Conclusiones

Se concluye que la responsabilidad social empresarial de manera general que desarrolló el Hotel Santa María de la ciudad de Huamachuco región La Libertad es nivel medio con un 67%.

Se concluye que el nivel de responsabilidad económica que desarrolló el Hotel Santa María de la ciudad de Huamachuco región La Libertad es percibido como alto por los colaboradores y está representado por el 67%. Además, se encuentra dentro del rango de 24 a 30 de puntuación, según la tabla 4, evidenciando así el interés que el establecimiento tiene con respecto a esta primera dimensión.

Se concluye que el nivel de responsabilidad social que desarrolló el Hotel Santa María de la ciudad de Huamachuco región La Libertad, es percibido con el nivel alto, manifestado con el 67% por los colaboradores. Además, se encuentra dentro del rango 27 a 35 de puntuación, según la tabla 6. Se evidencia que el establecimiento hace uso de sus recursos para implementar y mejorar la RSE..

Peña Briceño, Kelly Esmeralda Pág. 75

Se concluye que el nivel de responsabilidad medioambiental, los colaboradores perciben un 67% con un nivel bajo las acciones que desarrolla el Hotel Santa María de la ciudad de Huamachuco región La Libertad. Asimismo, se encuentra en el rango de 7 a 16 de puntuación, según la tabla 8. El cual evidencia quee el establecimiento aún carece de interés para la implementación de acciones que ayudan a la conservación del medio ambiente.

Peña Briceño, Kelly Esmeralda Pág. 76

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Peña Briceño, Kelly Esmeralda Pág. 88

ANEXOS

ANEXO Nº1: OPERACIONALIZACIÓN DE LA VARIABLE

Tabla 11

Operacionalización de la variable

VARIABLE DEFINICIÓN CONCEPTUAL

DEFINICIÓN

OPERACIONAL DIMENSIONES INDICADORES INSTRUMENTOS

DE MEDICIÓN

Responsabilidad Social

Empresarial

Es

entendida como una filosofía adoptada

por las

organizaciones en su modelo de gestión con visión a largo plazo, incluyendo las necesidades y expectativas de sus grupos de interés (Stackeholders) para contribuir al desarrollo

económico, social y

La Responsabilidad Social Empresarial en el Hotel Santa María de la ciudad de Huamachuco será medida a través de una encuesta con escala Likert donde se indica que 5 es el nivel más alto y 1 el nivel más bajo.

Económica

1. Productos y/o servicios de alta calidad.

2. Conocer y satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.

3. Alentar a los clientes al consumo de productos y servicios locales que requieren durante su estancia.

4. Contratación de trabajadores locales en diferentes áreas de la empresa.

5. Pago de salario justo a sus colaboradores.

6. Contratación de proveedores locales.

Cuestionario

Social

7. Colaboración directa o indirecta en proyectos sociales con la comunidad en temas de salud, educación, vivienda, etc.

que contribuyan a la mejora de la calidad de vida y reducción de pobreza.

8. Cuidado de la salud y bienestar de los trabajadores mediante la prevención de riesgos laborales, higiene laboral y la puesta en marcha de actividades lúdicas, culturales y deportivas.

9. Fomentan la formación y desarrollo profesional de los empleados, al tiempo que se les da facilidades de horario para la asistencia de su formación.

10. Promueven la equidad de género en todos los procesos organizacionales, desde la contratación hasta la promoción interna o ascenso.

Peña Briceño, Kelly Esmeralda Pág. 89

medioambiental de la comunidad donde realizan sus actividades

(Fernández, 2009).

11. Tienen trabajando a personas con algún tipo de discapacidad.

12. Las instalaciones del hotel están adaptadas para clientes/personas con discapacidad.

13. Se promueve en los clientes el respeto por el patrimonio, valores, cultura de las comunidades locales, al tiempo que motivan a la integración y participación de iniciativas sociales con pobladores del destino.

Medioambiental

14. Cuentan con certificación ambiental o están en proceso de certificación.

15. Tienen identificados sus impactos ambientales y realizan acciones para su minimización.

16. Cuentan con programas o sistemas de ahorro en el consumo de energía, agua y papel (empleados-clientes).

17. Utilizan algún tipo de energía alternativa (renovable:

solar, eólica, geotérmica o hidráulica).

18. Tienen programas o sistemas implementados para la reducción, reciclaje, separación y/o tratamiento de residuos.

19. Promueven entre los clientes el cuidado y protección del medio ambiente del lugar.

20. Realizan campañas de sensibilización y/o formación medioambiental a trabajadores, clientes, socios y/o comunidades locales del destino.

