i
UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
Proyecto de Investigación previo a la obtención del título de Ingeniero Agrónomo.
Título del Proyecto de Investigación:
“Determinación del efecto de tres insecticidas naturales en el
control de insectos-plaga en cultivos de frejol (
Phaseolus
spp.) en la
zona de Quevedo”
Autor:
Sergio Dalimber Macías Palacios
Director de proyecto de investigación:
Ing. Agr. Luis Tarquino Llerena Ramos M.Sc.
Quevedo – Los Ríos - Ecuador.
ii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y SESIÓN DE DERECHOS
Yo, MACÍAS PALACIOS SERGIO DALIMBER declaro que el trabajo aquí descrito es de mi autoría; que no ha sido previamente presentado para ningún grado o calificación profesional; y, que he consultado las referencias bibliográficas que se incluyen en este documento.
La Universidad Técnica Estatal de Quevedo, puede hacer uso de los derechos correspondientes a este trabajo, según lo establecido por la Ley de Propiedad Intelectual, y por la normatividad institucional vigente.
____________________________________
iii
CERTIFICACIÓN DE CULMINACIÓN DEL PROYECTO
DE INVESTIGACIÓN
El suscrito,Ing. Agro. Luis Tarquino Llerena Ramos de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, certifica que el egresado Macías Palacios Sergio Dalimber, realizó el proyecto de investigación previo a la obtención del título de Ingeniero Agrónomo titulado “Determinación del efecto de tres insecticidas naturales en el control de insectos-plaga
en cultivos de frejol (Phaseolus spp.) en la zona de Quevedo”, bajo mi dirección, habiendo cumplido con todas las disposiciones reglamentarias establecidas.
Ing. Agr. Luis Tarquino Llerena Ramos
iv
REPORTE DE LA HERRAMIENTA DE PREVENCIÓN DE
COINCIDENCIA Y/O PLAGIO ACADÉMICO
Ing. Agr. Luis Tarquino Llerena Ramos
v
UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
TÍTULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:
“Determinación del efecto de tres insecticidas naturales en el control de
insectos-plaga en cultivos de frejol (Phaseolus spp.) en la zona de
Quevedo”.
Presentado a la Comisión Académica como requisito previo a la obtención del título de Ingeniero Agrónomo.
Aprobado por:
Ing. Cesar Bermeo MSc.
Presidente del tribunal
Dra. Mayra Vélez Ruiz Phd.
Miembro del tribunal
Dra. Marisol Rivero Herrada Phd.
Miembro del tribunal
Quevedo - Los Ríos - Ecuador
vi
A
GRADECIMIENTO
Al culminar una etapa importante en mi vida, quisiera expresar mi gratitud a todas las personas que hicieron posible la elaboración de mi proyecto de investigación logrando la meta anhelada, especialmente a:
Dios, quien me iluminó en los momentos más difíciles de mi vida, por haber puesto en mi camino a aquellas personas que han sido soporte y compañía en mi trayecto y periodo de estudio, hoy puedo disfrutar junto a mis seres queridos este triunfo.
Mi querido padre Sr. Sergio Macías Intriago, el hombre que me inculcó verdaderos valores, el ser que todos los días me daba fuerza para seguir adelante, quien me enseñó que sobre todas las cosas la familia siempre es primero. A la Sra. Mariana Palacios Palacios, gracias querida madre por tus consejos, el apoyo incondicional, eres la responsable y el pilar fundamental de esta familia, gracias mamá. Y sobre todo a la mujer que ha estado en los momentos más felices y triste de mí vida aquella mujer es mi querida y amada esposa Génesis Intriago Suarez, la cual me dio el regalo más hermoso de la vida que es tener a una hermosa hija.
Mi prestigiosa Universidad Técnica Estatal de Quevedo, gracias por permitirme ser parte de su alumnado y convertirme hoy en uno de los profesionales que forman día tras día, así mismo a mi distinguida Facultad de Ciencias Agrarias y quienes la conforman, gracias por la formación universitaria de cinco años de estudio y permitirme escalar un peldaño más en el conocimiento.
Le agradezco a mi Director de tesis, Ing. Agr. Luis Tarquino Llerena Ramos, por su amistad, enseñanza, apoyo y estimulación para la exitosa culminación de este trabajo de investigación, logrando hoy en mí que pueda culminar mis estudios con éxitos, mis más sinceros agradecimientos.
vii A los docentes Ing. Agr. Ignacio Sotomayor, Ing. Cesar Varas, Ing. Leonardo Matute, Ing. Ramiro Gaibor, Eco. Flavio Ramos, Ing. Pedro Rosero y alIng. Ludvik Amores Puyutaxi por sus grandes enseñanzas en el trayecto de toda mi preparación académica.
También a mis amigos Harón Engracia, Jorge Rodríguez, Joselyn Vélez, Ivo Sabando, Amy Murillo y Ricardo Romero que han formado parte de mi vida profesional a los que me encantaría agradecerles su amistad, apoyo ánimo y compañía en los buenos y malos momentos.
viii
DEDICATORIA
Dedico el presente trabajo a Dios por permitirme cumplir una meta más en mi vida.
A mi madre, Mariana Palacios, mujer a quien admiro, dedico este triunfo en mi vida, por ser incondicional, quien ha sabido formarme con buenos valores y ser mi motivo de salir adelante.
Al hombre que no se encuentra físicamente a mi lado, pero vive en mi corazón y en mis recuerdos, mi papá, Sergio Macías, a quien le debo tanto por muchos años de sacrificio para darme siempre lo mejor, sé que desde el cielo sonríes más que nunca porque hoy uno de tus sueños se está cumpliendo.
Gracias, porque con su esfuerzo, confianza, amor y apoyo incondicional, me permitieron culminar mis estudios y alcanzar mi meta de ser un profesional.
ix
RESUMEN
Las leguminosas son de gran importancia económica, ecológica y social; algunas especies pueden ser consumidas en grano seco, tierno, procesado o utilizados en la agroindustria.
Entre las leguminosas consumidas por el hombre encontramos el frejol, a pesar de su importancia en la alimentación este cultivo al igual que otros está expuesto a un sinnúmero de plagas que afectan la calidad y rendimiento de la cosecha.
La utilización de insecticidas comerciales se ha convertido en la principal herramienta de control de plagas en este cultivo, sin embargo, estos productos presentan alta toxicidad, contaminan el ambiente, causan resistencia de las plagas y afectan la salud del agricultor, por estos motivos, son necesarias encontrar alternativas que permitan minimizar el uso de estos productos.
Una de las alternativas que ha sido foco de atención en las últimas décadas es el uso de insecticidas de origen vegetal.
Actualmente existen productos a base de extractos de plantas con propiedades insecticidas, tales como el ajo, ají y ortiga, pero, se desconoce la eficiencia en el control de plagas en los cultivos especialmente en el cultivo de frejol.
