Las ayudas se destinan a actividades distintas de la acuicultura, como el turismo pesquero recreativo y actividades educativas o medioambientales. Realizar campañas periódicas de mejora de la imagen de los productos de la acuicultura marina con el fin de integrarlos en la cultura.
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA
ACTIVIDAD ACUÍCOLA MARINA EN
ANDALUCÍA
Los sistemas de cultivos y los
En las explotaciones agrícolas de las provincias de Huelva y Cádiz se desarrollan cultivos semiintensivos, siendo en este último donde están ampliamente representados los cultivos extensivos tradicionales y mejorados. Estas pueden integrarse a las anteriores, y contar con instalaciones para el cultivo de alevines, postlarvas o semillas, desde los criaderos, hasta alcanzar un tamaño óptimo para su traslado a las granjas de engorde.
ACUICULTURA EN TIERRA
LAS EMPRESAS Y LOS ESTABLECIMIENTOS
En la última década se ha duplicado el número de empresas, pero la tendencia de los últimos años se dirige más a la consolidación y modernización de las existentes que a la entrada de nuevas iniciativas, tanto en el ámbito marino como en el offshore. Actualmente existen 114 empresas1, que constituyen un tejido empresarial compuesto exclusivamente por pymes privadas, de las cuales el 84% son microempresas (<10 empleados), el 13% son pequeñas empresas (10-49 empleados) y el resto otro 3% son medianas. Empresas de tamaño medio (50-249 empleados).
LA SUPERFICIE DEDICADA A LA
ACUICULTURA MARINA EN ANDALUCÍA ES DE MÁS DE 8.573 HECTÁREAS
LA PRODUCCIÓN DE LA ACUICULTURA MARINA
Si se comparan los resultados generados por el engorde con los datos obtenidos el año anterior (7.511 toneladas y 47,64 millones de euros), se obtiene un incremento en el número de toneladas del 2,3% y el 5,1% de la facturación. Del análisis de la última década se desprende que la producción de 2012 es un 21% superior a la de 2002, mientras que en términos de facturación, el sector ha crecido un 62% en la última década, pasando de los 30,9 millones de euros de 2002. .a los 50,1 millones de euros actuales.
LA ACUICULTURA MARINA ANDALUZA GENERÓ EN EL AÑO 2012 MÁS DE
Dentro de la producción pesquera regional, en 2012 la facturación acuícola representa el 21,6% del total, lo que refleja la consolidación de su participación y la mejora de su posición respecto a 2002 debido al aumento del valor económico de la producción y como consecuencia de la pérdida de participación en actividades como congelación y almadraba. Evolución de la participación de la acuicultura marina andaluza en el total de la actividad pesquera regional (en miles de euros).
LA PRODUCCIÓN ACUÍCOLA SUPONE EL 21,6% DEL TOTAL DE LA FACTURACIÓN
Los criaderos mantienen reproductores seleccionados de las especies destinadas a la acuicultura, ya sean silvestres o criadas en cautiverio. De ellos, diez han estado en actividad productiva y cuatro suponen el 71% de la producción andaluza antes del engorde.
DESTINO GEOGRÁFICO DE LOS ALEVINES DE DORADA PRODUCIDOS EN LAS NURSERIES DE ANDALUCÍA
En 2012, la producción de alevines cayó significativamente respecto al año anterior. Comercializamos 9 millones de dorada menos que el año anterior y a un precio similar, lo que supuso una disminución de valor de (-)2,2 millones de euros.
DESTINO GEOGRÁFICO DE LOS ALEVINES DE DORADA Y LUBINA PRODUCIDOS EN LAS NURSERIES DE ANDALUCÍA
Si tenemos en cuenta las principales especies, la producción de palitos de dorada, de casi 16 millones de piezas, ha disminuido un (-)35,2%, justificado por la disminución de las ventas a nivel nacional y europeo, y compensado en parte por el aumento de venta en andalucia. Por el contrario, la producción de palitos de lubina se contabiliza en 12,16 millones de piezas, lo que supone un incremento anual del 4,3%, provocado por el aumento de las ventas a nivel nacional que ha más que compensado el descenso de las ventas a las piscifactorías europeas.
DESTINO GEOGRÁFICO DE LOS ALEVINES DE LUBINA PRODUCIDOS EN LAS NURSERIES DE ANDALUCÍA
Origen geográfico de la dorada y la lubina criadas en granjas de engorde y viveros de Andalucía. ORIGEN GEOGRÁFICO DE LOS PATRONES DE BRISA MARINA VISTOS EN LA ALIMENTACIÓN DE ANDALUCÍA.
ORIGEN GEOGRÁFICO DE LOS ALEVINES DE DORADA SEMBRADOS EN LAS GRANJAS DE ENGORDE DE ANDALUCÍA
Por otro lado, como en la fase anterior, reaparece la producción de dedos de cocodrilo (80.000 unidades). Toda la producción japonesa de mariscos continúa el ciclo de engorde en las propias instalaciones.
ORIGEN GEOGRÁFICO DE LOS ALEVINES DE DORADA Y LUBINA SEMBRADOS EN LAS GRANJAS DE ENGORDE DE ANDALUCÍA
La producción de semillas de moluscos continúa la tendencia ascendente de los últimos años, siendo la producción en 2012 un 33% superior a la de 2011, justificado por el resurgimiento de la depredación marisquera japonesa desde el único centro integral activo de producción de moluscos en Andalucía. , situada en la provincia de Huelva. La producción de larvas de cangrejo de río y de camarón tigre en su conjunto, de casi 4,81 millones de unidades, cayó casi 5 puntos porcentuales en comparación con 2011.
