Manejo de la parcela

Al terminar la cosecha de maíz, las vacas y los burros se liberan para que de diciembre a febrero se alimenten de los residuos de cosecha (Figura 3), lo cual impide que dicha materia orgánica permanezca en el área agrícola. Para los meses de marzo, abril, mayo y junio, continuan libres y se alimentan del forraje silvestre que provee la vegetación. La cantidad de ejidatarios que sueltan a su ganado es del 73.3%, específicamente el 75% de los burros y el 58.3% de las reses se liberan en el campo (Cuadro 5). Cabe aclarar que no todo este ganado se encuentra suelto durante esos 6 meses, ya que depende del recurso disponible como residuos de cosecha, forraje silvestre o el uso del ganado que le de el ejidatario. Una vez que inicia entre mayo y junio la preparación del suelo para la siembra, a los burros se les ocupa para jalar el arado y a las vacas se les lleva al potrero comunal. Mientras tanto se les da zacate para alimentarlos hasta que se levante la cosecha.

Cuadro 4. Continuación

Familia Nombre de la especie Nombre común

Cactaceae Polaskia chende (Rol.-Goss.) A.C.Gibson & K.E.Horak Chende Cactaceae Polaskia chichipe (Rol.-Goss.) Backeb Chichipe

Cactaceae Stenocereus stellatus Riccob Xoconostli

Convulvulaceae Ipomoea murucoides Roem. & Schult. Cozahuate blanco Euphorbiaceae Euphorbia antisyfilitica Zucc Candelilla

Euphorbiaceae Jatropha dioica Sessé Cuarta

Fabaceae Eysenhardtia polystachya Sarg. Coatillo

Fabaceae Mimosa sp. Garabato

Mimosaceae Acacia acatlensis Benth. Guajillo

Mimosaceae Acacia farnesiana (L.) Willd. Huizache

Mimosaceae Prosopis laevigata (Humb. & Bonpl. ex Willd.) M.C.Johnst Mesquite Rosaceae Amelanchier denticulata (Kunth) K.Koch Tlachistle

Rutaceae Ptelea trifoliata Bol. Palo de zorrillo

Verbenaceae Lippia graveolens Kunth Oregano

Los caballos se encuentran en las casas y se les alimenta con zacate, excepto uno que se libera y se alimenta de forraje silvestre. En el caso de los borregos (46.2%) y los chivos (80%) los pastorean en las parcelas del ejido durante todo el año, mientras que el resto se mantienen en terrenos privados. Respecto a los primeros se alimentan a principios de año de los residuos de cosecha, luego en época de secas dependen del forraje silvestre y de zacate, y en época de lluvias solo comen forraje silvestre. La precipitación a lo largo del año es un factor determinante para la producción agrícola y la disponibilidad de forraje para el ganado, por ende determina la autosuficiencia o la compra de alimento para el ganado. Sólo el 43.3% de los ejidatarios tienen potrero, es decir, tienen el perímetro de su parcela cercado con postes de concreto y alambre.

Uso ganadero

Uso agropecuario

Borregos-Chivos

Burros

Caballos

Vacas

Figura 3. Calendario de la presencia del ganado en la parcela SAFT milpa-chichipera

residuos de cosecha y del forraje silvestre presente en la parcela, y favorece a que la materia orgánica o el estiércol no se transporten a otros lugares.

Cuadro 5. Distribución del ganado para su alimentación (diciembre-junio) Ganado Número total Libres en el campo Pastorean en campo Otros

Burros 56 75% 0% 25%

Borregos 13 0% 46% 54%

Caballos 5 20% 0% 80%

Chivos 25 0% 80% 20%

Reses 36 58% 14% 28%

El 43.3% de los agricultores usan abonos para restablecer la fertilidad de las áreas de cultivo. La mayoría (84.6%) recolecta el abono de su ganado en el transcurso de enero a junio, el cual llevan a la parcela y lo aplican directamente a la superficie del suelo o lo amontonan al aire libre o lo almacenan en costales para después esparcirlo.

