Manual Técnico de Apicultura
Manual Técnico de Apicultura
Ing. Adrián T
Ing. Adrián Torres León orres León -- atleon83@otmail.comatleon83@otmail.com 1.
1. IntroducciónIntroducción
2.
2. Las abejas y la apiculturaLas abejas y la apicultura
3.
3. Vida comunitaria de las abejasVida comunitaria de las abejas
4.
4. Organización de las abejasOrganización de las abejas
5.
5. La reina o madreLa reina o madre
.
. Las obrerasLas obreras
!.
!. "#nganos o mac$os"#nganos o mac$os
%.
%. &actores a considerar para la instalación de un apiario&actores a considerar para la instalación de un apiario
'.
'. (d)uisición de enjambres(d)uisición de enjambres
1*.
1*. Instalación+ mantenimiento y manejo de apiarios y colmenasInstalación+ mantenimiento y manejo de apiarios y colmenas
11.
11. ,r#cticas de manejo de colmenas y apiarios,r#cticas de manejo de colmenas y apiarios
12.
12. ,lagas y en-ermedades )ue a-ectan a las abejas,lagas y en-ermedades )ue a-ectan a las abejas
13.
13. ultiplicación de colmenasultiplicación de colmenas
14.
14. Vida reproducti/a de la colmenaVida reproducti/a de la colmena
15.
15. 0osec$a+ procesamiento de la miel y otros deri/ados0osec$a+ procesamiento de la miel y otros deri/ados
1.
1. egistros apcolasegistros apcolas
1!.
1!. 0ostos de producción0ostos de producción
1%.
1%. ibliogra-aibliogra-a
!u"a de #urso !u"a de #urso
Introducción
La apicultura es una de las acti%idades más importantes dentro de lo )ue respecta a la di%ersificación de la parcela agr"cola* por sus &eneficios )ue ofrecen en la polini+ación cru+ada , por la di%ersidad de productos )ue se etraen de ella( tales como $olen( miel( cera( propóleos( 'alea real( los ácidos /%eneno0( etc. Lo )ue con%ierte a la apicultura en una acti%idad mu, atracti%a( para agricultores( comerciantes , cient"ficos dentro del campo de la medicina.
1in em&argo para lograr el éito total en el campo de la apicultura es necesario )ue el apicultor( tenga conocimientos &ásicos so&re el mane'o tecnificado del colmenar. 2e igual modo de&e mencionar( )ue todo apicultor en el transcurso del aprendi+a'e* encontrará mucas satisfacciones , dulces eperiencias pero tam&ién de&erá superar amargas decepciones( para lograr al fin sa&orear el dulce néctar de su éito. ste manual está dirigido a orientar al apicultor so&re como pre%enir o controlar los pro&lemas más comunes( )ue se originan desde la formación de n4cleo asta la coseca( , otros aspectos importantes en su desarrollo.
2esde la llegada de la a&e'a africani+ada los apicultores de esta parte del mundo an permanecido al margen de los demás productores pecuarios por ra+ones como el a&andono de los apiarios en la década de los ocentas por la agresi%idad de las a&e'as( cosa )ue los productores no espera&an , por lo tanto los encontró despre%enidos( tam&ién además los pe)ue5os apicultores no an reci&ido apo,o gu&ernamental de ning4n tipo para poder permanecer en el ám&ito producti%o.
6tro factor )ue a limitado el desarrollo de la apicultura es )ue el inicio es sumamente caro en in%ersiones para un productor con dificultades económicas pero( para principiantes , pe)ue5os productores es mu, recomenda&le )ue inicien con un ni%el de tecnolog"a apropiada( ni%el )ue es el o&'eto de este manual( o usar un ni%el intermedio entre las tecnolog"as antes mencionadas. $ero es mu, importante para las familias rurales conocer , aprender apicultura para di%ersificar su producción con una acti%idad producti%a mu, renta&le con un mercado nacional )ue presenta déficit de producción de miel( además la acti%idad ap"cola puede ser practicada por 'ó%enes( om&res , mu'eres sin ninguna restricción( mas )ue las normas de seguridad para terceros en la instalación de un apiario
&a'as in%ersiones cosecando el mismo producto en calidad , cantidad como si utili+aran una tecnolog"a con%encional.
Las abejas y la apicultura
La a&e'a mel"fera pertenece a la clase de insectos 7imenópteros )ue inclu,e miles de especies de a&e'as( a%ispas( ormigas , otras especies seme'antes )ue por el momento no interesan. 1u caracter"stica principal es )ue posee un par de alas mem&ranosas( siendo el par delantero muco ma,or )ue el posterior. #omo mucos miem&ros de su clase( mantienen sus cr"as en celdas estrecas( poseen un agui'ón a&dominal con el cual mucas especies pueden in,ectar un %eneno poderoso en el cuerpo de sus enemigos o %"ctimas( esta arma es más frecuente en a&e'as , a%ispas /MA#( 99.0
La apicultura es una rama de la +ootecnia )ue representa una gran fuente de ri)ue+a por los m4ltiples &eneficios )ue se pueden o&tener a tra%és de la eplotación artesanal o industrial. Además de proporcionarnos miel como producto principal( con la apicultura tam&ién se puede producir polen( cera( 'alea real( propóleo , %eneno de a&e'as /1ALA1( :;;;.0 , se pueden o&tener ingresos adicionales en la %enta de n4cleos( colmenas( reinas , al)uiler de colmenas para polini+ación.