Basados en estas premisas se planteó la presente investigación titulada “Determinación del efecto de tres insecticidas naturales en el control de insectos-plaga en cultivos de frejol (Phaseolus spp.) en la zona de Quevedo”, que tuvo como objetivos, identificar el insecticida natural de mayor efectividad en el control de insectos/plaga, determinar la variedad de frejol que presente mayor rendimiento en función del control de insectos/plaga y realizar el análisis económico de los tratamientos en relación al nivel de rendimiento.
x EVG-06 obtuvo el mayor rendimiento con 2283.23 kg 1, un incremento de 532.88 kg ha-1y una utilidad marginal de $ 1622.19, estos resultados se obtuvieron posiblemente a los efectos de protección y nutrición que genera la ortiga sobre las plantas de esta variedad repercutiendo directamente en su rendimiento.
xi
ABSTRACT
The legumes have a great economic, ecological and social importance; some species can be consumed in dry, tender, processed grains or they can be used in the agroindustry. Among the legumes consumed by man we find beans. Even though it has a great importance in feeding, this crop like others is exposed to countless pests that affect the quality and yield of the crop. The use of commercial insecticides has become the main tool for controlling pests in this crop. Nevertheless, these products have high toxicity, pollute the environment, cause resistance of pests and affect the farmer health. For these reasons, it is necessary to find alternatives that decrease the use of these products. One of the alternatives that has been the focus of attention in the latest trends is the use of plant-based insecticides. Currently, there are products based on plants extracts with insecticidal properties, such as garlic, chili and nettle, but the efficiency in the control of pests in crops and in the cultivation of beans is unknown. "“Determination of three natural insecticides effect on insect-pest control in bean crops (Phaseolus spp.) in the Quevedo area”", which aimed to identify the most effective natural insecticide in insect control / pest, determine the variety of beans that present the highest performance in terms of insect / pest control and perform the economic analysis of the treatments in relation to the level of yield. The investigation took place in the experimental Farm. La María is located at Km. 7 of the Quevedo - El Empalme road. It was used the experimental design of randomized complete blocks with factorial arrangement in which were evaluated eight treatments that corresponded to two varieties of bean (EVG-06 and Pata de paloma) and three natural insecticides and one control for each variety used. The results of the present investigation suggest that for the controlling of insects and mites in the cultivation of beans is recommended the use of garlic and chili extracts. However, the application of the nettle bioinsecticide in the variety of beans EVG-06 obtained the higher yield with 2283.23 kg ha-1, an increasing of 532.88 kg ha-1 and a marginal profit of $ 1622.19. Possibly, the results obtained happened due to the effects of the protection and nutrition that generates the nettle on the plants, of this variety, having a direct impact on its performance.
xii
TABLA DE CONTENIDO
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y SESIÓN DE DERECHOS ... ii
CERTIFICACIÓN DE CULMINACIÓN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN ... iii
REPORTE DE LA HERRAMIENTA DE PREVENCIÓN DE COINCIDENCIA Y/O PLAGIO ACADÉMICO ...iv
TÍTULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: ... v
AGRADECIMIENTO ...vi
CAPÍTULO I.CONCEPTUALIZACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ... 2
1.1. Problema de la investigación ... 3
1.1.1. Planteamiento del problema ... 3
1.1.2. Formulación del Problema ... 3
1.1.3. Sistematización del Problema ... 3
1.2. Objetivos ... 4
1.2.1. Objetivo general ... 4
1.2.2. Objetivos específicos ... 4
1.3. Justificación ... 5
CAPÍTULO II. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA DE LA INVESTIGACIÓN ... 6
2.1. Marco Teórico ... 7
2.1.1. Taxonomía del frejol ... 7
2.1.2. Descripción botánica ... 7
xiii
2.1.7. Requerimientos climáticos y edafológicos para el cultivo de frejol ... 11
2.1.7.1. Temperatura ... 11
2.1.7.2. Altitud y precipitación ... 11
2.1.7.3. Suelo ... 11
2.1.8.1. Insecticidas Inorgánicos... 12
2.1.8.2. Insecticidas Orgánicos ... 12
2.1.8.3. Insecticidas Vegetales ... 12
2.1.9. Insecticidas Sintéticos y la Protección Ambiental ... 13
2.1.10. ¿Qué son los biopreparados? ... 13
2.1.10.1. Ventajas y desventajas del uso de biopreparados ... 14
2.1.11. Principales biopreparados ... 15
2.1.12.3. Arañita roja (Tetranychus urticae) ... 19
CAPITULO III. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ... 20
3.1. Localización del experimento ... 21
3.2. Características Agro-climáticas de la zona ... 21
3.3. Características del suelo en el sitio experimental ... 21
3.4. Tipo de Investigación ... 21
xiv
3.6. Factores en estudio ... 22
3.7. Tratamientos ... 22
3.8. Diseño experimental y análisis estadístico ... 23
3.9. Características del lote experimental ... 23
3.10. Materiales y Equipos... 24
3.10.1. Material de Vegetativo ... 24
3.10.2. Materiales de Campo ... 24
3.11. Tratamientos con insecticidas naturales ... 24
3.11.1. Extracto de ají ... 24
3.11.2. Extracto de ajo ... 25
3.11.3. Extracto de ortiga ... 25
3.12. Manejo del experimento ... 26
3.12.1. Preparación de terreno. ... 26
3.12.2. Siembra. ... 26
3.12.3. Control de malezas ... 26
3.12.4. Raleo ... 26
3.12.5. Fertilización ... 26
3.12.6. Aplicación de los insecticidas naturales ... 27
3.12.7. Cosecha ... 27
3.13. Datos a tomar y formas de evaluación ... 27
3.13.1. Número de Insectos-plaga ... 27
3.13.2. Altura de planta (cm) ... 28
3.13.3. Número de vainas por planta. ... 28
3.13.4. Número de semillas por planta ... 28
3.13.5. Peso de 100 semillas (g) ... 28
3.13.6. Rendimiento kg/ha ... 28
3.14. Análisis económico ... 29
CAPÍTULO IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ... 30
4.1. Resultados ... 31
4.1.1. Número de insectos-plaga ... 31
4.1.2. Altura de planta (cm) ... 33
4.1.3. Número de vainas por planta ... 35
xv
4.1.5. Peso de 100 Semillas ... 39
4.1.6. Rendimiento del grano fresco en kilogramo por hectárea ... 41
4.1.7. Análisis económico del rendimiento ... 43
CAPÍTULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ... 48
5.1. Conclusiones ... 49
5.2. Recomendaciones ... 50
CAPÍTULO VI. BIBLIOGRAFÍA ... 51
6.1. Bibliografía ... 52
ANEXOS ……….57
INDICE DE TABLAS
Tabla 1. Datos climatológicos del sitio experimental ... 21Tabla 2. Esquema del ADEVA ... 23
Tabla 3. Incidencia de Insectos-plaga. ... 32
Tabla 4. Altura de planta a los 45 días... 34
Tabla 5. Número de vainas por planta. ... 36
Tabla 6. Número de semillas por planta ... 38
Tabla 7. Peso de 100 semillas. ... 40
Tabla 8. Rendimiento del grano fresco en kilogramo por hectárea ... 42
xvi
INDICE DE ANEXOS
Anexo 1. Datos de las variables evaluadas 58
Anexo 2. Análisis de varianza de la Incidencia de Insectos-plaga 58
Anexo 3. Análisis de varianza de Altura de planta (cm) 59
Anexo 4. Análisis de varianza del Número de vainas por plantas 59 Anexo 5. Análisis de varianza del Número de semillas por planta 59
Anexo 6. Análisis de varianza del Peso de 100 semillas 60
Anexo 7. Análisis de varianza del rendimiento del grano fresco en kilogramo por
hectárea 60
Anexo 8. Delimitación de parcelas 60
Anexo 9. Parcelas establecidas en predios de la finca experimental La María 61
Anexo 10. Semillas previamente curadas para la siembra 61
Anexo 11. Semillas por hoyos 62
Anexo 12. Control mecánico de malezas 62
Anexo 13. Mezcla de fertilización edáfica 63
Anexo 14. Plantas a los 15 días después de la siembra 63
Anexo 15. Aplicación de los bioinsecticidas 64
Anexo 16. Toma de datos 64
xvii
CÓDIGO DUBLÍN
Título:
“Determinación del efecto de tres insecticidas naturales en el control de insectos-plaga en cultivos de frejol (Phaseolus spp.) en la zona de Quevedo”
Autor: Macías Palacios Sergio Dalimber
Palabras clave: Insecticidas Pata de Paloma EVG-6
Fecha de publicación:
Editorial: Quevedo: UTEQ 2018
Resumen: Las leguminosas son de gran importancia económica, ecológica y social; algunas especies pueden ser consumidas en grano seco, tierno, procesado o utilizados en la agroindustria. Entre las leguminosas consumidas por el hombre encontramos el frejol, a pesar de su importancia en la alimentación este cultivo al igual que otros está expuesto a un sinnúmero de plagas que afectan la calidad y rendimiento de la cosecha. La utilización de insecticidas comerciales se ha convertido en la principal herramienta de control de plagas en este cultivo, sin embargo, estos productos presentan alta toxicidad, contaminan el ambiente, causan resistencia de las plagas y afectan la salud del agricultor, por estos motivos, son necesarias encontrar alternativas que permitan minimizar el uso de estos productos. Una de las alternativas que ha sido foco de atención en las últimas décadas es el uso de insecticidas de origen vegetal. Actualmente existen productos a base de extractos de plantas con propiedades insecticidas, tales como el ajo, ají y ortiga, pero, se desconoce la eficiencia en el control de plagas en los cultivos especialmente en el cultivo de frejol. Basados en estas premisas se planteó la presente investigación titulada “Determinación del efecto de tres insecticidas naturales en el control de insectos-plaga en cultivos de frejol (Phaseolus spp.) en la zona de Quevedo”, que tuvo como objetivos, identificar el insecticida natural de mayor efectividad en el control de insectos/plaga, determinar la variedad de frejol que presente mayor rendimiento en función del control de insectos/plaga y realizar el análisis económico de los tratamientos en relación al nivel de rendimiento. La investigación se realizó en la Finca Experimental La María ubicada en el Km 7 de la vía Quevedo – El Empalme y se utilizó el diseño experimental de bloques completos al azar con arreglo factorial en el cual se evaluaron ocho tratamientos que correspondieron a dos variedades de frejol (EVG-06 y Pata de paloma), tres insecticidas naturales y un testigo por cada variedad utilizada. Los resultados de la presente investigación surgieren que para el control de insectos y ácaros en el cultivo de frejol se recomienda el uso de extractos de ajo y ají, sin embargo, la aplicación del bionsecticida a base de ortiga en la variedad de frejol EVG-06 obtuvo el mayor rendimiento con 2283.23 kg ha-1, un incremento de 532.88 kg ha-1y una utilidad marginal de $ 1622.19, estos resultados se obtuvieron posiblemente a los efectos de protección y nutrición que genera la ortiga sobre las plantas de esta variedad repercutiendo directamente en su rendimiento.