ORIGEN GEOGRÁFICO DE LOS ALEVINES DE LUBINA SEMBRADOS EN LAS GRANJAS DE ENGORDE DE ANDALUCÍA
En el caso del mejillón japonés se alcanzaron los 7 millones de unidades, 2 millones más que el año anterior. Procede de dos viveros de la provincia de Huelva, de los cuales sólo uno vende postlarvas de gamba a granjas.
ENGORDE
Respecto a los entornos de cultivo, en los últimos cinco años ha sido especialmente importante la producción obtenida en el área marina, con un crecimiento medio del 11% anual en la última década respecto a las situadas en tierra, lo que supone un crecimiento medio negativo (- )3 % anual. En 2012, por tercer año consecutivo, el cultivo de lubina se convirtió en la primera producción acuícola de Andalucía, por delante de la producción de dorada.
EN RELACIÓN A LOS AMBIENTES DE CULTIVO, EN LOS ÚLTIMOS CINCO AÑOS
La producción comercializada de pescado procedente de la fase de engorde en 2012 se situó en 6.274 toneladas y unos 47,1 millones de euros, que frente a las 6.773 toneladas y 44,88 millones de euros del año anterior, supone un descenso del 7,4% del tonelaje y un crecimiento monetario cercano al 5. puntos de porcentaje. El engorde de lubina supera las 4.143 toneladas con una facturación de 29,4 millones de euros.
LUBINA
La producción de lubina ha experimentado un crecimiento del 94% en tonelaje y del 125% en valor desde 2005. Esta tendencia alcista refuerza las predicciones que apuntan a una continuidad en el desarrollo del cultivo de lubina, junto con una apreciación del precio, tendencia que en los últimos años y se cuantifica en más de 16 puntos porcentuales. Las lubinas explotadas subastadas en las lonjas andaluzas representan el 0,3% del tonelaje de engorde de la acuicultura marina regional.
EN LA ÚLTIMA DÉCADA LA LUBINA HA DUPLICADO SU MONTANTE FÍSICO
Estas instalaciones terrestres aglutinan casi el 75% de la producción y valor comercial de la dorada andaluza. La misma situación se da si el análisis se realiza desde 2005, la producción se contrae un 64,4%, los ingresos un 54,8%, revalorizándose el precio medio de la especie en unos 27 puntos porcentuales.
DORADA
Sin embargo, este menor engorde de dorada se ha beneficiado de la revalorización del precio medio de la especie (6,15 euros/kg), que aumenta cerca de un 7,8% respecto al año anterior, ligado en gran medida a la gestión comercial que se está ejecutando. con la concentración y canalización de la oferta de Pescado de Estero (tamaño promedio de 524,16 g en 2011 y 603,59 g en 2012). La producción de dorada se concentra en tres empresas con el 75% de las toneladas vendidas y el importe económico.
ATÚN ROJO
El aumento global de este grupo se justifica por el aumento de la producción de camarón (27%). El resto de especies de crustáceos: gamba (Palaemon serratus), gamba mediterránea (Melicertus kerathurus) y coñeta o cangrejo verde (Carcinus maenas) suponen en conjunto el 0,7% de la producción.
SEVILLA MÁLAGA
LA COMERCIALIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
NURSERY
La comercialización de la producción de engorde presenta mayores diferencias entre distintos tipos y posibilidades de comercialización. En general, los productos de la acuicultura de Andalucía “Otras Comunidades Autónomas” tienen su destino geográfico preferente de comercialización con un 39,3%, seguidos de la Unión Europea y Andalucía con un 25,9% cada una. ;.
CRUSTÁCEOSpeces
Por otro lado, la industria transformadora requiere 130 toneladas de crustáceos y, como novedad, 151 toneladas de moluscos. La demanda de la industria transformadora aumenta año tras año debido al desarrollo productivo no sólo de productos congelados, sino también de productos de cuarta y quinta gama, es decir, preparados y semielaborados a partir de este tipo de productos.
MOLUSCOS
MICROALGASCRUSTÁCEOS
ANÉLIDOS
EMPLEO GENERAdo por la actividad
El crecimiento del empleo se ha producido en todas las provincias, a excepción de las provincias de Huelva y Sevilla. El empleo creado en la costa mediterránea alcanza los 120 trabajadores, repartidos entre las provincias de Almería, con un 10,9%, y Málaga, con un 5,6%.
EN 2012 HUBO 720 PUESTOS DE TRABAJO DIRECTAMENTE
El mayor número de personas ocupadas en instalaciones acuícolas se encuentra en las provincias de Cádiz y Huelva; en conjunto suponen el 76,4% del empleo total que genera esta actividad en Andalucía, el 56,1% en la provincia de Cádiz y el 23,3% en Huelva. .
