existe1 n varios p roductos c omerciales a base de Inc; gredie^teslactí vos p araquat, g lifosato ^, díurón. 1. Mi. I,^SECTOS ,:PLAGAS L^^s moscas de las frutas son las principales limitan ila broducción comercial de mango, tar, me rcado inacional como para el de exportación.. bo para e]. Entre esre. IZ,5.

(40) 91. U. grupo de. in'ectos se.. encuentra la Ce rat J t-, J rár)¡tata (e, 1 Creced Centro 11 ibre de ésta plaga) Y las, moscas Anastrepla — 1. (Je-1. —¡C` '. J. Llas * medidasil para,prevenir la presencia de l arvas de la p^laga e la! fruta cosechada deben a de-Ue^- , rai-. oôrtunament ,¿ el insecto Y aplicar de inanera, dliferentes s Istemas de control. i i L' s trampas ^ Mo Ph' ail cebada con p roteína hidrolizada —e éstán ut^lid ando en labores de deteccíón y reconocimient',n d. 11 las ^frutas; d en sídades : apropiadas encon estas trampas utilizadas C-3-1 61 huerto puedei-i obtenerz,;(-.. re1 duccio,I nesl de las i nfestaciones de sr,>p. m lango ^Bus,,tiiic>,; 1. En 'tre lo. sistemas de manejo de moscas de las frutali, n juestro medio se rect , iniendan el de dê de tE3 ' ccí'ón, mue— ;treo de fruta*.^.-s creconocimiento, 1 p rácticas culturales, f iaídas, . Cosecha teii-il^-.,rana Y completa, n-tanejo huerto, elirhinación de otros hospederos,. e- 1 i. fauna benéfica natural (parásitos), uso de. y tratamient'o térmico de la fruta £resna cú l -, dest í niexportación.1. Con el uso ge trampas Mc Phail en áIr~ ea de áete cción de Creced Centro las ru tas ubicada To1iiiia se especimenes pe rtenecientes a las familias O titidael(5%J y Lonchaeídae (2%. e ri e.'¡.. (Osorío.. La prinbip 1 e nfermedad.que ataca !Os fl iali g os AIntracno'sis, p roducida por el . hongo _CU_Qe0sr. eistado imper e c t o d e Cn 1 n to t r ¡DIMM. ¡l ambiente. es. lL o de J, . lilega a caus, ar daños al follaje, donde se ocas^,.cyrian Plardo osburaí, 3 Y P o steriormente aparecen en la fruta iiial-icli,-i'., n , gras, lige ramente hundidas que se fusionan Para 9. húmedo Permite un buen desarro-l. . andes área i 3. la corteza;¡1. necróticas. El daño generalinente 1z3 e li,n¡b¿.i ^:,, pero en estado avanzado pue¿¡e aícanzar 1;7,. La Principa. medíáa de control consiste en elim4na l- todo¿^, hojas enfermas de la Plaritación, incluyendo ini florescencias . afectada; el material. enferino retirarl. fruto r1 mitas e 1,10S. debe. í3,. y. del huerto y en lo Posible quemarlo.. 7. 7.

