UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
FACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES
RENOVABLES
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
TÍTULO
“CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETATIVO DE ARÁNDANO
(Vaccinium corymbosum L. Var. Biloxi), EN TRES PISOS
ALTITUDINALES DE LA PROVINCIA DE LOJA”
Tesis previa a la obtención del Título de Ingeniero Agrónomo
Autora:
Andreina Mariela Lima Balcázar
Director de Tesis:
Ing. Johnny Fernando Granja Travez Mg. Sc
LOJA-ECUADOR 2019
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IV AUTORIA
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CARTA DE AUTORIZACIÓN DE TESIS POR PARTE DEL AUTOR PARA LA CONSULTA, REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Y PUBLICACIÓN
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AGRADECIMIENTO
De manera especial, a mis padres y hermanos, por el apoyo logístico, la disponibilidad de mano de obra y sobre todo por la ayuda financiera brindada.
Mi sincero agradecimiento, a mi Director de Tesis, Ing. Johnny Fernando Granja Travez Mg. Sc, por asesorarme durante todas las etapas de mi proyecto, e igual forma por compartir sus conocimientos y amistad.
A la Universidad Nacional de Loja, por abrirme las puertas y permitir que me forme en una profesional lista para enfrentar nuevos retos laborables, así también, a la planta docente y administrativa de la carrera de Ingeniería Agronómica por contribuir con conocimientos y experiencias hasta la culminación de mis estudios.
Al Ing. Robert Guerrero, Director del CBFT-Z e Ing. Franco Guillén, Director de la QEDA-UNL y al personal técnico-administrativo de cada sitio, por facilitarme el uso de sus instalaciones físicas, y estar totalmente pendientes del desarrollo del proyecto; así también, al Ing. Pedro Guaya por haberme permitido acceder a un área de terreno para desarrollar parte de la fase de campo de mi proyecto.
Mi infinita gratitud a Paulo, por su apoyo, compañerismo y haber aportado excelentes conocimientos al desarrollo de mi tesis; muy emotivamente agradezco a María, Kathy y Leidy por su amistad, ayuda y preocupación, durante esta etapa.
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DEDICATORIA
Con profundo cariño y respeto:
A Dios, por darme la oportunidad de vivir y guiarme para poder estudiar esta maravillosa carrera, por ser siempre la luz de mi camino y haber puesto a mi lado a personas que han aportado a mi crecimiento personal y profesional.
A mi madre, Mariela Balcázar Reyes, por haberme dado la vida, estar siempre a mi lado, apoyado y cuidado con amor. A mi padre, Luis Lima Benítez por todo su esfuerzo, velar a cada instante de mi bienestar, creer siempre en mis decisiones y capacidades. Papitos a ustedes les debo todos mis logros, gracias por darme una profesión para mi futuro.
A mis hermanos y hermanas por estar siempre a mi lado, por inculcarme la responsabilidad y para que este esfuerzo se plasme como un ejemplo de que las metas son alcanzables.
Sin olvidar también, a compañeros y amigos, que me han brindado su apoyo incondicional y estado junto a mí, con consejos acertados y palabras de aliento, los tengo siempre presentes.
VIII ÍNDICE RESUMEN ... XI ABSTRACT ... XII 1 INTRODUCCIÓN ... 1 1.1 Objetivos ... 2 1.1.1 Objetivo general ... 2 1.1.2 Objetivos Específicos ... 2 2 MARCO TEÓRICO ... 3 2.1 Generalidades ... 3 2.2 Variedad Biloxi ... 3 2.3 Morfología ... 4
2.4 Requerimientos del cultivo ... 5
2.5 Crecimiento y Desarrollo Vegetativo ... 6
3 MATERIALES Y MÉTODOS ... 11
3.1 Ubicación de las zonas experimentales ... 11
3.2 Materiales ... 12
3.3 Manejo del experimento ... 12
3.4 Diseño experimental ... 14
3.5 Metodología ... 14
3.5.1. Variables morfológicas evaluadas durante el desarrollo vegetativo de arándano ... 14
3.5.1.1. Altura de planta. ... 14
3.5.1.2. Cobertura. ... 14
3.5.1.3. Números de tallos ... 15
3.5.1.4. Longitud del brote ... 15
3.5.1.5. Diámetro del brote. ... 15
IX
3.5.1.7. Área foliar ... 15
3.5.2. Análisis de las variables de crecimiento con respecto a variables morfológicas ... 15
3.5.2.1. Tasa de crecimiento absoluta del brote (TCA) ... 16
3.5.2.2. Tasa de crecimiento relativa del brote (TCR) ... 16
3.5.2.3. Índice de área foliar (IAF) ... 16
3.5.3. Variables Climáticas: Temperatura y Humedad Relativa. ... 16
3.6 Análisis estadístico ... 17
4 RESULTADOS ... 18
4.1 Variables morfológicas evaluadas. ... 18
4.1.1. Altura ... 18
4.1.2. Cobertura ... 19
4.1.3. Número de tallos ... 20
4.1.4. Longitud del brote ... 21
4.1.5. Diámetro de brote ... 22
4.1.6. Número y longitud de metámeros ... 23
4.1.7. Área foliar del brote ... 23
4.2 Análisis de variables derivadas del crecimiento ... 25
4.2.1. Tasas de crecimiento absoluto y relativo ... 25
4.2.2. Índice del área foliar ... 28
4.3 Correlación entre variables ... 28
5 DISCUSIÓN... 31
6 CONCLUSIONES ... 36
7 RECOMENDACIONES ... 37
8 BIBLIOGRAFÍA ... 38
X
“CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETATIVO DE ARÁNDANO
(Vaccinium corymbosum L. var. Biloxi), EN TRES PISOS ALTITUDINALES
XI
RESUMEN
El arándano (Vaccinium corymbosum L.) es un cultivo con demanda exponencial a nivel mundial. Si bien, las investigaciones en países del trópico se iniciaron hace pocos años, el conocimiento de su desarrollo en condiciones como las que posee nuestro país, aún está siendo clarificado; hay estudios sobre el crecimiento de la variedad Biloxi en condiciones diversas, con resultados que muestran mayor crecimiento a menor altitud, pero, a ello se relaciona el suplir los requerimientos en los que la variedad fue desarrollada en su hábitat inicial. Por lo tanto, surge la necesidad de evaluar el crecimiento y desarrollo de la variedad Biloxi, la misma que ha sido liberada y utilizada en diferentes condiciones, demostrando buena adaptación en zonas del trópico, debido a su precocidad.
El objetivo de la investigación consistió en evaluar el crecimiento y desarrollo vegetativo de la variedad Biloxi en tres pisos altitudinales de la provincia de Loja, se instaló el experimento en su totalidad, a condiciones de campo abierto, con un trato homogéneo hasta el final del ensayo. En tal razón, la fase de campo se realizó en 3 pisos altitudinales, por lo que se ejecutó en la ciudad de Loja perteneciente al cantón Loja a 2 141 m s.n.m., en el Barrio Landangui de la parroquia Malacatos perteneciente al cantón de Loja a 1 555 m s.n.m. y en el Barrio Zapotepamba de la parroquia Casanga perteneciente al cantón Paltas a 900 m s.n.m., por un lapso de 4 meses (octubre 2018 a febrero 2019), bajo un arreglo DCA con 3 tratamientos y 15 repeticiones. Dentro de las mediciones se registraron las siguientes variables: altura de planta, cobertura, número de tallos, longitud del brote, diámetro del brote, número de metámeros del brote, TCA y TCR de la longitud y del diámetro del brote, área foliar del brote e IAF. Además, se consideró la variable Humedad Relativa y Temperatura Efectiva, con el fin de observar correlación con las tasas de crecimiento. Como parte de los resultados, hasta el final de la investigación los tratamientos no presentaron un crecimiento significativo en cuanto a altura, longitud del brote, número de tallos y número de metámeros; sin embargo, el tratamiento Loja mostró significancia en cuanto al área foliar del brote e IAF. La temperatura tuvo influencia en el tratamiento Landangui y Zapotepamba en cuanto al análisis de las tasas de crecimiento.
