INDICE
RESUMEN EJECUTIVO...02CAPITULO I
INTRODUCCIÓN...03 1.1. Misión ...04 1.2. Visión ...041.3. Productos que comercializa ...05
CAPITULO II
ANÁLISIS EXTERNO...112.1.1. Entorno político y legal...11
2.1.2. Entorno económico y financiero...11
2.2. Análisis del sector ...11
2.2.1. Poder de negociación de los proveedores ...13
2.3. Oportunidades...13 2.4. Amenazas ...14
CAPITULO III.
ANALISIS INTERNO...15 3.1. Administración ...15 3.1.1. Gerencia logística...15 3.2. Operaciones ...15 3.3. Recursos humanos ...16 3.4. Finanzas ...16 3.5. Investigación ...17 3.6. Tecnología ...20 3.7. Marketing ...24 3.7.1. Estrategia de producto ...24 3.7.2. Estrategia de precios ...263.7.3. Estrategia de distribución plaza...28
3.7.4. Estrategia de comunicación ...29
3.8. Fortalezas...32
3.9. Debilidades. ...32
CAPITULO IV
PROBLEMAS/OPORTUNIDADES DE MEJORA...334.1. ¿INDICAR TITULO DEL PROBLEMA?...34
CAPITULO V
SOLUCIONES A LOS PROBLEMAS PLANTEADOS...35CAPITULO VI CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...36
CONCLUSIONES...36
RECOMENDACIONES...37
RESUMEN EJECUTIVO
La impresa Incalpaca TPX, constituye el instrumento de gestión del Plan Estratégico de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Competitividad y el Desarrollo Humano en beneficio de las cadenas productivas de camélidos sudamericanos, por tanto se posiciona como el timón de la Estrategia Nacional de Desarrollo de Camélidos Domésticos y la Estrategia Nacional de Desarrollo de Camélidos Silvestres, que contribuirá a impulsar la competitividad y el desarrollo social en este ámbito de alta importancia para el Perú, teniendo como mira lograr un liderazgo internacional.
INCALPACA TPX con su alineamiento objetivos mayores, su formulación en función a la demanda y su orientación a lograr compromisos de los actores, se posiciona como la herramienta más valiosa para orientar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación hacia el logro de resultados concretos, tangibles y sostenibles. El Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación tiene el compromiso de vigilar que esto se materialice, ya que su aplicación generará beneficios sociales y económicos que redundarán en bienestar de nuestros ciudadanos, principalmente de nuestra Región de Arequipa.
CAPITULO I
INTRODUCCIÓN
En 1979, después de 20 años de experiencia en la producción de hilados de Alpaca y en actividades de comercio exterior, los accionistas del GRUPO INCA decidieron incursionar en la producción de finas telas de Alpaca, así como chompas y prendas de tejido de punto en general. Estas dos divisiones se unen a finales del año 1996 dando lugar al nacimiento de la empresa INCALPACA TPX S.A.
INCALPACA actualmente cuenta con cinco líneas de producción: Telas, Tejido de Punto, Accesorios, Confecciones en Tejido Plano y la Línea de Casa. En todas ellas estamos comprometidos a alcanzar y mantener los más altos estándares de calidad, innovación y servicio al cliente.
A través de todos estos años, gracias a tecnología de punta y a la valiosa contribución de todo nuestro personal, INCALPACA ha sido capaz de posicionar exitosamente sus productos tanto en el mercado nacional como en el internacional, no sólo bajo los nombres de las más prestigiosas casas de modas del mundo, sino también bajo sus conocidas marcas: TUMI y CONDOR y sus tiendas Kuna by Alpaca111.
Hilado y de los procesos que lo preceden es transformar las fibras individuales en un hilo continuo cohesionado y manejable. Los procesos aplicados a las fibras varían según el tipo empleado. El algodón, la lana, el lino, el yute y otras fibras naturales se hilan cada una de forma diferente. Algunas fibras procedentes de cortezas pueden hilarse de dos formas distintas, que dan lugar a hilos con propiedades diferentes. En las fibras naturales el proceso implica básicamente la apertura, mezcla, cardado (en algunos casos también peinado), estirado y torcido para producir el material de los telares. A continuación tiene lugar el hilado propiamente dicho.
1.1. Misión
Ser un negocio rentable agregando valor a nuestros productos (Tops e Hilados) basados en fibra de alpaca, lana, algodón y mezclas de fibras especiales, cumpliendo con niveles de calidad internacionales.
• Ofrecer un excelente servicio, generando confianza en nuestros clientes globales, consolidando nuestro liderazgo y prestigio en el mercado, desarrollando productos y procesos innovadores, amigables con el medio ambiente
• Promover la participación y desarrollo de nuestros trabajadores, ser generadores de fuentes de trabajo y fortalecimiento de la región, apoyando a las PYMES, artesanos y a los proveedores, en especial a los criadores alpaqueros para el mejoramiento de la calidad de fibra.
1.2. Visión
Somos una empresa socialmente Responsable, especializada en transformar las fibras nobles de los andes, que con calidad y creatividad reconocidas, abrigamos a nuestros clientes.
La visión de Incalpaca es “Vestir al mundo con lo nuestro” y lo ha podido lograr al integrar el proceso productivo completo, trabajando en conjunto con otras empresas del grupo Inca; lo cual le ha permitido alcanzar altos estándares de calidad. En efecto, el centro y granja experimental Pacomarca se ocupa de la cría y mejora genética de los camélidos con la aplicación de sistemas científicos de vanguardia, tanto en líneas parentales como en manejo de pasturas. Luego, con un uso tecnológico intensivo pero respetando técnicas ancestrales, IncaTops se dedica a la producción de los hilados tanto para la exportación destinada a terceros como para uso propio. Y por último, Incalpaca TPX es la responsable de la producción y comercialización de las prendas para su marca y para terceros.
1.3. Productos que comercializa TELA
La colección incluye tanto telas peinadas como cardadas en diferentes diseños, pesos y composiciones, siendo una de nuestras especialidades las telas de abrigo en Alpaca.
