Encuesta Anual de la Industria Manufacturera

Encuesta Anual

de la Industria

Manufacturera

EAIM 2009-2010

SCIAN 2007

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) presenta los resultados de la Encuesta Anual de la Industria Manufacturera (EAIM) 2009-2010, con la finalidad de poner a disposición de los usuarios, información actualizada sobre las principales variables del sector manufacturero del país.

Con esta publicación se da a conocer información integrada bajo el Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte (SCIAN 2007). Esta nueva serie sustituye a la anterior de 231 clases de actividad agrupadas con el SCIAN 2002 y tiene una mayor cobertura tanto en número de establecimientos como de clases de actividad económica, por lo que ofrece una mejor representatividad del universo de estudio para satisfacer las necesidades de información y estar acorde con la actual dinámica económica. Un cambio trascendental de la encuesta es que a partir de esta publicación se incorporan nuevas unidades económicas productoras de mercancías, incluyendo las que operan bajo el programa de fomento de la Industria Manufacturera, Maquiladora y de Servicios de Exportación (IMMEX), con lo cual se mide la actividad económica del sector manufacturero de manera integral.

El proyecto de la EAIM se realiza de acuerdo a las Recomen-daciones Internacionales de la División de Estadística de la Organización de las Naciones Unidas y toma como marco estadístico de referencia al censo industrial de nuestro país.

Presentación

Introducción VII Principales características metodológicas

de la Encuesta Anual de la Industria Manufacturera 1

Tratamiento de la información 26

Resultados obtenidos 29

Cuadros 31

1. Principales características de la industria manufacturera por sector, subsector, rama

y clase de actividad 2009-2010 32

2. Indicadores de la industria manufacturera por sector,

subsector, rama y clase de actividad 2009-2010 74

3. Personal ocupado y tiempo de trabajo de la industria manufacturera sector, por subsector, rama y clase

de actividad 2009-2010 118

4. Producción bruta total y ventas de la industria manufacturera por sector, subsector, rama y clase

de actividad 2009-2010 141

5. Insumos totales de la industria manufacturera, por sector, subsector, rama y clase de actividad

2009-2010 164

6. Activos fijos brutos de la industria manufacturera a valor actual al 31 de diciembre por sector,

subsector, rama y clase de actividad 2009-2010 208

7. Inversión bruta total e inversión fija bruta por tipo de activo de la industria manufacturera por sector, subsector, rama y clase de actividad

2009-2010 230

8. Inversión fija bruta de la industria manufacturera por sector, subsector, rama y clase de actividad

2009-2010 253

9. Diferencia de existencias de la industria manufacturera por sector, subsector, rama

y clase de actividad 2009-2010 274

Índice

Con el propósito de ofrecer a los diferentes usuarios, información estadística que muestre la forma en que se estructura la actividad económica de los establecimientos manufactureros del país, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) presenta los resultados de la Encuesta Anual de la Industria Manufacturera (EAIM) 2009-2010.

La presente publicación contiene datos de variables agregadas y específicas, y expone además, un cuadro de indicadores relevantes sobre el comportamiento de la industria manufacturera que ofrece a los usuarios una muy amplia gama de variables como personal ocupado dependiente y suministrado por otra razón social, desglosado por género, horas y días trabajados; remuneraciones al personal dependiente de la razón social; producción bruta total; insumos totales; valor agregado; inventarios e inversión fija. Todas ellas agregadas por sector, subsector, rama y clase de actividad económica. Lo anterior permitirá examinar, desde diversos ámbitos, la evolución económica del sector manufacturero de este periodo.

La encuesta cuenta con un amplio campo de observación, debido a que tiene relación directa con otros tres proyectos que

realiza el Instituto. El primero de ellos es el censo industrial, en

virtud de que la encuesta anual constituye un indicador confiable de mediano plazo, por tener una periodicidad menor a la quinquenal. El segundo estudio con el que tiene relación es con la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM) ya que se trata de encuestas complementarias en cuanto a los datos obtenidos. Debe señalarse que, dada la mayor frecuencia de investigación y al hecho de que la información para la EMIM es remitida mensualmente por los informantes, los resultados que se generan para las variables comunes pueden tener pequeñas diferencias. El tercer proyecto, se refiere al Producto Interno Bruto Anual que construye el Sistema de Cuentas Nacionales de México y que utiliza como insumo los resultados de la EAIM.

Las claves, asignadas a las 240 clases de actividad económica, corresponden al Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte (SCIAN) versión 2007 elaborado por el Instituto.

