Finalmente, se determinaron las limitantes más comunes presentes en los hoteles que inciden en la decisión de aplicar formalmente los principios de la RSE. Todos los factores de la norma ISO 26000 son de interés para los huéspedes, teniendo en cuenta el factor de las prácticas comerciales honestas.
- Problemática
- Justificación de la investigación
- Objetivos de la investigación
- Objetivo General
- Objetivos Específicos
- Hipótesis
- Alcance de la investigación
- Estructura de la tesis
Analizar los factores que dificultan la adopción de la RSC en los establecimientos hoteleros de dos y tres estrellas de la ZETQ, con el fin de proponer pautas que faciliten su implementación. Conocer la importancia que la adopción e implementación de las normas ISO 26000 otorga a los huéspedes.
- Panorama turístico mundial
- Panorama turístico regional
- Situación turística de Ecuador en la región
- Importancia del turismo para la ciudad de Quito
- Importancia de la RSE para la ciudad de Quito
Fuente: Fuente: Plan de Manejo ZET “La Mariscal” (Distrito Metropolitano de Quito, 2013, pág. 73). Asimismo, es necesario identificar información general sobre la actividad de alojamiento en ZETQ, para entender la importancia del sector.
Introducción a la Responsabilidad social empresarial
Esta forma de operar de las organizaciones reconoce a un gran número de consumidores de bienes y servicios, quienes demandan constantemente productos con un impacto reducido en el medio ambiente. Esta última es la más representativa del mundo, ya que cuenta con 12.897 organizaciones socialmente responsables registradas que luchan por un planeta más justo, sin discriminación, con respeto a los derechos de las personas, contra la corrupción y con compromiso ambiental.
Origen y evolución de la RSE
30 Como resultado final del proceso evolutivo de la RSE, la norma ISO 26000 aparece como una herramienta que ayuda a las organizaciones a implementarla. Es complementario en los primeros años de este siglo que se facilite el proceso de implementación de la RSE al combinar sus principios y fundamentos con la filosofía organizacional.
Teorías que afianzan la RSE
Identificó cuatro grandes grupos de teorías según el aporte sobre su aplicación en la práctica de la responsabilidad ante la sociedad, tales como teorías: instrumental, política, integradora y ética. Sin embargo, fue posible identificar tres teorías cuyas características y connotaciones interactúan en tres de las cuatro clases, contribuyendo significativamente al desarrollo de la RSE.
Teoría que articula la RSE - La teoría de las partes interesadas
Posteriormente, otra contribución significativa a la comprensión y análisis de los stakeholders la realizan Donaldson y Preston (1995), quienes le otorgan características descriptivas, instrumentales y normativas. Autores como Phillips (2003b), Friedman y Miles (2006), Jones, Felps y Bigley (2007) o Carroll y Buchholtz (2009), han contribuido al análisis y ampliación de los marcos regulatorios e instrumentales de la PI.
Definición de RSE
La responsabilidad social empresarial se refiere al trato ético o socialmente responsable de los grupos de interés de la empresa. La responsabilidad social corporativa es la relación global de la empresa con todos sus grupos de interés.
La norma ISO 26000
Esto crea una dinámica en la empresa que facilita la gestión y ayuda en el desarrollo de las distintas funciones organizacionales. La Tabla 13 muestra los aspectos relacionados con la participación activa y el desarrollo que presenta la sociedad debido a la presencia de empresas y emprendimientos en el desempeño de sus actividades diarias.
Pasos que seguir para la implementación de la RSE
Reflexiones sobre la aplicación de la RSE
Cabe destacar el papel fundamental de la calidad en el servicio de los diferentes subsectores de los establecimientos hoteleros, que debe incorporarse a la filosofía organizativa. Además, para garantizar el proceso de implantación de la RSE en una organización, conviene conocer los beneficios que aportan las PI existentes. La adopción de la RSE debe ser aceptada desde el nivel gerencial incorporando sus principios a la cultura organizacional, la cual orientará los planes de acción asumidos en los ámbitos económico, social y ambiental.
Metodología Propuesta
- Metodología para la determinación de las Partes Interesadas
- Metodología para la determinación de la importancia atribuida a los macro factores
- Metodología para la determinación de la brecha entre los criterios del sector
- Metodología para la determinación de las limitaciones que enfrentan los hoteles ante
Encuestas entre empresarios e invitados sobre la importancia de los macro factores de la norma ISO 26000. A continuación, se presentaron las estadísticas descriptivas de los residuales obtenidos como resultado de la aplicación de ARLM. Para ello, se incluyó en el estudio asociado a la RSE en la norma ISO 26000 un apartado relacionado con las diversas limitaciones encontradas.