La apicultura puede iniciarse sin necesidad de un capital importante* la persona más umilde , sin mucos conocimientos en esta materia puede con%ertirse en un apicultor aficionado( capturando un en'am&re etra%iado o colocando una ca'a trampa /MA#( 990
Vida comunitaria de las abejas
<n en'am&re puede contener un n4mero %ariado de indi%iduos desde cinco asta treinta mil( pero estrictamente a&lando( se trata de una sola entidad( a pesar )ue las partes pueden separarse del con'unto , regresar a él. Todos , cada uno de los miem&ros de una colonia de a&e'as dependen de los otros , no pueden eistir por separado /MA#( 990 La colonia se comporta como una unidad por)ue
=egula su temperatura interior
#ontrola la umedad dentro de la colmena.
2esarrolla un comportamiento igiénico )ue permite )ue la colonia mantenga su sanidad. Los miem&ros de una colonia se diferencian de los de otras por su olor /feromonas0.
La conducta de cada indi%iduo dentro de la colonia está determinada por
La dotación genética.
l estado de madure+ , funcionamiento de su cuerpo. Los est"mulos eternos a la familia de a&e'as.
Organización de las abejas
n una colmena eisten tres clases de indi%iduos. La =eina Las 6&reras Los >ánganos
La reina o madre
$or mu, grande )ue sea un en'am&re( resulta in4til a menos )ue tenga una reina fértil /MA#( 990 s la 4nica em&ra fecundada por lo )ue se con%ierte en el centro , %ida de la familia. 1i se muere( la colonia tendrá )ue crear otra o de lo contrario desaparecerá. ?o toma parte del go&ierno de la colonia , su función principal es poner ue%ecillos )ue aseguren la continuidad , super%i%encia de la sociedad /1ALA1( :;;;0 #aracter"sticas más so&resalientes de la reina
A&domen más largo )ue sus alas. s la 4nica em&ra fecundada. s el centro , %ida de la colmena.
#ontrola a la po&lación por medio de feromonas reales. 1u misión es o%opositar de :;;; a 3;;; ue%os por d"a. La reina es creación de las o&reras.
i%e de 3 B a5os
Tiene agui'ón( solo para pelear con otras reinas
Las obreras
Las o&reras son em&ras )ue constitu,en la casi totalidad de la po&lación , cumplen di%ersas funciones en la colmena( pudiéndose encontrar asta más de ocenta mil en una colonia en plena temporada. 1on el elemento productor , directi%o de la colmena. 1e llaman as" por)ue son las )ue reali+an el tra&a'o producen miel , cera( fa&rican panales( colectan polen( limpian la colmena , mantienen el orden. 1on infecundas , tam&ién son las mas pe)ue5as del en'am&re. /1ALA1( :;;;0
0lases de Obreras
. ?odri+as Alimentan los i'os o lar%as de la colmena( al principio con una sustancia glandular lecosa conocida como 'alea real , más tarde con una me+cla de miel , polen
:. Aseadoras Limpian la colmena( sacan las lar%as , a&e'as muertas( eliminan de la colmena cual)uier o&'eto raro )ue en ella encuentren.
3. entiladoras entilan la colmena para mantener esta&le la umedad( la temperatura interna de la colmena. Las cr"as para desarrollarse necesitan entre 3B , 3C D# , umedad de CE a FE G.
B. #onstructoras Ha&rican panales. La construcción de panales tiene dos etapas 6perculado a cargo de las o&reras constructoras 'ó%enes , la construcción de panales a cargo de o&reras más %ie'as. La cera de construcción de panales es producida por el cuerpo de las a&e'as.
E. !uardianas $rotegen la colmena. s una etapa pre%ia al pecoreo( su función es e%itar la entrada de a&e'as de otras colmenas( insectos , otros animales a'enos a la colmena.
C. $ecoreadoras l pecoreo consiste en salir de la colmena a colectar polen( néctar( agua , propóleos. l polen , el propóleos lo acarrean en una cestilla u&icada en las patas traseras , el néctar en su estómago.
F. ploradoras Juscan fuentes de alimento , nue%as casas( son las o&reras más %ie'as de la colmena. #uando encuentran alimento( agua o nue%a morada( regresan a la colmena , a%isan a sus seme'antes por medio de dan+as.
Zánganos o machos
ste carece de agui'ón( defensa alguna , su 4nica función es aparearse con las nue%as reinas /?#A=TA( :;;:0.
Factores a considerar para la instalación de un apiario
l (picultor
La apicultura moderna induda&lemente eige un interés mu, personal. 1i &ien( está le'os de re)uerir la atención )ue eigen otras especies de animales( a los )ue generalmente a, )ue alimentar o a&re%ar( por lo menos una %e+ al d"a( es indispensa&le atenderlas en forma adecuada. $ara ser un apicultor )ue tenga éito( ace falta %alor( paciencia , dedicación. #on estas cualidades( cual)uiera puede criar a&e'as con una perspecti%a ra+ona&le de éito /MA#( 990
bicación del apiario
1e toman en cuenta dos factores( la comodidad de las a&e'as , la con%eniencia del apicultor pero am&as tienen limites dependiendo de la ra+a de a&e'as a eplotar( n este manual se ará referencia 4nicamente a la a&e'a africani+ada.
Los re)uerimientos generales de u&icación son
. Hácil acceso 2e&ido al mo%imiento de entrada , salida de ca'as llenas o %ac"as se recomienda un lugar en donde pueda entrar alg4n tipo de trasporte.
:. <&icar apiarios a :;; mts de casas( caminos( carreteras. sto e%itará a futuro posi&les ata)ues a animales , umanos.
