El tamaño de los establecimientos: la pervivencia

VI. CARACTERÍSTICAS Y LOCALIZACIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES

EN 1992

Una vez analizada la evolución de la industria en estos años, el dinamis- mo de los distintos sectores y en las distintas áreas de la provincia, vamos a detenernos en el último año para el que tenemos datos disponibles, 1992, para analizar cuál es el mapa industrial resultante de esta evolución y las características estructurales de la industria en este momento más reciente.

En primer lugar hay que destacar que, numéricamente, en 1992 el panorama industrial albacetense es ya bastante diferente respecto al que encontrábamos en el año de partida. El número de establecimientos se ha incrementado en un 39% y de igual forma el empleo lo ha hecho en casi un 40%. Sin embargo, y pese a los signos de un cambio estructural claro en las nuevas empresas que se instalan, observado ya en los primeros años de esta década, todavía es pronto para que esos cambios se reflejen en una auténtica modificación de las características estructurales del conjunto de la industria albacetense.

VI.1. El tamaño de los establecimientos: la pervivencia

ran un 30% del empleo total (gráfico 3). Se observa, sin embargo, un tímido cambio respecto a la industria de mediados de los 70. Las empresas entre 10 y 50 trabajadores empiezan a ganar peso, representando casi un 14% de los establecimientos y un 38% del empleo, mientras que aquellas que tie- nen de 50 a 100 trabajadores, así como las de más de 100, reducen su parti- cipación tanto en el número de establecimientos como en el empleo respecto a lo que encontrábamos a mediados de la década. Es importante, por tanto, destacar que las pequeñas empresas parecen consolidarse también como la pieza clave del nuevo entramado industrial de la provincia.

Continúan siendo escasos los establecimientos que podemos denominar grandes, a pesar de lo cual hemos creído interesante analizar algunas de sus características ya que por sí solos generan una parte importante del empleo de la provincia.

CUADRO 14

TAMAÑO DE LAS EMPRESAS SEGUN N2 DE TRABAJADORES (1992)

Establecimientos

N % N

Empleo

%

De 1 a 5 2640 73,6 5694 20,9

6 a 10 365 10,2 2739 10,0

11a25 369 10,3 6019 22,1

26a50 127 3,5 4399 16,1

51 a 100 55 1,5 3877 14,2

101 a 200 24 0,7 3367 12,3

Más de 200 5 0,1 1194 4,4

TOTAL 3585 100,0 27289 100,0

Fuente: MINER, Registro de Establee. Industriales, 1992. Elab. propia.

Si tomamos la división habitual entre empresa pequeña (menos de 50 trabajadores), mediana (entre 50 y 500 trabajadores), y grande (más de 500), en Albacete no se contabiliza ninguna gran empresa. Sin embargo también es cierto que en el momento actual parece insuficiente el uso de este único criterio para su delimitación. En una encuesta realizada por el MINER se consideran grandes empresas aquéllas en las que la plantilla

GRÁFICO 3-TAMAÑO DE LAS EMPRESAS SEGÚN EL N° DE TRABAJADORES

1%

10%

Establecimientos

10%

1%

Empleo

N° de trabajadores

• 1-5 • 6-10 • 11-25 LI 26-50 U 51-100 9 + 100

Fuente: MINER, 1992. Elab. propia.

es superior a 100 trabajadores, la facturación alcanza 500 millones de pesetas y el activo está también por encima de los 500 millones (RAMÍREZ, J.J., 1987, 14). Por ello, al hablar de grandes empresas en la provincia vamos a contabilizar aquellas cuya plantilla supera los 100 tra- bajadores. Hay que resaltar que, aunque los datos son parciales, según las cifras que nos proporciona el Directorio Industrial de Castilla-La Mancha la mayor parte de estos establecimientos sobrepasa también los 500 millones de facturación.