Introducción

1 OBJETIVOS

• Proporcionar información estadística que muestre la situación, comportamiento y cambios estructura-les del sector manufacturero en México.

• Servir como insumo para el cálculo del Producto Interno Bruto.

• Medir la actividad económica de los establecimien-tos manufactureros de manera integral consideran-do tanto a unidades económicas maquilaconsideran-doras de exportación como a las no maquiladoras.

• Elaboración de diversos indicadores económicos de la industria manufacturera.

ANTECEDENTES

La Encuesta Industrial Anual surgió en el año de 1963 con 29 clases de actividad económica. Con la finalidad de garantizar que ésta sea cada vez más represen-tativa como indicador del comportamiento económico estructural del sector manufacturero, se ha venido ac-tualizando periódicamente.

Las actualizaciones más importantes han sido en 1976, 1987, 1994 y 2003; años en que se han investigado 57, 129, 205 y 231 clases de actividad económica, respectivamente.

En 2009, bajo el nombre de la Encuesta Anual de la Industria Manufacturera (EAIM), se registran cambios significativos ya que con base en un esquema de diseño estadístico combinado, se generan resultados para 240 clases de actividad con un total de 205,855 establecimientos, de los cuales 10,445 corresponden a 236 clases con diseño determinístico y los restantes 195,410 se derivan de la expansión realizada a 155 registros muestrales clasificados en 4 clases de actividad a las que se les aplicó un diseño probabilístico. Los resultados se presentan en esta publicación para el periodo 2009-2010.

De la misma manera, se han actualizado otros as-pectos relevantes de la encuesta como la metodología de captación, la revisión y adecuación de variables económicas y el catálogo de clasificación, con el

pro-pósito de que ésta refleje de mejor manera los cambios en la dinámica económica del país.

.

DISEÑO CONCEPTUAL

El diseño conceptual de la EAIM tiene como base las Recomendaciones Internacionales que dicta la División de Estadística de la Organización de las Naciones Unidas, contenidas en el documento “Recomenda-ciones internacionales para estadísticas industriales 2008” Informes Estadísticos, Serie M, Núm. 90, que en términos generales, establece los lineamientos metodológicos relativos a los principios, conceptos y definiciones de los elementos de datos que deben reunirse y publicarse.

CLASIFICADOR

Los establecimientos se clasifican en 240 clases de actividad económica, en función del valor total de la producción de sus principales productos, y se consideran, además del principio general de funciones de producción, criterios como la especialización en la producción de algún producto, el tipo de materias primas utilizadas, la integración vertical de procesos productivos en un mismo establecimiento, la integración horizontal de procesos productivos, la importancia económica y la combinación de materias primas y procesos productivos.

Para agrupar los establecimientos por actividad eco-nómica, se utiliza el Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte (SCIAN) en su versión 2007, el cual es compatible con la Clasificación Industrial Inter-nacional Uniforme (CIIU), a nivel de cuatro dígitos. La agregación de las actividades económicas se realiza de la siguiente forma:

• Clase de actividad al nivel de seis dígitos. • Rama al nivel de cuatro dígitos.

• Subsector al nivel de tres dígitos. • Sector al nivel de dos dígitos.

UNIDAD DE OBSERVACIÓN

Las unidades de observación de la encuesta son los establecimientos del sector manufacturero; incluyendo los que cuentan con programa de fomento y operación

Principales características metodológicas de la Encuesta Anual

de la Industria Manufacturera

26

Con el fin de dar a conocer a los usuarios mayores elementos sobre la metodología utilizada en la inte-gración de las cifras contenidas en esta publicación, se presentan las actividades desarrolladas para la ge-neración de los resultados de la Encuesta Anual de la Industria Manufacturera.

Con este propósito, a continuación explicamos, bre-vemente, las etapas básicas relativas al tratamiento de la información cuyo objetivo fundamental es garantizar la confiabilidad, homogeneidad y consistencia de los datos estadísticos que ponemos a su disposición. CAPTURA DE LA INFORMACIÓN Y

MICRO VALIDACIÓN EN CAMPO

Una vez concluida la etapa de levantamiento o recu-peración de los cuestionarios en las oficinas estatales, se capturaron los datos y se aplicó el primer filtro de validación a partir de criterios mínimos de revisión en campo, los cuales se circunscriben a la observación de consistencias lógicas entre variables afines, ope-raciones aritméticas básicas y la detección de vacíos o faltantes de información. Las situaciones atípicas detectadas en esta fase fueron reconsultadas directa-mente con los informantes por parte del personal del operativo de campo.

