Establecimiento y manejo de un sistema silvopastoril multiestrato en el valle cálido del Alto Magdalena

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(1)aaaaaaaaaaaaaaaataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. {¡. A. CarreroH. Guillermo MiguelA. VanegasR. HumbertoRomeroH. DieooChamorroV.. n el ValleCálidodel Alto Magdalena periodos losprolongados de sequíay altas temperaturasafectan los rendimientosen las praderasque varíandel 12 al 79oAy disminuyenmarcadamente la animal. El ValleCálidodel Alto oroducc¡ón Magdalenaesta ubicada entre los 300 y 1.000 m.s.n.m.,cuenta con un área de 1.491.729hectáreas,de las cuales969.238 has. están cubiertascon pastosnaturalesy manejados que representanun 65% del total. Adicionalmente, éstasáreas cuentan con 690.874 cabezas de ganado bovino, distribuidasen 20.000unidadesoroductivas y de estas 16.800 son explotacionesde doble propósito.Finalmente.es necesario indicarque, más del 50% del área no cuenta con posibilidadesde riego, por Io tanto, la zona se encuentraen alto riesgo frente a fenómenoscomoel del Pacifico. El CrecedTolimay El Plande Modernización Tecnológicade la Ganadería Bovina de Corpoica,se viene investigando desdehace varios años, sobre sistemassilvopastoriles oaq la Zona del Valle Cálido del Alto Magdalena,en busca de proporcionaruna y calidad de biomasa mayor disponibil¡dad. forrajerapara una alimentaciónadecuadadel ganadoen sistemasdoblepropósito,a través de sistemas que integre las praderas conformadas principalmentepor pastos (Gramíneas)que tradicionalmente se han manejadoen monocultivo,con árboles que adaptadosa las zonassecasdel Valle,y que utilizadoscomo árboleso arbustos,estén al alcance para el ramoneo directo de los animales,aportandoaltaproduccióny calidad de biomasaforrajera,con gran capacidadde rebrote, permitiendoque la empresa ganaderasea viabley sostenibleeiológica y económicamente. El sistema silvooastoril multiestrato esta compuestopor tres estratosdefinidospor la alturade las especiesutilizadas(bajo,medioy alto); gramíneasy leguminosasherbáceas (bajo),leucaenamanejadacomoarbustopara ramoneo(medio)y árbolescomo el algarrobo y matarratónmanejadosparasombray frutos (alto). E n e s t o s a r r e g l o s s i l v o p a s t o r i l e s ,e s necesarioemplearganadoadaptadoa la zona y hacer un manejointensivode la praderaa travésde una rotacióncon oeriodoscortos de. :l il. :¡ ( Ll. '.). ,l -l. ) l.

(2) ocupación,Unacargaanimalaltay periodosde descansoo recuperaciónde la pradera,con forrajeraexistenteen baseen la disponibilidad el sistema,lo cualevitauna mayorlignificación del fo(aje y por lo tantosuministrode energÍay proteínade mejorcalidad.Estetipode maneio a su vez disminuyeel r¡esgode incendiospor manteneruna biomasamásverde.. Especies y Garacterísticas Toledo,l994 indica que la produccjón de praderas en la mayoría de las regiones de tropicalesestá limitadapor la disponibilidad nitrógeno y por consiguientees necesario mejorar la oferta de nitrógenodisponibleo aumentarla eficienciaen su utilizac¡ón. Las leguminosasson una herramientaimportante para mejorarla calidadnutricionalde la dieta (Chamorro, D.Ycol 1998) Schltze- Kraftet al 1994 señalanque la baja disoonibilidad de cultivarescomercialescon buenaadaptaciónal trópicoamericano, parecealgo paradójico,si se tieneen cuenta que el origende la mayoriade los géneros más importantesde leguminosases América Chamorro,y col 1998) tropical.( se encuentran En los sistemassilvopastoriles, tres componentes,el primero el herbáceo conformadopor las especiesde gramíneasy forrajerasherbáceas;el segundo leguminosas constituido por arbustos que los bovinos ramoneany el terceroformadoporárbolesque aportansombra,follaje,frutos y mejoranlas características físicoquímicasde lossuelos. El uso de las leguminosasarbustivasy arbóreas en las praderastiene importancía debidaentreotrasa: ' Economíadel Nitrógenopuesestasplantas sonfijadoras de N debidoa la simbiosiscon el Rhizobium. Diferentes autores citados por Chamorro, et al 1998;Indicanque el rangode fijaciónde N varía entre 100 a 200 Kg. de equivalentea 230 Kg. de Nitrógeno/Ha/año urea. . Altovalornutritivoreoresentado en elevados niveles