METODOLOGÍA DEL PROYECTO

4.1. DISEÑO METODOLÓGICO 4.1.1. Tipo de la investigación

El tipo de investigación es de enfoque cuantitativo a nivel aplicativo, método descriptivo inferencial con diseño pre experimental, según su ubicación longitudinal porque mide el comportamiento de la variable en un periodo de tiempo y en dos mediciones, prospectivo porque la investigación tiene un margen de tiempo determinado.

Nivel aplicativo, ya que contribuye a la solución del problema practico mejorando el conocimiento sobre la preparación de lonchera que realizan las madres.

Método descriptivo, ya que la variable de estudio no fue manipulada y describe la situación tal como se presenta.

Pre experimental, ya que no se emplea una muestra aleatoria y no presenta un grupo control para comparar, este tipo de estudio consiste en realizar una primera observación (pre test) antes de la aplicación del programa educativo y una segunda observación (post test) después de la aplicación del programa educativo, con la finalidad de evaluar su eficacia.

Según el tiempo, se trata de un estudio prospectivo porque la obtención de los resultados se obtiene a medida se iba finalizando el programa.

Finalmente es de corte longitudinal, debido a que permite el seguimiento de los mismos individuos a través del tiempo, en nuestro caso en dos mediciones.

(32)

4.1.2. Diseño de la investigación

El diseño de investigación es de tipo experimental, específicamente pre experimental, ya que se empleó un solo grupo, al cual se le brindó el programa educativo y se realizó la medición del antes y después con el uso del cuestionario. (32)

37

Donde:

M : Representa la muestra en la que realizamos el estudio.

O1: N ° de observaciones previas al programa educativo (Pre- test) X : Programa educativo (Intervención).

O2: N ° de observaciones post taller (post – test)

4.2. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN

Método deductivo porque va a generar el conocimiento de lo general a lo particular, según su ubicación temporal longitudinal porque estudia los fenómenos hechos más de una vez su evolución y es prospectivo porque la investigación tiene un margen de tiempo determinado.

4.3. POBLACIÓN Y MUESTRA

4.3.1. Población: La población de estudio conformada estuvo conformada por 50 madres de alumnos preescolares de la Institución Educativa Gamaliel de Pachacútec Callao-2022.

4.3.2. Muestra de estudio: Para obtener el tamaño de la muestra se aplicará la fórmula de población finita:

Donde:

Z= 1.96 q= 0.5 e= 0.05 p= 0.5 N= 46 N-1= 45

M: O

X O

𝑍²𝑝𝑞𝑁

𝑛 = ________________________

𝜀²(𝑁 − 1) + 𝑍²𝑝𝑞

38

Reemplazando:

La muestra deberá ser de 41 madres como cantidad mínima aceptable que cumplan con los criterios de inclusión y exclusión del día programado:

Criterios de inclusión

 Madres de alumnos preescolares matriculados en la institución educativa inicial sujeta a estudio.

 Madres que sus niños oscilan entre las edades de 3 a 5 años.

 Madres que acepten participar de dicho estudio.

Criterios de exclusión

 Madres que en los días programados no asistan

 Madres que no concluyan con la instrumentación 4.4. LUGAR DE ESTUDIO Y PERIODO DESARROLLADO

El estudio se realizó en la institución educativa Gamaliel de Pachacútec Callao-2022 ubicada en la región constitucional del Callao, provincia de Ventanilla, distrito Pachacútec, Mz. A Lote 4 A.H. Tupac Amaru-Pachacútec (A dos cuadras del colegio Portocarrero), durante el desarrollo de las clases a los niños preescolares de lunes a viernes de 8:00 a 12:00 horas con las madres de familia, intercalando las sesiones 1 vez al mes.

El periodo de duración del estudio fue de 7 meses calendario, comprendido entre los meses de mayo 2022 a noviembre 2022.

4.5. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN

La técnica que se utilizo fue la encuesta y el instrumento para la recolección de datos fue el cuestionario, que consta de presentación, instrucciones, datos generales, dividida en 1 sola variable que contiene 2 dimensiones; y a la vez

1.96² 𝑥 0.5 𝑥 0.5 𝑥 46 𝑛 = 0.05²(45) + 1.96² 𝑥 0.5 𝑥 0.5

𝑛 = 41.17

39

6 indicadores elaborado por su autora Chunga Tume (2017). El cuestionario fue validado y sometido por revisión de jueces expertos del área de salud. La información fue procesada y llevada a prueba binomial (Anexo 2).