Realizada la captura de la información y en su caso, aclarados los errores detectados, se actualizó la base de datos y se envió al área de tratamiento de oficinas centrales.

REVISIÓN Y ANÁLISIS EN OFICINAS CENTRALES En el área de tratamiento de la información de oficinas centrales, se recibieron las bases de datos y se desarrolló la parte sustantiva del tratamiento de la información, que en términos generales, comprende las siguientes etapas:

• Crítica y control de la muestra. Se establece el control de los registros recibidos a fin de conocer los grados de respuesta por clase de actividad económica; se realizan actividades tendientes a verificar que las cifras sean integradas de confor-midad con los conceptos, definiciones y criterios requeridos por la encuesta; se identifican cambios en el directorio muestral (altas, bajas,

reclasificacio-nes) y se detecta la problemática de índole econó-mico que pudiera impactar en la integración de las cifras, tales como, suspensión de operaciones, pa-ros, huelgas, fusiones, cambios de giro de actividad, etcétera.

• Validación automatizada de los datos.

Paralela-mente a la crítica-codificación, se aplica el sistema de validación automatizado sustentado en instru-mentos de análisis estadístico como estructuras, variaciones y relaciones porcentuales, promedios e índices para detectar las inconsistencias de la in-formación a nivel de establecimiento. Este sistema genera reportes de inconsistencias específicos, así como el de serie histórica donde se señalan los datos con presuntos errores y permite observar la información de manera integral y comparativamen-te con años ancomparativamen-teriores.

• Análisis microeconómico. El reporte de serie his-tórica facilita el análisis integral de los estableci-mientos con información atípica ya que a partir de ésta se tiene un panorama completo del comporta-miento económico individual a través de una serie de tiempo. Lo anterior posibilita la revisión de los datos desde la perspectiva del análisis transversal, esto es, el examen del comportamiento de varia-bles afines en un mismo año o periodo, así como de la revisión comparativa, donde se verifican las tendencias de las variables en el año de estudio respecto a los periodos inmediatos anteriores. • Investigación y reconsultas de información. Una vez

identificadas y analizadas las cifras inconsistentes, se realiza el proceso de investigación para aclarar, validar o justificar las tendencias observadas. La investigación, por tanto, constituye la actividad fun-damental para lograr la consistencia y confiabilidad de las cifras que genera la encuesta. Dicha inves-tigación se realiza, en primera instancia, compa-rando los comportamientos con los resultados de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera en las variables comunes. En segundo lugar, se re-consulta a los informantes vía telefónica, por oficio y/o correo electrónico; finalmente, en casos donde la complejidad de la problemática y la representa-tividad de los establecimientos con datos atípicos lo amerite, la investigación se efectúa a través de visitas directas a los informantes. Como resultado

Tratamiento de la información

29 La presente publicación contiene información de las

va-riables que investiga la encuesta para el periodo 2009-2010. Su cobertura es nacional y salvo para el caso de las 4 clases de actividad con diseño probabilístico, sus resultados corresponden al tamaño de muestra selec-cionado, es decir, de las 240 clases de actividad que la conforman, en 236 no se hicieron inferencias al universo.

Es importante señalar que los resultados del periodo 2009-2010 que se difunden para las cuatro clases con diseño probabilístico, difieren de las cifras que han sido publicadas por la Encuesta Mensual de la Industria Ma-nufacturera (EMIM), sobre todo en el rubro de ingresos de las clases 311830 elaboración de tortillas de maíz y molienda de nixtamal y 332320 fabricación de productos de herrería.

Lo anterior obedece, fundamentalmente, a que tanto las coberturas como los factores de expansión aplicados en su momento por la EMIM, se encuentran en proceso de revisión y actualización con objeto de poder ofrecer a nuestros usuarios, información más consistente.

El resultado de este ejercicio son los datos que hoy ponemos a su disposición a través de la Encuesta Anual de la Industria Manufacturera. No obstante, continuare-mos con este esfuerzo institucional encaminado a mejo-rar este esquema de diseño estadístico combinado que, a partir de un muestreo determinístico ya consolidado y uno probabilístico con una muestra robustecida, nos permita la producción y difusión de información econó-mica más útil y representativa del sector manufacturero del país.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS TABULADOS

Los datos están agregados por subsector, rama, clase de actividad y gran total de la industria manufacturera. En todos los casos, los valores están expresados en mi-les de pesos corrientes. A continuación se describe el contenido y la forma de agregación de cada uno de los tabulados que conforman esta publicación.