de proteína, fósforo y calcio, que estimula un mayor consumo de la pradera durantela épocaseca asociadaespecialmente. . Mayortoleranciaa la sequía de las especies arbustivasy arbóreas,que les permiteproveer alimento especialmentedurante la época . Mejor balance de energía y proteÍna disponibleque se presenta en los asocios - leguminosas, gramíneas lo que se traduceen los nut¡'ientes del forrajey mayorutilizaciónde producción animal. una mayor La Acacia Leguminosas Arbóreas. forrajera(Leucaena leucocephala),el Cují o Afganobo (Prosopis juliflora) y el matarratón (Gliricidia sepium), son especies de buen comoortamientoen las zonas secas semiáridasy áridasdel Tolimay sur occ¡dente de Cundinamarca,e indicadas para la implantaciónde un sistema silvopastor¡l multiestratoque permite tener pastoreo en condicionesnormalesde clima,en un periodo de 5 a 6 mesesa oartirdesu siembra.. Acacia Forrajera (Leucaena esunárbolde leucocephalal. Laleucaena rápido crecimiento y alta producción de biomasa, estudios de disponibilidadde biomasa verde en esta zona y bajo este sistema,indicanque puedegenerarse2312.8 de kg./ha./corte, con un contenidodel22.44o/o materiaseca, que significa518.7 kg./halcorte de materiaseca.Con periodosde descansode 35 días y 7 días de ocupación,con lo cual se puedeefectuar8.7 cortesal año, paraun total 4507.8 kg. de materia seca /ha/año y un '16 ootencial de oroducción de leche de litros/vaca/d ía. Este aporte permite un valor agregadoal área de pastoreodel 45.8% de biomasaforrajera.(Romero,H. Y col,2000). ' Es una especiede tallo flexibleque no se quiebra fácilmente, cuando es consumida directamentepor los animales,lo cual puede suceder con otras especies leguminosas forrajeras.como es el caso del matarratón (Gliricidia sepium) que tolera manejo sólamenteoaracorteo en cercasvivas. - Tiene un alto contenidode proteínacruda que la calificacomo una especieforrajerade e x c e l e nt e v a fo r n u t r i c i o n a l . E s t u d i o s realizadosen la zona muestran que esta de proteínacruda, especiecontieneun 23.9o/o lo cual significaun valor agregado de 124 es kilogramosde proteínapor hectárea/corte, proteína, por decir133.4%de incrementoen. 40.

(3) encima de la cantidadaportada por la sola gramÍnea. En el sistema silvopastoril multiestratocompuestopor la gramÍnea pasto estrella (Cynodon nlemfuensis) y leucaena (Leucaenaleucocephala),el aporteen proteÍna cruda de las gramíneases de 8.2% y en el el n¡velproteicode la dieta sistemasilvopastoril estaporencimadel I 3% de proteínacruda. . El follajede Leucaenapresentaaltosvalores de digestibilidadde la materiaseca, análisis hechos con material de la zona ind¡can porcentajes del 67.4%. * Presentabuenaadaptacióna la zonasecay ácidos,sin problemasde en suelosligeramente alum¡niolo oue oermitesu uso en zonascon bajasprecipitaciones. * Tiene una producción de forraje permanente,dada por su gran capacidadde rebrotelo que permiteel pastoreointensivo. * Permitealtasdensidades de siembra,que pueden fluctuar entre 25.000 y 50.000 olantas/ha, * Permite Ia siembra mecánica con sembradoras disponiblesen la región.. Afgarrobo o Cují (Prosopis julifloral. Es un árbolquedebidoa susespinas no es consumidopor el ganado y por lo tanto no reou¡erede protecciónen su establecimiento. * Tiene una copa rala y ramas con tallos de diámetroreducidoque permiteel pasode la luz difusa,que favoreceel crecimientoy la calidad del pasto.. Matarratón (Gliricidia sepium)" El arbórea matarratón es una leguminosa oerenne de crecimientoacelerado. Posee raícesprofundas, crecede '10a 15 metrosde Copaes alturay másde40 cmde diámetro.Su de colorverdeclaro abierta, hojasparipinadas y brillante, lasfloresson rosadasy agrupadas en racimos.Losfrutossonvainasaplanadas dehasta14cmdelargoy poseendetresa ocho de color amarilloocre semillaslenticulares (Chamorro, et-al,1988).. y su productivo, Es unaplantade altopotencial paraproducción de forrajeha cultivointensivo parasuplirlas demostrado ser unaalternativa ganado del enépocas deficiencias alimenticias fijadora de Nitrógeno además de ser críticas, se encuentra en el suelo. En Colombia entreceroy distribuido enzonascomprendidas 1.600 metrossobre