EL MES DEL
EL MES DEL
CORAZ
CORAZ
Ó
Ó
N
N
FEBRERO
FEBRERO
ES
ES
Información sobre el corazón
•
La arteriopat
í
a coronaria provoca
aproximadamente 1.2 millones de
ataques
card
í
acos
cada a
ñ
o.
•
M
á
s del 40 % de las personas que tienen un
ataque card
í
aco
morir
á
n.
•
M
á
s de 335,000 personas con ataques card
í
acos
morir
á
n en una sala de emergencias o incluso
antes de llegar al hospital.
•
Seg
ú
n la Asociaci
ó
n Americana del Coraz
ó
n
(American Heart Association), m
á
s de 7 millones
de estadounidenses han tenido un ataque card
í
aco
durante su vida.
Un
factor de riesgo
es algo que
aumenta sus posibilidades de sufrir
algún daño o contraer una
enfermedad.
¿Conoce
SUS
SUS
factores de
riesgo?
Factor de riesgo que puede
modificarse
Tabaquismo
Si consume tabaco,
DÉJELO
.
–
Llame al 1-800-QUIT-NOW para
hablar con un consejero que pueda
ayudarlo a dejar de fumar.
Factor de riesgo que puede
modificarse
Diabetes:
Un grupo de enfermedades caracterizadas
por niveles altos de glucemia provocados
por la incapacidad del cuerpo para producir
o utilizar insulina.
–
Envejece el cuerpo y las arterias.
–
El objetivo de glucemia en ayunas debe
Factores de riesgo que pueden
modificarse
Presión arterial alta:
Debe estar por debajo de 140/90.
- 135/85 es mejor
- 130/80 si tiene diabetes o
nefropatía
Factores de riesgo que pueden
modificarse
ESTILO DE VIDA
•
Sedentarismo
•
Elecciones alimenticias con alto contenido
de grasa = malos hábitos alimenticios
•
Obesidad: aumenta la carga de trabajo del
corazón
•
Estrés: se liberan hormonas del estrés
–
Aumenta la frecuencia cardíaca, la
presión arterial, la respiración y la
coagulación de la sangre
Conozca sus valores
Niveles anormales de grasas en la sangre
–
Los niveles altos de grasas en la sangre aumentan el
riesgo de tener una arteriopatía coronaria.
–
Los niveles recomendados son:
–
Se recomienda una prueba de lípidos avanzada que
incluya homocisteína, lipoproteína A y proteína C
reactiva de alta sensibilidad.
Colesterol
160 o menos
HDL (bueno)
60 o más (hombres)
65 o más (mujeres)
LDL (malo)
70 o menos
Triglicéridos
90 o menos
(preferentemente 80)
Siga una dieta saludable para
el corazón
–
Elija granos enteros.
–
Coma al menos 5
porciones de frutas y
verduras por día.
–
Elija productos lácteos
con bajo contenido
graso.
Esquema del grano
entero
Endosperma
Salvado
Siga una dieta saludable para
el corazón
Elija las grasas adecuadas.
- Evite grasas hidrogenadas.
- Limite las grasas saturadas.
- Incorpore grasas no saturadas,
especialmente Omega 3.
Siga una dieta saludable para
el corazón
•
Elija proteínas magras.
•
Coma 3 porciones de pescado
por semana.
•
Ingiera menos azúcares y dulces.
Consejos saludables para el
corazón
–
Reduzca el tamaño de
las porciones.
–
Coma en un plato más
pequeño.
–
Disminuya la cantidad
de veces que come
fuera de casa a menos
de dos veces a la
semana.
–
Baje de peso si es
necesario.
Plato saludable
Frutas Verduras Proteínas Lácteos GranosNo olvide realizar ejercicio
•
Elija actividades que le gusten;
comience con 10 minutos por vez y
aumente el tiempo cuando pueda.
•
Intente hacer ejercicio durante 1 hora
por día, como máximo.
•
El ejercicio constante
es la clave
Recursos
•
Para obtener más consejos de
alimentación saludable, ingrese a:
–
www.eatright.org
–
www.ChooseMyPlate.gov
•
Sitio web gratuito para
seguimiento de la alimentación:
–
www.myfitnesspal.com
Llame a Presbyterian Heart & Wellness para
obtener información adicional o para concertar una
cita al 704-384-5043.