La mayoría de las telas producidas por INCALPACA son elaboradas con fibras naturales, siendo especialistas en el manejo de la fibra de los cuatro cámelidos sudamericanos: Vicuña, Guanaco, Llama y Alpaca en sus distintas calidades
(Superfine, Baby y Suri).
Confecciones.
INCALPACA cuenta con moderna maquinaria textil de costura y acabado, así como un moderno equipo electrónico para la elaboración de patrones. Asimismo realizamos permanentemente con la finalidad de mantenernos actualizados en el desarrollo y tendencias de la moda.
La empresa ofrece un personalizado desarrollo de prototipos acorde a las necesidades del cliente.
Nos especializamos en la fabricación de abrigos formales y casuales, tanto para caballeros como damas, así también en la confección de abrigos reversibles utilizando finas telas "doble cara" en alpaca y un impecable acabado manual.
Los insumos tales como forros, entretelas y botones son cuidadosamente seleccionados a fin de proporcionar al cliente final una prenda de alto confort y calidad excepcional.
INCALPACA es una empresa líder en el mercado mundial en la fabricación de prendas de vestir de tejido de punto como suéteres, sacos, chalecos, chalinas,
faldas, vestidos y otros.
Se presentan desarrollos en tejido de punto resaltando las características propias de la mejor selección de fibras naturales como Alpaca, seda, oveja, algodón pima, lino, entre otras, siguiendo las últimas tendencias de la moda. Estas colecciones incluyen una variedad de alternativas donde se combinan puntos, galgas, títulos de hilados y colores teniendo en consideración las necesidades particulares de cada cliente.
Contamos con maquinaria de última generación y una adecuada variedad de galgas que nos permiten ofrecerle una ilimitada posibilidad de desarrollos de puntos, texturas y aplicaciones como bordados manuales y electrónicos, crochados, etc.
Asimismo, contamos con un Departamento de Diseño altamente calificado para que, adicionalmente a las colecciones que presentamos, desarrolle las ideas propias de cada cliente.
ACCESORIOS
INCALPACA presenta todos los años en el mes de setiembre su Colección de Accesorios Otoño/Invierno, colección que está conformada por la línea de nuevas tendencias y la línea clásica, que incluyen bufandas, estolas, ruanas y otros, presentando novedades con aplicaciones, bordados, crochados entre otras.
Nuestros Accesorios son fabricados con las más finas fibras naturales: Vicuña, Guanaco, Baby Alpaca, Seda, Cashemere y Angora entre otras.
Cabe recalcar que para todos nuestros artículos clásicos mantenemos inventarios de reposición inmediata.
LÍNEA DE CASA.
INCALPACA presenta dos colecciones al año en artículos para el hogar y decoración tales como: mantas, cojines, cobertores de cama, frazadas y otros, utilizando fibras naturales seleccionadas de Alpaca, Algodón, Oveja, Seda, entre otras, así como aplicaciones en cuero, tela, bordados, crochados, etc.
Contamos con maquinaría de última generación necesaria para desarrollar nuestros productos de línea de casa tanto en ancho simple como doble ancho (de 1 a 3.5 mts.).
Al igual que en las demás líneas de producción contamos con un Departamento de Diseño especializado para realizar colecciones propias de nuestros clientes. Ideas sobre nuevos productos que tenga la empresa, o modificaciones de los actuales.
La empresa de origen peruano Incalpaca TPX invertirá en un proyecto de apertura de 3 locales en Buenos Aires un aproximado de U$S 1,500,000 ya inicio el proyecto con sus dos primeros locales en el país (Puerto Madero y Patio Bullrich) bajo la marca Kuna.
Perteneciente al grupo Inca que desarrolla negocios en los sectores turístico y textil, Incalpaca TPX cuenta con una trayectoria de más de 20 años en la producción de prendas de altísima calidad utilizando la magia y el arte de la textilería milenaria del Perú, tanto para la comercialización mayorista y con locales propios, como para las colecciones de las más prestigiosas marcas del mundo (Lacoste, Hugo Boss, Adolfo Dominguez, Cole Haan, Perry Ellis, Polo Ralph Laurent etc) Las prendas de KUNA son confeccionadas con fibras naturales de altísima calidad de camélidos sudamericanos: alpacas, vicuñas, guanacos y llamas.
Incalpaca TPX produce anualmente 1.000.000 de metros de tela que no solo exporta si no que confecciona artículos de línea de casa y finos accesorios, 100.000 abrigos; y 600,000 sweaters aproximadamente. Con su marca Kuna está presente actualmente en Perú (20 tiendas en diversas ciudades), Chile (3 locales) y Argentina. Está además en diferentes dutty frees internacionales, y en el Souk Medianant Jumeira de Dubai con su primera tienda franquicia. En breve se instalará en Australia y China mediante corners en dos prestigiosas tiendas por departamentos.
Insumos.
La empresa incalpaca tiene haciendas de criadero de alpacas con lo que provee sus insumos para la obtención de sus fibras de alpaca y tambien compra fibra de alpaca de los reproductores de las zonas alto andinas de la region sur de arequipa.
Distribución al público.
Través de su cadena de tiendas Kuna by Alpaca 111 productos de excepcional calidad elaborados con tecnología de vanguardia.
CAPITULO II
ANÁLISIS EXTERNO
La fibra de vicuña se vende al extranjero con un porcentaje de suciedad del 10% y no se aprovechan las cerdas (pelo grueso) que se encuentran tanto en las garras (orilla de entrepiernas y brazos)como en el Vellón (lomo) de la Vicuña.
Sin embargo, con las nuevas técnicas, la idea es aprovechar toda la lana del animal, y que llegue con la mínima cantidad de impurezas.
En el caso de la fibra de alpaca, la idea es clasificarla en distintos colores y procesarla como hilo, para exportar, y no sacarla de manera informal por el hito tripartito. Así se genera un producto por el cual se paga mejor.
2.1.1. Entorno político y legal.
RM 0788-2010-AG Convenio de Licencia de Uso de la Marca VICUÑA PERÚ con la empresa Incalpaca Textiles Peruanos de Exportación S.A. – INCALPACA TPX S.A.