Nota. Adaptado de La práctica de la Responsabilidad Social Empresarial en el sector turístico. Estudio de casos en empresas turísticas hoteleras de la ciudad de Santa Marta, Colombia (p.149), por D.D. Peña, 2018, https://riuma.uma.es/xmlui/bitstream/handle/10630/16635/TD_PENA_MIRANDA_David_Daniel.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Peña Briceño, Kelly Esmeralda Pág. 90

ANEXO Nº2: FORMATO DEL CUESTIONARIO

“La práctica de la Responsabilidad Social Empresarial aplicada al Hotel Santa María de la ciudad de Huamachuco región La Libertad, 2022”

Reciban un cordial saludo, soy estudiante de la carrera de Administración y Servicios Turísticos en la Universidad Privada del Norte, estoy realizando una encuesta como parte de una investigación la cual tiene como objetivo recolectar información para identificar las prácticas de Responsabilidad Social Empresarial que lleva a cabo el Hotel Santa María.

Sus respuestas son de gran importancia para llevar a cabo la investigación, por lo que le agradezco de antemano el tiempo que se tomará para responder a los enunciados. Toda la información brindada será manejada de manera confidencial y usada con fines exclusivamente educativos.

INSTRUCCIONES:

Marcar con una (x) la alternativa que Ud. crea conveniente para indicar el grado de aplicación en las que se encuentran las siguientes actividades. Se le recomienda responder con la mayor sinceridad posible.

Tenga en cuenta el significado de cada nivel, siendo:

(5) Siempre (4) Casi siempre (3) A veces (2) Casi nunca (1) Nunca

Nº RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

ESCALA

1 2 3 4 5

1. ECONÓMICO

1.1. Se preocupan por proporcionar productos y/o

servicios de alta calidad a precios competitivos.

1.2. Conocen y satisfacen las necesidades y

expectativas de sus clientes.

1.3. Alientan a los clientes al uso y consumo de

productos y servicios locales durante su estancia.

Peña Briceño, Kelly Esmeralda Pág. 91

1.4. Contratan personal local en las diferentes áreas de

la empresa.

1.5. Pagan un salario justo a los trabajadores.

1.6. Contratan a proveedores locales.

2. SOCIAL

2.1.

Colaboran directa o indirectamente en proyectos sociales con la comunidad en temas de salud, educación, vivienda, etc. que contribuyan a la

mejora de la calidad de vida y reducción de pobreza.

2.2.

Cuidan de la salud y bienestar de los trabajadores mediante la prevención de riesgos laborales, higiene laboral y la puesta en marcha de actividades

lúdicas, culturales y deportivas.

2.3.

Fomentan la formación y desarrollo profesional de los empleados, al tiempo que se les da facilidades

de horario para la asistencia de su formación.

2.4.

Promueven la equidad de género en todos los procesos organizacionales, desde la contratación

hasta la promoción interna o ascenso.

2.5. Tienen trabajando a personas con algún tipo de

discapacidad.

2.6. Las instalaciones del hotel están adaptadas para

clientes/personas con discapacidad.

2.7.

Se promueve en los clientes el respeto por el patrimonio, valores, cultura de las comunidades locales, al tiempo que motivan a la integración y participación de iniciativas sociales con pobladores

del destino.

3. MEDIOAMBIENTAL

3.1. Cuentan con certificación ambiental o están en

proceso de certificación.

3.2. Tienen identificados sus impactos ambientales y

realizan acciones para su minimización.

3.3.

Cuentan con programas o sistemas de ahorro en el consumo de energía, agua y papel (empleados-

clientes).

3.4. Utilizan algún tipo de energía alternativa (renovable:

solar, eólica, geotérmica o hidráulica).

Peña Briceño, Kelly Esmeralda Pág. 92

3.5.

Tienen programas o sistemas implementados para la reducción, reciclaje, separación y/o tratamiento

de residuos.

3.6. Promueven entre los clientes el cuidado y

protección del medio ambiente del lugar.

3.7.

Realizan campañas de sensibilización y/o formación medioambiental a trabajadores, clientes,

socios y/o comunidades locales del destino.

Nota. Adaptado de La práctica de la Responsabilidad Social Empresarial en el sector turístico. Estudio de casos en empresas turísticas hoteleras de la ciudad de Santa Marta, Colombia (p.149), por D.D. Peña, 2018, https://riuma.uma.es/xmlui/bitstream/handle/10630/16635/TD_PENA_MIRANDA_David_Daniel.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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