El resto (15.4%) compró abono y lo aplicó en la superficie del suelo. Se deja de aplicar abono cuando caen las primeras lluvias y en consecuencia inician las actividades de labranza de suelo. También la aplicación del abono puede ser en toda la parcela o sólo en lugares donde no esté creciendo bien la milpa. El abono de chivo es el que se aplica en mayor cantidad (6600 kg/ha), mientras que el de burro es el más utilizado pero solo aplican 2096 kg/ha (Cuadro 6). Además se menciona que la cantidad que aplican es poca en relación a la superficie de cultivo. Se debe considerar que la colecta de estiércol de burro y vaca se realiza con los animales que no se liberan y que son pocos los ejidatarios que llevan a cabo esta actividad. De los abonos que se ocupan (burro, chivo, gabazo, res o lama de río), el gabazo de agave es el único que dejan descomponerse para después aplicarlo. En un caso particular se observó que en el área de cultivo de una parcela estaba presente un corral con chivos,

común porque implica un cuidado constante de los animales. En otro caso particular solo una persona rota los cultivos, lo que consiste en sembrar avena o cebada un año y al siguiente sembrar maíz para que se mejoren las condiciones del suelo. Respecto a las personas que no aplican abonos, comentan que la distancia de sus casas a las parcelas es uno de los factores que determina su uso. La opinión generalizada acerca de los agroquímicos es que son útiles en donde hay buenas condiciones de lluvia, y que la desventaja son sus costos y que sólo sirven para el año en que los utilizan. Por lo que en la comunidad únicamente los utiliza solo una persona que tiene riego.

Además los entrevistados comentan que los abonos son mejores que los químicos porque van nutriendo a la tierra de forma constante. Cabe mencionar que una vez el gobierno otorgó de manera gratuita fertilizante químico a todos los agricultores, pero nunca hubo asesorías referentes a su manejo, lo que conllevó a que productores dañaran sus plantas e incluso que dejarán a algún terreno infértil.

Cuadro 6. Obtención y aplicación de abonos por los ejidatarios Abono No.de personas

que colectan

No. de personas que compran

Uso promedio por ha (kg)

Burro 9 0 2096

Chivo 3 1 6600

Gabazo (agave) 2 0 1600

Lama de río 0 1 2906

Vaca 3 0 2000

Respecto al manejo del área agrícola, de abril a mayo el 83.3% de los ejidatarios podan las ramas de los árboles que le hacen sombra a la milpa, sólo cuando es necesario. De mayo a junio que es la temporada de las primeras lluvias empiezan a barbechar con yunta de burros (59.4%), toros (25%), tractor (9.4%) o caballos (5%),

barbechan por segunda ocasión cuando crecen hierbas en el terreno antes de sembrar o en otros casos lo realizan después de levantada la cosecha para aerear el suelo y para que los residuos de cosecha se reincorporen al suelo; esto último mencionan que poca gente lo realiza por el trabajo que involucra o por el gasto económico.

Finalmente cuando la humedad del suelo es la adecuada, se surca con la yunta y luego siembran.

Respecto a la presencia de la vegetación alrededor del área agrícola, el 40% de las personas piensan que es benéfico, ya que aportan abono a través de sus hojas y retienen la tierra, mientras que el resto opina que le hace sombra al maíz, le roba húmedad y por lo tanto no lo deja crecer. Se cree que la vegetación en la parcela es importante, porque cuando llueve la materia orgánica que se encuentra en el suelo es arrastrada hacia las áreas de cultivos. Además toma especial relevancia sí se considera que la tercera parte de los ejidatarios dependen de la fertilidad natural del suelo, es decir que no aplican abonos ni descansos para recuperar la fertilidad y dependen de las condiciones fisicoquímicas naturales del suelo.