Cuadro 1

Este tabulado muestra las principales características de la industria manufacturera, referidas a las variables más importantes de la EAIM y que por lo general son

varia-bles agregadas, o bien, han sido calculadas a partir de variables específicas captadas por la propia encuesta.

De esta manera se incluye al personal ocupado tan-to el dependiente como el suministrado por otra razón social, (no se considera al personal no remunerado ni al personal que cobra exclusivamente por honorarios y comisiones), total de horas y días trabajados, remu-neraciones al personal dependiente de la razón social, producción bruta total, insumos totales, valor agregado bruto, valor de los productos elaborados propios, ma-terias primas y auxiliares consumidas propias, valor de ventas de productos elaborados con materia prima pro-pia y la inversión fija bruta.

Cuadro 2

En este tabulado se presentan las relaciones básicas o indicadores fundamentales para la interpretación del comportamiento económico de la industria manufacture-ra y son el resultado de un cruce entre variables afines o interrelacionadas, utilizando promedios y estructuras porcentuales.

Considerando la importancia y utilidad de estas rela-ciones básicas a continuación se señala, a manera de ejemplo, la primera de ellas y se explica brevemente su significado.

Número de personas por establecimiento.

Esta relación muestra el número de personas que en promedio tiene cada establecimiento, de ahí que toda variación puede ser el resultado de un movimiento en el personal ocupado o de una alteración en el número de establecimientos.

Por ello, es preciso tomar en cuenta que estos indi-cadores son el resultado de la interacción de dos varia-bles. En este caso específico, el número promedio de personal ocupado por establecimiento es un indicador del grado de concentración de la actividad económica y de las características de tamaño de los establecimientos que operan en cada clase de actividad.

Cuadro 3

Muestra el personal ocupado total, separando el dependiente del suministrado por otra razón social,

Resultados obtenidos

31

Cuadros

Código SCIAN 2007 Denominación de la actividad Año Num. de

esta-blecimientos Personal ocupado (promedio anual) Total de horas trabajadas (miles de horas)

Días trabajados Remuneracio-nes al personal dependiente (miles de pesos) Total Dependiente de la razón social Suministrado por otra razón social Principales características de la industria manufacturera

por sector, subsector, rama y clase de actividad Resultados integrados 2009-2010 32 (Continúa) Cuadro 1 1a. parte 31 - 33 Sector 2009 205 855 2 924 423 2 364 673 559 750 6 919 628 282 299 102 153 2010 205 834 3 044 866 2 445 487 599 379 7 258 169 284 327 324 086 311 Industria alimentaria 2009 130 545 611 492 516 231 95 261 1 591 270 307 42 034 464 2010 130 548 609 074 512 575 96 499 1 580 492 305 43 917 434 3111 Elaboración de alimentos para animales

2009 114 10 424 4 789 5 635 25 297 301 483 858 2010 114 10 535 4 771 5 764 25 802 302 490 245 311110 Elaboración de alimentos para animales

2009 114 10 424 4 789 5 635 25 297 301 483 858 2010 114 10 535 4 771 5 764 25 802 302 490 245 3112 Molienda de granos y de semillas

y obtención de aceites y grasas

2009 156 28 095 18 653 9 442 71 449 313 3 482 506 2010 156 27 983 17 362 10 621 70 743 312 3 581 115 311211 Beneficio del arroz

2009 9 1 176 554 622 2 883 302 51 502 2010 9 1 212 534 678 2 899 297 51 498 311212 Elaboración de harina de trigo

2009 69 7 293 4 838 2 455 17 900 304 647 401 2010 69 7 232 4 695 2 537 17 736 302 674 902 311213 Elaboración de harina de maíz

2009 24 4 843 3 076 1 767 11 883 317 558 815 2010 24 4 747 3 147 1 600 11 769 315 627 045 311215 Elaboración de malta

2009 4 513 389 124 1 333 331 89 776 2010 4 467 346 121 1 156 318 85 829 311221 Elaboración de féculas y otros almidones

y sus derivados

2009 9 2 396 2 120 276 6 154 325 675 713 2010 9 2 351 2 091 260 5 964 324 710 748 311222 Elaboración de aceites y grasas

vegetales comestibles

2009 33 8 429 6 401 2 028 22 016 321 1 319 296 2010 33 8 590 6 368 2 222 22 534 325 1 415 641 311230 Elaboración de cereales para el desayuno

2009 8 3 445 1 275 2 170 9 280 331 140 003 2010 8 3 384 181 3 203 8 685 335 15 452 3113 Elaboración de azúcares, chocolates,

dulces y similares

2009 145 59 290 48 488 10 802 146 005 302 7 267 714 2010 145 60 285 50 642 9 643 149 608 300 7 947 294 311311 Elaboración de azúcar de caña