el nivel del mar, con precipitaciones de 800 a 2 300 mm/año(con que oscilen buen drena¡e),y temperaturas comopartede entre22 y 30oC,encontrándose sombríoen cercasvivas,bancosde proteína, potrerosy como árbolesespontáneos. Se de suelos, desarrolla en unaampliavariedad i n c l u i d o sl o s l i g e r a m e n t e ácldosy los erosionados; soportabienla sequía,no crece y húmedos, prefiere los bienensuelospesados livianosy profundos. Estaespecieno tolerala c o m p e t e n c i ap o r l u z y e s c o n s u m i d o por los ¡umiantes.En cercas amoliamente vivas el matarratónproduce2600 kg/kmde cerca,después de 120díasdela poda(Arcos,J y Chamorro,D.2002) (capítulo Vlll).. Gramíneas. . A partirde los 18 meses puede suministrar sombra.. En la zona las especiesgramíneasmás comunes son: Pasto Estrella (Cynodon n l e m fu e n s i s ) , P a s t o a n g l e t o n " m o n o " (Dichanthiumaristatum), Pasto angleton c l i m a c u n a ( D i c h a n t h i u ma n n u l a t u m ) , Colosoana(Bothriochloapeñusa),pastoindia (Panicummaximun)y pasto puntero (Hyparrhenia rufa).. " Presentabuenaadaptacióna la zonasecay a suelosrelativamente ácidossin problemasde aluminio,que permitesu uso en tierra de secano.. Para áreas de buena fertilidady con condiciones lospastos de riegose recomienda Angleton climacuna y Estrella. Para condicionesde secano se recomienda. * Losfrutosdel cujítienenun altocontenidode proteínay carbohidratossolubles.En la zona losanálisismuestran un contenido de 13.5%de proteínay 40% de carbohidratos solubles.. 41.

(4) Preferiblementelos pastos india, Angleton mono,punteroy colosuana. An gleton mono(Dichanfh i u m a ristatu m) B aj o c o n d i c i o n e s n a t u r a l e s a l c a n z a rendimientos anuales de 40 a 50 toneladas/hectárea/año de forraje verde. En zonas con periodossecos de 4 - 5 meses el pastoangletonsosttene de 1.0a 1.5U.G.G./ha bajo condicionesnaturalesde crecrmientoy maneio. En pastoreo alterno o rotacionaly áreas con periodos secos más cortos se sostienen de 2.0a 2.5 animales. La cal¡daddel forrajeAngletones moderaday varía mucho de acuerdocon el manejoque se efeclúeen la pradera(Chamorroy col.I 998). Angfeton Cfimacuna (Díchanthium productor annulatum). Excelente defollaje con hábjto de crecjmjenlorastrero y cubre mejorel suelo,compitebienconla malezapero es exigente en humedady fertilidad. Ensayosrealizadospor Vargas8., H Donde evaluó dos accesionesde esta gramínea El tipo1 o Angletonmonoy el tipo2 o comúnen el municipio de Coyaima(Tolima). En la épocade mínima prec¡pitaciónel Dichanthiumaristatum tipo 1 logró una coberturadel 86%, una altura de 21 cm a las 12 semanasy una producción de 528.1kgs.de MateriaSecaMS/ha;el tipo2 alcanzócoberturasdel 96.3%, alturasde 29 cmy producción de 641.7kgs.MS/ha. Parala épocade máximaprecipitación, el tipo 2 produjo2991 kg de MS/ha mienfrasque ef tipo 1 alcanzó a 1810 kgs de MS/ha (Chamorro ycol.1998) (Panicum Pasto lndia o Guinea maximum\. Las plantas de Panicum maximumson perennesy forman matas que alcanzanhasta3 metrosde alturav 1 metrode diámetrode la macolla. La producciónde biomasaes variabley esta condicionadaspor factores de clima, suelo, manejo,por la edad y por la madurezde la planta. En Colombia los rendimientosde materia seca varÍan entre 15.7 y 28.0 toneladas/hectárea. En cuanto a la calidad comola mayoríade las gramíneas, disminuye. con la edad.La proteínacrudavarÍade 11.Aa las dos semanasde edad hasta 5.5% con cortesa los tres meses.La dismiouciónen la calidad nutritiva de este oasto es más acentuadaen época seca lChamorro v col. 1998) (Bothriochloa ColosuanaoKikuyina pertusa). Es un pasloque en el Valledel Alto Magdalena y en la Costa se presenta un proceso de colonizaciónesponlánea, desplazandootras gramíneastanto nativas como ¡ntroducrdas. Tiene una amolia adaptacióna condicionesde sueio y clima, baja palatabilidady buena tolerancjaal pjsoteo Doroartedelanimal Colosuanaes una gramíneaagresivaque posee buena adapiacióna suelos pobres y tolera la sequia, en muchas zonas ha guinea,estrellalo que desplazado a angleton, lo conv¡erteen una maleza, en otras zonas reemplazoa los pastos nat¡vos y malezas (pajas)lo quelo convierte en