2.1.2. Entorno económico y financiero.
Incalpaca TPX, como exportadores afrontan muchos problemas. El más grave es el tipo de cambio inestable. El segundo problema, y quizás uno de los más serios, es lo inflexible que es nuestra ley laboral. Otro problema es la presión que recibe por parte de la Sunat. Muchas veces también detienen los camiones en operativos para erradicar el contrabando, el problema es que buscan poner trabas y multas que son realmente ilógicas. Por ejemplo, la guía de remisión dice destino: exportación, y los señores del operativo dicen que no, que debería decir destino: almacén. Y detienen el camión tres días, ponen 70 mil soles de multa y se pierde el buque.
Afecta porque como exportador se tiene que ser ante todo formal.
Segundo, porque los clientes de afuera te exigen cumplir con todas las normas. Por ejemplo, en el TLC se están firmando dos cláusulas respecto a la ley laboral del país al 100%, porque vienen y auditan. Todo eso genera una desventaja frente a mercados semi formales y frente a otros países, son trámites muy engorrosos y complicados.
• Standard de eficiencia y forma de calculo.
Mejora el valor del agregado de fibra de alpaca, por ellos los ingresos de los criadores mejoran hasta un 50% bajo el sistema de pago diferenciado, capacitación en esquila, manejo de ato, forrajes, sistema de registro, empadre controlado y monta con padrillos certificados
Escenario Producción de fibra en KG. Precio de Fibra por KG. S/ . Ingresos por venta de fibra anual S/ . Incremento % Situación de ingresos
bajo las condiciones actuales 450.00 S/. 20.00 S/. 9,000.00 - Situación de ingresos con incremento de calidades extrafinas 450.00 S/ . 30.00 S/ . 13,500.00 50% Situación de ingresos con vellones tipo concurso
450.00 S/. 40.00 S/. 18,000.00 100%
Evaluación de tiempos de fabricación.
Empresa Incalpaca tiene un programa de trabajo rotativo, tanto turno diurno como turno nocturna y en cada turno tiene sus supervisores quienes se encargan de verificar a los trabajadores y la calidad de producción.
Cambios en el proceso de productivo. – Desarrollo Industrial
– Productividad – Eficiencia en escala – Estacionalidad de producción
– Mercado demandante se encuentran en la parte del hemisferio norte – Disponibilidad de materia prima de acuerdo a requerimientos reales 2.2. Análisis del sector
La empresa de origen peruano Incalpaca TPX invertirá en un proyecto de apertura de 3 locales en Buenos Aires un aproximado de U$S 1,500,000 ya inicio el
proyecto con sus dos primeros locales en el país (Puerto Madero y Patio Bullrich) bajo la marca Kuna.
Perteneciente al grupo Inca que desarrolla negocios en los sectores turístico y textil, Incalpaca TPX cuenta con una trayectoria de más de 20 años en la producción de prendas de altísima calidad utilizando la magia y el arte de la textilería milenaria del Perú, tanto para la comercialización mayorista y con locales propios, como para las colecciones de las más prestigiosas marcas del mundo (Lacoste, Hugo Boss, Adolfo Dominguez, Cole Haan, Perry Ellis, Polo Ralph Laurent etc) Las prendas de KUNA son confeccionadas con fibras naturales de altísima calidad de camélidos sudamericanos: alpacas, vicuñas, guanacos y llamas.
Incalpaca TPX produce anualmente 1.000.000 de metros de tela que no solo exporta si no que confecciona artículos de línea de casa y finos accesorios, 100.000 abrigos; y 600,000 sweaters aproximadamente. Con su marca Kuna está presente actualmente en Perú (20 tiendas en diversas ciudades), Chile (3 locales) y Argentina. Está además en diferentes dutty frees internacionales, y en el Souk Medianant Jumeira de Dubai con su primera tienda franquicia. En breve se instalará en Australia y China mediante corners en dos prestigiosas tiendas por departamentos.
2.2.1. Poder de negociación de los proveedores
INCALPACA con su vocación de servicio al cliente ha desarrollado un novedoso sistema denominado "STOCK SERVICE" (Reposición Inmediata), ofreciendo atención preferencial y personalizada a todos sus clientes que por la estructura de sus negocios no pueden alcanzar nuestros mínimos de producción, ofreciéndoles una amplia variedad de artículos de todas nuestras líneas de producción para entrega inmediata y a precios de fábrica.
2.3. Oportunidades
Nivel internacional las marcas y diseñadores demandan en sus colecciones hilados de alto valor, como los de fibra de alpaca, cashmere, mohairu otros pelos finos, estos hilados deben satisfacer los atributos.
El reto estratégico de Inca Tops se alinea a esas necesidades:
Liviano: Incrementar el volumen de fibra fina (bajo micro naje) para atender la
demanda de hilados finos.
Confort: Incremento de fibra con factor de confort alto que evite problemas de
picazón.
Moda: Transferencia de conocimiento en moda y procesos textiles
2.4. Amenazas
La calidad de la ropa china –y la peruana– no alcanza los niveles europeos, pero la industria china ha evolucionado significativamente en los últimos años en casi todos los rubros. Sus operarios están entre los más experimentados del mundo y cuenta con tecnología que le permite producir telas de lo más sofisticadas. Atiende a sus clientes en casi toda la cadena y les garantiza un servicio completo. Si bien cuenta con una importante oferta de productos básicos, también tiene volúmenes importantes de mayor valor agregado.
CAPITULO III.
ANALISIS INTERNO.
Las exportaciones de confecciones de tejidos de punto de lanas y/o pelos finos se han mantenido estables entre 1994 y 2002, con un promedio de exportación de US$15,5 millones y creciendo a una tasa promedio de 0,05%. En 2006 se observa un pico importante debido a una mayor demanda por parte de EEUU y Francia. Las exportaciones de confecciones están concentradas en las de tejidos de punto de algodón. Las ventas al exterior de prendas de vestir de punto de lana y/o pelos finos sólo representan el 2,7% del total del total exportad o de confecciones en el 2009.
