ANTECEDENTES
Planteamiento y formulación del problema
Las proyecciones actuales muestran que la producción de plástico aumentará en las próximas décadas, hasta tal punto que se estima que podría alcanzar los 619 millones de toneladas en 2030 (Stuchtey y Dillon, 2020). Por ello, en un estudio realizado por el Programa Nacional de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PNGIDS), se determinó que en el Ecuador se utilizan más de 1,5 mil millones de bolsas plásticas anualmente (Ministerio del Ambiente [MAE], 2019).
Justificación
El fruto tiene propiedades plastificantes, resistentes y elásticas, lo que puede considerarse como una alternativa a la producción de plásticos biodegradables (Castro, 2015). Desde una perspectiva ambiental, este estudio pretende brindar una alternativa sustentable a la producción de bioplásticos mediante el uso de baba de moyuyo (Cordia lutea); ya que esto contribuiría a reducir el uso excesivo de plástico común (que es un importante contaminante ambiental), reemplazándolo por un plástico orgánico que tiene propiedades reemplazantes muy eficientes (Castro, 2015).
Objetivos
- Objetivo general
- Objetivos específicos
Hipótesis
DETERMINACIÓN DE LA MEJOR CONCENTRACIÓN DE REBANADA DE MOYUYO (Cordia lutea) PARA LA PRODUCCIÓN DE REBANADA DE MOYUYO (Cordia lutea) PARA LA ELABORACIÓN DE LÁMINAS DE PLÁSTICO BIODEGRADABLES. Las medias de los tratamientos de la variable solubilidad son estadísticamente diferentes del valor sig.
MARCO TEÓRICO
Moyuyo (Cordia lutea)
- Clasificación taxonómica del moyuyo (Cordia lutea)
- Propiedades del moyuyo (Cordia lutea)
- Distribución y hábitat
- Estado de conservación
- Reproducción y maduración
Cordia lutea también es conocida como Cordia Amarilla, debido a que sus flores son amarillas, florecen entre febrero y marzo. Las propiedades físicas del moyuyo pueden variar por considerarse un arbusto o árbol: su altura es de aproximadamente 7,5 m con tallos jóvenes y abundantes ramas; Cuando es árbol tiene una copa esférica o globular y cuando es un arbusto tiene una copa bien alargada.
Mucílago
- Mucílago de moyuyo (Cordia lutea)
Por su parte, Castañeda et al. 2019) indican que el mucílago tiene una reacción ácida o neutra y tiene diferentes funciones dependiendo del mayor peso molecular y de la planta en la que se presenta. Actualmente no se le ha dado ningún uso considerable al mucílago de la planta; la mayoría de las veces, cuando alcanza la plena madurez, el fruto cae al suelo sin ningún uso (Villa et al., 2020).
Biodegradación
El moco neutro recibe este nombre porque su estructura química corresponde a polímeros heterogéneos de manosa que incorporan a su estructura un porcentaje variable de otras cosas. El mucílago de Cordia lutea es una sustancia viscosa que se extrae del fruto de la planta y tiene diversas propiedades físicas y químicas que lo hacen útil en diversos campos como la cosmética y la medicina.
Polímeros y biopolímeros
Plásticos
- Plásticos sintéticos
- Bioplásticos
CARACTERÍSTICAS DEL PLÁSTICO BIOGRÁFICO. 2017) considera que las principales características de los plásticos biodegradables son las siguientes: La descomposición de los plásticos biodegradables puede ocurrir como resultado de diversos factores que interactúan entre sí, afectando a los polímeros de forma física, química o mecánica.
Láminas de bioplástico
- Propiedades fisicoquímicas que se miden en las láminas de plástico
En esta actividad se separó el mucílago de la cáscara y la semilla. De la encuesta realizada a 30 personas sobre las generalidades del moyuyo (Cordia lutea), se obtuvieron los siguientes resultados (anexo 1-B, 1-C, 1-D y 1-E): . a) Pregunta 1.
DESARROLLO METODOLÓGICO
Ubicación
La investigación se realizó en el Laboratorio de Química Ambiental de la Zona Agroindustrial del Liceo Politécnico Agrícola “Manuel Félix López” de Manabí, sitio “El Limón”, parroquia Calceta, provincia de Manabí; Coordenadas UTM WGS-84 Este Norte.
