Guía Docente
DATOS DE IDENTIFICACIÓNTitulación: Educación Infantil
Rama de Conocimiento: Ciencias Sociales y Jurídicas
Facultad/Escuela: Educación y Humanidades
Asignatura: Autonomía Personal y Salud
Tipo: Formación Básica Créditos ECTS: 6
Curso: 1 Código: 7314
Periodo docente: Primer semestre
Materia: Infancia, Salud y Alimentación (Educación)
Módulo: Formación Básica
Tipo de enseñanza: Presencial
Idioma: Castellano
Total de horas de dedicación del alumno:
150
Equipo Docente Correo Electrónico
Beatriz Montealegre del Pozo [email protected]
DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta asignatura tienen como principal objetivo ofrecer al alumno una práctica docente ajustada a la legislación, adaptada a los nuevos medios y conocimientos, y de imperiosa necesidad ante la vigilancia, el cuidado y la promoción de hábitos de salud en la primera etapa educativa.
Describir la importancia de la educación para la salud en el entorno familiar, escolar y social del niño o la niña, conociendo las características que definen y determinan el crecimiento y el desarrollo en la etapa de Educación Infantil (0-6 años), y potenciando el desarrollo de la autonomía en los niños.
CONOCIMIENTOS PREVIOS
Capacidad de trabajo, y voluntad de aprender
CONTENIDOS
Bloque temático 1.- Crecimiento, desarrollo y necesidades básicas Bloque temático 2.- Hábitos de autonomía personal en la infancia
Bloque temático 3.- Programas para la adquisición de hábitos de autonomía en infantil Bloque temático 4.- Normas de seguridad e higiene y aplicación de técnicas de intervención Bloque temático 5.- Promoción de la salud, pautas de intervención en caso de enfermedad y evaluación de programas
TEMA 1. CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL NIÑO DE 0-6 AÑOS INTRODUCCIÓN
1.CONCEPTOS CLAVE: Crecimiento, Desarrollo, Maduración y Aprendizaje 2.ETAPAS DE CRECIMIENTO INFANTIL
3.FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO 3.1.FACTORES PRENATALES
3.2.FACTORES PERINATALES
3.2.1.Factores atendiendo a cómo se produce el parto 3.2.2.Otros factores durante el nacimiento
3.3.FACTORES POSTNATALES
4.CARACTERÍSTICAS DEL CRECIMIENTO HASTA LOS 6 AÑOS 4.1.CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO 0-6 AÑOS
4.1.1. Clasificación según el ritmo de crecimiento: 4.1.2. Leyes de maduración y desarrollo:
4.1.3. Características físicas
4.2.MADURACIÓN Y DESARROLLO FUNCIONAL DE LOS PRINCIPALES APARATOS Y SISTEMAS 5.CONTROL DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO INFANTIL
5.1.¿QUIÉN DEBE VALORAR Y HACER UN SEGUIMIENTO DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO? 5.2. CONTROL Y SEGUIMIENTO PEDIÁTRICO
6.ALTERACIONES EN EL CRECIMIENTO 6.1.DIFERENTES ALTERACIONES 6.1.1. Talla baja
6.2.2. Talla alta
6.2.3. Anomalías en el perímetro cefálico 6.2.4. Obesidad
TEMA 2. EDUCACIÓN PARA LA SALUD: PREVENCIÓN Y PROMOCIÓN DE LA SALUD EN EDUCACIÓN INFANTIL
INTRODUCCIÓN
1.SALUD, ENFERMEDAD Y ACCIDENTES EN LA PRIMERA INFANCIA 1.1.SALUD
1.1.1.Factores que condicionan la salud 1.2.ENFERMEDAD
1.2.1.Tipos de enfermedad 1.2.2.Sistema inmunitario
1.2.3.Indicadores de alarma y pautas de actuación en el entorno educativo 1.3.ACCIDENTES EN LA INFANCIA
1.3.1.Medidas de prevención atendiendo a la edad evolutiva 1.3.2.Prevención de accidentes en el entorno educativo 2.RELACIÓN ENTRE PREVENCIÓN Y PROMOCIÓN 3.LA EDUCACIÓN PARA LA SALUD
3.1.MARCO NORMATIVO: Currículum de Educación Infantil y Educación para la Salud 3.2.OBJETIVOS
TEMA 3. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN: La alimentación en la Infancia INTRODUCCIÓN
1.1.NUTRICIÓN 1.2.ALIMENTACIÓN
2.ALIMENTACIÓN EN LA INFANCIA
2.1.ALIMENTACIÓN EN LOS PRIMEROS MESES DE VIDA 2.1.1.Lactancia materna
2.1.2.Lactancia artificial
2.2.INTRODUCIMOS NUEVOS ALIMENTOS: 5-12 meses 2.3.ALIMENTACIÓN DE LOS 12-24 MESES
2.4.ALIMENTACIÓN DE 3-6 AÑOS
3.CÓMO PREPARAR LOS DISTINTOS ALIMENTOS EN EL ENTORNO EDUCATIVO 3.1.ATENDIENDO A LA EDAD EVOLUTIVA