3.1. Administración 3.1.1. Gerencia logística
Inversión en crianza de Alpacas, lugares de pastoreo. Inversión en maquinarias e equipos de textileria
3.2. Operaciones
En este modelo, la gran empresa es el actor más importante porque es el que posee un mayor grado de vinculación con los compradores extranjeros. La gran empresa compra la producción de fibra mediante el uso de acopiadores y rescatistas que cumplen la función de consolidar la producción atomizada. Sin embargo, este mecanismo crea distorsiones en la transmisión de los precios del mercado hacia los productores, y existe el riesgo de que adulteren la fibra acopiada al mezclarla con otras fibras. Otro medio de compra de la gran empresa es el uso de agentes comerciales que recorren las zonas más alejadas para acopiar la fibra de alpaca. Este actor de la cadena es financiado por la gran empresa.
En territorio peruano reside la población más grande de alpacas y vicuña del mundo (3.3 millones y 160 mil de cabezas respectivamente). También el Perú ocupa un destacable segundo lugar en población de llamas (1.1 millones de
cabezas), después de Bolivia; y cuenta con cerca de 5 mil cabezas de guanaco, población considerada en peligro de desaparición2.
Diversas comunidades campesinas, organizaciones de productores, empresas industriales, investigadores y profesionales están vinculados con el aprovechamiento y uso de estos recursos. Sin embargo, aún no se ha logrado el aprovechamiento integral (fibra, piel, carne y sus derivados) ni sostenible de la alpaca y llama. Tampoco se ha logrado maximizar el beneficio a los productores, de manera que se refleje en una mejora significativa en su calidad de vida.
El inmenso potencial de este recurso en los campos económico, social, genético y ecológico, necesita de un adecuado aporte de la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación tecnológica, para consolidar al país como líder en la producción y el comercio de los derivados de los camélidos sudamericanos, generar importantes ingresos y mejorar sustantivamente la calidad de vida de todos los involucrados. Esto repercutiría también en el reconocimiento internacional por la protección de este recurso genético, el fortalecimiento de la identidad nacional y la protección y rescate del conocimiento tradicional.
INCALPACA permitirá articular esfuerzos y generar sinergias en el desarrollo de la investigación, desarrollo tecnológico e innovación tecnológica en camélidos sudamericanos, atacando principalmente problemas de genética, nutrición, reproducción, sanidad, crianza e infraestructura y comercialización.
3.3. Recursos humanos Ingenieros agrónomos
Ingenieros de diferentes ramas Técnicos agrónomos
Técnicos en mantenimiento de maquinarias textiles Administradores
Contador Entre otros 3.4. Finanzas
3.5. Investigación
• Existe escasa capacidad de innovación en la industria textil y de confecciones, por lo que se obtiene escaso valor agregado de la fibra de alpaca y vicuña, la mayor parte se exporta como fibra o hilos. A ello se agrega que el sector solo cubre menos del 1% del mercado internacional de fibras.
• Es Necesario impulsar el desarrollo del sector confecciones e incrementar el índice de exportaciones de prendas terminadas.
• El consumidor busca prendas de menor peso, mayor calidad y mejor diseño. Los productores mundiales de fibra textil animal (cashmir, angora, mohair) vienen reduciendo el grosor de sus fibras por debajo de las 20 micras. El grosor de la fibra de alpaca nacional viene incrementándose, mientras otros países, como Australia y Nueva Zelanda, están ya desarrollando estrategias para reducir la finura de su fibra.
• Es necesario impulsar la tecnificación de los procesos de conservación y transformación pues limita la diversificación y agregación de valor a los productos de fibra, cárnicos y pieles.
• No hay suficiente capacidad innovativa para encontrar procesos innovativos para reducir la enorme cantidad de fibra gruesa de descarte de alpaca que se ha acumulado.
• Las pocas empresas medianas y grandes existentes desarrollan muy escasa investigación; mientras que la mayor parte de empresas son pequeñas, sin capacidad ni cultura de investigación.
En nuevos procesos industriales y comerciales
• Innovación en la comercialización más moderna por organización de la oferta y articulación comercial con la industria.
• Lograr una tecnificación e innovación productiva – comercial que permita mantener una calidad estándar de mejor finura y volumen.
• El uso de inadecuadas técnicas de esquila disminuye la productividad de la fibra de alpaca y su valor comercial.
• Inadecuadas técnicas de procesamiento primario y conservación de las pieles, que pierden hasta en un 75% de la materia prima.
• No se ha investigado ni implementado buenas prácticas para el procesamiento y transformación de fibra, carne y piel de camélidos.
• Se requiere con urgencia implementar buenas técnicas de descerdado de bajo costo en la vicuña.
En tecnificación de sistemas de crianza
• En la mayoría de los casos la labor de investigación no responde a las demandas de los
problemas críticos, como el afinamiento de la fibra y manejo sanitario, entre otros.
• Existe un bagaje de conocimientos tradicionales, muchos de ellos validados con métodos modernos, pero se vienen perdiendo; lo que deriva en pérdidas de calidad en la crianza y cruzamiento; ello a su vez ha conllevado, entre otros problemas a una escasa disponibilidad de fibras de colores naturales en alpaca. Se estima que existen 22 colores naturales de fibra.
• Malas prácticas de manejo de animales en el proceso de reproducción, crianza y producción de fibra, pieles y carnes de camélidos. Por ejemplo, las tecnologías tradicionales utilizadas actualmente en el proceso de deshidratado de la carne son poco eficientes ante la exigencia del mercado actual.
• La alta prevalencia de enfermedades parasitarias afecta la calidad de la carne de alpaca y llama.
• Alta mortandad de las poblaciones de camélidos por enfermedades, debido a que no se cuenta con vacunas ni medicamentos efectivos para las enfermedades de mayor incidencia. Practicas de dosificación poblacional de alpacas
• La escasa tecnificación de los procesos de conservación y transformación limita la diversificación y agregación de valor a los productos cárnicos. Al haberse declarado a la alpaca y llama como productos de bandera, se tendrá que orientar sus derivados cárnicos hacia la exportación, lo que requerirá de una vigilancia sanitaria estricta y un alto índice de calidad e inocuidad para su posicionamiento en el mercado.
• Hay un escaso desarrollo de buenas prácticas e innovaciones para garantizar óptimas ganancias de inocuidad el peso del animal, la calidad proteica del producto, su inocuidad y aceptable trazabilidad, lo cual redunda en el rendimiento y valor agregado.