3. Hlora ap"cola a&undante. $ara las a&e'as las plantas son lo más importante ,a )ue de sus flores o&tienen el néctar )ue luego con%ierten en miel , el polen )ue sir%e para alimentar a las lar%as* tam&ién en ellas encuentran las resinas )ue con%ierten en propóleos para tapar las grietas de la colmena. 1e de&e considerar )ue la planta más pe)ue5a en tama5o puede ser mu, &uena productora de polen o néctar( esto nos indica )ue en apicultura todas las plantas son importantes a ecepción de algunas plantas %enenosas )ue en mu, raros casos se encuentran. Tam&ién es importante conocer )ue plantas del entorno del apiario son mel"feras , en )ue fecas entran en floración* para esto( se recomienda registrar las mismas en un calendario. Los datos del calendario ap"cola son de muco apo,o en los a5os su&siguientes.
B. Huente de agua limpia Las a&e'as necesitan agua a&undante , limpia( la )ue emplean para regular la temperatura interna de la colmena en el %erano , para consumo como agua de &e&ida. #ada colmena necesita de a : &otellas de agua por d"a /6I=1AJI2( s. f.0
E. l Terreno 1e de&e seleccionar un terreno con ligera pendiente( sin muca umedad( ni %ientos fuertes( aun)ue la acción del %iento se puede contrarrestar con la instalación de &arreras %i%as. C. )uipo de protección n lo )ue se refiere a protección( se menciona el e)uipo con%encional del
mercado ap"cola , cual se puede fa&ricar en casa 6%erol( guantes( careta o %elo( &otas , aumador.
Adquisición de enjambres
Las a&e'as pueden o&tenerse a partir de compras de colmenas( n4cleos ó capturando en'am&res , colmenas sil%estres
a0 0ompra de n6cleos7 <n n4cleo es la mitad de una colmena langstrot de un cuerpo( es una ca'a )ue
contiene cinco marcos. #uidados al comprar n4cleos Los n4cleos se pueden comprar en el apiario de un apicultor eperimentado , serio( de&e contener un medio cuerpo /la mitad de una colmena sencilla0( E marcos de los cuales( : como m"nimo contengan miel , polen , el resto a&e'as , cr"as de todas las edades con su respecti%a reina.
&0 0ompra de colmenas7 s una manera mu, rápida de iniciar un apiario( pero significa tener dinero suficiente para in%ertir en ello. #uidados al comprar colmenas.
s la me'or forma de iniciar un apiario( pues las a&e'as están listas para tra&a'ar pero se necesita reali+ar una &uena in%ersión de&ido a )ue el precio de o&tención es alto. Las colmenas para %enta se componen de un solo cuerpo o cámara de cr"a( con ; marcos con su respecti%o alimento , cr"as( es necesario encargarlas con anticipación para )ue el pro%eedor disponga de alg4n tiempo para prepararlas , el comprador pueda reci&ir una colmena sana , completa.
0(,8( 9 :;(<
#uando un grupo de a&e'as cuelga de un ár&ol( significa )ue están &uscando una nue%a casa. <n en'am&re se compone de la a&e'a reina , la mitad de las o&reras )ue a&"a en la colmena recién en'am&rada , algunos +ánganos* estos en'am&res pueden ser capturados , lle%ados como una nue%a colmena al apiario. $asos para la captura de en'am&res
a0 Atrapando el en'am&re 7a, dos maneras* la primera es utili+ando una &olsa ca+a en'am&res( la )ue puede estar fa&ricada de la misma tela del %elo. La otra forma es de'ando caer el en'am&re directamente en la ca'a )ue será la cámara de cr"a* para ello es necesario golpear el o&'eto del cual se cuelga el mismo de manera )ue la ma,or parte de las a&e'as )ueden dentro. 1i la reina a entrado( todas las a&e'as lo arán.
&0 1i la operación se reali+a durante el d"a( a, )ue de'ar la ca'a en el lugar donde esta&a colgando el en'am&re para )ue las a&e'as pecoreadoras , eploradoras puedan regresar , unirse a la nue%a colmena( no es permitido en apicultura de'ar las pecoreadoras a&andonadas( pues esta es la fuer+a )ue dará %ida a la misma.
c0 1e ad%ierte )ue la reina al ser es)ui%a tratará de a&andonar la nue%a casa. $ara e%itar la fuga( es necesario colocar una trampa )ue impida la salida dela reina( esta puede ser fa&ricada a partir de un ecluidor de reina.
d0 Al anocecer es el me'or momento para trasladarlas al apiario. #uando se trasladan a&e'as es necesario cerrar las pi)ueras de las colmenas , usar una tapa transportadora )ue permita la li&re circulación de aire.
e0 Al en'am&re a, )ue proporcionarle marcos con cera estampada. $roporciónele( cr"as( polen , miel Las a&e'as por instinto nunca a&andonan los i'os( proporcionar cr"as es mu, &uena idea para )ue
acepten la nue%a( lo mismo )ue miel , polen si se dispone de los mismos o acer uso de la alimentación artificial.
Instalación mantenimiento y manejo de apiarios y colmenas
a0 Instalación de un apiario7 1e considera apiario al con'unto de dos o más colmenas( asta un máimo
de treinta en un mismo lugar , en un área de recolección de asta tres Km cuadrados. 1e pueden tener mas colmenas pero la competencia por la recolección de polen , néctar seria mu, alta , la producción por colmena decaer"a. 7a&iendo ad)uirido lo necesario para mane'ar un apiario( resta 4nicamente su instalación , se de&en considerar los siguientes factores
&0 0ajas para colmenas7 1e ará énfasis en la colmena Langstrot por ser esta la más difundida en el
ám&ito internacional.
c= ,artes de la colmena moderna o langstrot$7
a. Jase( puente o piso n el piso descansa el cuerpo de las colmenas
&. #ámara de cr"a a colocada encima del piso , en ella se mantiene la cr"a , la reina( es la primer ca'a de a&a'o acia arri&a.
c. cluidor de reina a colocado encima de la cámara de cr"a( este e%ita )ue la reina su&a a las al+as de producción a o%opositar.
d. #ámara o al+a para miel 1on una o dos , %an colocadas encima de la cámara de cr"a( una so&re otra( son del mismo tama5o de la cámara de cr"a , contienen die+ marcos cada una.
e. $i)uera s la entrada de las a&e'as a la colmena( es una pe)ue5a rampa )ue sir%e de pista de aterri+a'e de las a&e'as , so&resale al frente de la colmena.
f. #uadros( marcos o &astidores n estos las a&e'as constru,en los panales( de&en ser mo%i&les e independientes.
g. ntretapa s una cu&ierta impermea&le( %a colocada encima de la ultima al+a( puede ser de plástico.