Control de lípidos (grasas)
Para
Para
mejorar
mejorar
los
los
niveles
niveles
de
de
colesterol
colesterol
total y LDL (
total y LDL (
colesterol
colesterol
malo
malo
):
):
•
Disminuya la ingesta de carne roja (carne de res, ternera,
cordero y cerdo) a 6 oz o menos por semana.
•
Aumente la ingesta de pescado a 3 veces o más por semana
(atún, trucha, salmón, fletán, sardina, arenque, bacalao,
anchoas).
•
Limite la ingesta de yemas de huevo a 1 por día.
•
Aumente la ingesta de fibra: elija pastas, galletas y panes
integrales
, al igual que cereales
integrales
y frijoles como
blancos, rojos, pintos y negros. Limite todo lo posible la
ingesta de alimentos elaborados con harina blanca procesada.
•
Evite
TODOS
los alimentos fritos.
Control de lípidos (grasas)
Para mejorar los niveles de HDL
(colesterol bueno):
•
Coma pescado 3 veces o m
á
s por semana
(consulte las recomendaciones anteriores
sobre el colesterol).
•
Utilice cantidades peque
ñ
as a moderadas de
aceite de oliva o canola.
•
Incluya 3 cucharadas de nueces, almendras
O 2 cucharadas de mantequilla de man
í
natural por d
í
a.
•
Aumente el ejercicio de 6 a 7 veces por
semana.
Control de lípidos (grasas)
Para mejorar los niveles de triglic
é
ridos y
bajar de peso:
•
Disminuya el consumo de
TODOS
los productos con azúcar
refinada de su dieta, incluso refrescos, jugos de frutas, postres
comunes o sin grasa, golosinas, pasteles y galletas.
•
Reemplace
TODOS
los productos elaborados con “harina
blanca”, como pretzels, galletas saladas y otras galletas, pan,
pasta y arroz blanco, maíz, papas, y muchos cereales, por
productos integrales.
•
Limite el consumo de “azúcares”
a
7 gramos o menos por
porci
ó
n.
•
Disminuya la ingesta de grasas saturadas (carne roja, queso,
lácteos enteros, manteca, salsas con alto contenido de grasa).
•
Disminuya o evite el alcohol.
CONTROL DE LÍPIDOS
Recomendaciones alimenticias
Para mejorar o mantener los niveles de colesterol total y LDL (colesterol malo):
• Disminuya la ingesta de carne roja (carne de res, ternera, cordero y cerdo) a 6 oz o menos por semana.
• Aumente la ingesta de pescado a 3 veces o más por semana (atún, trucha, salmón, fletán, sardina, arenque, bacalao, anchoas).
• Limite la ingesta de yemas de huevo a 1 por día.
• Aumente la ingesta de fibra al elegir pastas, galletas y panes integrales, al igual que cereales integrales y frijoles como blancos, rojos, pintos y negros. Limite todo lo posible la ingesta de alimentos elaborados con harina blanca procesada.
• Evite TODOS los alimentos fritos.
• Disminuya el tamaño de las porciones.
• Baje de peso si es necesario.
Para mejorar o mantener los niveles de HDL (colesterol bueno):
• Coma pescado 3 veces o más por semana (consulte las recomendaciones anteriores sobre el colesterol).
• Utilice cantidades pequeñas a moderadas de aceite de oliva o canola.
• Incluya 3 cucharadas de nueces, almendras
o
2 cucharadas de mantequilla de maní natural por día.• Aumente el ejercicio de 6 a 7 veces por semana.
Para mejorar o mantener los niveles de triglicéridos y el peso:
• Disminuya el consumo de TODOS los productos con azúcar refinada de su dieta, incluso refrescos, jugos de frutas, postres comunes o sin grasa, golosinas, pasteles y galletas.
• Reemplace TODOS los productos elaborados con “harina blanca”, como pretzels, galletas saladas y otras galletas, pan, pasta y arroz blanco, maíz, papas, y muchos cereales, por productos integrales.
• Limite el consumo de “azúcares” a 7 gramos o menos por porción.
Colesterol
160 o menos
HDL (bueno)
60 o más (hombres)
LDL (malo)
70 o menos
Triglicéridos
90 o menos
• Disminuya la ingesta de grasas saturadas (carne roja, queso, lácteos enteros, manteca, salsas con alto contenido de grasa). Disminuya o evite el alcohol.