EL EMPLEO ACUÍCOLA ESTÁ
DESEMPEÑADO PRINCIPALMENTE POR HOMBRES
ESTIMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
ACUÍCOLA PARA LOS AÑOS 2015 Y 2020
Estimación de la evolución de la
Hay que tener en cuenta que la reforma de la Ley de Costas, recientemente aprobada en el Parlamento, abre la puerta a la recuperación de propiedades privadas en las salinas y esteros de la región del Atlántico Sur con registros de propiedad anteriores a 1988. La producción en un escenario de 2015 a 2020 ha tenido en cuenta instalaciones terrestres que actualmente cuentan con una producción significativa (equivalente al 95% de la producción total) y con potencial de consolidación y desarrollo.
Estimación de la evolución de la
De las áreas consideradas como aptas en mar abierto, para el año 2020 se consideró una ocupación por nuevos emprendimientos acuícolas del 2,5% en el escenario actual y del 4,5% en el optimista. En 2020, la producción andaluza alcanzaría las 14.000 toneladas, lo que supone un incremento del 45% en ocho años.
ANÁLISIS DAFO
Disminución generalizada del nivel de ingresos de la población (demanda interna) provocada por la crisis económica, que orienta el consumo principalmente hacia productos más baratos (importaciones de baja calidad y frescura) y el desconocimiento por parte del consumidor. 7 Falta de fomento y promoción de la actividad y del producto como parte de los alimentos producidos regionalmente.
DEBILIDADES
12 Dificultades para hacer llegar los resultados de la I+D+i a los consumidores y para difundir la actividad a la sociedad. 5 Gran poder de negociación de la distribución moderna, que dicta precios, estándares de calidad, márgenes, periodicidad y garantías de entrega.
AMENAZAS
Importante experiencia acumulada desde los inicios de la acuicultura, dando lugar a la disponibilidad de. 8 El alto valor turístico del litoral andaluz que, junto con el rico patrimonio cultural ligado a las actividades pesqueras, puede constituir un motor de desarrollo diversificado que genere prosperidad y empleo potencial para la acuicultura.
OPORTUNIDADES
Marcos legislativos en proceso de reformulación, como la política pesquera común, la OCM o la Ley de Costas pueden ser instrumentos que impulsen un futuro con sostenibilidad de la actividad derivado de un mejor uso y gestión del dpm-t. Nuevos estándares de marketing para etiquetado, calidad y trazabilidad que proporcionarán a los consumidores información más clara y les ayudarán a apoyar la acuicultura sostenible.
LÍNEAS
ESTRATÉGICAS
Esto permitirá que algunas empresas del sector acuícola europeo inviertan en países extranjeros, así como empresas que aporten la tecnología que requiere el sector. El sector de la acuicultura, con la ayuda de investigación y tecnología avanzadas, debería ser un sector respetuoso con el medio ambiente.
DESARROLLO SOSTENIBLE Y COMPETITIVO DE LA
De hecho, el marco administrativo y legal es uno de los aspectos más importantes para promover la competitividad de la producción. A continuación se detallan las competencias y el marco regulatorio de la actividad acuícola en Andalucía.
EL ESTATUTO DE AUTONOMÍA ATRIBUYE A ANDALUCÍA LA COMPETENCIA
Control y clasificación de zonas de producción en aguas bajo jurisdicción de la Comunidad Autónoma de Andalucía. En concreto, la Ley 1/2002, de 4 de abril, de ordenación, fomento y control de la pesca marítima, marisqueo y acuicultura marina, establece en su art.
ACTUACIONES PRIORITARIAS
Creación de un Comité de Acuicultura Autonómico FUNDAMENTO
OBJETO
Normalización de tasas y cánones FUNDAMENTO
Desarrollo de marco normativo específico para la acuicultura en Andalucía simplificado
FUNDAMENTO
- Actuaciones de planificación sectorial que permitan la diversificación de ingresos mediante actividades complementarias con la acuicultura
- Actuaciones de fomento para el desarrollo de una acuicultura sostenible y competitiva FUNDAMENTO
- Actuaciones de fomento para la sostenibilidad económica de la empresa acuícola FUNDAMENTO
- Planes de ordenación y explotación de especies susceptibles de cultivo en zonas intermareales FUNDAMENTO
- Selección de espacio: Zonas de interés para la acuicultura (ZIA) FUNDAMENTO
- Diseño de programas de asesoramiento técnico a emprendedores para la puesta en marcha de proyectos empresariales FUNDAMENTO
ACCIONES PRIORITARIAS La planificación sectorial y la selección de sitios para el desarrollo de la acuicultura son fundamentales para el desarrollo del sector. Los estudios ambientales continuarán. Técnicas, sociales y económicas para identificar áreas para el desarrollo de la acuicultura marina en Andalucía.
El avance en el uso de las TIC para la comercialización y distribución de los productos de la acuicultura andaluza puede constituir un elemento diferenciador de la actividad respecto a otros mercados. A lo largo de la última década se han producido importantes avances en la implantación de sistemas de etiquetado y trazabilidad de productos frescos en Andalucía.
UNO DE LOS DESAFÍOS DE LA ACUICULTURA ANDALUZA ES
- Fomento de plataformas de comercialización FUNDAMENTO
- Fomento para el desarrollo de alternativas que añadan valor a los productos comercializados
- Certificaciones, distintivos y marcas FUNDAMENTO
- Fomento de medidas para la formación y asesoramiento en estrategias de negocios y mercados
Se fomentarán acciones que promuevan el consumo de productos de la acuicultura local, nacional y de la UE. En Andalucía se considera prioritaria la promoción de una acuicultura con un alto nivel de protección ambiental.