XII
ABSTRACT
Cranberry farming (Vaccinium corymbosum L.) is having a world exponential growth. Even though, research in the tropics started a few years ago, the knowledge of its development under the conditions of our country is still unclear. There are some studies about the growth of Biloxi variety under different conditions showing more growth at a lower altitude, but associated to the replacement of the requirements this variety was developed with in its initial habitat. That is why the need to study Biloxi variety development and growth appears, which has been liberated and used under different conditions, showing a good adaptation in the tropics zones, due to its precociousness.
The objective of this research was to evaluate the vegetative growth and development of Biloxi variety. It was settled on three different altitudinal floors in Loja province, under open field conditions with a homogeneous treatment until the end of the test. This is why the field phase was carried out on three altitudinal floors in Loja city, which belongs to Loja canton at 2 141 m. a. s. l., in Landangui Neighborhood, Malacatos parish which belongs to Loja canton at 1 555 m. a. s. l., and in Zapotepamba Neighborhood Casanga parish which belongs to Paltas canton at 900 m. a. s. l., during a period of four months (October 2018 – February 2019) under a DCA arrangement with three treatments and fifteen repetitions. Inside the measures the following variables were registered: plant height, coverage, number of stems, length of sprout, number of the sprout brooms, TCA and TCR of the sprout length and diameter, foliar area of the sprout and IAF. In order to observe the relationship with the growth rates, Relative Humidity and Effective Temperature were considered as well. As part of the results, until the end of this research the treatments did not present a meaningful growth in relation with the height, length of the sprout, number of stems and brooms. However, Loja treatment showed a significance in relation with the foliar area of the sprout and IAF. The temperature had an influence in Landangui and Zapotepamba treatment in relation with the analysis of the growth rates.
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1 INTRODUCCIÓN
El arándano tiene gran demanda mundial, por los diferentes beneficios que brinda a la salud humana y su comercio es de tal magnitud que en Estados Unidos de América representó en el 2014 el 56.14 % de la producción mundial; en el mismo año, se lo consideró el principal consumidor de arándanos al producir casi 254 000 toneladas de las cuales más de 137 000 toneladas fueron para consumo fresco. El consumo per cápita en dicho año aumentó en un 20 % de 174 a 213 gr. En tanto que, en Sudamérica Chile representa el 21.26 % de la producción, siendo el segundo país productor con más de 100 000 toneladas, es así que logra convertirse en el mayor exportador mundial, principalmente destinado hacia Norteamérica (Baldomedo el al., 2017).
En el período 2014 y 2015 otros países como Canadá aportó con 11.57 %, Argentina con 3.49 %, China con 3.06 %, Polonia con 2.81 %, Perú y México con 0.68 %, Nueva Zelanda con 0.60 %, Sudáfrica con 0.31 %, Brasil con 0.007 % y Colombia con el 0.03 % (Sierra Exportadora, 2015).
Lo único que se conoce del cultivo en Ecuador lo menciona González (2018, 6 de junio) que en condiciones del valle de Guayllabamba, provincia de Pichincha, se reporta producciones de arándano variedad Biloxi, que van desde los 800 g/planta en el primer año y de 1 200 g/planta a partir del segundo año. La producción se destina al mercado nacional, específicamente a Supermaxi, el cual solicita 700 kilos semanales de los cuales solo se logra proveer 70 a 80 kg.
Países tropicales como Perú y Colombia, aseguran rentabilidad para productores, pues para ello se ha iniciado a trabajar con la variedad Biloxi, que ha presentado buenos resultados debido al bajo requerimiento de horas frío (Telám, 2016).
En Norteamérica es muy popular y estudiado por lo cual se conoce la fenología, el crecimiento y la producción para las condiciones que allí se presentan. Lo contrario sucede en Sudamérica cuando se introdujo el cultivo en la década de los 80s y se empezó a trabajar a mediados de los 90s por lo que las investigaciones apenas llevan algunos años en Argentina, Chile, Brasil, Colombia y Perú. (Rivadeneira et al., 2010).
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La experimentación de lotes de arándano empieza con la selección de la zona geográfica y se debe considerar condiciones edáficas, disponibilidad de agua, temperatura, luminosidad y nutrición vegetal (Cruz, 2018); así mismo, en función a la ubicación del cultivo es posible analizar el desarrollo a través de variables de crecimiento, cuyos resultados iniciales ayuden a la implementación de alternativas que permitan determinar el comportamiento del cultivo en determinado ambiente (Huamantingo,2016).
En la provincia de Loja no existe información sobre el cultivo siendo una limitante al momento de potenciar el cultivo con miras a futuro, por tanto, el presente estudio contribuirá con información, sobre el crecimiento y desarrollo de arándano variedad Biloxi en tres pisos de la provincia, para ello se realizó el seguimiento de variables morfológicas durante el crecimiento vegetativo.
Dentro de las líneas de investigación generales de la Universidad Nacional de Loja este proyecto se engloba en “Sistemas de Producción Agropecuaria para la Soberanía Alimentaria” y dentro de la Carrera de Ingeniería Agronómica se centra en la línea de investigación “Generación y validación de tecnologías apropiadas para la producción de frutales y cultivos”.
1.1 Objetivos
1.1.1 Objetivo general
Evaluar el crecimiento y desarrollo vegetativo de arándano (Vaccinium corymbosum L. var. Biloxi) en tres pisos altitudinales de la provincia de Loja.
1.1.2 Objetivos Específicos
Evaluar las características morfológicas durante el desarrollo vegetativo de arándano var. Biloxi en tres pisos altitudinales de la provincia de Loja.
Analizar las variables de crecimiento vegetativo de arándano var. Biloxi con respecto a tres pisos altitudinales de la provincia de Loja.
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2 MARCO TEÓRICO
2.1 Generalidades
El arándano (Vaccinium sp.) es un frutal arbustivo perteneciente al género Vaccinium, de la familia de las Ericáceas, originario del sotobosque del Hemisferio Norte, básicamente en Norteamérica, y constituyen un grupo de especies ampliamente grande, distribuyéndose también por Europa Central y Eurasia, América del Sur, y unas pocas especies en África y Madagascar (García y González, 2011).
Las especies cultivadas se clasifican en: arándano bajo o “lowbush” (Vaccinium angustifolium Alton), arándano ojo de conejo o “rabbit eye” (Vaccinium ashei Reade) y arándano alto o “highbush” (Vaccinium corymbosum L.) (Retamales y Hancock, 2012). Las especies de tipo “highbush” no toleran bajas temperaturas con un requerimiento de 400 a 800 horas frío, incluso hasta 100 horas frío (Carrera ,2012). En zonas tropicales debido a un requerimiento de horas de enfriamiento inferior a 1 000. Los cultivares que predominan en la industria incluyen 'Misty', 'Duke', 'Bluecrop', 'Legacy', 'O'Neal', 'Brigitta', 'Elliot', 'Star', 'Emerald', 'Biloxi' y 'Sharpblue', entre otros (Retamales y Hancock, 2012).
En Ecuador, González (2018, 6 de junio) menciona que se ha introducido la variedad Biloxi a partir del 2015 con un área de 4 hectáreas en el valle de Guayllabamba de la provincia de Pichincha, las producciones van desde 800 gramos a 1 000 gramos por planta, se ha empezado a comercializar desde el 2016.
2.2 Variedad Biloxi
De nombre Vaccinium corymbosum L. pertenece al tipo “highbush” (Farfán, 2016), para su domesticación comenzaron con ejemplares silvestres en Norteamérica a comienzos del siglo XX y por ende es una variedad que se desarrolló en forma silvestre (Quintanilla yPrieto, 2016). Biloxi es una planta con tallos erectos, vigorosos, productivos. La fruta madura tempranamente, tamaño de baya mediano, buen color, firmeza y sabor (Huamantingo, 2016). Se desarrolla en un pH bajo,
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en suelos pobres, con alta materia orgánica, es altamente sensible a la fertilización excesiva y por ello su manejo a nivel orgánico ha sido apropiado simulando condiciones de manejo de las que es procedente (Hernández, 2014).
Es una de las variedades que requieren baja cantidad de horas-frio aproximadamente 350 horas, con una temperatura base debajo de los 7 °C, ideal de 16 a 20 °C y máximas de 30 °C (Scalzo et al., 2008; Yang et al., 2009). En Perú se ha probado su cultivo desde 0 hasta 2 800 m s.n.m. (Huamantingo, 2016). Su reproducción se la realiza in vitro en un 90 % (González et al., 2017), la demanda permanente de la fruta hizo que se establecieran nuevas zonas en la parte septentrional de América, especialmente en Chile y en Argentina, en estos países la producción de fruta está condicionada por la temperatura baja, lo cual solamente permite una cosecha al año, normalmente en noviembre y en enero (Lobos et al. 2009), también, en meses de Julio a Octubre países como Perú, México y Colombia cubren demandas mundiales (RedAgrícola, 2016).