unaalternativa en áreasbajocond¡ciones dondeotrospastoscon mayor capacidadde producciónno pueden ( Chamorro y col;1998) subsistir. del Sistema lEsthblecimiento Silvopastoril Multiestrato Operaciones Previas al Establecimiento de la Leucaena Acondicionamiento del área de siembra cuando existe la pradera. Si la pradera cuentacon una l,uenabiomasaes necesario antesde la siemhrade la Leucaenasegúnsea que puedeser: un tratamiento el caso.realizar Este se puede realizar. Aplastamiento: dcqnrés. ñré. la. nrarjg¡¿. ha. SidO. sobreDastoreada emoleandoun rodilloo una cadena,y su finalidades favorecerel rebrotey perm¡tir que la sembradora. tenga una superficienivelada y facilite la siembra. Normalmente se hacecuandohan iniciadolas lluvias y ef fote tiene una humedad de canacidad de camoo.. 42.

(5) actividadrizobial la cual le perrnitea la planta fUar el nitrógeno(N)a nivel de las raíces (Aguine,F,,YValdes.M.1993). Roza: Esta labor se realizacuandoel lote procedede un rastrojoo cuando la pradera tiene un efecto de acolchonamientodel mismo pasto.Se realizaen loles pequeños utilizando un machete, guadaña o Rotor speed. Esta labor ademásde permitirel acceso de la sembradoratiene como fin emparejar la pradera. De acuerdo a la cantidadde biomasase debedejarun parde días de sol con el fin de producir un secam¡entodel materialcortadov reducirlos defectosde siembra.. Adicionalmente,la falta del nitrógenoen el sueloy su influenciadirectaen el crecimientoy calidad del follaje de fas leguminosas,se requiere la inoculación con la bacteria Rhizobium a la semilla.. Siembrade Leucaena Escarificación de la semilla, En Colombia no se producesemillacertificadade Leucaena, por lo tanto, se recomienda adquirirla en ent¡dadeso fincasde productoresque tengan establecidoy comprobadosu consumopor el ganado.. Enfardado: Cuandose tengabuenmaterial de biomasaen la praderay se cuentecon la posibilidadde la maquinariamínima, esta práctica además de emparejarla pradera permiteel tener un materialque puedeestar y disponible paralas épocasde almacenado escasezde oasto.. A la semillaes necesariorealizarleel oroceso de escarificacióny selección;colocando la conaguay eliminando semillaen un recipiente semillaque flota. La semillaque quedaen el fondo se revuelve y se procede a eliminar nuevamentela semillaque flota. Repetidoel procesounas tres o cuatro veces se saca la semillaque no flota en el agua y se procedea escarifrcarla.. Acondicionamiento del área de siembra cuando no existe la pradera. En este caso es necesario realizar la preparacióndel terreno la cual debe estar acordecon el t¡pode sueloy las cond¡crones físicas del mismo. En lo posible,no es convenientevoltearel terrenooor lo oue se debeutilizarmaquinaria de mÍnimalabtanza o utilizar el método de No Labranza. Es importanteel análisis de suelo, para el establecimiento de arbóreasy gramíneas: en estecasoasesóresede un técnicoexoertoen estaarea.. Para escarificarlase coloca agua al fuego hastalograrquehierva.Unavez estehirviendo se baja del fuego,se colocala semillaen una fibra de fiqueo de polietilenoy se sumergeen el agua por un t¡empode 15 segundosy máximo2 minutos,tiempoal cual se sacay se extiendeoarasecar.. Análisis de suelo. El fósforoes un y elementoimportanteen el establecimiento producción deis¡stema.La leucaena comoel matarfatón contienen en su follaje a p r o x i m a d a m e n t eu n 0 . 2 5 % d e e s t e elemento, el cual es muy importante principalmenteen los procesos de producción y reproducción.Para que la plantapuedautilizarmejorel fósforodel suelo se recomiendala inoculaciónde Micorrizas buscandomejorarla produccióny calidaddel forrajey una mayorproducciónde semillas. lgualmente,la d¡sponibilidad del fósforoes importanteen las leguminosaspara la mayor. Inoculación de la semilla con Rhizobium. Para inocularel Rhizobium se utilizauna soluciónde agua con azucaral 1Oyo con la cualse va humedeciendo la semillay se va asperjandoel Rhízobíun. Se utiliza una dosis de 50 gramosde Rhizobiumpor un kilo de semilla. Siembra. Cuandose ha utilizado algunode los métodos de aplastamiento,roza, rotor speedo enfardadose debe utilizarel método de siembradirectaconcerolabranza.Paraello. 43.