Descripción: Hojas : dimensiones, 29 x 21 cm + CD-ROM 6162
1
Introducción
Las leguminosas son consideradas de gran importancia económica, ecológica y social; algunas de ellas pueden ser consumidas en grano seco, tierno, procesado o son utilizadas en la agroindustria. Entre las leguminosas de importancia alimenticia encontramos el frejol.
Mundialmente el frejol es consumida por alrededor de 300 millones de personas, que en su mayoría viven en países en vías desarrollo, debido a esos motivos se lo conoce también como “la carne de los pobres”, siendo un alimento poco costoso para consumidores de bajos recursos.
El cultivo de frejol ocupa el octavo lugar entre las leguminosas sembradas en el mundo (Torres et al., 2013), además de ser una fuente importante de alimento, genera ingresos para millones de pequeños agricultores que lo cultivan (Velásquez & Giraldo, 2005). Para la población ecuatoriana, el frejol constituye una de las principales fuentes de proteína y carbohidratos siendo cultivado en las provincias de la Sierra: Imbabura (17%), Azuay (15%), Loja (14%), Chimborazo (11%), Carchi (9.5%) y en la Costa: Guayas (7.7%) y los Ríos (2.6%) y 2% en el Oriente.
Al igual que otros cultivos, el frejol puede ser atacado por varias plagas que afectan directa o indirectamente la calidad/rendimientos de la cosecha y el uso de insecticidas altamente peligrosos para el ser humano y el medio ambiente se han convertido en el principal método de controlarlos. Alternativas que ayuden a mitigar el exceso uso de agroquímicos son necesarias.
Entre las alternativas para minimizar las aplicaciones de insecticidas sintéticos en los cultivos se destaca el uso de bioextractos de plantas como
CAPÍTULO I
3
1.1.
Problema de la investigación
1.1.1.
Planteamiento del problema
Entre los organismos plaga que frecuentemente atacan al cultivo de frejol encontramos a la mosca blanca (Bemisia tabacci), lorito verde (Empoasca kraemeri) y la arañita roja (Tetranychus urticae). Estas plagas se proliferan durante la época seca y altas temperatura, pueden presentarse durante todo el período vegetativo del cultivo.
El método químico es la principal forma de controlar las plagas en el cultivo de frejol, insecticidas altamente peligrosos como fosforados y clorados son ampliamente utilizados, sin embargo, el uso excesivo e indebido de estos insecticidas tiene como consecuencias: contaminación ambiental, resistencia de las plagas a los insecticidas, perjuicios a la salud del agricultor, etc.
Debido al mal manejo de plagas (especialmente de insectos y ácaros) y el desconocimiento de nuevas alternativas de control los rendimientos del cultivo del frejol son bajos, repercutiendo en los ingresos económicos y afectando la rentabilidad del cultivo. La búsqueda de alternativas para mejorar la condición del agricultor resulta fundamental, especialmente para los productores que manejan una agricultura de subsistencia.
1.1.2.
Formulación del Problema
¿Los insecticidas naturales disminuirán la presencia de insectos plagas e incrementarán el rendimiento del cultivo de frejol en la zona de Quevedo?
1.1.3.
Sistematización del Problema
En base a la problemática abordaba se plantean las siguientes directrices:
4
1.2.
Objetivos
1.2.1. Objetivo general
Determinar la efectividad de los insecticidas naturales en el manejo de insectos-plaga en el cultivo de frejol.
1.2.2. Objetivos específicos
- Identificar el insecticida natural de mayor efectividad en el control de insecto-plaga. - Determinar la variedad que presente mayor rendimiento en función del control de
insectos plagas.
5
1.3.
Justificación
Con el propósito de minimizar el uso de insecticidas sintéticos altamente tóxicos para el ser humano y medio ambiente y a su vez contribuir al control de insectos-plaga, es necesario identificar productos de origen natural con propiedades insecticidas que puedan ser utilizadas por los agricultores de la zona de Quevedo.
CAPÍTULO II
7
2.1. Marco Teórico
2.1.1. Taxonomía del frejol
La clasificación taxonómica del frejol se detalla en:
Reino Plantae
Nombre común Frejol, frijol, poroto, habichuela, judía (Valladares, 2010)
2.1.2. Descripción botánica
2.1.2.1. Planta
La planta de frejol es considerada anual, herbácea, arbustiva y abundante en hojas; sus hojas, tallos y vainas son pubescentes, se cultiva en estación cálida, las plantas pueden ser erectas, con ramas que proceden del tallo principal, la densidad poblacional es un factor de importancia, pues incide en la altura y dureza del tallo (Rosas, 2003).
2.1.2.2. Raíz
8
2.1.2.3. Tallo
Las plantas de frejol poseen un tallo principal, el cual, dependiendo del cultivar, puede presentar un hábito de crecimiento erecto, semirrecto, semipostrado o postrado, pudiendo alcanzar de 30-90 cm. de longitud, en variedades determinadas. En variedades indeterminadas, puede alcanzar 2 o más metros. El tallo está conformado por nudos y entrenudos; al primer nudo se le denomina cotiledones luego aparece el segundo nudo que es el de las hojas primarias unifoliadas, después de estas, el tallo continúa con una sucesión de nudos (punto de intersección de hojas trifoliadas en el tallo y un grupo de yemas axilares) y entrenudos (espacio entre dos nudos) (Valladares, 2010).
Los tallos pueden presentar pelos cortos, pelos largos, una combinación de pelos cortos y largos, o ser glabros (sin pelos). El número total de nudos en el tallo principal puede fluctuar entre 6 y más de 30. Las variedades que tienen tipos de crecimiento determinado se ramifican más, la altura total de la planta es menor (30-90 cm.) y al comenzar la floración cesa el desarrollo de la misma (Valladares, 2010).
2.1.2.4. Hojas
La planta de frejol posee hojas simples y compuestas, insertadas en los nudos del tallo y ramas, las hojas simples solo aparecen en el primer estado de crecimiento de la planta y se acomodan en el segundo nudo del tallo; las hojas compuestas son trifoliadas de diversos tamaños (Ortube & Aguilera, 1994).