2.3 Morfología
En caso de Biloxi no suele ser una variedad tan vigorosa comparada con el resto, presenta altura de 50 a 1.8 m, en general la planta presenta una corona bastante compacta en la base, formada por las ramas primarias (Gough, 1994). Las raíces son fibrosas y se encuentran principalmente desde 15 hasta 60 cm de profundidad, más del 80 % están sobre los 36 cm de profundidad (Bañados, 2005), además, carece de pelos radiculares, poseen raíces gruesas mayores a 11 mm de grosor y filamentosas aproximadamente de 1 mm, en condiciones naturales están asociadas a micorrizas específicas, con las cuales mantienen una relación de mutuo beneficio (Trehane, 2004).
Los tallos de un año son llamados cañas. Estos tallos o cañas se originan de yemas localizadas sobre la corona, la cual es un área de transición entre los sistemas vasculares morfológicamente distintos de la raíz y de la caña (Bañados, 2007). Las hojas son simples, enteras o aserradas, y ubicadas alternamente a lo largo del tallo, su forma varía ampliamente, desde elípticas, espatuladas, oblanceolada u oval. Las flores son pedunculadas, axilares o terminales y se abren solitarias o en racimo, son de color blanco, la corola es esférica de color verde y sobresale el
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estigma. El fruto es una baya esférica de 1.5 cm a 0.7 cm de diámetro, su color depende de la variedad, así mismo se presenta en color azul, negro y morados, algunos frutos contienen hasta 1 000 semillas y comercialmente el fruto tiene una cicatriz que se busca sea pequeña (Retamales y Hancock, 2012).
2.4 Requerimientos del cultivo
Para el establecimiento del cultivo pueden emplearse densidades de siembra de 3 000 a 4 000 plantas/ha y según variedad se manejan distancias entre plantas que pueden oscilar entre 0.80 a 1 m, con distancia entre líneas (surcos) de 2.50 a 3.50 m, respectivamente (Carrera, 2012).
Requiere suelos sueltos, con buen drenaje lo que significa que inevitablemente no sean compactos, de superficie calcárea o que posean erosión hídrica, el pH se maneja entre 4 y 5, con 3 a 4 % de materia orgánica que es posible regular con enmiendas, el control del pH es crítico durante los 2 primeros años ya que de ser el pH superior a 5, las plantas jóvenes pueden mostrar un bajo vigor y la nueva brotación presentar un color verde amarillento (clorótica). Por el contrario, con pH menores a 4.8, aparece la posibilidad de toxicidad por manganeso (Gordó, 2008).
Se asume que los suelos ácidos absorben el nitrógeno (N) como amonio (NH4+) característico de estos suelos como la forma predominante de N (Korcak, 1988). Varios estudios han indicado que la concentración foliar de N puede aumentar el crecimiento de arándano alto (V. corymbosum L.) y Lowbush (V. angustifolium Ait) cuando se fertiliza con NH4+ en lugar de NO3-, para suplementos de N y reducir pH se utiliza nitrógeno amoniacal (sulfato de amonio, sulfato de magnesio, urea, triple 18) (Townsend, 1970). Por otra parte, el ácido sulfúrico como reductor de pH también ha demostrado su efectividad en el aumento de la disponibilidad de fósforo, manganeso, zinc y hierro en suelos calcáreos (Ferreyra et al.,1998).
También, se ha mencionado que las diferencias en el crecimiento vegetativo no son debidas a la fuente de N sino al pH de la solución con la cual se fertiliza, (Peterson et al., 1988; Takamizo y Sugiyama, 1991). Los fertilizantes foliares presentan un gran potencial para fertilizar esta especie
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durante el desarrollo, lo más importante es realizarlo con cautela en cantidades pequeñas para evitar intoxicación y muerte (Gough, 1997).
Actualmente la tendencia es aumentar el número de plantas por hectárea, dejando una distancia entre plantas de 0.75 o 0.5 metros. Se coloca cobertura tipo mulch plástico o corteza de pino u otro material sobre el camellón para mantener la humedad y evitar enmalezamiento, además, es sumamente necesario el riego artificial por goteo que requerirá de una buena disponibilidad de agua, no debe presentar elevada salinidad con componentes de sodio, calcio, cloro o boro, ni un CEw mayor a 1.5. A modo de ejemplo, un cultivo plantado sobre camellones a una distancia de 3
m x 0.9 m tiene, es posible calcular su necesidad de riego mediante variables como, la evapotranspiración del cultivo, espaciado del cultivo y caudal de riego disponible (Gordó, 2008).
Es medianamente susceptible a plagas, y los programas de prevención se enfocan a enfermedades que pueden alterar su desarrollo, acortar su vida productiva y afectar la calidad y cantidad de fruta. En países como Chile y Perú se ha reportado grandes caídas de rendimiento debido a hongos, bacterias y virus en los últimos años, lo que se detecta es que existe un aumento sostenido de enfermedades de la madera asociadas a Chondrostereum purpureum, Neofusicoccum, Bostryosphaeria, Phoma, Pestalopia, Pestalotiasis, entre otros. El cultivo aún no tiene todos los reportes de enfermedades y plagas con las que se desea combatir, por ello se está experimentando su control en laboratorios para discriminar las características en campo (RedAgrícola, 2017).
2.5 Crecimiento y Desarrollo Vegetativo
La altitud tiene una relación con el crecimiento y desarrollo del cultivo por estar ligado al concepto térmico, indicando que una planta crece en base a la cantidad de calor que acumuló durante una fase determinada, el crecimiento y temperatura tienen una relación lineal, para iniciar un nueva fase y salir del receso es necesario que también acumule horas frío, cuando las temperaturas son muy bajas (menores a -2 °C para algunas variedades de arándano) las yemas quedan en dormancia por algún tiempo hasta que una nueva activación por aumento de temperatura inicie su proceso de brotación e igual, cuando las temperaturas son muy altas y no hay temperaturas lo suficientemente bajas, la brotación y la floración se producen bajo condiciones forzadas por las temperaturas altas.
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Como consecuencia de lo anterior se provoca un estrés fisiológico que repercutirá en daños a los frutales, tales como: retraso en la apertura de yemas y consecuentemente en la maduración de los frutos, caída de yemas, floración irregular y anormalmente larga (Melgarejo, 1996).
Así mismo, cuando la asimilación de nutrientes es correcta durante el desarrollo vegetativo, se ve reflejado en la partición de la biomasa entre los órganos vegetativos de las plantas vasculares: hojas, tallos y raíces, y la localización de fotoasimilados para la elaboración de nuevos órganos, son componentes de la historia del vegetal y la dinámica poblacional para la modelación del cambio climático y las tendencias evolutivas (Niklas y Enquist, 2002). Sobre esto se ha indicado que la distribución de asimilados dentro de la planta está principalmente regulada por los órganos de demanda: tallos, raíces y frutos (Tekalign y Hammes, 2005).
En la etapa de inicial de los frutales, el mayor crecimiento se da en órganos que deben integrar parte del soporte de la planta y que la mayoría de estas estructuras, en el vegetal, no se pueden perder, es decir, que estas no se desprenden de la planta por efecto de la senescencia, es así que las hojas son el segundo órgano en importancia de demanda. Esto indica que el organismo se está desarrollando, en esta primera etapa, toda la superficie de captación de energía y de producción de fotoasimilados para el sostenimiento de las partes formadas y para suplir las demandas de los nuevos vertederos en formación, al igual que para el reemplazo de follaje que entra en etapa de senescencia, por la falta de capacidad para cumplir sus funciones fisiológicas de biosíntesis (Lewis 1997).
También hay que considerar que en el crecimiento influyen factores de manejo del cultivo, como fuentes nutricionales disponibles, que modifica favorable o desfavorablemente el balance hormonal. Ello se ve reflejado, por ejemplo, en su efecto sobre las relaciones fuente-demanda (Antunes et al., 2000). Cabe señalar que un pobre desarrollo se evidencia por el estrés de las plantas, que siempre comienza en la raíz, perdiendo ésta su capacidad de producir hormonas. El estrés más común en arándano puede ser consecuencia de exceso de riego, anorexia radicular, suelo extremadamente seco, salinidad, carencia de calcio en la rizófora, pH elevado (Gonçalves, 2007).