• La carencia de un sistema de certificación de las carnes de camélidos domésticos en todas las fases de su producción (tratamiento del animal, faenamiento en el camal, clasificación de la carcasa y cortes de carne) genera la desconfianza de los consumidores y frena el crecimiento de la demanda.
• Carencia de un sistema de certificación acreditada de los productos cárnicos especiales con denominación de origen.
En uso sostenible de camélidos silvestres
• No existe información actualizada sobre poblaciones y variabilidad ecológica de vicuña y guanaco, que complementen la información necesaria para la toma de decisiones de los agentes.
• A pesar que existe abundante conocimiento tradicional, hay un escaso conocimiento sistematizado sobre la ecología y comportamiento de la vicuña, y sobre los factores que generan la extinción del guanaco.
• Se requiere investigar nuevos modelos de conservación de las
poblaciones de vicuña y el uso sostenible de su fibra, para satisfacer la demanda creciente.
En genómica y mejoramiento genético
• No existe información actualizada sobre censos de poblaciones de alpaca por finura y colores de fibra, entre otros datos, que complementen la información necesaria para la toma de decisiones de los agentes.
•Es muy escaso el conocimiento sobre el genotipado para identificación de genes que controlan calidad de fibra, carne y piel, así como aquellos que controlan malformaciones o enfermedades.
•Inadecuado manejo genético de la alpaca genera la reducción de la población y peligro de desaparición de los animales con fibra fina y colores uniformes.
•Se desconoce las causas de la aparición de “caspa” en vellones de vicuña, lo que dificulta el procesamiento textil e incrementa las pérdidas.
3.6. Tecnología
ALMACÉN DE MATERIA PRIMA
Aquí llega la materia prima embolsa de acuerdo al tipo de la misma, es decir llega floca o tops de Incatops, hilos sintéticos de Manufacturas del sur, pelo de vicuña y llama de proveedores pequeños así como también llega cierta cantidad de este material ya con un lavado previo. Por otra parte dentro de toda la planta surgen desperdicios y estos son almacenados aquí para que tengan un proceso aparte obteniéndose productos gruesos.
PREPARACIÓN DE MATERIA PRIMA
Es el conjunto de operaciones mecánicas que permiten abrir la floca a fondo, limpiarla de impurezas eliminando las pajas, tierra y objetos extraños.
PROCESO REGENERADOR PARA DESPERDICIOS
Todo el material que viene como desperdicio es agrupado de acuerdo al color y llenado a una máquina GARDETT compuesta de tres puertos con diablos que contienen púas de acero permitiendo así el rasgado de la fibra, regenerándola en tres etapas. Aquí se va eliminando las pajas y la fibras cortas por la parte de debajo de cada tambor.
formando un velo regular mediante la acción de las guarniciones o rodillos con púas o puntas metálicas que giran junto a la misma, a la vez que se homogeniza el color.
El velo finalmente es reunido en una mecha que alimenta a una cuchilla rotatoria, la cual la corta a manera de trozos denominándose a este producto sliver cortado. Esta última operación es opcional dependiendo del tipo de hilado a fabricar.
La Carda Mechera está compuesta por una balanza, un tambor con púas de acero que rasgan la fibra y otro tambor más grande con púas de acero más finas que peinan la mecha originando así un subproducto que puede ser utilizado para la confección de frazadas.
MEZCLAS
Ya teniendo toda la materia prima, almacenada se procede a clasificarla de acuerdo al pedido del cliente, realizando así las respectivas mezclas que no son siempre un 100% de un solo material o fibra, todo esto se realiza en una sala de mezcla estando estas ya codificadas de acuerdo a un peso bien especificado de cada material y color. Una vez mezcladas y pesadas por medio de succión es pasada a la siguiente etapa.
COHESIÓN
Teniéndose a la mezcla transportándose y llegando a la lobocarda se procede al uniformizado de color en un segundo nivel y al peinado en un tercer nivel.
La mezcla es aspirada mediante un sistema neumático por los tubos hacia un circuito determinado, según sea el tipo de mezcla, donde se mezclará mediante procesos mecánicos en las máquinas denominadas lobocardas y batidoras para posteriormente ingresar la mezcla al cuarto rotativo donde se le dará el enzimaje, que es un baño de agua y aceites que le darán a la mezcla el suficiente poder lubricante, flexibilidad, elasticidad, suavidad y humedad que facilite y permita la adherencia y deslizamiento óptimos con un coeficiente adecuado de fricción, manteniendo paralelas las fibras para obtener un hilado con la regularidad requerida.
Asimismo le den las propiedades antiestáticas para que en lo sucesivo del proceso no haya mayores problemas con las cargas estáticas que podrían producir por el elevado rozamiento.
Luego la fibra es cohesionada mediante varios cohesionantes de fibra procediendo así a realizarse el enzimaje y a obtener colores puros y homogéneos. De aquí la fibra es depositada en celdas para dormir en un periodo de 6 a 7 horas.
CARDADO
La mezcla obtenida es llevada a las Cardas, las cuales abren desensortijan la fibra, eliminan impurezas, paralelizan las fibras, el velo que forman al igual que la carda mechera pero en dos fases principales:
En la primera, como las guarniciones de los cilindros son un tanto más gruesas entonces el velo no es tan regular.
En la segunda fase son más finas, el velo es más regular y homogéneo, el cual es dividido en finas mechas que se enrollan a manera de madejas en tubos giratorios, los cuales enrollan varias al mismo tiempo.
La carda está compuesta por un tambor que tiene un diablo que son cilindros de distintas separaciones, una cara de carda que es el divisor de la carda que se gradúa de acuerdo al título y el canelar de la carda, que es la parte que contiene al hilo ya producido.
Las madejas obtenidas de la carda deben tener un título o peso por metro lineal determinado, por lo tanto mientras se van produciendo, se deben controlar en la balanza respectiva.
Incalpaca tiene 3 cardas italianas (Marzoli) por donde la floca va a pasar, la primera es de título grueso (2700 metros en 1 kilo), la segunda es de título medio (1000 metros en 1 kilo) y la tercera de un título fino de hasta 18000 metros por 1 kilo. Su rendimiento es del 80%.