. Tapa s el teco de la colmena( de preferencia de&e lle%ar una lámina de +inc para e%itar la entrada de agua de llu%ia en la colmena
d= 9isposición o dise>o organizati/o de las colmenas
$ara sa&er )ue disposición tomar es necesario tomar en cuenta la topograf"a del terreno , tam&ién la con%eniencia o gusto del apicultor. 7a, tres maneras de disponer las colmenas #ircular( en grupos , en l"nea.
La distancia entre colmenas
$ara la a&e'a africani+ada se considera %ia&le una distancia de dos metros como m"nimo.
Los bancos o burritos
#ada colmena de&e permanecer so&re un &anco( soporte o &urrito para e%itar la umedad del suelo en la cámara de cr"a , la entrada de algunos animales. La altura m"nima permitida es de E; cent"metros. iste una di%ersidad de tipos de &ancos pero la selección de uno depende eclusi%amente del apicultor , sus necesidades. n las siguientes imágenes se muestran %arios tipos de &ancos )ue se pueden usar
anco de blo)ues
ste &anco se recomienda para lugares en donde a, pro&lemas de ata)ue de ormigas ó galgas.
!rácticas de manejo de colmenas y apiarios
s recomenda&le acer una inspección a cada colmena por lo menos cada E d"as. l o&'eti%o de la re%isión es asegurarnos del estado de la colmena* al momento de la re%isión de&emos portar el e)uipo de protección completo , acer un &uen uso del mismo.
$asos a seguir en una re%isión de colmenas
#olocarse a un lado de la pi)uera. Aplicar umo en la colmena. A&rir la colmena.
=e%isar marco por marco( pero iniciando con uno de la orilla.
6&ser%ar en cada marco o panal la eistencia de alimento( ue%os( cr"as de todas las edades(
presencia de enfermedades( plagas o parásitos.
Al momento de la re%isión a, )ue e%itar inclinar los panales pues eso a,udar"a a )ue se derrame miel
o se desprendan las lar%as.
2e%ol%er los panales a la colmena en el mismo orden en )ue se encontra&an. =epeler con umo todos los ata)ues de las a&e'as.
Anotar todo lo o&ser%ado en la colmena en la o'a de registros. #errar la colmena.
l apiario de&e permanecer limpio de male+as( la limpie+a permite a las a&e'as pecoreadoras llegar a su colmena con menos dificultades. $ara reali+ar la la&or de limpie+a es necesario tapar con un peda+o de ma,a la pi)uera de la colmena en oras de la madrugada para e%itar el ata)ue de todas las colmenas so&re la persona )ue reali+a la capia. #uando la limpie+a a,a terminado a, )ue )uitar la ma,a para )ue las a&e'as tra&a'en
(limentación arti-icial
l 4nico moti%o )ue induce a las a&e'as a morir tra&a'ando es el de guardar o almacenar alimento para poder so&re%i%ir durante la época de escase+ de polen , néctar )ue generalmente coincide con el in%ierno. Los apicultores antes no coseca&an la miel de la ultima recolecta antes del in%ierno ,a )ue de ese alimento depend"a la %ida de la colmena( actualmente los apicultores optan por cosecar toda la miel de la temporada , &rindar alimento artificial a las a&e'as. La eplicación tiene sus ra"ces en )ue es mas &arato alimentar )ue de'ar un poco de miel de&ido al precio )ue a alcan+ado esta 4ltima.
#uidados al alimentar
$reparar las me+clas fuera de apiario( pues si se ace en este promo%er"a una fuerte acti%idad de
a&e'as alrededor de la persona )ue aga la acti%idad.
Al momento de la aplicación de alimento a, )ue e%itar el derramamiento del mismo so&re la colmena(
ello pro%ocará un fuerte pilla'e.
l alimento proporcionado de&e )uedar al interior de la colmena.
8ipos de alimentadores7 1. (limentadores colecti/os
stos se emplean fuera del apiario , se usan recipientes grandes para )ue grandes cantidades de a&e'as de %arias colmenas puedan a&astecerse. 2entro del recipiente a, )ue colocar o&'etos flotantes para e%itar )ue las a&e'as mueran por aogamiento.
2. (limentadores indi/iduales
1e identifican cuatro tipos de alimentadores de estas caracter"sticas
#ámara de #omida s un marco modificado para contener alg4n tipo de alimento( para ello a, )ue
forrar un marco )ue se con%ertirá en un marco recipiente de'ando un espacio li&re de unos dos cent"metros a&a'o del listón del marco para )ue las a&e'as puedan entrar a etraer el alimento. 2espués de modificado el marco( es necesario re%estir el interior de la cámara de comida con un &a5o de cera de a&e'as para sellar grietas , mantener en &uen estado el alimento( es necesario introducir un o&'eto flotante para )ue las a&e'as no se aoguen.