(6) se fecomiendalá siembracon máquinaen cuatroo cincosurcoscon una distanciade siembrade 0.65 m. entre surcos y una calibración de 4 a 5 semillasoor metrolineal.. La siembrase haceen formaalternaunafaja de leucaena(2.6metrosde cuatrosurcos) y del una sin leucaenaen sentidodel recorrido sol esdecirdeEste- Oeste.(Figura5.1) Algarrobo. N. E E. s Leucaena. Pasto. y pasto. Algarrobo Figura 5.1 Esquemade siembraLeucaena, de surcoscomolasde utilizarunasembradora Cuando se ha utilizado el método de preparacióntradicional con maquinaria algodóno sorgo(Figura5.3). Conaradode cíncel (Figura5.2).Se puede. Figura5.2. Uso del arado de. cincelvibratoriopara preparación el del suelodondese Establecerá silvopastoril multiestrato. sistema. Figura 5.3 Siembramecánica de Leucaenaen el sistema multiestrato. silvopastoril. 44.

(7) especificamente fosforo. Adicionalmente, se delcorral cuandolas estiércol ouedeaolicarel oraderasesténen elperiodode descanso.. Siembra del Algarrobo El algarrobo si se va a sembrar simultáneamentecon Leucaena,se debe sembraren bolsa unos cuatro o cinco meses antesde la siembrade la leucaena.oero dada la característicade no ser consumido por el ganadose puede sembraraún despuésde siembra del pasto y la leucaena. Para algarrobo,se recomiendahacersemillerocon el fin de mantenerun manejoadecuadohasta el momentode la siembra.. la Semilla Gon lnoculación de Rhizobium. En el primercasoRhizobium,se hace inoculando la semilla mediante la siguienteformas: . Pese y coloquela semillaen un recipiente limoio. Para el semillero se Drepara el sustrato (materialde siembra)combinandouna partede suelo, una parte de arena, una parte de estiércol y una parte de ceniza. Con este material bien mezcladose llenan las bolsas plásticasde tamañocafeteroy se le introduce de algarrobo. en el centrode la bolsala sem¡lla La densidad de siembra en el sístema multiestrato es de 100 árboles/ha, silvopastoril lo cualse logracon una distanciade siembrade 10 m entresurcosy 10 m entre plantas.Estos árbolesse deben sembrardentrode la faja de la leucaena(verfigura5.1). Siembradel Pasto normalcon En suelosdondehubopreparación maquinariase puede regar la semilla sexual (pepas)con máquinao al voleo.Cuandola semilla es asexual(estolones)se esperaque el lote tenga una humedad adecuada (normalmente despuésde una buenalluvia)y se orocede a esDarcir sobre el suelo los estolonesy se pasa un rastrillosin trabacon el finde enterrar la semilla.. ' Preparaciónde la solución azucaradaal 10 gramosde l0%. Coloqueen un recipiente azucar(dossobres) y 90 c.c. de agua limp¡ay procedaa agitarhasta diluir bien y obtenerla solución. . Aoliouea la semilla100 ml de la solución azucaradaal 10% (paso2) y una dosificación porkilode semilla de 50 gramosdel inoculante de Leucaena o algarrobo. Es necesario mencionarque este Rh¡zobiumdebe ser de cepasespecíficasparacadacultivo. . Mezclebien hasta que la semillaquede (colornegra). impregnada delinoculante . Una vez ¡noculadala semillase procedea peletizarla aplicando 400 gramos de cal agrícola(CaCO ) o cal dolomíticay revuelvala semilla,y asíobteneruna mejoradherenciadel inoculo a la semilla. Extienda la sem¡lla peletizaday dejelasecar a la sombra.