HILATURA
Por cada carda hay una “continua de hilar” que son unas máquinas semiautomatizadas donde se obtienen bobinas de 300 g cada una. Estos conos son especiales ya que tienen que soportar altas temperaturas. En esta máquina se le da torsión al hilado.
La torsión y estiraje que se le da a la mecha obtenida en el cardado mediante la diferencia de velocidades de alimentación de los rodillos que la aprisionan, siendo torcida en las bobinas mediante el movimiento giratorio de
sobre una pista circular mientras se va envolviendo el hilo en la misma bobina.
CONTROL DE TÍTULO
Se toma una muestra al azar de cada parada que está en proceso de hilado y se controla el título de la misma manera que en el cardado.
VAPORIZADO DE BOBINAS
Después del hilado en la continua, las bobinas que se obtienen son sometidas a una vaporización en una cámara que está a una presión y temperatura determinadas, con el fin de eliminar las tensiones de reacción a la torsión que sufre el hilo que se manifiesta con el ensortijamiento del mismo, una vez que sale de la continua.
Es esta máquina se fija la torsión para luego ser enconadas. Se utiliza vapor a una temperatura de 300ºC.
REPOSO Y SECADO DEL HILADO
La fibra de alpaca y la lana necesitan de un reposo luego varios procesos de transformación que afectan a su estructura de tal manera que para que recuperen la misma es necesario el reposo por un tiempo determinado. Asimismo luego que sale de la vaporizadora el hilo sale húmedo y también necesita secarse simultáneamente.
ENCONADO DEL HILADO
El hilo de las bobinas es pasado a los conos mediante la operación del enconado en la máquina denominada enconadora, la cual mediante un eje que gira a alta velocidad, hace girar varias cabezas de conos, los cuales van enrollando el hilo de las bobinas.
Esta máquina es la encargada de pasar el hilo de los conos especiales a los conos de plástico y de cartón. Se tiene dos enconadoras.
RETORCIDO DEL HILADO.
Es la operación de dar torsión a dos o más hilos entre sí y esto se lleva a cabo en la máquina retorcedora, la cual realiza esta operación haciendo girar diferentes velocidades los cilindros que alimentan al hilado para el retorcido del mismo en las bobinas mediante el movimiento giratorio de un curso que lleva al hilo alrededor de la bobina sobre la cual se está enrollando.
Hay 5 de estas máquinas y son las encargadas de torcer un hilo en 2, 3, 4 cabos de acuerdo a los requerimientos. Aquí surge otro subproducto que son
los hilos de fantasía que retuercen hilados distintos con efecto bucle que pasan a ser vaporizados y enconados. Hay 1500 tipos de hilados fantasía. Todo lo que ha sido producido en esta planta puede irse al almacén de productos terminados, o puede pasar a ser materia prima para el proceso de telar o confección.
3.7. Marketing
3.7.1. Estrategia de producto
El PROCAM es un instrumento de la política nacional de CTI, se basa en la visión, objetivos, estrategias y líneas de acción del PNCTI 2006-2021. Responde a las necesidades y demandas de la cadena productiva de camélidos sudamericanos, expresadas en el marco legal vigente, en la Estrategia Nacional de Desarrollo de los Camélidos Domésticos y en la Estrategia Nacional de Desarrollo de los Camélidos Silvestres3, y a nivel
regional en los planes estratégicos de desarrollo regionales del sector de camélidos sudamericanos4. Uno de los documentos orientadores sin duda
es el Estudio de Prospectiva de la Alpaca al 2014.
A través del PNCTI, está vinculado también a otros instrumentos de política de desarrollo como el Plan Nacional de Competitividad, Plan Nacional Exportador, los planes de desarrollo regionales y el Programa Sierra Exportadora.
Estos vínculos sumados al hecho de que el PROCAM recoge las demandas de diversos actores consultados en un proceso participativo, especialmente de las comunidades campesinas, de los empresarios, técnicos e investigadores, garantizan un alcance e impacto descentralizado y en última instancia un aporte efectivo al desarrollo.
Ejes temáticos de generación de CTI y ejes de soporte
Los proyectos diseñados sobre esta base se fundan en un enfoque de competitividad, desarrollo humano y sostenibilidad ambiental, servirán de apoyo a las cadenas productivas de textiles, carnes, pieles y nuevas que se formen, a la vez que atienden las necesidades del país en cuanto a reducción de pobreza, bienestar de las poblaciones alto andinas, desarrollo
El programa se pondrá en marcha mediante proyectos específicos agrupados en cinco ejes temáticos de generación de CTI:
− Nuevos productos,
− Nuevos procesos industriales y comerciales,
− Tecnificación de sistemas de crianza,
− Uso sostenible de camélidos silvestres y,
− Genómica y mejoramiento genético.
Cada eje temático de actuación de la CTI tiene un objetivo específico, de ellos se derivan 21 líneas de acción con sus respectivos proyectos, que serán ejecutados y mejorados paulatinamente.
A su vez, este instrumento define necesidades de soporte agrupadas en nueve áreas temáticas:
− Institucionalidad y normatividad,
− Capacidades endógenas en recursos humanos
− Infraestructura y equipamiento
− Información y difusión
− Cooperación internacional
− Financiamiento
− Incubación de empresas de base tecnológica
3 Esta estrategia se encuentra en proceso de elaboración.
4 Actualmente se cuentan con planes para los camélidos domésticos en las regiones: Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Huancavelica, Junín, Puno, Cerro de Pasco, Lima y Tacna.
− Prospectiva y vigilancia tecnológica
− Transferencia y extensión tecnológica
Algunos proyectos se desarrollarán en coordinación con otros programas de CTI nacionales (ciencia y tecnología ambiental, ciencia y tecnología de materiales, valorización de la biodiversidad, biotecnología, etc.). Por otro lado, cada uno de los proyectos estará vinculado necesariamente a uno o más programas regionales de CTI. Finalmente, está previsto que el PROCAM recibirá el apoyo de los programas especiales de soporte que administra el CONCYTEC.
3.7.2. Estrategia de precios Financiamiento
Objetivos Líneas de acción Indicadores Línea
basal Trayectoria y metas 2007 2008 - 2011 - 2014 - 2017 - Incrementar el monto de fondos destinados a financiar proyectos y fomentar la articulación sistemática y coherente del accionar financiero del sistema con las prioridades del programa
Implementación de acciones que impulsen el incremento del financiamiento en proyectos de CTI.