Jolsa plástica 1e usa para alimentar con 'ara&e , consiste en una &olsa plástica trasparente la cual se
llena con 'ara&e a la )ue tam&ién a, )ue acerle orificios con la punta de una agu'a para )ue el alimento salga por los mismos. La &olsa se coloca en la cámara de cr"a para lo )ue es necesario retirar uno o dos marcos para proporcionar espacio a la &olsa.
$anela de ca5a de a+4car /rapadura0 La rapadura puede ser mu, 4til , más &arata , se puede utili+ar
tal , como se ad)uiere en el mercado sin ninguna modificación( se puede colocar la rapadura en el piso de la cámara de cr"a.
<so de recipientes plásticos
8ipos de alimentos arti-iciales de abejas
a0 L")uidos ara&e de a+4car( miel de ca5a( 'ugo de ca5a
&0 1ólidos 2ulce de panela A+4car &lanca o morena( Hrutas frescas /sand"a( melón( mango( etc.0
La temporada de (limentación
$eriodo de escase+ n este periodo se necesita alimentación urgente o de mantenimiento. 1e sir%e a colmenas )ue por alguna ra+ón no poseen reser%as de miel /una parte de a+4car por una de agua0
$eriodo pre-floración n el periodo de escase+ las reinas reducen la postura , la po&lación de la colmena se reduce drásticamente asta la nue%a floración en donde las pecoreadoras ingresan néctar , polen( , la reina %uel%e a normali+ar la postura $ero( para efectos de rendimiento de una colmena( se de&e alimentar artificialmente con una anticipación de B; d"as antes de la gran floración* de esta manera( la reina al sentir )ue a ingresado alimento a la colmena comien+a la postura , término de los B; d"as cuando a
apro%ecamiento de la flora mel"fera. l alimento )ue se proporciona en este periodo se le conoce como alimentación estimulante /dos partes de a+4car por una de agua0.
!lagas y en"ermedades que a"ectan a las abejas
,lagas
1. Varroa7 es un ácaro del tama5o de una garrapata de color crema( marrón asta anaran'ado.
9a>o )ue causa7 $arásita el cuerpo de las lar%as , de las a&e'as adultas( alimentándose de la emolinfa(
de&ilitando , matando a estas.
eproducción se reproduce en el interior de las celdas de los panales de cr"a en especial las celdas de las
+anganeras( las nue%as a&e'as nacen parasitadas.
,re/ención7
Mantener siempre colmenas fuertes.
Mantener cr"as de +ánganos solo cuando sea necesario.
%itar el contacto de colmenas sanas con ca'as( panales( marcos , cual)uier otro o&'eto utili+ado en
colmenas infestadas.
7acer un control acepta&le del pilla'e.
n +onas infestadas e%itar el uso de comederos o alimentadores colecti%os.
9iagnóstico r#pido de la Varroa
=e%isar a&e'as adultas por la parte superior del tóra , el a&domen.
n las cr"as es necesario desopercularlas , luego sacudir so&re papel &lanco( en donde caerán las cr"as
de a&e'as , %arroas si las a,.
#ontrol de la arroa aplicación de alg4n producto )u"mico )ue eiste en el mercado como ácido fórmico( fol&e / &rompopilato0( peri+in / caumapos0( apistán /flu%alinato0( apitimol , el &a,%arol /flumetrin0( los 4ltimos dos mas usados por ser poco contaminantes. $ara el uso de cual)uiera de los productos es necesario consultar con un técnico ap"cola o con el %endedor del mismo.
1on lar%as de mariposas de la familia galleridae )ue se alimentan de cera( miel( polen( restos de lar%as , capullos de a&e'as. Los gusanitos son de color &lanco )ue se mue%en con gran rapide+( eisten dos tipos de polillas )ue atacan las colmenas , )ue se diferencian por su tama5o adulto , lar%ario.
2a5o )ue ocasiona la polilla de la cera
Horman galer"as dentro de los panales , los cu&re con ilo parecido a la tela ara5a. 1e alimentan del panal , lo )ue encuentren dentro.
$erdida de la colmena por destrucción total de los panales.
eproducción7
Los adultos %i%en fuera de la colmena pero ponen sus ue%os cerca o en los panales en donde desarrollan su estado lar%ario.
,re/ención7
Mantener colmenas fuertes.
=educir el tama5o de la entrada de colmenas uérfanas( nue%as o dé&iles.
=etirar , almacenar los panales )ue las a&e'as no utilicen durante el periodo de escase+.
0ontrol.
l control más efecti%o es el )u"mico aciendo uso de productos como el a+ufre me+clado con alcool en com&ustión( el gas )ue produce la )uema mata las lar%as( este proceso se reali+a sin presencia de a&e'as. Tam&ién se puede usar la pastilla de curar granos la cual se introduce 'unto con los panales afectados en recipientes sellados. 6tra opción )ue puede usarse en la colmena es la &olita de naftalina en cantidades de una por colmena.
3. (/ispas
Las a%ispas pueden alterar la tran)uilidad de colmena pues siempre acecan , atacan las colmenas dé&iles para ro&arles sus pocas reser%as( la reducción de la entrada a la colmena termina con este mal.
Las a&e'as son atacadas por diferentes tipos de patógenos en todos sus estados de %ida. !eneralmente las enfermedades atacan en temporadas de escase+ de alimentos o cuando las colmenas están mu, dé&iles( tam&ién se pueden enfermar por consumir alimentos o agua contaminada.
Las enfermedades de las a&e'as atacan los diferentes sistemas anatómicos , fisiológicos , por eso encontramos a&e'as con pro&lemas respiratorios( digesti%os( locomotores( circulatorios( etc. Todos los pro&lemas patógenos son dif"ciles de identificar con certe+a de&ido a )ue se necesita a,uda de la&oratorio( pero un apicultor eperimentado puede e'ercer un control atacando las enfermedades por su sintomatolog"a.