2.1.2.5. Flores
9 de Phaseolus vulgaris L. favorece el mecanismo de autopolinización. En efecto, las anteras están al mismo nivel que el estigma (Deboucl & Hidalgo, 2018).
2.1.2.6. Frutos o legumbres
El fruto es una vaina con dos valvas, las cuales provienen del ovario comprimido. Dos suturas aparecen en la unión de las dos valvas: una es a sutura dorsal, llamada placental; la otra sutura se denomina sutura ventral. Los óvulos, que son las futuras semillas, se alternan en la sutura placental; en consecuencia, las semillas también alternan en las dos valvas. Las vainas son generalmente glabras o subglabras con los pelos muy pequeños; a veces la epidermis es pilosa (Deboucl & Hidalgo, 2018).
2.1.3. Etapas fenológicas del cultivo del frejol
A lo largo de las fases vegetativas (V0 a V4) y reproductivas (R5 a R9) en el cultivo se han identificado diez etapas bien definidas de desarrollo, las cuales son las siguientes (Fernández, 1982):
V0 Germinación: absorción de agua por la semilla; emergencia de la radícula y su transformación en raíz primaria.
V1 Emergencia: absorción de agua por la semilla; emergencia de la radícula y su transformación en raíz primaria.
V2 Hojas primarias: totalmente abiertas.
V3 Primera hoja trifoliada: se abre la primera hoja trifoliada y luego la segunda hoja trifoliada.
V4 Tercera hoja trifoliada: se abre la tercera hoja trifoliada y las yemas de los nudos inferiores produce ramas.
R5 Prefloración: aparece el primer botón floral o el primer racimo, en las variedades indeterminadas los racimos aparecen primero en los nudos más bajos.
R6 Floración: se abre la primera flor.
10 R9 Madurez fisiológica: las vainas pierden su pigmentación y comienzan a secarse y
las semillas desarrollan el color típico de la variedad.
2.1.4. El cultivo del frejol en el mundo
El frejol, es una leguminosa de grano muy importante en la alimentación humana, principalmente en Latino América y África, su cultivo y consumo se ha difundido desde la conquista española desde su centro de origen, el nuevo continente hacia el resto del mundo (Estrella, 2002).
El frejol, por la superficie cultivada, es la leguminosa más importante a nivel mundial, superado solamente por la soya (Glycine max) y el maní (Arachis hipogaea). Esta leguminosa está ampliamente distribuida en todos los continentes y ocupa más del 90 % de las áreas de producción del genero Phaseolus en el mundo (Trujillo, 2007).
2.1.5. El cultivo del frejol en Ecuador
El frejol común (Phaseolus vulgaris L.) es la leguminosa de mayor área de cultivo y consumo en Ecuador. El consumo de frejol en Ecuador se da en grano seco y grano con alto contenido de humedad, cosechada antes de la madurez fisiológica (de aquí en adelante referida como grano fresco). Los valles de los ríos Chota y Mira en las provincias norteñas de Imbabura y Carchi en Ecuador se encuentran entre las áreas productoras de frejol más importantes del país. En nuestro país, la producción de frejol está concentrado en un alto porcentaje (70-80%) en los pequeños y medianos agricultores, con propiedades que fluctúan entre 0.5 a 20 ha., donde se practica como monocultivo y en asociaciones con maíz principalmente (Basantes, 2015).
2.1.6. Principales zona
s
de producción en el Ecuador
11 En tanto que el frejol arbustivo se rota con maíz, hortalizas (arveja tierna, zanahoria, pimiento) en la Sierra o con fruta (sandía) en la Costa (Basantes, 2015).
El área cultivada corresponde aproximadamente a 225 000 ha., de las cuales el mayor porcentaje (84 %) es destinado para grano seco y el resto para consumo del grano tierno. Las provincias con mayor producción de frejol en la Sierra son: Imbabura (17%), Azuay (15%), Loja (14%), Chimborazo (11%), Carchi (9.5%) y en la Costa: Guayas (7.7%) y los Ríos (2.6%) y 2% en el Oriente (Basantes, 2015).
2.1.7. Requerimientos climáticos y edafológicos para el cultivo de frejol
2.1.7.1. Temperatura
La planta de frejol se adapta en temperaturas promedio entre 15 y 27° C, en términos generales, las bajas temperaturas retardan el crecimiento, mientras que las altas causan una aceleración del crecimiento (Ríos, 2002).
2.1.7.2. Altitud y precipitación
Su cultivo se desarrolla desde los 52º latitud norte a los 32º latitud sur, desde el nivel del mar hasta más de 3000 m.s.n.m. (Estrella, 2002), y requiere de 500 a 900 mm de precipitación durante el ciclo (Ríos, 2002).
2.1.7.3. Suelo
El suelo óptimo para su correcto desarrollo es franco – arcilloso con buen drenaje y un pH de 5.6 a 5.7. Sin embargo, el fréjol puede tolerar bajos niveles de pH entre 4.5 y 5.5, pero a niveles inferiores, generalmente se presenta toxicidad por aluminio y/o manganeso, en suelos alcalinos, el fréjol puede tolerar niveles de pH, alrededor de 8.2. (Schwartz & Gálvez , 1980).
2.1.8. Clasificación de los Insecticidas
12
2.1.8.1. Insecticidas Inorgánicos
Los productos inorgánicos son de origen mineral y carecen de carbono. Generalmente contienen arsénico, cobre, boro, azufre y zinc. Se usan esencialmente para el control de enfermedades en las plantas, sin embargo, son de amplio espectro y pueden ser tóxicos a una gran variedad de organismos incluyendo insectos-plaga (Mota et al., 2003).
Estos productos son menos efectivos que muchos de los compuestos orgánicos. Presentan la ventaja de tener una toxicidad aguda relativamente baja en las personas, aunque los que contienen plomo, mercurio y arsénico causan serios problemas de salud y contaminación del medio ambiente, por lo cual su uso ha sido restringido (Mota et al., 2003).
2.1.8.2. Insecticidas Orgánicos
Los insecticidas orgánicos presentan la característica de contener carbono y estos pueden ser de origen natural o artificial. Contienen oxígeno, nitrógeno, fósforo, azufre, y otros elementos. La mayor parte de los insecticidas usados en la actualidad son compuestos orgánicos. Hay que afirmar que “orgánico” no significa “natural”, y como sustancias tóxicas, estos productos deben ser usados con cautela (Mota et al., 2003).
2.1.8.3. Insecticidas Vegetales
Entre los insecticidas orgánicos encontramos aquellos de origen vegetal o extraídos directamente de vegetales y corresponden esencialmente a mecanismos de protección frente a posibles daños por insectos (Mota et al., 2003).
13 Es decir, inhiben el desarrollo y comportamiento de los insectos en lugar de matarlos directamente por sus propiedades tóxicas. Sin embargo, no se puede olvidar que algunas sustancias vegetales sí provocan un efecto insecticida, como sucede con las piretrinas, la nicotina o la rotenona (Silva et al., 2002).
2.1.9. Insecticidas Sintéticos y la Protección Ambiental
El uso agrícola de plaguicidas es un subconjunto del espectro más amplio de productos químicos industriales utilizados en la sociedad moderna. Cada año se suman aproximadamente 500.000 nuevos compuestos químicos destinados al uso en la agricultura (García et a.l, 2012).
Los plaguicidas son sustancias o mezcla de sustancias que se usan de manera intensiva para controlar plagas agrícolas e insectos vectores de enfermedades en humanos y en los animales, así como, para el control de insectos y ácaros que afectan la producción, elaboración, almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, productos agrícolas. Sin embargo, se reconoce que son sustancias químicamente complejas, que una vez aplicadas en el ambiente, están sujetas a una serie de transformaciones a nivel físico, químico y biológico (fenómenos de adsorción y absorción sobre suelos y plantas, volatilización, fotólisis y degradación química o microbiana) (García et al., 2012).