LA INDUSTRIA DE LA ACUICULTURA TIENE POR OBJETO GARANTIZAR
- Aplicación de energías renovables en los procesos productivos acuícolas FUNDAMENTO
- Control y erradicación de enfermedades en acuicultura FUNDAMENTO
- Desarrollo de buenas prácticas y códigos de conductas FUNDAMENTO
- Promover el uso adecuado de los medicamentos veterinarios
- Consolidación y promoción de las Agrupaciones de Defensa Sanitarias de la acuicultura, concretamente en
- Diagnósticos y estudios de percepción de la imagen de los productos acuícolas FUNDAMENTO
- Fomento de medidas para la formación en acuicultura FUNDAMENTO
- Incorporación a las empresas de investigadores y personal formado con experiencia
- Mejorar la precisión en el criterio para la selección de especies
- Reducción de la dependencia de productos de la pesca en la acuicultura
- Priorización del cultivo de especies de bajo nivel trófico
Por otro lado en el documento “Evaluación de la sostenibilidad de la acuicultura en España. Finalmente en el documento “Estrategia para el desarrollo sostenible de la acuicultura española.
LA PROFUNDIZACIÓN EN EL
Se trata de un tema con un fuerte componente de innovación en el manejo de las dosis de alimento, que debe llevarse a cabo en combinación con una adecuada investigación sobre aspectos relacionados con la respuesta metabólica de los peces. También es aconsejable coordinar mejor esta actividad con las últimas novedades en producción, procesamiento y uso de microalgas marinas, dada la alta dependencia que supone la acuicultura de bivalvos en granjas para este tipo de productos.
CONOCIMIENTO DEL CICLO BIOLÓGICO DE ESPECIES COMERCIALES ES
- Aumento de la eficiencia en el uso de recursos alimentarios para la acuicultura
- Integración de la acuicultura con el entorno
- Producción acuícola de máxima calidad
- Diversificación acuícola basada en el producto
Dentro de la creciente integración entre la explotación de recursos naturales y la acuicultura, es necesario que los principales actores involucrados realicen un ejercicio de recolección general que dé lugar a una reorientación en el uso de estos recursos. Ya se ha establecido que en la acuicultura como actividad económica cobran especial relevancia las cuestiones relacionadas con el entorno en el que se ubica, debido a la alta interdependencia con el entorno en el que se desarrolla.
SE REQUIERE UN MEJOR DOMINIO DE LAS TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN EN
Implementación de recursos científicos y tecno- lógicos de ámbito global en la singularidad de la
En este sentido, es importante mantener actualizada parte de los avances que continuamente se están produciendo a nivel internacional en las principales disciplinas (reproducción, nutrición, alimentación, patología, genética, ingeniería) y métodos (análisis bioquímicos, biología molecular, histología, microbiología) que sirven para impulsar el desarrollo de la acuicultura en Andalucía. Por ejemplo, es imprescindible estar conectado a redes internacionales de investigación que aborden temas de interés general, como la búsqueda de nuevos materiales para una alimentación más rentable y sostenible de especies acuícolas, que son fundamentalmente necesarias para el sector andaluz. , o investigaciones encaminadas a lograr la máxima calidad de los productos acuícolas.
Investigación de procesos biológicos y tecnológicos percibidos como de potencial interés para la acui-
Desarrollo de investigación y tecnologías acuícolas de acuerdo a los productos con mayor demanda y
La evolución de la transformación de los productos de la acuicultura pasa por la definición de nuevas técnicas, formatos y procesos de almacenamiento, que permitan el desarrollo e introducción de más productos en los mercados. 1/ Trazabilidad y determinación de la calidad de los productos acuícolas mediante el uso de ácidos grasos e isótopos estables.
DOCUMENTOS Y NORMAS DE
Comunicación de la Comisión al Consejo y al Parlamento Europeo sobre la Estrategia para el desarrollo sostenible de la acuicultura europea. Comunicación de la Comisión al Parlamento Europeo, al Consejo, al Comité Económico y Social Europeo y al Comité de las Regiones.