Duración
Métodos
Técnicas
- Observación
- Experimentación
- Encuesta
- Técnicas estadísticas
Una encuesta es una técnica que se caracteriza por el uso de una serie de procedimientos estandarizados, cuya aplicación recolecta, procesa y analiza un conjunto de datos de una muestra que se estima representativa de una población y, a su vez, permite recopilación de información específica. , con preguntas objetivas para obtener respuestas concretas sobre las generalidades del moyuyo (Cordia lutea) a nivel local (Díaz et al., 2013). Tomando como referencia el muestreo aleatorio simple, se realizaron encuestas en 10 comunidades del cantón Bolívar, específicamente con 3 personas por cada comunidad, estas son una persona mayor de 50 años, un líder comunitario y una persona menor de 25 años con con el objetivo de obtener información sobre cómo se distribuía localmente, antigua y actualmente, el moyuyo (Cordia lutea). El análisis estadístico se realizó utilizando el programa InfoStat versión 2020 con un nivel de significancia del 95%, el software SPSS Statistical Analysis Versión 2019 y Microsoft Excel Versión 2016, a través del cual se resumieron y sintetizaron los datos obtenidos, facilitando la comprensión de los mismos (Penna , 2010).
Se utilizó estadística descriptiva, que permitió recolectar y tabular datos numéricos a partir de las pruebas desarrolladas en función de las variables de estudio. Adicionalmente, utilizando estadística inferencial, se realizaron las siguientes pruebas: Análisis de Varianza (ANOVA), supuestos ANOVA, pruebas de medias múltiples - Tukey, al 5% de significancia y correlación de variables.
Unidad experimental
Los cuatro insumos que se incluyeron fueron almidón de yuca, glicerina, ácido acético diluido y agua destilada, los cuales tuvieron las mismas concentraciones en todos los tratamientos (tabla 3.2).
Diseño experimental
Variables a medir
- Variable independiente
- Variable dependiente
Manejo del experimento
- Fase I: Diagnosticar las propiedades del mucílago del moyuyo (Cordia lutea)
- Fase II: Determinar la mejor concentración del mucílago del moyuyo (Cordia
- Fase III. Estimar la efectividad de las láminas de plástico biodegradables
Para determinar la acidez total se diluyeron 2 g de la muestra en 50 ml de agua destilada y se agregaron 3 gotas de 0,1 fenolftaleína. Esta fibra se pesó utilizando la balanza y se colocó en el horno a 105 °C durante una hora. Pasado este tiempo, la placa se sacó del horno y se colocó en la secadora por un período de 25 a 30 min (Salazar, 2016).
Para evaluar este parámetro se realizó una dilución de 1 g de la muestra en 100 ml de agua destilada y se homogeneizó utilizando una varilla de vidrio. Luego se tomaron 10 ml de la dilución y se colocaron en un tubo de ensayo para su posterior análisis. Pasado este tiempo, la lámina se sacó del horno y se colocó en el desecador por un período de 25 a 30 minutos (Salazar, 2016).
Análisis estadístico
Por tanto, esta pregunta no se aplica al 37% de la población, que no la ha utilizado. Esta pregunta no aplica al 100% de la población, pues en la respuesta anterior los encuestados indicaron que no generaban ingresos económicos por el uso del fruto del moyuyo (Cordia lutea). Esta información coincide con Moreno (2015), quien en su investigación realizó películas biodegradables a partir de harina de plátano con concentraciones de 0,5.
Elaboración de un plan de negocios para determinar la producción de bioplásticos a partir de papa. ESTUDIO COMBINADO DE LA BIODEGRADABILIDAD Y GRADO DE DESINTEGRACIÓN DE PELÍCULAS A BASE DE ALMIDÓN Y P..pdf?sequence=1 Peña, L. Desarrollo de aplicaciones culinarias del fruto del Muyuyo (Cordia lutea lamarck) para su uso en el cantón de Paján, Manabín .