Con el propósito de reducir el uso de insecticidas sintéticos y a la vez apoyar el control de insectos-plagas, se plantea la búsqueda de productos de origen vegetal con efecto insecticida pero sin perjuicios para el ambiente, lo cual constituye una forma de retorno a una práctica agrícola antigua, pero con tecnologías innovadoras (García et al., 2012).
2.1.10. ¿Qué son los biopreparados?
14 Los biopreparados son sustancias y mezclas de origen vegetal, animal o mineral presentes en la naturaleza que tienen propiedades nutritivas para las plantas o repelentes y atrayentes de insectos para la prevención y control de plagas y/o enfermedades (IPES/FAO, 2010).
A lo largo de la historia, los biopreparados se han desarrollado a partir de la observación empírica de los procesos y efectos de control que realizan dichos productos. Por este motivo, la mayor parte de los biopreparados no tienen un autor definido y en muchos casos, ni siquiera se conoce con precisión la ciudad o el país de origen. En los últimos años, estos proceso de observación que han realizado principalmente los agricultores, han comenzado a interesar a los investigadores, empresas e instituciones gubernamentales que han planteado su uso extensivo y comercial para la agricultura de pequeña y gran escala (IPES/FAO, 2010).
2.1.10.1. Ventajas y desventajas del uso de biopreparados
Las ventajas y desventajas según (IPES/FAO, 2010):
Ventajas
- Son conocidos y preparados por los propios agricultores urbanos disminuyendo la dependencia de los técnicos y las empresas.
- Se basan en el uso de recursos que, generalmente, se encuentran disponibles en las comunidades, constituyendo en una alternativa de bajo costo para el control de plagas y enfermedades.
- Requiere poca energía a base de combustibles fósiles para su elaboración.
- Suponen un menor riesgo de contaminación al ambiente, ya que se fabrican con sustancias biodegradables y de baja o nula toxicidad para quienes lo aplican.
15 - Desarrollan resistencia más lentamente que los insecticidas sintéticos.
Desventajas
- Para su elaboración requieren de algunos conocimientos por parte de los técnicos y los agricultores.
- El proceso de elaboración puede demandar cierto tiempo y muchas veces los ingredientes necesarios no se encuentran disponibles todo el año, por lo que su preparación debe ser planificada.
- No siempre pueden almacenarse para un uso posterior.
- Se degradan rápidamente por los rayos ultravioleta por lo que su efecto residual es bajo, aunque en muchos casos, no se han determinado con exactitud los límites máximos de residuos.
- Algunos como el tabaco, barbasco, etc. demandan mucho cuidado en su preparación debido a su toxicidad.
- En muchos casos no han sido validados con rigor científico, en especial en lo que refiere a las dosis y los momentos de aplicación. Cómo su uso está basado en la práctica, debemos recordar que las condiciones de producción o ecológicas pueden cambiar.
2.1.11. Principales biopreparados
2.1.11.1. Extracto de ají (Capsicum annuum)
16 todo su cuerpo; Como consecuencia de su aplicación los insectos plaga dejan de alimentarse y de dañar las plantas, además se ha reportado mortalidad sobre todo en insectos más pequeños y también la migración a otros lugares lo que confirma su efecto repelente más que como insecticida (Aguirre, 2012).
En la agricultura el extracto de ají es rociado en los cultivos y las plantas ornamentales para repeler los insectos y los ácaros. La capsaicina es un alcaloide el cual le da el componente irritante y repelente al extracto de ají que se encuentra concentrada en las semillas y membranas, este alcaloide es resistente al calor y a la luz solar (Fajardo, 2005).
Los insectos que son sensibles a este preparado son los más pequeños y los que poseen el cuerpo de consistencia blanda como: los pulgones, mosca minadora, etc. y en algunas larvas de polillas o mariposas (siempre y cuando éstas se encuentren en estadios jóvenes, es decir, que recién hayan eclosionado de los huevos), etc. (Aguirre, 2012).
No es común que las sustancias pungentes aplicadas persistan hasta la cosecha, sin embargo, para evitar que estas afecten a las personas más sensibles al consumir las hortalizas y otros vegetales, se debe evitar su aplicación hasta una semana antes de su consumo (Aguirre, 2012).
2.1.11.2. Extracto de ajo (Allium sativum)
El ajo, Allium sativum además de poseer propiedades medicinales, es utilizado como alimento, condimento de comidas y es considerado una alternativa natural contra plagas como: ácaros, babosas, minadores, chupadores, barrenadores, masticadores, áfidos, pulgones, bacterias, hongos y nematodos (Romaní, 2005).
17 más ineficaces, esto debe ser considerado al momento de colocar trampas en nuestros cultivos (Romaní, 2005).
La planta de ajo está constituida por los siguientes compuestos: Antraquinonas, alcaloides, taninos, triterpenos y esteróles insaturados, aceites esenciales, aliina, alicina, aceites volátiles sulfurados (33 compuestos como di-tri y tetrasulfurados), mucílagos, glucósidos, antocianinas, minerales (Cinc, Cobre, Germanio, Magnesio, Selenio), fosfolípidos, Vitamina A, B1, B2, C, nicotinamida, aminoácidos derivados de la cisteína, además posee cisteinglicina, ajoene y alil-metil-tiosulfonato (Ramos & Santacruz, 2012).
2.1.11.3. Extracto de ortiga (Urtica dioica)
La aplicación del extracto de ortiga tiene muchas propiedades benéficas para el huerto: es un insecticida natural, eficaz contra pulgones, moscas blancas, etc., fortalece la capacidad de defensa de las plantas (previniendo enfermedades y afecciones) y estimula el crecimiento de las mismas.
La planta de ortiga contiene taninos especialmente en la raíz y minerales como nitrógeno, potasio, hierro, calcio, azufre, magnesio, aluminio que se encuentran especialmente en las hojas (Porcuna, 2010). En las hojas presenta; clorofila a y b (2.5-3%), carotenoides (beta-caroteno), flavonoides: quercetol, kenferol y ramnetol (0.7-1.8%), cumarinas, isoquercitrina (0,02%), ácidos orgánicos (caféico, clorogénico, gálico, fórmico, acético), provitamina A, B, C y K. y mucílagos: sitosterol (Ochoa, 2014). Además, fortifica y estimula la floramicrobianade la tierra y la vegetación. Acelera el compostaje, refuerza las plantas, lucha contra la clorosis y favorece la fotosíntesis(Mansilla, 2014).
2.1.12. Insectos – Plaga que afecta al cultivo
2.1.12.1. Mosca blanca (Bemisia tabaci)
18 se tornan inmóviles, parecen escamas pequeñas y se localizan en el envés de las hojas. Ninfas y adultos chupan la savia de las hojas debilitando la planta (Casasola, 1995).
Daño
Tanto los adultos como las ninfas se alimentan succionan la savia con su aparato bucal. Pueden aparecer manchas alrededor de los sitios de alimentación en el haz de las hojas, comúnmente en plantas suculentas. Los adultos y las ninfas excretan sustancias azucaradas las cuales pueden favorecer el desarrollo de hongos como el mildiu polvoriento. Las plantas fuertemente infestadas pueden llegar a marchitarse y perder hojas (Cuellar & Morales, 2006).
La mosca blanca es mejor conocida como una plaga por su habilidad de transmitir ciertas enfermedades virosas (Cuellar & Morales, 2006).
2.1.12.2. Lorito Verde (Empoasca kraemeri)
Debido a su amplio rango de hospedantes y distribución geográfica, Empoasca kraemeri
cuenta con un gran número de nombres comunes, entre ellos chicharrita, saltahoja, cigarrita y lorita verde (Gonzalez, 1994).
El lorito verde inicia su ataque inmediatamente después de la germinación de la planta. Provoca un encorvamiento de las hojas hacia arriba o hacia abajo, que posteriormente se encrespan. Los márgenes de las hojas primarias se tornan amarillos. La planta se retrasa en su crecimiento y presenta síntomas similares a los causados por el ataque de virus (Escoto, 2013).
Daños
19 planta se achaparra, su índice de área foliar es bajo y produce menos vainas con semillas más livianas (Gonzalez, 1994).