(41) las med ¡das de control cultural antes 1 1. A. -L i d. Í.1.11 --Q A.^). as. comiendani aspersiones de . < c. t i n t e, sistémicos, la intervalos, semanales en épocas 1 1 . 1 I> qîincenales,,' desde la floración hasta 15 día E I ^-í -rl tes> (jf7, amez, ti). o. 1 2- LA ^ COS ECHA DE MANGO 1. El. mango debe ser cosechado cuando haya m 1adurez :fisii Ológica, de 110 a 125 días cl ei::^Plif:^s de f 1 ecundacíó , n de la flor, d e p endiendo el puntc) 1 vâriedad, estado nutricional del árbol, d e, la c,endiciones ci limáticas Y Posición de l 'a tainabú fruta artagena, 5).. j. L,7Lj la. Entre los q: riterios a tener en cuenta cosecha está b el llenado de los hombros en , de la cáscara, grados Brix del jugo de pul Ipa . 'ru .l-ba del-) . se r cosechadai entre un cuarto y inedia rjl c d e la fruta !debe hacerse dejando como i —1 X 1 in 0 l—in die pedún 9ulo' > utilizando para la cosecha de redonda, ' p érjolas, escaleras, sacos de fondo c, aj a ]-?^l ásticas d e . fondo liso, para una sola capa de. p eriodo. cLn p rendido 'entre las 9 a - ni. _ ej i -L ,_, _ del día más , adecuado para el corte, debido a que Mte lapso l^ exudación de latex es iiiininia. a -estrategia para la p rolongación de las des 9,8 _osecha *es inediante el u so combinado de inpranas, se mítardías, tardías y muy ),Le jetivo de conseguir un e q uilibrio en los precios. con i Ell p rte. l^j e!1 -1. 113 - COSTOS DE PRODUCCION -. Las excelentep roducir! mango. comp arativas que unida a las buenas perspec—1 v .enta interna Y para la exp ortación, hace- deu_,-v`,-kS uno de los frutales con Más atractivos de _Ljive r,-j. espe,- je. Piara los fines de huertos comerciales 0 n g e vi d a ú del ¡nango Puede calcularse en 30 alIos, éste que exige P rO Yectar al c ultivo a un i ferior.â lls o 15 1 aHos.. P , oductiv a. Ba.io es+-nw! I-em1sas. nle cesidades. se Presentan en la Tabla de mano de obra, elementos e insumos a,-grí C o. e.

(42) -J V-f r5:. TY U LU. igualmente. los rendimientos promedio por 1 bs primerosi 10 años del proyecto .. dur-. 1:1. Del cost9 dei1 establecimiento. para una hectáres. J,e 40% corresponde a la infraestructura de riel^,^--, y a, la- compra de árboles para el transplante. 1. 1. partir de4 cuarto aáo del proyecto los elresos arrojan un - -aldo Positivo u a rentabilidad promedia anual del vida-product l -va A¡. a. î. r,-.l v. U. Sie puede argumen ; tar que un árbol de mango .mejora a esi l una máquina que en el aho 15, de variedad dándose terminado el proyecto de inversión, tiene valor de salvame"'îtolo un . av alúo comercial por de lc-..200. 0oo ! oo Rlesumien do quien decida plantar ui-i l^Li<-.^rto m iango con variedades mejoradas, C,brto plazo;' obtiene e-xcelente rentabilidad forma un p atriinonio heredable (Calderón*. 3)!_. y1. 2 u -J. 14.. POSTCOSECIJA. MERCADEO. U_á. manejo en Postcosecha inicia en anipul e' 0 ûidadoso de la fruta para-31. colocando 1 1o s frutos sanos en c ajas frutos Con Idefectos físicos, manchas, B scaldadúras; manteniendo el fruto cosechado El. el. CCIi. de. 92. sombra.. Ml látex¡ qué' suelta la fruta . cosechada oxida la corteza deja manchasi, oscuras que demeritan la calidad del produetc), ara eviâr 'éste dafio debe lavarse la fruta coi) a g ua f1,1CI. ' Para reduciIr las ' pérdidas causadas en pol.i _ ntracno^ 31S,Ji la fruta debe tratarse con. un t,fungicida al 2% yIun de tergente suave al 1% " 1a se' lección se separa un lote de £-rutas lleria equisiôs otro mínimos de calidad para la lote adecuadali y que contenga las frutas -jue POY> def ectos 1 no ¡son aptas para la comercia l izac.i (S i -, L de J 0 on -. qalidad.,i. J. La clasificación consiáte separar la h, omogéne¿s, ! de acuerdo a unos en parámetros c., establecida por las normas de c-a'Lidad.. .1. Entre. t. e. lí. 1.. Z.