4.DIFICULTADES MÁS FRECUENTES, ALTERACIONES Y TRASTORNOS RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN 4.1.DIFICULTADES MÁS FRECUENTES 4.2.ALTERACIONES 4.3.TRASTORNOS TEMA 4. LA HIGIENE INTRODUCCIÓN 1.HIGIENE Y SALUD 2.CLASIFICACIÓN 2.1. HIGIENE PERSONAL 2.1.1. Aseo personal 2.1.2. Arreglo personal 2.2. HIGIENE AMBIENTAL 3.CONTROL DE ESFÍNTER
3.1. TRASTORNOS DE ELIMINACIÓN: enuresis y encopresis 3.1.1. Enuresis
3.1.2. Encopresis
4.PROBLEMAS Y ALTERACIONES RELACIONADOS CON LA HIGIENE 4.2. ALTERACIONES RELACIONADAS CON LA HIGIENE
5.EL EDUCADOR: UN MODELO A SEGUIR
TEMA 5. SUEÑO, DESCANSO Y ACTIVIDAD EN LA INFANCIA INTRODUCCIÓN 1. ACTIVIDAD Y DESCANSO 1.1. EQUILIBRIO 1.2. FATIGA 2. EL SUEÑO 2.1. FASES 2.2. DIFICULTADES FRECUENTES 2.4. TRASTORNOS DEL SUEÑO 2.4.1. Causas
2.4.2. Consejos y métodos
TEMA 6. COMUNICACIÓN Y AFECTO: NECESIDADES BÁSICAS. INTRODUCCIÓN
1.COMUNICACIÓN Y AFECTO COMO NECESIDADES BÁSICAS. 2.AFECTO
2.1. RELACIÓN MADRE-HIJO 2.2. VÍNCULO DE APEGO
3. TRASTORNOS Y ALTERACIONES RELACIONADAS CON LA COMUNICACIÓN Y EL AFECTO 3.1. MALOS TRATOS
TEMA 7. HÁBITOS DE AUTONOMÍA: PROGRAMACIÓN 1. CONCEPTOS BÁSICOS:
1.1. RUTINA 1.2. HÁBITO 1.3. HABILIDAD 1.4. AUTONOMÍA
2. HÁBITOS QUE DEBE DESARROLLAR EL NIÑO EN LA INFANCIA 2.1. ALIMENTACIÓN 2.2. HIGIENE 2.3. DESCANSO 2.4. VESTIDO 2.5. VIDA COTIDIANA 2.6. SOCIALES 3. PROGRAMACIÓN
3.1. FASES ADQUISICIÓN DE HÁBITOS 3.2. TEMPORALIZACIÓN 4. EVALUACIÓN ACTIVIDADES FORMATIVAS ACTIVIDADES PRESENCIALES: Clases expositivas.
Talleres (aula de prácticas). Documentales
Presentación de trabajos en grupo Documentos complementarios. Tutorías: A.Tutorías de grupo B.Tutorías individuales ACTIVIDADES NO PRESENCIALES: Trabajo en grupo Estudio teórico-práctico Búsqueda bibliográfica ACTIVIDADES PRESENCIALES:
En las clases expositivas trabajaremos los conceptos más teóricos, necesarios para llevar a cabo la práctica. Por otro lado, en los talleres (aula de prácticas) trabajaremos de forma práctica conceptos teóricos vistos en clase:
- Taller 1: Preparación biberón. Leches del lactante, cereales sin gluten/con gluten, alteraciones en la alimentación.
- Taller 2: Taller de cocina: Papilla de frutas y verduras. Confección de menús de 0-6 años. Preparación especial de intolerancias y alergias.
- Taller 3: Aseo del bebé. Baño, masaje y relajación.
- Taller 4: Canciones y juegos relacionados con la adquisición de hábitos Documentales:
- Embarazo y parto.
- Parto gemelos, mellizos y trillizos. - Cesárea
Los trabajos en grupo serán expuestos en clase, con el fin de practicar y valorar la expresión, imaginación y creatividad.
En cada uno de los temas hay aspectos que merecen un estudio más detallado, para ello entrego a los alumnos documentos de ampliación.
En las tutorías tanto personales como de grupo, pretendo estar a disposición de los alumnos para cualquier duda que pudiera surgir.
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES Diseño y desarrollo grupal de los trabajos
Análisis de los contenidos de carácter teórico y práctico del programa Indagar acerca de los trabajos propuestos en clase
DISTRIBUCIÓN DE LOS TIEMPOS DE TRABAJO
ACTIVIDAD PRESENCIAL TRABAJO AUTÓNOMO/ACTIVIDAD NO
PRESENCIAL
70 horas 80 horas
Clases expositivas horas 50h Talleres aula de prácticas horas 8h Exposición de trabajos horas 2h Tutoría horas 8h
Evaluación horas 2h
Trabajos en grupo e individual horas 26h Estudio teórico horas 30h
Estudio práctico horas 20h Ejercicios de clase horas 4h
COMPETENCIAS
Competencias básicas
Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto
especializado como no especializado
Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía
Competencias generales
Conocer fundamentos de dietética e higiene infantiles. Conocer los fundamentos de atención temprana y las bases y desarrollos que permiten comprender los procesos psicológicos, de aprendizaje y de construcción de la personalidad en la primera infancia.