Instrumentos
- Encuesta para identificar las PI y su valoración por los empresarios
- Las encuestas a administradores, gerentes y/o propietarios acerca de la importancia
- Encuestas a huéspedes acerca de la importancia de la norma ISO 26000
- La entrevista a profundidad
Esta información permitió identificar diferentes IPs del sector hotelero ZETQ de dos y tres estrellas de acuerdo a los requerimientos presentados en Mitchell, et al. 1997); así como registrar la importancia que le dan en su gestión a los estándares establecidos en los siete factores fundamentales de la norma ISO 26000 y las limitaciones que enfrentan las organizaciones antes de decidir implementarla formalmente en sus empresas. Por otro lado, el mismo instrumento se aplica a 385 huéspedes de diferentes establecimientos hoteleros para determinar sus criterios en cuanto a la valoración de la responsabilidad social en la decisión de contratar servicios de alojamiento, para complementar el análisis de la importancia que otorgan estos establecimientos. Será realizado por el Director de Capacitación del Ministerio de Turismo del Ecuador, el director o representante del Consorcio Ecuatoriano de Responsabilidad Social y el Instituto de Responsabilidad Social Empresarial, quienes asesoran en la implementación de la responsabilidad social empresarial en la ciudad de Quito. , un representante de la empresa pública Quito Turismo, un representante de la Federación Hotelera Ecuatoriana y el Presidente del Consejo Metropolitano de RSE para conocer sus criterios de RSE.
- Principales PI
- Caracterización de las organizaciones relevadas
- Orientación estratégica de las PI identificadas
- Objetivos del participante respecto a la organización
- Relación de la organización con las PI
- Tipo de responsabilidad de la organización por cada PI
- Dependencia de la organización respecto a las PI
- Aplicación del Modelo de Mitchell, Agle y Wood
- Poder
- Legitimidad
- Urgencia
- Clasificación de las PI
- Consideraciones finales sobre las PI
Clasificación de la PI según el grado de dependencia de la organización en relación con la PI. Por ello, en la Tabla 20 se muestra la determinación de la sensibilidad de los recursos utilizados por la organización y el grado de disponibilidad del recurso desde cada una de las IP. Para comprender este factor, la Tabla 22 muestra los criterios de urgencia para cada uno de los IP.
Introducción
El trabajo tiene en cuenta los criterios de los PI finales establecidos en el capítulo anterior, a saber, los propietarios, accionistas, patronos y/o administradores de los hoteles de dos y tres estrellas de la ZETQ, dada la importancia que se otorga en su gestión a los factores que cumplir con la norma ISO 26000. Finalmente, como se identifica en la Figura 15, el factor macro de la norma ISO 26000 con el puntaje más bajo en cuanto a la importancia del nivel de gestión de los hoteles fue el que se refirió a la participación activa y el desarrollo de la comunidad. Una vez que establecimos que el concepto de RSE es consistente con los parámetros controlados por la industria en la norma ISO 26000, pasamos a identificar la importancia relativa que se le otorga a cada uno de los factores fundamentales en la gestión de las organizaciones.
Opinión de la importancia de la RSE desde la perspectiva de los huéspedes
Con la información obtenida hasta este punto, era necesario verificar cómo los clientes de los alojamientos entienden la RSE bajo los criterios de la norma ISO 26000 desde su perspectiva. Cabe señalar que el modelo ACP resultante confirma la vigencia de la norma ISO 26000 desde la perspectiva de los consumidores y destaca la posición que tienen en su gestión los administradores, gerentes y/o propietarios de los hoteles de dos y tres estrellas de la ZETQ. Finalmente, los factores macro más importantes a ojos de los clientes de los hoteles de dos y tres estrellas de la ZETQ quedaron expresados de la siguiente manera:.
Brecha de criterio entre las dos perspectivas
El resultado fue una caída de 0,6620 puntos entre el criterio de los hoteles y el de los clientes. En cuanto a la desviación estándar, se identificó un valor mayor para el caso de los huéspedes (0,6321) en comparación con el valor de los alojamientos (0,2027). Complementariamente, la desviación típica de los hoteles (0,2778) es inferior a la de los clientes (0,6795), que centran sus respuestas en las puntuaciones más altas.
Limitaciones presentes en el sector empresarial para la implementación formal de la RSE en
- Limitaciones identificadas por los informantes claves que influyen en los hoteles de dos y
- Criterio del sector hotelero sobre las limitaciones que experimentan ante la decisión
Limitaciones presentes en las empresas para la implantación formal de la RSE en las organizaciones. Otra limitación que se identificó es la falta de conocimiento por parte del nivel jerárquico general sobre los beneficios que trae consigo la implementación de la RSE. Criterio para el sector hotelero sobre las limitaciones que experimentan ante la decisión sobre la implantación de la RSC Decisión sobre la implantación de la RSE.