(El sol matael Rhizobíum) . Una vez este seca la semilla procedaa cargar la senrbradora y tape la semi¡la inmediatamente despuésde su siembra. Recomendaciones. Biofertilización Para la fertilizacióndel sistema se puede inicialmentefavorecer el crecimientode la leucaena,matarratóny algarrobomediantela inoculaciónde bacteriascapaces de aportar nitrógenoaf suelo como el Rhizobiumy la aplicación de Micorrizas (hongos) para incrementar la disoonibilidadde nutrientes. 45. . Inoculeúnicamente la semillaque alcancea sembrarel mismodía pues no es conveniente almacenarsemillainoculadaporquepierdesu efecto. . No dejeasolearla semillaya inoculada pues oierdela inoculación. . Conserveel inoculanterefrigeradoa 5'C de acuerdocon la fechade vencimiento..

(8) . Evite el contactode la semillacon plaguicidas espec¡almente herbicidas,pues estosouedenafectarlasemilla. NDD No de potreros = ------------ +1 NDO. Inoculación del Suelo con Micorrizas. LasMicorrizasse aplicanal sueloendosjsde porhectárea, 30 kilogramos mezclándola con un materialinerte(ceniza)para obtenerun mayorvolumeny unamejoruniformidad en el y área,sedistribuye manualo mecánicamente, se incorpora mediante al suelo una laborde rastrilla sintraba.. Donde: NDD = NúmeroDíasen Descanso NDO = NúmeroDiasde Ocupación Ejemplo:Si tenemosun sistemarotacionalde 28 días de descansoy sietedÍasde ocupación necesrtamos: No. potreros= 2817+ 1 = 5 potreros. (Rhizobiumy Nota. Estos biofertrlizantes por productos micorrizas) ser mícrobiológicos n o o b s e r v a b l e sa s i m p l e v i s t a , s e r e c o m i e n d a na d qui r i r l o s e n e m p r e s a s reconocidastécnicay comercialmente, que garanticen su calidad entre ellas recomendamos CORPOICA o CIAT.. Se recomiendauna carga de 2.5 a 3.0 cabezaslhectárea y áreas no mayores de 1,5 hectáreas.. Establecimientode Cercas. Area Total= 5 potrerosx 1.5 has. = 7.5 ha.. Para facilitarel manejo es necesario cercar el lote y dividirlo en el número adecuado de potreroso mangas.Se puede utilizarel poste de madera(preferiblemente tratado)de 2.50m de longitudy cada4 metrosde distancia,con tres hilos de alambre de púa, tanto para el encierrocomo para las divisiones.En caso de ganado manso(Lechería)se puede utilizarel encierroen cercas eléctricasy las divisiones concuerdaseléctricas(Eléctricao sofar).. Si cadapotrerotieneuna áreade 1.5 hectáreastendríamos:. Númerode cabezasa pastorear = 7.5 ha x2.5 cabezas= 18.75 ó 7.5 ha x 3.Ocabezas= 22.5 Lo anterior indrca que en sistemas sifvopastor¡les podemos trabajar con '19 cabezas para las épocas de verano y 22 cabezasparalas épocasde lluvja.Lo que nos daríaun promedio de 20 cabezasal año en las 7.5hecláreasdel sistemamultiestrato. y disponibilidad Tabla 5.1 Produccrón de biomasadel sistema multiestratoAlgarrobo - estrellaen el Municipio Leucaena de PiedrasTolima.. Paralas cercasperimetrales se debetratarde u t i l i z a r u n á r b o l m u l t i p r o p ó s i t oc o m o matarratón,que ademásde permitirla división ofrece alimento de buena calidad Dara los animales, sombra y sem¡lla (estacas) para incrementarelnúmerode potreros.. Determinación del Número de Potreros, Area Total a Utilizar y Número de Gabezasa Mantener Anualmente Cuandoel grupode animaleses solouno por ejemplo las vacas de ordeño, se aplica la siguienteformulapara conoceTel númerode oarcelasa instalar:. ¿+r).

