Vitaminas esenciales en rumiantes
Vitaminas liposolubles
Vitaminas D Vitamina A Vitamina E Vitamina K
B1: tiamina B2: riboflavina B3: niacina
B6: piridoxina
B12: cianocobalamina Biotina
Ácido fólico, ácido pantoténico, colina
Vitaminas hidrosolubles
Vitaminas liposolubles e hidrosolubles
Función Liposoluble Hidrosoluble
Absorción Intestino delgado
en forma pasiva Intestino delgado y grueso.
En carencias en forma activa Excreción Vía biliar Vía renal
Capacidad de
almacenamiento Alta Escasa o Nula Toxicidad Sólo para A y D Prácticamente
atóxicas
VITAMINA A
Vegetales: Caroteno Provitamina A
Vitamina A
Rodopsina: pigmento visual
Crecimiento normal
Desarrollo fetal
Mantenimiento de la integridad de los epitelios y el esqueleto
Aumenta la resistencia inmunológica
Vitamina A
Ceguera noctura (Nictalopia)
Lagrimeo (Xeroftalmia)
Susceptibilidad de infecciones respiratorias
Diarrea
Problemas reproductivos
Abortos
Retención de placenta
Mortalidad en terneros
Vitamina A
Se almacena en el hígado
Todas las partes verdes de las
plantes en crecimiento son ricas en caroteno
En plantas maduras, las hojas tienen más que en los tallos
Henos (menor cantidad)
Tóxica a altas dosis
Vitamina A
Dietas con poco forraje verde
Dietas con forraje de baja calidad
Dietas con grandes cantidades de silo de maíz
Exposición a patógenos
Momentos de inmunosupresión
El requerimiento de vitamina A en el alimento para vacas en
producción esta entre 2500 - 3600 UI / kg y para vacas en pre-parto entre 5500 - 8200 UI / kg
Bovinos de leche
Bovinos de carne
2.200 UI/kg MS para novillos
2.800 UI/kg MS para vaquillonas y vacas preñadas
3.900 UI/kg MS para vacas en lactancia y toros en servicio
Vitamina D
Calcificación normal de huesos y dientes
Es una prohormona que se
convierte en la piel por activación solar
Heno curado, alto en vitamina D
Forrajes verdes y frescos
Silo, 20-80% que las plantas verdes
Vitamina E
Antioxidante celular
Mantenimiento de las membranas celulares
Inmunidad
Función reproductiva
Vitamina E
Retención de placenta
Infecciones uterinas
Mastitis
Enfermedad del músculo blanco (Distrofia muscular)
Vitamina E
Cantidades alta en forrajes frescos
Suplementar si se dan forrajes conservados
En épocas de inmunosupresión
En calostrogénesis
se acumula en el hígado
Es de las menos tóxicas
Vitamina K
Efecto antihemorrágico
Necesaria para síntesis de proteínas
Síntesis en el rumen
Aporte en forrajes verdes
Enfermedad del trébol dulce
Melilotus albus (conservado) + Aspergillus, Penicillum, Mucor Cumarina Dicumarol
Antagonista de vit K
Hemorragias
Vitaminas hidrosolubles
Son sintetizadas en el rumen
Biotina, ácido fólico, nicacina, ácido pantoténico, piridoxina, riboflavina, tiamina, vitamina B12
Se necesita un rumen funcional
Los terneros menores de 3 semanas pueden tener deficiencias
Ha sido demostrado que la adición de 1000 UI / día de vitamina E en la dieta
durante el período seco y la aplicación de 50 mg de Selenio después de la parición reduce en un 37% los casos de mastitis clínica.
El requerimiento de vitamina E en el
alimento para vacas en producción está entre 27 – 18 UI / kg mientras que para vacas en pre-parto esta entre 80 - 120 UI / kg.
Para vacas en producción se debe suministrar entre 680 - 1000 UI / kg en el alimento.
se puede suministrar altos niveles de Vitamina D (70,000 UI / día) en el alimento durante el periodo seco para ayudar a prevenir la incidencia de hipocalcemia
Vitamina hidrosolubles
Vitamina C es sintetizada por las bacterias del rumen
Los granos, la soja y la levadura de cerveza son ricos en vitamina B1
Hay tiaminasas en alimentos altos en sulfatos, dietas de bajo pH
Leucoencefalomalacia
Vitaminas hidrosolubles
La vitamina B12 no está en las plantas
Aumenta la síntesis en animales
que consumen forrajes y menor en concentrados
Metabolismo energético