2009 58 28 265 27 309 956 72 310 314 4 817 541 2010 58 28 682 28 359 323 74 030 315 5 241 010 311320 Elaboración de chocolate y productos

de chocolate a partir de cacao

2009 20 5 070 4 528 542 12 099 288 771 140 2010 20 5 400 4 843 557 12 837 286 846 656 311330 Elaboración de productos de chocolate

a partir de chocolate

2009 10 4 936 3 064 1 872 12 326 303 307 463 2010 10 5 086 3 188 1 898 12 924 305 330 521 311340 Elaboración de dulces, chicles y productos

de confitería que no sean de chocolate

2009 57 21 019 13 587 7 432 49 270 294 1 371 570 2010 57 21 117 14 252 6 865 49 817 288 1 529 107 INEGI. E ncuesta A nual de la I ndustria M anufacturera EAIM 2009-2010 SCIAN 2007. 2012

Código SCIAN 2007 Denominación de la actividad Año Producción bruta total por persona ocupada

Insumos totales por

persona ocupada bruto por perso-Valor agregado na ocupada Número de

personas por

establecimiento _{nes por persona} Remuneracio-(dependiente de la razón social)

Indicadores de la industria manufacturera por sector, subsector, rama y clase de actividad Resultados integrados 2009-2010 74 (Continúa) Cuadro 2 1a. parte Pesos corrientes 31 - 33 Sector 2009 14 126 488 1 476 698 987 176 489 522 2010 15 133 848 1 584 595 1 068 218 516 377 311 Industria alimentaria 2009 5 81 426 1 115 595 728 186 387 409 2010 5 85 680 1 165 158 758 469 406 689 3111 Elaboración de alimentos para animales

2009 91 101 035 5 134 269 4 266 663 867 606 2010 92 102 755 4 930 324 4 107 349 822 975 311110 Elaboración de alimentos para animales

2009 91 101 035 5 134 269 4 266 663 867 606 2010 92 102 755 4 930 324 4 107 349 822 975 3112 Molienda de granos y de semillas

y obtención de aceites y grasas

2009 180 186 700 3 935 707 3 078 596 857 111 2010 179 206 262 3 936 162 3 100 931 835 231 311211 Beneficio del arroz

2009 131 92 964 2 609 944 2 385 129 224 815 2010 135 96 438 2 486 945 2 277 053 209 892 311212 Elaboración de harina de trigo

2009 106 133 816 3 033 397 2 614 168 419 229 2010 105 143 749 2 858 660 2 481 401 377 259 311213 Elaboración de harina de maíz

2009 202 181 669 2 882 369 2 178 964 703 405 2010 198 199 252 3 299 968 2 471 983 827 985 311215 Elaboración de malta

2009 128 230 787 7 146 242 4 845 019 2 301 222 2010 117 248 061 6 789 617 4 656 619 2 132 998 311221 Elaboración de féculas y otros almidones

y sus derivados

2009 266 318 733 6 239 081 3 748 455 2 490 626 2010 261 339 908 6 323 911 3 880 866 2 443 045 311222 Elaboración de aceites y grasas

vegetales comestibles

2009 255 206 108 5 197 135 4 409 988 787 147 2010 260 222 305 5 062 610 4 345 731 716 878 311230 Elaboración de cereales para el desayuno

2009 431 109 806 2 612 772 1 576 724 1 036 048 2010 423 85 370 2 738 350 1 685 926 1 052 423 3113 Elaboración de azúcares, chocolates,

dulces y similares

2009 409 149 887 1 239 205 761 184 478 022 2010 416 156 931 1 478 990 916 411 562 579 311311 Elaboración de azúcar de caña

2009 487 176 409 1 270 447 850 186 420 261 2010 495 184 809 1 693 999 1 119 805 574 194 311320 Elaboración de chocolate y productos

de chocolate a partir de cacao

2009 254 170 305 1 886 646 950 782 935 864 2010 270 174 821 1 954 339 979 652 974 687 311330 Elaboración de productos de chocolate

a partir de chocolate

2009 494 100 347 851 895 454 107 397 788 2010 509 103 677 913 082 488 730 424 352 311340 Elaboración de dulces, chicles y productos

de confitería que no sean de chocolate

2009 369 100 947 1 131 978 667 878 464 100 2010 370 107 291 1 201 698 726 987 474 710 INEGI. E ncuesta A nual de la I ndustria M anufacturera EAIM 2009-2010 SCIAN 2007. 2012