(43) f. ; ¡. _J. J14. tu <C -i. ir -1 C) tu e ^- UJ. l. câracterísti ¡ bas de clasificación más t1maño, forma, color, textura y demanda <J_e los g upos de consumidores-. -. tu _i 15 k- T C11. están e.IIi. Un. empaque apropiado de la fruta disminuye las -P'ara el mercade o cipacidad para 10 a 20 kilogramos de n-iang niveles! hasta de dos 'pisos . La ±rut¿t c.le,-,ti'nac4 . a elportapión1 debei ser empacada en cajas ele cartón ciapacidad . para 5 a 10 kilogramos acomodados t.itiifor , me.,,,,I e llt ^3 1. g,^rantiza unImejor' producto al consumidor. n iacional lá caja puede ser de madera. en un solo n,^vel.:. mango es una l` ruta altamente perc-ci-.-^ciet-a y si, d és p laza.úiienô hacia los centros de consumo def_-je ser rápic-1 .VI cuidad i osol. i Elit ransporte ! de la fruta con destino ari mercado haci!onal i se de be hacer en camiol-les -^'I--,iertos 1 i e. i m ângo de ; exportación se debe transportar en riori^ c— eátricta.:Jim^pieza, Y con un adet-.,i-i¿zicio temperatura.' Eil .. u'_i W .& lb W0, .4 4 '2 ! u w. El merca^deo i en una actividad cuya finalidad s atisfa, cer las necesidades del honibre —DI, i d,- las f,Unciones que h,as permiten el traslado del 1-.r(:,,cluct-' , o desde f,.J. productor ta el consumidor final; en ese selitidc, c ntro dé las decisiones del p roductor está en la de . iiianda el consumido t r por lo tanto i no se deben establecer divisiones en re producción y mercadeo(Ga,,iil.),a. ^/ Lá planeació 1 e la Producción debe hacerse en S. oPortun i -dades . y requerimientos del nierc;ícic-,, e, 1 n-iani f íno * ^ ' se ¡vende p r *i ncipalmente en los superinercacios 1, p a ra -e portación. El precio interno de supermercado lia variadc.) últimamente entre 1 100 y 250 pesos en kilograino. dependiendo d le la of E9' rta! y demanda. Cuando se ha vendido mango a ! un precio de 2. 12 dólares kilogram¿ Y :¡ la e x p ortación se'realiza 1 ea vía aér ' el reL-rn1neto al ip roáuctor, colombiano es de 0.58 dólares el;vio se^hacle vía marítima el retorno neto al. i de 1.20 d'óla res por ),.-ilogramo. i La tasa promedio anual de crecimiento del _je ei -i Europa du' ir ante los años 1976 a 1986 fué d e l. Plroyect alunaidemanda p otencial de 113.202. l-bonelada 1 para 0. JqQq. e.L. (3. C:. 3.

(44) TABLA 2 INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO T.C-A. C.R.I. NATAIMA ESTABI LECIMIENTO PARA UNA HECTAREA DE HANGO. ITEM. CANTIDAD. Levan ,amient0 , top9 f*. 1. Adecu ción de lote: Ara,a Ras^reada Ras^rillada Lo cálizaciónide nivelación y. 2 3. 2. SUP^rvisión. 1. láción Niv lizació ê c - Loc iales de rie o drenáje. ISu pervisión y con ruccióñ -. 6. 1. Const ucci6n c^nal^principal. 25. Construcción cánalel s internos y dre nI aj e , (zanjadora). de riego C). 1. horas km.. m3 hora. Localización 11' nea de plantación il b. es¡ Ahoya,o.. 10 jornales. u,. Fertí. ll¿nado, del hueco. ' l'z. 3 jornales. Ferti `zante Arbol. a—.. Plant. ció-j*.. 100 dosis 110 unidades. n. Riegol ,Post^-traáápllte í. J. 5 jornales P. q. i. 1 jornal.

(45) 7—. :CED. vAt A Gr,. vínECUw_. TABLA 3. MANGO: MANO DE OBRA, INSUMOS Y RENDIMIENTOS (HECTAREA-AÑO) 3. Traz-ahoy-siembra APlicación Abono -Plateos-De s yerbas Pod-arreglo-árboles Fertilización Control Sanitario Recol-Selec-Empaque TOTAL MANO DE OBRA Fumigadora. P lántulas. Empaques. Ferti lizante 15-15-15 Fertiliz-com.,pleto Urea. Gallínasa. S C. Herram, iE-^litas. Jor Jor Jor. T uor. Jor Jor Jor Jor JOR. Unids unids Cajas Kgs. Kgs Kas. Kgs. 0. 0 0 0. 0. 0 0. 0 0. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 0 07— 08. 0. 0. 0. 0 o.. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 3 -3 45 45 40 40 40 '30 30 30 30 30 2 3. 0 3. 2 3. 2 3. 2. 2. 0. 95 5. 0. 0. 0 3. 2. 2. 3 2 0. 2. 1. 2 1. 2 1. 2 2 2 2 1 8 20 32 48 64 64 64 50 56 68 69 85 101 101 loj. 1. 0-0 0.2 0. 0 0.0 0-0 0-2 0-0 0.0 0.0 0.0 0-2 0 J. 15 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 15 20 20 30 25 15 15 0 100 900 300 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 500 0 0 C) 400 45o 0 0 (1 0 0 510 50 75 100 !0"j 0 4cir^ 0. V. CI,. 5 Cs.. 16. 6. ,J:-iv. cí-.