(9) Los orimerosDastoreos se iniciancon una carga de 1,5 cabezas/ha, equivalente a 11 pastoreo y días de 35 días de vacas 7 durante Gargasde ganado por hectáreay su la facilita el mejor desarrollo de descanso, esto evolución en el tiempo. Las mejores leucaena(Figura 5.4) Despuésde tres e x p e r i e n c i a sd e l s i s t em a ( L e u c a e n a + y épocasde verano,se mantienen Algarrobo+estrella)han sido bajo pastoreo meses en 2.5 equivalentea una carga cabezas/ha contiemposde ocupación intensivo rotacional instantánea de 18 cabezascon sietedíasde y descanso.En el Valle cálido del alto pastoreoy 35 días de descanso.Para las Magdalena el t¡empode ocupación es de siete general quepuede épocasde lluviasse manejaunacarga díasy conun periodode descanso de 3.0 cabezas/ha eouivalente a 22 cabezas fluctuarentre 28 y 35 días, manejandoel pastoreo y 28 días de durante siete días de ganaooenunsorogrupo. descanso( Figura5.5).. Manejodel Ganado. Figura 5.4 Vistapanorám¡ca del sistema silvooastoril multiestrato de 6 mesesde edad listoparaprimerpastoreo. Figura 5.5 Sistema silvopastorilmult¡estratoen epoca de sequia listo para oastorear.. El sistema silvopastorilplanteado en este capítulo,se manejacon ganadomediasangre (Gir+ Holstein)ycon mediasangre Girolando + Cebú Pardo suizo en ganaderÍade doble propósitocon prioridadlechería.(Figura 5.6). Manejo del Ganado. En la seleccióndel tipo de ganado se deben seguir las recomendaciones de CORPOICA o FEDEGAN teniendo en cuenta el clima, la oferta y calidad de forraje y el sistema de produccióndel ganadero: CrÍa, lechería o ceba.. 47.

(10) Figura 5.6 Vacasde doble propós,to Tamorreandcr Leucaena en el srstema s i l v o p a s t o r i l m u l t r es l r a t o ( L eu c ¿ e ' r a Algarrobo , Estrella ). Para un nlejor aprovechamiento del sistema silvopastoril,se introducenvacas de primer pefiodode lactancia( primeros100días).con producciones miryoresde 'l3 0 litlosde leche día y pesoentre400 y 450 kilos.Losterneros se destetan a los 7 meses pudiéndose de arlelantar o atrasar. segúnla disponibilidad pastoy el peso del ternero. Se buscarátener entre 100 y 130 días abiertos.Oado el alto potencial de lechede lasvacas cleproducción y y su elevadoconsumode Ieucaena (proteina minerales), es necesario suplementarlas energétican,ente. en estecasose recomienda la tlarinade arroz (urrkrlgpe¡ 6¿5¿zapor d ia) queayudaa mantener de Iechey la producción es de fácil conseclrciónen la zona qanadera delaltoMaodalena.. producciónforrajerzr. Para el manej{)del pasto en las épocas de lluvias,se requiereque una vez se halla retiradoel ganado en produccrónde leche, ingresarun grupode animales(vacashorras. ó novillos),para efecluarrtn lerneros,n<¡villas pastoreode "repase'que reduceo eliminael pasto sobrantecon mayor contenidóde fibra. favoreciendoel rebrotede pasturasde mejol calidad. Parael caso del algarroboes necesar¡ohacer a los seis meses de edad una poda de formación la ct.alserepitecadaano. Mientras el sombrío del algarrobose torna efectivo es necesarioconsiderarla existencia de sitiosde proteccióncontrael sol, los cuales se logranmed¡antetles formas:. Manejo del sistema Multiestrato. Parael de una buena producciónde mantenínríento despuésdel de la leucaena. biomasaforrajera . Sembrandocercasvivas con especiesde primeraño,se debe hacerpor lo menoscada rápido crecinrento y de reproducción seis meses.una labor de "clespalille",que vegetativa, conro el matarralon (Gliricidia consisteen efectuarun corte por debajodel sepiuml. Para esto se siembra estacas en p r o d u c i e n d o v e n i d o sitio donde se ha de 2 0 metrosde estado mediode maduración, para el rebrotes, elirninar conlinuamente los permttan que un sombrio forma de tal longitud, que producen tallos o cabezón abultamjento torna eficiet,te elsombrio temporal mientras se que rebrote Con duroso lignificados, limitanel delalgarrobo. reiuvenecim¡ento este manejose consigueeJ su de la planta.la cual vuelvea incrementar. 4B.