Competencias específicas
Conocer los principios básicos de un desarrollo y comportamiento saludables.
Identificar trastornos en el sueño, la alimentación, el desarrollo psicomotor, la atención y la percepción auditiva y visual
Detectar carencias afectivas, alimenticias y de bienestar que perturben el desarrollo físico y psíquico adecuado de los estudiantes.
Reconocer los distintos factores que influyen en el crecimiento y desarrollo así como las características del crecimiento en la etapa de Educación Infantil (0-6 años)
Usar los conocimientos teóricos en relación a las necesidades básicas en el aula de prácticas: alimentación, actividad/descanso, higiene y relación socioafectiva.
Clasificar y reconocer las distintas alteraciones que nos podemos encontrar en cada una de las necesidades básicas.
Reconocer las enfermedades más frecuentes en la infancia.
Comparar entre prevención y promoción de la salud dentro del entorno educativo. Crear campañas de promoción de la salud dentro de la Escuela Infantil.
Clasificar las distintas medidas preventivas en función de la edad que se deben llevar a cabo dentro del entorno educativo y fuera de él.
Reconocer la necesidad dentro de la escuela infantil de crear hábitos y saber programar la adquisición de los mismos con el fin de hacer autónomos a los niños.
SISTEMA DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
La evaluación de la asignatura tiene carácter continuo y formativo y se basará en los siguientes puntos:
Prueba objetiva de contenidos (50%). El examen constará de preguntas tipo test, preguntas cortas y preguntas a desarrollar.
Trabajos prácticos (35%). En los trabajos prácticos se evaluará: - Contenidos solicitados.
- Creatividad e imaginación - Presentación oral
- Presentación escrita
- Aportación personal de los miembros del grupo.
Talleres y ejercicios de clase (10%). En el aula de prácticas se evaluará: - Destreza.
- Actitud. - Aptitud - Asistencia - Interés
- Grado de consecución de objetivos Actitud (5%). Se tendrá en cuenta: - Asistencia
- Participación - Actitud
Para poder realizar la media ponderada de estas calificaciones es necesario que cada una de ellas sea superior a 5. Asimismo, para mantener la evaluación continua, es necesario asistir como mínimo a un 80% de las clases. De esta forma, de acuerdo a la normativa de la UFV, el sistema de evaluación está basado en la presencialidad. El alumno que pierda la evaluación continua únicamente podrá optar al porcentaje de la calificación correspondiente al examen. Por otro lado, el profesor/a establecerá un sistema alternativo de evaluación para los alumnos que se matriculen por segunda vez o sucesivas en la asignatura y que cuenten con dispensa de asistencia, autorizada por el Director/a del Grado. El alumno que no supere la asignatura en la convocatoria ordinaria, dispondrá de una nueva oportunidad en la
convocatoria extraordinaria. Para esta convocatoria deberá presentar los trabajos que en su caso no haya
superado en la convocatoria ordinaria y realizar un examen teórico. El profesor/a informará a cada alumno acerca de los trabajos que debe presentar. Las fechas de las convocatorias ordinarias y extraordinarias se pueden consultar en el calendario académico publicado en la web.
BIBLIOGRAFÍA Y OTROS RECURSOS Básica
Bruguera Busquets, J. y Corbí León M. E. Autonomía Personal y Salud Infantil. MacMillan Profesional. Madrid 2013
Gallardo Jáuregui, Mª V., Salvador López, Mª Ll. Discapacidad motórica. Aspectos psicoevolutivos y educativos. Málaga: Ediciones Aljibe, 1999.
La alimentación de tus hijos. Estrategia Naos. Nutrición saludable de la infancia a la adolescencia, Ministerio de Sanidad y Consumo, Agencia Española de Seguridad Alimentaria, Madrid, 2005.
Palomar, M: Autonomía personal y salud. Editorial Altamar. Barcelona, 2003
Complementaria
Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria: www.aepap.org
Ajuriaguerra, J. Manual de psiquiatría infantil. Barcelona: Ed. Masson, 2002.
Comellas, Mj. Los hábitos de autonomía: procesos de adquisición. Barcelona. Editorial Ceac, 2003 General de epistemología, promoción y educación para la salud.
Web del Programa de Actividades Preventivas y de Promoción para la Salud: www.papps.org
González, Carlos. Bésame mucho. Barcelona. Ed. Temas de hoy (2012)
Ministerio de Sanidad y Consumo: www.msc.es. Dirección General de Salud pública, Subdirección.
