¡
99 C a p í t u l o V I I I
Propuesta de intervención en el mercado
8.1 Criterios
8.1.1 Puestos de venta
Los puestos de venta, provocan una continuidad de las formas externas, y que por medio de sus materiales, acreditan un dialogo con el mobiliario urbano propuesto, además de que poseen las características de una imagen actual y tradición de siempre.
Dichos materiales tales como acero inoxidable, ofrecen una superficie higiénica, de fácil limpieza y mantenimiento. Por otro lado, estos poseen su propia toma de agua, que facilita el mantenimiento de frutas y verduras.
Propuesta de puestos de venta Características
Evita la formación de hongos y permite tener grandes superficies de fácil y limpieza impermeabilidad
¡
100 C a p í t u l o V I I I
Propuesta de intervención en el mercado
Dimensiones: Altura 2.5 m Largo 2 m Ancho 1.6 m Color Gris Materiales
Lamina liner panel (opaco)
Galvanizada recubierta 100% con zinc metálico de alta pureza, ofreciendo con ello la más efectiva solución contra la corrosión del acero, debido a que suministra una protección catódica (galvánica), una mayor vida útil del producto, reflexión al calor y una mejor apariencia.
8.1.2 Acabados
Acabados en muros
Recubrimiento Elastomérico para muros:
Este recubrimiento también se vuelve parte de la conceptualización ya que por la elección de color (blanco), enmarca los colores, gracias a la naturaleza interna de lo que se vende, es la primera manifestación en el recuerdo de un mercado, que al igual que la luz blanca, los contiene a todos.
Además dentro de su contexto, adquiere una imagen que “resalta” y lo hace más visible y localizable.
¡
101 C a p í t u l o V I I I
Propuesta de intervención en el mercado
Características Color: Blanco
• Es un recubrimiento de látex acrílico de alta durabilidad diseñado para proteger muros y superficies verticales.
• Es resistente a ataques del clima y tiene una excelente estabilidad frente a los rayos ultravioletas.
• Es un sistema de un componente fácil de utilizar que provee una película fuerte y flexible en un acabado mate o semi-brillante.
Características/ Beneficios
• Forma un recubrimiento flexible y fuerte para un servicio de larga vida. • Tiene una excelente retención de color y resistencia a la liberación de polvo.
• Es un sistema de base acuosa que cumple con la normatividad V.O.C. (Compuestos orgánicos volátiles).
• Buena adherencia a substratos de todo tipo. • Sistema de un componente, fácil de usar. • Estable bajo rayos ultravioleta.
Especificaciones Técnicas
* Si esta previamente pintado se utiliza un cepillo metálico para eliminar el brillo de toda la superficie pintada.
¡
102 C a p í t u l o V I I I
Propuesta de intervención en el mercado
Acabado en pisos
Al igual que el caso en Yucatán, el acabado en piso se propone ya que ofrecen una superficie higiénica, de fácil limpieza y mantenimiento. Además de ser una de las normas para el saneamiento dentro de los mercados.
Muestra de acabado epóxico en pisos Características
Recubrimiento epóxico en pisos de área de abasto y comidas cuya aplicación no solo ofrece resistencia y durabilidad sino que al igual que además no tienen juntas por lo cual no guarda mugres y hongos.
Especificaciones Técnicas
Sistema de recubrimiento epóxico semi-mate, libre de solventes para lograr altos espesores con acabado antiderrapante (espesor y apariencia según granulometría de arena sílica empleada).
Logra una superficie de máxima resistencia al deslizamiento con facilidad de limpieza, (dependiendo de la granulometría de arena sílica), mejorando la durabilidad del piso y evitando accidentes del personal ocasionados por los resbalones, sobre todo en áreas donde se trabaja con agua o cerca de maquinaria en constante movimiento.
¡
103 C a p í t u l o V I I I
Propuesta de intervención en el mercado
8.1.3 Iluminación e instalación eléctrica
Tomando en cuenta el mejoramiento ambiental y visual, al interior del mercado, se propone una iluminación por muro, que permite la eliminación de cableado aéreo que provoca la contaminación visual.
Así como la reubicación de los medidores y tableros, que son trasladados a su adecuada zona de servicios.
Visual de interruptores y medidores ubicados en una de las entradas principales
Visual al interior del mercado que muestra la contaminación visual por cableado
Características
Se consideran cuatro circuitos, mismos que corresponden a los espacios de zonas húmeda, semi húmeda, seca y de servicios; con un suministro bifásico, igual al actual. El cableado se llevará por poliducto a todo el inmueble.
¡
104 C a p í t u l o V I I I
Propuesta de intervención en el mercado
Especificaciones Técnicas:
Luminaria con housing fabricado en fundición de aluminio a presión, balastro de alto factor de potencia, con reflector acrílico.
Colocación:
Suspendido mediante gancho.
8.1.4 Instalación hidráulica y sanitaria
Características
La instalación hidráulica, es mejorada al extenderse a la zona húmeda del mercado, misma que llega a través del tanque elevado existente, por medio de una red de abastecimiento subterránea y finalmente tomas de agua en cada puesto de venta. La tubería que trasporta el agua así como válvulas y conexiones serán de cobre.
La instalación sanitaria, contempla registros/coladeras entre los pasillos para asegurar higiene dentro del mercado al igual que la instalación hidráulica, llega a través de una red subterránea. La tubería, conexión y válvulas serán de P.V.C. sanitario.