,re/ención de en-ermedades7
=eno%ar de E ; panales por colmena al a5o( los panales mu, %ie'os pueden ser un foco de infección. =e%isar las colmenas cada E d"as , desinfectar regularmente el e)uipo.
Jrindar alimentación segura para mantener las colmenas fuertes. #omprar n4cleos , colmenas con garant"a de sanidad.
$roteger las colmenas de la llu%ia( las colmenas 4medas en su interior están más propensas a
enfermar.
%itar el pilla'e.
Hactores predisponentes , medios de contagio de enfermedades
#am&io de panales de colmenas enfermas a sanas. Alimentación con miel infectada.
$illa'e.
A&e'as desorientadas. <so de e)uipo infectado. #era , láminas infectadas. #ucaracas , polilla. A&andono de apiarios. =einas mu, %ie'as.
n-ermedades de la cra y control
?om&re #ausa 1"ntomas
Lo)ue americano Jacillus lar%ae 6perculos( undidos #eldas a&iertas por las o&reras( lar%as color grisáceo( marrón( negro 7ilo mucoso al introducir un palillo en la celda Lar%as secas aderidas a la pared de la celda
Lo)ue europea 1treptococus pluton Lar%as gris( amarillo sucio( cuando están secas Lar%as aderidas a las paredes de las celdas 6lor a %inagre /agrio0 #r"a irregular en lar%as selladas #r"a sacciforme %irus $upas muertas Lar%as color oscuro #eldas
undidas con uecos #eldas , cr"as acuosas #r"a calcificada Aspergilus fla%us Lar%a dura , de color amarillo o marrón
Lo)ue (mericana y Lo)ue uropea
#ontrol
Las esporas se controlan con fuego( esto se ace cuando eiste un C;G de infección de la cr"a( las
ca'as se esterili+an( los panales , las a&e'as se )ueman.
Los medicamentos controlan la forma %egetati%a( la me'or época para acer el control es la de escase+
8ratamiento para Lo)ue uropea
$roducto 1ulfatia+ol en pol%o 2osis ;.E gramos en un galón de 'ara&e /tres partes de a+4car por dos de agua0 Horma de aplicación &rindar ;.E lts diarios o un galón semanal durante seis semanas
8ratamiento para lo)ue uropea y (mericana
$roducto oitetraciclina en pol%o /terramicina( tetraciclina( etc0 2osis C.E gramos de oitetraciclina en :; gramos de a+4car refinada Horma de aplicación Aplicar el pol%o de la me+cla so&re los panales( repetir cada ; d"as por seis %eces.
l tratamiento para las demás enfermedades mencionadas es pre%enti%o( como un &uen mane'o , mantener las colmenas fuertes
n-ermedades de la (beja (dulta
:? n-ermedad (gente causal 9a>o 0ontrol
?osemiasis ?osema apis s. Ataca el sistema digesti%o Humidil &( fumagillin : Ami&iasis Malpigamoe&ae
mollificae
$arásito del sistema digesti%o
Humidil J 3 Acariosis Acarapis woodi $arasita la trá)uea de las
a&e'as
Hol&e
/cloro&en+olato0 B 2isenter"a 2iferentes
patógenos
$roduce diarreas Alimentar con 'ara&e / de a+4car , 3 de agua0
E $arálisis %irus Ataca locomotor el aparato ?o a, C 1epticemia $sudomonaapiseptica Ataca circulatorioel sistema Terramicina
&ortalecimiento de colmenas
2e todos es sa&ido )ue mane'ando colmenas fuertes es como se puede esperar cosecas sustanciosas , )ue una colmena dé&il es a)uella )ue tiene una po&lación mu, &a'a e inacepta&le en términos producti%os.
n'am&ra+ón masi%a
$or plagas , enfermedades scase+ de alimentos
$or orfandad /pérdida de la reina0 $or in%iernos prolongados
$or multiplicaciones inapropiadas
&ormas usuales de -ortalecer colmenas7
$ara fortalecer colmenas a, )ue estar seguro )ue se posee un apiario li&re de enfermedades , plagas
contagiosas
#am&io de u&icación entre una colmena dé&il , una fuerte durante el d"a. Las o&reras de la colmena
fuerte ingresaran alimento a la dé&il.
Alimentación artificial.
<nión de colmenas 1e pueden unir dos colmenas dé&iles siempre , cuando una de ellas esté uérfana(
para la unión se puede acer uso de dos métodos.
@todo del papel periódico
1e usan dos colmenas dé&iles( cada colmena ace uso de su cámara de cr"a , se so&repone una so&re otra( la de a&a'o sin el teco , la de arri&a sin el piso( entre am&as se coloca papel periódico de'ando algunas ranuras para )ue respiren las a&e'as de arri&a( las a&e'as de las dos colmenas romperán con el tiempo el periódico , se unirán pac"ficamente
@todo de nión con Aarina de 8rigo
$or la noce se unen las a&e'as de las dos colonias en una sola ca'a , se les roc"a con arina por encima de los marcos( la arina logra )ue todas las a&e'as se ocupen limpiándose , se unan sin pelear
9onación de cras
2e una o %arias colmenas fuertes se toman marcos con cr"as de todas las edades , se le proporcionan a una colmena dé&il( los panales con cr"a a donar no de&en lle%ar a&e'as de las colmenas donantes
9onación de miel y polen
1in duda el me'or alimento para las a&e'as es la miel , el polen( por lo )ue( si a una colmena dé&il se le a,uda con am&os alimentos( responderá rápidamente.