(46) VALLF ALTO V^ÁGOAtC 91 t eccIot4 cr- eceo. COSTOS PROMEDIO S- DE L-A -S--- ÉádR-ES- E -~fÑ-S7úffoS ENTOS PUR YREN^D-I-ffj-HE-CTAREA --Aá(5. MANGO EN "PRODUCCION"^ 19,92. CRECED. . ITEM. UNIDAD ------- -. HUERTO COMERCIAL VALOR CANTIDAD VALOR UNITARIO TOTAL 5,000. 6. 30,0010. Desyerbas (Manual). Jornales. 3,500. 10. 35,000. Podas - Deshoje. Jornales. 8,000. 30. 240,000. Fertilización. Jornales. 3,500. 10. 35,000. Manejo Sanitario. Jornales. 3,500. z^no. 70,000. Recolección. Jornales. C-19-50. 60. 375,00,0. Fert ílizantes. Kilogran;,^.. '170. 1-00. L. i t r o. 600. 8 5,. 0 0 00fl. R e i i m e, 750.. VALOR. TOTAL. Desyerbas ( Mecánica) Guadaílas. SUma. V A LL. HUERTO CASERO CANTIDAD. 4.coo x. -00,000.

(47) 1. i. qb. UJ Z,. ¿. -J (J T r. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS BUSTILLOJ A.E.^ Trampas Mc Phail para atrapa,r , moscas de las frutasPlantra Oferta Tecnológica' para. fúutales - Instituto Colombiano 1 I ,.C.A. Bogotá, Colombia, 1989 . p_ Agropecuario. CABRERA ¡C., J-A. El cultivo mango en e, 1 J'Lil4n)EI. As is tencia^Técnica Mangú 8del Ltda. Ibagw1.,, n(-)lorIbia.. 2. p. 20.. .CALDERONIP.,. P.'N. Costos de producción ! y rent abilidad Ic Ultivó del mango. 1 del Documento de trabajo. ^ Inst itutO Colombiano Agrop ecuario I.C.A. Es-inal, C01 :1988. P. 12. 1 ^ .0 ^ 9bía. 1 4..1 CARTÁGENA, J.R. y VEGA D z Sufaida ICA-1 nileva v ariedad de mango. Boletín Técnico No.1137. Inst ituto 'Colombiano Agrop ecuario ICA. Programa Frutai les. C.I. Nataima, <Jo <[ z0 Espinal, Colombia. P. !12. > lo 5. n ¡La cosecha de mango. Boletín Técnico No.195. I istiltutO ' Co lombiano A g ropecuario ICA v Servicio * Nacional de A p rendizaje SENA. CiDi-ivei-^JoC-1Natailma. Es p inal, Colombia. 1990 . p 3.. FEDERACI'ON NACIONAL. 6. DE CAFETEROS DE cúlt ', ^yo del mango. Publicación Técnica.'. de , Desarrollo y Dive rsificación. Bo * go tá, P. ?2. 71 .. Programa (-',*Oloinbia -. GAMBA, !,. :.. l,J.. R. ,. ;y de frutaMemorias semina río taller.Postcosecha Servicio Nacional de SENAProyecto de prod ucci'on y ..comercialización ..de -frutas. Guamo, Colombia. Í991.11 P. 114.. 0=. IR., NAVIO L. Y REINA C. Fundameiltos para Dd cir ;1 man g os de 'buena calidad. Càrtilla t Dn^^, ca. Efflcoper S A. Bogotá, Colombia. 1990. 16 p N. AVI F: P:. ¡R. L. ;y CABRERA J'A. Manejo Igd:. Asociación de In g enieros A. de floración en grónomos 1tí¡co1a.! AS IAFRUT. Documento de trabajo.Sector Y . Colombia. 1990 * P. 18.. 7 :1 o :3. o.