Consideraciones finales
Ante las limitaciones, el punto de vista de los expertos en turismo destaca la dificultad de las empresas para adoptar formalmente la RSE, principalmente a partir de los procesos rígidos y limitados que existen en las organizaciones. Otras limitantes que suelen presentarse en los hoteles son la falta de conocimiento en la industria sobre las implicaciones de adoptar la RSE y los beneficios que su adopción trae a las organizaciones. Así, confluyen otros factores que en conjunto limitan la implementación de la RSE en este sector empresarial.
Conclusiones
- Referente a las PI
- Referente a la importancia atribuida por el sector hotelero a los estándares de la
- Referente a la importancia atribuida por los huéspedes al cumplimiento de los
- Referente a las limitaciones que enfrenta el sector empresarial en los procesos de
Posteriormente, continuamos identificando los macro factores más importantes de la norma ISO 26000 en la gestión de hoteles de dos y tres estrellas ubicados en la ZETQ de la capital nacional. Conocer la importancia que le da a los clientes la adopción e implementación de las normas ISO 26000”. Estos elementos contribuyen significativamente a la implementación de la RSE en los hoteles de dos y tres estrellas de capital nacional ubicados en la ZETQ.
Propuesta
- Programa integral de capacitación en el marco de la RSE
- Fortalecimiento de la gestión hotelera basada en las PI
- Diálogo con las PI
- Orientación hacia la sociedad sustentable
- Programa de cooperación público-privada Fomento para la aplicación de la RSE
Finalmente, la evaluación de los resultados alcanzados y el inicio de procesos de retroalimentación y adecuación de las actividades se requieren en la búsqueda permanente de ser socialmente responsables. Finalmente, como resultado de las discusiones, es necesario identificar los beneficios mutuos que se esperan del trabajo conjunto, para traducirlos en la gestión empresarial. Específicamente, este programa debe contener los estándares mínimos necesarios que se esperan de las organizaciones en el momento de la implementación formal de la RSE.
Futuras líneas de investigación que pueden encararse a partir de la investigación realizada
135 Además, en el sector hotelero es útil examinar aspectos relacionados con el desarrollo de una cultura organizativa basada en la sostenibilidad, el clima empresarial actual, los estilos de liderazgo en las empresas de alojamiento, etc. que mejoran el rendimiento empresarial. Además, es interesante partir del análisis de las formas cooperativas de gobernanza para superar las limitaciones individuales de los distintos tipos de establecimientos, en la búsqueda de la consolidación de un sector turístico que contribuya fuertemente al desarrollo del país y al cumplimiento de los ODS. . Estos mercados potenciales son mucho más lucrativos y permitirán la consolidación del sector en la economía ecuatoriana y mejorar la calidad de vida de las personas que se desempeñan en esta actividad.
Para el caso específico, la tabla 39 muestra los resultados de los grupos de siete macro factores que forman parte de la norma ISO 26000. Finalmente, la tabla 41 presenta la matriz de coeficientes con los puntos correspondientes para cada uno de ellos. componentes sugeridos, estos permiten ensamblar el producto del modelo final aplicación del modelo PCA. Gracias a estos resultados es posible determinar la expresión requerida para su interpretación.
Variable dependiente: APG 1 Valoración global: Importancia general otorgada a la RSE en la gestión hotelera. Variable dependiente: APG 1 Valoración global: Importancia general otorgada a la RSE en la gestión hotelera b. Por ello, los residuales de la tabla 47 permiten determinar la verdad del modelo obtenido por el ARLM para los datos analizados.
H1 : La matriz de correlación en la población es diferente a la matriz de identidad; por lo tanto, las variables se ajustaron con PCA. Luego de verificar la validez del modelo ACP, se requiere establecer un número adecuado de componentes que lo conforman. Esta matriz de coeficientes de puntuación de componentes resultante de la aplicación del modelo PCA permite su montaje final para su respectiva aplicación.
Además, la identificación de los coeficientes beta de las variables excluidas es necesaria para el análisis completo de las variables identificadas como parte de la norma ISO 26000 y explicativas de la RSC. De la información presentada en la tabla 59 se puede deducir que las variables incluidas en el modelo ARLM no son colineales y sustentan su aplicación. El análisis final de la aplicación ARLM conduce a las estadísticas descriptivas de los residuos que se muestran en la tabla 60.