RESULTADOS
Diagnóstico de las propiedades del mucílago del moyuyo (Cordia lutea)
- Encuesta
- Recolección del fruto del moyuyo (Cordia lutea)
- Análisis fisicoquímico del mucílago del moyuyo (Cordia lutea)
El 100% de la población encuestada respondió afirmativamente, ya que el moyuyo (Cordia lutea) es un cultivo originario de la zona y la mayoría de la gente lo conoce, ha utilizado o ha oído hablar de él. Actualmente, las personas que habitan en zonas rurales costeras solo lo utilizan como caucho en sustitución del caucho industrial blanco para realizar diversas artesanías y como gel para el cabello en algunos cantones de la provincia de Manabí (Quinde, 2020). El mismo 63% de las personas que han utilizado moyuyo (Cordia lutea) afirman que las actividades que se realizan desde la fábrica no generan ingresos económicos.
El 100% de la población encuestada manifestó que consumiría productos de moyuyo (Cordia lutea), ya que les resulta interesante darle mayor utilidad a esta planta. La viscosidad del mucílago de moyuyo (Cordia lutea) es de 3945 cP, lo que corresponde a 38.9%, valor considerado confiable ya que el rango porcentual varía entre 15% y 85% (Apéndice 3-D). Esta propiedad es muy importante en el contexto de la investigación, ya que de ella depende la resistencia y elongación de los paneles a producir. 2019) expresan que otros tipos de mucílagos pueden tener valores similares, como la linaza (Linum usitatissimum) (viscosidad 1110,90 cP) o incluso otro aloe mayoritariamente viscoso (Aloe Vera) (viscosidad 10.000 cP) (Pérez et al., 2019) ). . e) Solubilidad: La solubilidad del mucílago de moyuyo (Cordia lutea) es de 65.77% (Apéndice 3-E), cabe señalar que este resultado se obtuvo debido a que en la muestra había partes de las fibras que no estaban completamente diluidas. .
Determinación de la mejor concentración del mucílago del moyuyo (Cordia
- Extracción del mucílago del moyuyo (Cordia lutea)
- Elaboración de las láminas de plástico biodegradables
- Análisis de las propiedades de las láminas de plástico biodegradables
Como se puede observar para los valores de espesor, resistencia a la tracción y alargamiento, obedecen a los supuestos de homocedasticidad de la varianza debido al valor sig. En el caso de las variables humedad y solubilidad, no cumplen con los supuestos de homocedasticidad, ya que los valores se encuentran dispersos entre sí, razón por la cual se realizaron pruebas no paramétricas. a) HUMEDAD. La variable humedad mostró diferencias significativas entre cada uno de los tratamientos.
Los resultados de la prueba múltiple de Games-Howell para la variable solubilidad (Tabla 4.14) muestran que existen diferencias significativas en T1 con respecto a T3 y T4; en T2 con respecto a T4 y en T3 con respecto a T4, ya que el valor de sig. De esta manera, a continuación se describen las variables con menor correlación: el coeficiente de correlación de la variable espesor es de 0,22 con resistencia a la tracción; 0,09 con estiramiento; 0,31 para humedad y 0,24 para solubilidad. La variable resistencia a la tracción se correlaciona directamente con las variables alargamiento, humectabilidad y solubilidad con valores cercanos a 1,0, siendo estos 0,93.
Estimar la efectividad de las láminas de bioplástico mediante un ensayo de
- Ensayo de biodegradabilidad
Caracterización fisicoquímica ha tecnológica yva overo (Cordia Lutea Lamarck) oúva distrito chongoyape provincia chiclayo-pe. Biodegradación umi partícula microplástica polietileno rehegua peteî consorcio microbiano ojeipe'áva contenido intestinal larva Galleria mellonella L. Síntesis bioplásticos oúva plátano de seda (Musa . paradisiaca) ha plátano pytã (Musa acuminata) pulpa-gui ojeporu haguã envoltura ramo.
10 cifras de la ONU que muestran el daño que el plástico está haciendo al planeta. Evaluación de la variabilidad genética y dasométrica de nueve procedencias de Cordia alliodora R&P (Laurel) en la Estación Experimental Central de la Amazonia (EECA), Parroquia San Carlos, Cantón La Joya De Los Sachas, Provincia de Orellana. El uso indiscriminado de plástico contamina el medio ambiente y vulnera los derechos de la naturaleza.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
- Conclusiones
- Recomendaciones