El ataque de lorito verde es más severo durante el tiempo cálido y seco y se agrava en condiciones de suelo pobre o con deficiente humedad. La plantación debe revisarse periódicamente. El control de las ninfas se hace semanalmente desde la aparición de las primeras hojas verdadera hasta la formación de las primeras vainas, en 10 hojas trifoliadas en cada sitio, escogiendo la parte media de la planta. Para las ninfas el nivel crítico es de 2 ninfas para hoja trifoliada (Escoto, 2013).
2.1.12.3. Arañita roja (Tetranychus urticae)
Es una plaga cosmopolita y polífaga que ataca a numerosos cultivos de importancia económica, como algodón, maíz, cítricos, vid, frutales y ornamentales (Argolo, 2012).
La arañita roja, es un ácaro fitófago con alto potencial reproductivo, de ciclo de vida corto, tasa de desarrollo rápido y con alta capacidad para dispersarse. El tamaño de las hembras adultas oscila entre 0.4 y 0.6 mm, mientras que el macho es más pequeño y aperado oscilando entre 0.2 y 0.4. Este ácaro puede presentar diferentes características morfológicas, sobre todo su color puede variar en respuesta a su régimen alimenticio, factores ambientales, planta huésped y estado de desarrollo (Argolo, 2012).
Daños
La arañita roja, causa daños principalmente en el área foliar de las platas, al alimentarse rompe con sus estiletes la superficie de las hojas y destruye células del mesófilo afectando la transpiración, la fotosíntesis y el crecimiento de la planta y sus frutos (Gugole, 2012).
CAPÍTULO III
21
3.1.
Localización del experimento
La fase de campo de la presente investigación se realizó en la Finca Experimental “La María” ubicada en el Km 7 de la vía Quevedo – El Empalme, en el cantón Mocache, Provincia de Los Ríos, geográficamente en las coordenadas de 79° 27’ longitud oeste y 01° 06’ de latitud sur, con una altitud de 73 msnm, en terrenos propiedad de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo.
3.2.
Características Agro-climáticas de la zona
Tabla 1. Datos climatológicos del sitio experimental
Parámetros Promedio
3.3.
Características del suelo en el sitio experimental
El suelo del sitio experimental pertenece al tipo textural franco-limoso con pendiente menor al 5%, drenaje regular y suelo con un pH promedio de 5.5.
3.4.
Tipo de Investigación
Esta investigación tuvo carácter experimental, donde se estudió dos factores para obtener datos mediante la evaluación de las variables previamente determinadas, de las cuales se analizaron un grupo de variables vinculadas con la respuesta del cultivo frente a la aplicación de insecticidas naturales de los distintos tratamientos a evaluar.
22
3.5.
Método de Investigación
Se utilizó el método experimental donde se controló deliberadamente las variables para establecer relaciones entre ellas, este método estuvo basado en la metodología científica.
3.6.
Factores en estudio
Factor A = Variedades de frejol
- V1 = Pata de paloma – SEMI GUIA - V2 = EVG-6 – ARBUSTO
FactorB= Insecticidas naturales
- In1 = Extracto de ortiga - In2 = Extracto de ajo - In3 = Extracto de ají
3.7.
Tratamientos
Con la combinación de los dos factores se establecieron 6 tratamientos más un testigo (Sin aplicación de insecticida) por variedad, que se detalla a continuación:
- V1 In1 = Pata de paloma + Extracto de ortiga
- V1 In2 = Pata de paloma + ajo
- V1 In3 = Pata de paloma + ají
- V1 Test = Pata de paloma + Sin aplicación (Testigo)
- V2 In1 = EVG-6+ Extracto de ortiga
- V2 In2 = EVG-6+ ajo
- V2 In3 = EVG-6+ ají
23
3.8.
Diseño experimental y análisis estadístico
El diseño experimental que se utilizó fue el de bloques completos al azar con arreglo factorial 2 x 3 + 2, el cual se evaluaron en tres repeticiones.
Se estudiaron ochos tratamientos que corresponde a dos variedades de frejol que son pata paloma, EVG-6 y tres insecticidas naturales más dos testigos.
Todas las variables fueron sometidas al análisis de varianza y a la prueba de Tukey al 95% de probabilidad para establecer la significancia y la diferencia estadística de los tratamientos, utilizando el programa estadístico Infostat.
El esquema del ADEVA se presenta en la Tabla 3.
Tabla 2. Esquema del ADEVA
Fuente de variación Grados de libertad
24 Distancia entre tratamientos 0.50 m2
Distancia entre bloques 1.00 m2 Dimensiones del sitio experimental 23 m x 16 m Área total del sitio experimental 368 m2
3.10.
Materiales y Equipos
3.10.1.
Material de Vegetativo
Se utilizó la semilla de frejol variedad Pata de paloma, esta variedad tiene las siguientes características: color marrón de sus semillas, altura de planta de entre 65 y 75 cm, plantas tipo guía, tiempo de floración de 43 días, promedio de vainas por planta de 35 y un ciclo vegetativo de 70 días, y la variedad EVG-6 que presenta las siguientes características: color marrón de sus semillas, plantas arbustivas, con una altura de entre 34 a 37 cm, tiempo de floración de 28-33 días, ciclo de vida promedio de 66 días, 14 vainas promedio por planta y promedios de 5 semillas por vaina.
3.10.2.
Materiales de Campo
Los materiales usados en la investigación se detallan a continuación:
Bomba de mochila
Canecas o botellas plásticas Guantes
3.11.
Tratamientos con insecticidas naturales
3.11.1.
Extracto de ají25 durante de 24 horas, y posteriormente en el momento de la aplicación se procedió a cernir el extracto.
La dosis de aplicación se siguió según la metodología de Mora (2015), quien manifiesta que la dosificación es de 10 litros del extracto de ají en 200 litros de agua por ha, es decir que equivale a 16 cm3 de extracto de ají que fue diluido en 240 ml de agua. Para su aplicación se utilizó la boquilla tipo abanico ideal para el uso de los insecticidas.
3.11.2.
Extracto de ajoPara realizar la preparación de 1/2 litro del extracto de ajo, de igual manera se siguió la metodología de Mora (2015), se procedió a seleccionar 6 dientes de ajo, se los peló y picó. Se colocó en un envase que contenía 150 ml de alcohol. Se dejó reposar por un periodo de 24 horas. A la mezcla de alcohol con ajo se le agregó 350 ml de agua y 60 g de detergente común, por un periodo de 24 horas se dejó en reposo y se almacenó en un lugar con sombra a temperatura ambiente.
Para la aplicación se procedió a cernir el extracto. La dosis de aplicación recomendada es de 10 bombadas por hectárea o 1 litro del extracto en una bomba de 20 litros.
3.11.3.
Extracto de ortigaPara la preparación del extracto se procedió a la recolección de 1kg de ortiga (hojas y tallos sin semilla que presentaban coloración verde), se procedió a picar finamente con un cuchillo y se procesó todo el material en un extractor con 2 lt de agua.
El resultado del extracto fue de 5 lt, posteriormente, se adicionó 8 litros de agua y se dejó macerar durante 8 días en un balde con capacidad de 20 litros semicerrado en un lugar con sombra a temperatura ambiente.
26
3.12.
Manejo del experimento
3.12.1.
Preparación de terreno.
La preparación del terreno consistió en dos pases de rastra en ambos sentidos (cruza y recruza) para dejar el suelo en condiciones de siembra adecuadas, estos pases de rastra permitieron deshacer los terrones del suelo y se logró que la tierra quede suelta.
3.12.2.
Siembra.
El área experimental constó de 24 parcelas de 8.00 m2 divididas en 5 hileras cada una. La siembra se efectuó el 8 de marzo del 2018, manualmente colocando dos semillas por hueco, con un distanciamiento de 0.30 entre plantas y 0.50 m entre hileras en la variedad EVG-6, mientras que la variedad Pata Paloma fue de 0.50 entre planta y 0.50 entre hileras.
3.12.3.