(48) Jj. 10.. 11 .. OSORIO1 R-,. y Otros. Detecci6n moscas de Informe de pro gre 1 nst itúto Colombiano. Agropecuario ICA. Uèntro Tolim1 a. Espinal, C01OMbia- 1990 - p. jo. RIOSî C.,¡ D. El cultivo del mango - Plega.ble Maririela- : Palmira, Colombia. 19864SALAZAR C. ^R- El cultivo del mango. Í-Ut4les de clima cálido. Conferencia.. f' Colombiano Agropecuario ICANaciq'nal de Frutales. C91ombia. 1 989- p- 30-. V i v f:.., r, o. (-'urso Institutc—). Palm i rza. y . i --Ovación de copa en mango- Boletín de i i6 n No.57. Instituto Colombian ecu . ario Al ICA. Programa Nacional. Je Ho rtai izas^ y Frutales ,C.I. ilrop Nataima.. Espinal, ólombia. "1979. p. 19C:. TAFUR. d ,"ivu^gac '. 1. i. TORO,. 1 Ji - -C. Y. SALAZAR, R. Y ESCOBAR W. L' .j . j(-.<,A y i ra. colombiana. Curso so'bj-e moscas tjE! f' las lfrutas. ConferenciaInstituto kg C¿ ropecuario ICA e Instituto o p eracíón para la A g ricultura. MJA. . La (. -.'ej a Cblo mbia.. :1 1989- p. 20. Put cultu. j, C). >. An. 1,40. C-N 0. A. B.,l ,. El cul tivo del mango Boletín. Día. deT m . Instituto Colombíanb A g ro ---- 4 Q. I Nataima. Programa Frutales. Espinal, Colombia. 19 85- p- 6.. cl'amp^.. D. r*. i.

(49) 1. (J 1. NES PARA EL CULTIVO DE LA SOYA EN EL CRECED. Julio E- Rojas Ga. rc ía* -. CLIMA—. d i fepencias c limáticasí entre las zonas p,ara cul^tivár soya en . el departamento de_* íacíones hacen necesario - efectuar aju , s ik, v'^ 4cticas ' de manejo de una zona a otra.. Extisten. "de. Zp,ôna A S^tuada, entre 250 y 400 mts. de nivel del mar' ( m.s.n. m.) con t emp eratura. de Y. 1.400 îl^metros (in. m. de lluvia anual el-, humedad ri elá,îva de 74%.. ona B Comprende alturas entre 500 y 1 , n te mp erat 'bra de 24 a 28 grados C. Cp aival de l l.8bO m m Y humedad re lativa de. sobre, e'. Z. —n. >. o^. j. 7 11. in S. l ffi. rriedia 76`1. Z^na C ge e ^c ,uentra ubicada entre media 350 t mPeratur:a ; de 28 grados C. precipit^:tc!-,^s. l^ l^300 m. humedad relativa del 70%. sínte' s *i 's , a co ndiciones del Cli ma el c Ultivo de la .s ya'^.,está tegraáo Por-los f actores:para - Tem p eratura (2,,1 2 0) pre cipitacíón ' (500 800 In. m. laosidad 12 h ras diíria6 p recoces y humedad relativa ^gua Aunûe en í las regiones p roductoras de",.1 CiLi^lt.!-vc., de 1 lla :'Soya¡¡ c ant`dad lla L de :,lluvias es ad uada, distribudi'onl,estivo muy su pl¡ ir regular,11 por lo cual se debe utili._¿ij,.e riego ¡ para ir en algij_-, las neclesídades hídricas e, apas:del, Ju, 1 i. . 1 La' humedad excesiva -al. j-Pûal quell^ s,equia limitan la ! : ger-minació^, mientras q1je le, sequía é-ii 1 : 0 s p riiêro^ . días afecta 61 desarrollo d tz,, j^-- 1. a n t a:1 dú rante la !kloración madurai ción afecta la vainas y!el llenado deasemilla (Varón í. ...... .... .... ..... .... I. CRECED C. T oi i.