ÍNDICEÍNDICE
- La autorización para la puesta en funcionamiento de piscifactorías o instalaciones de acuicultura será otorgada por la Conse- jería competente en materia de medio ambiente, sin perjuicio de la concesión que deba obtenerse de la Administración hidráu-
- El plan técnico deberá establecer los caudales necesarios para el desarrollo de la actividad, sistemas de producción y carac- terísticas de funcionamiento de la instalación, asegurando la salud y pureza genética de las poblaciones
- La Consejería competente en materia de medio ambiente fomentará la construcción de piscifactorías, estaciones de captura, frezaderos artificiales, canales de alevinaje, laboratorios ictiogénicos y demás instalaciones que sirvan preferentemente para
- VISIÓN Y MISIÓN VISIÓN Y MISIÓN VISIÓN Y MISIÓN VISIÓN Y MISIÓN
- Fomento de una acuicultura sostenible ambientalmente, eficiente en el uso de los recursos, innovadora, competitiva y adaptativa, y basada en el conocimiento
- Diversificación de la acuicultura hacia líneas de producción e investigación dirigidas a la recuperación y conserva- ción de especies autóctonas de aguas continentales, y que contribuya a la adaptabilidad de las especies y la acui-
- Fortalecimiento del medio rural, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de sus habitantes impulsando la inno- vación, eficiencia y competitividad en acuicultura, el desarrollo local participativo, el asesoramiento, la promoción
- DIAGNÓSTICO DEL SECT DIAGNÓSTICO DEL SECT DIAGNÓSTICO DEL SECTOR DE LA ACUICULTURA DIAGNÓSTICO DEL SECT OR DE LA ACUICULTURA OR DE LA ACUICULTURA CONTINENTAL EN AND OR DE LA ACUICULTURA CONTINENTAL EN AND CONTINENTAL EN AND CONTINENTAL EN ANDA A ALUCÍA A LUCÍA LUCÍA LUCÍA
- Escenario continuista: se mantiene la superficie autorizada para la acuicultura continental con las mismas produc- ciones obtenidas en los últimos años (en cuanto a cantidad y número de especies cultivadas), no se modifica el
- Escenario optimista: se amplía la superficie autorizada para la acuicultura continental a partir de la selección de zo- nas idóneas para el emplazamiento de nuevas instalaciones a la vez que se incrementa la producción, se simplifica
- Escenario pesimista: disminuye la superficie autorizada para la acuicultura continental debido al cierre de las pe- queñas instalaciones que no han podido consolidarse ni ser autosuficientes debido a que el sector no ha renovado
- ANÁLISIS DAFO ANÁLISIS DAFO ANÁLISIS DAFO ANÁLISIS DAFO
Promover la educación continua del sector así como el desarrollo de campañas de comunicación de los productos acuícolas a los consumidores. La acuicultura de agua dulce tiene un claro propósito en el sector alimentario y en el tiempo de ocio vinculado a la naturaleza.
ELABORACIÓN O MODIFICACIÓN DE NORMATIVA ELABORACIÓN O MODIFICACIÓN DE NORMATIVA
SIMPLIFICAR LA COMPLEJIDAD DEL MARCO JURÍDICO Y ADMINISTRATIVO.
MEJORA DE LA GOBERNANZAMEJORA DE LA GOBERNANZA
MEJORA DE MEJORA DE
CAPACITACIÓN DE TÉCNICOS DE LA ADMINISTRACIÓNCAPACITACIÓN DE TÉCNICOS DE LA ADMINISTRACIÓN
MEJORA DE LA PLANIFICACIÓN ESPACIAL Y DESARROLLO DE HERRAMIMEJORA DE LA PLANIFICACIÓN ESPACIAL Y DESARROLLO DE HERRAMI
ORDENACIÓN Y EXPLOTACIÓN DE LA ACTIVIDAD ORDENACIÓN Y EXPLOTACIÓN DE LA ACTIVIDAD
PLANIFICACIÓN SECTORIAL, ASESORAMIENTO, FOMENTO DE LA SOSTENIBILPLANIFICACIÓN SECTORIAL, ASESORAMIENTO, FOMENTO DE LA SOSTENIBIL
REFUERZO INTERACCIONES POSITIVAS EN RED NATURA 2000REFUERZO INTERACCIONES POSITIVAS EN RED NATURA 2000
PREVENCIÓN Y GESTIÓN DE ESCAPESPREVENCIÓN Y GESTIÓN DE ESCAPES
IMPULSO DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA IMPULSO DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
MEJORA AMBIENTAL DE TECNOLOGÍAS Y PROCESOS MEJORA AMBIENTAL DE TECNOLOGÍAS Y PROCESOS
REDUCCIÓN DEL IMPACTO SOBREDUCCIÓN DEL IMPACTO SOB
ADAPTACIÓN DE LA ACTIVIDAD AL CAMBIO CLIMÁTICO ADAPTACIÓN DE LA ACTIVIDAD AL CAMBIO CLIMÁTICO
GESTIÓN Y APROVECHAGESTIÓN Y APROVECHA
FOMENTO DE LOS PLANES DE REPOBLACIÓNFOMENTO DE LOS PLANES DE REPOBLACIÓN
INTEGRACIÓN DE LA ACUICULTURA E IMPACTO PAISAJÍSTICO INTEGRACIÓN DE LA ACUICULTURA E IMPACTO PAISAJÍSTICO
FORTALECIMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR COMPETITIVIDAD ESFUERZO DEL SECTOR COMPETITIVIDAD DEL SECTOR COMPETITIVIDAD DEL SECTOR ITIVIDAD DEL SECTOR POR POR POR POR I+D+I&D&I+ D+I+D+IIII.