Control de malezas
El control de malezas se realizó utilizando bomba de mochila CP-3 con una boquilla tipo abanico color rojo donde se aplicó Verdict (Haloxyfop – R – metil ester) 2,5 l/ha como pos-emergente y Flex (Fomesafen) en dosis de 1,0 l/ha en pos-emergencia. El control químico se realizó a los 20 días y posteriormente se realizó el control de forma manual.
3.12.4.
Raleo
Se lo realizó a los 12 días después de la siembra, para luego seleccionar las plantas con mayor vigor, una planta por hueco fue dejada para el experimento.
3.12.5.
Fertilización
27 (N) ureico 4,30 % p/p, Pentóxido de fósforo (P2O5) soluble en agua 2,50 % p/p, Óxido de potasio (K2O) soluble en agua 3,80 % p/p, Boro (B) soluble en agua 4,50 % p/p, Manitol 0,80 % p/p, Extracto de algas (Ascophyllum nodosum)), en dosis de 1,0 l/ha.
3.12.6.
Aplicación de los insecticidas naturales
Todas las aplicaciones de los insecticidas a base de extractos vegetales de ají, ajo y ortiga, se las realizaron utilizando una bomba de mochila CP-3 de 20 l con una boquilla tipo abanico de color rojo, aplicando de forma directa hacia el cultivo, de forma homogénea para todos los tratamientos. Se realizó un lavado de la bomba de mochila con detergente común después de la rociar cada bioinsecticida. Las aplicaciones se realizaron pasados los 20 días después de la siembra con frecuencias de 4 días después de la primera aplicación.
3.12.7.
Cosecha
Las labores de cosecha fueron realizadas a partir del 19 hasta el 26 de mayo del 2018 en las dos variedades. Fue realizada manualmente arrancando las plantas directamente del suelo, considerando su madurez fisiológica cuando las vainas presentaron un color amarillento.
3.13.
Datos a tomar y formas de evaluación
Para evaluar los tratamientos se registraron las siguientes variables:
3.13.1.
Número de Insectos-plaga
28
3.13.2.
Altura de planta (cm)
Durante la etapa de floración se registró aleatoriamente la altura de diez plantas de cada parcela, con la ayuda de un flexómetro. La altura se midió desde la base de la planta hasta la zona apical hasta los 45 días para las dos variedades, promediando los valores para obtener un resultado en centímetros.
3.13.3.
Número de vainas por planta.
Esta variable se evaluó a los 78 días después de la siembra en época de cosecha, se contabilizaron las vainas presentes en diez plantas tomadas al azar dentro del área útil de cada parcela por tratamiento. Las vainas fueron colocadas en fundas plásticas identificadas por tratamiento y se estableció el promedio da vainas por planta.
3.13.4.
Número de semillas por planta
Esta variable se evaluó en las mismas plantas de la variable anterior. Se contabilizó el número total de granos por tratamientos y se estimó el promedio de semillas por planta.
3.13.5.
Peso de 100 semillas (g)
Una vez realizada la cosecha se procedió a contar 100 semillas de cada parcela útil, estos fueron pesados en una balanza electrónica y se expresó su valor en gramos.
3.13.6.
Rendimiento kg/ha
El rendimiento se determinó por el total de granos provenientes de las plantas de la parcela útil y se pesaron en una balanza digita, su peso fue expresado en kilogramos. El rendimiento de cada unidad experimental se llevó a kg ha-1, utilizando la siguiente fórmula:
Rendimiento por hectárea (kg) Rendimiento por parcela (kg) * 10000 m 2
29
3.14.
Análisis económico
Para la elaboración del análisis económico se consideró lo siguiente:
- Rendimiento (kg ha-1): se estableció partiendo del peso promedio de los granos de la parcela útil.
- Incremento del rendimiento (kg ha-1): para cada tratamiento se determinó restando el valor del tratamiento del rendimiento del tratamiento testigo (sin aplicación).
- Valor del incremento ($): se determinó multiplicando el incremento del rendimiento por el precio de venta de cada kilogramo de fréjol (1.50) (pata de paloma) y (1.50) EVG-6.
- Costo de tratamiento ($): se realizó sumando el costo del producto comercial de cada insecticida en función de la dosis aplicada por hectárea, más el costo de la mano de obra utilizado para realizar cada aplicación ($12.00/ha/día).
- Costo variable ($): se logró multiplicando el incremento del rendimiento por el costo de cosecha ($10/día) y luego sumando con el costo de tratamiento.
- Costo fijo ($): representaron los costos de todas actividades efectuadas en el cultivo, desde la preparación del suelo hasta la cosecha, incluyendo en estos las siembra, control de malas hierbas, control fitosanitario (enfermedades) y la fertilización del cultivo.
CAPÍTULO IV
31
4.1.
Resultados
4.1.1.
Número de insectos
-
plaga
Los promedios del número de insectos-plaga se presentan en la Tabla 3.
Efectuado el análisis de varianza se determinó que las variedades, bioinsecticidas e
interacciones presentaron alta significancia estadística, con un coeficiente de variación de
2.92 %.
El mayor número de insectos-plaga se registró en la variedad EVG-6 con 102 insectos/ácaros
por planta entre los que destacaron mosca blanca (B. tabacci), lorito verde (E. kraemeri) y
arañita roja (T. urticae), estadísticamente superior a la variedad Pata de paloma que registro
el menor promedio de incidencia con un valor de 97 insectos.
En la evaluación de los bioinsecticidas a base de extractos vegetales el tratamiento sin
aplicación (testigo) registró 111 insectos-ácaros, resultado estadísticamente igual a la
aplicación de extracto de ortiga que mostró 107 insectos-ácaros, sin embargo, fue posible
observar que hubo menor número de insectos-ácaros en los tratamientos de ajo y ají, con 92
y 88 insecto-ácaros/planta respectivamente.
En las interacciones de la variedad EVG-6 sin aplicación se registró el mayor número de
insectos 115 en igualdad estadística se comportó el extracto de ortiga en la variedad EVG-6
con 109 insectos, estadísticamente superior a las demás interacciones que presentaron
promedios entre 81 y 106 siendo el de menor valor para la aplicación de extracto de ají en la
32
Tabla 3. Incidencia de Insectos-plaga en la evaluación de insecticidas naturales a base de
ajo, ají y ortiga en el cultivo de frejol con las variedades EVG-6 y Pata de paloma
para el control de insectos plaga en la zona de Quevedo – Los Ríos, 2018.
N° Tratamiento # de Insectos por
33
4.1.2.
Altura de planta (cm)
Los promedios de la variable altura de planta se presentan en la Tabla 4. Efectuado el análisis
de varianza se determinó que tanto las variedades como las interacciones presentaron alta
significancia estadística a nivel de 0,05, no así bioinsecticidas a base de extractos vegetales,
sin embargo, fue observado un coeficiente de variación de 3.37 %.
El mayor promedio de altura de planta a los 45 días se registró en la variedad Pata de paloma
con 74.2 cm estadísticamente superior a la variedad EVG-6 que registró una altura de 47.5
cm.
En las interacciones de la variedad de frejol EVG-6 con extracto de ají, para la variable altura
de planta a los 45 días de edad presento el promedio de altura de 45.5 cm, siendo el de menor
altura para esta variable, en comparación con la variedad Pata de paloma con extracto de ají
con un promedio de altura de 73.3 cm.
Las aplicaciones con los bioinsecticidas a las dos variedades de frejol no presentaron
diferencias estadísticas entre los tratamientos, pero fue posible observar que las aplicaciones
con extracto de ajo a las dos variedades registraron el mayor promedio de altura de planta a
los 45 días con 61.2 cm.
Las interacciones presentaron diferencias estadísticas, las aplicaciones de los tres
bioinsecticidas conjunto al control en la variedad Pata de paloma presentaron los mayores
promedios en altura de planta con valores que oscilan entre 75.1 a 73.3 cm, siendo
34
Tabla 4. Altura de planta a los 45 días en la evaluación de insecticidas naturales a base de
ajo, ají y ortiga en el cultivo de frejol con las variedades EVG-6 y Pata de paloma
para el control de insectos plaga en la zona de Quevedo – Los Ríos, 2018.