Por tanto, la dimensión media de estas empresas es sensiblemente infe- rior a la de la gran empresa a nivel nacional. La mayor industria de la pro- vincia cuenta con 321 trabajadores (Sociedad Cooperativa Sancho Abarca de fabricación de calzado), pero lo general es que no lleguen a los 200 empleos. Por sector de actividad es significativo el hecho de que una tercera parte son empresas de calzado, todas ellas localizadas en Almansa (Sancho Abarca, Calzados Gonzalo, Calzados Coloma, etc.). Casi otro 30% corres- ponde a empresas de confección (Sánchez Flor, o Confecciones López Vera en Albacete), u otras situadas en Villarrobledo (Textiles y Confecciones Europeas), Hellín (Hijos de Abelardo Romero, Viserca, S.A.), etc. Un 17%

son empresas agroalimentarias, entre las que destacan Bimbo en Almansa, Forlasa en Villarrobledo, dedicada a la fabricación de quesos, o Frigodan (congelados vegetales) en Albacete. El resto son empresas de otros sectores como Recauchutados Mesas en Albacete, la Industrial metalúrgica de Rió- par, Crisnova en Caudete, etc. A nivel de localización es de destacar que Almansa, fundamentalmente por el sector del calzado, sí acoge a un núme- ro importante de grandes empresas mientras que en Albacete capital se localiza una mínima parte de éstas.

El tamaño de los establecimientos varía además según el sector de acti- vidad, tal y como se observa en los datos del cuadro 15 donde se recoge la proporción de establecimientos según volumen de empleo y sector de activi- dad. Sus cifras nos muestran que hay tres sectores que destacan por el reducidísimo tamaño de sus establecimientos, el alimentario, el de madera y corcho, y el de transformados metálicos, donde más del 80% tiene menos de 6 trabajadores, es decir, una auténtica microindustria. De hecho estos tres sectores reúnen más del 75% del total de los establecimientos de estas dimensiones. Es en el textil, cuero, calzado y confección donde, además de estos pequeños establecimientos, se contabilizan empresas medianas, un 29% entre 11 y 25 trabajadores, un 11% entre 26 y 50, y casi un 5% entre 50 y 100. En el resto de los sectores son escasísimas las empresas que supe- ran los 25 trabajadores.

Todo ello se refleja a nivel espacial en la figura 7 donde vemos que dentro del bajísimo tamaño medio de los establecimientos en todos los municipios de la provincia, éste es algo mayor (entre 11 y 20 trabajado- res) en Almansa donde se localizan mayoritariamente las grandes empresas de calzado, o en Caudete, Chinchilla y Riópar, donde se ubican algunas empresas grandes que eleva este tamaño medio. El resto de las áreas urbanas y los municipios rurales que hemos señalado como más dinámicos, sitúan esta media entre 6 y 10 trabajadores, y por último, en aquellas áreas donde el dinamismo industrial era escaso (áreas de la sie- rra y gran parte de la comarca de La Manchuela) no se superan los 5 tra- bajadores de media, lo que nos da una idea de la escasa relevancia de esta industria que tiene un carácter, en muchas ocasiones, familiar, pero que sin embargo es importante por el papel que juega en el manteni- miento del empleo y como complemento a las rentas familiares en las áreas rurales.

CUADRO 15

ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES SEGÚN VOLUMEN DE EMPLEO, 1992

(PORCENTAJES).

SECTORES De 1-5 6-10 11-25 26-50 51-100 101-200 > 200 md. extract. 60,0 20,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 Alimentación 90,7 4,5 3,1 0,9 0,3 0,4 0,1 TextillCalz./Conf. 33,0 18,8 29,1 11,6 4,9 2,0 0,5 Madera y corcho 87,1 6,2 5,3 0,9 0,3 0,2 0,0 Papel y art.gráf. 72,5 12,5 10,0 3,8 1,3 0,0 0,0

Químicas 63,2 18,4 15,4 0,0 1,5 1,5 0,0

Cerám./vidrícem. 70,4 14,6 8,4 2,7 3,5 0,4 0,0 Metálicas básicas 33,3 33,3 0,0 0,0 33,3 0,0 0,0 Transf. metálicos 83,5 8,8 5,3 2,2 0,1 0,1 0,0 Electric.fElectró. 58,6 20,7 20,7 0,0 0,0 0,0 0,0 Mat. transporte 81,1 13,5 0,0 2,7 2,7 0,0 0,0 Ind. diversas 100,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

TOTAL 73,6 10,2 10,3 3,5 1,5 0,7 0,1

Fuente: MINER (1992), Registro de Establecimientos industriales.

Elab. propia.

EMPLEO MEDIO DE LOS ESTABLECIMIENTOS

EN 1992

LJ

EM

11111111

Kms

U

0 10 20 30 40 50

Figura 7

VI.2. La estructura sectorial de la industria