IMPULSO DE LA INNOVACIÓNIMPULSO DE LA INNOVACIÓN
ASESORAMIENTO Y TRANSFERENCIA DE RESULTADOS Y DIVULGACIÓN CIENTASESORAMIENTO Y TRANSFERENCIA DE RESULTADOS Y DIVULGACIÓN CIENT
INNOVACIÓN EN LA OPTIMIZACIÓN DE CULTIVOS Y LA PRODUCCIÓN INNOVACIÓN EN LA OPTIMIZACIÓN DE CULTIVOS Y LA PRODUCCIÓN
INNOVACIÓN EN ALIMENTACIÓNINNOVACIÓN EN ALIMENTACIÓN
EFICIENCIA Y CALIDADEFICIENCIA Y CALIDAD
FOMENTO DE LA ADQUISICIÓN DE NUEVAS COMPETENCIAS E INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTOSFOMENTO DE LA ADQUISICIÓN DE NUEVAS COMPETENCIAS E INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTOS
FOMENTO DE NUEVAS EMPRESASFOMENTO DE NUEVAS EMPRESAS
APOYO A LA OBTEAPOYO A LA OBTE
DIVERSIFICACIÓN DE ACTIVIDADESDIVERSIFICACIÓN DE ACTIVIDADES
PROMOCIÓN DE LA ACUICULTURAPROMOCIÓN DE LA ACUICULTURA
- PREVISIÓN FINANCIERA PREVISIÓN FINANCIERA PREVISIÓN FINANCIERA PREVISIÓN FINANCIERA
- INDICADORES INDICADORES INDICADORES INDICADORES
- Disminución del tiempo de tramitación y otorgamiento de autorizaciones
- Superficie con potencialidad para nuevos emplazamientos de acuicultura continental 3. Número de planes redactados
- Número de proyectos de reutilización, reciclado, o con circuito ambiental cerrado que refuercen los aspectos me- dioambientales
- Número de manuales de buenas prácticas en acuicultura continental (alimentación, residuos, etc)
- Número de instalaciones de acuicultura con tecnología TIC en los sistemas de funcionamiento, monitorización y se- guimiento
- Número de protocolos para la cría y desarrollo de nuevas especies de acuicultura tanto para los objetivos de conser- vación como para especies pescables
- Número de cursos, alumnos y empresas acogidas a formación, tanto reglada como especial
- Número de nuevas empresas y productos
- Número de medidas encaminadas a aumentar el valor añadido de los productos acuícolas
- Número de jornadas, eventos, acciones de divulgación y planes de comunicación
Simplificación del marco legal y administrativo 300.000 Mejora de la planificación sectorial y selección de nuevos emplazamientos 1.000.000 Fortalecimiento de los aspectos medioambientales 2.000.000 Fortalecimiento de la competitividad del sector a través de la I+D+i 2.500.000 Apoyo y visibilidad de las herramientas de formación disponibles 700.000 Número de instalaciones acuícolas con tecnología TIC en control, seguimiento y sistemas de seguimiento.
PLAN ESTRATÉGICO DE LA ACUICULTURA DE LA COMUNIDAD AUTÓNOMA DEL PRINCIPADO DE
ASTURIAS
PLAN ESTRATEGICO DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS 1. Antecedentes
Plan estratégico del Principado de Asturias
- Visión y Misión
Visión: La acuicultura asturiana crecerá de forma progresiva y sostenible, contribuyendo a la creación de empleos y riqueza en las zonas rurales y litorales, y
Misión: deberá solventar los condicionantes que presenta su orografía terrestre y litoral y la elevada protección medioambiental de su territorio, sirviéndose de una buena
Análisis DAFO DEBILIDADES
Indicadores de seguimiento y evolución autonómicos
2 Consumo productos acuáticos (kg/habitante año) 33,8 **
CARACTERIZACION DEL SECTOR PRODUCTOR, INSTALACIONES, EMPLEO
Análisis general del sector, por subsectores y especies
- Acuicultura marina .1 Peces
- Moluscos
El número de puestos de trabajo se ha reducido en los últimos años, de 22, en los años de máxima producción, a los 4 que existen en la actualidad. El Centro de Investigación Pesquera, dependiente de la Dirección General de Pesca Marítima, cuenta con un criadero en Castropol, donde se producen semillas y alevines de dos especies de interés regional, el caso del mejillón fino (Ruditapes decussatus) y el erizo de mar (Paracentrotus ). lividus), con el objetivo de mejorar y recuperar los recursos marisqueros mediante programas de repoblación.
AÑO Ría del Eo Ría de Villaviciosa TOTAL
Actualmente, hay en vigor 4 concesiones de explotación, ubicadas en la ría del Eo, con una superficie de 372.028 m2.
AÑO O Exterior Puerto Tapia
SE Islote Orrio Tapia
SE Bajo de Agudas Luarca
Algas
Acuicultura continental
Previsiones y escenarios de evolución
Evolución del sector extractivo asturiano
Acuicultura marina .1 Peces
- Moluscos
- Algas
Se prevé que el sector crezca de la mano de la ordenación territorial, de la selección de zonas adecuadas para el desarrollo de la acuicultura en el litoral asturiano y del avance de las tecnologías. Empresas y particulares están cada vez más interesados en el cultivo de algas.
Acuicultura continental
El desarrollo que se está produciendo en la tecnología de jaulas, con el uso de materiales más flexibles y resistentes, facilitará el fondeo en zonas con fuerte oleaje y corrientes tormentosas, incluso en una zona como Asturias, donde llegan las olas del océano Atlántico, dentro de la franja occidental. vientos de muy alta intensidad. Las previsiones son favorables y se espera que la producción de 2002, que fue de unas 450 toneladas, pueda recuperarse en un tiempo relativamente corto.