2onación de cr"as , alimento #uando una colmena está a punto de desaparecer por de&ilidad po&lacional lo más recomenda&le es donarle cr"as( miel , polen para )ue pueda reponerse
Introducción de reinas jó/enes ya nacidas
La colmena a cam&iarle reina de&e estar uérfana por mas de cuatro d"as , a&erle eliminado todas las
celdas reales
Introducir la nue%a reina en una 'aula para e%itar )ue las o&reras la maten
Mantener en la 'aula la reina asta )ue las o&reras la a,an aceptado( lo )ue ocurrirá normalmente después
de cuarenta , oco oras
Li&ere la reina después de transcurrido el tiempo en el "tem anterior
#ultiplicación de colmenas
l o&'eti%o de todo pe)ue5o o nue%o productor es duplicar el n4mero de colmenas para el siguiente a5o. isten %arios métodos de multiplicación de colmenas )ue a continuación se descri&en
Multiplicación por 2i%isión
:. La cámara de a&a'o se intercam&ia de lugar con la de arri&a pero cada una con su propio piso. 3. Las pecoreadoras entran con alimento a la al+a lo )ue fortalecerá la colmena , las o&reras empie+an a tra&a'ar para producir una nue%a reina.
ultiplicación por n6cleo
1e selecciona una colmena fuerte
1e etraen de tres a cinco marcos , se colocan en una nue%a ca'a / dos de cr"a , uno de alimento como
m"nimo0
Los panales de&en contener las a&e'as )ue en ellos se encuentren además de la reina Lle%ar el n4cleo a dos Nilómetros del apiario para )ue las a&e'as no se regresen.
Alimentar el n4cleo una %e+ por semana
ultiplicación por trasiego
0 1e seleccionan cinco colmenas como m"nimo.
:0 traer un marco con cr"a de cada una( puede ser con o sin a&e'as.
30 $ara unir a&e'as de diferentes colmenas a, )ue utili+ar el método de unión con arina.
B0 #uando se trasegan panales solo con cr"as a, )ue &uscar a&e'as en la colmena mas po&lada de las cinco para pasarlas a la nue%a colmena.
E0 Alimentar la nue%a colmena.
s)uemati+ación de la multiplicación por trasiego
,roductos de la 0olmena
Los productos )ue se o&tienen de las colmenas se di%iden en primarios , secundarios. ntre los primarios tenemos Miel( polen( cera( 'alea real( propóleos , %eneno. ntre los secundarios ?4cleos( colmena , reinas.
#uando las a&e'as no disponen de panales como en el caso de una colmena nue%a pro%eniente de un en'am&re( tiene )ue fa&ricarlos* para ello las a&e'as constructoras consumen grandes cantidades de alimento para luego colgarse unas de otras por lo menos :B oras en el lugar donde se construirá el panal( conlle%a un gran esfuer+o( luego las a&e'as aparecen con unas escamas en su cuerpo las )ue moldean con sus mand"&ulas , con ellas comien+an a construir el panal. Todo el tra&a'o anterior se lo podemos aorrar a las a&e'as ad)uiriendo laminas de cera estampada )ue se encuentra en el mercado ap"cola , el tiempo )ue podr"an a&er ocupado produciendo cera , constru,endo panales se puede , apro%ecar en el pecoreo de miel. Las laminas de cera se insertan en los marcos alam&rados utili+ando un empotrador o con energ"a eléctrica pro%eniente de una &ater"a de : %oltios( la )ue se usa aplicando pe)ue5as descargas en los alam&res de forma rápida para no cortar las láminas con los mismos al calentarse muco* las láminas de cera se pueden ad)uirir con apicultores )ue posean una estampadora de cera ó comprando una.
Vida reproducti$a de la colmena
#uando la primera reina está lista para a&andonar la celda( tiene lugar la di%isión de la colmena /en'am&ra0 , la reina %ie'a a&andona la colmena con un grupo de o&reras para esta&lecerse en una nue%a morada. La reina( es una em&ra seualmente fértil( cu,a función es poner ue%os , nace de una celda real a los C d"as después de puesto un ue%o fecundado cu,a lar%a es alimentada a &ase de 'alea real durante todo su desarrollo( lo )ue estimula el funcionamiento de su sistema reproducti%o , le permite producir asta :;;; ue%os diarios &a'o &uenas condiciones estacionales. 1u maduración seual tiene lugar entre los cinco , die+ d"as de nacida. A partir del )uinto o seto d"a( si el tiempo es adecuado( reali+a %uelos de orientación para fi'ar la u&icación de su colonia.
$ara el momento de la fecundación( la reina reali+a un denominado %uelo nupcial( en &usca de los macos( estos se u&ican en áreas denominadas congregación de +ánganos /entre F , F0( conser%ando el semen de todos( en perfectas condiciones , sin me+clarlos( dentro de un órgano llamado espermateca. La reina &usca un d"a soleado , tran)uilo , se lan+a fuera de la colmena acompa5ada por un corte'o de +ánganos )ue %an tras ella en rápido %uelo. ste puede durar de :; a :E minutos( los +ánganos más resistentes , %eloces fecundan a la reina , luego mueren. La reina comien+a la postura de ue%os tres d"as después de fecundada( función )ue se normali+a a los die+ d"as. n un termino de :B oras una reina puede depositar entre E;; a :;;; ue%ecillos( cada uno en su correspondiente celda( para a&e'as tipo europeo , de :;;; a 3;;; para a&e'as africani+adas /1ALA1( :;;;0
,re/ención y 0ontrol de la njambrazón
La en'am&ra+ón es la salida para siempre de la reina( parte de los +ánganos , mas o menos la mitad de las o&reras de la colmena. sto o&edece al instinto , 4nica forma de multiplicación natural de colmenas.
La en'am&ra+ón ocurre cuando la colmena se encuentra a&arrotada o sea completamente llena de a&e'as( alimento , sin posi&ilidades de mas espacio.