(11) ' Realizandolos viverosde algarrobocon cincomesesde anterioridad al establecimiento y sembrándolo del multiestrato simultáneamentecon la leucaena.haciendo poda de formaciónun mes antes del primer pastoreo. ' Dejandocrecerárbolesde leucaenaque produciránel sombríotemporal.Para esto se rcaliza una ooda de las ramas inferiores dejando el cogollo fuera del alcance del ganadocuandose introduzcaa ramonear. Nota.No es convenienteestablecerbosouetes dentro de los potreros, debido a que se conviertenen sesteaderospara el ganado, formandoáreas sin vegetación,que limita la de las oasturas. oroducc¡ón. balo el cultivo. En el caso del estudio se observauna buenaexpresiónde las especies: Frijofilfo (Macroptítium erythrotoma), ore.iitas de ratón (Rhynchosia mínima), amor seco ó pega pega (Desmodium barbatum y D. incanum), y Alysicarpus vaginalis, entre otras. Se mejorala fertilidadde los suelosya que las leguminosas arbóreas fijan nitrógeno atmosféricoa travésde una relaciónsimbiótica con la bacteriaRhizobíum.Adicionalmente, se tiene una fuenteadicionalde Nutr¡entes oue proporcionan las deyeccionesde los animales. El suelotieneuna coberturavegetaldel 100%, dada por la pradera de alta capacidad de protección,la cual, disminuyelos riesgosde erosión y adicionalmente, con la leucaenay el algarrobo,proporcionan unacobeduracon luz difusa,que permiteun mejoraprovechamiento del sol y una disminuciónde la pérdidade humedaddel suelo.. EfectosEcológicos En el establecimiento del sistemacuandolos lotes provienen de arroz, se logra una recuperaciónde la biodiversidadherbáceay ven favorecidaslas especiesleguminosasque estuvieronreDrimidascuando el lote estaba. La cobertura y su manejo con el ganado los riesgosde irrcendios disminuye en épocas de veranoy fuertesequía.. Costos de Establecimientoy VidaUtil De acuerdoal t¡empode evaluación(7 años)y teniendoen cuentaque las evaluacionesde la producciónde biomasaaún estánen ascenso,. DETALLE. se ha estimadocomo vida útil del sistema30 años, realizandobuenasprácticasde manejo comolas descritasen estecapítulo.. LABORESMECANIGAS LABORESMANUALES Valoren Pesos($) Valoren Pesos(g). de suelo I Preparación I SemilladeLeucaena seleccionada Acondicionamiento desemilla I Inoculación desemilla deLeucaena 1 Siembra Siembra delpastoestrella Labores a primerpastoreo algarrobo Slembra d_e ¡ TOTAL. 80.000 80.000 7.500 7.000 55.000 93.000 150.000 150.000 622.500. 49. 120,000 40.000 7.500 7.000 60.000 300.000 150.000 150.000 834.500.

(12) Bibliogrofío AGUIRRE, F,, VALDES, M. 1993 Estabfecimientode Leucaena leucacephala inocufando conRhizobiumen un sueloácidoen pasturas 15(2):29-31 tropicales CHAMORRO V, DiegoR.;GALLoB.,JorgeE.; R.,Miguel,A., ARCOSD.,JuanC.;VANEGAS 1 9 9 8 . G r a m í n e a s y l e g um i no s a s , consideracionesAgrozootécnicaspara ganaderíasde Trópico Bajo, Boletín de Regíonal 6, Centro Investigación, CORPOICA, Tolima, El Espinal, de Investigación "Nataima", Colombia.. ROMEROY COL 2.000. Evaluacióndel y Leucaenaleucocephala aneglo para (Cynodonnlemfuensis) paslo producción leche en el Alto Magdalena. Artículo T . coPotcA PMG.c.r. Nataima. Colombia.En orocesode Publicac¡ón. EL Y COL2000.Evaluación VANEGAS, forraierasduranteel periodode de gramí precipitación en el municipio máximay mí de deCoyaima blima.EnOvinoscolombianos parael surdeldepartamento pero. delTolima. ¡. J. {. 50.

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