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El ciclo anual del arándano comprende las etapas vegetativa y reproductiva y se puede evidenciar mediante cambios morfológicos (Rivadeneira et al., 2005). Vegetativamente se da inicio cuando la yema se ha activado, entonces, se observa una punta verde que inicia de inmediato su apertura, luego se da la brotación de hojas que se disponen en roseta, dando lugar a un brote nuevo, seguido de la extensión de entrenudos y expansión de las hojas (Rivadeneira, 2007). Durante tal período se puede evidenciar tres tipos de brotes: Los normales que se originan desde las yemas vegetativas formadas la temporada anterior, los vigorosos que se originan desde la corona de la planta o de las yemas latentes ubicadas en las ramas viejas; y anticipados que se originan de las yemas formadas en los brotes de la misma temporada, producto de poda verde (Bañados et al., 2007).
En países del trópico y subtropical el desarrollo vegetativo de arándano no se da en fases, es decir al no existir limitantes de temperatura, su crecimiento es continuo durante todo el año, e incluso la zona tropical alta de 2 300 m s.n.m., la temperatura mínima promedio del aire puede ser suficiente para que, variedades con bajo requerimiento de frío, puedan ser plantadas (Scalzo et al., 2008; Yang et al., 2009). Se sigue probando la adaptación de las plantas de arándano en estas condiciones, el cultivo requiere estrategias metodológicas, una de ellas es la caracterización del dosel de las plantas, el índice de área foliar, entendido como la razón entre el área de todas las hojas y el área del suelo ocupado por la planta, es uno de los indicadores más importantes en el crecimiento vegetal y en la producción de cosechas (Beerling y Fray, 1990; Gutezeit, 2000).
El cultivo de arándano en el trópico es un verdadero desafío, es así como en condiciones de Hawai, donde las temperaturas van de 5 °C a 28 °C con una media de 23 °C, suelo franco limoso con buen drenaje y pH inicial de 6, se ha probado variedades como: Biloxi, Jewel, Sharphblue, Emerald, Misty, Shapphire. Durante el primer año, el desarrollo vegetativo fue crítico, pues las plantas presentaron una altura menor a 70 cm, diámetro de la copa de hasta 50 cm, luego de la poda de formación, raleo de flores y aplicaciones constantes de Amonio como reductor de pH el desarrollo de las plantas cambio notoriamente, la altura de planta mayor la presentó Biloxi 1.17 m y el menor valor de 0.90 m para la variedad Shapphire, el valor mayor de diámetro de copa Biloxi con 1.17 m y el menor valor Shapphire con 1 m (Hummer et al., 2007).
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En condiciones ecológicas de un bosque húmedo montano bajo a 2 120 m s.n.m., durante 20 semanas se caracterizó el crecimiento y desarrollo de plantas de mortiño (Vaccinium meridionale). Lar raíces presentaron raicillas muy finas, y superficiales lo que significó una mala absorción de agua durante el verano, así mismo el número de brotes basales que se emitieron fue entre 6 y 12. Los tallos acumularon mayor cantidad de materia seca, y al final la planta presentó un valor entre 900 a 1 106 gramos de biomasa acumulada. Entre las variables morfológicas, la altura de planta varió entre 0.30 y 1.5 m, el crecimiento de los brotes entre 2.5 y 6.2 cm/día, longitud de brotes entre promedio de 51.2 cm, con un total de brotes vegetativos entre 75 y 150, un crecimiento en altura por día de 0.04 a 0.24 cm, con díametros de tallos basales entre 2.6 a 2.8 cm, con un área de copa entre 9 000 y 21 000 cm2 este último es estadísticamente un dato representativo para el estudio (Medina et al., 2014).
A 1 400 m s.n.m. el crecimiento de plantas de Biloxi de 1 y 3 años durante 20 semanas se caracterizó por poseer una altura de planta de 86 y 77 cm respectivamente, el porte de las plantas de arándano de 3 años se caracterizó por una mayor textura leñosa que se va desarrollando con el tiempo, mientras que hay un mayor predominio de vástagos que son jóvenes en los arbustos de 1 año son más tiernos y de textura blanda. La cobertura final de las plantas de Biloxi de un año fue de 2 700 cm2 y para la edad de tres años fue de 9 400 cm2, el número de tallos basales en plantas
de un año es de 9.6 en tanto que en plantas de tres años fue de 18 tallos, el diámetro en plantas de un año varía entre 0.29 a 0.32 cm y en plantas de tres años va desde 0.32 y 0.40 cm. Los brotes de un año tuvieron un promedio de 26.8 entrenudos y a los 3 años, 34.5. El área foliar por brote presentó 116 cm2 al primer año hasta alcanzar los 140 cm2 al final de la evaluación, posteriormente el área foliar disminuyó quizás por la pérdida de hojas con el pasar de los días hasta que llegar finalmente a 120 cm2 (Mesa, 2015).
Para conocer en forma clara el comportamiento y el avance del crecimiento de un frutal en función al tiempo y su entorno, es indispensable realizar curvas de crecimiento, por tal razón la obtención de este tipo de información es necesaria para el diseño racional de estrategias de manejo agronómico en los cultivos y a partir de ello obtener mayor conocimiento sobre el crecimiento y desarrollo (Casierra et al., 2004).
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En Berries arbustivos como la mora, la tasa absoluta de crecimiento (TAC) en los tallos a los 227 días después de la emisión del brote aumenta lentamente en 0.4 cm dia-1. Con relación a la tasa
relativa de crecimiento (TRC), se observó que disminuyó de manera constante, sin embargo, hasta los 119 después de la emisión del brote la disminución fue lenta con 0.0098 cm cm-1 por semana,
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3 MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 Ubicación de las zonas experimentales
La presente investigación se realizó en la provincia de Loja, en tres zonas altitudinales (Figura 1):
a) Quinta Experimental Docente “La Argelia” de la Universidad Nacional de Loja ubicado en la parroquia San Sebastián del cantón y provincia de Loja, a una latitud de 04°07´20.25´´ Sur y longitud de 79°12´01.14´´ Oeste, la zona posee una temperatura media de 16 ºC, una precipitación anual de 906.9 mm, temperatura media anual de 15.5 °C, Humedad Relativa Media del 72 % y una altitud de 2 141 m s.n.m. (Plan de Ordenamiento territorial del cantón Loja POT, 2015).
b) Barrio Landangui perteneciente a la Parroquia Malacatos, cantón Loja y provincia de Loja, a una latitud 04° 12´ 34.10´´ Sur y longitud 79° 13´ 34.19´´ Oeste, posee una temperatura media de 20. 3 ºC, una precipitación anual de 665 mm y una altitud de 1 555 m s.n.m. (Plan de Ordenamiento Territorial de la parroquia Malacatos POT, 2015).
c) Centro Binacional de Formación Técnica Zapotepamba, pertenece al Barrio Zapotepamba de la Parroquia Casanga, Cantón Paltas, Provincia de Loja, a una latitud de 04° 01´ 01´´ Sur y longitud 79° 46´ 27´´ Oeste, posee una temperatura media de 24 ºC, precipitación anual de 660 mm y una altitud de 900 m s.n.m. (Plan de Ordenamiento Territorial del cantón Paltas POT, 2015).
12 3.2 Materiales
De Campo: Goteros autocompensables de 8 litros/hora, manguera de 16 milímetros, manguera de ¾ pulgadas, conectores, codos, bayonetas, cortadoras, collarines PVC, tubo PVC de ¾ pulgadas, teflón, azadón, lampa, machete, barreta, piola, cinta métrica y de tela, flexómetro, regla metálica, balanza digital, calibrador, balde, vasos de precipitación con medidas en volumen y peso (onzas), bomba rociadora manual, cinta para agua, espátula, guantes, mascarilla.
Insumos: tamo de arroz,humus,Sulfato de Amonio, Sulfato de Zinc, Quelato de Hierro EDDHA, Extracto de algas Ascophyllumnodosumm, Bioestimulante foliar completo.