Monto anual promedio de la inversión nacional en I+D destinado al PROCAM (millones de
s.d. 3.7 5.8 13.8 26.3 37
Financiamiento articulado de fondos del BID.
Monto anual promedio de fondos del Programa BID destinados a proyectos del PROCAM
0 0.7 0.6 3 6 10
Optimización y ampliación del financiamiento con fondos públicos.
Monto anual promedio de financiamiento del PROCAM con recursos del Estado (millones de
0,72 3.2 5.1 8.7 14.4 24.8
Incremento de Fondos
internacionales que apoyan
Financiamiento anual
3.7.3. Estrategia de distribución plaza.
Los objetivos del PROCAM en cada eje temático de actuación de la CTI contribuirán a lograr determinados impactos articulados a los objetivos de desarrollo del sector y servirán para realizar la evaluación de impacto del programa (ver capítulo Gestión del Programa).
Objetivos Líneas de acción Indicadores Línea basal
Trayectoria y metas Institucione s participante 2007 2008 - 2011 - 2014 - 2017- 2021 Objetivo 1 Desarrollar productos nuevos o mejorados con alto valor agregado L1.1 Innovación de productos textiles y de confecciones a • Número de productos nuevos o mejorados de fibra en s.d 2 10 20 20 40 CONACS, CONCYTEC, INSTITUTOS, UNIVERSIDA DES, CITES, ASOCIACION L1.2 Innovación de productos • Número de nuevos productos cárnicos en el s.d 1 3 3 3 5 L1.3 Innovación de productos derivados de la • Número de productos nuevos de pieles, en el mercado. s.d 1 3 3 3 5
Procesos industriales y comerciales
Objetivos Líneas de acción Indicadores Línea basal
Trayectoria y metas Institucione s participante 2007 2008 - 2011 - 2014 - 2017- 2021 Objetivo 2 L2. 1 Prácticas competitivas en la producción y •Número de innovaciones con patentes o registros s.d 0 5 10 15 30
Optimizar los procesos de producción, transformació n y comercializaci ón L2.2 Prácticas competitivas en la producción y •Número de innovaciones con patentes o registros s.d 0 5 10 15 30 L2.3 Prácticas competitivas en la producción y •Número de innovaciones con patentes o registros s.d 0 5 10 15 30 L2.4 Optimización de los procesos comerciales de los •Número de innovaciones con patentes o registros s.d 0 5 10 15 30
3.7.4. Estrategia de comunicación Tecnificación de los sistemas de crianza
Objetivos Líneas de acción Indicadores Línea basal
Trayectoria y metas Institucione s participante 2007 2008 - 2011 - 2014- 2016 2017 - Objetivo 3 Desarrollar soluciones a los problemas de nutrición, reproducción, sanidad, crianza e infraestructura , relacionados a la producción de fibra fina y de colores L3.1 Optimización de los sistemas de • Incremento de la población de alpacas 3 . 2 Millon es (8% 10% 45% 85% 110% 160% L3.2 Revaloración y optimización de los sistemas de crianza de camélidos domésticos. • Participación promedio 10% 10% 16% 20% 25% 30% • Porcentaje de la población de alpacas con fibra de color
15% 15% 30% 40% 50% 50% L3.3 Optimización de la tecnología de reproducción L3.4 Desarrollo de tecnología de • Número de 6 6 4 4 3 1 • Tasa de mortandad por 10% 10% 6% 4% 3% 1%
Uso sostenible de camélidos silvestres Objetivos Líneas de acción Indicadores Línea
basal
Trayectoria y metas Institucione s participante 2007 2008 - 2011 - 2014 - 2017- 2021 Objetivo 4 Optimizar el uso sostenible de las poblaciones de vicuña y las técnicas de conservación de los camélidos silvestres L4.1 Evaluación ecológica y poblacional de vicuña • Número de censos y cobertura 0 1-25% 60% 80% 2-100% 4-100% • Número de evaluaciones 0 1 2 2 2 4 L4.2 Evaluación de la diversidad y variabilidad genética de poblaciones de vicuña y guanaco a nivel nacional • Número de EST* con características funcionales 0 1/ 5 000 3/ 14 000 5/ 23 000 7/ 42 000 10/ 51 000 • Número de patentes en vicuña. 0 0 4 8 12 20 L4.3 Evaluación de la conducta y el bienestar animal de • Porcentaje acumulativo de incremento de 149.5 miles individu 58% 150% 295% 525% 1240% L4.4 Conservación de camélidos silvestres y manejo • Porcentaje acumulativo de incremento 5.6 miles indivi 15% 34% 55% 80% 130%
Eje temático 5: Genómica y mejoramiento genético
Objetivos Líneas de acción Indicadores Línea basal
Trayectoria y metas Institucione s participante 2007 2008 - 2011 - 2014 - 2017- 2021 O b t e n e r reproductores de elevada calidad genética para su uso en el incremento de las poblaciones de camélidos domésticos con alto rendimiento y valor comercial L5.1 Evaluación de la diversidad y variabilidad genética de poblaciones de camélidos domésticos •Número de artículos científicos en 1 /2 2/5 16/24 28/39 30/39 60/70 •Porcentaje de cobertura geográfica que 0% 10% 30% 50% 80% 100% L5.2 Selección e identificación de genes que controlan características de la •Número de EST con características funcionales de 0 1/ 2000 2/ 6 000 3/ 14 000 5/ 23 000 7/ 42 000 • Número de patentes 0 0 2 5 7 10 L5.3 Evaluación genética y manejo de reproductores con •Número de centros de reproductores que 2 0 4 6 8 10 • Número de variedades de alpaca y llama con 0 0 1 2 3 4 L5.4 Desarrollo de prototipos peruanos de alpacas y llamas
3.8. Fortalezas.
Las líneas de acción, indicadores y metas por objetivo de soporte incalpaca se presentan en la siguiente matriz de seguimiento y evaluación de necesidades de soporte.
Cuenta con toda la documentación administrativa así como los requisitos de la constitución de empresa jurídica.
