III. MARCO METODOLÓGICO
3.5. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
MATRIZ DE OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
IDEA A DEFENDER: La internacionalización de café gourmet “La Casa Nuestra Tulcán” a través de las redes de comercio justo permitirán mejorar la condición económica de los caficultores de la parroquia de Maldonado y Chical.
VARIABLES DEFINICIÓN DIMENSIONES INDICADORES ITEMS TÉCNICA INSTRUMENTOS FUENTES
Comercio Justo
Según FAIRTRADE (2014), el Comercio Justo es una certificación de producto, el cual brinda garantía al consumidor por ser un producto de calidad procedente de los países en vía de desarrollo. Los productos vendidos con sello de comercio justo han sido producidos en condiciones de trabajo digno y comprados a un precio justo que apoya el desarrollo sostenible de la organización productora.
Entorno Entorno Político- Legal
¿Qué son las certificaciones
Internacionales? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Pro Ecuador
¿Para qué sirven las
certificaciones Internacionales? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Pro Ecuador
¿Qué es FAIRTRADE o
Comercio Justo? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Internet: archivos, sitios web.
¿Cuál es la Historia de
FAIRTRADE? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Internet: archivos, sitios web.
¿Cuáles son los beneficios del Comercio Justo para las
organizaciones? Entrevista Guía de la entrevista Coordinador Técnico de la CECJ y CLAL
¿Qué es la certificación
FAIRTRADE? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Internet: archivos, sitios web.
¿Cuáles son las organizaciones que conforman la Coordinadora
Ecuatoriana de Comercio Justo?
Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Internet: archivos, sitios web.
¿Cuántas organizaciones de productores certificadas del Comercio Justo existen en el
Ecuador?
Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Ministerio de Comercio Exterior
¿Qué tipo de certificación tienen las organizaciones de comercio
justo? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Internet: archivos, sitios web.
- 61 -
¿Cuáles son los estatutos legales de las organizaciones
de comercio justo? Entrevista Guía de la entrevista Coordinador Tecnico de la CECJ y CLAL
¿Cuáles son los costos por la Certificación de Comercio
Justo? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
FLOCERT
¿Cuál es la participación por tipo de certificación del Comercio Justo en las organizaciones del Ecuador?
Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Ministerio de Comercio Exterior
¿Cuáles son los precios
mínimos del Comercio Justo? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
FAIRTRADE
¿Qué es la prima del Comercio
Justo? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
FLOCERT
Mercado
Oferta
¿Cuál es la tendencia de las exportaciones del comercio
justo? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Cobus Group
¿Cuáles son los principales productos exportados con el
comercio justo? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Cobus Group
¿Cuáles son los principales
mercados del comercio Justo? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Cobus Group
Demanda ¿Cuáles es potencial consumidor del Comercio
Justo? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Cobus Group
- 62 -
Internacionalización
Según Rave (2010), La internacionalización de la economía es un proceso que se enmarca en el fenómeno de la globalización. A las empresas partícipes en la economía del siglo XXI, si quieren perdurar en el mercado, crecer y obtener márgenes de rentabilidad interesantes, les apremia involucrarse con celeridad en la carrera de internacionalización
Mercado
Producto
¿Cuáles son las características
del Producto? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Internet: archivos, sitios web.
¿Cuál es la capacidad de producción de café gourmet “La
Casa Nuestra Tulcán”? Entrevista Guía de la entrevista Gerente de Café MEGF Golondrinas
¿Cuál es la situación actual de
Café MEGF Golondrinas? Entrevista Guía de la entrevista Gerente de Café MEGF Golondrinas
Oferta
¿Cuál es la competencia nacional de la producción de
café? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
COFENAC
¿Cuál es la competencia
Internacional del café? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Trade Map
¿Cuál es la situación actual de las importaciones y
exportaciones del café? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Trade Map
Demanda
¿Cuáles son los principales
países consumidores de Café? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Trade Map
¿Qué capacidad de oferta existe
en el mercado de café? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Trade Map
¿Cuáles es el perfil del
consumidor? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Santander Trade y INDEXMUNDI
¿Cuáles son los potenciales
consumidores? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Santander Trade, INDEXMUNDI y Datosmacro
¿Cuál es la tendencia del
Consumidor? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Santander Trade, INDEXMUNDI y Datosmacro
- 63 -
ENTORNO ECONOMICO
Socioeconómicos
¿Cuál es la situación
socioeconómica de cada país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Santander Trade, INDEXMUNDI, Datosmacro
y Banco Mundial
¿Cuál es la situación política de
cada país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
The Global Economy, Santander Trade, INDEXMUNDI, Datosmacro,
SICE y Banco Mundial
¿Cuál l es la situación
económica de cada país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
The Global Economy, Santander Trade, INDEXMUNDI, Datosmacro,
Banco Mundial y World Economic forum
¿Cuál es la situación del PIB en
cada país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Santander Trade, INDEXMUNDI y Datosmacro
¿Cuánto es la inflación de cada
país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Santander Trade, INDEXMUNDI, Datosmacro
y Banco Mundial
¿Cuál es la población de cada
país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
INDEXMUNDI y Datosmacro
¿Cuáles es el índice de riego
país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Banco Mundial y World Economic forum
Producto
¿Cuáles es la demanda
insatisfecha? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Santander Trade, INDEXMUNDI, Datosmacro
y Banco Mundial
¿Cuáles es el precio referencial
del producto? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
COFENAC y Pro Ecuador
¿Cuáles son los productos
sustitutos en el mercado? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Pro Ecuador
- 64 -
¿Cuáles son las barreras
arancelarias y no arancelarias? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Economipedia,SICE, Ministerio de Comercio Exterior y Pro Ecuador
Políticos
¿Cuál es la política comercial de
cada país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
The Global Economy, Santander Trade, INDEXMUNDI, Datosmacro,
Banco Mundial y World Economic forum
¿Cuáles es la política
económica de cada país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
The Global Economy, Santander Trade, INDEXMUNDI, Datosmacro,
Banco Mundial y World Economic forum
¿Cuáles es la balanza comercial
con cada país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
Trade Map y Datosmacro
Logístico
¿Cuál es la situación de desempeño logístico de cada
país? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
World Economic forum
¿Cuál es la red de transporte
adecuada? Documental
Análisis Linkográfico y Bibliográfico entre
otros.
World Economic forum y Cobus Group
Estudio de Factibilidad
Estudio técnico
PROPUESTA Estudio financiero
Proceso logístico
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