$ara un productor principiante la en'am&ra+ón es desconcertante , catastrófica de&ido a )ue la producti%idad programada se reduce a la mitad.
,osibles 0ausas de la njambrazón
Inseguridad en la colmena Halta de espacio
entilación insuficiente ?ecesidad de som&ra Temperatura ele%ada
$ertur&aciones en la cámara de cr"a e'e+ de la reina
$oca acti%idad pecoreadora por no a&er espacio donde colocar el
alimento
%osecha procesamiento de la miel y otros deri$ados
,reparación de 0olmenas para la 0osec$a (pcola
2urante la temporada de la gran floración las colmenas crecen a un ritmo rápido( pero el &uen apicultor no espera esa temporada para )ue sus colmenas cre+can.
so del Bcluidor de eina
l ecluidor de reina es una re'illa generalmente metálica )ue se coloca encima de la cámara de cr"a , antes o de&a'o de las al+as de producción
&unción7 %itar la postura de la reina en las al+as. ene-icios7 1e coseca miel sin matar cr"as
9es/entajas7 ?o se puede construir artesanalmente 9otación de (lzas de ,roducción
Las al+as de producción son cuerpos o ca'as estándar con ; marcos cada una. $or cada colmena se usan una o dos al+as.
1e colocan encima de la cámara de cr"a , el ecluidor de reina.
La primera se coloca cuando la cámara de cr"a este repleta( para )ue las a&e'as su&an a la al+a es
necesario etraer de la cámara de cr"a dos ó tres marcos con cr"as , colocarlos en la al+a.
La segunda cuando la primera este repleta. $ara )ue las a&e'as la acepten a, )ue colocarle dos ó tres
marcos con cr"as
n las al+as( las a&e'as almacenarán 4nicamente miel , polen si se a eco uso del ecluidor de reina. Las al+as de producción se de&en )uitar en temporada de in%ierno.
&egistros ap'colas
s importante lle%ar un registro del comportamiento de las colmenas el cual de&erá acerse por escrito. #ual)uier forma de registro )ue el apicultor emplee es %álida siempre , cuando estos permitan una &uena fuente de información de po&lación( de producción( de reinas( de necesidades de la colmena( etc. n términos generales se recomienda lle%ar registros de
Hecas de ingreso de las colmenas al apiario dad de las reinas
$roducción por colmena
Aplicación de productos contra plagas , enfermedades Alimentación artificial
?4mero de colmenas en cada apiario
?ecesidad de colocación de al+as( ecluidor de reinas( etc
%ostos de producción
$lan de In%ersión$LA? 2 I?=1IO? A$I#6LA
$resupuesto para ; colmenas ?i%el intermedio
?D acti%idad unidad cantidad $recioPunidad Total #ompra de #olmena ; colmenas. : Aumador.. #Pu 3 6%erol. #Pu : B elo. elo : E !uantes. $ar : C Jotas. $ar :
F cluidor de reina. #Pu ; 8 Al+as de producción. Al+as :; 9 spátulas. ; tractor. spátula #ucillo #Pu desoperculador. #Pu : : n%ase transparente. Jotes 8;; 3 ti)ueta.
B =egistro sanitario. ti)uetas ;;; E #ódigo de &arras. =egistro C #era estampada. #ódigo F Jodega. Laminas :;; 8 Mano de o&ra. Jodega 9 2ise5o de eti)ueta. 2iasPom
&re
:E dise5o
Total en 2ólares :F:.;;
n el ni%el intermedio el productor puede fa&ricar el aumador( el %elo( los guantes , el etractor. $LA? 2 I?=1IO?
$resupuesto para ; colmenas Tecnolog"a apropiada
n este ni%el el productor puede capturar las a&e'as , fa&ricar el aumador( los guantes( las ca'as( el etractor( la cera estampada( los marcos( la estampadora( los pisos , las tapaderas.
(ibliogra)'a
. MA# 7=J=T. 99. Manual #ompleto 2e Apicultura. $rimera edición. Méico( dit. #ontinental( :89 $ág.
:. 6I=1A JI2. /s.f.0. A&e'a africani+ada( nue%a apicultura. 2i%isión de salud animal. $rograma regional para el mane'o , control de a&e'as africani+adas.
3. 6I=1A JI2. /s.f.0. Mane'o adecuado de a&e'as africani+adas.
B. 6I=1A JI2. /s.f.0. <&ica adecuadamente tu apiario. $rograma regional para el mane'o , control de a&e'as africani+adas. 2i%isión de salud animal.
E. $=6!=AMA 2 #apacitación campesina para la reforma agraria /$=6#A=A0. 98;. La colmena moderna en 7onduras. dit. 1I$#A=. 39 pag.
C. 1ALA1( =6J=T6. :;;;. Manual de apicultura para el mane'o de a&e'as africani+adas. $rograma para el desarrollo de la pe)ue5a , mediana industria ap"cola en 7onduras. 7onduras. A$->amorano. CE $ág.
F. #A1T=6( =6?Q. :;;. I?1TALA#IO? Q MA?6 2 <? 8. A$IA=I6. /Monograf"a0. 7onduras. I$1. :: $ág.
9. L L#T6= M62=?6 2 A$$LT6?. /s.f.0. Las a&e'as( la miel , la cera. ;. M6HHTT( MA=K. 99;. 2ance of electronic &ee. ?ational !eograpic.
. #<=$6 M?T. 99E. $OL?( $=6$OL6 Q ALA =AL. R39. $ág. :: :C. Autor
Ing. (dri#n 8orres León
atleon83@otmail.com Agropecuaria
I1T$ S?arciso illanue%a Man+o #oncucos