3.3 Manejo del experimento
Para la instalación del ensayo en cada zona se mezcló 50 kg de tamo de arroz en una superficie de 50 m2, se construyeron 3 camas de 1 m de ancho x 6 m de largo x 0.40 m de alto (Figura 2), la variedad Biloxi procedente de la empresa Ecuarándano se trasplantó la a los 5 meses de edad con 1kg de humus/planta a una distancia de 1 m entre plantas y 2 m entre hileras. Se instaló el sistema de riego a simple cinta de 16 mm de diámetro con goteros localizados de 8 litros/hora.
13
En Zapotepamba se realizó riego de 4 a 6 horas por día en intervalos de 3 días, por lo general en Landangui se realizó riego de 1.5 horas en intervalos de 2 días y, en Loja se realizó riego por una hora en intervalo de 2 días. Los riegos se establecieron en función a las condiciones meteorológicas mediante la ayuda del software Cropwat versión libre 8.0 sugerido por la FAO.
Para suplir necesidades nutricionales del cultivo, en cada sitio de estudio se realizó un muestreo de suelos de tipo básico, por lo que las muestras fueron enviadas al INIAP Santa Catalina provincia de Pichincha, cuyos resultados se muestra en la siguiente tabla:
Tabla 1. Resultado del análisis de suelos, previo a la fertilización base en el cultivo.
Zona Ppm meq/100ml Ph
N P S Fe Mn B Zn Cu K Ca Mg
Loja 70.66 107.00 7.00 464.00 17.90 0.40 4.10 4.80 0.66 11.0 1.70 6.18 Landangui 101.00 72.00 5.40 373.00 11.60 0.90 3.40 7.90 0,79 13.60 2.40 6.98 Zapotepamba 32.00 22.00 6.30 29.00 3.30 0.50 0.40 2.80 0.27 19.20 2.60 8.1 Análisis de suelo Tipo II (macro y micro elementos), realizado en la Estación Experimental Santa Catalina, Provincia de Pichincha. (19/11/2018).
Con el fin de cubrir la necesidad de nitrógeno y regular el pH, se aplicó Sulfato de Amonio. Adicionalmente, mediante fertirriego se aplicó: Sulfato de Zinc/planta, Quelato de hierro EDDHA, Bioestimulante a la raíz, extracto de algas Ascophyllumnodosum, Bioestimulante foliar completo, con el fin de compensar las diferencias de disponibilidad de nutrientes del suelo.
La fase de campo se desarrolló dentro de un periodo de 4 meses, desde octubre del 2018 hasta febrero del 2019, con plantas de 5 meses de edad provenientes de la provincia de Pichincha de origen in vitro. En condiciones de campo, al final de la evaluación existió el 30 % de mortalidad en Loja debido a la presencia de Fusarium sp., 30 % de mortalidad en Zapotepamba debido al ataque por Iguana sp. e insectos pertenecientes a la familia Grilllidae, mientras que en Malacatos fue un 40 %, debido a la presencia de Fusarium sp., y Alternaria sp.
14 3.4Diseño experimental
Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA), con 3 tratamientos y 15 repeticiones, siendo la unidad experimental cada planta de arándano variedad Biloxi (Tabla 2). Los tratamientos fueron: T1: Loja (2 141 m s.n.m.)
T2: Landangui (1 555 m s.n.m.) T3: Zapotepamba (900 m s.n.m.)
Tabla 2. Delineamiento del diseño experimental
Diseño Cantidad
Número de tratamientos 3 Número de repeticiones 15
Unidad experimental Una planta de arándano
Número de unidades
experimentales
45
3.5Metodología
Para el cumplimiento del primer objetivo de investigación, se consideró las siguientes variables vegetativas durante 108 días de evaluación, las cuales son:
3.5.1. Variables morfológicas evaluadas durante el desarrollo vegetativo de arándano var. Biloxi.
3.5.1.1. Altura de planta. A cada planta desde la base del cuello de los tallos centrales hasta el ápice de brotes centrales más sobresalientes con una cinta. Se midió con cinta métrica en un intervalo de 15 días.
3.5.1.2. Cobertura. Se midió con un flexómetro, la copa de los arbustos a manera de una cruz (ancho y largo), luego se promedió los valores obtenidos y se remplazó en la fórmula del área de un círculo (πr2), tal como lo realizó Mesa (2015). Fue medido en un intervalo de 15 días con una cinta y expresado al final en cm2.
15
3.5.1.3. Números de tallos. Se contabilizó el número de tallos basales por unidad experimental. Se consideró el número de tallos basales desde el cuello de la planta hasta una altura de 3 centímetros. Así mismo se contabilizó el número total de tallos totales por planta. Se realizó mensualmente después del trasplante.
3.5.1.4. Longitud del brote. Se marcaron 3 brotes por planta a los 28 días después del trasplante, fue dada en centímetros y medida con una cinta desde la base hasta el ápice. Con tales datos se expresó las tasas de crecimiento absoluta y relativa. Se midió en intervalos de 15 días.
3.5.1.5. Diámetro del brote. A los mismos brotes marcados se procedió a tomar datos del diámetro en la base de cada brote basal por planta. Se midió con un calibrador digital en centímetros. Se realizó en intervalos de 15 días.
3.5.1.6. Número y longitud de metámeros. A los brotes marcados, se contó y midió el largo del brote y el número de hojas, para obtener un promedio de longitud de metámero en el brote. Esta medición se realizó en centímetros al final de la evaluación.
3.5.1.7. Área foliar. Al inicio del ensayo se seleccionaron 50 hojas al azar de cada zona, para obtener una ecuación que estime el área foliar, por lo cual se midió el largo y ancho de la hoja con una cinta, en centímetros. Con estos datos por medio de regresión se obtuvo la ecuación para estimar el área foliar. A los 50 y 80 días después de la selección del brote, se midió todas las hojas de los 3 brotes marcados y aplicó la ecuación para obtener el área foliar por brote.
En tanto que, para el cumplimiento del segundo objetivo de investigación, se consideró el análisis de las siguientes variables:
3.5.2. Análisis de las variables de crecimiento con respecto a variables morfológicas evaluadas
16
3.5.2.1. Tasa de crecimiento absoluta del brote (TCA). Realizada para valorizar el incremento de longitud del órgano por unidad de tiempo, con la siguiente fórmula:
TCA=∆L ∆t-1
Siendo: ∆L = longitud inicial – longitud final y ∆t = tiempo inicial – tiempo final.
Además, se correlacionó con la temperatura efectiva diaria y con la humedad relativa promedio de cada lugar. El resultado se expresó en cm dia-1.
3.5.2.2. Tasa de crecimiento relativa del brote (TCR). Se trata del incremento de longitud por unidad de tamaño y por unidad de tiempo, con la siguiente fórmula:
TCR= 1 Li-1 *∆L ∆t-1
Siendo: Li = longitud inicial, ∆L = longitud inicial – longitud final y ∆t = tiempo inicial – tiempo final.
Así mismo, se correlacionó con la temperatura efectiva diaria y con la humedad relativa promedio de cada lugar. El resultado se expresó en cm cm dia-1.
3.5.2.3. Índice de área foliar (IAF). Mediante la siguiente fórmula:
Siendo AF, el área foliar por planta y el área sembrada la cobertura por planta.
3.5.3. Variables Climáticas: Temperatura y Humedad Relativa.
Para tener presentes las condiciones climáticas en los sitios de Zapotepamba y Landangui se instaló a 2 metros del cultivo el sensor SMART digital sensor push con ± 3 % y ± 0.3 °C de precisión, fue previamente calibrado con la Estación Meteorológica INAMHI de la ciudad de Loja, a partir de la aplicación móvil sensor push, se exportó semanalmente los promedios diarios de temperatura promedio y humedad relativa, en Loja se utilizó datos de la estación meteorológica e hidrológica INAMHI. Para relacionar con el ensayo en campo, en cada intervalo de evaluación, se utilizó promedios diarios de Humedad Relativa y temperatura efectiva, a ésta última se la obtuvo mediante la fórmula:
𝐴𝐹 Á𝑟𝑒𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑏𝑟𝑎𝑑𝑎
17
Temperatura efectiva/día= Temperatura Promedio Diaria-Temperatura Base del cultivo.
Para el cultivo de arándano la temperatura base es de 7 °C según Scalzo et al., (2008). En la tabla 3, se da a conocer una referencia de las condiciones que se mostraron durante el período de evaluación.
