FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD Escuela Profesional de Psicología
PRESENTACIÓN DE PORTAFOLIO
CURSO
Fundamentos de gerencia DOCENTE
Carlos Augusto Romero García ESTUDIANTE
Kary Janeth Vilchez Flores
CICLO ACADÉMICO 3er ciclo -grupo4
Tarapoto, 2022
SESIÓN 01: GESTIÓN
ADMINISTRATIVA.
Emprendimiento
PASTELERIA: Las Delicias, el horno de sabores deli- deliciosos
Que hace: Ofrece tortas y panes para toda ocasión, al por mayor y menor.
Nuestro objetivo: Poder empezar con este emprendimiento brindando un servicio cordial a nuestros clientes y poder lograr ser una de las mejores panadería y pastelería por
destacarnos en la suavidad y calidad de nuestros productos.
Misión: Somos una empresa dedica a la preparación de panes y pasteles comprometidos con nuestros clientes en brindarles productos de excelente calidad, frescura y sabor con un servicio amable y oportuno, con precios accesibles a su alcance de todos.
Visión: En 3 años queremos ser una empresa reconocida por nuestros panes y pasteles de calidad, superar las expectativas en sabor y frescura, brindando una atención, responsable y honestidad en el servicio para nuestros clientes y colaboradores. Y abrir una línea de locales de pastelería y pan en los diferentes lugares.
Valores: Respeto, transparencia, puntualidad, honestidad y cordialidad.
SESIÓN 02: PLANIFICACIÓN
ESTRATEGICA.
PORTER DE LAS 5 FUERZAS
P A S T E L E R I A L A S D E L I C I A S
1.La amenaza de nuevos competidores: La entrada de nuevos competidores es muy alta, ya aquel en la actualidad existen muchas pastelerías.
APPOINTMENTS
2. La amenaza de nuevos productos o servicios: Este emprendimiento es accesible ya que siempre las personas necesitaran tortas para alguna ocasión especial. Sim embargo los tutoriales de internet pueden ser una amenaza para este proyecto.
3. El poder de negociación de los clientes: Lo que queremos lograr como empresa con nuestros clientes es emitirles una gran rama de precios accesibilidad a los productos y en ocasiones brindarles descuentos y ofertas
4. El poder de negociación de los proveedores: el poder de negociación de los proveedores es bajo y de mucha competencia, permitiendo elegir materias primas de alta calidad a precios relativamente bajos o con mayores beneficios.
5. Rivalidad y competencia en el mercado: La rivalidad de los competidores es media por el tema de los supermercados, que ejercen presión sobre los precios.
ANÁLISIS DE BRECHAS O GAP
APPOINTMENTS
Espectiva a Futuro
Mejora Brecha
En 3 años queremos ser una empresa reconocida por nuestros
pasteles de calidad, superar las expectativas en sabor y frescura
Empezar con este emprendimiento brindando un
servicio cordial a nuestros clientes
productos.
Mejora en la atención al cliente.
Personal de trabajo.
PASTELERIA LAS DELICIAS
Estado Final
Poder lograr ser una de las mejores panadería por destacarnos en la suavidad, frescura y calidad de nuestros
productos.
ANÁLISIS PEST
ANÁLISIS PESTEL
P A S T E L E R I A L A S D E L I C I A S
E
P
T
L E
Táperes -
biodegradables, envoltorios eco amígales con el ambiente Se elaborará -
productos por temporadas
S
- Ubicación en lugares- estratégicos de la ciudadImpuestos -
Empresas grupo -
Bimbo -
- Políticas del establecimiento Precios
-
accesibles.