N° Tratamiento Atura de Plantas (cm)
Variedades
35
4.1.3.
Número de vainas por planta
En la Tabla 5 se presentan los promedios obtenidos de la variable número de vainas por
planta.
Realizado el análisis de varianza se determinó que tanto las variedades como las
interacciones presentaron alta significancia estadística, no se encontró significancia entre los
bioinsecticidas, los tratamientos evaluados mostraron un coeficiente de variación de 12.91
%.
En la variable de número de vainas por plantas presentando como promedio general 26.00
vainas por plantas.
La variedad Pata de paloma registro el mayor promedio de número de vainas por planta,
obteniendo 35 vainas, siendo estadísticamente superior a la variedad EVG-6 que registro un
valor promedio de 18 vainas.
Entre los bioinsecticidas aplicados, estadísticamente no se observaron diferencias, sin
embargo, se determinó que al aplicar extractos de ortiga se obtuvieron mayor números de
vainas por planta (27 vainas).
Las aplicaciones de los bioinsecticidas a base de extractos vegetales conjuntamente con el
tratamiento testigo en la variedad Pata de paloma presentaron los mayores promedios a la
producción de vainas por planta; con valores que oscilan entre 16 a 37 vainas, siendo
estadísticamente superiores a los demás tratamientos de la variedad EVG-6 que presentaron
36
Tabla 5. Número de vainas por planta en la evaluación de insecticidas naturales a base de
ajo, ají y ortiga en el cultivo de frejol con las variedades EVG-6 y Pata de paloma
para el control de insectos plaga en la zona de Quevedo – Los Ríos, 2018.
N° Tratamientos Número de Vainas
por Planta
37
4.1.4.
Número de Semillas por planta
En la Tabla 6 se presentan los promedios obtenidos de la variable número de semillas por
planta.
Realizado el análisis de varianza se determinó que tanto las variedades como las
interacciones presentaron alta significancia estadística, no se encontraron diferencias entre
los bioinsecticidas, los tratamientos evaluados mostraron un coeficiente de variación de
18.18 %.
La variedad Pata de paloma registró el mayor promedio de semillas por planta; 135 semillas,
siendo estadísticamente superior a la variedad EVG-6 que registró un valor de 99 semillas
por planta.
Entre los insecticidas aplicados en las variedades, estadísticamente no se presentó
diferencias, pero fue posible observar que con la aplicación de los bioinsecticidas a base de
ajo se alcanzó el mayor promedio de semillas por plantas (122 semillas) siendo
numéricamente superior a los demás tratamientos, con extracto de ortiga, extracto de ají y el
control sin aplicación de bioinsecticida.
Las interacciones presentaron diferencias estadísticas, las aplicaciones del bioinsecticida a
base de extracto de ajo en la variedad Pata de paloma registró el mayor promedio de semillas
por planta con 152 semillas, siendo estadísticamente superior a las demás interacciones con
38
Tabla 6. Número de semillas por planta en la evaluación de insecticidas naturales a base de
ajo, ají y ortiga en el cultivo de frejol con las variedades EVG-6 y Pata de Paloma
para el control de insectos plaga en la zona de Quevedo – Los Ríos, 2018.
39
4.1.5.
Peso de 100 Semillas
En la Tabla 7 se presentan los promedios obtenidos referentes al peso de 100 semillas.
De acuerdo con el análisis de varianza se determinaron que las variedades e interacciones
presentaron alta significancia estadística, no se encontraron diferencias entre los
bioinsecticidas a base de extractos, los tratamientos evaluados mostraron un coeficiente de
variación 11.98 %.
En la variable peso de 100 semillas, se demostró un promedio general de 26.2 g.
El peso de 100 semillas se registró en la variedad EVG-6 con 43.7 g, estadísticamente
superior a la variedad Pata de paloma que registró un promedio de 23.8 g.
Entre los bioinsecticidas aplicados no se registraron diferencias estadísticas, sin embargo
con la aplicación del extracto de ají se observó un peso promedio con 35.4 g.
Las aplicaciones de los extractos vegetales conjunto al control en la variedad EVG-6
presentaron promedios similares en la variable peso de 100 semillas con valores que oscilan
entre 40.9 a 47.8 g estadísticamente superiores a los demás tratamientos.
En la variedad Pata de paloma presentaron promedio similares en la variable peso de 100
semillas con valores que oscilan entre 22.9 a 25.5 g.
El tratamiento sin aplicación de bioinsecticidas en la variedad Pata de paloma obtuvo el
40
Tabla 7. Peso de 100 semillas en la evaluación de insecticidas naturales a base de ajo, ají y
ortiga en el cultivo de frejol con las variedades EVG-6 y Pata de paloma para el
control de insectos plaga en la zona de Quevedo – Los Ríos, 2018.
N° Tratamientos Peso de 100 Semillas (g)
Variedades
41
4.1.6.
Rendimiento del grano fresco en kilogramo por hectárea
Los promedios referentes al rendimiento de grano fresco en kg ha-1 se presentan en la Tabla
8.
Al realizar el análisis de varianza se determinó que las variedades EVG-6 Y Pata paloma
presentaron alta significancia, en cuanto los bioinsecticidas a base de extractos vegetales e
interacciones no presentaron significancia estadística.
Los tratamientos evaluados mostraron un coeficiente de variación 17.48% y con promedios
general de rendimiento 1790.5 de granos frescos de frejol kg ha-1.
Se registró el mayor rendimiento con la variedad EVG-6 con 2026.81 kg ha-1,
estadísticamente superior a la variedad Pata de paloma que registró un rendimiento de
1554.19 kg ha-1.
Entre los bioinsecticidas a base de extractos vegetales aplicados en las variedades de frejol
establecidas no se registró significancia estadística, pero fue posible observar una diferencia
numérica con la aplicación del extracto de ortiga; 1914.2 kg ha-1.
Con la aplicación del extracto de ortiga se logró rendimientos superiores comparados a otras
interacciones.
La variedad EVG-6 con la aplicación de ortiga registró el mayor rendimiento con 2283.23
42
Tabla 8. Rendimiento del grano fresco en kilogramo por hectárea en la evaluación de
insecticidas naturales a base de ajo, ají y ortiga en el cultivo de frejol con las
variedades EVG-6 y Pata de paloma para el control de insectos plaga en la zona
de Quevedo – Los Ríos, 2018.
N° Tratamiento Rendimiento de grano fresco
(kg ha-1)
43
4.1.7.
Análisis económico del rendimiento
En la Tabla 9 se presentan los resultados del análisis económico de acuerdo al rendimiento
de grano del cultivo de frejol en las variedades EVG-6 y Pata de paloma con la aplicación
de bioinsecticidas naturales a base de extractos de ají, ajo y ortiga.
El mayor rendimiento se alcanzó con la aplicación de extracto de ortiga en la variedad
EVG-06 con 2283.23 kg ha-1 obteniendo un incremento de 532.88 kg ha-1 sobre el testigo en el
cual no se realizó aplicación.
Generando un valor del incremento de $ 1758.50 a un costo variable de $ 136.32
produciendo una utilidad marginal de $ 1622.19 que se refieren a valores adicionales sobre
el testigo.
En la variedad Pata de paloma el mayor rendimiento se registró en la aplicación de extracto
de ají con 1855.90 kg ha-1 generando un incremento del rendimiento de $ 520.93 sobre el
testigo obteniendo un valor del incremento $ 2292.09 con un costo variable de $ 174.14
generando una utilidad marginal de $ 2117.95.
En comparación de los demás rendimientos el extracto de ajo en la variedad EVG-6 generó
un valor de $ 2108.51 kg ha-1 mientras que, la variedad Pata de paloma obtuvo un
rendimiento de 1480.51 kg ha-1.
En la variedad EVG-6 el menor incremento de rendimiento se registró en la aplicación de
extracto de ají con 214.86 kg ha-1 a comparación de la variedad Pata de paloma con extracto