Tabla 3. Temperatura Efectiva (TE) y Humedad Relativa (HR) promedio en cada intervalo de evaluación de tres pisos altitudinales de la provincia de Loja.
DDT 29 48 78 93 108 DDSB 20 35 50 65 80 TM TE HR TM TE HR TM TE HR TM TE HR TM TE HR °C % °C % °C % °C % °C % Loja 14 7.04 87.75 14.3 7.54 85.22 15 8.96 80.04 15 8.38 84.13 16.4 10.04 75.05 Landangui 18 10.9 82.04 20 13.7 80.06 23.1 15.7 56.32 21.1 14.3 79.06 21.4 14.4 75.41 Zapotepamba 17 9.7 83.87 21.1 14.07 77.79 20 13.10 80.86 21.1 14.39 77.05 23 14.90 74.03
DDT=Días después del trasplante
DDSB=Días después de la selección del brote TE: Temperatura Efectiva
TM: Temperatura Media
3.6Análisis estadístico
Los datos registrados fueron ordenados y tabulados en Microsoft Excel para su posterior análisis con el software estadístico InfoStaten versión libre2018.
Se realizó análisis de covarianza para la altura de la planta y longitud del brote donde la covariable fue la medición inicial en cada caso, para el resto de variables se realizó análisis de varianza, también se realizó análisis de correlación entre todas las variables a lo que vio incluidas la temperatura efectiva diaria y humedad relativa promedia diaria. Se realizó análisis de regresión para determinar la ecuación ajustada para determinar el área foliar. Se trabajó en los análisis estadísticos con un nivel de significancia del 5 % y se aplicó pruebas de comparación múltiple mediante el Test de Tukey al 95 % de confianza, de para determinar la existencia de diferencias significativas entre los tratamientos por cada variable obtenida.
18
4 RESULTADOS
4.1Variables morfológicas evaluadas.
4.1.1. Altura
En la figura 3 se observa que, en los datos de altura de planta en las unidades experimentales de arándano desde 29 hasta 108 días de evaluación no hay diferencias significativas, aunque se observó un rápido incremento para la zona de “Loja” a los 108 días cuyo valor de 28.8 sobrepasó a los demás tratamientos.
No existe diferencia estadística significativa (p valor > 0,05)
Figura 3. Altura de las unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal.
La figura 4 muestra que, en los datos de incremento de altura en las unidades experimentales de arándano a los 48 días después del trasplante, no hay diferencias significativas, sin embargo, a los 108 días las unidades experimentales si presentaron diferencias significativas, con un valor de 2.9 cm para la zona de “Loja”, el cual es mayor a los demás tratamientos.
19,9 23,27 28,8 19,11 23,56 25,39 21,72 25,89 27,64 17 19 21 23 25 27 29 21 31 41 51 61 71 81 91 101 111 121 A lt ur a de pl a ta (c m )
Días después del trasplante
19
* Letras diferentes en sentido horizontal expresan diferencia estadística significativa mediante prueba de Tukey (Alfa<0,05)
Figura 4. Incremento de altura de las unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal.
4.1.2. Cobertura
En los datos de cobertura de planta en las unidades experimentales de arándano existen diferencias significativas a los 63 y a los 108 días de evaluación evidenciado en la figura 5. A los 93 días, “Zapotepamba” presentó valores mayores con 591.61 cm2, seguidamente el tratamiento
“Landangui” con 473.18 cm2, y el tratamiento “Loja” comenzó un ascenso hasta llegar a 646.04
cm2 mayor a los demás tratamientos.
* Letras diferentes en sentido horizontal expresan diferencia estadística significativa mediante prueba de Tukey (Alfa<0,05)
Figura 5. Cobertura de las unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal.
1, 14 1,28 1, 95 2, 9 a* 0, 9 b 0, 5 b 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 In cr em en to de a lt ur a e n l as un ida de s expe ri m en ta le ss (c m )
Días después del tasplante
T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepamba
48 108 324,84 b 451,08 646,04 a* 391,71 ab 473,18 517 b 486,11 a* 591,61 592,33 ab 300 350 400 450 500 550 600 650 700 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 Co b er tur a de l a pl a n ta (c m 2)
Días después del trasplante
T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepamba *
20 4.1.3. Número de tallos
Se muestra en la figura 6 que, enlos datos de tallos basales en las unidades experimentales de arándano, no existe diferencia significativa en las evaluaciones realizadas, a los 48 días se mostraron valores entre 3.44 y 4 tallos, así mismo los 108 días se evidenció valores entre 4.67 y 5.45 tallos.
No existe diferencia estadística significativa (p valor > 0,05)
Figura 6. Número de tallos basales en unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal.
La figura 7 muestra que, en los datos de tallos totales en las unidades experimentales de arándano, no existen diferencias significativas en las evaluaciones realizadas. A los 78 días se mostraron valores entre 8.8 y 10.11 tallos, así mismo los 108 días se evidenció valores entre 11.8 y 12 tallos.
No existe diferencia estadística significativa (p valor > 0,05)
Figura 7. Número de tallos totales en unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal.
3, 44 3, 44 4 5, 45 4, 67 4,9 0 1 2 3 4 5 6 T a ll o s b a sa le s en l a pl a n ta N °
Días después del transplante T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepamba
48 108 8, 8 11 10, 11 12 11 11, 8 0 2 4 6 8 10 12 14 T a ll o s to ta le s en l a pl a n ta N °
Días después del transplante
T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepamba
21 4.1.4. Longitud del brote
La figura 8 muestra que, en los datos de longitud de brote evaluados en las unidades experimentales de arándano desde 20 hasta 80 días después de la selección del brote, no hay diferencias significativas, “Zapotepamba” tendió a ser mayor hasta los 65 días con un valor de 15.45 cm, pero a los 80 días su crecimiento fue casi lineal, a diferencia de “Loja” y “Landangui”, que tendieron a un crecimiento constante con valores de 16.74 y 17.88 cm respectivamente.
No existe diferencia estadística significativa (p valor > 0,05)
Figura 8. Longitud de brotes en unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal.
La figura 9 muestra que, en los datos de incremento de la longitud de brote evaluados en las unidades experimentales de arándano desde 20 hasta 80 días después de la selección del brote, si hay diferencias significativas. A los 20 días “Zapotepamba” mostró el mayor incremento con un valor de 1.8 cm, en tanto que “Loja” mostró un menor ritmo al igual que le tratamiento “Landangui”. A los 80 días “Zapotepamba” mostró el menor incremento con un valor de 0.8 cm, en tanto que Loja el valor mayor de 2.17 cm.
10,03 14,65 17,88 9,75 14,01 16,74 11,2 15,45 17,05 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 L o n gi tud de b ro te s (c m )
Días después de la selección de brotes
22
* Letras diferentes en sentido horizontal expresan diferencia estadística significativa mediante prueba de Tukey (Alfa<0,05)
Figura 9. Cobertura de las unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal de la provincia de Loja.
4.1.5. Diámetro de brote
La figura 10 muestra que, los datos de diámetro de brote evaluados en las unidades experimentales de arándano desde 20 hasta 108 días después de la selección de los brotes si hay diferencias significativas. A los 20 días el valor menor fue de 0.16 cm en “Landangui” y “Loja”, mientras el mayor valor de 0.22 cm se presentó en “Zapotepamba”, mientras que a los 80 días todos los tratamientos incrementaron sus valores, con un valor mayor en la zona de “Loja” de 0.4 cm.
* Letras diferentes en sentido horizontal expresan diferencia estadística significativa mediante prueba de Tukey (Alfa<0,05)
Figura 10. Diámetro del brote de las unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal de la provincia de Loja. 2, 1 ab 1, 5 b 2, 8 a* 2, 17 a* 1, 51 ab 0, 8 b 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 Inc re m ent o de l a lo ng it ud de l br o te (c m )
Días después del la selección del brote T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepamba
20 80 0,1 6 b 0,1 6 b 0,22 a * 0,4 a * 0,3 b 0,32 ab 0 0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 0,3 0,35 0,4 0,45 D iá m et ro de br o te s en pl ant as (c m )
Días después de la selección del brote
T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepamba
23 4.1.6. Número y longitud de metámeros
En la tabla4 se muestra que a los 80 días después de la selección de los brotes en arándano, en los datos de número de metámeros, no hay diferencias estadísticas significativas, con valores entre 15. 85 y 17.25 cm, mientras que, en los datos de longitud de metámeros si existen diferencias significativas con un menor valor de 0.99 cm en “Landangui” y el mayor en “Loja” con 1.25 cm.