Cumplimiento de estándares de construcción de la infraestructura actual. Cumplimiento de estándares requeridos por el ministerio de agricultura. Establecer ventajas competitivas nivel empresarial.
Especialización o capacitación constante del personal.
3.9. Debilidades.
1. Falta de Infraestructura para el cuidado de sus alpacas reproductoras. 2. Falta de un Plan de Contingencia ante el incremento de producción de
lana.
3. Falta de alianzas estratégicas con instituciones empresas internacionales competitivamente fuertes.
CAPITULO IV
PROBLEMAS/OPORTUNIDADES DE MEJORA.
El marco del análisis lo constituyen las cadenas productivas de los camélidos agrupadas por criterio de producto final (anexo A.2.):
−Fibra y derivados. Incluye las cadenas productivas que tienen productos derivados de la fibra de Alpaca y Vicuña
−Carne y derivados. Incluye las cadenas productivas que tienen productos derivados de la carne en sus diferentes presentaciones de Alpaca y Llama.
−Pieles y derivados. Incluye las cadenas productivas que tienen productos derivados del cuero de Alpaca y Llama.
−Otros productos. Incluye productos de alto valor agregado en cadenas productivas emergentes, tales como la comercialización de anticuerpos monoclonales, de los hallazgos de la metabolómica y proteómica, entre otros.
Sin embargo, además de las cadenas productivas, el PROCAM considera la problemática ambiental que afecta la conservación y sostenibilidad de las especies de camélidos sudamericanos, así como la problemática social que afecta a las comunidades dependientes de su crianza y producción, lo cual tiene fuertes implicancias en la dinámica económica del subsector y, por tanto, en el éxito del PROCAM.
Problemática de la CTI por ejes temáticos
Los principales problemas y necesidades de CTI de estas cadenas se han dividido en cinco ejes temáticos de actuación de la CTI:
En nuevos productos
• Existe escasa capacidad de innovación en la industria textil y de confecciones, por lo que se obtiene escaso valor agregado de la fibra de alpaca y vicuña, la mayor parte se exporta como fibra o hilos. A ello se agrega que el sector solo cubre menos del 1% del mercado internacional de fibras.
incrementar el índice de exportaciones de prendas terminadas.
• El consumidor busca prendas de menor peso, mayor calidad y mejor diseño. Los productores mundiales de fibra textil animal (cashmir, angora, mohair) vienen reduciendo el grosor de sus fibras por debajo de las 20 micras. El grosor de la fibra de alpaca nacional viene incrementándose, mientras otros países, como Australia y Nueva Zelanda, están ya desarrollando estrategias para reducir la finura de su fibra.
• Es necesario impulsar la tecnificación de los procesos de conservación y transformación pues limita la diversificación y agregación de valor a los productos de fibra, cárnicos y pieles.
• No hay suficiente capacidad innovativa para encontrar procesos innovativos para reducir la enorme cantidad de fibra gruesa de descarte de alpaca que se ha acumulado.
• Las pocas empresas medianas y grandes existentes desarrollan muy escasa investigación; mientras que la mayor parte de empresas son pequeñas, sin capacidad ni cultura de investigación.
4.1. ¿INDICAR TITULO DEL PROBLEMA?.
¿Como podría mejorar Incalpaca su propio materia prima bruta, para obtener mejores ganancias y ser competitiva con empresas internacionales productores de esta línea?
CAPITULO V
SOLUCIONES A LOS PROBLEMAS PLANTEADOS.
El Perú es el país líder en el mundo en la producción de conocimientos científicos y de innovación en las principales cadenas productivas de los camélidos sudamericanos, lo que le ha permitido posicionarse en los mercados interno y externo, con una calidad altamente diferenciada de sus productos y una capacidad competitiva derivada del desarrollo de la mayor población mundial de alpacas con alto grado de finura y colores uniformes; el uso sostenible de las mayores poblaciones silvestres de vicuña en el mundo y la conservación del Guanaco.
CAPITULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. CONCLUSIONES
La empresa Incalpaca TPX, destaca las grandes ventajas comparativas que tiene nuestro país en Camélidos Sudamericanos, las mismas que recibiendo la prioridad debida, y con el impulso de la CTI, se pueden convertir en el mediano plazo en una tremenda ventaja competitiva, alcanzando un liderazgo internacional y un reconocimiento por la calidad y variedad de productos que poseemos y podemos ofrecer.
Los problemas que conlleva Incalpaca TPX, debe enfrentar de manera prioritaria para responder a las necesidades de la cadena productiva de los Camélidos Sudamericanos para optimizar procesos, reducir costos y obtener la competitividad sine qua non que para posicionarnos en el mercado internacional. La visión trazada al 2021, objetivos y metas que guiarán a la empresa Incalpaca TPX, así como las líneas de acción y proyectos a desarrollar para lograrlo. Incluye también los objetivos y líneas de acción de soporte, orientados a contar con las capacidades requeridas, en especial capacidades humanas.
Se establecen las orientaciones generales relativas a la gestión y financiamiento del Incalpaca, de tal forma que las acciones necesarias sigan un orden lógico y cuenten con un financiamiento que permiten su realización.
RECOMENDACIONES
Generar innovaciones competitivas basadas en actividades que aporten a la competitividad sostenida de los procesos y productos de las cadenas productivas de alpaca, llama y vicuña, y promuevan la conservación del guanaco. Incalpaca promueve proyectos de investigación que crean conocimiento científico y tecnológico, patentes y registros industriales en tecnologías de procesos y productos que el sistema productivo pueda adoptar competitivamente. Los usuarios de los resultados de las actividades de I+D+i son los productores, comercializadores e industriales que participan en cada etapa de las cadenas productivas.
El compromiso de los actores del sistema de innovación (usuarios, productores reguladores y promotores) es el tener una participación activa y específica en la consolidación del sistema de innovación en Camélidos Sudamericanos, fortaleciendo las alianzas estratégicas entre ellos y colaborando activamente en la articulación coherente y complementaria de esfuerzos para el desarrollo y modernización tecnológica del sistema productivo en camélidos.
BIBLIOGRAFÍA Revista de la empresa Incalpaca TPX. 2010. http://www.incalpaca.com/