BLOQUES ESTRATÉGICOS
Análisis de bloques estratégicos e identificación de acciones estratégicas
- Escenario organizativo y marco normativo
- Planificación sectorial: selección emplazamientos
- Gestión ambiental
- Sanidad y bienestar animal
- Investigación, desarrollo tecnológico e innovación
- Formación
- Mercados: comercialización, transformación e internacionalización
- Comunicación e imagen
En agosto de 2013 se contrató asistencia técnica para la selección de zonas aptas para la acuicultura marina en el litoral asturiano, buscando enclaves favorables para el desarrollo de la actividad en el ámbito terrestre, teniendo en cuenta las limitaciones que - especialmente - urbanísticas. y normativa medioambiental - determinan a priori la selección de los emplazamientos más adecuados desde un punto de vista técnico, topográfico y de localización. Los avances en tecnología, en términos de difusión de información y la oportunidad que brinda para la promoción de productos, es un área que los acuicultores deben explotar para comercializar sus productos.
PLAN DE FINANCIACIÓN
PLAN DE CONTROL, SEGUIMIENTO Y ANÁLISIS o Seguimiento anual de los indicadores de evolución del sector
PLAN DE COORDINACIÓN Y COMUNICACIÓN o Divulgación del Plan Estratégico
PLAN ESTRATÉGICO DE LA ACUICULTURA EN LA
COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LES ILLES BALEARS
INDICE
BLOQUE I. PLAN ESTRATEGICO DE LA CC.AA DE LAS ILLES BALEARS
Antecedentes
Plan estratégico de la CC.AA de XXXX
Análisis general del sector, por subsectores y especies 1 Acuicultura marina
Previsiones y escenarios de evolución
BLOQUE III. BLOQUES ESTRATÉGICOS
Análisis bloques estratégicos e identificación de acciones estratégicas 1 Escenario organizativo y marco normativo
En el año 80, cuando se inició el desarrollo de la acuicultura mediterránea, se inició en Mallorca, impulsada por el entonces “Consell General Interisular”. Además, por asesoramiento de los técnicos de la Estación de Acuicultura, cinco cofradías de pescadores de las islas se interesan por la producción piscícola, instalando polígonos de jaulas flotantes en Portocolom, Port d'Andratx, Fornells y Formentera y relanzando la actividad de marisquería y cultivo de moluscos en la comarca. . Puerto de Mahón.
Plan estratégico de la CC.AA de las Islas Baleares
- Visión y Misión
- Análisis DAFO autonómico
FORTALEZAS
2.3 Indicadores seguimiento y evolución autonómicos
Análisis general del sector, por subsectores y especies
- Acuicultura marina
- Acuicultura continental
Sin embargo, se ha consolidado como el único vivero instalado en Mallorca que anualmente incrementa su producción de alevines. La acuicultura continental en Baleares está representada por una sola empresa dedicada a la producción de carpa.
Análisis bloques estratégicos e identificación de acciones estratégicas
- Escenario organizativo y marco normativo
Desarrollo de la situación en las Illes Balears
Planificación sectorial: selección emplazamientos
Por otro lado, no se ha realizado ninguna selección de zonas para el desarrollo de la acuicultura continental o marina por parte de los técnicos de esta comunidad autónoma. La Comunidad Autónoma de las Illes Balears no tiene interés en identificar y cartografiar zonas aptas para el desarrollo de la acuicultura, tal y como recoge el art.
Sanidad y bienestar animal
Actuaciones prioritarias
1Prevención, control y erradicación de enfermedades en acuicultura
Fundamento
Objeto
2 Buenas prácticas y códigos de conducta
3Promover uso adecuado de medicamentos veterinarios
Investigación, desarrollo tecnológico e innovación
Estrategias prioritarias
1. Producción acuícola de alta calidad
2. Cultivo de moluscos bivalvos
4. Estudio de patologías relacionadas con el cultivo de moluscos
Formación
Plan Estratégico de la Acuicultura en Canarias PEACAN (2014-2020)
Octubre de 2014
ÍNDICE
ÍNDICE DE TABLAS
ÍNDICE DE FIGURAS
ACRÓNIMOS
Introducción
El Plan Estratégico de Acuicultura de Canarias (PEACAN) responde al interés de la Viceconsejería de Pesca y Agua del Gobierno de Canarias de crear un documento-plan de desarrollo de la acuicultura para el periodo de acuerdo con las directrices, principios de la PPC, FEMP y, por supuesto, Plan Estratégico Plurianual de la Acuicultura Española. Para ello se definen objetivos específicos con las medidas pertinentes y una aproximación presupuestaria, a expensas del reparto de créditos financieros procedentes de las ayudas del FEMP a Canarias.
Antecedentes
Cada medida va acompañada de indicadores para evaluar cómo avanza la implementación del Plan hacia la consecución de los objetivos, como base para el seguimiento. En la elaboración del documento, además de las disposiciones de referencia del contrato con la Viceconsejería de Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, se siguieron las distintas guías metodológicas publicadas por la Comisión Europea, la última de las cuales en Se publicó en marzo de 2014.
- Marco de programación
- Fomentar una acuicultura sostenible desde el punto de vista medioambiental, eficiente en el uso de los recursos, innovadora, competitiva y basada en el conocimiento
- Fomentar la aplicación de la PPC
- Aumentar el empleo y la cohesión territorial
- Fomentar la comercialización y la transformación
- Fomentar la aplicación de la PMI
- Metodología y criterios de selección de los agentes involucrados
- Criterios de selección y participación de los agentes involucrados
- Agentes involucrados
- Acciones desarrolladas para favorecer activamente la participación activa de los agentes implicados
- Estado actual de la Acuicultura 1. Acuicultura mundial
- Acuicultura en Europa
- Acuicultura en España
En el caso de España, el MAGRAMA ha elaborado el Plan Estratégico Plurianual de la Acuicultura Española (PEPAE). Cabildos insulares y ayuntamientos convocados a través de Grupos de Acción Litoral y FECAM.