Tabla 4. Longitud y números de metámeros a los 80 días después de la selección de brotes de arándano variedad Biloxi en tres zonas altitudinales.
Tratamiento Número de metámeros Longitud de
metámeros (cm)
T1 Loja 17,25 a 1,25 a
T2 Landangui 17,52 a 0,99 b
T3 Zapotepamba 15,85 a 1,1 b
* Letras diferentes en sentido horizontal expresan diferencia estadística significativa mediante prueba de Tukey (Alfa<0,05)
4.1.7. Área foliar del brote
Para calcular el área foliar del brote, se utilizó una medida alométrica basada en un análisis de regresión con los datos de largo, ancho y área foliar de la hoja; donde se probaron diferentes modelos de regresión para cada zona altitudinal, cuyo mejor ajuste fue el modelo polinómico con el acho de la hoja en cada sitio: para “Loja2 se muestra en la figura 11A un R2 de 0. 7569, n de 50 y p valor < 0.05m; en “Landangui” se muestra en la figura 11B un R2 de 0. 9358, n de 50 y p valor < 0.05m; en “Zapotepamba” se muestra en la figura 11C un R2 de 0. 9701, n de 50 y p valor < 0.05.
24 A B
C
Figura 11. Ecuación del área foliar de las unidades experimentales de arándano en cada piso altitudinal de la provincia de Loja.
La figura 12 muestra que, de acuerdo a los datos obtenidos del área foliar no se presentan diferencias significativas luego de 50 días después de la selección de los brotes de arándano, con valores entre 32.36 y 45.69 cm2, a los 80 días si se presentó diferencias significativas con un valor mayor de 78.63 cm2 en “Loja” con respecto a los demás tratamientos.
y = -0,1985x2+ 2,5021x + 1,084 R² = 0,7569 1,7 2,7 3,7 4,7 5,7 6,7 7,7 0,6 1,6 2,6 Á re a fo li ar e n cm 2 Ancho de la hoja en cm Rregresión del área foliar en T1 (Loja)
y = 2,0057x2- 2,2747x + 2,6697 R² = 0,9358 0 2 4 6 8 10 12 14 16 1 1,5 2 2,5 3 Á re a fo li ar e n cm 2 Ancho de la hoja en cm Regresión del área foliar en T2 (Landangui)
y = 1,4812x2- 0,3035x + 0,7214 R² = 0,9701 0,1 5,1 10,1 15,1 20,1 0,8 1,8 2,8 3,8 Á re a fo li ar e n cm 2 Ancho de hoja en cm Regresión del área foliar en T3
25
* Letras diferentes en sentido horizontal expresan diferencia estadística significativa mediante prueba de Tukey (Alfa<0,05)
Figura 12. Diámetro del brote de las unidades experimentales de arándano en cada piso altitudinal.
4.2Análisis de variables derivadas del crecimiento
4.2.1. Tasas de crecimiento absoluto y relativo
La figura 13 muestra que, los valores de la Tasa de Crecimiento Absoluta (TCA) de la longitud de brotes de arándano desde los 35 hasta los 80 días después la selección de los mismos, no presentan diferencias significativas, a los 35días con un valor entre de 0.134 y 0.171 cm día-1, y a los 80 días
entre 0.05 y 0.091 cm día-1.
* Letras diferentes en sentido horizontal expresan diferencia estadística significativa mediante prueba de Tukey (Alfa<0,05)
Figura 13. TCA de la longitud del brote de las unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal.
32, 36 36, 31 45, 69 78, 63 a* 43, 63 b 50 ,36 b 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Á re a f o li a r de b ro te s (c m 2)
Días después de la selección del brote T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepama
50 80 0, 152 0,171 0, 134 0, 12 0, 1 0, 044 0, 09 1 0, 082 0, 05 0 0,05 0,1 0,15 0,2 T CA de l a l o n gi tud de l b ro te (c m dí a -1 )
Días después de la selección del brote T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepamba
26
La figura 14 muestra que, los datos de la Tasa de Crecimiento Relativa (TCR) de la longitud brotes de arándano desde 35 hasta 80 días después de la selección del brote, no presentan diferencias estadísticas significativas. A los 35 días se muestra valores entre 0.021 y 0.025 cm cm día-1, a los
65 días entre 0.007 0 y 0.019 cm cm día-1, a los 80 días entre 0.075 y 0.014 cm cm día-1.
No existe diferencia estadística significativa (p valor > 0,05)
Figura 14. TCR de la longitud del brote de las unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal.
La figura 15 muestra que, los valores de la Tasa de Crecimiento Absoluta (TCA) del diámetro de brotes de arándano, a los 35 días después de la selección de los mismos se mostraron diferencias significativas donde el valor mayor de 0.0033 cm día-1 lo mostró “Loja”, en tanto que a los 80 días
de evaluación se mostraron diferencias significativas con valores menores entre 0.0013 y 0.0014 cm día-1 en “Landangui” y “Zapotepamba” respectivamente, siendo “Loja” el que muestre mayor valor con 0.0029 cm día-1.
0, 021 0, 02 5 0, 02 0, 019 0, 017 0, 007 0, 014 0, 011 0, 0075 0 0,005 0,01 0,015 0,02 0,025 0,03 T CR de l a l o n gi tud de l b ro te ( cm cm dí a -1)
Días después de la selección del brote T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepamba
27
* Letras diferentes en sentido horizontal expresan diferencia estadística significativa mediante prueba de Tukey (Alfa<0,05)
Figura 15. TCA del diámetro del brote de las unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal.
La figura 16 muestra que los datos de la Tasa de Crecimiento Relativa (TCR) del diámetro de brotes de arándano hasta los 65 días después de la selección de los mismos, no presentan diferencias estadísticas significativas. A los 80 días se presentaron diferencias significativas valores menores de 0.011 y 0.009 cm cm día-1 en “Zapotepamba” y “Landangui” respectivamente, mientras que Loja” presentó el valor mayor de 0.022 cm cm día-1.
* Letras diferentes en sentido horizontal expresan diferencia estadística significativa mediante prueba de Tukey (Alfa<0,05)
Figura 16. TCR del diámetro del brote de las unidades experimentales de arándano variedad Biloxi en cada piso altitudinal
0, 003 9 a 0, 0033 a 0, 0013 b* 0, 0018 0, 0028 0, 0021 0, 0029 a* 0, 0014 b 0, 0013 b 0 0,001 0,002 0,003 0,004 0,005 T C A de l di ám et ro de l ta ll o de br o te (c m dí a -1 )
Días después de la selección del brote T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepamba
35 65 80 0, 029 0, 024 0, 013 b 0, 013 0, 01 9 0, 015 0, 02 2 a* 0, 011 b 0, 009 b 0 0,01 0,02 0,03 0,04 T CR de l di á m et ro de l t a ll o de b ro te (c m c m dí a -1)
Días después de la selección del brote T1 Loja T2 Landangui T3 Zapotepamba
28 4.2.2. Índice del área foliar
En la tabla 5 se muestra que, a los 50 días después de la selección de los brotes en arándano variedad Biloxi, no hay diferencias estadísticas significativas. A los 80 existen diferencias significativas, en donde los valores menores fueron de 0.94 y 1.08 cm2 cm2 en “Zapotepamba” y
“Landangui” respectivamente mientras el mayor valor fue de 1.33 cm2 cm2 en “Loja”.
Tabla 5. Índice del área foliar por planta de arándano variedad Biloxi a los 50 y 80 días después de la selección de los brotes.
Tratamiento 50 Dias 80 Dias
(cm2 cm2)
Landangui 0,72 a 1,08 b
Loja 0,42 b* 1,33 a*
Zapotepamba 0,76 a 0,94 b
4.3 Correlación entre variables
Para conocer si existe algún tipo de asociación entre la Longitud del brote, Tasas de crecimiento Absoluta y Relativa, Temperatura Efectiva y Humedad Relativa. Se realizó un análisis de correlación para cada piso altitudinal (T1-Loja, T2-Landanui y T3-Zapotepamba) cabe recalcar que se utilizó datos promedios de todas las fechas evaluadas.