Se inició un proceso administrativo para obtener permiso de la Institución Educativa "Gamaliel" y, posteriormente, se coordinó con su director para establecer un cronograma de sesiones educativas utilizando técnicas de aprendizaje como la lluvia de ideas y técnica expositiva; se llevó a cabo cuatro sesiones educativas presenciales en un espacio proporcionado por el director. Durante estas sesiones se aplicó un cuestionario que consta de 20 preguntas, se obtuvo el consentimiento previo de los participantes para su aplicación en dos ocasiones: antes y después del programa educativo, tuvo un tiempo de aplicación aproximado de 30 minutos; respetando el aforo del lugar y tomando precauciones con el fin de evitar posibles contagios.

El siguiente programa educativo se desarrolló de la siguiente manera:

I SESION: PIRAMIDE NUTRICIONAL (MES DE MAYO) Concepto, niveles pirámide nutricional

II SESION: ALIMENTACION SALUDABLE (MES DE JULIO) Concepto, importancia, clasificación

III SESION: LONCHERA SALUDABLE (MES DE SEPTIEMBRE) Concepto, características, función, composición

IV SESION: CONSECUENCIA DE MALA ALIMENTACION (MES DE NOVIEMBRE)

Concepto, consecuencias, obesidad en la infancia.

4.6. ANÁLISIS Y PROCESAMIENTO DE DATOS

Después de recolectar los datos, se analizaron mediante la medición de una prueba previo (PRE TEST) y una prueba posterior (POS TEST). Se calcularon las frecuencias y porcentajes de cada dimensión del cuestionario.

Posteriormente, se evaluaron conjuntamente las preguntas para evaluar la

40

eficacia del programa educativo.

Para evaluar el nivel de conocimiento de las madres sobre el programa educativo, se les utilizará un cuestionario previo (PRE TEST) y otro después (POS TEST). Cada pregunta del cuestionario será calificada con 1 si la respuesta es correcta y 0 si no lo es.

Los resultados obtenidos serán agrupados en tres categorías: Bajo (0 a 10 puntos), Medio (11 a 15 puntos) y Alto (16 a 20 puntos) para medir la eficacia del programa educativo.

Luego de recolectar los datos, se procedió a la codificación y tabulación de los mismos para luego ser procesados haciendo uso de la estadística descriptiva; la cual nos permitió expresar los datos en porcentajes y frecuencias. Para dicho proceso fueron analizados mediante herramientas automatizadas, utilizando los programas de hoja de cálculo como Excel – Office 365, y un software estadístico específico para la evaluación de datos, llamado SPSS 25 y comprobar la hipótesis mediante la prueba de T- STUDENT al ser un estudio descriptivo inferencial, esta prueba evalúa en función al promedio total de las notas del antes y después de la intervención educativa.

Finalmente, los resultados obtenidos son presentados en tablas estadísticas para ser analizados e interpretados.

4.7. ASPECTOS ÉTICOS EN INVESTIGACIÓN

Antes de llevar a cabo el estudio, se obtuvo la autorización de la institución educativa y el consentimiento informado de las personas que participarían en el mismo. Los datos fueron recolectados de manera voluntaria de las madres de familia, respetando su autonomía. Se les proporcionaron información detallada sobre el proceso, los objetivos y los beneficios del estudio, además de asegurarles que la información proporcionada seria confidencial y solo se utilizaría para fines de investigación.

En este proyecto se tomaron en cuenta los siguientes principios éticos:

 Autonomía: Las madres de los niños preescolares participaron

41

voluntariamente en el estudio, fueron informadas sobre los objetivos y se les garantizo el anonimato y confidencialidad de la información.

 Beneficencia: Buscar contribuir en la mejora de los conocimientos de las madres sobre la preparación de loncheras saludables. El estudio no causará daño físico, psicológico o social a la población sometida al estudio.

 Justicia: Asegurar que todas las madres tengan la misma oportunidad de participar sin discriminación de raza, etnia o edad. Los criterios de exclusión no afectaran su participación.

 No maleficencia: Brindar seguridad y confianza a las madres participantes.

42