Participación de España en la producción de dorada y lubina en el Mediterráneo (*)
La producción de dorada en España alcanzó en 2013 las 16.795 toneladas, un 13,6% menos que el año anterior, lo que supone un nuevo descenso en la producción de esta especie tras una ligera recuperación en 2012. Valencia es la empresa comunitaria española que más produce elabora productos acuícolas. dorada, alcanzando el 42% de la cuota nacional.
Distribución de la producción de dorada y lubina en España por Comunidad Autónoma
Acuicultura en Canarias 1. Antecedentes
En la segunda mitad de los años 80 se presentaron hasta una decena de proyectos con una producción prevista de 1.400 toneladas y una inversión de más de doce millones de euros, aunque finalmente sólo se instalaron cuatro proyectos. 25 Informe sobre la evolución del sector de la piscicultura marina en Canarias, marzo de 2012 (CANAEST).
Evolución del número de instalaciones y capacidad total autorizada en Canarias
Por otro lado, la consideración de determinados aspectos medioambientales por parte del Gobierno de Canarias en la introducción de la corvina retrasó una de las iniciativas del sector para diversificar la producción e incrementar sus ingresos. Entre las consecuencias de la crisis de 2008 destacan el cese de actividad de varias empresas y una disminución real de la capacidad productiva en Canarias, así como la concentración empresarial, especialmente en la isla de Tenerife, ya que todas las instalaciones operativas excepto cuatro (G.M.
Evolución de la producción de dorada y lubina 1998-2012 (Toneladas)
En 2008 se inició una segunda gran crisis en el sector, derivada de las restricciones al acceso a la financiación, que provocó la entrada en el mercado de importantes cantidades de pescado, muchos de los cuales eran inferiores a 300 gramos, especialmente en 2009, cuando los distribuidores solían bajar los precios. , lo que aumenta aún más la falta de financiación en las empresas. Este hecho se desprende claramente de los gráficos anteriores, con un pico de producción en 2009.
Evolución de la producción por islas
La escasez de pescado en el mercado nacional y regional, provocada por el cese de actividad de muchas empresas que no pudieron superar la falta de financiación, provocó una recuperación de los precios en 2010 y 2011, y con ella los precios mejoraron. previsiones de la empresa. Gestión de Recursos Marinos (1) Castillo del Romeral. La Ley 17/2003, de 10 de abril, de Pesca de Canarias, establece en su artículo 20.2.a) que corresponde a los cabildos insulares: “Otorgar concesiones y autorizaciones administrativas para el ejercicio de actividades de acuicultura”.
Puertos del Estado
Promotores
SOLICITUD (promotor)
Viceconsejería de Pesca y Aguas (Gobierno de Canarias)
Informe Previo
Viceconsejería
Viceconsejería de Pesca y Aguas
Aprobar Bases del Concurso Público y publicación en el BOC
Viceconsejería de Pesca y Aguas Selección proyecto ganador y con-
Información Pública (BOC - 1 mes)
Dirección General de Costas (Ministerio de Medio Ambiente)
PROMOTOR Aceptar condiciones
Viceconsejería de Pesca y Aguas Resolución de otorgamiento
Balizamiento Provisional
PROMOTOR Proyecto de
Balizamiento Definitivo
Estado actual
En este contexto, la rigidez administrativa y la lentitud de los procedimientos hacen que el procedimiento de adjudicación sea un proceso largo y costoso, lo que también dificulta cambiar las condiciones esenciales de la concesión; En términos de producción, Canarias fue en 2013 el tercer productor español de dorada tras Valencia (41%) y Murcia (22%), aportando el 18% de la producción de esta especie.
- Comercialización
- Análisis de los mercados
- Subvenciones y Ayudas
Fortalecer la competitividad de las estructuras de explotación y desarrollo de empresas económicamente viables del sector pesquero. Promover el desarrollo sostenible y la mejora de la calidad de vida en zonas con actividades del sector pesquero.
Subvenciones IFOP + FEP
Investigación y formación
El Parque Científico y Tecnológico de Canarias, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC). Facultad de Ciencias del Mar, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).
Planificación y selección de emplazamientos
El Instituto Tecnológico de Canarias (ITC), de la Consejería de Empleo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias. Finalmente, la Viceconsejería de Pesca y Agua del Gobierno de Canarias está elaborando actualmente el Plan Regional de Ordenación de la Acuicultura de Canarias (PROAC), cuya aprobación definitiva está prevista para 2014.
Previsiones de crecimiento del sector (2014-2020)
En este caso se utilizó el porcentaje promedio obtenido de los conjuntos de datos disponibles, que alcanza un valor de 43. Para esta hipótesis se considera que se puede alcanzar el porcentaje real de producción respecto a la producción permitida de 65.
Año Producción Estimada (T)
Diagnóstico de la Acuicultura en Canarias
- Diagnóstico propositivo
- Análisis DAFO de la acuicultura en Canarias Debilidades
Existe potencial en el sector acuícola de Canarias (conocimiento de las especies y capacidad técnica de las empresas) para la producción de nuevas especies. Después de algunas experiencias fugaces, toda la producción de las islas se vende sin.