La figura 17 resume que, en Loja, se encontró correlaciones negativas entre la temperatura efectiva y la humedad relativa (r= -0.94 y p-valor= 0.050), entre TCA de la longitud del brote y Humedad Relativa (r= -0.94 y p= 0.040). En Landangui, se hallaron correlaciones negativas entre la temperatura efectiva y la humedad relativa (r= -0.99 y p-valor= 0.01), entre longitud del brote y TCA de la longitud del brote (r= -0.96 y p-valor= 0.044), entre TCR de la longitud del brote y humedad relativa (r= -0.99 y p-valor= 0.012), correlaciones positivas entre TCA de la longitud del brote y temperatura efectiva (r= 0.99 y p-valor= 0.049), entre TCA de la longitud del brote y TCR de la longitud del brote (r= 0.96 y p-valor= 0.039), entre TCR de la longitud del brote y temperatura efectiva (r= 0.98 y p-valor= 0.001). En Zapotepamba, se encontró correlación negativa entre la temperatura efectiva y la humedad relativa (r= -0.97 y p-valor= 0.026), correlaciones positivas
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entre Longitud del brote y temperatura efectiva (r= 0.98 y p-valor= 0.011), entre TCA de la longitud del brote y TCR de la longitud del brote (r= 0.97 y p-valor= 0.02).
Figura 17. Gráfico biplot para tasas de crecimiento de la longitud del brote, variable longitud del brote y variables climáticas (Temperatura efectiva y Humedad Relativa) durante 80 días de evaluación después
de la selección de brotes en cada piso altitudinal.
También se realizó un análisis de correlación entre las siguientes variables: altura de planta, cobertura de planta, número de tallos basales, número de tallos totales, longitud del brote, diámetro del brote, longitud y número de metámeros, área foliar del brote, índice del área foliar. A continuación, se muestran aquellas correlaciones que tienen un coeficiente de correlación de Pearson > 0.60 y un p-valor < 0.05.
Figura 18. Correlación entre Longitud del brote y número de metámeros
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Figura 20. Correlación entre Longitud del brote y longitud del metámero.
Cabe recalcar que se analizó todas las fechas evaluadas encontrándose datos más relevantes a los 108 días de instalado el ensayo, tal como lo muestra la siguiente tabla:
Tabla 6 Correlaciones entre variables morfológicas de arándano variedad Biloxi a los 108 días de instalado el ensayo.
Variable(1) Variable(2) n Pearson p-valor
Altura de planta(cm) Cobertura (cm2) 31 0,78 <0,001 Diámetro de brotes (cm) 31 0,62 0,046 Longitud del brote (cm) Número de metámeros 31 0,88 <0,001 Longitud del metámero (cm) 31 0,75 0,007 Número de tallos basales
Índice del área foliar (cm2 cm2)
31 0,62 0,013
Número de metámeros
Área foliar por brote (cm2)
31 -0,67 0,024
Altura (cm) Número de basales 31 0,63 0,036
La tabla 6 muestra las correlaciones principales y más relevantes a los 108 días después de inicio del ensayo las correlaciones más fuertes entre la longitud del brote y el número de metámeros, así mismo la altura y cobertura de la planta.
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5 DISCUSIÓN
En el presente estudio, luego de haber realizado un seguimiento durante el período octubre 2018 a febrero 2019, los promedios de altura para los tres pisos altitudinales no fueron significativos durante todo el período, sin embargo, al final de la evaluación se mostró un incremento de altura de 2.9 cm en el tratamiento de mayor altitud “Loja” que muestra significancia con respecto a los demás tratamientos, según Nagy y Grabherr (2009) se explica debido a que el crecimiento de las plantas responden a cambios altitudinales, mientras en un sitio de menor altitud existe una temperatura mayor las respuestas de crecimiento se aceleran, pero por otra parte disminuyen la capacidad hídrica, repercutiendo directamente en las respuestas fisiológicas de las plantas como la disminución de asimilación de CO2.
Así también, Loik et al. (2000), encontraron que la conductancia estomática y la tasa de fotosíntesis de plantas provenientes de alta montaña disminuyeron con el aumento de la temperatura, el que a su vez produjo una mayor desecación del suelo. Al comparar los valores de la altura al final en la evaluación, entre 25.39 y 28.8 cm, son muy bajos a los obtenidos por Hummer et al., (2007) que reporta a Biloxi en altitudes bajas con un crecimiento de 70 cm de altura durante el primer año; sin embargo, se acerca a los resultados obtenidos por Huamantingo (2016) que explica que la a mayor altitud (2 050 m s.n.m) hizo Biloxi muestra una altura de 35 cm.
A los 63 días después del trasplante, el tratamiento “Zapotepamba” mostró mayor cobertura con un valor de 486.11 cm2, que estadísticamente resulta similar al tratamiento “Landangui”, lo que implica que las dos zonas con menor altitud se relacionaron con su desarrollo, así lo afirma Fischer y Rodríguez (2012), que a menor altitud, la temperatura del aire es mayor y la humedad relativa menor por lo que se dan respuestas diferentes a los procesos fisiológicos que pueden garantizar por un período su crecimiento adecuado. Sin embargo, los datos de cobertura a los 108 días, muestran que la respuesta del tratamiento “Loja” fue mayor significancia con 646.04 cm2 con
respecto al tratamiento Landangui, pero no al tratamiento “Zapotepamba”; es así como Cavieres et al. (2007) sugieren que en plantas de montaña tornarían los ambientes de altitudes bajas mucho más limitantes para el desempeño fotosintético de las plantas. En contraste, en altitudes mayores donde la principal limitante para la fotosíntesis ya no es la disponibilidad hídrica en el suelo sino
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la baja temperatura. Al final los datos de cobertura no se ajustan a valores obtenidos por Mesa (2015) en donde a una altitud de 1 600 m s.n.m., Biloxi con un año de edad alcanza un valor de 2 700 cm2 mientras en plantas de 3 años el valor ascendió a 9 400 cm2.
El número de tallos tanto basales como totales no es significativo en los tres tratamientos, las plantas presentaron entre 4.67 y 5.45 basales y entre 11.8 y 12 totales al final de la evaluación; por lo que no resultó ser un indicador claro de la influencia de la altitud sobre tal variable, que además no se ajustan al comparar con evaluaciones en Vaccinium meridionale realizadas por Medina et al.,(2014) que afirma que a mayor altitud el número de brotes basales que se emitieron las plantas fue entre 6 y 12, mientas el número de tallos totales es superior a 30. Así mismo los resultados obtenidos por Mesa (2017) en donde a una altitud de 1 600 m s.n.m., Biloxi de uno y tres años de edad emiten hasta 9.6 basales por planta.
No se observó diferencias significativas en cuanto a la longitud del brote en ninguno de los tratamientos aplicados con valores entre 16.74 y 17.88 cm, sin embargo, a los 108 días el tratamiento “Loja” mostró el mayor incremento de 2.17 cm y para éste período de tiempo el tratamiento “Zapotepamba” no mostró más crecimiento en los brotes por ello en las ultimas evaluaciones tiene tendencia de crecimiento lineal en función al tiempo. Al final los datos obtenidos concuerdan con los obtenidos por Medina et al (2014) que demuestra que, a mayor altitud, los brotes vegetativos pueden alcanzar una longitud promedio de 7.2 cm hasta 11.8 cm, pero no concuerdan con Hummer et al., (2007) que reporta a Biloxi en altitudes bajas con un crecimiento de largo del brote de hasta 50 cm.
El diámetro en plantas de Biloxi, de un año varía entre 0.29 a 0.32 cm y en plantas de tres años va desde 0.32 y 0.40 cm (Mesa, 2015). En el presente estudio los valores fueron más altos en plantas de menor edad, mostrándose que a los 20 días después de la selección de brotes, las unidades experimentales presentaron diferencias significativas en cuanto al diámetro de brotes basales, en consecuencia, el tratamiento “Zapotepamba” mostro el mayor valor de 0.22 cm, por lo que hasta tal período los tallos reaccionaron normalmente como un órgano sumidero en condiciones de menor altitud, así como lo menciona Sánchez (2018) en un estudio de cultivos de Berries, en donde el grosor de los tallos está íntimamente relacionado con altitudes bajas y una buena disponibilidad
